Topağacı'nda Mutlaka Gidilmesi Gereken Mekanlar

Mahalle kültürünü, ara sokaklara açılan küçük ama karakterli mekanları seviyorsanız Topağacı’nda aradığınızı bulamamanız imkansız. Hem lezzetleri hem de atmosferiyle kendisini çok sevdiren Topağacı’nın en güzel mekanlarını seçtik.

Eski İstanbul’un güzel sokak ve binalarından nasibini alan Topağacı, birkaç adım ilerideki Nişantaşı’nın süs püsünden ve kargaşasından hayli uzak. ‘Cool’ ahalisi son zamanlarda fazla ‘popüler’ oldu diye şikayet ediyor ama mahallenin hem rahat ve konforlu hem de şık ve karakterli mekanları incelikli konseptleriyle herkesi cezbediyor.

En Beğenilen Topağacı Restoranları

Vi Coffee & Healthy Living

Rengarenk birbirinden şık tatlıları yiyerek sağlıklı kalmayı kim istemez? Bu minik ama mutfağı dev dükkanda her gün taze raw ve vegan lezzetler hazırlanıyor. Vi’de Tadacağınız her şey doğal ve sağlıklı malzemeler seçilerek yapılıyor. Un, krema, tereyağı gibi temel malzemelere tariflerinde yer vermiyorlar. İşin en güzel yanı da glutensiz, şekersiz, katkısız bu lezzetlerin hiçbiri size sağlıksız versiyonlarını aratmıyor. Son dönemin en yoğun talep gören trendi acai bowl ve smoothie’ler de menüde yerini almış. Tatlılara elbette lezzetli kahveler eşlik ediyor.

Ahmet Fetgari Sok. 18B; 02122471837

Doğaya Dönüş Bistro

Bu mekânın sebze yemekleriyle dolu tezgahını görüp bayram etmeyen vejetaryen yoktur herhalde. Sadece onlar değil sebzeye düşkünseniz biraz da yediklerinize dikkat etmek istiyorsanız bol çeşit ev yemekleriyle Doğaya Dönüş adresiniz. Geniş rahat konseptli temiz mekanda günlük değişen tezgahtan dilediğinizi bakarak seçebiliyorsunuz.

Hüsrev Gerede Cad. Fırın Sok. 18A; 02122601761

Pokémate

Yeni nesil sushi deneyimi yaşatan mekan ismini dünyaca ünlü bir Hawaii yemeği olan Poke’dan almaktadır. Poke, aslında 3 büyük sushi roll’ün tabakta açık olarak servis edildiği geleneksel bir yemek. Pokémate sağlıklı, hızlı ve lezzetli bir şekilde kendi tabağınızı, kendi sushinizi oluşturabildiğiniz bir konsept sunuyor.

Poyracik Sk No:10/A; 02122250055

Kase No.16

Dünya mutfağından birçok farklı lezzeti şık kaselerde bir araya getirip sunan mekanın vegan ve vejeteryan seçenekleri de var. Etle arası iyi olmayanlar için hazırlanan kaselerde mantarlar, baklagilerl ve sebzeler yoğunlukta. Bol protein ve et isteyenler için köfteden levrek ve somona çeşitler bol. Konseptin kurucuları Özge Baştuğ Ünal ve Aynur Selen Sarı; dekorda da gusto sahibi keyifli bir ortam yaratmayı başarmış.

Teşvikiye Fırın Sok. No:16; 02122361666

Yeşil No.11

Sevimli, yeşil hakim mekân, mermer masaları, kaktüsleri ve yeşil duvarlarıyla kapıdan gireni rahatlatıyor. Yeşil No.11, sağlıklı yemeklerin de hayli doyurucu ve oldukça şık olabildiğini kanıtlar gibiler. Granola ve taze meyvelerle soya sütü kullanılarak hazırlanan smoothie kase; kahvaltılar için ideal. Sebzeleri, protein ve sosları seçerek kendi salatanızı da hazırlayabiliyorsunuz.

Osman F. Seden Sk. 11A; 02122342855

400 Derece

İyi pizza arıyorsanız 400 Derece’den şaşmayın. Süreyya Ağaoğlu Sokak’ta açıldığı günden bu yana çok sevilen 400 Derece, adını pizza fırınının derecesinden alıyor. Açık mutfakta çalıştıkları halde küçük mekanın akıllı düzeni gayet ferah bir ortama sahip. Kaliteli malzemeden, iyi fırında, hamuruyla mutlu eden düzgün bir pizza yapıyorlar, dolayısıyla uzak semtlerden bile tatmaya gelenler var. Tek ürün satan mekanların, kendilerine özgü bir iki çeşit tatlıları olması müdavim edinmek için önemli bir nokta. 400 Derece’nin ev yapımı tatlı seçenklerini es geçmeyin deriz.

Av. Süreyya Ağaoğlu Sok. No:13A; 02125112109

Burgerhood

Mahallenin minik ama konforlu hamburgercisi Burger Hood. Katkısız etleri ve ev yapımı soslarıyla gerçekten evde yapılmış hissi veren lezzetli hamburgerler yapıyorlar.

Haci Emin Efendi Sok. No: 24/E; 02122346303

Pastaneler, Artizan Ekmek Fırınları, Kahveciler

Nino Bakery

Ekmek yapmaya gönül vermiş ve el becerilerini ekmeğe yansıtan kişilerden oluşan Nino, başarılı bir artizan ekmek fırınıdır. Nino Bakery’nin önce vitrinindeki muazzam görüntüye mest olacaksınız. İçeriye girdikten sonra 20’ye yakın farklı ekmek çeşitlerinden simitlere, kruvasanlardan kurabiyelere, bir sanat eseri edasıyla oluşturulan lezzetlere hayran kalmamak elde değil. Farklı ekmek çeşitleri tam buğday, durum buğdayı, çavdar unu kullanılarak yapılıyor. Ekmek çeşitler arasında ada çaylı, kahveli, kızılcıklı, zahterli gibi her yerde bulunmayan seçenekler de var.

Hüsrev Gerede Cad. No: 45/A; 05352593440

Bröd

Bir fırından daha fazlası olan Bröd, Nordic esintili bir atmosfere sahip. Erman Girgin ve Zeynep Girgin çiftinin işlettiği artizan ekmek fırınında Erman Girgin, ekmekle ilgili aldığı eğitimler sonucunda ekmeklerle ilgilenen tarafta; Zeynep Girgin ise lezzeti dışından belli olan büyüleyici tatlılardan sorumlu. Ekmek arası ve ekmek üstü yemeklerine de muhakkak şans vermelisiniz.

Hacı Emin Efendi Sk. No.75; 02122342763

Petra Topağacı

En sevilen yeni dalga kahvecilerden Petra’nın koyu kahve ahşap kapısı ve beyaz tabelası Topağacı’nın en sade ama en şık mekanını gösteriyor. Yüksek tavanı beyaz mermerden hayli yüksek ve ahşap uzun bir bar tamamlıyor. Deri koltuk ve ahşap iskemlelere yayılıp sessizlikle mest olduğunuz için kahve geri planda kalır sanmayın. Petra’yı Kanyon ve Gayrettepe gibi farklı şubelerinden bilenler bilir. Sahibi Kaan Bergsen kahvenin artizanı. En iyi arabica çekirdekler için farklı ülkelere seyahat eden, çoğu zaman üreticiden direkt satın alan, taze öğütülen kahveyle kendi harmanını yapan Bergsen’in baristaları da sıkı bir eğitimden sonra işe başlıyor.

Prof. Dr. Orhan Ersek Sokak, No:18; 02122322021

Federal Coffee

Üçüncü dalga kahvenin inceliklerini öğrendiğimiz (kendisini vaktiyle MOC ile tanıdık) barista eğitmeni Sam Çeviköz kendi markası Federal Coffee Company ile birçok farklı yerde şubeler açmış ve başarılı olmuştu. İlk göz ağrısı Topağacı’na geri dönerek mahalleliyi sevindirdi. Konsept bu kez rahatça dinlenip çalışabileceğiniz geniş bir atmosferde, yemeklere de uzanan geniş seçeneklere sahip. Ürün sunumlarında kullanılan tasarımlar çok şık. Çiğ badem, bitter çikolata, jalapeno ve baharat aromalı şuruplarla tatlanan yenilikçi kahveleriyle sevdiğimiz Federal’de sürekli değişen heyecan verici kahveler tadabilirsiniz.

Teşvikiye Yol Sokak No:34; 02122414875

MOC

Adının açılımı Ministry of Coffee bu mekân için gerçekten ideal. İstanbul’u üçüncü dalga kahve akımıyla tanıştıran, pek çok özel çeşidi ilk kez tattıran MOC, Topağacı’nın değişmeyen adresi. Mahallede yaşayan herkes zaten burada. Dışarıdan gelenler de hemen önünde sırada oluyor mutlaka. Baristalar zevklerinize göre nokta atışı tavsiyelerde de bulunuyor.

Şakayık Sk. No: 4/A; 02122272768

Grandma

Grandma, Topağacı’nda yakaladığı başarıyı farklı semtlerde de şubeler açarak taçlandırdı zaten. Ama kapısından girerken arasından geçtiğiniz kiş ve tartları, kek, kruvasan ve crumble’larıyla baş döndüren Grandma Topağacı’nın yeri başka. Organik undan ekmekler yapan Ceyda Köse, anneannesinden dinlediği ekmek ve maya hikayeleriyle büyümüş biri. Ekmekle ve hamurla uğraşmaktan aldığı keyif, yaydığı güzel enerji mekana da yansımış. Dışarıdaki ahşap oturma bölümlerinin zevkli tasarımı da kendisini sevdiriyor. Sizi sokaktan koparmıyor. Grandma’da ekmek arası ne söylerseniz pişman olmazsınız. Sağlıklı öğlen menüsü arayanlara tezgaha dizdikleri sebze ve salatalar, anne köftesi gibi seçenekler de var. Unsuz kekleri, meyveli tart ve crumble’ları, kısaca tatlıların hepsini diyelim mutlaka deneyin.

Ahmet Fetgari Sokak No: 38; 02122347420

Kruvasan İstanbul

Tatlı kahve duraklarının en iddialılarından biri de Kruvasan. Kahvaltı ve tatlılar için hemen her damak zevkine uyan seçenekleri var. Kruvasanları uçurmuyor ama Türkiye standartları için gerçekten iyi iş çıkarıyorlar. Bademli kruvasanı mutlaka deneyin. Kruvasan dışında da günlük çıkardıkları oldukça iddialı tart ve keklere de denk gelebiliyorsunuz.

Av. Süreyya Ağaoğlu Sk. No:10; 02122968656

Topağacı Meyhaneleri

Sade Beş Denizler

Sade Beş Denizler Mutfağı adını; Karadeniz, Hazar Denizi, Basra Körfezi, Kızıldeniz ve Akdeniz’in çevrelediği coğrafyadan alıyor. Restoran, Anadolu mutfaklarının kendine has lezzetlerini, özel usullerle yapıyor ve en sade haliyle sunuyor. Başarılı şef Deniz Şahin’in başında olduğu mutfakta Bitlis’in çorti aşı, pehli, kuzu kuşbaşı, kuru köfte ve bunlara benzer birçok emek isteyen yemekler hazırlanıyor. Keyifli akşamlar geçirmek isteyenler bu özel yemeklerin yanında içkiyle de eşlik edebilir. Sade, hazırladıkları Anadolu lezzetlerini Türk misafirliği ile birleştirme anlayışında olan bir restoran.

Teşvikiye Mahallesi, Akkavak Sokak, No:36; 02122340134

Topağacı Meyhanesi No 27

Tatlı, samimi ortamı ve çalan eski Türkçe şarkılarla sizi içine çeken Topağacı Meyhanesi tam da Nişantaşı’nın nezih mekanlarından. Kokoreç Bruschetta, kaburga, çöp şiş gibi lezzetli ana yemek ve ara sıcakların yanında pancarlı kısır gibi taze mezelerini de denemeyi ihmal etmeyin.

Ihlamur Yolu Sk. No:27; 05325756884

Topağacı Gece Mekanları

Socrates Bistro

Bir semtte ardı ardına mekanlar açılmaya başladığında, birbirini kopyalayan mekanlar çoğalıyor yazık ki. Hâlâ yenilerden sayılabilecek Socrates Bistro, kalabalıktan sıyrılan, menüsüyle, fikirleriyle gerçekten heyecanlandıran, yeni hissettiren bir mekan. zorlaşıyor. Socrates Dergi ekibinin ve Can Yayınları’nın hayata geçirdiği bistro bar, Alman, Nordik biraz da Fransız dokunuşların karışımı gibi. Girişteki barda mekana özel farklı kokteyller var. Sous vide usulü pişen etle ya da yengeçle burgerler, beyin kızartma, arpa risottolu kuzu incik menüden bildiğim birkaç örnek. Sezona göre menü değişiyor.

Teşvikiye Fırın Sokak; No: 6-A; 02122601260

Kozmonot

Kozmonot Topağacı’ndaki yükselişin öncülerinden. Artık herkes mahallesinde takılmak, rahat kıyafetleriyle sosyalleşmek istiyor malum. Kozmonot özellikle bu ihtiyaca karşılık vererek sınırsız yabancı içecek seçenekleri ve iyi bir atıştırmalık menüsüyle kısa sürede dolup taşan bir mahalle barı olmayı başardı.

Poyracık Sok. No:9-A; 02122347355

Grey Food & Drink

Ara sokakların en lüks mekanı tartışmasız Grey. Başta bölge ruhuyla örtüşmüyor, araçları alan valeler buraya fazla diye eleştiriler aldı ama şimdi herkes alıştı. Hayli talep gören mekanın giriş kapısından barına kadar şıkır şıkır detaylarla parlayan gösterişli bir dekorasyonu var. Servis geç saatlere kadar devam ediyor. İlerleyen saatlerde DJ müzikleriyle de hareketleniyor. Hem yemek hem de kokteyl menüleriyle iddialı Grey’in sunumları çok doyurucu. Ana menü dışında haftalık hazırladıkları mevsim menülerine de bakmayı unutmayın.

Şakayık Sok. No:19; 02122340123

*Kapak fotoğrafı @kruvasanistanbul