Tariflerin Pratiklik ve Lezzetle Buluşması

Mutfakta pratiklik ve lezzet arayanlar için bir devrim niteliğinde olan Tefal Ingenio, yenilikçi tasarımı ve çok yönlü kullanımıyla mutfakta bir dönüşüm yaratıyor.

Tefal Ingenio‘nun eşsiz tasarımı hem tencere ve tavalarınızın az yer kaplamasını hem de çorbadan tatlıya her yemekte kullanılabilmesiyle avantaj sağlıyor. Hem ocakta hem fırında hem de buzdolabında çok yönlü olarak kullanılabilen Tefal Ingenio serisi karmaşık yemeklerde ve farklı pişirme yöntemlerini kullanırken işlerinizi kolaylaştırıyor. Çıkarılabilen sapı sayesinde saklama alanlarında neredeyse hiç yer tutmayan Tefal Ingenio serisi mutfakların vazgeçilmezlerinden olmayı başarıyor.

Tefal Ingenio‘nun takıp çıkarılabilen sapları, yemeklerinizi saklama konusunda size olağanüstü bir esneklik sunuyor. Ayrı saklama kaplarına ihtiyaç duymadan, yemeklerinizi doğrudan Tefal Ingenio ile saklayabilirsiniz. Bu özellik, hem mutfakta yer tasarrufu sağlar hem de yemeklerin tazeliklerini korur.

Pratiklik, yaratıcılık ve lezzet dolu tarif önerilerimiz sizlerle…

Ingenio ile Kahvaltı Tarifleri

Krep

Tarif:

1. Yumurtaları ve sütü çırpın, un ve tuzu da ekleyerek topak kalmayıncaya kadar çırpmaya devam edin.
2. Tefal Ingenio’ya bir kepçe krep hamuru dökün ve yayın.
3. Her iki yüzünü de hafifçe kızarana kadar orta ateşte pişirin.
4. Tüm krep karışımı bitene kadar bu işleme devam edin. Hazırladığınız krepleri ılık ya da soğuk servis yapın.

İspanyol Omleti

Malzemeler:

• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet orta boy yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz-karabiber

Tarif:

1. Patatesin kabuklarını soyun ve halka ya da küp şeklinde doğrayın. Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın.
2. Tereyağı ve zeytinyağını Tefal Ingenio’ya alın. Üzerine patatesleri ve soğanı ekleyin.
3. Tavanın üzerine bir kapak kapatarak orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar arada karıştırarak pişirin. Yumuşayınca ocaktan alın.
4. Yumurtaları geniş ve çukur bir kapta iyice çırpın ve istediğiniz baharatları ekleyin. Yumuşayan patatesleri yumurtanın üzerine ilave edin, karıştırın ve bir süre patateslerin yumurtayı çekmesini bekleyin.
5. Hazırladığınız patates ve yumurta karışımını tavaya dökün. Önce bir yüzünü omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin.
6. Diğer yüzünü çevirerek pişirin ve servis yapın.

Ingenio ile Öğle Yemeği Tarifleri

Somonlu Kinoa Bowl

Tarif:

1. Kinoayı 1 su bardağı su ile haşlayın ve soğuması için kenara alın. Somonu tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Tefal Ingenio’ya biraz zeytinyağını gezidirin, iyice ısıttığınız tavada somonu önlü arkalı pişirin.
3. Mevsim yeşilliklerini doğrayın. Turp ve avokadoyu dilimleyin.
4. Bir kaseye doğradığınız yeşillikleri koyun. Haşlanmış kinoa ve nohutu ekleyin.
5. Pişirdiğiniz somonu, limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ekleyerek servis yapın.

Ispanaklı Kiş

Kiş hamuru:

• 2,5 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 250 gram soğuk tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı soğuk su

İç harcı için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 küçük kuru soğan
• 300 gram ıspanak
• 100 gr rendelenmiş gravyer peyniri
• 4 adet yumurta
• 300 ml krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

1. Tefal Ingenio’da soğanı kavurun, ıspanağı ilave ederek suyunu çekinceye kadar soteleyin ve ocaktan alın.
2. Hamur için tüm malzemeyi mutfak robotunda karıştırın, soğuk su ekleyerek toparlayın.
3. Kiş hamurunu tavaya yayın, üzerine çatal yardımıyla delikler açın. Tefal Ingenio’nun sapını çıkararak 170 derece fırına verin. 15 dakika kadar pişirin ve alın.
4. Krema, yumurta ve baharatları karıştırın ve sotelediğiniz ıspanağı ekleyerek tekrar karıştırın.
5. Ispanak karışımını pişen tabana yayın. Peynir karışımının üzerine serpin.
6. Üzeri kızarına kadar pişirin. Tamamen soğuduğunda dilimleyerek servis yapın.

Ingenio ile Akşam Yemeği Tarifleri

Ratatouille

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet büyük boy domates
  
  Sosu için:

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet rendelenmiş domates
• Tuz, karabiber
• İsteğe göre 1 tatlı kaşığı toz şeker

Tarif:

1. Sos için bir Tefal Ingenio’da zeytinyağını kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyerek soteleyin.
2. Rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe göre şekeride ilave edip, hafifçe suyunu çekene kadar pişirin.
3. Sebzeleri eşit olacak şekilde halka halka doğrayın. Tüm sebzeleri tavadaki sosun üstüne dizin. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
4. Sebzelerin üstüne zeytinyağını gezdirin. Tavanızın üstünü kapatacak şekilde yağlı kağıt kesin ve ortasına küçük bir delik açın.
5. Tefal Ingenio’nun sapını çıkarın ve tavanızı fırına alın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin.
6. Yağlı kağıdı tavanın üzerinden alın ve 10 dakika daha pişirin ve servis yapın.

Fileminyon

Malzemeler:

• 2 parça dana fileminyon
• Tuz, değirmen karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak, isteğe göre taze otlar (taze kekik, biberiye)

Tarif:

1. Biftekleri oda sıcaklığına gelmeleri için buzdolabından çıkarın ve biraz dinlendirin.
2. Biftekleri biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Tefal Ingenio’yu yüksek ateşte ısıtın. Termo Signal teknolojisi sayesinde mühürleme sıcaklığına geldiğini kolaylıkla anlayabilirsiniz.
4. Biftekleri tavaya alın ve her iki tarafını da mühürleyin.
5. Tavaya tereyağını, sarımsakları ve taze baharatları ekleyin. Kaşıkla kızgın yağı bifteklerin üzerine gezdirin, istediğiniz karamelize görünümü alıncaya kadar işleme devam edin.
6. 200 derece önceden ısıttığınız fırında istediğiniz kıvama göre (2-8 dakika arası) pişirin.
7. Yanında sebzeler veya patates püresi gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz.

Ingenio ile Beş Çayı Tarifleri

Tavada Dev Kurabiye

Tarif:

1. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını, esmer şeker ve beyaz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Unu, karbonatı ve tuzu ekleyin, homojen olana kadar karıştırın.
4. Damla çikolata veya doğranmış çikolatayı ekleyin.
5. Hazırlanan kurabiye hamurunu Tefal Ingenio’ya eşit bir şekilde yayın.
6. 180 derece önceden ısıttığınız fırında (yaklaşık 20-25 dakika kadar) kenarları altın rengi olana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

*Bu içerik Tefal iş birliğinde hazırlanmıştır.