İstanbul Adalar Rehberi

İstanbul’un tadını doyasıya çıkaracağınız Büyükada, Heybeliada, Burgazada ve Kınalıada’da ne yapılır, nereye gidilir, ne yenir? Detaylı İstanbul adalar rehberimizi inceleyin.

İstanbul’un temposundan kaçmak isteyenler için vapura atlayıp ulaşılabilecek kadar yakın, ama bir o kadar da şehirden uzak hissettiren nadir yerlerden biri Adalar. Şehirden bir günlüğüne bile olsa uzaklaşmak, denize girmek, biraz serinlemek ya da sadece temiz havada yürümek isteyenler için dört ana ada hâlâ en güzel seçeneklerden.

Tarihi 2000 yıl öncesine dayanan Prens Adaları, Bizans döneminde sürgün yeri olarak kullanılsa da zamanla hem yazlıkçıların hem de günübirlikçilerin gözdesi olmuş. Adalar, İstanbul’un fethi sırasında, 17 Nisan 1453’te Gelibolulu denizci Baltalimanı Süleyman Bey tarafından Osmanlı topraklarına katılmış. O günden bugüne geçen yüzyıllara rağmen, birçok ada hâlâ tarihi dokusunu ve sakinliğini korumayı başarıyor.

Her mevsimin kendine göre ayrı bir güzelliği var elbette; ama kabul edelim, bahar ve yaz aylarında Adalar bambaşka bir enerjiye bürünüyor. Kışın ise adeta kendi içine çekilen bu yerlerde, çoğu işletme kapanıyor ve sokaklar yalnızca yerlilere kalıyor.

Biz de bu rehberde “Adalar’da ne yapılır, nerede denize girilir, ne yenir içilir?” sorularına yanıt aradık. İster ilk kez gidecek olun, ister her yaz uğrayan biri olun… Bu rehber, bildiklerinizi tazelemek ve yeni keşifler eklemek için hazırlandı.

Detaylı Adalar Rehberi

Adalarda Neler Yapılır?

Bisiklet kiralayın

Adalar’ın en keyifli aktivitelerinden biri bisiklete binmek. Özellikle ilkbahar ve sonbaharda, serin esintiler eşliğinde çam ağaçlarının gölgesinden geçerek ada yollarında pedallamak bambaşka bir deneyim. İster sahil şeridinde hafif bir tur atın, ister yokuşları tırmanarak manzaralı tepelere ulaşın… Her adada iskeleye yakın noktalarda bisiklet kiralayabileceğiniz birçok işletme bulunuyor. İndiğiniz gibi birkaç adımda kiralayabilir, gün boyu kendi rotanızı oluşturabilirsiniz.

Tepelere çıkın

Büyükada’daki Aya Yorgi Tepesi, Burgazada’da Hristos Manastırı çevresi ya da Heybeliada’daki Değirmenburnu tepesi… Her biri, Marmara Denizi’ne yayılan İstanbul manzarasıyla günün en güzel saatlerine ev sahipliği yapıyor. Gün batımında ise manzara kadar anın kendisi de büyüleyici. Yanınıza bir termos kahve ya da bir kitap alın; o anı sadece izleyin ve tadını çıkarın. Gün batımında size eşlik edecek en güzel şarkılar için tıklayın.

Eski evleri görün

Eğer geçmişe kısa bir yolculuk yapmak istiyorsanız, Adalar bunun için belki de İstanbul’un en özel duraklarından biri. Ahşap köşkler, cumbalı evler, işlemeli balkonlar ve rengini zamanla alan kapılar… Her biri başka bir hikâyeye açılan pencereler gibi. Yüzyılı aşkın süredir ayakta duran bu yapılar, özellikle yazlıkçı geleneklerini, Rum ve Ermeni ailelerin yaşam izlerini hâlâ koruyor. Adaların sokaklarını yürüyerek keşfetmek, yalnızca güzel evler görmek değil; İstanbul’un çok kültürlü geçmişine de dokunmak anlamına geliyor.

Dondurma yemeye gidin

Adalarda ne yenir sorusunun en keyifli yanıtlarından biri kesinlikle dondurma! Her adanın kendine özgü, müdavimi bol dondurmacıları var ve yaz sıcağında serinlemenin en tatlı yolu buradan geçiyor. Sakızlıdan karamellisine, fıstıklısından vişnelisine kadar birçok el yapımı seçeneği bir külaha sığdırabilirsiniz. Büyükada’daki ünlü dondurmacılar kadar, Burgazada ya da Heybeliada sokaklarındaki daha salaş tezgâhlar da sizi şaşırtabilir. Her bir adanın ayrı ayrı güzel dondurmacıları var, yemeden sakın dönmeyin deriz.

Deniz kenarında balık yiyin

Adalar, sadece doğasıyla değil mutfağıyla da büyülüyor. Özellikle deniz kenarında kurulmuş balık restoranları, sizi İstanbul’dan çok uzakta, Ege sahillerindeymişsiniz gibi hissettirebilir. Taze mezeler, limonlu roka salatası, ızgara kalamar ve buz gibi bir içecek eşliğinde gün batımına karşı balık yemek, Adalar’da yapabileceğiniz en keyifli aktivitelerden biri. Büyükada’da Ayayorgi yolundaki salaş lokantalardan, Heybeliada’daki sahil restoranlarına kadar birçok seçenek var. İster şık bir akşam yemeği, ister dostlarla keyifli bir öğle sofrası… Canınız biraz deniz havası biraz da balık yemek isterse, soluğu deniz kenarındaki restoranlarda alabilirsiniz.

{26455}

Adalara Ulaşım

Adalara ulaşım, 1846 yılından beri olduğu gibi hâlâ en keyifli şekilde vapurla sağlanıyor. İstanbul’un Kadıköy, Bostancı, Beşiktaş ve Kabataş gibi iskelelerinden düzenli olarak kalkan vapurlar sayesinde, şehri kısa süreliğine ardınızda bırakıp bambaşka bir atmosfere geçiş yapabiliyorsunuz. Özellikle yaz aylarında seferler saat başı düzenleniyor, ancak dönüş saatlerine dikkat etmek şart; çünkü vapur seferleri genellikle gece yarısına kadar sürüyor.

Gece adada kalmayacaksanız son vapuru kaçırmamaya özen göstermelisiniz. Ancak beklenmedik durumlar için her an ulaşabileceğiniz bir alternatif de mevcut: deniz taksi. Diğer ulaşım yöntemlerine göre daha maliyetli olsa da, günün her saati kullanılabiliyor ve özellikle acil durumlarda hayat kurtarıcı olabiliyor.

Vapur seferleri için tıklayın.

Adalar’ın Tarihteki Diğer İsimleri

Adalar’ın ünü, onlara verilen farklı isimlerden de anlaşılabilir. Aristoteles tarafından “Kadıköy Adaları”, Thomas Allom tarafından “Ruh Adaları”, ünlü tarihçi Hammer tarafından “Evliya Adaları”, Deiher tarafından “Keşiş Adaları”, Scarlatos Byzantios tarafından “Bahtiyar Adaları”, Bizanslılar tarafından “Papaz Adaları”, Grekler tarafından “Devler Adaları” olarak adlandırılmış. Halk arasında bilinen en eski adı ise Cin Adaları. Osmanlı döneminde de toprak renginden dolayı “Kızıladalar” denilmişliği var ve bir diğer kaynakta coğrafi konumu itibari ile “Halka Adaları” olarak bile anılmış. Ancak batıda bilenen adı Prens Adaları olup, en çok bu isim kullanılmakta ve bir diğer tarihsel adı “Pityusa” olarak geçmekte.

Adalara Gitmeden Okunacak Kitaplar

Adalara gitmeden önce biraz tarihine, kültürüne, hikâyelerine dokunmak isterseniz, okunacak harika kitaplar var. Bu kitaplar yalnızca bilgi vermekle kalmıyor, aynı zamanda sizi o sokaklarda daha bilinçli, daha duyarlı bir gezgin yapıyor.

Listenin başında, Gustavo Schlumberger’in “Prens Adaları” kitabı geliyor. İletişim Yayınları’ndan çıkan bu kaynak, Bizans’tan 19. yüzyıla uzanan dönemde adalara sürgün edilen imparatorlardan ada vapurlarına kadar geniş bir tarihsel panorama sunuyor. Akıcı dili sayesinde hem bilgilendirici hem de keyifli bir okuma.

İkinci sırada ise, Joachim Sartoris’in Everest Yayınları’ndan çıkan “Prens Adaları” kitabı var. Bu eser, daha çok mimari dokular ve adaların gündelik yaşamına dair detaylar içeriyor. Fotoğraflarla desteklenmiş olması da ayrı bir avantaj.

Üçüncü önerimiz ise özellikle Burgazada’yı derinlemesine tanımak isteyenler için: Bercuhi Berberyan’ın “Burgazada Sevgilim” adlı kitabı. Kendisi de Burgazada’da doğup büyüyen yazar, bu kitapta çocukluğundan bugüne adanın dönüşümünü, mahalle ruhunu ve Madam Martha Koyu gibi simge yerlerin hikâyelerini duygusal bir dille aktarıyor.

Adalara gitmeden önce bu kitapları bavulunuza değilse bile zihninize koyun; manzara kadar geçmişin izleri de size eşlik edecek.

Büyükada Rehberi

Tarihte Büyükada

İstanbul tarihinin ayrılmaz bir parçası olan Adalar, özellikle Büyükada ya da eski adıyla Prinkipo, yüzyıllardır farklı uygarlıkların, inançların ve toplulukların izlerini taşıyor. Fatih Sultan Mehmet’in İstanbul’u fethinden sonra, Adalar’daki manastırlar kapatılmış, yerleşim büyük ölçüde boşaltılmıştı. Ancak 1839 yılında ilan edilen Tanzimat Fermanı ile birlikte, Adalar yeniden yerleşime açıldı.

Bu yeni dönemde bölgeye özellikle Fransızlar ve farklı Avrupa kökenli Levanten aileler yerleşmeye başladı. Ardından Rum, Ermeni ve Türk aileler de adaya taşınarak, Adalar’ın bugünkü çok kültürlü yapısının temellerini oluşturdu. Hâlâ bir arada yaşamın mümkün olduğu nadir İstanbul semtlerinden biri olarak, bu çeşitlilik Adalar’a farklı bir ruh katıyor.

Büyükada, Prens Adaları’nın hem yüzölçümü hem de tarihi açıdan en öne çıkan adası. Antik Dönem’e kadar uzanan geçmişi, Bizans döneminde inşa edilmiş manastarları ve sürgün hikâyeleriyle oldukça katmanlı bir yapıya sahip. Bugün hâlâ Aya Yorgi Manastırı ve Rum Yetimhanesi gibi tarihî yapılar, bu geçmişin sessiz tanıkları olarak ayakta duruyor.

Büyükada’da Ne Yapılır?

Büyükada’da kalabalıktan uzaklaşıp doğayla baş başa kalmak istiyorsanız, rotanızı mutlaka Aya Yorgi Tepesi’ne çevirin. İskeleye indikten sonra Lunapark Meydanı olarak bilinen noktaya kadar bisikletle ya da faytondan dönüştürülen elektrikli araçlarla ulaşabilirsiniz. Buradan sonrası ise kısa ama dik bir yürüyüşle çıkılıyor. Zirveye ulaştığınızda ise sadece Aya Yorgi Manastırı’nın huzuru değil, İstanbul’un ve Marmara Denizi’nin panoramik manzarası da sizi bekliyor.

Ada, genel olarak iki bölgeye ayrılır: Nizam ve Maden. Nizam tarafı daha çok sahil boyunca sıralanan yeme-içme mekânlarıyla dikkat çekerken, Maden tarafı Büyükada’nın zarif köşkleri ve sessiz sokaklarıyla öne çıkar. Her iki bölgede de yürüyüş yaparken tarihle doğanın nasıl uyum içinde kaldığını gözlemlemek mümkün.

Büyükada’nın tarihi ruhunu yaşatan mekânlardan biri de, Atatürk’ün de zamanında ziyaret ettiği Büyükada Anadolu Kulübü. Hâlâ aktif olarak hizmet veren bu mekan, hem mimarisi hem de denize nazır zarif atmosferiyle özel bir yemek deneyimi yaşamak isteyenler için ideal.

{26058}

Büyükada’da Ne Yenir?

Büyükada’da lezzetli bir mola vermek isteyenler için seçenekler oldukça çeşitli. Sahil boyunca sıralanan restoranlar arasında en bilinenlerden biri Prinkipo. Adalıların “Fıstık Ahmet’in yeri” olarak andığı bu klasik meyhanede, mezelerin her biri özenle hazırlanıyor. Eylül ve ekim aylarında barbunya, çipura, kılıç, levrek, lüfer ve tekir gibi sezon balıklarını taze taze bulmak mümkün. Özellikle gün batımında deniz kenarında rakı-balık keyfi yapmak isteyenler için ideal bir adres. Yaz döneminde kalabalıklar biraz azalsa da, gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızda fayda var.

Güne huzurlu bir başlangıç yapmak isteyenler için ise Sinek Cafe öneriler arasında. İki kız kardeşin işlettiği bu sıcak mekân, ev yapımı reçelleri, taze ürünlerle hazırlanmış kahvaltı tabakları ve samimi atmosferiyle dikkat çekiyor. Dilerseniz çayınızı alıp uzun uzun oturabilir, güne sakin bir tempo ile başlayabilirsiniz.

Biraz daha içeride, köşklerin gölgesinde kalmış eski bir adres arıyorsanız Akasya Restoran’a uğrayabilirsiniz. Girit mezeleri, zeytinyağlılar ve taş fırın balıklarıyla nostaljik bir akşam yemeği deneyimi sunan mekân, ada müdavimleri arasında özel bir yere sahip. Benzer şekilde, sakinliği ve doğallığıyla öne çıkan Eski Bağ Restoran da özellikle kalabalıktan uzaklaşmak isteyenler için birebir. Bol ağaçlı bahçesi, taş binası ve klasik müzikleriyle adeta Ege kasabasındaymışsınız hissi verirken, et ağırlıklı menüsüyle deniz ürünü tercih etmeyenler için de iyi bir alternatif oluşturuyor.

Daha modern bir meyhane atmosferi arayanlar ise By Şükrü’yü tercih edebilir. Ada iskelesine yakın konumuyla ulaşımı kolay olan mekânda, geleneksel meze çeşitleri modern dokunuşlarla sunuluyor. Canlı müzik olan akşamlarında ise sosyal ve enerjik bir ortam sizi bekliyor.

Öğle saatlerinde hızlı ama özel bir şeyler yemek isteyenler için Secret Garden ya da diğer adıyla Bahçede Pizza harika bir seçenek. Köşklerin arasında saklı kalmış bu bahçede taş fırından çıkan pizzalar lezzetli olduğu kadar doyurucu. Vejetaryenler için de uygun alternatifler bulunuyor.

Splendid Palace Hotel’in giriş katında konumlanmış, zarif bir pastane ve kafe olarak hizmet veriyor. Belçika çikolatası kullanılarak hazırlanan artizan pastalarıyla tanınan bu mekân, özellikle profiterol, cheesecake, çikolatalı pastalar, dondurma, rokoko, ekler ve meyveli tart gibi tatlılarıyla öne çıkıyor. Ada geziniz sırasında tatlı bir mola vermek isterseniz, Coco White‘ın huzurlu atmosferinde kahvenizi yudumlayabilir, lezzetli tatlılarının tadını çıkarabilirsiniz. Splendid’O ise, Splendid Palace Hotel‘in içinde yer alan şık bir kafe ve lounge bar olarak hizmet veriyor. Gün boyunca özel kahve, çay ve hamur işleri sunan bu mekân, öğle saatlerinde havuz kenarında keyifli bir öğle yemeği imkânı sağlıyor. Öğleden sonra ise ana salonda geleneksel bir beş çayı deneyimi yaşayabilirsiniz. Akşam saatlerinde romantik bir akşam yemeği için ideal olan Splendid’O, günün ilerleyen saatlerinde ise lobideki lounge barında özel kokteyllerle dinlenme fırsatı sunuyor.

İster tarihi bir sofrada rakınızı yudumlayın, ister sakin bir kahvaltı masasında güne başlayın; Büyükada, her ruh haline ve her damak zevkine hitap eden mekânlarıyla unutulmaz bir ada günü vadediyor.

Detaylı Büyükada gastronomi rehberi için tıklayın.

Büyükada’da Nerede Kalınır?

Büyükada’da bir gece geçirmek adanın ruhunu tam anlamıyla yaşamak için önerimiz. Adanın yeni sayılabilecek otellerinden Princes’ Palace Resort, hem dinlenmek hem de güzel ağırlanmak için seçebileceğiniz yerlerden biri. Adadaki Splendid Palace, kendi restoranıyla hizmet veriyor. Türk, dünya ve Büyükada’nın lezzetlerini menüsünde harmanlayan restoranın, oldukça keyifli bir ambiyansı var. Beş çayı severlerin de uğrayabileceği otelde pazar günleri oldukça geniş bir brunch büfesi de hazırlanıyor. Adanın yenilerinden olan Triada Hotel de yer aldığı tarihi köşk ve mini evleriyle çok sevilen alternatiflerden.

Heybeliada Rehberi

Tarihte Heybeliada

Halky (Halki diye okunur.) olarak bilinen Heybeliada, doğal güzelliği ve çekiciliği ile dikkat çeker. Birçok kaynakta doğal bitki örtüsü bakımından en zengin olarak bahsi geçer. Adanın her yanı, iç kısımlara doğru girmiş koylarla sarılmış ve bu koyların sahipleri her yerde ormanlarla süslüdür. Heybeliada tarihindeki en önemli yapı buradaki Ruhban Okulu’dur. Aynı zamanda ada, Türkiye’nin ilk pandemi hastanesi olarak bilinir. Yaklaşık %62’si çam ağaçlarıyla kaplı olan ve kuşbakışı heybeye benzediği için adı “Heybeli” olan bu güzel ada, temiz havası nedeniyle yakın zamana kadar birçok tüberküloz (verem) hastasını tedavi etmiştir.

Heybeliada’da Ne Yapılır?

Heybeliada, yeşilin gökyüzüyle buluştuğu, oksijenin bol, kalabalığın görece az olduğu bir İstanbul kaçamağı. Sessizliği, doğası ve nefes aldıran yürüyüş rotalarıyla özellikle kafa dinlemek isteyenler için ideal. Eğer günübirlik geldiyseniz, yapmanız gereken ilk şey denize girmek olmalı. Çünkü Heybeliada, plaj çeşitliliği açısından diğer adalara kıyasla daha fazla seçeneğe sahip.

En bilinen duraklardan biri, çam ormanlarıyla çevrili doğal atmosferiyle Çam Limanı Koyu’nda yer alan Ada Beach Club. Hemen yanı başındaki Değirmenburnu Tabiat Parkı içerisinde konumlanan Değirmenburnu Plajı ise doğayla iç içe yüzmek isteyenler için keyifli bir alternatif. Eğer çocuklarla geliyorsanız, Cevahir Aqua Heybeliada’yı değerlendirebilirsiniz. Renkli kaydıraklara sahip aquaparkı, yetişkin ve çocuk havuzları, kum plajı ve restoranıyla ailece vakit geçirilecek konforlu bir alan sunuyor.

Adanın ruhunu anlamak için ise biraz tarihle baş başa kalmak yeterli. İskeleye yaklaşırken gözünüze çarpan o büyük yapı, 1773’te kurulmuş ve uzun yıllar boyunca Deniz Harp Okulu’na öğrenci yetiştirmiş olan Heybeliada Deniz Lisesi. 2016 yılında kapatılması, adadaki esnaf için ekonomik bir kırılma noktası olmuş. Yine de bu tarihi binayı dışarıdan görmek, adanın geçmişine dair fikir edinmek isteyenler için ilginç bir durak.

Heybeliada, doğası ve geçmişiyle İstanbul’un biraz uzağında, ama fazlasıyla “orada” hissi veren ender yerlerden biri. Kimi zaman sadece yürümek bile yeterli.

Heybeliada’da Ne Yenir?

Heybeliada’da gün batımına karşı kurulmuş bir masa, taze mezeler, deniz kokusu ve hafif bir esinti… Akşam yemeği için adanın sevilen mekânlarından biri olan Barbayani Restoran, bu atmosferi doyasıya yaşamak isteyenler için doğru adres. İskeleye yürüme mesafesindeki bu kıyı restoranında, iskorpit kavurma, fesleğen soslu levrek ve Kars kaşarından yapılan kroketler sıkça tercih ediliyor. Mezeler oldukça çeşitli ve her biri taze malzemelerle hazırlanıyor.

Daha özgün bir lezzet arayışındaysanız, Zehra Heybeliada mutlaka uğramanız gereken yerlerden. Ege ve Girit mutfağını temsil eden bu küçük ve sıcak restoran; radika, cibez, şevketi bostan gibi Ege otlarıyla hazırlanan tabakları ve günün balığıyla zenginleşen menüsüyle dikkat çekiyor. Ada mutfağını taze yorumlarla sunan mekân, samimi servisiyle de adalı ruhunu yansıtıyor.

Heybeliada sabahlarında ya da yürüyüş molalarında klasik bir pastane ararsanız, Meltem Pastanesi imdadınıza yetişiyor. Ada sakinlerinin yıllardır vazgeçemediği bu nostaljik pastanede, sıcacık börekler, poğaçalar ve ev yapımı pastalar sizi bekliyor. Özellikle sabahları çay eşliğinde lorlu börekle yapılan hafif bir kahvaltı, ada ruhuna yakışan bir başlangıç olabilir.

Gün içinde serinlemek isteyenler içinse Tadım Roma Dondurmacısı, Heybeliada’nın vazgeçilmezlerinden biri. 1960’lardan bu yana hizmet veren mekânın özellikle limonlu ve fıstıklı dondurması bir klasik hâline gelmiş. Dondurmayı alıp sahilde yürümek adada geçirilen bir günü tamamlayan küçük bir mutluluk anı gibi.

Modern bir kahve molası için Ezop Cafe, üçüncü dalga kahve seçenekleri ve sakin ambiyansıyla öne çıkıyor. Üst katındaki küçük balkonda ada manzarasına karşı kahvenizi yudumlayabilir, kısa bir mola verebilirsiniz. Daha nostaljik bir atmosfer arayanlarsa, vintage dekorasyonuyla dikkat çeken Luz Cafe’de ev yapımı keklerin tadına bakabilir.

Daha salaş bir seçenek arayanlar için Farklı Bi Yer, mezgit balığıyla hazırlanan balık ekmeğiyle ün kazanmış. Hızlı ama lezzetli bir öğle yemeği için tercih edilebilir. Doğayla iç içe bir durak arayanlarsa, Sandal Cafe’ye uğrayabilir. Çam Limanı’na yakın konumuyla huzurlu bir mola sunan mekânda ev yapımı köfte ve patates gibi samimi tabaklar bulunuyor.

Heybeliada, İstanbul’a bu kadar yakın olup da hâlâ bu kadar gerçek, bu kadar yavaş ve lezzetli kalabilen ender yerlerden biri. Ve buradaki her lokma, adanın sade ama güçlü karakterini anlatıyor.

Heybeliada’da Nerede Kalınır?

Heybeliada’da konaklama seçenekleri, adanın huzurlu atmosferi ve tarihi dokusuyla uyumlu, samimi ve özgün mekânlardan oluşuyor. Eğer adada kalmayı planlıyorsanız, aşağıdaki öneriler size rehberlik edebilir:

Perili Köşk Concept Hotel, adanın en bilinen ve köklü konaklama yerlerinden biri. Tarihi bir binada hizmet veren bu otel, deniz manzaralı odaları ve nostaljik atmosferiyle dikkat çekiyor. Eğer burada yer bulamazsanız, otel personeli size alternatif butik oteller konusunda yardımcı olabilir.

Heybeli Butik Hotel, merkezi konumu ve şık tasarımıyla öne çıkıyor. Marina manzaralı bu otel, teras ve bahçe gibi olanaklar sunuyor. L’isola Guesthouse, sadece yetişkinlere yönelik hizmet veren, sakin ve huzurlu bir konaklama seçeneği. Deniz manzaralı odaları ve ortak mutfağıyla, ev konforunda bir deneyim sunuyor.

{26125}

Burgazada Rehberi

Tarihte Burgazada

Tarihte “Antigoni” adıyla bilinen Burgazada, geçmişte Panormos olarak da anılmış. Zamanla adanın hâkimiyetinin değişmesiyle birlikte isim de değişmiş; Yunanca’da “kule” anlamına gelen Pyrgos kelimesi, halk arasında söylene söylene bugünkü hâline, yani “Burgaz”a evrilmiş. Adeta bir fısıltı oyunundaki gibi şekillenen bu isim, adanın çok katmanlı tarihine de işaret ediyor. Antikçağlardan günümüze, Rumlardan Türklere uzanan bu serüven, Burgazada’nın köklü kimliğinin en güzel yansımalarından biri.

Burgazada’da Ne Yapılır?

Burgazada’da gün denize girerek başlar, ada halkının çoğu Burgaz Ada Kulübü’nde yüzmeyi tercih eder. Ancak dışarıdan gelenlerin favorisi genellikle Marta Koyu ya da Kalpazankaya olur. Özellikle Marta Koyu, yalnızca berrak deniziyle değil, arkasında yatan hüzünlü ama etkileyici hikâyeyle de akılda kalır.

Marta, 1920 yılında doğan Ermeni asıllı bir balerindir. Osmanlı Bankası Müdürü olan babasının tayiniyle çocuk yaşta İstanbul’a gelir ve bale eğitimi almaya başlar. Türkiye’nin ilk balerinlerinden biri olarak anılan Marta, evlendikten sonra Burgazada’ya yerleşir ve kendini doğaya, denize ve sade yaşama adar. Aya Nikola’daki evinden çok, bugün kendi adını taşıyan koyda zaman geçirir. Denizden çıkardığı taşlarla çocuklara kolyeler yapan, rengarenk elbiseleri, tahta bilezikleri ve başına sardığı bantlarıyla dönemin çok ilerisinde bir figür olan Marta, ne yazık ki ada halkının dedikodularına maruz kalır. Ölümü de bu kırgınlığın izlerini taşır. Ama bugün, onun adıyla anılan koy hâlâ güzelliğiyle olduğu kadar ruhuyla da varlığını sürdürür.

Adanın edebi ruhunu ise Sait Faik Abasıyanık yaşatır. Garip akımının öncüsü olan usta yazar, 1939’dan ölümüne kadar Burgazada’daki Çayır Sokak’taki köşkünde yaşar. Bugün müze olarak ziyarete açık olan bu köşk, yalnızca Sait Faik’in hayatına değil, Türk edebiyatının önemli bir dönemine de tanıklık etmenizi sağlar. Adada yürürken, satırlarının izini her köşede hissedebilirsiniz.

Burgazada’da Ne Yenir?

Burgazada’nın sahili Büyükada ve Heybeliada’ya göre çok ufak. Birbiri ile yan yana birkaç balıkçı bulunuyor sahilde. Hepsi birbirinden hoşsohbet işletmeciler olan bu balıkçıların hangisinde yer bulursanız bulun, aynı lezzeti bulacağınızın garantisini verebiliriz size. Atıştırmalık bir şeyler arıyorsanız adanın unlu mamullerini sakın es geçmeyin. Özellikle iskelenin karşısındaki pastanede pudra şekerli börekler çok lezzetli. Bir de kışın tek açık yer olan Burgaz Cafe’de kahvaltı ve öğle yemeği için seçenekler bulabilirsiniz.

Ada sakinleri ile ziyaretçilerin gözdesi olan Kalpazankaya restoranı, günbatımı manzarasını en güzel izleyebileceğiniz bir tepede konumlanıyor. Çeşitli mezeler bulunan menüsünde, ayrıca patlıcan tava, muska böreği, tandır kebabı, şiş kebap, köfte ve balık seçenekleri öne çıkıyor. Yoğunluktan dolayı rezervasyon yaptırmanızı öneririz. Sahilde birbiri ile yan yana bulunan balıkçılar arasında, en güzel mezelere sahip Fincan Cafe ve geniş balık menüsüne sahip Yasemin restoran var. Tatlı atıştırmalıklar için ise, iskele karşısındaki, milföylü pastasıyla meşhur olan Ergün pastaneye uğrayabilirsiniz. Dondurma için yine iskelede bulunan, sakızlı dondurmalarıyla öne çıkan Sinem dondurmayı tercih edebilirsiniz.

{35935}

Kınalıada Rehberi

Tarihte Kınalıada

Tarihteki adıyla Proti, İstanbul’a en yakın adadır. Aynı zamanda en küçük olanıdır. Öyle ki adanın bir ucundan diğerine 30 dakikada yürüyebilirsiniz ya da bisiklet turu yapabilirsiniz. Kınalıada’da İstanbul’un fethinden önce ele geçiriliyor. 1846’da Adalar’a ilk vapur kullanımının başlamasıyla da Rumlar taşınmaya başlıyor. Rumlar tarafından Proti ve Akoni olarak isimlendirilen Ada İstanbul’a en yakın olanı. Vapur yolculuğu uzun geldiyse ilk durakta kendinizi atabilirsiniz yani. Şehre bu kadar yakın olması Bizans döneminde sürgün adası olarak kullanılmasına da neden olmuş. Burada yemek yemek için sadece Jash Restaurant’ı seçin. Envai çeşit mezesi, deniz kenarında doyabilir, motorla sık sık geçen dondurmacıdan ev yapımı dondurma ile yemeğinizi sonlandırabilirsiniz.

Kınalıada’da Ne Yapılır?

İstanbul’a en yakın ada olan Kınalıada, diğer adalara göre daha küçük ve sakin bir atmosfere sahip. Zaten ada boyunca fayton hiç olmamış; bu da onu baştan sona yürüyerek keşfetmek isteyenler için ideal kılıyor. Yaz aylarında denize girmek isteyenler için adada dört adet işletmeli plaj bulunuyor: Kumluk Plajı, Ayazma Plajı, İskele Plajı ve Ülker Restoran’ın plajı. Bu plajların her biri kısa yürüyüş mesafelerinde yer alıyor. Giriş ücretleri ve kontenjanlar mevsime göre değiştiği için gitmeden önce mutlaka telefonla bilgi almakta fayda var. Özellikle hafta sonları erken saatte gitmek, kalabalıktan kaçınmak için iyi bir fikir.

Adanın doğası da oldukça davetkâr. Batı tarafında yer alan Çınar Tepesi ve hemen yanındaki Teşvikiye Tepesi, kısa ama keyifli bir yürüyüş rotası sunuyor. Özellikle gün batımında İstanbul’un siluetini arkanıza alarak bu tepelere tırmanmak huzur verici bir deneyim.

Tarih meraklıları içinse Hristo Tepesi önemli bir durak. Bu tepenin zirvesinde yer alan Hristo Manastırı, Bizans dönemine uzanan geçmişiyle dikkat çekiyor. Ne yazık ki manastırın kendisi ziyarete kapalı; ancak çevresi hem manzara hem de sessizlik arayanlar için güzel bir kaçış noktası.

Kınalıada ayrıca sanatı ve mimariyi sevenler için de keşfedilmeyi bekleyen detaylarla dolu. Modernist Türk mimarisinin izlerini taşıyan yazlık evleri, ada sokaklarında gezinirken gözünüze çarpabilir. Eğer yolunuz düşerse, Aya Todori Kilisesi’ni ziyaret etmeyi ve taş sokaklarda eski Kınalı evlerini keşfetmeyi de ihmal etmeyin.

Ne Yenir?

Burada yemek yemek için Jash Restaurant’ı seçebilirsiniz. Envai çeşit mezesi ile deniz kenarında doyabilir, motorla sık sık geçen dondurmacıdan ev yapımı dondurma ile yemeğinizi sonlandırabilirsiniz. Adanın en eski Rum meyhanesi olan Mimoza restoran, denize sıfır manzarası ile akşam yemeği için tercih edebileceğiniz diğer bir mekân. Çeşitli mezeler bulunan menüsünde, ciğer tava, kalamar ve istavrit öne çıkan lezzetleri.

Kahve içmek için uğrayabileceğiniz duraklar arasında ise, atıştırmalıklarıyla öne çıkan Juju cafe ve küçük, samimi bir ortamı olan İki Kapı cafe var. Ayrıca 1968’den bu yana hizmet veren Ömer Usta dondurmacısının, çeşitli doğal dondurmalarını da deneyimleyebilirsiniz.

Nerede Kalınır?

Konaklamak için en bilinen ve sevilen otel olan, Kınalıada’nın plajlarına yürüme mesafesinde bulunan Kınalıada Butik Otel’de, adanın mistik havasını soluyabilirsiniz.

Prens Adalar’ı dokuz adadan oluşuyor ama yerleşim dört adada olduğu için böyle bir sıralama yaptık. Keyifli geziler…

Adalar Mekan Haritası