Gastronomi

Chefs’ Kitchens with Dyson projesi kapsamında OD Urla’nın şefi Osman Sezener ile ürünün menüye yön verdiği sezonları, Urla’nın hâlâ keşfedilmeyi bekleyen lezzetlerini, toprağın ona öğrettiklerini, OD Urla’nın görünmeyen döngüsünü ve açık ateşin merkezindeki bir mutfakta teknolojiyle kurduğu dengeyi konuştuk.

İstanbul’da yeni açılan ve şehre hava katan mekanları, menüsünden ambiyansına tüm detaylarıyla inceleyin.

Paris’in en iyi Michelin yıldızlı restoranları, tarihi bistroları, kruvasan durakları ve şarap barları OGGUSTO’da. Kapsamlı Paris gastronomi rehberini keşfedin.