En İyi Paris Restoranları

Dünya’nın kültür, sanat başkenti Paris gastronomi anlamında da oldukça cömert. Şehrin kaçırılmaması gereken lezzetlerini, tadı damaklarda kalan restoranlarını sizler için derledik. Bon appétit!

Dünya’nın her yıl en çok turist çeken şehri Paris’in büyüsü nedir? Yüzyıllardır modanın, estetiğin ve sanatın kalbi olması mı? Yetiştirdiği sanatçılar, ruhumuza dokunan edebiyatçılar mı? Onunla özdeşleşen, kültürle ve hayattan zevk almakla beslenen bohem hayat tarzı mı? Onu yaşayanlara, romantizm sözü veren bu şehrin sokaklarında yürürken tarihe, kültüre, modaya ve sanata doyuyoruz. Her adımda karşımıza çıkan Fransız pastaneleri ise sürekli iştahımızı açmaya devam ediyor. Karşılıklı sıralanmış, altın sarısı kruvasanlarıyla fırınları, sokaklara taşan kokuları ve Paris’in ince zevkiyle cezbeden çikolatacıları, önlerine koydukları masalarla kırmızı şarap eşliğinde bitmeyen sohbetlere ev sahipliği yapan bistrolarıyla Paris, bir gastronomi sever için sonu gelmeyecek bir buluş gibi.

Gastronomi dünyasının en merkezine sunduğu lezzetleri ustalık ve titizlik gerektiren teknikleriyle Fransız mutfağını da koyabiliriz. Fransız yemek kültürünün en iyi örneklerini de belki de Paris’te bulacağız.

Champ-Elysée / Şanzelize Bölgesi Restoranları

Carette

Arkasına Eiffel Kulesi’ni alan Trocadéro Meydanı’na bakan Carette, klasik bir Fransız kahvaltısı isteyenler için şehrin ortasında ideal bir nokta. Özellikle güneşli havaların tadını çıkarmak için dışarıdaki sandalyelerinden iyisi düşülemez. Menüde ise çırpılmış yumurta, kulüp sandviç ve kruvasan çeşitleri var. Ayrıca güne sıcak çikolata ile başlamak istiyorsanız kaçırmayın.

4 Pl. du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris, Fransa, +33147279885

L’Avenue

Champ-Elysée’nin markalarla dolu ünlü alışveriş caddesi Avenue Montaigne’in köşesinde karşımıza L’Avenue çıkıyor. Paris’in ikonikleşmiş mekanlarından biri haline gelmiş bu restoran moda dünyasının ünlü isimlerine, oldukça şık Parislilere ve trendi ziyaretçilere ev sahipliği yapıyor. Ayrıca yemekler de bir o kadar başarılı. Menüde salyangozdan müthiş patates kızartma tabağına bütün Fransız klasikleri ve burrata gibi hafif seçenekler mevcut. Alışveriş turuna şık ve klasik bir ara vermek için L’Avenue sizi bekliyor.

41 Av. Montaigne, 75008 Paris, Fransa, +33140701491

L’Oiseau Blanc

The Peninsula Paris Hotel’in terasında yer alan iki Michelin yıldızlı bu restoran birinci sınıf bir yemek deneyimi sunuyor. Klasik Paris binaları arasında L’Oiseau Blanc, ilhamını Fransız havacılık sektörünün öncüleri Charles Nungesser ve François Coli’den alıyor. Kendinizi gerçekten bir uçağın kanadında, Paris’i izliyor gibi hissedeceksiniz. Menüde ise Şef David Bizet’nin sezonluk değişen imza tabakları yer alıyor. Hem taze sebzeler hem de et ve balık ürünlerini tadabilirsiniz. Tadım menüsünün yanı sıra a-la-carte seçenek de mevcut.

19 Av. Kléber, 75116 Paris, Fransa, +33158126730

{113115}

Manko Paris

Avenue Montaigne üzerinde oldukça hip restoranlardan biri de Manko. Manko adını Inka’ların kurucusu, Güneş tanrısının oğlu, Inca Manco Capac’dan alıyor. Sıcak renkler, yüksek kaliteli ahşap eşyalar, özenle seçilmiş seramikler ve altının buluşmasıyla şık ve eklektik bir ortam var. Mimar Laura Gonzalez Peru’nun And Dağları ile Paris şıklığını buluşturmayı hedeflemiş. Menü de ilhamını Peru’dan alıyor. Klasik Güney Amerika lezzetleri arasında özellikle taze ve lezzet dolu Ceviche’ler denemeye değer. Menüdeki tabaklardan farklı farklı seçip paylaşmanızı öneririm. Ve bu lezzetlere en iyi eşlikçi de birbirinden farklı, özenle hazırlanmış kokteyller. Akşamın ilerleyen saatlerinde başlayan DJ performansına da uyum sağlamanıza ön ayak olacak.

15 Av. Montaigne, 75008 Paris, Fransa, +33182280015

Le SpeakEasy

Le Speak Easy, piano-bar-restoran olarak kendini tanımlıyor. Paris’in en güzel eğlenceli yemek mekanlarından. Her akşam yemeğe canlı piano eşlik ediyor. Ayrıca gecenin ilerleyen saatlerinde piyanonun yerini DJ performansı alıyor. Oldukça dinamik bir yemek deneyimi sunan Le SpeakEasy’de Fransız veya dünyaca ünlü sanatçılara denk gelebilirsiniz. Kreatif mutfağına geniş şarap ve şampanya menüsü eşlik ediyor.

25 Rue Jean Giraudoux, 75116 Paris, Fransa, +33147234722

Gigi

2021’de kapılarını açan Gigi, açıldığı günden beri ünlülerin, moda haftalarının, lüks sever turistlerin ve sosyetenin favorisi. Menüsüyle misafirlerini İtalya’da bir yolculuğa çıkarırken Eiffel Kulesi’ne bakan manzarası ile Paris’e döndürüyor. Milano’dan Napoli’ye İtalyan mutfağının en lezzetli örneklerini burada bulabilirsiniz. Deniz mahsüllü spagetti, Osso Bucco ve Veal Milanese vazgeçilmezleri arasında. En büyük alametifarikası ise Bellini Bar’ı. Negroni’den Americano’ya bir çok aperatifi tadabileceğiniz bu bar ayrıca Paris’in en iyi Bellini’sini yapıyor. Arka planda da 50’lerin ve 60’ların İtalyan şarkıları çalıyor. Şık ama sade ve sıcak tasarımı, lezzetli yemekleri ve kucaklayıcı ambiyansıyla Gigi İtalyan “Dolce Vita” yaşam tarzını Eiffel manzarasıyla misafirlerine sunuyor. Şık akşam yemeği için ideal bir seçenek olurken özellikle güneşli ve sıcak öğlen saatleri için yeşilliklerle çevrili terası bizi mest etti.

15 Av. Montaigne, 75008 Paris, Fransa, +33147235599

Loulou

en güzel bahçe

Akdeniz’in sıcak esintisi, Saint Tropez’nin ünlü Loulou’su ile Paris’e geliyor. Fransızların hedonistik yaşam biçimini çekicilik, gösterişsiz lüks ve huzurlu bir ortamda sunuyor. Musée des Arts Décoratifs’in şaşalı tarihi binasının Jardins des Tuileries’e bakan bahçesinde, misafirlerine şehrin içinde kaostan uzaklaşma fırsatı veriyor. Menüde ise İtalyan ve Akdeniz mutfağının izleri var. İtalyan mutfağının lezzet dolu, sade ve taze tabakları kalabalık masalarda paylaşmak için ideal. Yüksek kaliteli malzemelerini ise lokal üreticilerden alıyorlar. Vodka soslu makarna, trüflü pizza ve taze salata çeşitleri hafif ama doyurucu bir öğlen için ideal. Yemeğinizi orijinal bir tarifle hazırlanan Tiramisu ile bitirmelisiniz.

107 Rue de Rivoli, 75001 Paris, Fransa, +33142604196

{16672}

Mondaine de Pariso

Gösterişli 20’lerin speakeasy bar dekorasyonuyla kapılarını açan de Pariso, kırmızı duvarları, kontrast siyah mobilyaları ve led ışıklarıyla Paris’in dinamik restoranlarından biri. Bütün akşam boyunca yemeğe canlı bir performansla 50’lerden bugüne şarkılar eşlik ediyor. Menü ise Amerikan etkisinde Fransız mutfağı. Tabaklar da mekan gibi gösterişli ve göz doyurucu. İmzaları da Daisy Buchanan; vodka şampanya ve çarkıfelek meyveli kokteyl.

23 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, Fransa, +33153753100

Angelina

en klasik Fransız pastane

Angelina, Paris’in 1903’ten beri en hizmet veren en klasik ve ünlü çay evlerinden biri. Klasik dekorasyonunu hala koruyor. Beyaz, yüksek tavanları, süslü, desenlerle dolu duvarları ve klasik mobilyalarıyla zamanda yolculuğa çıkıyorsunuz. Bu yolculukta da en güzel Fransız tatlıları size eşlik ediyor. Daha ne isteriz derseniz bir de koyu kıvamlı, yoğun sıcak çikolayı deneyin. Mont-Blanc ve çikolatalı ekleri sipariş etmeyi unutmayın.

226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, Fransa, +33142608200

Cafe Kitsuné

en iyi kahve

Cafe Kitsuné, yeni olmasına rağmen Instagram’da en çok gördüğümüz Fransız kafelerinden biri. Louvre Müzesi’nden Opera’ya çıkarken, Galerie Montpensier’de bir durak. Onu öne çıkaran ise özenle hazırlanmış, tam gövdeli, taze kavrulmuş çekirdeklerle hazırlanan kahveleri. Kahve çeşitleri, hamur işleri, minik Fransız tatlıları ve sandviçlerle hem akşamüstü atıştırmak için hem de sabah hızlı ama lezzetli bir kahvaltı için rotanızı Cafe Kitsuné’ye çevirebilirsiniz.

208 Rue de Rivoli, 75001 Paris, Fransa, +33145080602

Le Café Marly

en keyifli akşam üstü içkisi

Le Café Marly, Louvre Müzesi’nin avlusunda, ikonik cam piramide bakıyor. Hem Fransa’nın şaşalı, lüks tarihine hem de kültür dolu altyapısının tadını daha iyi çıkarabileceğiniz bir yer düşünülemez. Fransız Brasserie’siyle kitapçı kafesi arasında bir atmosfer yaşatıyor. Yoğun bir müze turunun ardından dinlenip Paris’in kokusunu içine çekmek isterseniz Marly’de bir bardak Bellini sipariş edebilirsiniz.

93 Rue de Rivoli, 75001 Paris, Fransa, +33149260660

Le Marais Restoranları

Gramme

Mevsimsel değişen menüsüyle Gramme, masaya en taze malzemeleri koyuyor. Yerel ve ünlü üreticilerden topladıkları ürünler arasında Le Petit Grain’den gelen çıtır bagetler de var. Sunumları gibi mekan da rustik, sade, temiz ve göz doyurucu. Eklektik yumurta seçeneklerinin yanı sıra sandviçler de menüde dikkatimizi çekiyor. Kahvaltıyı tatlı bir sonla taçlandırmak için klasik Fransız pastane ürünlerinin yanı sıra Millionaire Shortbread Brioche güne unutulmaz bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.

86 Rue des Archives, 75003 Paris, Fransa

Restaurant Derrière

İlginç dekorasyonuyla dikkat çekmeyi başaran Restaurant Derrière, son zamanlarda Instagram’da popülaritesini arttırıyor. Koltuk olarak kullanılan yataklar, langırt masası, her yere saçılmış kitaplar ve büyük, hantal deri koltuklarla bir evin içini anımsatıyor. Sıra dışı, cesur ve dikkat çekici atmosferiyle basit bir yemeği deneyime çeviriyor. Genç ve dinamik bir müşteri profilini kendine çekiyor. Kahvaltı, brunch, öğle yemeği ve akşam yemeği menüleri farklı. Menü ise hem Fransız hem de dünya mutfağı esintileri taşıyor. Tıpkı mekan gibi eklektik, iyi ve sıcak hissettiren tabaklar sunuyor.

17 Rue de la Chèvre, 57000 Metz, Fransa, +33387662363

Hotel Grand Amour

Kırmızı girişiyle dikkatleri üstüne çeken Hotel Grand Amour, ferah, yeşilliklerle çevrili, yerleri mermer kaplı avlusu ve aynalarla kaplı, altınla süslenmiş Fransız Brasserie ruhunu taşıyan iç mekanıyla Marais’nin taze ve hip mekanlarından. Naturel şarap menüsü, basit, taze ve küçük eşlikçi tabaklarıyla keyifli bir atmosfer sunuyor. Ayrıca stil sahibi Parislilerin de favorisi. Bu havalı otelde kalmasanız bile restoranına uğramalısınız.

18 Rue de la Fidélité, 75010 Paris, Fransa, +33144160330

{92351}

Bambino

Bambino, bir müzik aşkıyla doğuyor. İlhamlarını ise Tel Aviv’in festivallerinden, Londra ve New York’un gece kulüplerinden ve Tokyo’nun caz kafelerinden aldıklarını söylüyorlar. Yemekler ise kömür ateşinde hazırlanıyor. Paylaşımlık yüksek masalarda, paylaşmak üzerine tasarlanan menüsünde çıtır pizzalar dikkat çekiyor. Duvarlarda dekor olarak ise yüzlerce plak var. Gece ilerledikçe DJ setinde de plaklar dönüyor. Özenle hazırlanmış kokteyller ve seçilmiş şarap menüsü gece boyunca size eşlik edecek. Ritimde ise funk, disco ve boogie var.

25 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris, Fransa, +33143556820

Carbonis

en iyi İtalyan

Paris’in ikonik restoranı Carbon’un ekibinin İtalyan girişimi Carbonis, Paris’in en iddialı İtalyanı. Marais’nin göbeğinde, en kaliteli ve taze malzemelerle hazırlanan tabaklarıyla gönülleri çalmayı başarıyor. İnce bir zevkle tasarlanmış iç mekan hem ev sıcaklığında hem de şık İtalyan estetik algısını yansıtıyor. Menünün en öne çıkan lezzetleri ise Cacio e Pepe ve klasik gelatoları. Fransız mutfağından sıkıldığınızda güzel bir kaçamak.

45 Rue de Poitou, 75003 Paris, Fransa, +33142724912

Chez L’Ami Louis

en iyi klasik Fransız mutfağı

Gerçek bir Fransız deneyimi arıyorsanız Chez L’Ami Louis sizi bekliyor. Dark ve dramatik atmosferi ile tam bir Parisli. Et-patates tabağı, salyangoz, kaz ciğeri gibi klasik Fransız tabaklarının en lezzetli versiyonları Che L’Ami Louis’de var. Adı gibi dekorasyonu da bir Fransız arkadaşınız evinde gibi. Kırmızı pötikareli perdeleri, tahta masa sandalyeleri ve loş ışığıyla gerçek bir bistro. Lokallerin de favorisi. Ancak yer bulmak çok zor. Önceden masanızı ayırmanızı tavsiye ederiz.

32 Rue du Vertbois, 75003 Paris, Fransa, +33148877748

Plaq

en iyi sıcak çikolata

Paris’e gelip de çikolataya boğulmamak mümkün değil. Şehrin yenilerinden Plaq’ın mottosu ise “çekirdekten tablete”. Venezuella, Peru ve Belize’den gelen özenle seçilmiş çekirdekler burada enfes çikolata barlarına ve onlarla yapılmış büyüleyici tatlılara dönüşüyor. En iddialısı ise sıcak çikolataları. Basitçe lezzetli bu sıcak çikolata, oldukça koyu kıvamlı ve buram buram kakao kokusuyla ağız sulandırıcı.

4 Rue du Nil, 75002 Paris, Fransa, +33140390954

Septime La Cave

Paris’e gelip de şarap evine gelmemek olmaz. Paris’in en iyi modern Fransız restoranlarından biri olan Septime’in çaprazında sade ve hipster havasıyla Septime La Cave yer alıyor. Müşteri kitlesi ise kool ve şık Parisliler. Her gün 10 farklı seçenek ile misafirlerine bardakla farklı şaraplar tatma şansı sunuyor. bir çok farklı lokal ve küçük üreticilerden natural, biodincmik ve organik şarap seçenekleri sunuyor. Ve çalışanlar sizin damak tadınıza en uygunu bulmakta bir usta. Ayrıca şarabın yanına eşlik edebilecek minik atıştırmalıklar da bir o kadar lezzetli.

3 Rue Basfroi, 75011 Paris, Fransa, +33143671487

Andy Wahloo

en havalı kokteyl bar

Hakim ve Mourad Mazouz kardeşlerin açtığı Andy Wahloo, Paris’in önde gelen kokteyl barlarından. Derriere restoranın yakınında bulunan bu bar 2004’ten beri Paris gece hayatında bir gizemi temsil ediyor. Andy Warhloo kim? Hikayeleri, vizyonu ve bir hayatı olan hayali bir karakter. İlhamını Paris’in büyüleyici ama karanlık gece hayatından ve pop kültürden alıyor. Sürekli yenilenen ve gelişen kokteyl menüsü Mazouz kardeşlerin dünyanın her yerinden getirdiği tarifler, malzemeler ve bar sırlarıyla şekilleniyor. Menüden kokteyl seçerken senle yazılmış hikayelerinden etkilenebilirsiniz.

69 Rue des Gravilliers, 75003 Paris, Fransa, +33142712038

{51852}

Bar Sotto

Opera Bölgesi Restoranları

Bleu Bao

en iyi Çin mutfağı

Şangay’dan Paris’e uzanan bir yolculuk. Paris’in Petit Bao ve Gros Bao’sunun kardeşi, Bao ailesinin bir üyesi de Notre-Dame de Lorette kilisesinin ardındaki Bleu Bao. Paris’te Çin gastronomi dünyasının en güzel örneklerinden biri olan bu restoran her gece dolu. Kitlesi ise havalı ve yenilikçi Parisliler. Mekan, dekorasyonuyla misafirleri Çin’de güzel döşenmiş bir eve götürüyor. Duvarlarda renkli, geleneksel desenli duvar kağıtları var. Çin porselenlerde servis edilen yemekler hem göz hem karın doyuruyor. Mutfakta ise mucizeler yaratıyor. Restoranın felsefesine göre sunulan her şey anında ve orada hazırlanıyor. Menüdeki en geniş yeri özenle hazırlanan dim-sumlar alıyor. Yemeklerin yanına eşlik edecek birbirinden lezzetli kokteyllerin altında da Bisou ve Cheval Blanc’dan tanıdığımız ünlü miksolojist Nicolas Goradesky’nin imzası var. Sichuan Pepper Negroni bizim favorimiz oldu.

NOT: Rezervasyon almıyorlar.

8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, Fransa

Coco

en güzel dekorasyon

Opéra Garnier’nin en popüler restoranlarından biri CoCo. Kendilerini şampanya köpüğüne benzetiyorlar; lüks bir şıklık ve eğlencenin birleşimi. Ünlü Haussmann stili, gri çatılı Paris apartmanlarının arasından CoCo’ya adım attığınızda kendinizi tropik bir iklimde buluyorsunuz. Ortada yükselen palmiye ağacı ve etrafı saran yeşillikler ortamı ısıtırken, art deco tarzı mobilyalar, püsküllü lambalar ve bronz tavanlarıyla egzotik bir şıklık sunuyor. Mutfaktan ise basit ama lezzet dolu tabaklar çıkıyor. Fransız mutfağının usta teknikleri taze İtalyan tarifleriyle buluşuyor. Ve ortaya uzun uzun oturabileceğiniz, tadına doyamayacağınız sofralar çıkıyor. Hem öğlen hem de akşam yemeği için keyifli bir alternatif sunan CoCo’da brunch servisini de değerlendirebilirsiniz.

Palais Garnier, 1 Pl. Jacques Rouché, 75009 Paris, Fransa, +33142688680

Le Bon Georges

en iyi modern Fransız bistro

Le Bon George, 9. bölgenin favorilerinden. Hem lokaller hem de turistler için güzel bir öğle arası ya da samimi bir akşam yemeği için aranan nokta. Bolca ışık alan camları, hareketli barı ve rüstik dekorasyonu köşedeki bu küçük restorana hayat katıyor. Ayrıca çalışanlar da oldukça cana yakın. Hem günün menüsüyle hem de şarap seçimiyle ilgili oldukça bilgili ve yardımcılar. Yemeklerin en öne çıkan yanı ise malzemelerin kalitesi. Tahtaya yazılmış menülerinde etlerden mantarlara kullandıkları malzemelerin nereden geldiğini bile görebiliyorsunuz. Et tartardan deniz tarağına ve ya en klasik et-patatese kadar bir çok Fransız klasiğini modern dokunuşlarla tadabilirsiniz.

45 Rue Saint-Georges, 75009 Paris, Fransa, +33148784030

{58506}

Joia Bun

en iyi gurme burger

Joia Bun, Paris’in en yenilerinden. Hamburgerci, ama asla bildiklerinizden değil. Çünkü altı Michelin yıldızı ve üç restoran sahibi şef Hélène Darroze’nin ellerinden çıkıyorlar. Burada ise en ironik sokak lezzeti olan hamburgerlerin peşine düşüyor ve en ironik hamburgeri yaratmaya çalışıyor. Şefin diğer restoranlarından farklı olarak Joia, herkesi içeri davet eden basit bir Amerikan yemeği olarak tasarlanmış. Bu basit dekorasyonda tek bir başrol var; gurme burgerler. San Lorenzo domatesleriyle hazırlanan organik ketçap imzaları. Fındıklı pesto sosuyla Amatxi, bizim favorimiz oldu. Her ısırıkta özenle birleştirilmiş farklı farklı malzemeler ağzınızda beklenmedik birleşmeler yaratıyor ve tat dokularınız kendinden geçiyor.

16 Rue de la Michodière, 75002 Paris, Fransa, +33145742494

Mesa de HOY

en iyi vegan restoran

Kaz ciğeri, et, balık derken tereyağın ve süt ürünlerinin ön planda olduğu Fransız mutfağının içinde vegan veya vejateryan seçenekler bulmak zor olabiliyor. Ancak artık bu beslenme çeşitlerindeki talebin artmasıyla Paris’te de vegan veya vejateryan menüler ve hatta restoranlar doğmaya başladı. Bunlardan en ünlüsü de Mesa. Sezonsal olarak değişen malzemeleri, sürdürülebilir bir şekilde küçük işletmelerden tedarik ediyorlar. Latin Amerika mutfağından esinlenen menü yüzde yüz bitki bazlı hazırlanıyor. Aynı zamanda şarap listeleri de lokal minik üreticilerden gelen doğal, biodinamik ve organik seçeneklerle dolu. Sade ve hip dekorasyonu, toprak tonlarla birleşerek modern Güney Amerika estetiğini Paris’e taşıyor. Genç ve dinamik müşteri kitlesiyle Mesa hem lokalleri hem de turistleri kendine çekiyor.

68 R. des Martyrs, 75009 Paris, Fransa, +33177378721

Mieux

CoCo, Gigi, Loulou gibi oldukça gösterişli ve lüks Fransız restoranların yanında Paris gastronomi sahnesinin bir akımı da daha çabasız, rahat ve gösterişten uzak restoranlar. Mieux de onlardan biri. İsminin anlamı “daha iyi”. Ve felsefesine göre daha iyi olduğu şey, modern Fransız gastronomisini bir alçak gönüllülükle sunma kapasitesi. Sık sık değişiklik gösteren menüsü az seçenek sunuyor. Fakat her tabağın arkadasında müthiş bir özen ve lezzet şöleni yatıyor. İtinayla seçilen malzemeler onları diğer restoranların önüne çıkaran özelliklerinden biri. Hem tat hem de sunumlarıyla öne çıkan bu küçük bistroda mütevazi ama unutulmaz bir yemek yiyebilirsiniz.

21 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, Fransa, +33171324673

{33404}

Silencio

en iyi dekorasyona sahip gece kulübü

İddialı gece hayatıyla Paris’te yabancı biri olarak kaybolmak çok mümkün. Bu kadar seçeceğin arasından ise ilk gözümüze çarpan Silencio. Paris’e ve Parisliler’e yakışacak bir estetik algısıyla kurulmuş Silencio, David Lynch tarafından tasarlanmış. Esin kaynağı ise Lynch’in efsane filmi Mulholland Drive’daki ikonik kulüp. Moda Haftası partilerinden, film galalarına bu kulüp birbirinden ünlü djleri, müzik gruplarını ve sanat ve moda dünyasının birbirinden ünlü simalarını ağırlıyor. Bir mahseni andıran mimarisi, altın rengi duvarları ve 50’lerin füturistik mobilyalarıyla Lynch “bilinmeyene karşı belirli bir uyanıklık ve açıklık durumunu teşvik ediyor ve sürdürüyor.”

142 Rue Montmartre, 75002 Paris, Fransa

Eiffel Bölgesi Restoranları

Tapisserie

Tapisserie, kesinlikle Paris’teki favori kahvaltıcılarımızdan oldu. Kendilerini artizan fırın olarak tanımlıyorlar. Oldukça yüksek kaliteli şarküteri ve peynir seçenekleriyle doldurulmuş kruvasanlar, yumuşacık, tatlı-tuzlu brioche ekmeğiyle yapılmış leziz sandviçler ve taze, bol malzemeli kişleri sizi baştan çıkaracak. Ayrıca pastane ürünleri de bir o kadar iddialı.

16 Av. de la Motte-Picquet, 75007 Paris, Fransa, +33145501427

Tram Librarie Café

Tram bir kütüphane – kafe. Sabah kahvaltı etmek için basit, huzurlu ve dinamik bir mekan arıyorsanız Tram’e uğrayabilirsiniz. Tezgahta duran taze ve leziz keklerin, kruvasanların yanı sıra Croque Monsieur, french toast gibi sıcak tabaklar sipariş edebilirsiniz. Yanınıza kitabınızı alın ve güne bir Parisli gibi başlayın.

47 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris, Fransa, +33171183664

Saint Pearl

Taze malzemelerle benzenmiş rengarenk, eğlenceli tabaklarıyla Saint Pearl önce sunumlarıyla aklımızı çeldi. Diğer bir çok Fransız restoranının tersine büyük ve rüstik tabakları, onları öne çıkarıyor. Menülerinde bir çok bitki bazlı seçenek bulmak da mümkün. Sizin de mideniz ancak gözünüz doyduğunda doyuyorsa burası tam size göre. Yumuşacık pankeklerden imza Eggs Benedict’ine bir çok brunch klasiğini Saint Pearl’de bulabilirsiniz.

38 Rue des Saints-Pères, 75007 Paris, Fransa, +33171501673

La Grande Epicérie

Bir yemek pazarı, bir süpermarket bu kadar moda ve lüks olamaz. Ta ki Le Bon Epicérie’yle tanışana kadar. Le Bon Epicérie, Paris’in ünlü alışveriş merkezi Le Bon Marché’nin kardeşi. LBM, ne kadar modanın önde gelenlerini barındırıyorsa, LBE de gastronomi için aynı şeyi yapıyor. Soslar, çaylar, konserveler, dünyanın her yerinden gelen yüksek kalite bir çok ürünü burdan satın alıp evinize döndüğünüzde tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca içerisindeki bir çok farklı tezgah hazır yemek de satıyor. Fırın tezgahındaki Fransız bagetlerine hazırlanmış sandviçler, taze kruvasan ve pain au chocolat, paket alabileceğiniz dünyanın bir çok farklı mutfağından esinlenmiş sıcak yemekleriyle hızlı ve lezzetli bir kahvaltı ve ya öğle yemeği almak için ideal.

38 Rue de Sèvres, 75007 Paris, Fransa, +33144398100

L’Ami Jean

1930’larda pub olarak hizmet veren bu mekan, Stéphane Jego ile yolculuğuna devam ediyor. Neredeyse yüz yıllık dekorasyonunu koruyan L’Ami Jean nostaljiye ve orijinale verdiği saygıyı gösteriyor. Mutfakta yarattığı sihirle gastronomi severlerin, Paris’e gitmeden yemeğini iyice araştıranların ve lokalleri rehber alanların listesine de girmeyi başarıyor. Fransız mutfağının usta teknikleriyle fine dining kalitesindeki yemekleri daha mütevazi bir şekilde sunuyor. Ayrıca av etlerinde bir efsaneler. “Riz au lait” bizim bildiğimiz anlamıyla, sütlaçlarını mutlaka deneyin.

27 Rue Malar, 75007 Paris, Fransa, +33147058689

Le Petit Lutetia

Ünlü Hotel Lutetia’dan bir kaç adım ileride yer alan, gruba ait bu restoran bizim favorilerimizden. Beyaz örtülü masaları, masalsı tablolarla süslü duvarları, ambiyansı tamamlayan art deco aynalarıyla mekanın kendi de müşteri kitlesi de oldukça şık. Yaz aylarında sokaktaki masaları Rive Droite’ın lokallerini gözlemlemek ve güzel caddelerini izlemek için çok keyifli. Menü ise en az dekorasyon kadar başarılı. Istakozlu spagetti, daha önce yediğiniz bütün deniz mahsüllü makarnalardan daha lezzetli olabilir. Et tartarı ise çabasız güzelliği savunan Parisli estetik algısını destekliyor; basit, sade ama kaliteli malzemeleriyle oldukça olağandışı. Dondurmalı, yoğun çikolata soslu profiterol ve kendi tarifleri olan karamelli “Fontaine de Mars” uzun yemeğinizi keyifle sonlandırmak için sizi bekliyor.

107 Rue de Sèvres, 75006 Paris, Fransa, +33145483353

Thoumieux

Ucunda Eiffel Kulesi’ni gören minik bir ara sokakta yer alıyor. Karanlıkta, Eiffel’in ışıklarının parladığı bu sokakta restorana yürürken içeri giren birbirinden şık bir çok Parisli dikkatinizi çekecek. Kapıdan girdiğinizde bütün kırmızı ve altın renginin arasında siyah bir piyano size göz kırpıyor. Bütün gece yemeğinize oldukça keyifli ve gittikçe hareketlenen canlı müzik performansı eşlik ediyor. Mekan, tarihle modernin büyüleyici bir birleşimi. Kendilerini Burjuvazi Brasserie olarak tanımlıyorlar. Menüde de minik, modern dokunuşlarla brasserie klasikleri var; ördek confit, salyangoz, trüflü maccaroni… Özellikle bir cuma veya cumartesi akşamı, uzun oturumlu, bol sohbetli bir akşam yemeği için Thoumieux’ye gelebilirsiniz.

Not: Müzik ikinci oturumda başlıyor. Rezervasyon yaparken buna dikkat etmek isteyebilirsiniz.

79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, Fransa, +33147054975

Kodawari Ramen

en iyi sokak lezzeti

Tokyo’dan Paris’e gelen bir lezzet şöleni; Kodawari Ramen. Tokyo’nun 1935’ten 2018’e kadar hizmet vermiş ünlü balık pazarı Tsukiji’de başlayan yolculuğuna Kodawari Paris’in hareketli, restoranlar, kafelerle dolu Saint Germain bölgesinin belki de en kalabalık noktalarından. Bu sebeple hafta içi daha az popüler saatlerinde gelmek işinizi kolaylaştırabilir. Bir sokak lezzeti havasında ve fiyatlarında Michelin rehberine girmeyi başaran Kodawari, hem turistlerin hem de lokallerin merakla keşfettiği bir lezzet.

29 Rue Mazarine, 75006 Paris, Fransa, +33143293767

Time PR Account Director Gülenay Kiper diyor ki:

Paris’in Glütensiz Mekanları

Litte Nonna Paris

Cafe Mareva

Noglu

Paris’in En İyi Kruvasan Mekanları

Du Pain et Des İdées

Paris’in en iyi kruvasancısını ararken bir çok listede ilk sırayı Du Pain et Des İdées alıyor. 19. yüzyıldan kalma dekorasyonuyla rustik ve şık klasik bir Fransız fırını. Hem lokaller hem de turistler arasında bir efsane. Bagetleri, kat kat çıtır kruvasanları, üzümlü hamur işi ve bir çok Fransız hamur işi klasikleri arasında kendinizi kaybedebilirsiniz. Ama buraya kadar gelmişken aklınızdakileri mutlaka deneyin.

Not: Hafta sonları kapalı.

34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris, Fransa, +33142404452

Eric Kayser

Cyril Lignac