Türkiye’nin en iyi baklavacılarını keşfetmek için lezzet dolu bir yolculuğa çıkmaya hazır olun. Usta ellerden çıkan çıtır katmanları ve dengeli şerbetiyle hafızalarda yer eden baklavaları bu rehberde bir araya getirdik.
Türk mutfağının en sevilen ve en tanınan tatlılarından biri olan baklava, aynı zamanda köklü bir geleneğin parçası. İncecik, kendine özgü teknikle açılan ipek inceliğindeki yufkaların arasında fıstık ya da cevizle hazırlanan bu tatlı, yüzyıllardır sofralarda kendine özel bir yer buluyor.
Söz konusu baklava gibi ikonik bir lezzet olduğunda akla ilk olarak Gaziantep gelse de, Türkiye’nin birçok şehrinde bu ustalığı sürdüren ve adını duyuran mekanlar bulunuyor. En iyi baklavacıları bu rehberde keşfedebilirsiniz.
İstanbul’un En İyi Baklavacıları
Faruk Güllüoğlu
Türkiye’nin dört bir yanına yayılan şubeleriyle baklava tutkunlarına hizmet veren Faruk Güllüoğlu, Türk tatlı kültürünün en özel lezzetlerini sunmaya devam ediyor. Antalya’dan Samsun’a, İstanbul’dan Anadolu’nun farklı köşelerine kadar geniş bir coğrafyada yer alan bu ikonik marka, geleneksel tarifleri ve yenilikçi yorumlarıyla öne çıkıyor. Menüsünde klasik fıstıklı ve cevizli baklavaların yanı sıra fıstıklı midye baklava, şöbiyet, kuru baklava, fıstıklı dürüm ve çikolata kaplı kuru baklava gibi özgün tatlar yer alıyor. Hem nostaljik hem de modern damak zevkine hitap eden bu adres, Türk tatlı geleneğini yaşatırken tatlı severleri farklı deneyimlerle buluşturuyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
{8176}
Köşkeroğlu Baklava
1946’dan bu yana tatlı severlerin vazgeçilmezi olan Köşkeroğlu, bayramlardan kutlamalara, özel günlerden günlük tatlı keyiflerine kadar her zaman tercih edebileceğiniz bir adres. Fıstıklı, cevizli, sade, kuru baklava ve havuç dilimi gibi pek çok farklı çeşidiyle zengin bir menü sunuyor. İster bir çay eşliğinde hemen tadını çıkarın, isterseniz de paket yaptırarak evinize götürün. Ayrıca, büyük boy siparişlerinizi kolayca tek tıkla evinize sipariş edebilirsiniz.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Seyidoğlu Baklava
1951 yılından bu yana geleneksel tatların adresi olan Seyidoğlu Baklava, şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçilmez durağı. Yılların deneyimiyle hazırlanan cevizli, çikolatalı ve fıstıklı baklavaları, eşsiz lezzetini ilk lokmadan itibaren hissettiriyor. Menüsünde klasik tatların yanı sıra havuç dilimi, fıstıklı dolama, midye baklava ve sütlü nuriye gibi özel seçenekler de sunuluyor. Her biri özenle hazırlanan bu tatlılar, adeta Türk mutfağının tatlı mirasına bir övgü niteliğinde. Gelenekselden moderne uzanan zengin bir tatlı yelpazesi arayanlar için Seydioğlu Baklava, eşsiz bir deneyim vaat ediyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Diyar Burma
Diyar Burma, 1905’ten günümüze geleneksel tatlılarını İstanbul’da sunmaya devam ediyor. Burada, baklava ve kadayıf gibi tatlıların yanı sıra, elde yapılan lezzetler de dikkat çekiyor. Şubelerinde taze ve yöresel malzemelerle hazırlanan tatlılarıyla ünlü olan bu yer, her gün sabah 5’ten gece 12’ye kadar açık.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
{35592}
Muhlis
Muhlis, baklava ve şerbetli tatlılarının zengin çeşitleriyle dikkat çekerken, fıstıklı irmik helvası da oldukça nefis. Antep baklavası ve diğer şerbetli tatlılarının yanı sıra, tatlılara eklenen fıstıklı irmik helvası, tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenek oluşturuyor. Tatlınızı seçip bir fincan çay eşliğinde bu lezzetleri keyifle deneyebilirsiniz.
Ömer Paşa Sk. No:19, Erenköy, Kadıköy/İstanbul 02162667785
Hacı Bekir Künç
Çok çeşitli ve hepsinde de enfes lezzet yakalayan Hacı Bekir Künç, müptelaları olan bir baklavacı. Çıtır çıtır ve malzemesi oldukça bol şekilde hazırlanan baklavalar yedikten sonra da damakta nefis bir tat bırakıyor. Mekanın katmer ve künefesinin de orijinal reçeteyle yapıldığını ve deneyen herkesin çok beğendiğini de söylemek gerekli.
Tüm şubeleri görmek için tıklayın.
Hafız Mustafa
Eminönü’nün tarihi dokusu içinde olan Hafız Mustafa, misafirliklerin, tatlı krizlerinin ve turist rotalarının vazgeçilmez adreslerinden biri. 1864 yılından bu yana hizmet veren bu ikonik mekan, geçmişin tatlarını günümüzle buluşturan özel bir marka. Baklava tutkunlarının başlıca adreslerinden olan Hafız Mustafa oldukça geniş bir menü sunuyor. Özellikle fıstıklı ev baklavası, kuru baklavası, cevizli kare baklavası ve daha pek çok çeşidiyle damaklarda iz bırakıyor. Çikolatalı baklavası ise tartışmalara konu olacak kadar iddialı. Hangisinden başlayacağınız konusunda kararsız kalırsanız, en iyisi her seferinde bir yenisini denemek…
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Gaziantep’in En İyi Baklavacıları
Hamido Baklava
Gaziantep’in köklü tatlı markalarından Hamido Baklava, 45 yılı aşkın süredir geleneksel yöntemlerle hazırladığı tatlılarıyla hem memleketinde hem de İstanbul’da tatlı severlerle buluşuyor. Özellikle incecik yufkası ve bol fıstıklı içiyle öne çıkan fıstıklı sarması, hafif şerbeti ve geleneksel tarifiyle sevilen kare baklavası ile cevizli ve fıstıklı çeşitleri bulunan şöbiyeti, markanın en çok tercih edilen lezzetleri arasında yer alıyor. Gaziantep’teki merkezinin yanı sıra İstanbul’da Ümraniye ve Bostancı şubeleriyle hizmet veren Hamido, her lokmada ustalığı ve kaliteyi hissettiren tatlılarıyla Antep mutfağının eşsiz mirasını yaşatıyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
İmam Çağdaş
Gaziantep’in köklü lezzet duraklarından biri olan İmam Çağdaş, 1887 yılından bu yana geleneksel tatlarıyla misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Özellikle havuç dilimi baklavası, İmam Çağdaş’ın adeta yıldızı. İncecik yufkalar, kaliteli Antep fıstığı ve ustalıkla hazırlanan şerbetiyle bu tatlı, mekâna gelenlerin ilk tercihi olmalı. Klasik baklava ve muska dilimi de mutlaka denenmesi gereken diğer tatlar arasında yer alıyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
{20187}
Koçak Baklava
Türkiye’nin en iyi baklavacılarından biri olarak kabul edilen Koçak Baklava, Gaziantep’in tatlı kültüründeki yerini yıllardır koruyor. 1993 yılında faaliyete geçen Koçak, özellikle son yıllarda şehir dışı siparişlerde de büyük bir popülariteye ulaşarak adını zirveye yazdırmış durumda. Coşkun ve İbrahim Koçak kardeşlerin çocukluktan bu yana süregelen ustalıkları, mekânın her bir ürününe yansıyor. Koçak Baklava, birinci sınıf Antep fıstığını cömertçe kullanarak tatlılarda adeta altın oranı yakalıyor. Mekânda mutlaka denenmesi gereken tatların başında yaprak şöbiyet ve özel şöbiyet geliyor. Eğer sipariş ya da hediyelik olarak almak isterseniz, kuru baklava ve özel kare baklava ilk tercihleriniz olmalı.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Elmacı Pazarı Güllüoğlu
Güllüoğlu Baklavacısı, dünyanın en eski baklavacısı olarak biliniyor ve 135 yıllık geçmişiyle Gaziantep’in en köklü tatlarından birini sunuyor. Kaymaklı baklava ve şöbiyet gibi favori tatlarıyla ünlü olan bu mekan, hem lezzet hem de nostaljik atmosferiyle dikkat çekiyor. Elmacıpazarı’ndaki merkez şube, Pazar günleri hariç 17:30’a kadar açık; ancak baklavalar erken tükenebileceğinden, geç kalmamakta fayda var.
Karatarla, Elmacı Çk. No:4, Şahinbey/Gaziantep 03422312105
Boztoprak Baklava
1920 yılından bu yana Gaziantep’in köklü tatlı geleneğini yaşatan Boztoprak Baklava, incecik açılan yufkaları, bol Antep fıstığı ve ustalıkla hazırlanan şerbetiyle şehrin en özel lezzet duraklarından biri. Özellikle fıstıklı sarma, kare baklava, su böreği ve şöbiyet gibi çeşitleriyle öne çıkan marka, hem yöresel tatları en saf haliyle sunuyor hem de misafirlerine Gaziantep’in misafirperverliğini hissettiriyor.
Yüzyılı aşkın tecrübesi ve lezzete olan bağlılığıyla Boztoprak Baklava, tatlı denince ilk akla gelen adreslerden biri olmaya devam ediyor. Her lokmasında kalite ve emeğin hissedildiği baklavalarıyla, şehre yolu düşenlerin mutlaka uğraması gereken bir tatlı durağı.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Zeki İnal
Eğer şöbiyet tutkunuysanız, Gaziantep’teki en iyi adreslerden biri Zeki İnal. Üstelik, pek çok ünlü mekanın dahi bu konuda ona rakip olamadığı söyleniyor. Taze ve nefis kurabiyeleri de bir o kadar övgüyü hak ediyor. Her gün sınırlı sayıda baklava üretip tazeliğine büyük özen gösteriyorlar, bu yüzden öğlene kadar tükenebiliyor.
Alleben, Atatürk Blv. No: 38/B, Şahinbey/Gaziantep 03422318840
Fıstıkçıoğlu Sini
Fıstıkçığlu Sini, şöbiyet ve özel “bohça” tatlısıyla şerbetli tatlı sevenlerin dikkatini çeken mekanlardan biri. Özellikle yerel halkın tercih ettiği bu tatlı cenneti, lezzet ve tazelik konusunda kesinlikle takdire şayan. Fiyatlarıysa kaliteyi göz önünde bulundurulduğunda oldukça uygun. Online sipariş imkanı da sunan mekanda, Pazar günleri dâhil her gün gece yarısına kadar taze baklava keyfi yapabilirsiniz. Eğer taze baklava arayışındaysanız, geç kalmamaya dikkat edin; bu lezzetler çoğu zaman bir çırpıda tükeniyor.
Budak, Ali Fuat Cebesoy Blv. no:42, Şehitkamil/Gaziantep
Çelebioğulları
Çelebioğulları, taze baklava ve tatlılar konusunda hem lezzet hem de misafirperverlik açısından oldukça beğenilen bir mekan. Antep fıstığıyla yapılan ikramlar, çok sevilenlerden soğuk baklava, özellikle şöbiyet ve havuç dilimi gibi tatlar, buranın favorileri arasında. Akşam saatlerinde gitmeyi planlıyorsanız, baklava ayırtma seçeneği sunuluyor, çünkü bazı tatlar gün sonunda tükenebiliyor. Pazar günleri de dahil her gün geç saate kadar açık olan bu tatlı cenneti, özellikle yerel halkın sıkça tercih ettiği bir nokta.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Fıstıkzade
Fıstıkzade, baklava konusunda Gaziantep’in en kaliteli malzemelerini kullanarak lezzetini zirveye taşıyor. Farklı şubeleriyle de kolayca ulaşılabilen bu mekan, her bir baklavasıyla adeta Gaziantep’ten bir dilim sunuyor. Havuç dilimi ve cevizli baklava, özellikle beğenilen seçenekler arasında yer alıyor. Ancak her biri kendine has lezzetiyle farklı damak tatlarına hitap ediyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
İzmir’in En İyi Baklavacıları
Ağam Baklavaları
Ağam, İzmir’de yer alan ünlü bir baklavacı. Açık şöbiyet, soğuk baklava ve tepsi baklava çeşitleri ile dikkat çekiyor. Ayrıca, bu lezzetlerin yanında sunulan ekler de oldukça seviliyor. Ağam, sadece baklavalarıyla değil, aynı zamanda sunduğu çeşitli tatlılarla da biliniyor. Müşterilerine sunduğu lezzetler, geleneksel tariflerle modern lezzetleri bir araya getiriyor. Baklavaların yanı sıra, dondurma ve diğer tatlı çeşitleri de menüde yer alıyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Karagöz Baklavaları
Karagöz Baklavaları, Buca’dan Alsancak’a birçok şubesiyle çıtır baklavaların yanı sıra soğuk baklavalar, şöbiyetler, kadayıflar ve sarmalar sunuyor. Karagöz Baklavaları, sadece baklava değil, aynı zamanda çeşitli tatlılar ve hamur işleriyle de dikkat çekiyor. Mekanın menüsünde yer alan lezzetler, her damak zevkine hitap ediyor. Ayrıca, hızlı ve pratik sipariş seçenekleriyle evde tatlı keyfi yaşamak mümkün.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Adana’nın En İyi Baklavacıları
Seç
Seç Baklavaları, Gaziantep’in meşhur baklava geleneğini en taze haliyle sunuyor. Fıstıklı baklava, midye baklava ve havuç dilimi gibi tatlar, katkı maddesi kullanılmadan özenle hazırlanıyor. Şubelerinde günlük üretim yapılırken, Türkiye’nin dört bir yanına hızlı kargo seçenekleriyle dağıtım yapılıyor. Taze ve kaliteli baklavaları, her damak tadına hitap eden çeşitleriyle öne çıkıyor.
{179786}
Gönül Kardeşler
Adana’nın lezzet dolu mirasını yaşatan Tatlıcı Gönül Kardeşler, yıllardır geleneksel tatlarıyla tatlı severleri buluşturuyor. Dededen toruna geçen bu köklü işletme, özellikle halka tatlısı ve kaymaklı taş kadayıfıyla öne çıkıyor. Tatlı severlerin vazgeçilmezi havuç dilimi ise buranın imza lezzetlerinden. Taze malzemelerle hazırlanan tatlılar, modern dokunuşlarla sunularak her damak tadına hitap ediyor. Gönül bohçası gibi özel tariflerle de zenginleşen menüsü, hem Adanalılar hem de ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyim vadediyor.
Seyhan: Tepebağ, Kuruköprü Sk. No:25, Seyhan/Adana
Çukurova: Mahfesığmaz, Şehitler Bulvarı Yücel Sit. 50 E, Çukurova/Adana
Şirinoğlu Baklava
Şirinoğlu Baklava, Gaziantep geleneğini Adana’nın zengin mutfağıyla birleştiren özel bir tatlıcı. Özellikle baklava, şöbiyet ve havuç dilimi çeşitleriyle dikkat çeken mekân, el işçiliğiyle hazırlanan tatlılarıyla beğeni topluyor. Fıstıklı ve cevizli tatlılarının yanı sıra tulumba gibi yöresel lezzetler de menüde yer alıyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Şanlıurfa’nın En İyi Baklavacıları
Üstüneller Baklavaları
Şanlıurfa’nın tatlı lezzetlerini modern dokunuşlarla buluşturan Üstüneller Baklavacısı, hem yerel halkın hem de şehri ziyaret edenlerin uğrak noktalarından biri. Kaliteli malzemeler ve hijyenik üretim anlayışıyla öne çıkan bu mekânda, fıstıklı yaş kaymaklı baklava ve fıstıklı kuru baklava gibi klasik tatların en lezzetli örneklerini bulabilirsiniz. Üstüneller’in tatlı dünyasındaki yenilikçi yaklaşımı ise glutensiz baklava seçeneğiyle dikkat çekiyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Urfa Yörem Baklavaları
1995 yılından bu yana Şanlıurfa’nın tatlı mirasını başarıyla temsil eden Urfa Yörem Baklavaları, taptaze fıstıklar ve cevizlerle hazırlanan enfes tatlılarıyla tatlı severlerin favorilerinden biri. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan baklavaları, hem lezzeti hem de tazeliğiyle dikkat çekiyor. Urfa Yörem, sadece malzeme kalitesiyle değil, ustalıkla hazırlanan tatlı çeşitleriyle de adından söz ettiriyor. Şehirdeki baklava kültürünü yaşatmaya devam eden bu işletme, her bir tatlıda yerel tatların ve ustalığın izlerini taşıyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Mirzade Baklavaları
Tatlı denince akla gelen ilk adreslerden biri olan Mirzade Baklavaları, 25 çeşit baklava ve 10 çeşit kadayıf sunarak zengin bir tatlı yelpazesiyle öne çıkıyor. Her bir tatlı, kaliteli malzemelerle ve ustalıkla hazırlanarak damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Baklavanın yanı sıra geleneksel kadayıf çeşitleriyle de tatlı severlerin beğenisini kazanan Mirzade, yerel tatların en güzel örneklerini sunuyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
Bursa’nın En İyi Baklavacıları
Özdemiroğlu Baklava
Bursa’nın Çekirge semtinde yer alan Özdemiroğlu Baklava, tam 50 yıllık bir geçmişe sahip. Gaziantep’in geleneksel baklava tariflerini Bursa’ya taşıyan bu mekan, kaliteden ödün vermeyen üretim anlayışıyla dikkat çekiyor. İncecik yufkalar, özenle seçilen Antep fıstıkları ve hakiki sade yağ kullanılarak hazırlanan baklavalar, hem lezzeti hem de dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Fıstıklı baklava, havuç dilimi ve şöbiyet gibi klasiklerin yanı sıra cevizli baklava da menüde yer alan seçeneklerden. Özdemiroğlu’nun tatlıları, hem günlük tüketim için hem de özel günlerde ikramlık olarak tercih ediliyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
{21919}
Şengüloğlu Baklava
Şengüloğlu Baklava, Bursa’nın köklü tatlı adreslerinden biri olarak, geleneksel lezzetleri modern bir anlayışla buluşturuyor. 1984 yılından bu yana tatlı severlerle buluşan Şengüloğlu, özellikle özenle hazırlanan fıstıklı ve cevizli baklavalarıyla adından söz ettiriyor. Tazelik ve kaliteye verdiği önemle, her bir baklava diliminde kullanılan malzemelerin özenle seçildiği hemen fark ediliyor. Menüsünde yer alan özel lezzetlerden kare baklava ve havuç dilimi, en çok tercih edilenler arasında. Ayrıca, butik üretim anlayışıyla hazırlanan diğer tatlı çeşitleri de lezzet garantisi sunuyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
{46348}
Antalya’nın En İyi Baklavacıları
Hakan Usta Baklavaları
Hakan Usta Baklavaları, sadece baklava değil, aynı zamanda zengin bir şerbetli tatlı ve pasta çeşitliliği sunuyor. Fıstıklı baklava, kadayıf, künefe ve dondurmalı tatlılar gibi sevilen lezzetlerin yanı sıra, özel pastalar da mekanın öne çıkan ürünleri arasında. Antalya’daki farklı şubeleri, tatlı severlere hem klasik hem de yenilikçi seçenekler sunarak, her damak tadına hitap ediyor.
Tüm şubelerini görmek ve sipariş vermek için buraya tıklayın.
