Bağbozumu Zamanı Yaklaşıyor: Türkiye’nin En Keyifli 15 Bağ Oteli

•

31.07.2026

Yazı Boyutu:

Türkiye’nin en güzel bağ otellerini ve bağbozumu rotalarını keşfedin. Urla, Trakya ve Bozcaada’nın öne çıkan konaklama adresleri OGGUSTO’da.

Bağ bozumu sezonu yaklaşırken Türkiye’nin en güzel bağ otellerini keşfetmenin tam zamanı. Trakya’dan Urla’ya uzanan rotalarda şarap tadımları, bağ gezileri, gurme sofralar ve doğayla iç içe unutulmaz konaklamalar sizi bekliyor.

Binlerce yıllık bağcılık geleneğine sahip bu topraklar, bugün yeniden altın çağını yaşıyor. Trakya Bağ Rotası’nın doğası ve butik üretim ruhu Urla Bağ Yolu’nda gastronomiyle buluşuyor. Şimdi atmosferi bir tadımla sınırlamayıp gecenin yıldızlarıyla, sabahın bağ kokusuyla deneyimleme zamanı…

Türkiye’nin en iyi bağ otellerini seçtik: Doğanın ortasında, gurme mutfakla şarap kültürünü birleştiren, zamansız ve ilham veren konaklama adresleri…

Hazırsanız, bağların sessizliği, mahzenlerin hikâyesi ve yavaş akan zaman eşliğinde unutulmaz bir kaçamağa çıkıyoruz.

Not: Her yıl ağustos ayının ikinci yarısı başlayıp ekim sonuna kadar devam eden bağbozumu etkinliklerini kaçırmamak için mutlaka rezervasyon yaptırın!

Konsept: Türkiye’nin öne çıkan bağbozumu ve şarap rotalarında yer alan lüks ve butik bağ otelleri.
Öne Çıkan Rotalar: Urla Bağ Yolu, Trakya Bağ Rotası, Bozcaada, Elazığ Hazar Vadisi ve Kapadokya çevresi.
Deneyimler: Üzüm hasadı, Michelin yıldızlı restoranlar, şaraphane ve mahzen turları, vinoterapi ve doğa kaçamakları

🍇 Bu Yazıda Ne Okuyacaksınız?
🍇 Türkiye’nin Öne Çıkan Bağ Otelleri
Trakya Bağ Rotası ve Çanakkale Otelleri
Urla Bağ Yolu ve Ege Bölgesi Otelleri
Bozcaada, İstanbul ve Anadolu Bağ Otelleri

🍇 Bu Yazıda Ne Okuyacaksınız?

Türkiye’nin En Keyifli Bağ Otelleri: Ege’den Trakya’ya uzanan rotalarda, üzüm bağlarının içinde konumlanan en özel bağ otellerini keşfedin.
Bağların İçinde Konaklama: Şaraphaneleri, butik bağ evleri ve doğayla iç içe atmosferleriyle öne çıkan tesisleri tanıyın.
Şarap ve Gastronomi Rotaları: Bağ gezileri, mahzen turları, şarap tadımları ve bölgesel mutfak sunan adresleri inceleyin.
Her Tesis Hakkında Bilmeniz Gerekenler: Oda sayısından öne çıkan olanaklara, kimler için uygun olduğundan lokasyon bilgilerine kadar detaylara göz atın.
OGGUSTO Editör Notları: Konaklamanızı daha keyifli hâle getirecek rezervasyon önerileri ve özel ipuçlarını keşfedin.

🍇 Türkiye’nin Öne Çıkan Bağ Otelleri

Otel Adı	Bölge	Öne Çıkan Özellik / Ödül	Konaklama Tipi
Teruar Urla	Urla, İzmir	Michelin Yıldızlı Restoranlar	Yetişkin (+15) / Butik
Hotel Caeli	Eceabat, Çanakkale	SPA Caeli by Caudalie & Çağdaş Sanat	Lüks Bağ & Spa Oteli
OD Misafirhane	Urla, İzmir	Michelin Yıldızı & Yeşil Yıldız	Tarladan Sofraya Gastronomi
Grandma’s Wonderland	Silivri, İstanbul	Michelin Yeşil Yıldızlı The Barn	Çiftlik & Bağ Oteli
Bakucha Vineyard Hotel	Lüleburgaz, Kırklareli	Arcadia Bağları & Sanitas SPA	Lüks Bağ & Wellness Oteli

Trakya Bağ Rotası ve Çanakkale Otelleri

Bengodi Boutique Hotel, Çanakkale

Bengodi Hotel'in taş cepheli ve kemerli pencereli şık binasının önünde, açık havada yemek masaları, modern gri şezlonglar, kırmızı çiçekli çalılar ve gölgelikli bir pergolanın çevrelediği berrak mavi bir havuz yer alıyor.

Eceabat’ta üzüm bağlarının arasında konumlanan Bengodi Boutique Hotel, adını Giovanni Boccaccio’nun Decameron eserindeki bolluk, bereket ve umut ülkesi “Bengodi”den alıyor. 12 yaş ve üzeri misafirlere hizmet veren otel, bağların ve doğanın içinde sakin bir atmosfer sunuyor. Sade dekorasyonu, geniş arazisi ve çevresindeki koylarla mavi ile yeşili bir arada yaşamak isteyenler için keyifli bir kaçış noktası.

Doğal taş kaplamalı, asmalı avlulu rustik mimarisiyle dikkat çeken tesis, toplam 20 odadan oluşuyor; bünyesinde Potina adlı restoranı, bir gurme dükkanı ve kendi şarap üretim tesisiyle mahzeni de barındırıyor.

Gün batımının altın rengi ışıkları altında, Bengodi Boutique Otel'in kahverengi çatılı, taş detaylı binası, önündeki denize uzanan izli yeşil tarlalar ve uzaktaki sahil kasabasıyla birlikte huzurlu bir manzarayı gözler önüne seriyor.

Çanakkale'de bulunan Bengodi Boutique Hotel'in kuşbakışı görüntüsünde, kiremit çatılı taş yapılarla çevrili yemyeşil bir bahçe içerisinde, güneşli mavi gökyüzü altında berrak mavi mozaik karolarıyla dikkat çeken bir açık yüzme havuzu ve etrafında şezlonglar ile zarif dış mekan oturma alanları görülüyor.

Bağbozumu döneminde misafirlerine üzüm hasadına katılma fırsatı sunan Bengodi‘de üzümleri kendi ellerinizle topladıktan sonra bölgenin bağcılık kültürünü yakından tanıyabileceğiniz Asmadan Bağcılık Tarihi Müzesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı bu müze, Türkiye’nin ilk bağcılık tarihi müzesi olma özelliğini taşıyor ve küratörlüğünü, aynı zamanda Asmadan’ın şarap danışmanlığını ve tadım etkinliklerini de yürüten Murat Yankı üstleniyor. Otelin önerileriyle Eceabat ve çevresindeki keşif rotalarını da değerlendirebilirsiniz.

Bengodi Boutique Hotel’e Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Bağ oteli, butik otel
Lokasyon: Eceabat, Çanakkale
Öne Çıkan Yönler: Bağbozumu deneyimi, üzüm hasadı, Asmadan Bağcılık Tarihi Müzesi, doğal bağ manzarası
Atmosfer: Sakin, doğayla iç içe, romantik ve huzurlu
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap ve bağ kültürüne ilgi duyanlar, doğada sakin bir kaçamak yapmak isteyen çiftler ve gastronomi meraklıları
Adres: İsmetpaşa Mahallesi, Topçular Sokak No:42, Eceabat / Çanakkale
Telefon: +90 286 814 12 33
Web Sitesi: Bengodi
Instagram: Bengodi
OGGUSTO Notu: Bengodi’yi özellikle bağbozumu döneminde (Eylül-Ekim) ziyaret ederseniz üzüm hasadına katılarak otelin en özel deneyimlerini yaşayabilirsiniz. Konaklamanız sırasında Asmadan Bağcılık Tarihi Müzesi’ni gezmeyi ve otelin önerileriyle çevredeki koyları keşfetmeyi de programınıza ekleyin.

Hotel Caeli, Çanakkale

Bengodi bağlarının genel görünümünü sunan havadan çekilmiş bu geniş planda, kule çatılı zarif bir otel binası, yemyeşil çimenler, etrafı ağaçlarla çevrili kıvrımlı kırmızı patikalar, sağda yeşil bir gölet ve ön planda büyük bir tavşan heykeli görülüyor.

“Türkiye’den bir Toskana çıkmaz mı?” sorusuna cevap niteliğinde olan ve Trakya Bağ Rotası ile yatırımların hız kazandığı Trakya Bölgesi’ndeki kıymetli bağ otellerinden bir diğeri ise Hotel Caeli. Tarihi Gelibolu Yarımadası’nın hem tarihi hem kültürel hem doğal güzelliklerini alan, dünyanın en büyük 1×1 metre sık dikim bağları arasında yer alan Porta Caeli bağlarının ortasında açılan Hotel Caeli, misafirlerini eşsiz bir tabiatla karşılıyor. Otel, “Türkiye’nin ilk Lüks Şarap & Spa oteli” unvanını taşıyor.

Caeli Hotel'in kuleli çatısıyla öne çıkan bej rengi ana binası, alt katındaki geniş camlı restoran bölümü, yemyeşil çimler, suya vuran güneş ışıkları ve nilüferlerle bezeli göletiyle birlikte huzurlu bir doğa içinde lüks bir konaklama ortamını gözler önüne seriyor.

Güneşli bir günde, yemyeşil yapraklarla bezeli, düzenli ve uzun sıralar halinde uzanan Caeli üzüm bağları, ortadaki kahverengi toprak yolun derinlik hissiyle görsel bir şölen sunarken, uzakta hafif eğimli bir tepede ağaçlar sıralanıyor.

Otel; 15 Deluxe, 5 Suite ve 1 Tower Suite olmak üzere toplam 21 odadan oluşuyor. Üzüm çeşitlerinden ilham alan odalar 40 ila 100 metrekare arasında değişiyor ve balkon ya da terasa açılıyor.

Hotel Caeli’nin öne çıkan deneyimleri arasında bağ ve şaraphane gezileri, tadımlar, Gault & Millau ödüllü Gourmet Caeli Fine Dining Restaurant’ı ve 700 metrekarelik SPA Caeli by Caudalie bulunuyor. Spa alanında kapalı yüzme havuzu, Türk hamamı, sauna, buhar odası, bakım odaları ve vinoterapi uygulamaları yer alıyor. Tesisin 12.500 metrekarelik şaraphanesi de Türkiye’nin en modern şaraphanelerinden biri olarak öne çıkıyor.

Hotel Caeli'nin yüksek tavanlı, ahşap panelli ve açık renk duvarlara sahip lobi alanında, geometrik altın rengi sarkıt lambaların altında, mozaik desenli karo zemin, büyük pencerelerden giren ışıkla aydınlanırken, bir tarafta sanatsal bir merdiven tablosu ve diğer tarafta yansıtmalı bir figüratif eser modern ve şık bir iç mekan sunuyor.

Hotel Caeli'den yemyeşil üzüm bağlarına ve ötesindeki sisli dağlara uzanan muhteşem manzarayı sunan bu balkonda, üzerinde iki kadeh roze şarap ve bir tabak meyve bulunan zarif bir masa ile sandalyeler yer alıyor.

Tüm bunların ötesinde Hotel Caeli’nin her metrekaresinde sanat detayları ziyaretçilere eşlik ediyor! Otele adım atılan ilk anda Seçkin Pirim’in “Cennet’in Kapısı” eseri konukları karşılıyor. (“Porta Caeli” ismi de Latincede tam olarak “Cennet’in Kapısı” anlamına geliyor.) New York’lu hiperrealist sanatçı Carole Feuerman’ın insan bedeni üzerine çalıştığı eserden ünlü Koreli sanatçı Seo Young Deok’un çağdaş çalışmasına kadar geniş bir seçki, hem iç mekanlarda hem de heykel bahçesinde misafirleri bekliyor. Kusursuz bir tatil ve unutulmaz bir sanat deneyimi yaşamaya hazır olun…

Hotel Caeli’ye Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Lüks bağ oteli, sanat ve spa oteli
Lokasyon: Kumköy, Eceabat / Çanakkale
Oda Sayısı: 21 oda; 15 Deluxe, 5 Suite ve 1 Tower Suite
Öne Çıkan Yönler: Porta Caeli bağları, şaraphane ve tadım deneyimleri, çağdaş sanat koleksiyonu, SPA Caeli by Caudalie
Yeme-İçme: Yerel ve mevsimsel ürünlere odaklanan restoran, organik bahçe ürünleri ve bağ şaraplarıyla yapılan eşleşmeler
Spa Olanakları: Kapalı yüzme havuzu, Türk hamamı, sauna, buhar odası, jakuzi, masaj ve vinoterapi uygulamaları
Aktiviteler: Bağ ve mahzen gezileri, şarap tadımı, sanat turu, doğa yürüyüşleri ve Gelibolu Yarımadası keşifleri
Atmosfer: Sessiz, rafine, sanatsal ve doğayla iç içe
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap ve sanat meraklıları, romantik çiftler, spa odaklı sakin bir kaçamak arayanlar
Yakın Çevre: Gelibolu Yarımadası Tarihi Milli Parkı, savaş alanları, anıtlar, Eceabat ve Kilitbahir
Tesis Olanakları: Restoran, bar, kapalı havuz, spa, fitness alanı, bahçe, çatı terası ve ücretsiz otopark
Adres: Bahşi Mevkii No:423, Kumköy, Eceabat / Çanakkale
Telefon: +90 286 854 83 36
Instagram: Hotel Caeli
Web Sitesi: Hotel Caeli
OGGUSTO Notu: Konaklamanızı bağ ve şaraphane gezisiyle birlikte planlayın. Tadım programlarının gün ve saatlerini rezervasyon sırasında teyit edin. Otelin sanat eserlerini yalnızca dekor olarak görmeyin; mümkünse koleksiyon hakkında bilgi alarak kısa bir sanat turu yapın. Spa deneyimini günün ilerleyen saatlerine, bağ gezisini ise havanın daha serin olduğu sabah veya gün batımı öncesine ayırın.

Yeme & İçme Uzmanı Levon Bağış’ın Bağ Oteli Önerisi

Geniş bir gülümsemeyle, sakalları ve yuvarlak gözlükleriyle, beyaz üzerine lacivert çizgili tişört giyen Levon Bağış, arka planda uzanan yemyeşil bir üzüm bağının ve bulutlu bir gökyüzünün önünde duruyor, bu doğal manzara onun şarap ve gastronomi dünyasındaki yerini çağrıştırıyor. — Levon Bağış

Kalmaktan en keyif aldığım bağ, Hotel Caeli. Neredeyse 2.000 dönümlük bir bağ arazisi içerisinde, pek benzeri olmayan bir bağcılık yapıyorlar. 1 metreye 1 metre sıklıkta; benim bildiğim bu kadar büyük bir bağ arazisi başka bir yerde yok.

Üstelik sadece bağları değil, şaraphanenin mimarisi de çok etkileyici. Ayrıca otelde bağların yanındaki bahçeye de yayılan çok geniş bir sanat koleksiyonu var ki sadece bu koleksiyon için bile ziyaret etmeye değer. Kendi çiftliklerinde yetiştirdikleri ürünleri bolca kullanarak hayata geçirdikleri mutfağı denemenizi de tavsiye ederim.”

Bulutlu bir gökyüzü altında, Hotel Caeli'nin kendine özgü çatılı modern binasının önündeki yeşil çimenlik alanda, ip üzerinde yükselip altın bir hilali yakalamaya çalışan erkek figürü ve ipin dibinde yukarı bakan bir kadın figürünün yer aldığı bronz heykel.

Bakucha Vineyard Hotel, Kırklareli

Alacakaranlık vaktinde çekilen bu görselde, ahşap balkonlara sahip ve kule görünümlü çatılı Bakucha Bağ Oteli'nin geniş yeşil bahçeleri, ışıltılı mavi yüzme havuzu, jakuzi alanı ve taş döşeli ışıklı yolları, ufukta gün batımının turuncu tonlarıyla bütünleşen masmavi gökyüzünün altında uzanan ormanlık ve tepelik arazi manzarasıyla huzurlu atmosferini gözler önüne seriyor.

Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde, Istranca Dağları’nın eteklerinde ve Arcadia Bağları’nın kalbinde konumlanan Bakucha Vineyard Hotel & SPA, bağcılık, gastronomi ve iyi yaşam deneyimini bir araya getiriyor. Arca ailesine ait olan ve 2004 yılında satın alınan yaklaşık 200 hektarlık bağ ve tarım arazisinin içinde yer alan tesis; üzüm bağları, meyve bahçeleri, bostanları, meşe koruları ve şaraphanesiyle misafirlerine doğanın ritminde bir konaklama sunuyor.

Toplam 26 odadan oluşan otelin tüm odaları, özel teraslı junior suit konseptinde tasarlandı. Odalarda bilinçli olarak minibar yok; misafirlerin ihtiyaçları için lobiye inip diğer konuklarla kaynaşmasını, büyük bir aile atmosferi oluşmasını teşvik etmek amaçlanıyor. Doğal malzemelerle tasarlanan ferah odalar, sade dekorasyonu ve geniş yaşam alanlarıyla huzurlu bir atmosfer yaratıyor. Doğayla iç içe konumu sayesinde gün doğumu ve gün batımı manzaraları da konaklamanın en keyifli anlarından biri hâline geliyor.

Bakucha’nın merkezinde Arcadia Bağları yer alıyor. Türkiye’nin öncü organik ve sürdürülebilir şarap üreticilerinden biri olan Arcadia’nın bağları ve şaraphanesi rehberli turlarla gezilebiliyor. Mahzen ziyaretleri ve tadım etkinlikleriyle bölgenin terroir karakteri yakından keşfedilebiliyor. Misafirler ayrıca bağ ve koru patikalarında yürüyüş yapabiliyor, mevsimine göre üzüm, kiraz, armut, yaban kekiği, kuşburnu, kuzukulağı ve mantar toplayabiliyor.

Tesisin restoranı Bakucha Mutfak, bahçeden ve bölgedeki üreticilerden temin edilen mevsimsel ürünleri modern bir yorumla sunuyor. Gıda tedarikinin büyük bölümü tesisin 200 kilometrelik çevresinden sağlanıyor. Menüler, Arcadia şaraplarıyla eşleştiriliyor. Gün batımını izlemek isteyenler için Kule Bar ve tepedeki Kamelya da tesisin öne çıkan diğer gastronomi noktaları arasında. Sanitas SPA ise masaj terapileri, sauna, buhar odası ve bakım uygulamalarıyla konaklamaya wellness boyutu kazandırıyor.

Mavi gökyüzünün altında uzanan yemyeşil bir tepenin doruğunda, Bakucha bağları tesisine ait sivri çatılı kulesi ve modern balkonlu binaları, ön plandaki çiçek açan çalılıklar ve otlarla çevrili bir manzara sunuyor.

Bakucha bağ evinin yemyeşil bahçesinde, güneş batarken parlayan iki ahşap fıçının önünde, üzerinde yemek servis ekipmanları ve tabakların bulunduğu beyaz örtülü bir masa, arka planda geniş üzüm bağları ve uzanan tepelerle çevrili şenlikli bir açık hava yemeği alanı görülüyor.

Bakucha Vineyard Hotel & SPA’ya Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Lüks bağ oteli, spa ve gastronomi oteli
Lokasyon: Arcadia Bağları, Lüleburgaz / Kırklareli
Oda Sayısı: 26 oda
Öne Çıkan Yönler: Arcadia Bağları, şaraphane ve mahzen turları, organik bağcılık, Sanitas SPA, Bakucha Mutfak
Yeme-İçme: Mevsimsel menüler, bahçeden sofraya mutfak anlayışı, Arcadia şarap eşleşmeleri
Wellness: Sanitas SPA, masaj terapileri, sauna, buhar odası ve dinlenme alanları
Aktiviteler: Bağ gezileri, şaraphane ve mahzen turları, şarap tadımları, doğa yürüyüşleri ve dönemsel hasat etkinlikleri
Atmosfer: Doğayla iç içe, rafine, sakin ve iyi yaşam odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap ve gastronomi tutkunları, spa odaklı kaçamak yapmak isteyenler, romantik çiftler ve doğaseverler
Tesis Olanakları: Bakucha Mutfak, Sanitas SPA, açık yüzme havuzu, bağlar, şaraphane, bahçeler, ücretsiz otopark ve elektrikli araç şarj istasyonu
Yakın Çevre: Arcadia Bağları, Istranca Dağları, Longoz Ormanları ve Trakya Bağ Rotası
Adres: Arcadia Bağları, Hamitabat Köyü, 39750 Lüleburgaz / Kırklareli
Telefon: +90 533 514 14 90
Instagram: Bakucha Vineyard Hotel & SPA
Web Sitesi: Bakucha Vineyard Hotel & SPA
OGGUSTO Notu: Bakucha’da konaklamanızı mutlaka Arcadia Bağları’nın rehberli bağ ve mahzen turuyla birlikte planlayın. Tadımın ardından Bakucha Mutfak’ta Arcadia şaraplarıyla eşleştirilen akşam yemeği, tesisin üretim anlayışını en iyi yansıtan deneyimlerden biri. Gün batımı için Kule Bar’ı, dinlenmek için de Sanitas SPA’yı programınıza ekleyerek günü tamamlayabilirsiniz.

Gastronomi Uzmanı Mehmet Yalçın’ın Türkiye’den Bağ Otelleri Önerileri

Gri takım elbise ve açık mavi gömlek giymiş, beyaz saçlı ve gözlüklü Mehmet Yalçın, üzerinde kadehler ve bir şişe Johnnie Walker Black Label viskisi bulunan şık bir restorandaki masanın başında duruyor, uzmanlık alanı olan gastronomi ve içki kültürüyle ilgili bir etkinlikte veya değerlendirmede gibi görünüyor.

Dünyada gelişen şarap turizmine paralel olarak bizde de bağ gezileri ve buralarda konaklamalar artıyor; mavi denizlere değil, binlerce dönüm bağdan oluşan yeşil denizlere nazır yeni bir turizm akımı büyüyor, tesisleri de çoğalıyor. Bunların en köklü ve oturmuş olanı, Kırklareli’deki Arcadia bağlarında bulunan Bakucha Otel.

30 odayı bulan hacminden dolayı şirket gruplarınca da tercih edilen otelin mutfağı bir kır otelinde rastlamaya alışık olmadığımız denli sofistike. Mesela hayatımda yediğim hamuru en lezzetli pideyi (tiftilmiş kaburga etliydi) burada tattım. Bağların yanı başındaki meşelikten hasat edilen taze trüf mantarlarının burada yenebilmesi de bir başka artısı.

Bakucha'nın gün batımının turuncu ve mor renkleriyle aydınlanan, misafirlerin keyifle vakit geçirebileceği geniş çimenlik alanında, modern bir yapıya eşlik eden kırmızı minderler, çeşitli dinlenme köşeleri ve kıvrımlı taş yolların çevrelediği huzurlu bir dış mekan.

Gökyüzündeki beyaz bulutlar altında, koyu ahşap kaplamalı, modern ve çarpıcı mimariye sahip bir bungalow, ön planda açan bembeyaz papatyalar, uzun ve çizgili çimler ile çeşitli yeşil bitkilerle çevrili balkonunda huzurlu bir konaklama vadediyor.

Önerebileceğim bir başka bağ oteli, İzmir-Torbalı’daki bağ manzaralı 20 bungalovdan oluşan Les Bungalows. Şarap turizminin bu yeni adresi 2.000 dönüme yaklaşan dev büyüklükteki Lucien Arkas bağlarının içinde, bungalovların şıklığından dolayı romantik bir kaçamak yapmak isteyen çiftler tarafından tercih ediliyor.

Antalya-Elmalı’daki Likya Şarapları’nın geçen yıl açtığı, sadece altı odalı Wiyana Wanda Otel de çok şık ve sevimli bir tesis; alt katındaki restoran da mutfağıyla hayli iddialı.

Geniş bir çim alanda, güneşli bir günde, beyaz şemsiyelerin altında gölgelenen ahşap masa ve sandalyelerle dolu, etrafa serpiştirilmiş ahşap fıçılar ve rahat lounge oturma gruplarının bulunduğu, arka planda yeşil ağaçlar, bir bina ve dağ manzarası olan hoş bir açık hava kafe ortamı.

Ön planda ahşap çatılı geleneksel taş bir kuyu, ortada yemyeşil üzüm bağları ve çalılar, arka planda ise Caeli Otel'in mimarisiyle dikkat çeken binası, berrak gökyüzü altında huzurlu bir doğa ortamında gözüküyor.

Eceabat’taki Hotel Caeli ise tüm bağ otellerinin en lüksü. Şık odaları, şaşaalı salonları ve sofistike spa’sıyla 5 yıldız konforunda ama doğrusu bir bağ oteli olarak benim için fazla iddialı.

Dessera Bağ Evi, Kırklareli

Dessera Bağ Evi'nin geniş çim alanında, gün batımının kızıl ve turuncu tonlarıyla aydınlanan gökyüzünün altında, yanan ateş çukurunun etrafına yerleştirilmiş piknik masalarından birinde oturan bir baba ve çocuğun huzurlu anı, çevredeki salıncaklar ve rahat oturma gruplarıyla birlikte sıcak bir akşamüstü atmosferi yaratıyor.

Kırklareli’nin Ahmetçe Köyü’nde, Dönmez ailesine ait Vino Dessera Bağları’nın içinde yer alan Dessera Bağ Evi, Trakya’nın doğal dokusunu bağcılık kültürüyle buluşturan huzurlu bir kaçış noktası. Tesisin kurucusu Yetkin Dönmez, toprakla bağını yenilemek ve birikimlerini kırsalda değerlendirmek isteğiyle bu aile işletmesini hayata geçirdi. Bugün de Dönmez ailesinin üyelerini bağda üzüm keserken ya da üretim tesisinde dolaşırken görmek mümkün. Üzüm bağları, meşe ormanları ve köy yaşamıyla çevrili tesis, şehirden uzaklaşıp doğanın ritmine uyum sağlamak isteyenler için sakin bir konaklama sunuyor.

Gün batımının altın ve turuncu tonlarıyla parlayan bulutlu gökyüzünün altında, geniş üzüm bağları arasında yer alan, kırmızı kiremitli çatılara ve balkonlara sahip çok katlı Dessera Bağ Evi, huzurlu bir kırsal manzarayı gözler önüne seriyor.

Ahşap döşemeli bir balkonun demir korkuluklarının ardında, Dessera bağ evinden bakıldığında görülen, sonbaharın altın sarısı tonlarındaki geniş bağ ve ağaçlık alanların ötesinde uzanan masmavi denizin ve bulutlu gökyüzünün eşlik ettiği huzurlu bir manzara sunulurken, balkonda ahşap görünümlü zeminde mermer desenli kare bir masa ve iki modern metal sandalye yer alıyor.

Bağ manzarasına açılan Fransız balkonlu 33 odası olan otelde doğal tonlar, ahşap mobilyalar ve yalın tasarım ön planda. Geniş pencereler sayesinde bağ manzarası odaların içine taşınırken, sade dekorasyonu sayesinde doğanın ön planda olduğu sıcak bir atmosfer yaratılıyor. Açık yüzme havuzu ve geniş bahçesi de tesisin dinlendirici karakterini tamamlıyor.

Konaklamanın merkezinde ise Vino Dessera Bağları bulunuyor. Kırklareli Istranca Dağları’nın eteklerinde, 2004 yılından bu yana dikilen ve bugün yaklaşık 300 dönüme ulaşan bağlarda Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Alexandria Muscat, Sangiovese, Shiraz, Kalecik Karası, Öküzgözü ve Petit Verdot gibi çeşitler yetiştiriliyor. 400 metrekarelik üretim tesisinde yıllık 100 bin şişe kapasiteyle uluslararası kalite standartlarında üretim yapılıyor. Rehberli bağ gezileri, şaraphane ziyaretleri ve tadım etkinlikleri sayesinde misafirler Trakya’nın terroir karakterini tanıma fırsatı buluyor. Restoranda ise bölge üreticilerinden temin edilen malzemelerle hazırlanan mevsimsel lezzetler, Vino Dessera şaraplarıyla eşleştiriliyor.

Dessera Bağ Evi’ne Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ oteli, şaraphane oteli
Lokasyon: Ahmetçe Köyü, Kırklareli
Oda Sayısı: 18 bağ manzaralı oda
Öne Çıkan Yönler: Vino Dessera Bağları, bağ ve şaraphane gezileri, şarap tadımları, açık yüzme havuzu
Yeme-İçme: Mevsimsel Trakya mutfağı, yerel ürünler ve Vino Dessera şarap eşleşmeleri
Aktiviteler: Bağ gezileri, şarap tadımları, doğa yürüyüşleri, bisiklet rotaları ve dönemsel hasat etkinlikleri
Tesis Olanakları: Restoran, açık yüzme havuzu, bahçe, bağlar, ücretsiz otopark ve ortak dinlenme alanları
Atmosfer: Sakin, doğayla iç içe, samimi ve bağ yaşamı odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap tutkunları, doğaseverler, romantik kaçamak arayan çiftler ve Trakya Bağ Rotası’nı keşfetmek isteyenler
Yakın Çevre: Vize, Istranca Ormanları, Trakya Bağ Rotası ve Kırklareli merkez
Adres: Ahmetçe Köyü No:75, Dönmez Çiftliği, Kırklareli
Instagram: Dessera Bağ Evi
Web Sitesi: Dessera Bağ Evi
Telefon: +905304421566
OGGUSTO Notu: Dessera’da konaklamayı mutlaka bağ ve şaraphane turuyla birlikte planlayın. Özellikle bağbozumu döneminde düzenlenen tadım etkinlikleri ve hasatlar, tesisin ruhunu en iyi yansıtan aktiviteler arasında.

Barbaros Bağ Evi, Tekirdağ

Barbare şarap evinin yemyeşil geniş çim alanında, ahşap fıçı masaların etrafına dizilmiş birçok koyu renkli katlanır sandalye ile oluşturulan açık hava oturma düzeni, arka plandaki hafif tepelik manzara ve bulutlu gökyüzü eşliğinde huzurlu bir ortam sunuyor.

Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesine bağlı Barbaros’ta, Yazır Köyü Karaağaçlık Mevkii’nde konumlanan Barbaros Bağ Evi, Barbare Bağları’nın içinde yer alıyor. Yaklaşık 230 dönüme yayılan organik bağların arasında konumlanan tesis, Marmara Denizi’ne uzanan manzarası, sürdürülebilir bağcılık anlayışı ve şarap kültürüyle öne çıkıyor. Bağların hikâyesi, 2000 yılında Can Topsakal’ın bölgede arazi almasıyla başladı. 2002 yılında Fransız danışman Xavier Vignon önderliğinde bu araziler bağa dönüştürüldü. Tesisin ana felsefesi “Topraktan aldığımızı toprağa vermek” olarak özetleniyor.

Toplam 40 odadan oluşan otelde doğal ahşap detaylar, taş dokular ve şarapçılık kültüründen ilham alan dekorasyon dikkat çekiyor. Otel, altı odalık küçük bir bağ eviyle başladı, 2015 yılında 18 odaya, günümüzde ise 40 odaya kadar büyüdü. Bağ manzarasına açılan odalar, gösterişten uzak ama konforlu tasarımıyla doğayla iç içe sakin bir konaklama sunuyor. Açık yüzme havuzu, geniş bahçesi ve bağlara hâkim terasları da tesisin en sevilen alanları arasında yer alıyor.

Barbare Bağları'nda, gün batımının yumuşak ışıkları altında, yeşil çimenlerin üzerinde uzanan, beyaz örtülü ve şık tabak takımlarıyla özenle hazırlanmış uzun bir yemek masası görülüyor; masa kenarında huzurla yatan bir köpek ve tepelik arazi manzarası ambiyansı tamamlıyor.

Güneş batarken tepelerin ve yeşil alanların oluşturduğu sıcak bir manzara önünde, pembe güller ve üzümlerle süslü çiçek aranjmanının, kadehlerin ve iki koyu renk Barbare Bağı şarap şişesinin bulunduğu bir açık hava masası.

Barbare Bağları, Türkiye’nin organik ve sürdürülebilir bağcılık konusunda öncü üreticileri arasında. Tesis bünyesinde düzenlenen bağ ve şaraphane turları, mahzen gezileri ve profesyonel tadımlar sayesinde misafirler üretim sürecini yakından görebiliyor. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah gibi üzüm çeşitlerinden üretilen ödüllü şaraplar sunuluyor.

Son dönemde tesise, Can Topsakal’ın kızı Celine Topsakal tarafından kurulan Barbare Studio bünyesinde düzenlenen sanat sergileri de eklendi. Bu kapsamda küratörlüğünü T. Melis Golar’ın üstlendiği “Temas Bölgesi” sergisi 10 Eylül 2026 tarihine kadar ziyaret edilebiliyor.

Barbaros Bağ Evi’ne Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Bağ oteli, şaraphane ve gastronomi oteli
Lokasyon: Yazır Köyü Karaağaçlık Mevkii, Barbaros, Süleymanpaşa / Tekirdağ
Oda Sayısı: 40 oda
Öne Çıkan Yönler: Barbare Bağları, organik bağcılık, şaraphane ve mahzen turları, profesyonel şarap tadımları, Marmara Denizi manzarası
Yeme-İçme: Trakya mutfağından ilham alan restoran, mevsimsel menüler ve Barbare şarap eşleşmeleri
Aktiviteler: Bağ gezileri, şarap tadımları, mahzen ziyaretleri, doğa yürüyüşleri ve bağbozumu etkinlikleri
Tesis Olanakları: Restoran, açık yüzme havuzu, bağlar, şaraphane, bahçe, ücretsiz otopark ve toplantı alanları
Atmosfer: Doğayla iç içe, rafine, sakin ve şarap kültürü odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap tutkunları, gastronomi meraklıları, romantik kaçamak arayan çiftler ve Trakya Bağ Rotası’nı keşfetmek isteyenler
Yakın Çevre: Trakya Bağ Rotası, Tekirdağ merkez, Barbaros sahili ve Naip Barajı
Adres: Hürriyet Mah. Akgül Sok. No:3, Barbaros, Süleymanpaşa / Tekirdağ
Telefon: +902822615500
Instagram: Barbaros Bağ Evi
Web Sitesi: Barbaros Bağ Evi
OGGUSTO Notu: Barbare gezisini konaklamayla sınırlamayın. Rehberli bağ ve mahzen turuna katılarak organik üretim sürecini yakından keşfedin, profesyonel tadım programı için rezervasyon yaptırın ve mümkünse Barbare Studio’daki güncel sergiyi de programınıza ekleyin.

Urla Bağ Yolu ve Ege Bölgesi Otelleri

Teruar Urla, İzmir

Urla'nın özgün teruarını yansıtan zeytin ağaçlarıyla çevrili geniş bir yeşil alanda, modern mimarisiyle dikkat çeken taş kaplı bir binaya doğru uzanan ikiye ayrılan taş patika, güneşin batışıyla aydınlanıyor.

Teruar kelimesinin iki anlamı var: Bir mahsulün üretildiği doğal çevre etkenlerinin tümü ve bir şarabın üretildiği çevre sebebiyle sahip olduğu karakteristik tat ve aromaları… Teruar Urla, işte bu kelimenin anlamlarından yola çıkarak şekillenen ve bugün Urla’nın ünlü bağ otellerinden biri olarak öne çıkan bir adres. Şef Osman Serdaroğlu’nun 2020 yılının Temmuz ayında hayata geçirdiği tesis, ismini “doğanın döngüsüyle kurduğumuz bağa bir gönderme” olarak açıklıyor.

Bağbozumu Zamanı Yaklaşıyor: Türkiye’nin En Keyifli 15 Bağ Oteli

Büyüleyici bir teruar ambiyansında, zeytin ağacının dalları arasından görünen açık hava restoranında, beyaz örtülü şık masalar üzerinde modern siyah lambalar ve zarif sofra takımları dikkat çekiyor.

Yalnızca yedi odadan oluşan butik otelde doğal taş, ahşap ve keten gibi malzemelerin hâkim olduğu minimalist bir tasarım anlayışı benimseniyor. Bağ manzarasına açılan odalar, sessiz atmosferi ve doğayla kurduğu bağ sayesinde huzurlu bir konaklama vadediyor.

Teruar’ın kalbinde ise Michelin yıldızına sahip restoranı yer alıyor. Şef Osman Serdaroğlu’nun liderliğindeki restoran, yerel üreticilerden temin edilen mevsimsel malzemeleri modern Akdeniz mutfağıyla buluşturuyor. Michelin Rehberi’nde bir Michelin Yıldızı’nı koruyan mekan, 2026 Michelin Rehberi’nde ayrıca Michelin Yeşil Yıldızı’na da layık görüldü. Müdürü Ezgi Serdaroğlu’nun Michelin Guide Türkiye 2026 Service Award ödülüne layık görülmesiyle servis kalitesini de uluslararası ölçekte tescilledi.

Teruar Urla’ya Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ oteli, gastronomi oteli
Lokasyon: Kuşçular, Urla / İzmir
Oda Sayısı: 7 oda
Konsept: 15 yaş ve üzeri misafirlere hizmet veriyor.
Öne Çıkan Yönler: Michelin yıldızlı restoran, Michelin Guide Türkiye 2026 Service Award ödüllü servis ekibi, Urla Bağ Yolu, minimalist tasarım, yerel üretici odaklı mutfak
Yeme-İçme: Michelin yıldızlı restoran, mevsimsel tadım menüsü, vejetaryen tadım menüsü, à la carte seçenekleri ve zengin Türk şarap kavı
Atmosfer: Minimalist, sakin, doğayla iç içe ve gastronomi odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Gastronomi tutkunları, şarap meraklıları, romantik kaçamak arayan çiftler ve tasarım odaklı butik otel deneyimi isteyenler
Tesis Olanakları: Restoran, bahçe, özel otopark, oda servisi ve bağ manzaralı ortak alanlar
Yakın Çevre: Urla Bağ Yolu, Urla Merkez, zeytinlikler, sanat rotaları ve Ege kıyıları
Giriş / Çıkış: 15.00 / 11.30
Adres: Kuşçular Mah. 8028 Sok. No:16, Urla / İzmir
Telefon: +905326592090
Instagram: Teruar Urla
Web Sitesi: Teruar Urla
OGGUSTO Notu: Teruar Urla’nın odağında Michelin yıldızlı ve artık Michelin Yeşil Yıldızlı restoran yer alıyor. Konaklamanızı mutlaka tadım menüsü rezervasyonuyla birlikte planlayın. Özellikle hafta sonları yer bulmak zor olabiliyor.

Gastronomi Araştırmacısı ve Editör Merin Sever’in Türkiye’den Bağ Otelleri Önerisi

Kızıl dalgalı saçlı, mavi çiçek desenli askılı açık renk bir bluz giymiş, boynunda ince bir gümüş kolye olan genç bir kadın, sıcak güneş ışığının vurduğu bulanık ve sıcak tonlu bir arka plan önünde hafifçe gülümseyerek kameraya bakıyor. — Merin Sever

Benim bağbozumu zamanı için önerim Teruar Urla. İçinde şef Osman Serdaroğlu yönetiminde Michelin yıldızlı bir fine-dining restoranı da barındıran bu butik otel, Urla Bağ Yolu’nda birçok yerli üreticiye yakın konumda.

Farklı bağların şaraplarını denemeyi kolaylaştıran bu konumunun yanı sıra, bence buranın esas farkı sadeliği ve sessizliğinde. Birbirinden güzel şaraplar denedikten sonra, gece otelinize döndüğünüzde bahçesinde sohbete devam ederken cırcırböceklerinin sesi size eşlik edecektir mesela…

Perde ile çerçevelenmiş bir pencereden bakıldığında, Urla'nın teruarını yansıtan sıralı üzüm bağları, uzun selvi ağaçları ve kiremit çatılı bir evin görüldüğü yemyeşil bir vadi uzanıyor, üstte ise bulutlu açık mavi bir gökyüzü var.

Beyaz örtülü bir masa üzerinde, Urla'nın teruar zenginliğini çağrıştıran farklı renklerdeki şarap ve damıtılmış ürün örneklerini içeren çok sayıda çeşitli kadeh ve özel bir toprak kap, zarif bir tadım etkinliği için sergileniyor.

Zaten ismiyle bile ‘bölgeyi yaşama, deneyimleme’ye vurgu yapan bu otelde, odalarda TV yok. Ezgi Serdaroğlu’nun titiz seçimlerini yansıtan odalar sınırlı sayıda olduğu için, bilhassa bağbozumu zamanlarında önceden rezervasyon yaptırmakta fayda var.

Od Misafirhane (Od Urla), İzmir

Urla'nın huzurlu atmosferini yansıtan bu geniş bahçede, mavi panjurlu beyaz bir evin önünde, üzüm asmalarıyla gölgelenmiş pergolalı oturma alanları ve şezlonglarla çevrili berrak yüzme havuzu, yeşil bitki örtüsüyle iç içe dinlendirici bir konaklama deneyimi sunuyor.

Urla’nın Rüstem Mahallesi’nde, zeytinlikler, üzüm bağları ve geniş üretim bahçeleriyle çevrili arazide yer alan OD Misafirhane, Osman Sezener’in “tarladan sofraya” anlayışını konaklamaya taşıyor. 2018 yılında şefin ailesinden kalan tarihi arazide hayata geçirilen restoranın adı “OD“, eski Türkçede “ateş” anlamına geliyor ve mutfağın açık ateş ile kömür üzerinde pişirme yöntemine, açık mutfak konseptine gönderme yapıyor. Doğanın ritmine uyum sağlayan butik adres, misafirlerine üretimin merkezinde geçen sakin günler vaat ediyor.

Od Misafirhanesi'nin zarif yemek alanında, beyaz örtülü ve kadehlerle bezenmiş yuvarlak masalar, koyu renk sandalyelerle çevrili olup, tavanından sarkan kırmızı tonlarında modern bir avize ve yeşil bahçe manzaralı cam duvarlar doğal ışıkla aydınlanan şık bir atmosfer sunmaktadır.

Sekiz odadan oluşan misafirhane, doğal malzemelerin öne çıktığı sıcak dekorasyonu, yemyeşil bahçesi ve açık yüzme havuzuyla ev konforunu doğayla buluşturuyor. İşletme kuralları gereği misafirhane bölümünde 15 yaş altı misafirler ağırlanmıyor.

OD Urla’nın merkezinde ise Michelin yıldızlı restoranı var. Açık mutfak konseptiyle hizmet veren restoran, Şef Osman Sezener’in liderliğinde kendi bahçelerinde yetiştirdiği sebze ve aromatik otlar, çiftlikten elde edilen süt ürünleri, zeytinyağı ve yaklaşık 10 kilometrelik bir tedarik yarıçapındaki yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanan mevsimsel menüler sunuyor. İhtiyaç duyduğu ürünlerin yaklaşık yarısını kendi bahçesinde yetiştiriyor.

Restoran, İzmir için ilk kez düzenlenen 2023 Michelin Rehberi’nde bir Michelin Yıldızı ve Michelin Yeşil Yıldızı ile ödüllendirilirken, sonraki 2024, 2025 ve 2026 Michelin Rehberlerinde de her iki ödülünü korudu. Ayrıca restoranın baş sommelieri Yunus Öztürk, Michelin Guide Türkiye 2025 Sommelier Award ödülüne layık görüldü.

OD Misafirhane’ye Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ oteli, gastronomi oteli
Lokasyon: Rüstem Mahallesi, Urla / İzmir
Oda Sayısı: 8 oda
Öne Çıkan Yönler: Michelin yıldızlı ve Michelin Yeşil Yıldızlı restoran, tarladan sofraya mutfak anlayışı, üretim bahçeleri, açık mutfak deneyimi
Yeme-İçme: Michelin yıldızlı OD Urla Restoran, mevsimsel tadım menüsü, yerel üreticilerden temin edilen malzemeler, organik kahvaltı
Atmosfer: Sade, sofistike, doğayla iç içe ve gastronomi odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Gastronomi tutkunları, şarap ve doğa severler, romantik kaçamak arayan çiftler
Tesis Olanakları: Açık yüzme havuzu, restoran, üretim bahçeleri, bahçe, ücretsiz otopark ve ortak dinlenme alanları
Yakın Çevre: Urla Bağ Yolu, Urla merkez, zeytinlikler ve butik şarap üreticileri
Adres: Rüstem Mah., Süt Pınarı Mevkii, 2018/9 Sok. No:28, Urla / İzmir
Telefon (Misafirhane): 05397751221
Instagram: Od Urla
Web Sitesi: Od Urla
OGGUSTO Notu: OD Misafirhane’de konaklamayı mutlaka Michelin yıldızlı restoranla birlikte planlayın. Tadım menüsü ve şef masası için rezervasyonunuzu önceden yaptırın.

Urla Bağevi Vineyard Hotel, İzmir

Urla'daki bu huzurlu bağ evi, geleneksel taş duvarlı mimarisiyle dikkat çeken, modern demir korkuluklu ve basamakları ışıklı merdivenleri, kırmızı ahşap kapıları ve şeffaf tentesi bulunan, yemyeşil bitki örtüsü, ahşap patikalar ve sol önde bir heykelle süslü geniş bir avluyu gösteriyor.

Urla’nın Yağcılar Köyü’nde, Urla Bağ Yolu üzerinde yer alan Urla Bağ Evi, zeytin ağaçları ve üzüm bağlarıyla çevrili sakin atmosferiyle doğayla iç içe bir kaçamak sunuyor. Taş mimarisi, yalın tasarım anlayışı ve küçük ölçekli yapısıyla öne çıkan tesis, Urla’nın üretim kültürünü ve yavaş yaşam felsefesini yansıtan adreslerden biri.

Otelin mimarisi Serhat Akbay Mimarlık imzasını taşıyor. 2010-2013 yılları arasında inşa edilen yapıda Urla taşı (kireç taşı) ve yöreye özgü çam ağacı gibi yerel malzemeler kullanılmış, ahşap imalatı köyde kurulan bir atölyede yerel ustalar tarafından gerçekleştirilmiş. Otel çalışanlarının büyük kısmı da Yağcılar Köyü sakinlerinden oluşuyor.

Yalnızca altı odadan oluşan butik otelde doğal taş, ahşap ve keten gibi malzemelerin kullanıldığı sade bir dekorasyon tercih ediliyor. Bağ ve bahçe manzarasına açılan odalar, kalabalıktan uzaklaşmak ve doğanın ritmine uyum sağlamak isteyenler için huzurlu bir konaklama vadediyor. Tesisin Uva adlı restoranı, hem yemek hem de şarap tadım odası olarak hizmet veriyor. Ege mutfağından ilham alan mevsimsel lezzetleri Urla Bağ Yolu üreticilerinin şaraplarıyla buluşturuyor. Mutfakta kullanılan sebze ve meyveler köyden temin ediliyor.

Urla Bağ Evi'nin sonbahar renklerine bürünmüş üzüm bağlarının, geniş yeşil çayırların ve uzaktaki çam ormanının gün batımı ışığında huzur veren manzarası, ön planda kırmızı bir traktörle tamamlanıyor.

Urla Bağ Evi atmosferinde, yemyeşil bitkiler ve taş duvarlarla çevrili açık havada, köpüklü suyla dolu doğal taş bir küvetin yanında, rustik ahşap bir masa üzerinde duran şarap şişesi ve kadehi rahatlatıcı bir kaçış vadediyor.

Urla Bağ Evi’ne Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ oteli, gastronomi oteli
Lokasyon: Yağcılar Köyü, Urla / İzmir
Oda Sayısı: 6 oda
Öne Çıkan Yönler: Urla Bağ Yolu, taş mimari, Ege mutfağı, yerel üretici odaklı restoran, sakin atmosfer
Yeme-İçme: Mevsimsel Ege mutfağı, yerel ürünlerle hazırlanan menü, Urla Bağ Yolu üreticilerinin şarapları
Atmosfer: Sade, huzurlu, doğayla iç içe ve samimi
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Gastronomi meraklıları, şarap severler, romantik kaçamak arayan çiftler ve doğada dinlenmek isteyenler
Tesis Olanakları: Restoran, bahçe, bağ manzaralı ortak alanlar, ücretsiz otopark ve ücretsiz Wi-Fi
Yakın Çevre: Urla Bağ Yolu, Urla Sanat Sokağı, Urladam, zeytinlikler ve Urla’nın butik şarap üreticileri
Giriş / Çıkış: 14.00 / 12.00
Adres: Yağcılar Mah. 9005 Sok. No:20, Urla / İzmir
Telefon: +905336555199
Instagram: Urla Bağ Evi
Web Sitesi: Urla Bağ Evi
OGGUSTO Notu: Urla Bağ Evi’nde konaklarken akşam yemeği için mutlaka önceden rezervasyon yaptırın. Altı odalı yapısı sayesinde özellikle hafta içi çok sakin oluyor. Ekim ayında ziyaret ederseniz, otelde 2013’ten bu yana düzenlenen “Eski Ev-Yeni Sanat” plastik sanatlar sempozyumuna denk gelme şansınız da olabilir.

Manej Oda (Manej Urla), İzmir

Güneşin yapraklar arasından süzüldüğü Urla bağlarında, iki kadeh kırmızı şarap, peynir, üzüm ve çeşitli lezzetlerden oluşan iştah açıcı ikramlar barındıran iki ahşap servis tabağı, keyifli bir mola anını yansıtıyor.

Urla’nın Kuşçular Mahallesi’nde, bağlar ve zeytinliklerle çevrili, geçmişi 4.000 yıl öncesine uzanan Ukuf Mevkii’nde yer alan Manej Urla, doğayla uyumlu yaşam anlayışını konaklama, gastronomi ve binicilikle buluşturuyor. Aynı zamanda bir aile çiftliği olan tesis, “Doğa sizin ona verdiğinizi misliyle çoğaltır” felsefesiyle sürdürülebilir üretimi ve yavaş yaşam kültürünü merkeze alıyor. “Manej” ismi de buradan geliyor: at eğitimi verilen alan anlamına gelen kelime, tesisin kuruluşundan bu yana taşıdığı at çiftliği kimliğine gönderme yapıyor.

Altı farklı oda ve suit kategorisinden oluşan butik otelin kerpiç sıva tekniğiyle inşa edilen yapısı, yaz aylarında doğal serinlik, kış aylarında ise sıcak bir ortam sağlıyor. Tüm inşa sürecinde de geri dönüşümlü malzemeler kullanılmış. Ahşap, taş ve doğal dokuların öne çıktığı odalar, modern konforu kırsal yaşamın sıcak atmosferiyle bir araya getiriyor. Odalarda kullanılan tüm tekstil ürünleri organik ve Avukma Kadın Kooperatifi tarafından üretiliyor. Şömineli ve açık hava jakuzili özel suitler de misafirlerin tercih ettiği seçenekler arasında. Açık yüzme havuzu, geniş bahçesi ve doğayla iç içe ortak alanları da konaklamayı tamamlayan detaylar.

Urla'daki doğal bir ortamda, akşamüstü güneşinin vurduğu, bej hasır sandalyelerle çevrili, beyaz örtülü uzun bir açık hava yemek masası; her tabağın yanında ekose peçeteler, saksıda bitkiler ve zarif kadeh takımlarıyla özenle düzenlenmiş, arka planda kubbeli taş bir yapı, gölet ve yemyeşil ormanlık tepelerle çevrili huzurlu bir davet atmosferi sunuyor.

Urla'daki Manej restoranının güneş ışığı alan iç mekanında, rustik ahşap masalar, ekose örtüler, kurutulmuş bitkilerle süslü vazolar, aynadaki yansımalar ve taş duvar detaylarıyla sıcak bir atmosfer sunuluyor.

Manej Urla’nın gastronomi anlayışı ise Manej Masa restoranında hayat buluyor. “Tarladan sofraya” yaklaşımıyla hazırlanan menülerde tesisin bahçesinde yetişen ürünler, yerel üreticilerden temin edilen malzemeler ve Ege mutfağının mevsimsel lezzetleri öne çıkıyor. Urla Bağ Yolu’nun önemli üreticilerine yakın konumu sayesinde bölgenin ödüllü şarapları da sofralara eşlik ediyor.

Tesisin en ayırt edici yönlerinden biri ise binicilik kültürü. Profesyonel manej alanları, at bakım tesisleri ve dönemsel binicilik eğitimleriyle hem deneyimli binicilere hem de atlarla tanışmak isteyen misafirlere doğayla bağ kurma fırsatı sunuyor.

Manej Urla’ya Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ oteli, çiftlik ve at çiftliği oteli
Lokasyon: Kuşçular Mahallesi, Ukuf Mevkii, Urla / İzmir
Oda Sayısı: 13 oda
Öne Çıkan Yönler: At çiftliği, Manej Masa restoranı, kerpiç mimari, tarladan sofraya mutfak anlayışı, Urla Bağ Yolu’na yakın konum
Yeme-İçme: Manej Masa restoranı, mevsimsel Ege mutfağı, bahçeden sofraya ürünler ve yerel şarap eşleşmeleri
Aktiviteler: Binicilik deneyimleri, doğa yürüyüşleri, bağ rotası keşifleri ve dönemsel etkinlikler
Tesis Olanakları: Açık yüzme havuzu, restoran, at çiftliği, geniş bahçe, ücretsiz otopark ve ortak dinlenme alanları
Atmosfer: Doğayla iç içe, samimi, sakin ve sürdürülebilir yaşam odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Binicilik meraklıları, gastronomi tutkunları, doğada sakin bir kaçamak arayan çiftler ve aileler
Yakın Çevre: Urla Bağ Yolu, Kuşçular Köyü, butik şarap üreticileri ve Urla merkez
Adres: Kuşçular Mah. 8028 Sok. No:22, Urla / İzmir
Telefon: +905446684179
Instagram: Manej Urla
Web Sitesi: Manej Urla

OGGUSTO Notu: Manej Urla’yı doğayla bağ kurabileceğiniz bir yaşam deneyimi olarak planlayın. Sabah saatlerinde çiftliği ve atları keşfettikten sonra Manej Masa’da mevsimsel menüyü deneyebilir, günü Urla Bağ Yolu’ndaki butik üreticileri ziyaret ederek tamamlayabilirsiniz.

2 Rooms Urla, İzmir

Parlak mavi gökyüzü ve beyaz bulutlarla bezeli bir manzara altında, ön planda masmavi ve uzun bir yüzme havuzu, solunda yemyeşil çim alan ve sıralanmış uzun palmiye ağaçları, ortada ise ahşap kaplama ve geniş cam cephesiyle modern, lüks bir villa uzanıyor.

Urla Bağ Yolu’nun öncü üreticilerinden Urla Şarapçılık’ın bağları içinde konumlanan 2 Rooms Hotel, yalnızca iki odadan oluşan yapısıyla Türkiye’nin en butik bağ otellerinden biri. Üzüm bağlarının ortasında yer alan tesis, şaraphane ve bağ deneyimini bir araya getirerek misafirlerine üretimin tam merkezinde konaklama fırsatı sunuyor. Urla Şarapçılık, 1990’lı yıllarda İzmirli iş insanı Can Ortabaş tarafından kurulan bağlar üzerine inşa edildi. 750 dönümlük arazide yılda 250-300 bin şişe şarap üreten butik bir şaraphane olarak 2010 yılında tam kapasiteyle faaliyete geçti.

Geniş pencerelerle tasarlanan odalar, gün ışığını ve bağ manzarasını iç mekâna taşıyor. Her odanın kendine ait 200 metrekarelik özel terası bulunuyor. Ahşap, taş ve doğal dokuların öne çıktığı sade dekorasyonu, modern konforla birleştirirken sessiz atmosferi sayesinde doğayla baş başa kalmak isteyenler için huzurlu bir kaçış sunuyor. Misafirlerin kullanımına açık bisikletler de tesisin sunduğu küçük ayrıcalıklardan biri.

Bu geniş, aydınlık otel lobisi veya lüks süit girişi, mermer zeminleri ve boydan boya cam pencereleriyle dışarıdaki havuz ile palmiye ağaçlarının yeşil manzarasını içeri taşıyor; içeride ahşap bir konsol masa üzerinde bitkiler ve şık bir bar alanı yer alıyor.

Otelin balkonunda, traverten zemin üzerinde yer alan iki beyaz sandalyenin ve üzerinde serinletici gül şarabı ile atıştırmalıkların bulunduğu masanın ötesinde, yemyeşil bir bahçe, palmiye ve selvi ağaçları, uzaktaki üzüm bağları ve masmavi gökyüzü ile büyüleyici bir otel manzarası gözler önüne seriliyor.

2 Rooms Hotel’in en büyük ayrıcalığı ise Urla Şarapçılık’ın bir parçası olması. Türkiye’nin ödüllü şarap üreticileri arasında yer alan Urla Şarapçılık’ın bağlarını ve şaraphanesini keşfedebilir, mahzen turlarına katılabilir ve yerel ile uluslararası üzüm çeşitlerinden üretilen şarapları tadabilirsiniz. Tesiste restoran veya kafe hizmeti yok; misafirler, aynı bölgede yer alan ve 2018’de şef Ozan Kumbasar ile eşi Seray Kumbasar tarafından açılan, 2024 ve 2026’da art arda Michelin yıldızı kazanan Vino Locale restoranına yönlendiriliyor.

2 Rooms Hotel’e Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ oteli, şaraphane oteli
Lokasyon: Kuşçular Mahallesi, Urla / İzmir
Oda Sayısı: 2 oda
Öne Çıkan Yönler: Urla Şarapçılık bağları, şaraphane ve mahzen turları, Vino Locale restoranı, bağ manzarası
Yeme-İçme: Vino Locale restoranı, Ege mutfağı, mevsimsel menüler ve Urla Şarapçılık şarap eşleşmeleri
Aktiviteler: Bağ gezileri, şaraphane ve mahzen turları, şarap tadımları, Urla Bağ Yolu keşifleri
Atmosfer: Sade, rafine, romantik ve doğayla iç içe
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap tutkunları, gastronomi meraklıları, romantik kaçamak arayan çiftler ve butik otel deneyimi isteyenler
Tesis Olanakları: Vino Locale restoranı, bağlar, şaraphane, ücretsiz otopark ve ortak dinlenme alanları
Yakın Çevre: Urla Bağ Yolu, Urla merkez, butik şarap üreticileri ve sanat rotaları
Adres: Kuşçular Mah. 8028 Sok. No:12, Urla / İzmir
Telefon: +902327590111
Instagram: 2 Rooms Hotel
Web Sitesi: 2 Rooms Hotel
OGGUSTO Notu: İki odalı yapısı nedeniyle rezervasyonlar özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında hızla doluyor; seyahatinizi mümkün olduğunca erken planlayın. Konaklamanızı şaraphane turu ve tadımla birleştirin, akşam yemeği için ise önceden Vino Locale’den rezervasyon yaptırmayı unutmayın. Ertesi gün Urla Bağ Yolu’nun diğer üreticilerini keşfederek rotanızı tamamlayabilirsiniz.

Urla Vino Locale Kurucu Ortağı & Türkiye’nin ilk Michelin Sommelier Ödülü Sahibi Seray Kumbasar’ın Türkiye’den Bağ Otelleri Önerileri

Açık kahverengi saçları arkadan toplanmış, inci kolyesi ve zarif siyah kıyafetiyle Seray Kumbasar, önünde berrak sıvıyla dolu iki şarap kadehi dururken, ahşap detaylarla bezeli sıcak bir iç mekanda, sosyal bir ortamda düşünceli ve ilgili bir ifadeyle etrafa bakıyor. — Seray Kumbasar

Türkiye’de en sevdiğim bağbozumu otellerinden biri; Urla Bağ Yolu’nda, Urla Şarapçılık’ın içinde yer alan ve sadece 2 tane odasıyla sessiz, dingin ve zamansız olan 2 Rooms. Odanızdan bağları görebileceğiniz, hasat zamanı sabahın erken saatlerinde gelen bağcı kadınların muazzam eforunu izleyebileceğiniz bu otel favorim. Bir diğer favorim ise, Kırklareli, Lüleburgaz’da Arcadia’nın oteli Bakucha. Hayran bırakan doğası, sürdürülebilirlik felsefesi ile kurulmuş sade, etkileyici bir otel.

Urla Bağ Yolu üzerinde yeni açılan Keyurla da bağlar arasında lüks deneyim sunan önemli bir otel yatırımı. Şaraphanede kullanılan üzüm posalarıyla terapiler sunan bir spa’sı da var.

Bir üzüm bağının yeşil yaprakları ön planda uzanırken, parlak gün batımı güneşi arkasındaki büyük, modern otel binasının üzerinde parlıyor ve uzakta bir rüzgar türbini görülüyor. — *2 Rooms Hotel*

Modern bir otelin geniş ve aydınlık koridoru, solda boydan boya camların önünde, ahşap bir bankta sıralanmış yemyeşil bitkilerle dolu beyaz saksılar, sağda ise dört modern beyaz bar taburesinin eşlik ettiği uzun, rustik ahşap bir bar tezgahının uzandığı, gün ışığının bej zeminde sıcak ve çarpıcı gölgeler oluşturduğu davetkar bir atmosfer sunuyor. — *2 Rooms Hotel*

Urla'nın masmavi gökyüzü altında, yemyeşil çam ormanlarıyla çevrili, geleneksel kırmızı kiremit çatılı taş evlerin önünde uzanan verimli üzüm bağları, bölgenin huzurlu ve doğal güzelliklerini vurgulayan büyüleyici bir manzara sunuyor. — *KeyUrla*

Geniş ve yüksek tavanlı, modern iç mekan tasarımına sahip bu lüks yaşam alanında, bej ve kahverengi tonlardaki konforlu koltuk takımları, duvardaki organik formlu metal aynalar, arkadaki aydınlatmalı bar bölümü ve doğal bitkiler sıcak bir ambiyans yaratırken, güneş ışığı içeriye davetkar gölgeler düşürüyor. — *KeyUrla*

Vinifera Vineyards Hotel, İzmir

İzmir’in Selçuk ilçesine bağlı Gökçealan Köyü’nde, zeytinlikler ve üzüm bağlarıyla çevrili bir yamaçta yer alan Vinifera Vineyards Hotel, Yedi Bilgeler Şaraphanesi’nin kalbinde konumlanıyor. Göz hekimi Bilge Yamen ile çocuk endokrin uzmanı eşi Gülgün Yamen’in doktorluk kariyerlerinin yanı sıra üniversite yıllarından beri süregelen şarap üretme hayaliyle hayata geçirdiği tesis, adını antik çağda bölgede yaşamış Yedi Bilgeler’den (Thales, Bias ve diğer filozoflar) alıyor ve doğayla iç içe, şarap odaklı bir konaklama sunuyor.

Taş mimarisiyle dikkat çeken butik otelde bağ manzarasına açılan odalar, doğal malzemeler ve sade bir dekorasyon anlayışıyla tasarlanmış. Otelin mimarisi Avusturyalı mimar Xavier Bindl imzasını taşıyor. Bölgenin 2.500 yıllık mimari mirasından esinlenen tasarımda Avrupa’nın şato geleneği Anadolu kervansaray ruhuyla harmanlanmış. 50 dekarlık arazi üzerinde kurulu tesiste 1 king suit, 2 aile suiti ve 25 deluxe oda olmak üzere toplam 28 oda bulunuyor. Sessiz atmosferi, kuş sesleri ve üzüm bağlarına hâkim konumuyla şehirden uzaklaşıp doğanın ritmine uyum sağlamak isteyenler için huzurlu bir kaçış noktası oluşturuyor.

Taş duvarlı, kiremit çatılı Vinifera Vineyards Hotel'in önünde, sonbahar renklerindeki üzüm bağları arasında devasa beyaz bir salyangoz heykeli ve ilerisinde yeşil bir tepeyle bulutlu bir gökyüzü dikkat çekiyor.

Vinifera Bağları Oteli'nin ahşap dış cepheli, 4 numaralı rustik bir odasının önünde, kiremit çatılı ve sarmaşıklarla bezeli girişiyle uyumlu olarak, yeşil çim alanda iki ahşap sandalye, ortalarında bir fincanın durduğu ahşap sehpa ve odunlarla dolu bir ateş çukuru keyifli bir dinlenme ortamı sunuyor.

Vinifera’nın merkezinde Yedi Bilgeler Şaraphanesi var. Şaraphanenin işlevsel tasarımı önolog Jean Luc Colin imzası taşıyor. Otel alanı ile şaraphane arasında 20 dekarlık bağ yer alıyor. Organik tarım ilkeleriyle yetiştirilen üzümlerden üretilen şaraplar, rehberli bağ ve şaraphane turları ile tadım etkinliklerinde misafirlerle buluşuyor. Her şarap, antik çağın bir bilgesinin adını taşıyor. Tesisin Mayadan Restoranı, Ege mutfağından ilham alan mevsimsel menülerini Yedi Bilgeler şaraplarıyla eşleştiriyor. Vinifera, Türkiye’nin ilk “Cittaslow Dostu İşletmesi” unvanını almasıyla da öne çıkıyor.

Vinifera Vineyards Hotel’e Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ oteli, şaraphane ve gastronomi oteli
Lokasyon: Gökçealan Köyü, Selçuk / İzmir
Öne Çıkan Yönler: Yedi Bilgeler Şaraphanesi, organik bağlar, şarap tadımları, Michelin Selected restoran, taş mimari
Yeme-İçme: Michelin Selected restoran, Ege mutfağı, mevsimsel menüler ve Yedi Bilgeler şarap eşleşmeleri
Aktiviteler: Bağ gezileri, şaraphane ve mahzen turları, şarap tadımları, doğa yürüyüşleri ve dönemsel hasat etkinlikleri
Tesis Olanakları: Restoran, açık yüzme havuzu, bağlar, şaraphane, bahçe, ücretsiz otopark ve ortak dinlenme alanları
Atmosfer: Sakin, rafine, doğayla iç içe ve şarap kültürü odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap tutkunları, gastronomi meraklıları, romantik kaçamak arayan çiftler ve Efes–Şirince rotasını keşfetmek isteyenler
Yakın Çevre: Efes Antik Kenti, Şirince, Meryem Ana Evi, Belevi ve Selçuk merkez
Adres: Gökçealan Mah., Döltenaltı Mevkii, Yedi Bilgeler, Selçuk / İzmir
Telefon: +905061422801
Instagram: Vinifera Vineyards Hotel
Web Sitesi: Vinifera Vineyards Hotel
OGGUSTO Notu: Vinifera’da konaklamanızı bağ ve şaraphane turuyla birlikte planlayın. Gün batımında Yedi Bilgeler şarapları eşliğinde akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ertesi gün Efes Antik Kenti veya Şirince’yi rotanıza ekleyerek konaklamanızı kültür ve gastronomiyi bir araya getiren kısa bir Ege kaçamağına dönüştürebilirsiniz. Bağbozumu döneminde düzenlenen etkinlikler için rezervasyonunuzu önceden yaptırmanız tavsiye edilir.

Bozcaada, İstanbul ve Anadolu Bağ Otelleri

Talay Bağları Konuk Evi, Bozcaada

Talay Bağları Konuk Evleri'nden birine ait taş duvarlı, kiremit çatılı bir binanın dış cephesi, önünde ahşap masa ve sandalyelerin bulunduğu, yeşil bitkilerle çevrili, güneşli bir avlu ile bacasındaki balkabağı şeklinde süslemeyi gösteriyor.

Bozcaada’nın Sulubahçe Bağ Yolu üzerinde yer alan Talay Bağ Konuk Evi, adanın köklü bağcılık geleneğini aile mirasıyla buluşturan en özel adreslerden biri. Hikâyesi, 1600’lü yıllarda Osmanlı döneminde Bozcaada’ya yerleşen ilk Müslüman-Türk ailelerinden Talay Ailesi’ne uzanıyor. Ailenin dört kardeşi, yaklaşık 45 yıllık bağ evini restore ederek bugün yalnızca dört odalı, samimi bir bağ konuk evine dönüştürmüş. Tesis bugün Serpil ve Hülya Talay tarafından işletiliyor.

Talay Bağları'nın üzüm asmalarıyla dolu yemyeşil sıraları arasında, güneşli mavi gökyüzünün altında, rahatlatıcı bir şezlong ve uzakta denizin sakin görüntüsüyle huzurlu bir manzara.

Güneşli bir üzüm bağı manzarasında, Talay Bağları'nı andıran yeşil sıralı asmaların arasında duran minyatür bir suluboya defteri ve paleti görülüyor; defterin sağ sayfasında ise denizde bir tekne ve üzüm bağları resmedilmiş.

Bağların içinde yer alan birbirinden bağımsız dört oda, sade ve doğal bir dekorasyona sahip. Her odanın doğrudan bağ yoluna açılması, misafirlerin günün her saatinde Bozcaada’nın bağları ve doğasıyla iç içe olmasını sağlıyor. Tesisin bulunduğu bağ yolu, adaya özgü üzüm çeşitlerini anlatan bilgilendirme tabelalarıyla Türkiye’nin tek bağ yolu olma özelliğini taşıyor. Şehir merkezinden uzak konumu sayesinde sessiz ve huzurlu bir atmosfer sunan tesis, adanın yavaş yaşam kültürünü yaşamak isteyenler için ideal.

Talay Bağları’nın merkezinde ise Bozcaada’nın rüzgârı, toprağı ve ikliminin şekillendirdiği üzüm bağları var. Karalahna, Ata Sarısı, Kuntra, Vasilaki, Çavuş ve Kardinal gibi çeşitler burada yetişiyor. Bozcaada’nın simgesi haline gelen Karalahna üzümünün şarabı da ilk kez Talay Ailesi tarafından üretilmiş. Konuklar bağları gezebiliyor, üretim sürecini yakından tanıyabiliyor ve dönemsel olarak düzenlenen şarap tadımlarına katılabiliyor. Sabahları bahçeden meyve ve sebze toplamak, kümesten taze yumurta almak ya da tesisin bisikletleriyle Sulubahçe Plajı’na doğru pedal çevirmek konaklamayı farklılaştıran küçük ama keyifli detaylar arasında. Plaja yürüme mesafesi de yaklaşık 650 metre.

Talay Bağ Konuk Evi’ne Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Butik bağ evi, bağ oteli
Lokasyon: Sulubahçe Bağ Yolu, Bozcaada / Çanakkale
Oda Sayısı: 4 oda
Öne Çıkan Yönler: Talay Bağları, aile işletmesi, bağ yaşamı, bisiklet deneyimi, organik bahçe
Yeme-İçme: Ev yapımı ürünlerle hazırlanan kahvaltı, bahçeden toplanan mevsimsel ürünler
Aktiviteler: Bağ gezileri, şarap tadımları (dönemsel), bisiklet turları, bahçeden meyve-sebze toplama ve doğa yürüyüşleri
Tesis Olanakları: Bahçe, bisiklet, ücretsiz otopark ve ortak dinlenme alanları
Atmosfer: Samimi, sakin, doğayla iç içe ve aile sıcaklığında
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap ve bağ kültürünü deneyimlemek isteyenler, doğaseverler, romantik kaçamak arayan çiftler ve Bozcaada’yı sakin bir noktadan keşfetmek isteyenler
Yakın Çevre: Sulubahçe Plajı, Ayazma Plajı, Polente Feneri, Bozcaada merkez ve adanın bağ rotaları
Adres: Alaybey Mah., Sulubahçe Bağ Yolu No:24, Bozcaada / Çanakkale
Telefon: +905332328395
Instagram: Talay Bağları Konukevi
Web Sitesi: Talay Bağları Konukevi
OGGUSTO Notu: Sabah kahvaltısından önce bağların arasında yürüyüş yapın, ardından bahçeden mevsimine göre meyve veya sebze toplayın. Tesisin bisikletleriyle Sulubahçe ve Ayazma plajlarına ulaşabilir, gün batımında ise Bozcaada’nın bağlarını keşfederek adanın kendine özgü şaraplarını tadabilirsiniz. Bağbozumu dönemi, Bozcaada’nın üretim ruhunu hissetmek için yılın en keyifli zamanlarından biri.

Grandma’s Wonderland, İstanbul

Havadan çekilen bu geniş malikane görüntüsünde, yemyeşil tarlaların ortasında, kırmızı çatılı binalar, içinde göletler, bir yüzme havuzu ve yoğun ağaçlık alanlarla çevrili, arkasında otoyol uzanan bir büyükanne harikalar diyarı gibi bir cennet köşesi.

İstanbul’a yaklaşık 40 dakika uzaklıktaki Silivri’de konumlanan Grandma’s Wonderland, otel ve restoran olmanın ötesinde, doğayla yeniden bağ kurma fikri üzerine inşa edilen bir yaşam alanı. Meyve bahçeleri, üzüm bağları, bostanları ve çam ağaçlarıyla çevrili çiftlik, şehirden uzaklaşıp yavaşlamayı isteyenler için huzurlu bir kaçış noktası. Otelin işletmecisi Özgün Gürlen Akbayır, burayı aile büyüklerinden devralmış deneyimli bir isim.

Yetişkinlere özel hizmet veren butik otelde farklı konseptlerde tasarlanan odalar, doğal malzemeler ve sıcak detaylarla dekore edilmiş. Aloe vera yataklar, saten-pamuk karışımlı nevresimler, dekoratif şömineler ve doğaya açılan manzaralar konforu ön plana çıkarırken, yaz sezonunda açık yüzme havuzu ve yıl boyunca hizmet veren Cave Spa konaklamayı tamamlıyor. Evcil hayvan dostu olması da tesisin öne çıkan özelliklerinden biri.

Güneşli bir tarlada, yeni ekilmiş genç fidelerin düzenli sıralar halinde uzandığı verimli koyu renkli toprağın ortasında, beyaz bir sera dikkat çekiyor; bu bereketli manzara, büyükannenin özenle işlediği ve taze mahsullerle dolu harikalar diyarı temasını yansıtıyor.

Yeşilimsi suyun üzerindeki ahşap iskelede, minderli iki beyaz Adirondack sallanan sandalyenin ve ortalarındaki saksılı bitkiyle süslü küçük masanın, yemyeşil ağaçlar ve dalların hafif gölgesinde huzurlu bir dinlenme alanı oluşturduğu, arka planda parlak turkuaz havuzun göründüğü bu büyüleyici manzara, tam anlamıyla bir büyükanne harikalar diyarı atmosferi sunuyor.

Grandma’s Wonderland’in içinde yer alan The Barn, kendi bağlarından hasat ettiği üzümlerle şaraplarını hazırlıyor. Menüsündeki yemekler, şef Buğra Özdemir‘in sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımıyla hazırlanıyor, yerel ve taze malzemelerle zenginleştiriliyor. İçecek menüsü ise Ayça Budak tarafından, yalnızca yerel şaraplara yer verilerek hazırlanıyor. Sürdürülebilirliğe verdiği önemi mekân tasarımında da yansıtan restoran, Michelin Yeşil Yıldızı’nın yanı sıra Gault & Millau Türkiye ödülüne de sahip.

Grandma’s Wonderland yıl boyunca uzun masa piknikleri, hasat etkinlikleri, bağ yemekleri, gastronomi buluşmaları, atölyeler ve doğa odaklı etkinliklere de ev sahipliği yapıyor. Çiftlikte üretilen reçeller, bal, sirke, pekmez ve şaraplar ise “The Harvest” mağazasında misafirlerle buluşuyor.

Grandma’s Wonderland’a Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Bağ oteli, çiftlik oteli, gastronomi oteli
Lokasyon: Gazitepe Mahallesi, Silivri / İstanbul
Konsept: Yetişkinlere özel butik otel (belirli dönemlerde ailelere yönelik etkinlikler düzenleniyor.)
Öne Çıkan Yönler: The BARN, Michelin Yeşil Yıldızlı restoran, bağ ve şaraphane, Cave Spa, çiftlik yaşamı, sıfır atık yaklaşımı
Yeme-İçme: Michelin Yeşil Yıldızlı The BARN, çiftlikten sofraya mevsimsel menüler, ev yapımı şaraplar, kahvaltı ve tadım deneyimleri
Wellness: Cave Spa, masaj terapileri, açık yüzme havuzu (sezonluk)
Aktiviteler: Bağ ve hasat etkinlikleri, uzun masa piknikleri, gastronomi atölyeleri, bağ yemekleri ve doğa yürüyüşleri
Atmosfer: Doğayla iç içe, sakin, rafine ve sürdürülebilir yaşam odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Gastronomi tutkunları, şarap severler, çiftler, sürdürülebilir yaşam ve doğa deneyimi arayanlar
Evcil Hayvan: Evcil hayvan dostu.
Tesis Olanakları: The BARN restoranı, Cave Spa, açık yüzme havuzu, bağlar, bahçeler, şaraphane, ücretsiz otopark ve The Harvest mağazası
Adres: Ören Çiftlik Evleri, Gazitepe Mah., Akören Caddesi No:114, Silivri / İstanbul
Telefon: +905422535080
Instagram: Grandma’s Wonderland
Web Sitesi: Grandma’s Wonderland
OGGUSTO Notu: The BARN’da mevsimsel tadım menüsü için önceden rezervasyon yaptırın ve mümkünse çiftliğin düzenlediği hasat, uzun masa piknikleri veya bağ yemeği etkinliklerinden birine katılın. Cave Spa’yı da programınıza ekleyerek doğa, gastronomi ve iyi yaşam odaklı tatilinizi tamamlayabilirsiniz. Özellikle hafta sonları yoğun ilgi gördüğü için hem oda hem restoran rezervasyonunu önceden yapmakta fayda var.

Sunolus Vineyard House, Kayseri

Alacakaranlıkta çekilmiş bu geniş açılı fotoğrafta, çevresi ağaçlar ve ışıklarla aydınlatılmış taş döşeli geniş bir terasın ortasında yer alan pırıl pırıl mavi bir açık yüzme havuzu ve arka planda kiremit çatılı geleneksel bir bağ evi huzurlu bir atmosfer sunuyor.

Kayseri’nin Kocasinan ilçesindeki Molu Çiftliği’nde, Erciyes Dağı’nın volkanik topraklarında yer alan Sunolus Vineyard House, organik bağların içinde sakin ve deneyim odaklı bir konaklama sunuyor. Geçmişi 1940’lı yıllara uzanan ve kökleri Molu ailesinin 500 yıllık hikâyesine dayanan çiftliğin bir parçası olan tesis, bölgedeki kadın girişimci tarafından işletilen ilk bağ evi olma özelliğini taşıyor. 2.500 dönümlük arazide 120 bin fidanla oluşturulan koruluk, organik tarım anlayışıyla sürdürülebilir bir çiftlik modeli oluşturuyor.

Gür yeşillikler, pembe, mor ve beyaz çiçeklerle dolu bir bahçe önde, sağa doğru uzanan taş patika ve arka planda kemerli verandası olan geniş bir bağ evi, solunda yüzme havuzu ve masmavi gökyüzünde belirgin hilal ile huzurlu bir dış mekan manzarası.

Bir kadın eli, arka planda Kayseri'deki bir bağ evine ait yemyeşil üzüm bağları ve masmavi gökyüzü altında, taptaze koyu renkli üzüm salkımını havada tutarken, diğer eli de kadehinde kırmızı şarap ile anın tadını çıkarıyor.

Yalnızca sekiz odadan oluşan butik otel, yetişkinlere özel konseptiyle kalabalıktan uzak bir atmosfer vadediyor. Tesiste faaliyet gösteren Vinolus Organik Bağları’nda yetiştirilen üzümlerden üretilen şaraplar, bağ gezileri ve tadımlarla misafirlerle buluşuyor.

Şarap üretimi José Hernandes ve Fulya Akıncı ikilisi tarafından yönetiliyor ve yıllık yaklaşık 35 bin şişe üretiliyor. Kurucusu Oluş Molu, Hacettepe Üniversitesi Biyoloji Bölümü mezunu; çevre ve orman alanında 14 yılı aşkın kamu görevinin ardından çocukluğunun geçtiği çiftliğe dönerek Sunolus’u hayata geçirmiş. Kadın istihdamını destekleyen üretim anlayışı ise Sunolus’u farklı kılan detaylardan biri.

Organik ve yerel ürünlerle hazırlanan kahvaltısı, restoranı, yüzme havuzu, bahçesi ve dönemsel yoga, pilates ile meditasyon etkinlikleri sayesinde tesis, doğada yavaşlamak isteyenlere de hitap ediyor.

Sunolus Vineyard House’a Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Organik bağ oteli, yetişkinlere özel butik otel
Lokasyon: Molu Çiftliği, Boğazköprü, Kocasinan / Kayseri
Oda Sayısı: 8 (7 standart, 1 suit)
Öne Çıkan Yönler: Vinolus Organik Bağları, şarap tadımları, bağ gezileri, organik kahvaltı, kadın girişimciliği
Aktiviteler: Şarap tadımı, bağ gezileri, yoga, pilates, meditasyon, doğa yürüyüşleri
Tesis Olanakları: Restoran, yüzme havuzu, bahçe, teras, bar, ücretsiz otopark
Atmosfer: Sakin, doğayla iç içe, rafine ve üretim odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Şarap ve gastronomi meraklıları, çiftler, yetişkinlere özel sakin bir kaçamak arayanlar
Ulaşım: Kayseri Havalimanı’na yaklaşık 20 dakika, Kapadokya rotası üzerinde
Adres: Boğazköprü Orman Köyü Sokak No:313, Kocasinan / Kayseri
Telefon: +905335083838
Instagram: Sunolus Vineyard House
Web Sitesi: Sunolus Vineyard House
OGGUSTO Notu: Konaklamanızı bağ gezisi ve şarap tadımıyla birlikte planlayın. Etkinlikler dönemsel olduğu için rezervasyon sırasında programı mutlaka teyit edin. Gün batımında Vinolus şarapları eşliğinde akşam yemeği, Sunolus’un en keyifli anlarından biri. Kapadokya seyahatinizi Kayseri üzerinden planlıyorsanız, Sunolus’u rotanıza ekleyebilirsiniz.

Eskibağlar Boutique Hotel, Elazığ

Elazığ'daki Eskibağlar Boutique Hotel'in dış görünümü, sonbaharın kızıl sarmaşıklarıyla kaplı taş ve tuğla cephesi, önündeki çam ağaçları, ortasında taş bir su öğesi ve saksılarda canlı çiçeklerle bezeli Arnavut kaldırımlı avlusuyla doğayla iç içe, huzurlu bir atmosfer sunuyor.

Elazığ’ın Sivrice ilçesine bağlı Kürkköy’de, Hazar Vadisi’ne hâkim üzüm bağlarının arasında yer alan Eskibağlar Boutique Hotel & Winery, bölgenin köklü bağcılık kültürünü doğayla iç içe bir konaklamayla buluşturuyor. Otelin hikâyesi, elektronik mühendisi olan ve bir süre Tekstilbank’ta çalıştıktan sonra memleketine dönen Elazığlı iş insanı Fırat Aral’ın bir bağ arazisi satın almasıyla başlıyor. Bölgede yetiştirilen yerel Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin işlenmesi için 2009 yılında kurulan şaraphanenin yanında hizmete giren otel, bugün bağ, üretim, gastronomi ve konaklamayı aynı çatı altında yaşama imkânı sunuyor.

Elazığ’ın geleneksel mimarisinden esinlenen taş yapısı, yüksek tavanlı ve geniş odaları, ahşap detayları ve otantik dekorasyonuyla çevresindeki doğal peyzajla uyumlu bir atmosfer yaratıyor. 50 dönümlük bir arazi üzerinde konumlanan tesis, bağların hemen yanında yer alan 13 odasıyla misafirlerini ağırlıyor. Yaz aylarında yeşil doğası ve açık yüzme havuzuyla, kış aylarında ise Hazar Dağı’nın karla kaplı manzarası ve sakinliğiyle dört mevsim bambaşka bir güzellik vadediyor.

Ağacın yeşil yaprakları arasından görünen, sarı ve turuncu sonbahar renklerindeki bir bağın arkasında yer alan, taş cepheli Eskibağlar Butik Otel, Elazığ'ın doğal tepelik manzarasıyla çevrili olarak güneşli bir günde parlıyor.

Eskibağlar Boutique Hotel'in taş duvarlı binasının kırmızı kiremitli çatısı önünde uzanan yemyeşil bahçesinde, bazı misafirler eğimli çimlerde dinlenirken, diğerleri ferforje korkuluklu terasta masalarda oturup sohbet ederek keyifli vakit geçiriyor, etrafı saran ağaçlar huzurlu bir butik otel atmosferi sunuyor.

Eskibağlar’da konaklamanın merkezinde bağ ve şarap kültürü yer alıyor. Hazar Vadisi’nin yüksek rakımlı bağlarında yetiştirilen Öküzgözü ve Boğazkere üzümleri, tesisin kendi şaraphanesinde işleniyor. Öküzgözü’nün meyvemsi karakteri ile Boğazkere’nin daha güçlü ve tanenli yapısını bir araya getiren şaraplar, mahzen gezileri ve tadımlar aracılığıyla misafirlere anlatılıyor. Tesiste tadım odasının yanı sıra yöresel ürünlerin ve şarapların satın alınabildiği bir satış alanı da var.

Otelin restoranı, yerel ürünleri ve bölge mutfağını bağın şaraplarıyla eşleştiren bir menü sunuyor. Uzun sürede tandırda pişirilen etler, ev yapımı makarnalar ve Elazığ mutfağından ilham alan tabaklar restoranın öne çıkan seçenekleri arasında. Sabahları sunulan kahvaltı da yöresel tatlara ve yerel ürünlere yer veren, konaklamayı tamamlayan ayrıntılardan biri.

Eskibağlar Boutique Hotel’e Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Kategori: Bağ oteli, şaraphaneli butik otel
Lokasyon: Kürkköy, Sivrice / Elazığ
Öne Çıkan Yönler: Öküzgözü ve Boğazkere bağları, şaraphane ve mahzen, şarap tadımı, açık yüzme havuzu, hamam, Hazar Vadisi manzarası
Atmosfer: Otantik, sakin, doğayla iç içe ve gastronomi odaklı
Konaklama Tipi: Oda & kahvaltı
Kimler İçin Uygun: Bağ ve şarap kültürüne ilgi duyan çiftler, gastronomi meraklıları, doğada sakin bir hafta sonu geçirmek isteyenler
Adres: Göl Önü, Sivrice Gözeli Yolu, Kürkköy / Sivrice / Elazığ
Telefon: +905375692131
Şaraphane: +905380428410
Web Sitesi: Eskibağlar Boutique Hotel
Instagram: Eskibağlar Boutique Hotel
OGGUSTO Notu: Eskibağlar’da mahzeni ziyaret ederek Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinin üretim hikâyesini dinleyebileceğiniz bir tadım planlayın. Akşam yemeğini Hazar Vadisi manzarasına karşı, yerel şaraplarla eşleşen yöresel lezzetlerle geçirin.

*Bu içerik JULES VERNE TRAVEL tarafından hazırlanmış olup OGGUSTO ekibi tarafından güncellenmiştir. Yazının orijinaline ve diğer ilham veren içeriklere buradan ulaşabilirsiniz.

Popüler Yazılar

OGGUSTO Tüm Yazıları