İstanbul’un En İyi İtalyan Restoranları: Pizza, Makarna ve İtalyan Klasikleri

Keyifli ambiyansları ve birbirinden leziz yiyeceklerle dolu menüleriyle İtalyan mutfağını başarılı bir şekilde İstanbul’a taşıyan İtalyan restoranlarını sizin için derledik.

Dünyanın en çok hayranı olan mutfaklarından İtalyan mutfağını İstanbul’da da birbirinden lezzetli menülerle bulmak mümkün. Her şehrinin kendine has teknikleriyle hazırlanan yemekleri; pizza, makarna, risotto’lardan tiramisu’ya ikonik lezzetleriyle İtalyan mutfağı damaklardaki eşsiz yerini korurken en beğenilen restoranlarda sunuluyor.

Avrupa Yakasının En İyi İtalyan Restoranları

Scarpetta, Etiler

Etiler’in kalbinde, Dilhayat Sokak üzerinde yer alan Scarpetta, İtalyan mutfağını modern ve rafine bir çizgide yorumlayan adreslerden biri. Ferah iç mekânı, bahçe alanı ve paylaşım kültürünü öne çıkaran menüsüyle Scarpetta, Etiler’in hareketinden uzaklaşıp uzun bir İtalyan sofrasına oturmak isteyenler için keyifli bir seçenek.

Mutfağın başında, Gault & Millau rehberinde 1 Toque ile ödüllendirilen Executive Şef Ömer Büber bulunuyor. Mevsimsel ve taze ürünlere odaklanan mutfakta İtalyan reçeteleri çağdaş dokunuşlarla yorumlanırken, restoranın yaklaşık bin şişelik şarap kavında ağırlıklı olarak İtalyan ve yerli şaraplar yer alıyor. Odun fırınında hazırlanan pizzalar ise Scarpetta’nın öne çıkan lezzetleri arasında.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağı; mevsimsel ürünler, taze makarnalar ve odun fırınında hazırlanan pizzalar üzerine kurulu çağdaş bir yaklaşım.
• Mekân: Etiler’de, Dilhayat Sokak’ın ana cadde hareketinden uzak bölümünde konumlanan Scarpetta; ferah iç alanı ve bahçesiyle hem gündüz hem akşam yemekleri için tercih edilebilecek bir adres.
• Şef: Executive Şef Ömer Büber.
• Menü: İtalyan mutfağının klasiklerinden ilham alan menüde dana carpaccio, makarna çeşitleri, risotto, balık ve et seçeneklerinin yanı sıra odun fırınında hazırlanan pizzalar bulunuyor. Scarpetta Pizza; mozzarella, stracciatella, dana carpaccio, siyah trüf ve trüflü zeytinyağıyla hazırlanan imza seçeneklerden biri. Paccheri, Kağıtta Levrek ve Kuzu Sırt da menünün öne çıkan tabakları arasında.
• Öne Çıkanlar: Scarpetta Pizza, Dana Carpaccio, Paccheri, Kağıtta Levrek, Kuzu Sırt ve Milföy.
• Atmosfer: Etiler’in sakin bir köşesinde, bahçe alanı ve şık iç mekânıyla konforlu ve sofistike bir İtalyan restoranı atmosferi.
• Çalışma Saatleri: Güncel kaynaklarda saatler farklı şekilde listeleniyor; ziyaret öncesinde restoranla teyit edilmesi önerilir.
• Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No: 16, 34337 Beşiktaş/İstanbul.
• Instagram: @scarpettaistanbul

OGGUSTO’nun Scarpetta Notu: Scarpetta’da siparişleri paylaşarak ilerlemek, mutfağın farklı yönlerini aynı sofrada keşfetmek için iyi bir seçenek. Özellikle dana carpaccio ve taze trüfle hazırlanan Scarpetta Pizza başlangıç için öne çıkarken, ardından Paccheri veya mevsimsel ana yemeklerden biri tercih edilebilir. Restoranın yaklaşık bin şişelik şarap kavında ağırlıklı olarak İtalyan şaraplarının yer alması da İtalyan mutfağı deneyimini tamamlayan detaylardan.

Il Cortile Ristorante Pizzeria, Galata

Galata Kulesi’nin hemen yanında, tarihi Ecole St. Pierre Hotel’in avlusunda yer alan IL Cortile, İstanbul’un tarihi dokusunu İtalyan mutfağıyla buluşturan özel adreslerden biri. 19. yüzyıldan kalma eski Fransız okulunun avlusunda konumlanan restoran, ismini de İtalyancada “avlu” anlamına gelen il cortile kelimesinden alıyor. Galata’nın hareketli atmosferinin içinde, tarihi taş duvarlar ve avlu çevresinde daha sakin bir yemek deneyimi yaşatıyor.

Mutfağın başında Executive Şef Luigi Mariconda bulunuyor. İtalyan mutfağının farklı bölgelerinden ilham alan menüde mevsimsel ve taze ürünler kullanılıyor; hazır ve işlenmiş ürünlere yer verilmiyor. El yapımı taze makarnalar, İtalyan mutfağının klasik reçetelerini yerel ürünlerle buluşturan dokunuşlarla hazırlanıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağı; farklı İtalyan bölgelerinden klasikler, mevsimsel ve taze ürünler ve yerel malzemelerle yorumlanıyor.
• Mekân: Galata’da, Ecole St. Pierre Hotel’in tarihi avlusunda konumlanan IL Cortile; taş duvarları, tarihi dokusu ve avlu atmosferiyle İstanbul’un merkezinde farklı bir yemek deneyimi sunuyor.
• Şef: Executive Şef Luigi Mariconda
• Menü: Salata, başlangıç, makarna, pizza, ana yemek ve tatlı olmak üzere altı ana kategoriden oluşan menüde el yapımı makarnalar, pizzalar, risottolar, deniz ürünleri ve et seçenekleri bulunuyor.
• Öne Çıkanlar: Bergama tulum peynirli dana kaburgalı arancini, ahtapot carpaccio, adaçaylı karides ravioli, porçini mantarlı ve sebzeli pansoti, trüf mantarlı bonfile pizza, ağır ateşte pişirilmiş Karayaka kuzu kol ve cannoli.
• Atmosfer: Tarihi bir yapının avlusunda konumlanan, taş duvarlar ve yeşillikler eşliğinde sıcak ve karakterli bir atmosfer.
• Çalışma Saatleri: Güncel işletme kayıtlarında her gün açık görünüyor; saatler günlere göre değişebiliyor. Ziyaret öncesinde teyit edilmesi önerilir.
• Adres: Bereketzade, Galata Kulesi Sk. No:14 D:20, 34420 Beyoğlu/İstanbul.
• Telefon: (0212) 244 26 74.
• Instagram: @ilcortileistanbul

OGGUSTO’nun IL Cortile Notu: IL Cortile’de İtalyan mutfağının farklı yönlerini aynı sofrada keşfetmek için başlangıçlardan bir-iki tabak paylaşarak ilerlemek iyi bir seçim. Bergama tulum peynirli dana kaburgalı arancini ve ahtapot carpaccio ile başlayıp, ardından adaçaylı karides ravioli veya porçini mantarlı pansoti tercih edilebilir. Tatlıda ise şef Nihat Sancar’ın önerileri arasında yer alan taze dağ meyveli cannoli ve klasik İtalyan tatlılarından tiramisu öne çıkıyor.

Cecconi’s Istanbul, Soho House

Beyoğlu’nda, tarihi Palazzo Corpi binasının arka bahçesinde yer alan Cecconi’s Istanbul, Venedik’te doğan Cecconi’s markasının İstanbul’daki adresi olarak Kuzey İtalyan mutfağını şehrin tarihi atmosferiyle buluşturuyor. Soho House Istanbul’un bahçesinde konumlanan restoran; el yapımı makarnaları, odun fırınında hazırlanan pizzaları, deniz ürünleri ve cicchetti’leriyle klasik İtalyan mutfağını modern bir atmosferde yorumluyor. Pazar günleri ise brunch servisiyle restoranın farklı bir yüzünü keşfetmek mümkün.

Mutfağın başında Executive Şef Özgür Önol bulunuyor. Menüde kaliteli ürünlerle hazırlanan İtalyan klasiklerinin yanı sıra mevsimsel tabaklar da yer alıyor. Geniş içecek seçkisi ise yemeklerle eşleşebilecek farklı seçenekler sunuyor.

• Mutfak Yaklaşımı: Kuzey İtalyan mutfağı; el yapımı makarnalar, odun fırınında pizzalar, deniz ürünleri ve cicchetti’ler üzerine kurulu klasik ve modern bir yaklaşım.
• Mekân: Beyoğlu’nda, Soho House Istanbul’un tarihi Palazzo Corpi binasının arka bahçesinde konumlanan Cecconi’s; klasik ve modern detayları bir araya getiren iç mekânının yanı sıra zeytin ağaçlarıyla çevrili bahçesiyle öne çıkıyor.
• Şef: Executive Şef Özgür Önol.
• Menü: Cicchetti, başlangıçlar, salatalar, carpaccio ve tartare’ların yanı sıra el yapımı makarnalar, odun fırınında pizzalar, et ve balık seçeneklerinden oluşan geniş bir menü. Pazar brunch’ında ise Cecconi’s klasiklerinden cicchetti, pizza, makarna, carpaccio, tartare ve odun/kömür ateşinde pişirilen et ve balık seçenekleri bulunuyor.
• Öne Çıkanlar: Yabani mantarlı risotto, siyah trüf, kabak çiçeği ve ricotta ile hazırlanan pizza; cicchetti seçenekleri ve el yapımı makarnalar.
• Atmosfer: Palazzo Corpi’nin tarihi dokusuyla uyumlu, klasik ve modern çizgileri bir araya getiren şık bir atmosfer. Bahçe bölümü, özellikle açık havada uzun sofralar için restoranın öne çıkan alanlarından biri.
• Çalışma Saatleri: Pazartesi–Pazar öğle ve akşam servisi; Pazar günleri ayrıca 11.30–15.00 arasında brunch. Güncel işletme kaydında Salı günü 12.00–23.30 saatleri yer alıyor; diğer günlerin saatleri için rezervasyon öncesinde teyit önerilir.
• Adres: Evliya Çelebi Mah., Meşrutiyet Cad. No:56, 34430 Beyoğlu/İstanbul.
• Telefon: 0212 377 71 80.
• Instagram: @cecconisistanbul

OGGUSTO’nun Cecconi’s Notu: Cecconi’s’te menünün farklı karakterlerini keşfetmek için cicchetti’lerden başlayıp el yapımı makarnalardan birini ve odun fırını pizzalarından birini paylaşarak ilerleyebilirsiniz. Yabani mantarlı risotto klasiklerden şaşmadan seçim yapmak isteyenler için öne çıkarken, siyah trüf, kabak çiçeği ve ricotta ile hazırlanan pizza da menünün dikkat çeken seçeneklerinden. Pazar günü ziyaret edecekseniz, Cecconi’s klasiklerinin farklı bir seçkisini bir araya getiren brunch servisini de değerlendirebilirsiniz.

Novikov, Kuruçeşme

Kuruçeşme’de, Mandarin Oriental Bosphorus’un Boğaz kıyısında konumlanan Novikov Istanbul, İtalyan, Asya ve Akdeniz mutfaklarını aynı sofrada buluşturan kozmopolit bir restoran. İç ve dış mekânlarında Boğaz manzarasına karşı konumlanan Novikov, modern tasarımı ve doğal tonların hâkim olduğu atmosferiyle özellikle manzaralı bir akşam yemeği için öne çıkıyor.

Mutfağın başında Executive Şef Marti Pineda bulunuyor. Açık mutfak konseptiyle taze meyve, sebze ve deniz ürünlerinin yanı sıra Pekin ördeği gibi farklı mutfaklardan lezzetler hazırlanıyor. Menüde İtalyan ve Akdeniz spesiyaliteleri, sushi ve Pan-Asya tabakları bir arada yer alıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan, Asya ve Akdeniz mutfaklarının modern bir yorumla buluştuğu kozmopolit mutfak. Menüde İtalyan klasiklerinin yanı sıra sushi ve Pan-Asya lezzetleri de bulunuyor.
• Mekân: Kuruçeşme’de, Mandarin Oriental Bosphorus’un zemin katında ve Boğaz kıyısında konumlanan Novikov; iç ve dış oturma alanları, modern tasarımı ve Boğaz manzarasıyla öne çıkıyor.
• Şef: Executive Şef Marti Pineda.
• Menü: Dana carpaccio, burrata, deniz tarağı ve siyah trüf, tuna tartar, sushi ve sashimi çeşitlerinin yanı sıra mantarlı risotto, ıstakozlu makarna, ravioli, pizzalar, robata ve teppanyaki seçeneklerinden oluşan geniş bir menü bulunuyor.
• Öne Çıkanlar: Dana Carpaccio, Novikov Klasik Burrata, Deniz Tarağı & Siyah Trüf, Porcini Arancini & Trüf, Mantarlı Risotto, Istakozlu Makarna ve Trüf Mantarlı Pizza.
• Atmosfer: Boğaz kıyısında konumlanan Novikov, doğal tonlar ve modern detaylarla tasarlanmış iç mekânının yanı sıra açık havada yemek imkânı sunan dış alanıyla şık ve rahat bir atmosfer yaratıyor.
• Çalışma Saatleri: Kahvaltı 06.30–11.00, öğle yemeği 12.30–16.00, akşam yemeği 17.30–00.00. Son yemek siparişi 23.30’da, son içecek siparişi 00.45’te alınıyor.
• Adres: Mandarin Oriental Bosphorus, Muallim Naci Caddesi No:62, Kuruçeşme, 34345 Beşiktaş/İstanbul.
• Telefon: 0212 349 88 99.
• Instagram: @novikov_istanbul

OGGUSTO’nun Novikov Notu: Novikov’da menünün farklı mutfaklarını aynı sofrada keşfetmek için paylaşarak ilerlemek iyi bir seçenek. İtalyan tarafını denemek isteyenler Porcini Arancini & Trüf, Mantarlı Risotto veya Istakozlu Makarna ile başlayabilir; menünün Asya tarafını keşfetmek için ise sushi ve sashimi seçeneklerine geçilebilir. Boğaz manzarası nedeniyle özellikle gün batımına denk gelen akşam yemekleri için rezervasyon tercih edilebilir.

Eataly, Zorlu Center

İtalyan mutfağını yalnızca sofrada değil, alışverişten atölyelere uzanan bütünlüklü bir deneyim olarak yaşamak isteyenler için Eataly, Zorlu Center’da geniş bir gastronomi merkezi olarak hizmet veriyor. 2007’de Torino’da ilk mağazasını açan Eataly; İtalyan peynirleri, makarnaları, şarküteri ürünleri, zeytinyağları, tatlıları ve daha pek çok ürünü aynı çatı altında buluştururken, farklı restoran ve yeme-içme noktalarıyla İtalyan mutfağının farklı yönlerini keşfetmeye imkân tanıyor.

Eataly içerisindeki Terrazza Italia, Şef Claudio Chinali’nin mutfak deneyimini İtalyan gelenekleri ve Türkiye’nin yerel ürünleriyle buluşturuyor. Boğaz manzarasına açılan terasıyla öne çıkan restoranda à la carte ve tadım menüsü seçenekleri bulunuyor. Eataly’nin diğer restoranlarından Pizza e Cucina ise taze makarnaları ve geleneksel Napoliten teknikle odun fırınında hazırlanan pizzalarıyla öne çıkıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağının geleneksel tariflerini Türkiye’nin yerel ürünleriyle buluşturan Terrazza Italia’nın mutfağında Şef Claudio Chinali’nin yorumları öne çıkıyor. Pizza e Cucina’da ise taze makarnalar ve geleneksel Napoliten pizza tekniği ön planda.
• Mekân: Zorlu Center’ın Köprü Katı’nda yer alan Eataly; market, restoranlar, kafe ve gastronomi deneyimlerini aynı çatı altında topluyor. Terrazza Italia ise Eataly’nin teras bölümünde, şehir ve Boğaz manzarasına karşı konumlanıyor.
• Şef: Executive Şef Claudio Chinali.
• Menü: Terrazza Italia’da cicchetti, crudi, makarna, risotto, ana yemek ve tatlı seçeneklerinin yanı sıra İtalyan ve yerel ürünleri bir araya getiren tabaklar bulunuyor. Michelin’in güncel seçkisinde vitello tonnato, fıstıklı pestolu tagliatelle, kırmızı karides tartar ve yaratıcı tiramisu yorumu öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Pizza e Cucina’da ise taze makarnalar ve odun fırınında hazırlanan Napoliten pizzalar servis ediliyor.
• Öne Çıkanlar: Vitello Tonnato, fıstıklı pestolu Tagliatelle, kırmızı karides tartar, Terrazza Italia’nın mevsimsel cicchetti’leri ve Pizza e Cucina’nın Napoliten pizzaları.
• Atmosfer: Eataly’nin canlı gastronomi merkezi atmosferi, marketin ürünlerle dolu rafları ve Terrazza Italia’nın ferah terasıyla farklı deneyimleri bir araya getiriyor. Terrazza Italia’nın terası özellikle Boğaz manzarasıyla öne çıkıyor.
• Çalışma Saatleri: Eataly market her gün 10.00–22.00; restoranlar pazar–perşembe 12.00–22.00, cuma ve cumartesi 12.00–23.00. Terrazza Italia pazartesi günleri kapalı; pazar–perşembe 12.00–22.00, cuma ve cumartesi 12.00–23.00.
• Adres: Zorlu Center – Köprü Katı, Levazım, Beşiktaş/İstanbul.
• Telefon: 0212 336 66 00.
• Instagram: @eatalyistanbul

OGGUSTO’nun Eataly Notu: Eataly’yi yalnızca bir restoran olarak değil, İtalyan gastronomisini farklı yönleriyle keşfedebileceğiniz bir merkez olarak değerlendirmek en keyifli yolu. Terrazza Italia’da fıstıklı pestolu tagliatelle veya kırmızı karides tartar ile başlayıp, ardından mevsimsel bir ana yemek tercih edebilirsiniz. Pizza ve makarna içinse Pizza e Cucina’ya uğrayarak geleneksel Napoliten pizza ya da taze makarnalardan birini deneyebilirsiniz.

Terrazza Italia, Zorlu Center

Terrazza Italia, Zorlu Center’da İtalyan mutfağını yerel ürünler ve modern tekniklerle yorumlayan bir restoran. Şef Claudio Chinali’nin mutfak yaklaşımında İtalyan gelenekleri, Türk mutfağından ilham alan dokunuşlarla bir araya geliyor. Restoranın menüsünde mevsime göre değişen tabakların yanı sıra İtalyan mutfağının klasik lezzetleri de yer alıyor.

Başlangıçlarda mascarpone, limon ve kamu ile hazırlanan kuşkonmaz çorbası; Antep fıstıklı humus ve narenciyeli enginar salatası öne çıkıyor. Acı domatesle servis edilen ahtapot, manda yoğurdu ve naneli siyah kabak tempura ile siyah trüf köpüklü kıtır Afyon patates terini de menüdeki farklı lezzetler arasında.

Ana yemeklerde kök kereviz ve bezelye eşliğinde sunulan kuzu terin, adaçayı kefirli ricotta ve siyah trüf tortellini gibi yaratıcı seçenekler bulunuyor. Tuzda levrek, limonlu tavuk ve béarnaise soslu dana bonfile gibi klasiklerin yanı sıra 36 ay dinlendirilmiş parmesanlı risotto, dana yanak, jumbo karidesli arrabbiata linguine ve sote enginarlı kalkan balığı da menüde yer alıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: Modern İtalyan mutfağı; yerel ürünler ve Türk mutfağından esinlenen dokunuşlarla.
• Mekân: Zorlu Center’da, manzaralı teras alanı bulunan restoran.
• Şef: Claudio Chinali.
• Menü: İtalyan mutfağı klasikleri, mevsimsel başlangıçlar, el yapımı makarnalar, et ve deniz ürünleri.
• Öne Çıkanlar: Siyah trüf köpüklü kıtır Afyon patates terini, manda yoğurtlu siyah kabak tempura, ricotta ve siyah trüf tortellini, 36 ay dinlendirilmiş parmesanlı risotto.
• Atmosfer: Şehir manzarası eşliğinde, modern ve şık bir yemek deneyimi.
• Çalışma Saatleri: Pazartesi kapalı. Salı–Perşembe ve Pazar 12.00–22.00; Cuma–Cumartesi 12.00–23.00.
• Adres: Levazım, Zorlu Center, Koru Sok. No:2, 34340 Beşiktaş/İstanbul.
• Telefon: +90 531 733 09 02.
• Instagram: @terrazzaitalia

OGGUSTO’nun Terrazza Italia Notu: Başlangıçta siyah trüf köpüklü kıtır Afyon patates terinini veya manda yoğurtlu siyah kabak tempurayı tercih edebilirsiniz. Ana yemekte ise ricotta ve siyah trüf tortellini, restoranın İtalyan mutfağını yerel dokunuşlarla buluşturan yaklaşımını yansıtan seçeneklerden. Menü mevsime göre değişebildiği için ziyaret öncesinde güncel tabakları ve teras müsaitliğini sormakta fayda var.

Pap’s Italian, Karaköy

Pap’s Italian, 2015 yılında Napolili şef Luigi Mariconda yönetiminde Karaköy’deki Tarihi Fransız Geçidi’nde kapılarını açtı. Mums’ın kurucuları Yıldız Dural ve Can Durukan tarafından hayata geçirilen restoran, Napoli mutfağının geleneklerini aile tarifleriyle buluşturuyor. 2019 yılında Emaar Square Mall’da açılan ikinci şubesiyle Anadolu Yakası’nda da hizmet vermeye başladı.

Restoranın mutfağında 40 yıllık ekşi mayayla hazırlanan pizzalar, ev yapımı makarnalar ve klasik İtalyan lezzetleri öne çıkıyor. Porçini mantarı ve taze ricotta dolgulu ev yapımı trüflü ravioli “Ravioli al Tartufo”, parmesan sosu ve taze trüf rendesiyle servis ediliyor. Yavaş pişirilmiş dana kaburga ve şefin aile tarifinden hazırlanan tiramisu da menüde öne çıkan lezzetler arasında. Samimi ve rahat atmosferiyle Pap’s Italian, Karaköy’de İtalyan mutfağı sevenlerin uğrayabileceği adreslerden.

• Mutfak Yaklaşımı: Napoli mutfağından ilham alan geleneksel İtalyan yemekleri; ekşi mayalı pizza ve ev yapımı makarnalar.
• Mekân: Karaköy’de Tarihi Fransız Geçidi’nde yer alan, iç ve dış oturma alanlarına sahip restoran. Emaar Square Mall’da ikinci şubesi bulunuyor.
• Şef: Luigi Mariconda.
• Menü: Napoli usulü ekşi mayalı pizzalar, ev yapımı makarnalar, et ve balık yemekleri, klasik tiramisu.
• Öne Çıkanlar: Porçini mantarı ve ricotta dolgulu Ravioli al Tartufo, 8 saat pişirilmiş dana kaburga, Napoli usulü ekşi mayalı pizza ve tiramisu.
• Atmosfer: Samimi, rahat ve şık; Karaköy şubesinde rezervasyonsuz gelip oturma düzeni bulunuyor.
• Çalışma Saatleri: Her gün 12.00–23.00 olarak belirtilmiş; ziyaret öncesinde teyit etmenizi öneririz.
• Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Fransız Geçidi Sokak A Blok No:4, 34425 Beyoğlu/İstanbul.
• Telefon: 0552 181 32 50
• Instagram: @papsitalian

OGGUSTO’nun Pap’s Italian Notu: İlk kez gidecekler için Napoli usulü ekşi mayalı pizzayla başlayıp Ravioli al Tartufo’yu paylaşmak güzel bir tercih olabilir. Daha doyurucu bir ana yemek arayanlar, yavaş pişirilmiş dana kaburgayı değerlendirebilir. Tatlıda ise şefin aile tarifinden hazırlanan tiramisuyu es geçmeyin. Menüdeki ürünler ve servis detayları dönemsel olarak değişebileceği için güncel seçenekleri ziyaret öncesinde kontrol edin.

Serafina, Etiler, Kanyon

Serafina, New York’ta 1995 yılında Vittorio Assaf ve Fabio Granato tarafından kuruldu. Markanın hikâyesi, iki arkadaşın denizde kaybolup açlık ve soğukla mücadele ederken, kurtulmaları halinde dünyanın en iyi makarna ve pizzalarını sunan bir restoran açmaya söz vermelerine dayanıyor. İlk restoranlarını New York’ta açan ikili, Serafina’yı zamanla uluslararası bir restoran markasına dönüştürdü. Türkiye’deki ilk şube ise 2014 yılında Akmerkez’de hizmete girdi.

İstanbul’da bugün Akmerkez, Kanyon ve Kemer Country şubeleriyle misafirlerini ağırlayan Serafina’nın menüsünde taş fırın pizzalar, el açması makarnalar ve İtalyan mutfağından klasikler bulunuyor. Menüde deniz ürünleriyle hazırlanan “Linguine ai Frutti di Mare”, porçini mantarlı risotto ve trüflü Tagliata di Manzo gibi seçenekler öne çıkıyor. Pizza tarafında ise özel peynir karışımı ve trüf yağıyla hazırlanan “Di Sofia Foccacio” dikkat çekiyor. Tatlı menüsünde İtalyan klasiklerinden panna cotta da yer alıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağı; taş fırın pizzalar, el açması makarnalar ve klasik İtalyan tarifleri.
• Mekân: İstanbul’da Akmerkez, Kanyon ve Kemer Country şubeleri bulunuyor.
• Kurucular: Vittorio Assaf ve Fabio Granato.
• Menü: Antipasti, çorbalar, salatalar, taş fırın pizzalar, el açması makarnalar, risottolar ve ana yemekler.
• Öne Çıkanlar: Linguine ai Frutti di Mare, Risotto ai Porcini, Tagliata di Manzo, Di Sofia Foccacio ve panna cotta.
• Atmosfer: Şık ve rahat; şubeye göre değişen, günün farklı saatlerinde buluşmaya uygun bir ortam.
• Çalışma Saatleri: Akmerkez ve Kanyon şubeleri her gün 12.00–00.00. Kemer Country şubesi 09.00–00.00.
• Adres:
  • Akmerkez: Etiler, Nispetiye Caddesi, Akmerkez AVM, Beşiktaş/İstanbul.
  • Kanyon: Levent, Kanyon AVM, Büyükdere Caddesi No:185, Kat:1, 34330 İstanbul.
• Telefon:
  • Akmerkez: 0212 351 77 77
  • Kanyon: 0212 353 00 11
• Instagram: @serafinaturkiye

OGGUSTO’nun Serafina Notu: Makarnaseverler için deniz ürünleriyle hazırlanan Linguine ai Frutti di Mare, pizza tercih edenler içinse trüf yağı ve özel peynir karışımıyla hazırlanan Di Sofia Foccacio menüden değerlendirilebilecek seçenekler. Daha klasik bir İtalyan lezzeti arayanlar, porçini mantarlı risottoyu deneyebilir. Menü ve fiyatlar değişebildiği için ziyaret öncesinde güncel menüyü incelemekte fayda var.

Napoli Gourmet, Nişantaşı [konum -4]

Napoli Gourmet, Teşvikiye’de Napoli’nin mutfak kültürünü ve sıcak atmosferini İstanbul’a taşıyan bir İtalyan restoranı. Dekorasyonundan menüsüne kadar Napoli’den ilham alan mekânda, yemeğe başlamadan önce kendi reçeteleriyle hazırladıkları mini kokteyl ikram ediliyor. Menüde ince hamurlu pizzalar, ev yapımı makarnalar ve İtalyan mutfağının sevilen tatları öne çıkıyor.

Porsiyonlarıyla da dikkat çeken Napoli Gourmet’te pizza ve makarnaların ardından espresso eşliğinde tiramisu veya panna cotta tercih edilebilir. Restoranın misafir yorumlarında da öne çıkan karşılama kokteyli, yemek öncesi deneyimin küçük ama karakteristik bir parçası.

• Mutfak Yaklaşımı: Napoli mutfağından ilham alan İtalyan lezzetleri; pizza, ev yapımı makarna ve klasik tatlılar.
• Mekân: Teşvikiye’de, Napoli esintili dekorasyona sahip restoran.
• Menü: Pizzalar, makarnalar, risotto, başlangıçlar ve İtalyan tatlıları.
• Öne Çıkanlar: İnce hamurlu pizzalar, ev yapımı makarnalar, tiramisu ve panna cotta.
• Atmosfer: Sıcak, samimi ve Napoli ruhunu yansıtan bir ortam.
• Çalışma Saatleri: Çevrimiçi listelerde saatler farklılık gösteriyor; gitmeden önce restoranla teyit etmenizi öneririz.
• Adres: Hüsrev Gerede Caddesi No:38, Teşvikiye, Beşiktaş/İstanbul.
• Telefon: 0541 343 15 15
• Instagram: @napoli_gourmett

OGGUSTO’nun Napoli Gourmet Notu: Yemeğe restoranın ikram ettiği mini kokteylle başlayıp pizzalardan veya ev yapımı makarnalardan birini tercih edebilirsiniz. Porsiyonların doyurucu olduğu belirtilen mekânda, tatlı için de yer bırakın: espresso yanında tiramisu veya panna cotta keyifli bir kapanış olabilir.

Gina

Gina, İstanbul’da Kanyon ve Galataport’ta konumlanan İtalyan restoranlarından biri. Adını 1950’li yıllarda Toskana’da kendi aile trattoria’sını işleten Gina’dan alan restoran, geleneksel İtalyan lezzetlerini modern dokunuşlarla yorumluyor. İtalyan Rivierası’ndan ilham alan dekorasyonu, geniş şarap seçkisi ve kendine özgü kokteylleriyle yemek deneyimini tamamlıyor.

Menüsünde ev yapımı makarnalar, deniz ürünleri ve pizzalar öne çıkıyor. Ton balığı tartar, stracciatellalı bruschetta ve zeytinyağlı enginar gibi başlangıçların ardından deniz mahsullü risotto, manda burratalı tagliolini veya deniz mahsullü pizza tercih edilebilir. Trüf mantarlı Napolitan pizza ve ızgara bonfile dilimleri de menüdeki seçenekler arasında. Tatlıda ise İtalyan klasiği çikolatalı tiramisu, yemeği tamamlamak için değerlendirilebilir. Menü mevsime göre yenilendiğinden, güncel tabaklar ziyaret öncesinde kontrol edilebilir.

• Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel İtalyan mutfağını çağdaş dokunuşlarla yorumlayan bir menü; ev yapımı makarnalar ve deniz ürünleri öne çıkıyor.
• Mekân: Kanyon ve Galataport şubeleri. Kanyon’daki dekorasyon, 1950’lerin Toskana trattoria kültüründen ve İtalyan Rivierası’ndan ilham alıyor.
• Menü: Başlangıçlar, salatalar, ev yapımı makarnalar, risottolar, pizzalar, et ve deniz ürünleri; geniş şarap seçkisi ve özel kokteyller.
• Öne Çıkanlar: Ton balığı tartar, stracciatellalı bruschetta, deniz mahsullü risotto, manda burratalı tagliolini, trüf mantarlı Napolitan pizza ve çikolatalı tiramisu.
• Atmosfer: Şık, modern ve rahat; İtalyan kültüründen esinlenen sıcak bir dekorasyon.
• Çalışma Saatleri: Her gün 12.00–00.00 olarak belirtiliyor.
• Adres:
  • Kanyon: Büyükdere Caddesi, Kanyon AVM No:164-A, Levent, İstanbul.
  • Galataport: Kılıçali Paşa Mahallesi, Meclis-i Mebusan Caddesi No:10/1E, Galataport, Beyoğlu/İstanbul.
• Telefon:
  • Kanyon: 0212 353 52 86
  • Galataport: (0212) 401 03 87
• Instagram: @ristorante_gina

OGGUSTO’nun Gina Notu: Masaya birkaç başlangıç söyleyerek paylaşmalı bir yemekle başlayabilir, ardından deniz mahsullü risotto veya burratalı tagliolini gibi makarna seçeneklerinden birini tercih edebilirsiniz. Şarap ve kokteyl menüsü de yemekle birlikte keşfedilmeye değer. Özellikle Galataport’ta manzaralı bir masa istiyorsanız rezervasyon sırasında oturma alanını teyit etmenizi öneririz.

{19728}

Morini, Zorlu Center

Morini, 2013 yılında Zorlu Center’da gastronomi dünyasına katılan ve Michelin yıldızlı şef Michael White’ın İtalyan mutfağı yorumunu İstanbul’a taşıyan bir restoran. Başak Soykan, Yaprak Baltacı ve Aslı Sayar ortaklığıyla hayata geçirilen mekânın mutfağı bugün Şef Mihta Yıldırımtaş tarafından yönetiliyor. White’ın 2013’te oluşturduğu ilk menünün temel yaklaşımı, İtalyan klasiklerini mevsimsel ve yerel malzemelerle buluşturmak üzerine kurulu. Günümüzde de günlük hazırlanan taze makarnalar restoranın mutfağındaki önemli unsurlardan biri.

Menüde başlangıçlar, pizzalar, makarnalar, risottolar ve ana yemeklerin yanı sıra geniş bir bar ve şarap seçkisi bulunuyor. Güncel menüde ton balığı tartar, burrata ve carciofi gibi başlangıçların yanı sıra el yapımı Garganelli, dana kaburga ve ricotta dolgulu Agnolotti, deniz mahsullü Spaghetti ve siyah trüflü Risotto öne çıkıyor. Tatlı menüsü ise paylaşarak birkaç farklı lezzeti denemeye uygun.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağının klasiklerini mevsimsel malzemeler ve yerel dokunuşlarla yorumlayan mutfak. Günlük olarak taze makarna hazırlanıyor.
• Mekân: Zorlu Center’da yer alan, yemek ve buluşmalar için tasarlanmış restoran; ayrıca etkinlikler için kullanılan bir teras alanı bulunuyor.
• Şef: Mihta Yıldırımtaş. Restoranın ilk menüsü Michelin yıldızlı şef Michael White tarafından oluşturuldu.
• Menü: Başlangıçlar, salatalar, pizzalar, taze makarnalar, risottolar, ana yemekler, tatlılar, bar ve şarap seçkisi.
• Öne Çıkanlar: Garganelli, yabani mantarlı ve ricotta dolgulu Agnolotti, Spaghetti ai Frutti di Mare, Risotto ai Tartufo, burrata ve Carciofi.
• Atmosfer: Şık, rahat ve günün farklı saatlerinde buluşmaya uygun.
• Çalışma Saatleri: Pazar–Perşembe 12.00–00.00, Cuma–Cumartesi 12.00–00.00.
• Adres: Zorlu Center, 34340 Zincirlikuyu, İstanbul.
• Telefon: 0212 353 67 67.
• Instagram: @istanbulmorini

OGGUSTO’nun Morini Notu: Morini’ye ilk kez gidecekler için günlük hazırlanan taze makarnalardan birini seçmek iyi bir başlangıç olabilir. Güncel menüdeki Garganelli veya trüflü Risotto öne çıkan seçenekler arasında. Masaya birkaç başlangıç ve tatlı söyleyerek paylaşmak da restoranın menüsünü daha geniş keşfetmenizi sağlar. Yoğun saatlerde gitmeyi planlıyorsanız rezervasyon yaptırmanızı öneririz.

{18219}

Cipriani, Maçka

Cipriani, dünyanın farklı şehirlerinde restoranları bulunan ve dört nesildir devam eden İtalyan aile geleneğini İstanbul’a taşıyan uluslararası bir marka. İstanbul şubesi, Nişantaşı’ndaki Park Hyatt İstanbul – Maçka Palas’ın içinde konumlanıyor. Venedik’teki Harry’s Bar’ın klasiklerinden ve İtalya’nın farklı bölgelerine ait reçetelerden ilham alan menüsü, Cipriani’nin sade ve zamansız İtalyan mutfağı anlayışını yansıtıyor. 

Menüde Cipriani’nin imza lezzetlerinden Carpaccio alla Cipriani, Buffalo Ricotta Gnocchi ve ev yapımı makarnaların yanı sıra risottolar, deniz ürünleri ve et yemekleri bulunuyor. Güncel menüde dana ragùlu beyaz tagliardi, ıspanak ve ricottalı ravioli, Risotto alla Primavera, buharda Şili levreği ve Wagyu ribeye tagliata gibi seçenekler yer alıyor. Tatlılarda ise Cipriani çikolatalı pasta, limonlu beze tart, tiramisu ve vanilyalı dondurma öne çıkıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağının klasik tariflerini, Cipriani ailesinin dört nesillik gastronomi geleneğiyle yorumlayan mutfak.
• Mekân: Park Hyatt İstanbul – Maçka Palas’ın içinde, Nişantaşı’nda yer alıyor.
• Menü: Antipasti, salatalar, çorbalar, ev yapımı makarnalar, risottolar, et ve deniz ürünleri ile İtalyan tatlıları.
• Öne Çıkanlar: Carpaccio alla Cipriani, Buffalo Ricotta Gnocchi, ev yapımı ravioli, Risotto alla Primavera, Wagyu ribeye tagliata ve tiramisu.
• Atmosfer: Şık, zamansız ve klasik Cipriani estetiğini yansıtan bir atmosfer.
• Çalışma Saatleri: Her gün 12.00–00.00. Mutfak 23.45’te kapanıyor.
• Adres: Park Hyatt İstanbul – Maçka Palas, Teşvikiye, Bronz Sokak No:4, Şişli/İstanbul.
• Telefon: 0212 296 99 50.
• Instagram: @cipriani_istanbul

OGGUSTO’nun Cipriani Notu: Cipriani’ye ilk kez gidecekler için menünün imza lezzetlerinden Carpaccio alla Cipriani veya Buffalo Ricotta Gnocchi ile başlamak iyi bir tercih olabilir. Ana yemek öncesinde ev yapımı makarnalardan birini paylaşarak farklı tabakları keşfedebilir, klasik bir kapanış için tiramisuyu tercih edebilirsiniz. Rezervasyon yaptırırken şık gündelik giyim kuralını da göz önünde bulundurmakta fayda var.

{57992}

Da Mario – Etiler, İstinye Park

Da Mario, 1993 yılından bu yana İstanbul’da İtalyan mutfağının klasiklerini yaşatan köklü restoranlardan biri. Ospitalità Italiana sertifikasına sahip olan restoran, geleneksel İtalyan tariflerini taze ve mevsimsel malzemelerle hazırlıyor. Etiler’deki villa atmosferli bahçesi ve İstinyePark’taki geniş, meydan manzaralı alanıyla iki farklı deneyim sunan Da Mario, aile ve arkadaş buluşmalarının yanı sıra iş yemekleri için de tercih ediliyor.

Menüde antipastiler, el yapımı makarnalar, risottolar ve odun fırınında hazırlanan pizzalar öne çıkıyor. Güncel menüde siyah trüflü porcini ve mascarpone dolgulu ravioli, kuşkonmaz ve trüflü linguine, deniz mahsullü tagliolini ve Bistecca gibi seçenekler bulunuyor. Salata tarafında avokado ve enginar carpaccio ile Parmigiano Reggiano ve kuşkonmazlı seçenekler dikkat çekiyor. Yemek sonrasında ise tiramisu ve panna cotta gibi İtalyan klasikleri tercih edilebilir.

• Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel İtalyan mutfağı; orijinal tarifler, el yapımı makarnalar, risottolar ve odun fırınında hazırlanan pizzalar.
• Mekân: Etiler ve İstinyePark şubeleri. Etiler’de sıcak ve konforlu bir iç mekânın yanı sıra mevsimsel olarak kullanılan bahçe bulunuyor. İstinyePark şubesinde ise iç ve dış oturma alanları ile meydan manzarası bulunuyor.
• Menü: Antipastiler, salatalar, çorbalar, el yapımı makarnalar, risottolar, odun fırını pizzaları, et ve deniz ürünleri ile İtalyan tatlıları.
• Öne Çıkanlar: Siyah trüflü porcini ve mascarpone ravioli, kuşkonmaz ve trüflü linguine, deniz mahsullü tagliolini, Bistecca, odun fırını pizzaları, tiramisu ve panna cotta.
• Atmosfer: Samimi, sıcak ve konforlu; Etiler şubesinde bahçe, İstinyePark’ta ise geniş iç ve dış alanlar bulunuyor.
• Çalışma Saatleri: Her gün 12.00–00.00.
• Adres:
  • Etiler: Nispetiye Caddesi, Dilhayat Sokak No:7, Etiler, İstanbul.
  • İstinyePark: Pınar Mahallesi, Katar Caddesi, İstinyePark AVM No:11 D:519, 34460 Sarıyer/İstanbul.
• Telefon:
  • Etiler: 0212 263 74 84
  • İstinyePark: 0212 232 02 32
• Instagram: @damarioistanbul

OGGUSTO’nun Da Mario Notu: Da Mario’da masaya bir antipasti söyleyerek başlayıp günün taze makarnalarından veya siyah trüflü porcini ve mascarpone ravioliden birini tercih edebilirsiniz. Pizza sevenler için odun fırınından çıkan seçenekler, daha klasik bir İtalyan akşamı isteyenler içinse risottolar iyi alternatifler arasında. Etiler şubesine özellikle bahar ve yaz aylarında gidecekseniz bahçede masa tercih edebilirsiniz.

Marcello, Nişantaşı

Marcello, The Stay Nişantaşı’nın teras katında yer alan ve İtalyan mutfağını iki farklı bölgenin gelenekleri üzerinden yorumlayan bir restoran. Napolili Executive Şef Luigi Mariconda ile Genovalı focaccia şefi Massimiliano Nardo’nun ailelerinden miras kalan tarifleri menünün temelini oluşturuyor. İtalya’dan getirilen malzemelerle hazırlanan reçeteler, Napoli ve Ligurya mutfaklarının karakteristik lezzetlerini İstanbul’a taşıyor.

Menünün öne çıkan lezzetlerinden biri, Ligurya mutfağına özgü ince ve çıtır dokusuyla hazırlanan Focaccia tipo Recco. Ev yapımı pesto sos eşliğinde servis edilen bu focaccia, Marcello’nun İtalyan mutfak geleneğine odaklanan yaklaşımını yansıtan seçeneklerden. Menüde ayrıca pizzalar, makarnalar ve İtalyan mutfağından farklı klasikler yer alıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: Napoli ve Ligurya mutfak geleneklerini aile tarifleri ve İtalya’dan getirilen malzemelerle yorumlayan İtalyan mutfağı.
• Mekân: The Stay Nişantaşı’nın teras katında yer alıyor.
• Şef: Executive Şef Luigi Mariconda ve Focaccia Şefi Massimiliano Nardo.
• Menü: Focaccia, pizza, makarna ve İtalyan mutfağından klasik lezzetler.
• Öne Çıkanlar: Ev yapımı pesto ile servis edilen Focaccia tipo Recco başta olmak üzere İtalyan reçeteleriyle hazırlanan focaccia çeşitleri.
• Atmosfer: Nişantaşı manzarasına karşı, modern ve rahat bir teras atmosferi.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için restoranla iletişime geçmenizi öneririz.
• Adres: The Stay Nişantaşı, Teras Katı, Harbiye, Abdi İpekçi Caddesi No:30, Nişantaşı/İstanbul.
• Telefon: 0532 200 90 25.
• Instagram: @marcello.istanbul

OGGUSTO’nun Marcello Notu: Marcello’ya ilk kez gidecekseniz ev yapımı pesto ile servis edilen Focaccia tipo Recco’yu mutlaka deneyin. Ligurya’nın Recco kasabasına özgü bu ince focaccia, mekânın İtalya’dan gelen reçetelere verdiği önemi en iyi yansıtan lezzetlerden. Yanına birkaç başlangıç veya makarna söyleyerek menüyü paylaşmalı şekilde keşfedebilirsiniz.

Brio Italian Restaurant, Zekeriyaköy

Brio Italian Restaurant, Zekeriyaköy’de Uskumruköy’ün yeşil dokusu içinde yer alan, İtalyan mutfağını sıcak ve samimi bir atmosferle buluşturan bir restoran. İç mekânın yanı sıra açık hava oturma alanları bulunan Brio, özellikle bahçe ve açık hava yemekleri için keyifli bir seçenek. Restoranın menüsünde İtalyan mutfağının sevilen klasiklerinin yanı sıra pizza, taze makarna ve risotto çeşitleri öne çıkıyor.

Pizza menüsünde farklı damak zevklerine hitap eden seçenekler bulunurken, keçi peyniri, patlıcan, biber, kuru domates ve mantarla hazırlanan Primavera öne çıkan lezzetlerden. El yapımı makarnaların yanı sıra mantarlı Funghi Risotto da restoranın denenebilecek tabakları arasında. Güncel menüde arancini, burrata ve farklı pizza çeşitleri de yer alıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağı; pizza, el yapımı makarna, risotto ve klasik İtalyan başlangıçları.
• Mekân: Zekeriyaköy’de, Uskumruköy’de konumlanan; iç ve açık hava oturma alanlarına sahip restoran.
• Menü: Başlangıçlar, pizzalar, makarnalar, risottolar ve İtalyan tatlıları.
• Öne Çıkanlar: Keçi peyniri, patlıcan, biber, kuru domates ve mantarlı Primavera pizza; mantarlı Funghi risotto; arancini ve el yapımı makarnalar.
• Atmosfer: Şık, sıcak ve samimi; bahçe ve açık hava alanlarıyla özellikle ferah bir yemek deneyimi sunuyor. Restoranın bahçe alanında evcil hayvanlarla oturmak da mümkün.
• Çalışma Saatleri: Pazar 12.00–02.00, Pazartesi–Cuma 12.00–01.00, Cumartesi 12.00–02.00.
• Adres: Uskumruköy, Kilyos Caddesi No:322, 34450 Sarıyer/İstanbul.
• Telefon: 0212 202 69 69.
• Instagram: @brioitalianistanbul.

OGGUSTO’nun Brio Italian Restaurant Notu: Pizza sevenler için keçi peyniri, patlıcan, biber, kuru domates ve mantarın bir araya geldiği Primavera iyi bir başlangıç olabilir. Masaya paylaşmak için arancini söyleyip ardından el yapımı makarnalardan veya mantarlı Funghi risottodan birini tercih edebilirsiniz. Havanın güzel olduğu günlerde ise bahçe alanında oturmak, Brio’nun Zekeriyaköy atmosferini daha iyi deneyimlemek için güzel bir seçenek.

Da Vittorio Ristorante, Mövenpick Hotel Bosphorus

Da Vittorio Ristorante, Mövenpick Hotel Istanbul Bosphorus’un Balmumcu’daki üst katında, İstanbul ve Boğaz manzarasına karşı İtalyan mutfağının klasiklerini yorumlayan restoranlardan biri. İtalya’dan getirilen seçili ürünlerle yerel malzemeleri bir araya getiren mutfakta el yapımı makarnalar, pizzalar, risottolar ve klasik İtalyan yemekleri öne çıkıyor. Restoran aynı zamanda Gault & Millau Türkiye 2026 Rehberi’nde Uluslararası Mutfak kategorisinde 1 şapka ile yer alıyor.

Sicilya kökenli Şef Vittorio Sindoni’nin mutfağa yön verdiği Da Vittorio’da menü mevsimsel malzemelere göre şekilleniyor. Ev yapımı makarnalar ve pizzaların yanı sıra fırınlanmış dana kaburga, Şinitzel Milanese ve New York Steak gibi et seçenekleri de menünün dikkat çeken tabakları arasında. Yemek sonrasında ise tiramisu ve Amalfi usulü tart gibi klasik İtalyan tatlıları tercih edilebilir.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağı; İtalya’dan getirilen seçili ürünler ve yerel malzemelerle hazırlanan klasik tarifler, el yapımı makarnalar, pizzalar ve ana yemekler.
• Mekân: Mövenpick Hotel Istanbul Bosphorus’un üst katında, Boğaz ve İstanbul manzarasına hakim konumda.
• Şef: Sicilya kökenli İtalyan Şef Vittorio Sindoni.
• Menü: El yapımı makarna, pizza, risotto, deniz ürünleri, kırmızı et ve klasik İtalyan tatlılarından oluşan geniş bir seçki.
• Öne Çıkanlar: Pizza Da Vittorio, ev yapımı fettuccine, ravioli ve gnocchi çeşitleri; fırınlanmış dana kaburga, Şinitzel Milanese ve New York Steak. Tatlılarda tiramisu ve Amalfi usulü tart öne çıkıyor.
• Atmosfer: Şık ve modern dekorasyon, geniş İstanbul ve Boğaz manzarası; özel kutlamalar ve akşam yemekleri için uygun bir atmosfer.
• Çalışma Saatleri: Her gün 12.00–23.00.
• Adres: Mövenpick Hotel Istanbul Bosphorus, Barbaros Bulvarı No:165, Balmumcu, Beşiktaş/İstanbul.
• Telefon: (0212) 370 21 66
• Instagram: @davittorioristoranteistanbul

OGGUSTO’nun Da Vittorio Ristorante Notu: İlk kez gidecekseniz restoranın imza pizzalarından Pizza Da Vittorio’yu paylaşarak başlayabilir, ardından ev yapımı makarnalardan birini tercih edebilirsiniz. Daha doyurucu bir ana yemek isteyenler için fırınlanmış dana kaburga veya Şinitzel Milanese öne çıkan seçeneklerden. Boğaz manzarasını deneyimlemek için özellikle gün batımına yakın saatlerde rezervasyon yapmak iyi bir fikir.

Imperia Ristorante, Armutlu

Imperia Ristorante, Yeniköy-Armutlu hattında İtalyan ve Fransız mutfağını kendine özgü yorumlarla buluşturan, özellikle ekşi mayalı pizzalarıyla öne çıkan bir restoran. Şef Yigal Biçaço’nun mutfağında hamur, sos ve ekmeklerin önemli bir bölümü restoranın kendi reçeteleriyle hazırlanıyor. İncecik, çıtır ve kenarsız ekşi mayalı pizza hamuru Imperia’nın mutfak anlayışının en belirgin özelliklerinden. Menüde pizzaların yanı sıra taze makarnalar, tartinler, başlangıçlar ve vejetaryen seçenekler de bulunuyor.

Mekânın menüsü klasik İtalyan tariflerinin yanı sıra Fransız dokunuşlar da taşıyor. Köz domates çorbası ve vichyssoise gibi başlangıçların ardından patatas bravas, brie melt ve farklı tartinler tercih edilebilir. Güncel menüde Asya BBQ ve füme pizza gibi daha yaratıcı seçenekler de yer alırken, fettucine fungi porri gibi makarnalar da Imperia’nın öne çıkan tabakları arasında.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan ve Fransız mutfağını ekşi maya kültürü ve restoranın kendi reçeteleriyle yorumlayan bir mutfak. Pizza hamurları doğal ekşi maya ve uzun fermantasyonla hazırlanıyor.
• Mekân: Armutlu’da, Bilgi Sokak üzerinde yer alan; ferah, renkli ve samimi atmosfere sahip restoran.
• Şef: Şef Yigal Biçaço.
• Menü: Ekşi mayalı pizzalar, taze makarnalar, tartinler, başlangıçlar, sandviçler ve vejetaryen seçenekler.
• Öne Çıkanlar: Ekşi mayalı ince ve kenarsız pizzalar, Asian BBQ ve füme pizza; istiridye mantarı ve karamelize pırasayla hazırlanan Fungi Porri; bruschetta, Milanese, Tolia ve Nova tartinler.
• Atmosfer: Renkli, ferah ve rahat; yemek, iş buluşmaları ve özel günler için tercih edilebilecek bir ortam.
• Çalışma Saatleri: Pazartesi kapalı. Salı–Perşembe 12.00–23.00, Cuma 12.00–00.00, Cumartesi 13.00–00.00, Pazar 13.00–21.30.
• Adres: Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Bilgi Sok. No:15/B, Büyük Armutlu, Sarıyer/İstanbul.
• Telefon: 0552 363 56 97.
• Instagram: @imperiaristorante

OGGUSTO’nun Imperia Ristorante Notu: Imperia’ya ilk kez gidiyorsanız restoranın alametifarikası olan ince ve kenarsız ekşi mayalı pizzalardan biriyle başlamak iyi bir seçim. Daha farklı bir kombinasyon arayanlar için Asian BBQ veya füme pizza öne çıkıyor. Masaya paylaşmalık bir başlangıç için patatas bravas ya da tartinlerden birini ekleyebilir, makarna tercih edecekseniz Fungi Porri’yi deneyebilirsiniz. Cumartesi günü gidecekseniz Imperia’nın ekşi maya ekmeklerini de mutlaka sormakta fayda var.

The Scalla, Beykoz

The Scalla, Acarkent’te modern mimarisi ve zarif atmosferiyle öne çıkan Scalla İstanbul, Ağustos 2026 itibarıyla mutfağını Michelin Genç Şef Ödülü sahibi Ulaş Durmaz’a emanet ediyor. Durmaz’ın yönetiminde restoranın mutfak anlayışı da yeniden şekilleniyor; mevsimin sunduğu ürünler, Anadolu’nun tanıdık tatları, Akdeniz esintileri ve dünya mutfaklarından ilham alan tekniklerle yorumlanıyor.

Beykoz’un yeşil dokusu içinde konumlanan Scalla’da Ulaş Durmaz’ın mutfak yaklaşımı, yerel üretime ve mevsimselliğe verdiği önem üzerinden şekilleniyor. Tanıdık malzemelere farklı pişirme teknikleriyle yeni bir bakış getiren şef, Scalla’nın dalga ve rüzgârdan ilham alan mimarisiyle mutfağı arasında da bir bütünlük kurmayı hedefliyor. Daha önce taş fırında hazırlanan orijinal Napoliten pizzaları ve İtalyan mutfağı ağırlıklı menüsüyle öne çıkan restoran, yeni döneminde daha kişisel ve mevsim odaklı bir mutfak çizgisine geçiyor.

• Mutfak Yaklaşımı: Mevsimsel ve yerel ürünleri merkeze alan; Anadolu’nun tanıdık tatlarını Akdeniz esintileri ve dünya mutfaklarından ilham alan tekniklerle yorumlayan çağdaş mutfak.
• Mekân: Acarkent, Beykoz’da konumlanan Scalla İstanbul; dalga ve rüzgârdan ilham alan modern mimarisi, şık dekorasyonu ve yeşil çevresiyle dikkat çekiyor.
• Executive Chef: Ulaş Durmaz.
• Öne Çıkanlar: Yeni menüde mevsimsel ürünler ve Anadolu mutfağından tanıdık tatların modern yorumları öne çıkıyor. Restoranın önceki döneminde ise taş fırında hazırlanan orijinal Napoliten pizzalar ve İtalyan başlangıçları dikkat çekiyordu.
• Atmosfer: Modern, zarif ve sakin; Beykoz’un yeşil dokusu içinde fine dining deneyimine uygun bir atmosfer.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için rezervasyon öncesinde restoranla iletişime geçilmesi önerilir.
• Adres: Acarlar Mahallesi, 9. Cadde, AcarVerde E Blok No:250, Beykoz/İstanbul.
• Telefon: 0533 195 51 45.
• Instagram: @thescalla

OGGUSTO’nun The Scalla Notu: Scalla’yı daha önce yalnızca Napoliten pizzalarıyla tanıyanlar için Ulaş Durmaz’ın gelişiyle başlayan yeni dönem özellikle takip edilmeye değer. 2024 Michelin Genç Şef Ödülü sahibi Durmaz’ın mevsimsel ürünleri, Anadolu’dan tanıdık tatları ve çağdaş teknikleri bir araya getiren yeni menüsünü deneyimlemek için rezervasyon öncesinde güncel menüyü sormak iyi bir fikir. Beykoz’un sakin atmosferini değerlendirmek için özellikle akşam saatleri tercih edilebilir.

{113115}

Anadolu Yakası’nın En İyi İtalyan Restoranları

Pizzeria Il Pellicano, Kadıköy

Pizzeria Il Pellicano, Kadıköy’de yaklaşık 10 yıl önce kurulan ve son 2,5 yıldır Moda’daki yeni adresinde misafirlerini ağırlayan, Napoli pizza geleneğine sadık İtalyan restoranlarından biri. Beş kuşaktır pizza yapan Napolili bir aileden gelen Şef Salvatore Cannetiello, 13 yaşından bu yana hamurla çalışıyor; Milano’dan Tokyo’ya uzanan mutfak deneyimini İstanbul’daki mutfağına taşıyor.

Cannetiello’nun pizza anlayışında geleneksel Napoli tekniği belirleyici. Şefe göre gerçek Napoli pizzası ekmekten ayrışmalı ve hamurun karakterini korumalı; bu nedenle hamur 9 ila 24 saat arasında dinlendiriliyor. Menüde Porcini, Napoli usulü Buffalina ve baby enginarlı pizzalar öne çıkarken, mozzarella dolgulu patates kroket ve İtalyan usulü kızartmalar sofraya eşlik ediyor. Süt reçelli panna cotta ve klasik tiramisu ise yemeği tamamlayan tatlılar arasında.

• Mutfak Yaklaşımı: Napoli mutfağı ve geleneksel pizza tekniklerine sadık İtalyan mutfağı.
• Mekân: Moda’da, Kalfaoğlu Sokak üzerinde yer alan samimi ve modern İtalyan restoranı.
• Şef: Salvatore Cannetiello. Beş kuşaktır pizza yapan Napolili bir aileden geliyor ve 13 yaşından beri pizza hamuruyla çalışıyor.
• Menü: Napoli pizzaları, İtalyan usulü kızartmalar, başlangıçlar ve klasik İtalyan tatlıları.
• Öne Çıkanlar: Porcini, Buffalina ve baby enginarlı pizzalar; mozzarella dolgulu patates kroket; İtalyan usulü kızartmalar; süt reçelli panna cotta ve klasik tiramisu.
• Atmosfer: Rahat, sıcak ve pizza odaklı bir İtalyan restoranı atmosferi.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için ziyaret öncesinde restoranın Instagram hesabını kontrol etmek önerilir.
• Adres: Osmanağa, Kalfaoğlu Sok. No:17/A, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0216 338 23 28.
• Instagram: @ilpellicano

OGGUSTO’nun Pizzeria Il Pellicano Notu: Napoli pizzasını gerçekten hamuruyla değerlendirmek isteyenler için Il Pellicano’da şefin uzun fermantasyon yaklaşımını göz önünde bulundurmak önemli. Porcini veya Buffalina ile başlamak, yanına mozzarella dolgulu patates kroket eklemek iyi bir kombinasyon. Pizza sonrasında ise süt reçelli panna cotta, klasik tiramisudan farklı bir tatlı alternatifi arayanlar için güzel bir tercih.

Casa Mamma, Caddebostan

Casa Mamma, Caddebostan Plaj Yolu’nda deniz esintisi ve yeşilin buluştuğu noktada, İdil, Deniz ve İris Gür kardeşlerin çocukluklarındaki aile sofralarından ilhamla hayata geçirdiği sıcak bir İtalyan restoranı. Sade ve özenli dekorasyonu, aile sıcaklığını hissettiren detayları ve ferah atmosferiyle Casa Mamma, klasik İtalyan mutfağını Anadolu’nun yerel ürünleriyle buluşturuyor.

Restoranın mutfağında uzun fermantasyon öne çıkıyor. Casa Mamma’nın el açması pizza hamurları uzun süre fermente edilerek hazırlanıyor; menüde İtalya’nın farklı bölgelerinden antipastiler, pizzalar, makarnalar, panuozzo sandviçler ve ev yapımı tatlılar bulunuyor. Hatay zeytininden mevsimlik sebzelere kadar yerel malzemelerin İtalyan tariflerine eşlik ettiği menüde Burrata Pomodorini, Funghi Festa ve Spaghetti Nero di Mare gibi tabaklar dikkat çekiyor. Hafta sonlarında ise focaccia, İtalyan omletleri, yerel ballar ve reçellerin yer aldığı brunch menüsü servis ediliyor.

• Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel İtalyan tariflerini doğal, mevsimsel ve yerel ürünlerle yorumlayan; uzun fermantasyon ve ev yapımı ürünleri merkeze alan mutfak.
• Mekân: Caddebostan Plaj Yolu’nda, deniz ve yeşilin bir arada hissedildiği ferah bir konumda.
• Şef: Casa Mamma, İdil, Deniz ve İris Gür kardeşlerin kurduğu ve birlikte yürüttüğü bir restoran.
• Menü: Antipasti, uzun fermantasyonlu pizzalar, makarnalar, panuozzo sandviçler, salatalar ve İtalyan tatlıları. Hafta sonlarında brunch seçenekleri de bulunuyor.
• Öne Çıkanlar: Burrata Pomodorini, Burrata Capuliato, Fırında Enginar Kalbi, Funghi Festa, Costina ve Spaghetti Nero di Mare. Tatlılarda tiramisu ve damla sakızlı panna cotta öne çıkıyor.
• Atmosfer: Sade, sıcak ve samimi; ev rahatlığını çağrıştıran detaylarla tasarlanmış, ferah bir İtalyan restoranı.
• Çalışma Saatleri: Pazartesi kapalı; Salı–Perşembe 12.00–22.00, Cuma–Pazar 12.00–00.00.
• Adres: Caddebostan, Caddebostan Plaj Yolu Sk. No:23, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0532 591 02 20.
• Instagram: @casamamma.ist

OGGUSTO’nun Casa Mamma Notu: Casa Mamma’da sofrayı paylaşarak ilerlemek en keyifli seçeneklerden. Başlangıçta Burrata Pomodorini veya Burrata Capuliato’yu ortaya söyleyip ardından Funghi Festa ya da Costina pizzalardan birini tercih edebilirsiniz. Makarna sevenler için karides, limon ve kapariyle hazırlanan Spaghetti Nero di Mare farklı bir alternatif. Hafta sonu ziyaretinde ise taze focaccia ve İtalyan omletleriyle hazırlanan brunch menüsünü değerlendirmeyi unutmayın.

L’Olivetto Restaurant, Ataşehir

L’Olivetto, Ataşehir’de modern şehir hayatının içinde Akdeniz ruhunu öne çıkaran, İtalyan ve Akdeniz mutfağını rafine bir çizgide buluşturan restoranlardan biri. Şef Arif Tuyuğ’un mutfağa yön verdiği mekânda mevsimsel ve taze ürünler, uzun süre pişirilen soslar, ev yapımı makarnalar ve deniz ürünleri öne çıkıyor. Zeytinyağı, turunçgiller ve Akdeniz mutfağının karakteristik malzemeleri ise menünün genel çizgisini belirliyor.

Geniş iç alanının yanı sıra yeşillikler içindeki terasıyla da dikkat çeken L’Olivetto, öğle yemeklerinden uzun akşam sofralarına ve özel kutlamalara kadar farklı zamanlarda tercih edilebilecek bir atmosfere sahip. Güncel menüde deniz ürünleri, taze makarnalar, odun fırını lezzetleri ve et yemeklerinin yanı sıra yaratıcı kokteyller ve zengin bir içecek seçkisi bulunuyor. Menüde Beef Tenderloin, Dry Age Ribeye, Paella ve deniz tarağı, karides, kalamar, levrek ve vongole ile hazırlanan AB Special gibi seçenekler öne çıkıyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan ve Akdeniz mutfağını mevsimsel ürünler, zeytinyağı, taze deniz ürünleri, ev yapımı makarnalar ve uzun süre pişirilen soslarla yorumlayan mutfak.
• Mekân: Ataşehir’de, şehir içinde yeşilliklerle çevrili; geniş iç alanı ve açık hava terası bulunan restoran.
• Şef: Arif Tuyuğ.
• Menü: Başlangıçlar, taze makarnalar, pizza ve odun fırını lezzetleri, deniz ürünleri, et yemekleri ve tatlılar. Kokteyl ve şarap seçenekleri de menünün önemli parçaları arasında.
• Öne Çıkanlar: Burrata, deniz ürünlü başlangıçlar, taze makarnalar, Beef Tenderloin, Dry Age Ribeye, Café de Paris, Paella ve deniz tarağı, karides, kalamar, levrek ve vongole ile hazırlanan AB Special.
• Atmosfer: Rafine, rahat ve ferah; yeşillikler içindeki terası özellikle uzun öğle ve akşam yemekleri için keyifli.
• Çalışma Saatleri: Her gün 12.00–23.00.
• Adres: Atatürk Mahallesi No:1, 34758 Ataşehir/İstanbul.
• Telefon: 0216 912 22 21.
• Instagram: @lolivettorestaurant

OGGUSTO’nun L’Olivetto Notu: L’Olivetto’da sofrayı birkaç tabağı paylaşarak kurmak iyi bir fikir. Başlangıçta Burrata veya deniz ürünlerinden birini tercih edip ardından taze makarnalardan birini ya da odun fırınından çıkan seçenekleri değerlendirebilirsiniz. Daha doyurucu bir ana yemek isteyenler için Dry Age Ribeye veya Beef Tenderloin öne çıkıyor. Deniz ürünlerini sevenler için ise farklı deniz ürünlerini aynı tabakta buluşturan AB Special, menünün dikkat çeken seçeneklerinden.

Fauna, Ataşehir

Fauna, ilk olarak yalnızca beş masalı küçük bir mahalle lokantası olarak başlayan, bugün Ataşehir’de 22 masası ve açık mutfağıyla aynı samimi çizgisini sürdüren bir restoran. Mekânın sahibi ve şefi İbrahim Tuna, 2000’li yılların başından bu yana mutfak sektöründe çalışıyor. Fauna’yı hâlâ bir “mahalle lokantası” olarak tanımlayan Tuna, mutfakta malzeme kalitesine ve mevsimselliğe büyük önem veriyor.

Organik üretim yapan üreticilerden seçilen malzemelerle hazırlanan menüde sipariş üzerine hazırlanan taze makarnalar öne çıkıyor. Köz patlıcanlı makarna ve Karakaya kuzu gerdan ragulu makarna, Fauna’nın imza lezzetleri arasında. Mevsim sebzeleriyle, herhangi bir kıvam artırıcı kullanılmadan hazırlanan çorbalar da menünün dikkat çeken bölümünü oluşturuyor. Enginar çorbası ve yoğurtlu gerdan çorbasının ardından beyaz çikolata ve vanilyalı muhallebi, yemeğin tatlı kapanışını oluşturuyor.

• Mutfak Yaklaşımı: Mevsimsel ve nitelikli malzemeleri merkeze alan, ev yapımı ve sipariş üzerine hazırlanan yemeklerin öne çıktığı mahalle lokantası mutfağı.
• Mekân: Ataşehir’de 22 masalı, açık mutfaklı ve samimi bir restoran.
• Şef: İbrahim Tuna. 2000’li yılların başından bu yana mutfak sektöründe çalışıyor ve Fauna’nın mutfağını yönetiyor.
• Menü: Sipariş üzerine hazırlanan taze makarnalar, mevsim sebzeleriyle pişirilen çorbalar, et yemekleri ve ev yapımı tatlılar.
• Öne Çıkanlar: Köz patlıcanlı makarna, Karakaya kuzu gerdan ragulu makarna, enginar çorbası ve yoğurtlu gerdan çorbası. Tatlıda beyaz çikolatalı ve vanilyalı muhallebi öne çıkıyor.
• Atmosfer: Küçük bir mahalle lokantasından gelen samimi ruhunu koruyan, açık mutfağı sayesinde mutfakla iç içe bir deneyim sunan sıcak bir ortam.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için ziyaret öncesinde restoranla iletişime geçilmesi önerilir.
• Adres: Işıklar Cad. Ahmet Muhip Dıranas Sok. No:9/B, Ataşehir/İstanbul.
• Telefon: 0545 572 11 30.

OGGUSTO’nun Fauna Notu: Fauna’da menünün en güçlü taraflarından biri sipariş üzerine hazırlanan makarnalar. İlk ziyaretinizde köz patlıcanlı makarna ile Karakaya kuzu gerdan ragulu makarna arasında seçim yapmak zor olabilir; mümkünse iki tabağı paylaşarak denemek iyi bir fikir. Çorba seviyorsanız mevsime göre değişen seçeneklere mutlaka göz atın. Yemeğin sonunda ise beyaz çikolatalı ve vanilyalı muhallebiyi atlamayın.

Il Padrino Ristorante, Caddebostan

Il Padrino Ristorante, 1990 yılında Caddebostan’da kapılarını açan ve Bağdat Caddesi’nin en köklü İtalyan restoranlarından biri olarak yıllardır müdavimlerini ağırlayan bir adres. Erkan Öztamur tarafından hayata geçirilen restoran, geleneksel İtalyan mutfağına odaklanan menüsü ve sıcak, klasik restoran atmosferiyle öne çıkıyor. 2013 yılında İtalya Sanayi ve Ticaret Odaları Birliği’nin (Unioncamere) “Dünya Gerçek İtalyan Restaurantları” ödülüne Türkiye’den layık görülen ilk restoran olması da Il Padrino’nun İtalyan mutfağı konusundaki geçmişini destekleyen önemli bir detay.

Menüde antipastilerden deniz ürünlerine, et yemeklerinden pizza ve makarnalara kadar geniş bir İtalyan seçkisi bulunuyor. Risotto Primavera, Ahtapot Carpaccio, dana kıyma ve çam fıstığıyla hazırlanan Involtini alla Siciliano ve kum midyesi, maydanoz ve sarımsakla hazırlanan Spaghetti alle Vongole, restoranın öne çıkan klasiklerinden. Tatlı bölümünde ise kestaneli sufle Zucotto di Castagne dikkat çekiyor.

• Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel İtalyan mutfağı; antipasti, pizza, makarna, risotto, deniz ürünleri ve et yemeklerinden oluşan geniş bir menü.
• Mekân: Caddebostan İskele Sokak’ta, yıllardır semtle özdeşleşen klasik ve sıcak restoran atmosferine sahip.
• Menü: Başlangıçlar, salatalar, çorbalar, risottolar, taze makarnalar, pizzalar, deniz ürünleri, et yemekleri ve İtalyan tatlıları.
• Öne Çıkanlar: Risotto Primavera, Ahtapot Carpaccio, Involtini alla Siciliano ve Spaghetti alle Vongole. Tatlıda kestaneli Zucotto di Castagne öne çıkıyor.
• Atmosfer: Geleneksel İtalyan restoranı karakterini koruyan, sıcak ve samimi bir ortam. Açık havada oturma seçeneği de bulunuyor.
• Çalışma Saatleri: Her gün 12.00–23.00.
• Adres: Caddebostan İskele Sok. No:8 D:C, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0216 385 93 19.
• Instagram: @ristorante_il_padrino

OGGUSTO’nun Il Padrino Ristorante Notu: Il Padrino’da klasik İtalyan mutfağının farklı bölümlerini aynı sofrada denemek isteyenler için antipastiyle başlayıp makarna veya risottoyla devam etmek iyi bir seçenek. Deniz ürünü sevenler Spaghetti alle Vongole’yi, daha farklı bir başlangıç arayanlar ise Involtini alla Siciliano’yu tercih edebilir. Yemek sonrasında kestaneli Zucotto di Castagne, klasik tiramisu dışında bir İtalyan tatlısı denemek isteyenler için listenin başına eklenebilir.

İl Sud, Moda

İl Sud, Moda’nın Caferağa semtinde İtalyan mutfağını samimi ve rahat bir atmosferde yorumlayan sevilen restoranlardan biri. Mekân, geleneksel İtalyan tariflerini kendi reçeteleriyle buluştururken özellikle ince hamurlu pizzalarıyla öne çıkıyor. Taze malzemelerle hazırlanan pizzaların yanı sıra günlük hazırlanan el yapımı makarnalar da menünün temelini oluşturuyor.

Şık ama abartısız dekorasyonu, mahalle restoranı sıcaklığını koruyan atmosferiyle İl Sud, Moda’da uzun bir İtalyan yemeği için tercih edilebilecek adreslerden. Menüde farklı pizza seçeneklerinin yanı sıra makarna ve İtalyan mutfağının klasik tatlıları bulunuyor. Yemek sonrasında crème brûlée veya tiramisu ile sofrayı tamamlamak mümkün.

• Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel İtalyan mutfağını restoranın kendi reçeteleriyle yorumlayan; taze malzemeler, ince hamurlu pizzalar ve günlük hazırlanan el yapımı makarnaları öne çıkaran mutfak.
• Mekân: Moda’da, Caferağa’da Sarraf Ali Sokak üzerinde yer alan; şık dekorasyonu ve samimi atmosferiyle dikkat çeken restoran.
• Menü: İnce hamurlu pizzalar, günlük hazırlanan el yapımı makarnalar ve İtalyan tatlıları.
• Öne Çıkanlar: Taze malzemelerle hazırlanan pizzalar, günlük el yapımı makarnalar, crème brûlée ve tiramisu.
• Atmosfer: Sıcak, samimi ve şık; Moda’nın mahalle restoranı ruhuna uyum sağlayan rahat bir ortam.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için ziyaret öncesinde restoranın sosyal medya hesaplarını kontrol etmek önerilir.
• Adres: Caferağa, Sarraf Ali Sk. No:15, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0532 564 00 73.
• Instagram: Il Sud

OGGUSTO’nun İl Sud Notu: İl Sud’da ilk ziyaretinizde farklı pizzalardan birini seçip ardından günlük hazırlanan makarnalardan birini paylaşarak menünün iki güçlü tarafını birlikte deneyebilirsiniz. İnce hamurlu pizza sevenler için mekânın pizza seçkisi özellikle öne çıkıyor. Tatlıya yer bırakacaksanız crème brûlée ve tiramisu arasında seçim yapabilirsiniz.

Aida Vino e Cucina, Moda

İtalya’nın hem yemek hem de yaşam kültürünü bir araya getirip misafirlerine sunan Aida’da enfes lezzetler tadacaksınız. Ev yapımı makarnalar, risotto, ravioli ve daha birçok İtalyan lezzeti orijinal reçetelerle hazırlanıyor. Sezona göre menüsü güncellenen mekanda eğer kestaneyle hazırlanan porçini mantarı çorbası görürseniz mutlaka denemelisiniz. Şanslıysanız mekandaki yemeklerinizi canlı piyano eşliğinde tadacaksınız.

Caferağa, No:10, Ressam Şeref Akdik Sok. No:10, Kadıköy/İstanbul, 05448515151

Aida, Kadıköy Caferağa’da İtalyan mutfağını yemek kültürünün ötesine taşıyarak İtalya’nın sofra ve yaşam anlayışını bir arada yaşatmayı amaçlayan samimi bir restoran. Menüde ev yapımı makarnalar, risottolar ve ravioliler başta olmak üzere İtalyan mutfağının klasiklerinden oluşan bir seçki bulunuyor. Mevsimselliği merkeze alan mutfakta menü dönemsel olarak yenileniyor.

Aida’nın öne çıkan özelliklerinden biri, klasik reçeteleri mevsimin malzemeleriyle buluşturması. Özellikle kestane ve porcini mantarıyla hazırlanan çorba, menüde yer aldığı dönemde mutlaka denenmesi gereken seçeneklerden. Mekânın atmosferine zaman zaman canlı piyano performansları da eşlik ediyor; bu nedenle Aida, yalnızca yemek için değil, daha uzun ve keyifli bir akşam geçirmek için de tercih edilebilecek adreslerden.

• Mutfak Yaklaşımı: Orijinal İtalyan reçetelerini temel alan, ev yapımı makarnalar ve mevsimsel ürünleri öne çıkaran İtalyan mutfağı.
• Mekân: Kadıköy Caferağa’da, Ressam Şeref Akdik Sokak üzerinde yer alan sıcak ve samimi restoran.
• Menü: Ev yapımı makarnalar, risotto, ravioli ve mevsime göre değişen İtalyan yemekleri.
• Öne Çıkanlar: Kestane ve porcini mantarıyla hazırlanan çorba; ev yapımı makarnalar, ravioli ve risotto çeşitleri.
• Atmosfer: Sıcak, samimi ve İtalyan yaşam kültürünü hissettiren bir ortam. Bazı akşamlarda canlı piyano performansı bulunuyor.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için ziyaret öncesinde restoranla iletişime geçilmesi önerilir.
• Adres: Caferağa, Ressam Şeref Akdik Sok. No:10, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0544 851 51 51.
• Instagram: Aida

OGGUSTO’nun Aida Notu: Aida’nın menüsü mevsimsel olarak değiştiği için ziyaretinizde o dönemin spesiyallerini mutlaka sormak iyi bir fikir. Kestane ve porcini mantarı çorbası menüdeyse kaçırmayın; ardından ev yapımı makarna veya ravioli çeşitlerinden biriyle devam edebilirsiniz. Canlı piyano performansının olduğu bir akşama denk gelirseniz, yemeği aceleye getirmeden uzun bir sofraya dönüştürmek Aida’nın atmosferini deneyimlemek için güzel bir seçenek.

Aida Vino e Cucina, Şef Fatih Tutak’ın da İtalyan lezzetleri için tercih ettiği mekanlardan biri!

Ristorante Umberto, Caddebostan

Ristorante Umberto, Göztepe Parkı’nın hemen yanında, ağaçların arasında konumlanan yeni nesil İtalyan restoranlarından biri. Samimi ve zarif detaylarla tasarlanan mekân, hem açık hem de kapalı oturma alanlarıyla günün farklı saatlerinde keyifli bir İtalyan sofrasına ev sahipliği yapıyor. Mutfağın başında ise menüdeki her tabağa kendi yorumunu katan Şef Özgür Yavuz bulunuyor.

Menüde klasik İtalyan mutfağından başlangıçlar, pizzalar, salatalar, makarnalar ve risottoların yanı sıra tatlı seçenekleri de yer alıyor. Geleneksel tarifleri modern ve özenli bir sunumla buluşturan Umberto, özellikle park manzarası eşliğinde uzun bir öğle veya akşam yemeği için tercih edilebilecek bir adres.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağının klasik reçetelerini şef Özgür Yavuz’un yorumuyla ele alan; pizza, taze makarna ve risottoları öne çıkaran mutfak.
• Mekân: Göztepe Parkı’nın yanında, ağaçların arasında konumlanan; açık ve kapalı oturma alanlarına sahip restoran.
• Şef: Özgür Yavuz.
• Menü: İtalyan başlangıçları, pizza, salata, makarna, risotto ve tatlı seçenekleri.
• Öne Çıkanlar: İtalyan usulü başlangıçlar, pizza çeşitleri, makarnalar ve risottolar.
• Atmosfer: Samimi ve zarif; yeşillikler içindeki konumu sayesinde özellikle açık havada yemek için keyifli.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için ziyaret öncesinde restoranın sosyal medya hesaplarını kontrol etmek önerilir.
• Adres: Prof. Dr. Hulusi Behçet Cd. No:8/A, Caddebostan, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0533 290 10 10.

OGGUSTO’nun Ristorante Umberto Notu: Umberto’da İtalyan mutfağının farklı bölümlerini aynı sofrada denemek isteyenler için başlangıçla başlayıp pizza, makarna veya risottodan biriyle devam etmek iyi bir seçenek. Havanın güzel olduğu günlerde açık alanda, ağaçların altında oturmak restoranın Göztepe Parkı’na komşu konumunu daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır.

Nello’s Italian Restaurant, Suadiye

Nello’s, Kadıköy’de İtalyan mutfağının sevilen klasiklerini samimi bir atmosferde buluşturan restoranlardan biri. Menüde başlangıçlardan pizzalara, makarnalardan gnocchi ve tatlılara uzanan geniş bir seçki bulunuyor. Özellikle taze malzemelerle hazırlanan pizza ve makarnalar, mekânın öne çıkan lezzetleri arasında.

Nello’s’un menüsünde burrata peynirli pizza ve deniz mahsullü makarna öne çıkıyor. Pazartesi günleri taze hazırlanan gnocchi ise restoranın müdavimleri tarafından özellikle tercih edilen seçeneklerden. İtalyan mutfağının klasik başlangıçlarıyla sofraya başlayıp makarna veya pizza ile devam etmek, menüyü keşfetmek için iyi bir yol.

• Mutfak Yaklaşımı: Klasik İtalyan mutfağı; pizza, makarna, gnocchi, başlangıçlar ve tatlılar üzerine kurulu.
• Mekân: Kadıköy’de Halay Sokak üzerinde yer alan samimi İtalyan restoranı.
• Menü: İtalyan başlangıçları, pizzalar, makarnalar, gnocchi ve tatlılar.
• Öne Çıkanlar: Burrata peynirli pizza, deniz mahsullü makarna ve pazartesi günleri taze hazırlanan gnocchi.
• Atmosfer: Rahat, sıcak ve samimi; mahalle restoranı hissini koruyan bir ortam.
• Çalışma Saatleri: Güncel çalışma saatleri için ziyaret öncesinde restoranla iletişime geçilmesi önerilir.
• Adres: Halay Sok. No:10, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0552 683 34 80.
• Instagram: Nello’s Italian Restaurant

OGGUSTO’nun Nello’s Notu: Nello’s’a pazartesi günü gidecekseniz taze hazırlanan gnocchi’yi özellikle sormanızı öneririz. Burrata peynirli pizza ile deniz mahsullü makarnayı paylaşarak iki farklı tabağı denemek, ardından İtalyan tatlılarından biriyle yemeği tamamlamak iyi bir seçim. Başlangıçlarda ise masaya birkaç farklı tabak söyleyerek paylaşmalı bir sofra kurabilirsiniz.

Cotto Gastro, Suadiye

COTTO Gastro, Bağdat Caddesi’nin Suadiye bölümünde, İtalyan mutfağını modern bir yorumla ele alan şık ve samimi restoranlardan biri. Ferah kış bahçesi, limon ağaçları ve sıcak dekorasyonuyla Amalfi atmosferini çağrıştıran mekânda, İtalyan mutfağının klasik tarifleri taze ve özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanıyor. Mutfakta ekmeklerden soslara kadar pek çok ürünün el yapımı olması da COTTO’nun mutfak anlayışının önemli bir parçası.

Odun fırınında hazırlanan Napoliten tarzı pizzalar, taze makarnalar ve İtalyan klasiklerinin yanı sıra deniz ürünleri ve et yemekleri de menüde yer alıyor. Başlangıçlarda burrata, carpaccio ve Melanzane alla Parmigiana; ana yemeklerde fırınlanmış levrek, Controfiletto di Manzo ve Filetto di Manzo öne çıkıyor. Tatlılarda ise soğuk tiramisu, panna cotta ve cannoli gibi İtalyan klasikleri bulunuyor. Şarap seçkisinin yanı sıra klasik ve imza kokteyller de sofraya eşlik ediyor.

• Mutfak Yaklaşımı: İtalyan mutfağının klasik reçetelerini taze ve özenle seçilmiş malzemelerle yorumlayan; el yapımı makarnalar, odun fırınında pizzalar ve İtalyan tatlılarını öne çıkaran mutfak.
• Mekân: Suadiye’de Kazım Özalp Sokak’ta yer alan; ferah kış bahçesi, limon ağaçları ve şık dekorasyonuyla dikkat çeken restoran.
• Menü: Antipasti, taze makarnalar, Napoliten tarzı pizzalar, risotto, deniz ürünleri, et yemekleri ve İtalyan tatlıları. Şarap ve kokteyl seçenekleri de bulunuyor.
• Öne Çıkanlar: Burrata, Carpaccio, Melanzane alla Parmigiana, Patate Fritte Rustiche al Tartufo; odun fırınında hazırlanan Napoliten pizzalar, Branzino al Forno ve et yemekleri. Tatlılarda Tiramisù Freddo, panna cotta ve cannoli öne çıkıyor.
• Atmosfer: Sıcak, zarif ve ferah; özellikle kış bahçesi uzun öğle yemekleri, akşam buluşmaları ve romantik sofralar için keyifli.
• Çalışma Saatleri: Her gün 09.00–02.00.
• Adres: Suadiye Mahallesi, Kazım Özalp Sok. No:29/B, Kadıköy/İstanbul.
• Telefon: 0533 478 72 88.
• Instagram: @cottogastro

OGGUSTO’nun COTTO Gastro Notu: COTTO’da sofraya birkaç farklı tabak söyleyerek İtalyan mutfağının farklı yönlerini keşfetmek iyi bir fikir. Burrata veya Melanzane alla Parmigiana ile başlayıp odun fırınından çıkan Napoliten pizzalardan birini paylaşabilir, makarna veya risottoyla devam edebilirsiniz. Daha doyurucu bir ana yemek tercih edenler için Branzino al Forno ya da et seçenekleri öne çıkıyor. Tatlıda ise klasik tiramisudan farklı olarak Tiramisù Freddo’yu denemeye değer. Akşam saatlerinde gidiyorsanız yemek öncesinde COTTO’nun kokteyl seçkisinden bir imza kokteyli de tercih edebilirsiniz.