Sevilen mekanlarını keşfetmek için Etiler ve Akatlar’da lezzet turuna çıkıyoruz.
Avrupa Yakası’nın en hareketli semtlerinden olan Etiler ve Akatlar, birbirinden iyi mekanlarıyla hala popülerliğini koruyor. Bu semtlere yolunuz düştüğünde sabah kahvaltısından akşam yemeğine lezzetli keşifler yapacağınız, dostlarınızla birlikte keyifle vakit geçireceğiniz, dizüstü bilgisayarınızı alıp kahvenizi yudumlayarak nefis tatlılar yiyebileceğiniz mekanları sizin için araştırdık.
Minoa Village
Tek başınıza kitap okuyup kafanızı dinlemek ya da arkadaşlarınızla bol sohbetli bir yemekte buluşmak için ideal olan Minoa Village, kendine özgü atmosferiyle müdavimi olunacak kadar hoş bir mekan. Alkent Sitesi’nde Hillside City Club içinde bulunan kafeye girince inceleyip satın alabileceğiniz yüzlerce kitapla karşılaşıyorsunuz. Burası kitap severler için adeta bir cennet. Aydınlık iç kısmı da, yemyeşil bahçesi de gayet hoş. Zengin bir menüleri var. Kokteyllerden salatalara, etlerden makarnalara ve pizzalara her damak tadına uygun seçenekler sunuyorlar. Kahve ve tatlı seçenekleri de bol.
Etiler Tepecik Yolu, Kaktüs Sok. No:3/12 Akatlar/İstanbul 02123515245
Sipster
Alaçatı’dan İstanbul’a uzanan lezzet yolculuğuyla Sipster, Ege mutfağını modern dokunuşlarla buluşturan keyifli bir bistro deneyimi sunuyor. Mevsimsel ürünlere odaklanan mutfağı, hafif ama karakterli tabakları ve samimi atmosferiyle öne çıkan mekân; Etiler Alkent Çarşı’nın hareketli ritmi içinde kısa sürede sadık bir müdavim kitlesi oluşturmuş durumda. Günün her saatine uyum sağlayan enerjisiyle Sipster, şehirde Ege esintili, rahat ama özenli bir sofra arayanların tercih ettiği adresler arasında yer alıyor.
Kebapçı Beko
Etiler Nispetiye Caddesi’nde konumlanan Kebapçı Beko, ocaktan sofraya uzanan menüsüyle kebap kültürünü dinamik bir bakışla yorumluyor. Adana’dan Urfa’ya, külbastıdan içli köfteye uzanan geniş seçki; ferah ve şık bir atmosferde servis ediliyor. Katmer, fıstıklı baklava ve taş fırın lahmacun gibi klasiklerle tamamlanan menü, et severler için güçlü bir müdavimlik adresi olmayı sürdürüyor.
Fatih Sultan Mehmet, Atatürk Cd. no:1, Sarıyer/İstanbul
Kuşgözü
İstanbul’da lahmacun denince akla gelen ilk adreslerden biri olan Kuşgözü, yeni Akaretler şubesiyle şehrin kalbinde yerini aldı. Geleneksel tarifi modern bir sunumla buluşturan mekân, çıtır hamuru, dengeli lezzeti ve meşhur pastırmalı humusuyla sade ama güçlü bir duruş sergiliyor. Zamansız şıklıkta kurgulanan mekân tasarımı ve hızlı servis anlayışıyla Kuşgözü Lahmacun, Akaretler’de öğle araları ya da hızlı akşam kaçamakları için leziz bir alternatif sunuyor.
Akaretler’in enerjik atmosferinde konumlanan Kuşgözü, çıtır lahmacun ve pastırmalı humusu ile kısa sürede müdavim kazanacak türden. Öğle saatleri için hızlı ama lezzetli bir durak arayanlar için biçilmiş kaftan.
Şair Nedim Caddesi, Çatalmektep Sk. No:2, Beşiktaş/İstanbul
Fre’s Burger
İstanbul’un gözde semtlerinden Akaretler’de yer alan Fre’s Burger, kaliteli malzemelerle hazırlanan özgün burgerleriyle öne çıkıyor. Menüde klasiklerden yaratıcı tatlara geniş bir seçenek sunuluyor. Mekânın modern ve samimi atmosferi, hızlı ve güler yüzlü hizmetiyle birleşince burger severler için ideal bir adres haline geliyor. Akaretler’de lezzetli ve doyurucu bir burger deneyimi arayanlar Fre’s Burger’i tercih ediyor.
Sinanpaşa, Şair Nedim Cd. No:46 D:b, Beşiktaş/İstanbul
Efendy
Etiler’de yer alan Efendy, ünlü şef Somer Sivrioğlu’nun imzasını taşıyor ve Türk mutfağını modern bir bakış açısıyla yorumluyor. Menüdeki her lezzet, hem gözlere hem damaklara hitap eden bir sanat eseri gibi. Ambiyansıyla hem arkadaş buluşmaları hem de güzel zaman geçirmek için harika bir ortam sunuyor. Favoriler arasında çıtır kadayıfa sarılı karides, baharatlarla zenginleşen ördek pastilla ve tatlıdan yana olanları mest eden taş kadayıf ile çingene kızı yer alıyor.
Efendy İstanbul, Levent, Nisbetiye Cd No:13, Beşiktaş/İstanbul 05302898039
Arkestra
İstanbul’daki bir Michelin yıldızlı restoranlar arasına katılan Arkestra, Etiler’de 1960’lı yıllardan kalma bir villada konumlanıyor. Tam bir fine dining deneyimi yaşatan mekan, 2022 yılında kapılarını açtı. Mekanın kurucusu ve şefi ise Cenk Debensason. Burada sunulan her tabakta şefin yaratıcı dokunuşunu hissediyorsunuz. Tam bir lezzet şöleni sunan menülerinde farklı coğrafyaların tatlarını deneyimleyebiliyorsunuz. Fransız pişirme teknikleriyle hazırlanan yiyeceklerinde mevsimsellik ön planda. Her detayıyla göz okşayan bir dekorasyona da sahip olan Arkestra’nın özel davetler ve etkinlikler için farklı alanları da bulunuyor. Gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Dilhayat Sok. No:28 Etiler/İstanbul 02129707273
Akali
Etiler’de bir hamburger molası vermek için uğrayabileceğiniz en iyi adreslerden biri Akali. İştah kabartan, ağız sulandıran hamburgerleriyle nam salan mekanda köftenizin gramajına da içine ekleteceğiniz malzemelere de siz karar verebiliyorsunuz. Ev yapımı ayranları ve limonatalarının eşlik ettiği hamburgerleri nefis. Kalın kalın kızarttıkları altın sarısı patatesleri ve soğan halkaları da hamburgerlerinin yanına çok yakışıyor.
Nispetiye Cad. Yıldızçiçeği Sok. No:3A Etiler/İstanbul 02122274242
Miyabi Sushi&Japanese Grill
Japon mutfağının en iyi örneklerini bulabileceğiniz Miyabi Sushi&Japanese Grill, Akatlar’ın en gözde mekanlarından. Üç ortağın 20 yıllık tecrübelerinin ardından açtığı restoran, yalın dekoru ve kendinizi evinizde gibi hissettiren bahçesiyle keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Taze ve kaliteli malzemelerle hazırladıkları yiyeceklerden oluşan bol seçenekli bir menüleri var. Teppan ocağında hazırladıkları balık, et, tavuk, sebze çeşitleri, sashimi, sebze ve deniz ürünlü pilav, noodle, acılı sarımsak soslu karides, şefin yaratıcı roll’ları Miyabi’nin menüsündeki lezzetler arasında. Burada ne yerseniz yiyin üzerine yasemin çayı içip ev yapımı yeşil çaylı dondurmalarını tatmayı unutmayın.
Zeytinoğlu Cad. Yaren Sok. No:6 D:14-15 Akatlar/İstanbul 02123520222
Mezkla
Etiler’deki Mezkla, Türk ve Meksika mutfaklarını modern bir dokunuşla birleştiriyor ve gastronomiyle sanatın kesişim noktasında benzersiz bir deneyim sunuyor. Yerel malzemelerle yaratıcı tabaklar, şefler ve miksologların özel etkinlikleriyle hayat buluyor. Hi-Fi Bar, müzik ve tasarımın buluştuğu özel bir alan yaratırken, sanatsal etkinlikler mekânın ruhunu şekillendiriyor. Mezkla, İstanbul’un ritmini arayanlar için hem lezzet hem de atmosfer açısından öne çıkan bir buluşma noktası.
Akat Mah. Zeytinoğlu Cad, Yeşim Sk. No:7, Beşiktaş/İstanbul 05496412407
Da Mario
İtalyan mutfağının en iyi temsilcilerinden olan Da Mario da Etiler’in sevilen lezzet duraklarından biri. Taş fırından çıkan dumanı üzerinde pizzalar, el yapımı makarnalar, nefis antipasti’ler ve risotto’lar yiyebileceğiniz mekan konforlu ve şık ortamıyla da keyifli buluşmaların adresi. Orijinal İtalyan reçetelerine sadık kalarak hazırladıkları menüleri seçim yapmanızı zorlaştıracak kadar bol çeşitli. Porçini mantarlı risotto’ları ile burrata, domates sos, çeri domates ve trüf yağıyla hazırladıkları pizzaları menülerinin en çok tercih edilen lezzetleri. Antep fıstıklı dondurmayla sunulan tuzlu karamel ve çikolata ganajlı tartları ise tam anlamıyla efsane bir tat.
Nispetiye Cad. Dilhayat Sok. No:7 Etiler/İstanbul 02122637484
Dirty Hands
Dirty Hands, her şeyi elle yiyebileceğiniz modern bir sokak lezzetleri restoranı. Burada dünyanın her yerinden en sevilen sokak lezzetlerini tadabiliyorsunuz. Nefis hamburgerler, sosisli sandviçler, taco, bao, nachos, dana yanak, tavuk kanat menülerindeki karşı koyması güç lezzetlerden birkaçı. Ufacık bir mekan ama semtin en keyifli yerlerinden biri. Öğle yemeği için ya da iş çıkışı uğrayıp bu nefis yiyecekleri tatmalısınız. Mekanın hem göze, hem damağa hitap eden kokteyllerini denemeyi de unutmayın.
Zeytinoğlu Cad. No:7 Akatlar/İstanbul 02123522283
Minval
Pastane-fırın konseptiyle başlayıp zamanla menüsünü genişleterek sabah kahvaltısından akşam yemeğine nefis lezzetler sunan Minval’de yerel ve mevsimsel ürünlerle hazırlanan tatların keyfini çıkarabilirsiniz. Akatlar’ın en sevilen mekanlarından biri olan Minval’in sıklıkla yenilenen bir menüsü var. Menülerindeki tatlılarını ise daha uzun aralıklarla yeniliyorlar. Sakin ve sıcak atmosferiyle müdavimlerini mutlu eden mekana bir kahve molası için uğrarsanız elmalı kurabiyesinin tadına bakmayı unutmayın. Herkesin sevdiği bu kurabiyeler Minval’in kurucusu ve pasta şefi olan Zeynep Karahan’ın annesinin tarifiymiş.
Zeytinoğlu Cad. Yaren Sok. No:6 D:2 Akatlar/İstanbul 02123525470
La Scarpetta
İtalyan lezzetlerini sevenleriyle buluşturan bir diğer mekan ise La Scarpetta. Etiler’in karmaşasından uzak bir arka bahçede konuklarını ağırlayan restoranın adı, halk arasında ‘tabağın dibinde kalan yemeğin suyunu sıyırmak için kullanılan lokma’ anlamına gelen la scarpetta’dan geliyor. Mevsiminde ve taze ürün kullanmaya özen gösteren mekanın mutfağından çıkan her lezzet gurme damaklara layık. Odun ateşinde pişen pizzaları, tazecik salataları, günlük hazırladıkları makarnaları harika. İmza yemekleriyse safranlı risotto ve trüf sosla sundukları ağır ateşte pişmiş kemiksiz dana incik.
Dilhayat Sok. No:16 Etiler/İstanbul 02122635353
{195204}
Arka Bahçe
Etiler’deki Cookshop Arka Bahçe, baştan sona yenilenen konseptiyle artık sadece “Arka Bahçe” adıyla misafirlerini ağırlıyor. Samimi atmosferi, zarif dekorasyonu ve özenle hazırlanan menüsüyle şehrin ortasında dingin bir kaçış noktası sunuyor.
Menüde; zencefilli kale çorbası, pancarlı somon gravlax, ahtapotlu mücver bruschetta gibi başlangıçlar öne çıkarken; deniz mahsullü paccheri, dana bonfile ve levrek ızgara ana lezzetler arasında yer alıyor. Finalde ise limonlu tart ve baked alaska gibi yaratıcı tatlılar sofralara tatlı bir dokunuş katıyor. Her detayında doğallığı ve zarafeti yansıtan Arka Bahçe, İstanbul’un kalbinde rafine bir gastronomi deneyimi arayanlara ilham veriyor.
Etiler, Tepecik Yolu No:16, Beşiktaş/İstanbul 05338946088
Bi Nevi Deli
Tamamen vegan ürünleriyle bitki bazlı bir mutfağın da çok lezzetli olabildiğini ispatlayan Bi Nevi Deli, Etiler’deki veganların göz bebeği. Burada kullanılan tüm malzemeler organik üretim yapan yerel üreticilerden temin ediliyor. Çiğ, glütensiz ve vegan beslenmeyi tercih edenler için de keyifli bir adres olan mekanda fermente yemiş bazlı peynir, yoğurt ve et alternatifleri, glütensiz kekler ve ekmekler de var. Catering hizmeti de veren Bi Nevi Deli’nin yaratıcı lezzetlerini mutlaka tatmalısınız.
Dilhayat Sok. No:10/1 Etiler/İstanbul 02123586032
Kebapçı Etiler
Nispetiye Caddesi’nin en işlek noktalarından birinde konumlanan Kebapçı Etiler, açıldığı günden beri kebap sevenlerin radarında. Özenle seçilen etleri nefis kebaplara dönüştüren mekan Etiler’in en sevilen kebapçılarından biri. Aklınıza gelen tüm kebap çeşitlerinin en iyi örneklerini bulabileceğiniz mekanın mezelerini de tatmalısınız. Bol seçenekli meze menülerinden hangi mezeyi seçerseniz seçin memnun kalacaksınız. Tatlı menülerinin yıldızları ise katmer ve ayva tatlısı.
Nispetiye Cad. No:76 Etiler/İstanbul
Beca İstanbul
Önceleri Tribeca olarak tanıdığımız Beca İstanbul’un, kahvaltıdan akşam yemeğine uzanan bir menüsü var. Açık mutfağı ve şık oturma kısmıyla keyifli bir atmosferi olan mekan, kendinizi evinizdeymişsiniz gibi hissettiren nadir yerlerden. İki katlı bir villada hizmet veren Beca’nın üst katında özel bir yemek odası bulunuyor. Pizzaları, makarnaları ve etli salatalarının yanı sıra ana yemekleri de mekana özgü dokunuşlarla leziz mi leziz. Her tabakta farklı soslar kullanarak hoş nüanslar yakalamayı başarmışlar. İsli yoğurt ve orzo ile sundukları köfteleri ise mekanın en sevilen lezzeti. Karamelize muz, köpürtülmüş tereyağı ve yaban mersini soslu pankeklerini henüz tatmadıysanız çok şey kaçırıyorsunuz.
Zeytinoğlu Cad. Yeşim Sok. No:3 Akatlar/İstanbul 05358232245
Inari Sushi Omakase
Inari Sushi Omakase, menüsünde yalnız Japonya’dan değil, Çin’den ve Vietnam’dan da lezzetler bulunan Inari Piku, Uzak Doğu mutfağını Türk damak tadına uyarlayan bir fine dining restoranı. Burada üç farklı konseptte hizmet veriliyor. Mekanda bulunan odalardan birinin adı ‘omakase’. Burada şefin o gün hazırladığı taze seçeneklerle sunum yapılıyor ve misafirler seçimi tamamen şefe bırakıyor. Diğer oda toplantıların yapılacağı bir sunum odası olarak tasarlanmış. Üçüncü odada ise şarap ve Japonların geleneksel içkisi sakelerden oluşan bir seçki sunuluyor.
Nispetiye Cad. No:89 Etiler/İstanbul 02122659601
Delicatessen
Arka bahçesinde manolyadan kestane ağacına çeşitli ağaçların gölgesinde yemek yiyebileceğiniz Delicatessen, günün her saati keyifli bir yer. İlk kez 2010 yılında Nişantaşı semtinde kapılarını açan mekan, 2022 yılından bu yana Etiler şubesiyle de hizmet veriyor. Mevsimin getirdikleriyle hazırladıkları menülerinde Türk damak tadı ve yerel malzemeleri dünya mutfaklarının teknik ve malzemeleriyle sentezleyerek nefis tatlara imza atıyorlar. Burada soğan çorbasından tütsülenmiş hindili salataya, zencefilli dana köfteden fıstık pestolu domates soslu makarnaya leziz yiyeceklerle masanızı donatabilir, paylaşımlık peynir tabağı ya da şarküteri tabağı isteyerek geniş içecek seçkisiyle eşleştirebilirsiniz.
Tepecik Yolu No:18 Etiler/İstanbul 2122570771
Beyaz Fırın
Hikayesi Makedonyalı fırıncı Kosma Stoyanof’un Balat’a açtığı fırınla 1836 yılına uzanan Beyaz Fırın, iki asırlık geçmişi ve birçok semtte hizmet veren şubeleriyle artık bir İstanbul klasiği. Etiler’in de en sevilen mekanlarından biri olan Beyaz Fırın, pastaları, poğaçaları, sütlü tatlıları, simitleri, kruvasanları ve ekşi mayalı ekmekle hazırladıkları tostlarının yanı sıra hamburgerden pizzaya, salatadan köfteye birçok lezzetle kahvaltıdan akşam yemeğine günün her saati için leziz yiyecekler bulabileceğiniz bir lezzet durağı. Etiler’e yolunuz düştüğünde en azından bir kahve molası için uğramayı ihmal etmeyin.
Nispetiye Cad. No:82 Etiler/İstanbul
Pinoli Italian Kitchen
Menüsündeki lezzetler kadar şık dekorasyonuyla da beğeni toplayan Pinoli Italian Kitchen da Etiler’in sevilen İtalyan restoranlarından. Az ve öz denilebilecek bir menüye sahip mekan, el yapımı makarnaları ve gnocchi’siyle tanınıyor. Pizza menülerinin yıldızı ise füme antrikot, rokfor kreması, karamelize soğan ve rokalı ızgara pizza. Trüflü dana şinitzelleri de harika. Beyaz çikolatalı ve çilekli panna cotta ve tiramisuları ise mutlaka tadılmalı.
Bıyıklı Mehmet Paşa Sok. Aslanlı Apt. No:1/1 Çamlık Mevkii Etiler/İstanbul 02122637091
Voi Central
Harika bir bahçesi olan iki katlı bir binada hizmet veren Voi Central, sağlıklı ve organik yiyeceklerden oluşan menüsüyle ferahlatan bir deneyim sunuyor. Mekanın birbirinden leziz kahveleri üst katta, yemekleri alt katta hazırlanıyor. Omletten bagel’a, sandviç ve salatalardan smoothie ve frappe’lere uzanan seçenekleri tadabileceğiniz menülerinde az kalorili ve glütensiz tatlılar da bulunuyor. Etiler’de dizüstü bilgisayarınızı alıp çalışmak ya da arkadaşlarınızla buluşmak için keyifli bir yer arıyorsanız, Voi Central en doğru adresler arasında ilk sıralarda.
Bebek Dağı Sok. No:3 Etiler/İstanbul 05320565330
Sorvetta
Etiler’de bulunan Sorvetta, dondurma tutkunlarını taze ve rafine tatlarla buluşturuyor. Manda ve keçi sütüyle hazırlanan, şekersiz ve günlük üretilen el yapımı dondurmalar; doğallığı ve lezzeti bir araya getiriyor. Menüde klasik top dondurmaların yanı sıra lime cheesecake, manda yoğurtlu ballı, French toast ve banana bread gibi yaratıcı eşlikçiler de yer alıyor. Minimalist ama sıcak dekorasyonu ve zanaatkâr üretim anlayışıyla Sorvetta, Etiler’in popüler tatlı kaçamaklarından biri olarak yerini alıyor.
Kültür, Suna Sk. no:44, Beşiktaş/İstanbul
Chocolate Pharmacy
İstanbul Beşiktaş’ta konumlanan Chocolate Pharmacy, çikolatayı yalnızca bir tatlı değil, adeta bir tedavi formülü gibi sunuyor. Valrhona kakao ile üretilen katkısız ve koruyucusuz el yapımı çikolatalar, rafine lezzet arayanların beklentisini fazlasıyla karşılıyor. “Le Snickers” gibi özgün isimlerle sunulan çikolataların yanı sıra, şekersiz ve glutensiz seçenekler, trüfler, kurabiyeler, kekler ve sürülebilir versiyonlar da menüde öne çıkıyor. Tatlıyı hem görsel hem de damak açısından deneyime dönüştüren Chocolate Pharmacy, İstanbul’da çikolataya dair ezberleri bozan adreslerden biri.
Kültür, Suna Sk. no: 44, 34345 Beşiktaş/İstanbul
All Sports Bakery
Glütensiz zeytinli çörek, rozbifli avokadolu açık sandviç, vegan unsuz muzlu muffin, tahıllı kase, siyez unlu ıspanaklı poğaça, vegan ve glütensiz raw çeşitler… Sağlıklı ama lezzetli seçenekleriyle Etiler’in en sevilen mekanlarından biri olan All Sports Bakery, içeri adım attığınız anda iştahınızı kabartan bir kafe. Bu semte yolunuz düştüğünde keyifli bir mola vermek ve bir şeyler atıştırmak için en iyi seçeneklerden biri.
Mehmet Paşa Sok. No:1 D:2 Etiler/İstanbul 02122574299
{110116}
Elbet Steakhouse
Trakya’daki özel çiftliklerinden temin ettiği etlerle mutfaklarında harikalar yaratan Elbet Steakhouse, yüzü aşkın et çeşidiyle Etiler’de hizmet veriyor. Bonfileden dana pirzolaya, antrikottan, T-bone’a burada ne yerseniz yiyin kaliteli malzemeler kullanıldığını ve deneyimli bir personelin elinden çıktığını her lokmasında hissediyorsunuz. Hardal soslu Dallas steak, sekiz saat fırınlanan dana kaburga ve trüflü parmesanlı patates ise menülerinin en sevilen lezzetleri.
Yaren Sok. No:6 D:21 Akatlar/İstanbul 02123510344
Cozy
Etiler’in kalbinde yer alan Cozy, samimi atmosferi ve sıcak dekorasyonuyla misafirlerine ev rahatlığında bir deneyim sunuyor. Gündüzden geceye keyifli vakit geçirme imkanı tanıyan mekan, açık hava alanı ve özenle düşünülmüş detaylarıyla her lokmada ve her yudumda unutulmaz anlar yaşatıyor. 40 yıllık bir villaya yeniden hayat veren Cozy, vintage dokunuşlarla modern tasarımı harmanlayan büyüleyici bir ortam yaratıyor. Kış bahçesi, dış bahçe ve özel bar alanıyla her anınıza uyum sağlayan Cozy, şık kutlamalar için oldukça ideal. Görkem Arda’nın liderliğindeki bar, zengin kokteyl ve şarap menüsüyle gecenize renk katarken, Şef Hüseyin Kılıç’ın “comfort food” konseptli menüsü lezzet şöleni sunuyor. Kivili Tuna Tartar, odun fırınında pizzalar ve Yanık Tiramisu Sundae gibi seçenekler öne çıkıyor. Cozy, Casa Mara çatısı altında zarafet ve keyif dolu kutlamalar için sizi bekliyor.
Etiler, Dilhayat Sk. No:15 D:1, Beşiktaş/İstanbul 0530 2898293
Kapak Görseli: Minoa Village
