GastronoMetro Şeflerinden Ayın Tarifi – Temmuz
Yazı Boyutu:
<blockquote>
<p><em><a href="http://gastronometro.com.tr/" target="_blank">GastronoMetro</a> şeflerinin OGGUSTO’ya özel olarak hazırladığı Temmuz ayının leziz tarifini öğrenin.</em></p>
</blockquote>
<h2><span style="font-size:20px;"><strong>Tropikal Meyveli Helatiye</strong></span></h2>
<p><strong>Malzemeler</strong></p>
<p>6 Kişilik</p>
<p>250 gram Su, 28 gram Buğday Nişastası, 150 ml Süt, 80 gram Toz Şeker, 1 adet Damla Sakızı,1 adet Jelatin Yaprağı, 1 adet Dragon Fruit, 1 adet Passion Fruit, 3 adet Çilek, 1 adet Mango, Taze Nane Yaprağı</p>
<p><strong>Ş</strong><strong>erbet</strong><strong>:</strong></p>
<p>500 gram Su, 120 gram Toz Şeker, 50 ml Gül Suyu, Pancar Tozu (renk için, eser miktarda)</p>
<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/Temmuz2019/metro-temmuz-1.jpg" style="width: 730px; height: 650px;" /></p>
<p><strong>Hazı</strong><strong>rlan</strong><strong>ışı:</strong></p>
<p>Şerbet için şeker, su, gül suyu ve pancar tozu kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Muhallebi için olan su, süt, şeker, nişasta ve damla sakızı hep birlikte kaynatılır. Ocaktan alınan karışıma soğuk suda yumuşatılmış olan yaprak jelatin ilave edilir ve karıştırılır. 1cm derinlikteki tepsiye dökülen karışım donana kadar +4⁰C’de bekletilir. Muhallebi küp şeklinde kesilir, meyve küpleri ve şerbet ile servis kâsesine konulur. Soğuk olarak nane yaprakları ile servis edilir.</p>
<p>{772240}</p>
