İstanbul’un en iyi pizzacılarını keşfedin! Odun fırınında Napoliten pizzalardan ekşi mayalı hamurlara, Avrupa ve Anadolu Yakası’nın en lezzetli adresleri OGGUSTO’da.
🍕 Hızlı Bakış: Öne Çıkan İstanbul Pizzacıları
| Mekân | Semt / Yaka | Pizza Tarzı / Öne Çıkan Özellik | Önerilen İmza Lezzet |
| Nappo Pizza | Levent (Kanyon) / Avrupa | AVPN Sertifikalı Gerçek Napoli Pizzası | İtalya’dan İthal Malzemeli Klasikler |
| Gusina | Sarıyer / Avrupa | Ekşi Mayalı Amerikan-İtalyan Mahalle Pizzası | Sausage & Kale / Antrikot Füme |
| Forno | Balat / Avrupa | Taş Fırın, Tarihi Atmosfer | Taş Fırın Pizza & Fırın Kahvaltısı |
| The Upper Crust | Bebek – Maslak / Avrupa | Boston Usulü Dev Dilimler, Vegan Seçenekler | Pedro Steak Garganzola / White Spinach |
| Pizzeria Il Pellicano | Kadıköy / Anadolu | 5 Kuşaktır Pizzacı Napolili Şef Dokunuşu | Buffalina / Porcini Pizza |
| Deep Dish Brooklyn | Suadiye / Anadolu | Kalın Derin Tava (Chicago Style) Pizza | Bol Soslu & Derin Tava Pizzaları |
| Cortiletto | Şişli (Teşvikiye) / Avrupa | 3 Gün Fermente Hamur, Valoriani Fırın | Basilico Pizza Academy Reçeteleri |
| La Scarpetta | Etiler / Avrupa | Şık İtalyan Trattoria Ambiyansı | Pizza La Scarpetta (Bonfile & Siyah Trüf) |
Avrupa Yakasının En İyi Pizzacıları
Gusina, Sarıyer
İstanbul’un hızlı temposuna mahalle ruhuyla karşılık veren Gusina, pizzayı ortak bir deneyim olarak ele alan adreslerden. Emre ve Defne Kasrat’ın yıllara yayılan mahalle içgüdüsüyle şekillenen mekân, ilk günden beri kendini bir müdavim noktası olarak konumlandırıyor. Gusina ismi, aile kökenlerine uzanan bir hikâyeye dayanıyor: 1930’larda Karadağ’ın Gusinje kasabasından Edirne’ye göç eden “Gusinalı” ailesi, 1960’lardan bu yana yiyecek-içecek sektöründe yer alıyor. Bugünkü Gusina, ailenin üçüncü kuşağının vizyonuyla Ağustos 2021’de “Gusina Pizza & Bakery” olarak hayat buldu.
Amerikan–İtalyan çizgisindeki mutfakta 40 yıllık ekşi maya, yerel ve mevsimsel malzemelerle buluşuyor. Hamur, endüstriyel maya veya katkı maddesi kullanılmadan yerli ata tohumu unlarıyla hazırlanıyor ve minimum 48 saat mayalandırılıyor. Pizzalarda Bursa/Karacabey’de yetiştirilen özel San Marzano domatesler ve Türkiye’nin en kaliteli manda mozzarellalarından Buffa tercih ediliyor. Odun fırınından çıkan margherita, sausage & kale ya da antrikot füme & soğan gibi imza pizzalar, Gusina’yı İstanbul’un en iyi pizzacıları arasında öne çıkarıyor.
Sabahları bakery, akşamları ise mahallenin buluşma noktası olan Gusina, samimi atmosferi ve sofra diliyle iyi pizzanın etrafında gerçek bir komünite yaratıyor. Girişteki market alanında taze ekmekten konserve domatese, özel tasarım bardaklardan tişörtlere kadar mekânın ruhunu yansıtan ürünler de satışa sunuluyor. Mekân, her gün 08:30–23:30 saatleri arasında hizmet veriyor.
Brio Italian Restaurant, Sarıyer 
Brio, lezzetleri ve atmosferiyle şehrin favori İtalyan restoranlarından biri. Zekeriyaköy bölgesinin ilk İtalyan restoranı olan mekân, dağ evi tarzındaki tasarımı ve büyük bir ateş çukuru etrafında kurulu masalarıyla hem iç hem dış mekânda keyifli bir atmosfer sunuyor. Kış aylarında şömine başında vakit geçirmek isteyenlerin favorisi. Bahçe kısmında incir ve armut ağaçlarının altında oturma imkânı da mekânın öne çıkan detaylarından.
Pizza konusunda bir İtalyan restoranı olarak şehrin unutulmaz pizzalarını yaratıyor. Deniz ürünleri, el yapımı makarnalar gibi keşfetmeye değer birçok lezzet var. Enfes pizzaları arasında favori belirlemek ve seçim yapmak zor olsa da “Buffala e bresaola” lezzeti bir de Brio Italian’da denenmeli… Akşam yoğunluk yaşanabildiğinden rezervasyon yaptırmanızı öneririz.
Pizza Emirgan, Emirgan
Her detayı zevkli detaylarla dekore edilen Pizza Emirgan, İstanbul Boğazı’nın manzarası eşliğinde enfes pizzaların tadına varılabilecek bir yer. Emirgan Group bünyesinde yer alan mekân, 2025 Gault & Millau Türkiye seçkisinde ve 50 Top Pizza Europe listesinde de kendine yer buldu. Özel odun fırınında pişen Napoliten pizzalar hazırlayan mekanda her bir tat enfes. İtalya’dan ithal edilen tariflerle hazırlanan 25 çeşit Napoli usulü pizza menüde yer alıyor.
Buffalo mozarella, scarmoza, gorgonzola, gravyer, pecorino ile hazırlanan Quattro Formaggi, ağır ateşte pişmiş dana kaburgayla yapılan Stracotto en çok beğenilenlerden. Başlangıçlardaki trüf mantarlı ricotta ile servi edilen baharatlı çörek Pane Speziato ise mutlaka denenmesi gerekenlerden.
Orijinal tariflere hazırlanan pizzaların yanı sıra başlangıçlar, makarnalar, tatlılar da damaklarda unutulmaz tat bırakacak kadar lezzetli. Mekân her gün 10:00–04:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Forno, Balat
Fener’den Balat’a uzanan caddeler boyunca sıralanan eski konaklar yerini rengarenk Balat evlerine doğru bırakırken, Kireçhane Sokak’a mutlaka girmek gerek. Burada 7 sene önce açılan bir pizza, pide cenneti Forno var. Forno İtalyanca fırın anlamına geliyor.
Taş fırından sadece pizza değil, sahanda yumurta, taze kruvasan, zeytinyağlı ekmek kıtırları da çıkıyor; lahmacunu da İstanbul’un en iyileri arasında anılıyor. Mekânın mutfağı açık, ustaları çalışırken görebiliyorsunuz. Gizli bir arka bahçesi de bulunan Forno, kullandığı yüzde yüz organik ve yerel ürünlerle dikkat çekiyor. Et aile kasabından, sebzeler mahalle manavından, baharatlar ise semt pazarından temin ediliyor. Hafta içi serpme, hafta sonu ise açık büfe kahvaltı sunuluyor. Kayısı tatlısı mutlaka denenmesi gerekenler arasında.
Çiçeklerle süsledikleri iki masayı dışarıya atmışlar. İç mekanın dekorasyonu ve samimi ortamı da dışarıdaki masalar kadar keyifli!
Da Mario Restaurant, Etiler – İstinye Park
İstanbul’da İtalyan mutfağı denilince akla ilk gelen adres elbette Da Mario. 1993 yılından bu yana hizmet veren ve İstanbul’un ilk İtalyan restoranlarından biri olan Da Mario, yıllardır kullandıkları mevsiminde malzemeden İtalya’nın bölgesel tariflerine dokunan zarif tabaklarıyla; şehrin parmakla gösterilen örnek İtalyanı.
Çizmenin güney mutfaklarına ağırlık veren Da Mario ekibi pizza konusunda da iddialı. Odun fırınında pişirilen pizzalara mekânın konforlu ve samimi İtalyan şıklığı eşlik ediyor. Ağaçların gölgesindeki bahçesiyle Etiler şubesi, özellikle yaz aylarında keyifli bir buluşma noktası. Risk almak istemiyorsanız pizza için Da Mario’dan şaşmayın.
- Etiler: Dilhayat Sok. No: 7; 0212 263 74 84
- İstinyePark: Pınar Mahallesi Katar Caddesi, No:11 D:519; 02122320232
Imperia Ristorante, Armutlu
Ekşi mayalı Napoliten tarzı pizza seviyorsanız Imperia Ristorante‘yi denemelisiniz. Türkiye’nin ilk ekşi mayalı pizza dükkanı olarak bilinen mekân, Şef Yigal Biçaço önderliğinde geçirdiği yenilenmeyle artık İtalyan ve Fransız mutfağının bir araya geldiği tam donanımlı bir restorana dönüştü. Napoliten hamuru kendilerine özgü olarak daha ince ve kenarsız olarak hazırlayan restoranın Imperia’nın pizzalarını çok seveceksiniz. Glütensiz ve vejetaryen pizza seçenekleri de var.
Kısa süre öncesine kadar sadece paket sipariş alan İtalyan restoranı birkaç masalık mekanıyla artık misafirlerini de ağırlıyor. Ferah ve renkli atmosferiyle hem iş yemekleri hem de özel davetler için ideal bir ortam sunan mekân, pazartesi günleri kapalı.
The Upper Crust, Bebek-Maslak
Açıldığından bu yana İstanbul’un en iyileri arasındaki yerini kaptırmayan The Upper Crust, Boston kökenli bir pizza zinciri. Türkiye’de glütensiz hamur ve vegan pizza yapan ilk marka olma özelliğini taşıyor. Beşiktaş’taki şubeleri semtin vazgeçilmezlerindendi ancak bir süre önce kapandı. Ekim 2011’de açılan Bebek şubesi, geniş bira ve şarap seçenekleri, dışarıda oturma imkânı ve üst katındaki jukebox’ıyla dikkat çekerken; 42 Maslak’taki şube ise iş dünyasının kalbinde açık büfe öğle yemeği seçeneğiyle hizmet veriyor.
Upper Crust’ın hayli doyurucu dev pizzaları arasında kepekli vegan gibi seçenekler var. Peynir sevmeyenlere domates sosu tabanlı Red, domates sevmeyenlere peynir tabanlı White pizza hazırlayabiliyorlar. Marine etli Pedro Steak Garganzola, sucuk ve parmesanlı Rıfat’ın Acılı Pizzası ve taze ıspanaklı bol peynirli ve sarımsaklı White Spinach uzun menüden tavsiyelerimiz. Dilim pizza da satın alabiliyorsunuz.
- Bebek: Küçük Bebek Cad. No: 6; 02122650266
- Maslak: Ahi Evran Cd. No:6 D:190; 02122761900
Napoli Gourmet, Teşvikiye
Sadece Napoli pizzalarını değil ruhunu da dekorasyona aktaran restoran isterseniz Teşvikiye’deki Napoli Gourmet‘yi denemelisiniz. İtalyan sahibi Stefano’nun sıcak ev sahipliğiyle bilinen restoran, yemekten önce kendi reçeteleriyle hazırladıkları mini kokteyl ile misafirlerini ağırlıyor. İnce ve tam kıvamında pişmiş pizzalar hazırlayan mekân, odun fırınında pişirilen otantik Napoli pizzalarının yanı sıra el yapımı makarnalar ve taze deniz ürünleriyle de öne çıkıyor.
Çeşit çeşit pizzaların olduğu menü çok beğeniliyor. Özellikle dört peynirli pizza sıkça övülenler arasında. Pizzaların tabanında kullanılan domates sosu ise lezzeti katlayan detaylardan. Küçük ve samimi bir mekân olduğundan akşamları için rezervasyon yaptırmakta fayda var.
Eataly İstanbul, Zorlu Center
Napoliten pizza seviyorsanız adres elbette Eataly. Dünyanın en büyük İtalyan gastronomi merkezlerinden biri olan Eataly İstanbul, 8.000 m²’lik dev bir alanda 12 farklı restoran ve 3 ayrı kafeyle hizmet veriyor. Restoran, market ve mutfak eğitim alanı konseptlerini bir arada barındırarak açılan Eataly’de taze ve işlenmiş etler, peynir, makarna ve hamur işleri de dahil olmak üzere kaliteli İtalyan ürünlerini satın alabileceğiniz dev bir market var. Taze makarna ve mozzarella markette günlük olarak üretiliyor.
Markete eşlik eden restoran kısımlarında ise bu malzemelerle hazırlanmış farklı İtalyan yemeklerini tadabiliyorsunuz. La pasta e la pizza restoranında çeşit çeşit makarna ve pizza tatmak mümkün. Yumuşak kenarlı, kabarık pizza hamurunu geleneksel odun fırında usulüyle pişiriyorlar. Yaz aylarında ise Sabbia Beach Bar konseptiyle teras alanında İtalyan lezzetleri eşliğinde plaj kulübü atmosferi yaşamak mümkün.
400 Derece, Topağacı
Topağacı’nda iyi pizza arıyorsanız 400 Derece‘den şaşmayın. Süreyya Ağaoğlu Sokak’ta açıldığı günden bu yana çok sevilen 400 Derece, adını pizza fırınının derecesinden alıyor. Nişantaşı’nın en güzel sokaklarından birinde yer alan, yaklaşık 8 masalık butik mekân; menüsünde sadece pizza, salata ve tatlı bulunduran, işini tek konuda iyi yapmayı tercih eden bir konsepte sahip.
Kaliteli malzemeden, fırında, hamuruyla mutlu eden iyi bir pizza yapıyorlar. Prosciutto ve pastırma-sucuklu pizza çeşitleri müdavimlerin favorileri arasında. Yanında ikram edilen acı zeytinyağı da lezzete ayrı bir boyut katıyor. 400 Derece’nin ev yapımı tatlı seçeneklerini es geçmeyin.
La Scarpetta, Etiler
Pizza keyfini şık ve konforlu bir İtalyan trattoria’sında yapmak istiyorsanız adres La Scarpetta. Açıldığı günden bu yana müdavimlerini edinmekte zorlanmayan mekân, özenli bir şarküteri seçkisinden makarna ve etlere güçlü bir çeşitlilik sunan iddialı bir İtalyan restoranı. Pizzalarının dışında mutlaka ana yemeklerden tatmak için de uğramalısınız. Mozzarella, stracciatella, bonfile dilimleri ve siyah trüf mantarıyla yapılan Pizza La Scarpetta imza pizzaları. Menüde farklı zevklere hitap edecek özenli bir pizza alternatifi mutlaka var.
Dilhayat Sk. No: 16; 02122635353
Miss Pizza, Beyoğlu – Etiler – Yenidoğan
Küçük, sevimli rahat bir atmosferde sadece iyi pizzaya odaklanan konseptlerin İstanbul’daki öncülerinden Miss Pizza Şişhane de hizmet vermeyi sürdürüyor. Pizzaların her biri girdiğiniz gibi göze çarpan odun fırınında hazırlanıyor. Porsiyonları oldukça doyurucu. Pizza Funghi’yi (truffle yağı ile marine edilmiş kestane mantarı, porcini mantarı ile gorgonzola ve mozzarella peyniri) mutlaka deneyin. Antipasti ve salata seçenekleri oldukça zengin. Peynir sevmeyenler için peynirsiz pizza alternatiflerini mutlaka deneyin.
Şişhane: Evliya Çelebi, Meşrutiyet Cad. 86A; 0212251323435
Etiler: Bebek Yok No:1B, Beşiktaş/İstanbul; 02122573210
Yenidoğan: Safa Mahallesi, Yenidoğan, Atatürk Cd. no: 351/B, Sancaktepe/İstanbul; 05303537278
49 Çukurcuma, Beyoğlu
Bu minicik, şahsına özgü, karakterli mekânın sadece pizzaya odaklanan geniş menüsü ve pizzalarının lezzeti şehrin tartışmasız en iyilerinden. Taş duvarları ve yüksek tavanıyla Beyoğlu’nda olmanın hakkını da veren 49’da, 20’den fazla pizza seçeneği var. Başlangıçlar, peynir ve şarküteri tabakları, ayrıca haftasonu kahvaltıları da başarılı. Parmigiano ve Breasola Rocca her dem favorilerden. Farklı peynir çeşitlerini sevenler için sayısız alternatifin mevcut olduğu mekanı mutlaka deneyin.
Beyoğlu: Kuloğlu, Turnacıbaşı Cad. No:49; 02122490048
Nappo Pizza, Kanyon
İtalya’ya gitmeden gerçek Napoliten pizzası yemek artık mümkün. Nappo Pizza, Napoli’de kurulmuş ve kâr amacı gütmeyen bir kurum olan “Gerçek Napoliten Pizza Birliği” (Associazione Verace Pizza Napoletana, AVPN) tarafından sertifika verilmiş tek Türk Pizza Restoran’ı olma niteliğine sahiptir. Gerçek pizzanın hakkını vermek için pizzada kullandıkları un ve domatesleri İtalya’dan ithal ediyorlar.
Levent: Buyukdere Caddesi, Kanyon AVM No:185 D:1.Kat; 02123535521
Nappo, Şef Cenk Debensason’un favori pizza molası için tercih ettiği mekan!
Zucca, Şişli
Kurtuluş’ta bulunan bu minik ve sevimli restoranın oldukça çeşitli pizzaların haricinde el yapımı taze makarnalar da menüsünde mevcut. İtalyanca’da balkabağı demek olan Zucca, ismini sadece restorana değil menüde bulunan balkabaklı bir sosla hazırlanan pizzaya da vermiş.
Nişantaşı: Halaskargazi, Süleyman Nazif Sk. No: 45 D: 51A, Nişantaşı/İstanbul
Pizzeria Pera, Beyoğlu
2013 yılında Beyoğlu’nda kapılarını açan Pizzeria Pera, müşterilerinin kendilerini evlerinde hissedecekleri bir atmosfer oluşturma ve onlara gerçek İtalyan lezzetlerini sunma fikriyle yola çıkmıştır. Taze malzemeler kullanılarak hazırlanan, taş fırında ve odun ateşinde pişen pizzalara doyamayacaksınız. Lezzetlerindeki kalite kadar hizmetlerindeki kaliteye de önem verdiklerini söylemeliyiz.
Beyoğlu: Asmalı Mescit, Mahallesi, Gönül Sk. No:6/A; 05161637372
Cortiletto, Şişli
Pizza Academy’nin lezzet sırlarını Cortiletto Teşvikiye’de keşfedebilirsiniz. “İtalyanların tercih ettiği pizza” ünvanlı formül Basilico Pizza Academy katkısı ile pizza severle buluşuyor. Un gibi pizzanın yapı taşı olan malzemelerde değişikliğe gitmeyen Cortiletto; aynı ithal un, özel mayalama prosesi ile 3 gün bekleterek Cortiletto pizzalarının tabanlarına dönüştürüyor. Pizzalar, Napoli Pizzacılar Birliği’nin tasdik ettiği 3 fırın markasından biri olan Valoriani’de pişiyor. Ahmet Işım’ın girişimi olan Cortiletto, “bir lezzet öyküsü” yaratıyor.
Şişli: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:22; 02122240555
Pizza Napolist, Maslak
Haftanın her günü 11.30 ile 00.00 arasında Pizza Napolist’in özel pizzalarını deneyimleme şansınız var. Birçok farklı seçenekte pizzaların dışında birbirinden eşsiz lezzetlere sahip salatalar, makarnalar ve tatlılar da var. Şık ve hoş ambiyanstaki Pizza Napolist, yemeklerinize eşlik edecek farklı içki çeşitleri sunuyor. Pizzanın hamurundan pişme derecesine, makarnaların tazeliğine her şey özenle hazırlanarak sunuluyor.
Sarıyer: Maslak Mahallesi, Maslak 1453 Caddesi, C8 Blok, Dükkan No:151; 02122998880
Pizza Krema, Akaretler – Bakırköy
Menüsünde dört farklı pizza bulunan mekan, kendine özel reçetelerle pizzalarını hazırlıyor. Mekanın spesyal lezzeti ise aynı ismi taşıyan kremalı pizzası Pizza Krema. Piştikten sonra üzerine krema sürülen ve çıtır patates dökülen pizzaların yoğun bir sarımsak tadı da oluyor.
Akaretler: Şair Nedim Cd. No:53/B, Vişnezade, Beşiktaş/İstanbul
Bakırköy: Beyazlar Pasajı, Türkçü Sok. No:13/B, Zeytinlik, Bakırköy/İstanbul
Pap’s Italian, Karaköy
Pap’s’a adım attığınız anda, İtalyan esintileriyle dolu sıcak bir atmosfer sizi karşılıyor. Zengin bir peynir seçkisiyle başlayan menüsü, doyurucu ve lezzetli salatalar sunuyor. Özellikle mango ve ricotta peynirinin eşlik ettiği füme somon salatasını deneyebilirsiniz. Yanında paylaşımlık ince hamurlu bir pizza ile keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Samimi ortamı ve başlangıçlardan tatlılara kadar uzanan geniş menüsüyle Pap’s, özgün reçetesiyle hazırlanan tiramisusuyla yemek deneyiminizi unutulmaz bir şekilde tamamlıyor.
Karaköy: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Fransız Geçidi Sokak A Blok No.4; 02122439848
Ferida, Fişekhane
Balkan mutfağını brasserie konseptiyle buluşturan Ferida, geniş pizza menüsüyle dikkat çekiyor. Odun fırınında Napoliten tarzında pişen domates ve burrata peyniriyle hazırlanan pizza, hem tazelik hem de zarif lezzetiyle beğeni topluyor. Yabani mantarlı pizza ise zengin aromasıyla öne çıkıyor; doğal mantarların eşlik ettiği bu seçenek, sade ama yoğun bir tat deneyimi sunuyor. Ferida’nın farklı damak zevklerine hitap eden bu lezzetleri, hem klasik hem de özgün tarifleriyle keyifli bir gastronomik yolculuk vaat ediyor.
Fişekhane: Kazlıçeşme, Büyükyalı İstanbul Sitesi, Kennedy Cad. No:52, Zeytinburnu/İstanbul; 05373203400
Norm Pizza, Arnavutköy
Arnavutköy’ün yeni nesil pizzacılarından Norm Pizza, ekşi maya hamuru ve odun fırınında pişen pizzalarıyla öne çıkıyor. 72 saat fermente edilen hamuru, incecik kenarları ve çıtır dokusuyla gerçek bir lezzet deneyimi sunuyor. Klasik Margherita’dan dana kaburgalı Costine Di Manzo’ya, ançuezli Acciughe’den burrata ve taze fesleğenli seçeneklere kadar geniş bir menüye sahip. Pizzalarının yanı sıra, İtalyan mutfağının sevilen sokak lezzeti panuozzo sandviçleri de menüde yer alıyor. Odun ateşinde pişen ekşi maya ekmeğiyle hazırlanan bu sandviçler, taptaze malzemeleriyle hafif ama doyurucu bir alternatif sunuyor. Tatlı severler için ise tiramisu ve çikolata severleri mest edecek cookie dough gibi seçenekler mevcut.
Arnavutköy, Francalacı Cd. No:13/A, Beşiktaş/İstanbul 02129636676
Bargozzy Pizza, Teşvikiye
Şehrin sevilen pizzacılarından Bargozzy, Teşvikiye’de pizza tutkunlarını ağırlıyor. Pizza severlere hitap eden bu mekan, menüsündeki zengin seçeneklerle dikkat çekiyor. Şık ama samimi atmosferi, İtalyan mutfağını sevenler için ideal bir buluşma noktası sunuyor. Hem klasik hem de özgün tatlar denemek isteyenler için mutlaka keşfedilmesi gereken bir adres.
Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk 9/A, Şişli/İstanbul 05357274032
Anadolu Yakasının En İyi Pizzacıları
Pizzeria Il Pellicano, Kadıköy
Pizzeria Il Pellicano, Napoli geleneğini İstanbul’da en doğru haliyle sunan adreslerden biri. Napolili şef Salvatore Cannetiello, beş kuşaktır pizza yapan bir aileden geliyor ve 13 yaşından beri hamur açıyor. Milano’dan Tokyo’ya uzanan mutfak deneyiminin ardından Kadıköy’de kendi yorumunu ortaya koyuyor. Şefe göre gerçek Napoli pizzası kalın kenarlı değil; hamur 9–24 saat dinlenmeli ve pizza ekmekle karıştırılmamalı.
Menüde şefin imzası Porcini, Napoli usulü Buffalina ve baby enginarlı pizzalar öne çıkıyor. Mozzarella dolgulu patates kroketler ve İtalyan usulü kızartmalar iyi bir başlangıç olurken, süt reçelli panna cotta ve tiramisu tatlı final için ideal. Geleneksel tekniklere sadık yaklaşımıyla Il Pellicano, Kadıköy’de Napoli ruhunu yaşatan güçlü bir durak.
Osmanağa, Kalfaoğlu Sk. No:17/A, Kadıköy/İstanbul; 0216 338 23 28
Tarantella Pizza, Moda
Tarantella Pizza Napoletana, Napoli’nin özgün ruhunu İstanbul’un kalbine taşıyor. Tam Napoli usulü hazırlanan pizzalar, içi yumuşak, kenarları çıtır hamuruyla dikkat çekerken; taze ve kaliteli malzemelerle birleşerek benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Menüde öne çıkan Fresca Tarantella, Dana Mortadella, Funghi ve Quatro Formaggi gibi klasiklerin yanı sıra, tatlı ve acıyı ustaca buluşturan Acı Bal Dana Peperoni Pizza müdavimlerin favorisi haline gelmiş durumda. Pizzaların ardından mutlaka denenmesi gereken ev yapımı tiramisu ise Tarantella deneyimini taçlandırıyor. Samimi atmosferi, kısa bekleme süresi ve geniş oturma düzeniyle Tarantella, Napoli lezzetlerini dostlarla paylaşmak için ideal bir adres.
Moda: Caferağa, Ressam Şeref Akdik Sokağı No:32A, Kadıköy/İstanbul
Saporito, Kozyatağı
Saporito Pizza, gerçek odun ateşinde pişen pizzalarıyla Napoli ruhunu sofralara taşıyor. Napoli’den özel olarak getirilen taş tabanlı fırında pişirilen pizzalar, minimum maya ile hazırlanan ve uzun süre dinlendirilen hamur sayesinde daha hafif, lezzetli ve kolay sindirilen bir deneyim sunuyor. Kullanılan tüm malzemeler ise İtalya’nın kendi bölgelerinden, coğrafi işaretli ve orijinal ürünlerden seçiliyor. Sizi bu özel lezzet yolculuğuna davet eden Saporito, Napoli’nin özgün pizzalarını dilediğiniz zaman evinize getiriyor.
Kozyatağı: Kozyatağı, Seda Sk. No:14, 34742 Kadıköy/İstanbul ;02164454554
The Artisan Craft, Kadıköy
Pizzalarını hazırlarken en doğal yöntemleri seçen The Artisan Craft, Moda’nın en sevilen pizzacılarından biri. Restoranın kendine özel Artisan peynir sosu, tüm pizzalara unutulmaz bir tat katıyor. Yani tüm reçeteler, menüden seçiminiz ne olursa olsun sizi mutlu etmekte çok kararlı! Enfes menüde yer alan ve çok sevilen özel Artisan pizzalarından size de bahsedelim… ‘’Artisan Enginar Kalbi Pizza’’: enginar kalbi, soğan, kurutulmuş domates ve pesto sosuyla iştah kabartan bir sebzeli pizza. ‘’Artisan Dana Bacon’’ ise beş gün fermente edilmiş pizza hamuru üzerine buffallo mozzerella, dana bacon, kasap sucuk, mantar ve biberle pizza lezzetini bir başka yaşatıyor.
Moda: Caferağa, Ağabey Sk. No 42; 02163309040
Pizza Pieza, Fenerbahçe
Kalamış Marina’nın yeni lezzet durağı olan Pizza Pieza by Divan, İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatlarını sunarak pizza severleri büyülüyor. Zengin menüsünde salata, peynir ve şarküteri tabaklarının yanı sıra Breasola, Calzone ve Funghi gibi özel pizza çeşitleri ile bir Divan klasiği olan imza lezzet Rococco ve nefis İtalyan lezzeti Tiramisu gibi tatlılar da bulunuyor.
Fenerbahçe: Fenerbahçe, Münir Nurettin Selçuk Cd. No: 51, Kadıköy/İstanbul 02165410354
Deep Dish Brooklyn Pizza, Suadiye
Çıtır çıtır bir kabuğu, kalın katmanlar halinde peynir ve domates sosuyla ünlü olan Şikago tarzı pizza için Suadiye’deki Deep Dish Pizza‘yı deneyebilirsiniz. Chicago tarzı pizza veya derin tava pizzası olarak da adlandırılan pizza pizza tepsisi yerine derin tavada pişiriliyor ve en üst katmanında peynir değil bolca özel domates sosu bulunduruyor. Pizzanın geri kalanında ise damak tadınıza uygun seçimler yapabiliyorsunuz.
Deep Dish Pizza’da pizzaların yanında soğuk et & peynir tabağı da alabiliyorsunuz. Suadiye’de mutevazi ve samimi bir ortamda bulunan mekanda bekleme sürenizi azaltmak için gelmeden önce siparişinizi de verebiliyorsunuz.
Suadiye: Fatma Kadın Sok. Ata Apt. 20/A D:20/A,Suadiye, Kadıköy/İstanbul; 05313400669
Pizzeria Il Pellicano, Moda
Daha önce yediğiniz pizzaları unutacağınız bir lezzet sunuyor, Pizzeria Il Pellicano. Küçük ve samimi bir ambiyansta gerçek İtalyan pizza deneyimi yaşayabilirsiniz. İncecik hamur üzerine kaliteli malzemeler eklenerek oluşturulan enfes tatlar midenize bayram ettirecek. Damak tadınıza uygun bir pizzayı muhakkak bulabileceğiniz Pizzeria Il Pellicano’da özellikle Margherita ve Calzone pizzalarını denemelisiniz.
Kadıköy: Caferağa, Keresteci Aziz Sk. 36B; 02163382328
Pap’s Italian, Emaar Avm
Karaköy’ün en canlı sokaklarından biri olan Fransız Geçidi’nde açılan Pap’s, minik ama oldukça sevimli dekore edilmiş bir mekân. Gorgonzola’dan Kars gravyerine, proscuitto’dan sopressata’ya geniş bir şarküteri mönüsüne sahip. Salata çeşitleri ise hem doyurucu hem de lezzetli. Mango ve ricotta peynirli füme somon salatası yanında usulüne uygun pişmiş leziz bir pizza paylaşmak için mutlaka şans verin. Hem sevimli ortamı hem de başlangıçlardan ana yemeklere menüsü tatmin edici. Özgün reçetesiyle hazırlanan tiramisu ise yemeği tamamlamak için güzel.
Emaar AVM: Ünalan Mahallesi Libadiye Caddesi No: 81-82 Teras Kat; 02165190183
Trattoria Rosario, Koşuyolu
Trattoria da Rosario, ağaçların altında dekorasyonuyla İtalya kırsalında butik restoran havası veren bir restoran. Her yemeğin çok lezzetli olduğu mekanda en beğenilenlerden biri de pizzaları. İtalya’dan özel olarak getirilen fırında yine İtalya’dan alınan unlarla hazırlanan yemekler enfes oluyor.
Koşuyolu: Koşuyolu Mah. Kalfaçeşme Sok. No:22, Kadıköy/İstanbul, 02163276363
Nello’s Italian Restaurant, Suadiye – Erenköy
Muhteşem İtalyan lezzetleri sunan Nello’s’da pizzalar çok lezzetli. Mekanın burrata peynirli pizzası ise mutlaka denemeniz gerekenlerden. Her pazartesi taze yapılan gnocchi de damaklarda tat bırakıyor.
Suadiye: Halay Sok. No:10, Kadıköy/İstanbul, 05526833480
Erenköy: Erenköy, Ethem Efendi Cd. no:26, Kadıköy/İstanbul 05013328454
Ferida, Suadiye
Balkan mutfağını brasserie lezzetleriyle bir araya getiren Ferida, pizzalarıyla çok beğenilen bir mekan. Napoliten tarzda hazırlanan pizzalar odun fırınında pişiyor. Trüf mantarlı ve margarita pizzanın çok sevildiği mekanın öne çıkan ve mutlaka denenmesi gereken pizzası ise Boşnak kuru etli pizza.
Suadiye: Suadiye, Noter Sk. no: 11-13, 34740 Kadıköy/İstanbul; 05395556134
Cotto Gastro, Suadiye
Cotto Gastro, Bağdat Caddesi’nde gerçek İtalyan pizzası arayanlar için güçlü bir adres. İncecik açılmış hamuru, tam kıvamında pişirilmiş kenarları ve kaliteli malzemeleriyle, her lokmada İtalya’da gibi hissettiriyor. Klasik Margherita’dan kendi özel reçeteleriyle oluşturdukları pizzalara kadar menüde her zevke hitap eden seçenekler var. Malzeme seçimindeki özen, pizzanın her detayına yansıyor. Yanında iyi bir şarap ya da özel kokteylleriyle lezzeti tamamlamak mümkün.
Suadiye, Kazım Özalp Sk. No:29/B, Kadıköy/İstanbul; 05334787288
Pizza Mekanları Haritası
-map-
