Amsterdam Restaurant Önerileri İki Michelin Yıldızlı Librije’s Zusje Şefinden

Yerel malzemeleri Asya esintileri ile buluşturarak imza bir mutfak stili oluşturan Sidney Schutte, 2014’te açılmasının ardından sadece yedi aylık bir süre içinde Waldorf Astoria Amsterdam’ın kalbindeki Librije’s Zusje Amsterdam’a iki Michelin yıldızı kazandırdı. Hollanda’da bir şefin ulaşabileceği en yüksek yerde duran Sidney’in Amsterdam’daki lezzet duraklarını özel olarak sorduk.

• Amsterdam’daki favori lezzet duraklarınız hangileri?

• Romantik bir buluşma için tercihiniz neresi olur?

• Keyifli bir kahve molası için nereye gidersiniz?

• Harika bir pazar kahvaltısı için aklınıza gelen yerler nereler?

• Yabancı bir misafiriniz gelse onu hangi restoranda ağırlarsınız?

• Damak zevkiniz için en doğru lezzet kaçamağı neresi?

• Lezzetlerine karşı koyamadığınız pastane hangisi?

• Amsterdam’daki en paha biçilemez nokta neresi?