Mükemmel Bir Kahve Keyfi İçin Bilmeniz Gereken Her Şey
Yazı Boyutu:
Baristaların mükemmel kahveler için ufak tefek sırları var. En güzel kahveyi evinizde içmek için bu tüyoları takip edin.
Evi saran kahve kokusuyla güne başlamanın; gün içerisinde küçük bir mola verildiğinde enfes kahvenin tadını almanın güzelliği başka hiçbir şeyde yok. En lezzetli kahveyi deneyimli baristalar gibi evde yapmak içinse birkaç küçük adıma dikkat etmek yeterli.
Kahvenizi Taze Öğütün
Seçilen kahve çekirdeği, harmanı ya da kullanılan kahve makinesi ne olursa olsun kahvenin tadını, aromasını katlayacak önemli bir detay var: taze çekilmiş kahve. Kahve çekirdeği öğütüldükten sonra nasıl muhafaza edilirse edilsin az ya da çok aromasını, kokusunu az da olsa kaybedebiliyor ve bu da kahvenin aromasını azaltıyor. Demlenmeden hemen önce çekilen çekirdek ile yapılan kahvenin tadı ise kesinlikle çok daha lezzetli oluyor.
Kahve Ölçüsünü Ayarlayın
Kahve uzmanı baristaların atlamadıkları detaylardan biri de kullanılan kahve ölçüsü. Filtre kahve ya da espresso fark etmeden tüm dünya genelinde her bir bardak ya da shot için -göz kararı değil- yedi ya da sekiz gram kahve öneriliyor. Bu ideal ölçü için de hassas mutfak tartılarından kullanabilir, kahve ölçü kaşıklarını deneyebilirsiniz.
Doğru Kahve Makinesini Seçin
Evde içilen kahvenin favoriniz olması için en önemli kriter kesinlikle seçilen kahve makinesi. Hem en sevdiğiniz kahve çeşidini hazırlayacak hem de teknik özellikleri sayesinde kahveyi en lezzetli şekilde olmasını sağlayacak bir makine bulmak gerekiyor.
<IMG SRC="https://ad.doubleclick.net/ddm/trackimp/N1393292.3129625OGGUSTO/B29261565.357685196;dc_trk_aid=548781095;dc_trk_cid=185475853;ord=[timestamp];dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_755};ltd=?" BORDER="0" HEIGHT="1" WIDTH="1" ALT="Advertisement">
Her seferinde yüksek kaliteli, aromatik kahveler demlemek Philips LatteGo 5400 ile mümkün! Epressodan köpüklü cappucinoya kadar taze çekirdeklerden yapılan 12 kahve çeşidi yapmanıza olanak sağlıyor. Ayarlanabilir %100 seramik öğütücülerde ultra ince tozdan kalın parçacıklara kadar farklı hassas öğütme için 12 ayar bulunuyor. AromaExtract sistemiyle de mükemmel sıcaklık, aroma ve krema elde edebiliyorsunuz.
Kahve özelleştirme seçeneği sezgisel olarak kahvenizi kişiselleştirmenizi sağlıyor, yoğunluk ve uzunluk tercihinizi aklında tutuyor. Ekstra çekim fonksiyonunu kullanarak daha sert kahveler hazırlayabilir, tercihlerinizi kaydetmek için de dört adet profil oluşturabilirsiniz.
Philips LatteGo 5400, hızlı bir şekilde temizlenebiliyor. Damla tepsisi ve kahve öğütme haznesi, bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. AquaClean sistemi sayesinde kireç temizleme ihtiyacı olmadan 5000 bardağa kadar kahve yapılabiliyor.
Sütü İpeksi Kıvama Getirin
Evde latte, cappuccino, flat white gibi kahveleri yapmanın en zor kısmı yumuşacık süt köpüğünü yakalamak olsa da aslında yardımcı tek bir alet sayesinde kendi baristanız olabilirsiniz. Buradaki detay kaliteli bir süt köpürtücü sayesinde istenilen kıvamda kahveyi yakalayabilmek. Filtre kahveye eklenen süt köpüğü sayesinde tadı çok daha güzel ve baristaların servis ettiği gibi içimi daha rahat oluyor.
Philips LatteGo 5400, doğru sıcaklıkta krema kıvamında süt için süt ve havayı yüksek hızda karıştırıyor. Ve önemli özelliklerinden biri de son derece zahmetsiz ve hızlı şekilde temizlenebilmesi
Su Seçimine Dikkat Edin
Kullanılan su kesinlikle kahvenin tadını etkileyen bir etmen. Makine içerisinde beklememiş, daha önce tekrar tekrar kaynayıp soğumamış su kullanmak ilk kriterlerden biri olmalı. Kahveyi yapmadan hemen önce makine içerisine suyu koymak yeterli olacaktır.
Su seçiminde ise damak tadınıza güvenin. Arıtma ya da şişe su fark etmeden hangi suyu içiyorsanız onunla kahve yapmak damağınızdaki tadı artıracaktır.
Bardak Detayını Kullanın
En sevilen kahve harmanından taze öğütülerek hazırlanmış kahvenin lezzetine eşlik eden bir detaysa servis edilen bardağı. Evde hazırladığınız kahvenizi yudumlarken onun tadına yakışacak ve görünüm olarak da kahve gibi mutlu edecek bir seçim yapabilirsiniz. En sevdiğiniz kupayı, fincanı ya da bardağı kahvenize eşlik etmesi için bir kenarda ayrı tutun.
*Bu içerik Philips iş birliğinde hazırlanmıştır.
