Bomonti’de Lezzet Durağı: Griffin
Yazı Boyutu:
İstanbul’un gizli lezzet cevherleri sunan semti Bomonti’de yüksek tavanlı, modern ve art-deco’ya gör kırpan dekorasyonuyla dikkat çeken bir mekan var: Griffin. Samimi ortamı ve her tadın enfes olduğu menüsüyle hem günün her öğününde yemek yemek hem de arkadaş buluşmaları için Bomonti’ye gelmek için bir neden daha veriyor.
Kahvaltı Menüsü
Griffin’in kahvaltı seçenekleri çok beğeniliyor. Hafta içi 13.00, hafta sonu ise 16.00’ya kadar servis edilen kahvaltı arasında klasik İngiliz kahvaltısı, pancake, french toast, smoothie bowl, üç mantarlı omlet, beş yumurta beyazıyla hazırlanan sporcu omleti, kahvaltı tabağı ve serpme kahvaltı bulunuyor.
Günün Her Saati İçin Lezzetler
İster atıştırmalık tatlar isterseniz doyurucu bir öğün için çok çeşitli bir menüyü Griffin’de bulabilirsiniz. Farklı lezzetlerle çeşitlenen kruvasanlar, falafel, bruschetta, tiftik sandviç, sosisli ya da bun sandviçler atıştırmalık isteyenlere önerilenlerden.
Griffin’in kendi mutfağında hazırlanan brioche ekmeğiyle hazırlanan hamburgerler, ekşi maya hamurla yapılan pizzalar; poşe armut, somon, tahıl gibi lezzetlerle daha da lezzetlenen salatalar Griffin’in beğenilen tatlarından. Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, yulaf kaplamasıyla çıtır çıtır servis edilen şinitzel ve bademli somon da denenmesi gerekenlerden.
Tatlı ve Kahve Molası
Farklı çekirdek ve demleme yöntemiyle kahve menüsü hazırlayan mekânda farklı damak tatları için seçenekler bulmak mümkün. Hem espresso bazlı hem de filtre kahveler Griffin’in menüsünde yer alıyor. Tatlılarsa pasta şefi tarafından günlük olarak hazırlanıyor. Vişne sorbe ile servis edilen crumble profiterol, poşe armutlu milföy, orman meyveli ve toz kivili yanık cheesecake, glutensiz nemesis kek tatlı menüsünde yer alanlardan. Kremalı tatlıları sevenler içinse çikolata küresi içinde mus olarak servis edilen bavarian cream öneriliyor.
Yöresel lezzetleri kendi şeflerinin modern dokunuşlarıyla hazırlayan Griffin’de servis sabah 08.00’de başlıyor ve gece 01.00’e kadar devam ediyor. Griffin’in en güzel yanlarından biri evcil hayvanları kabul ediyor olması.
Cumhuriyet, Elysium Residence, Kazım Orbay Cd. No:3, 34380 Şişli/İstanbul
Rezervasyon: 0212 230 41 05
Instagram
