preloader

Four Seasons Bosphorus'un Şefi Savaş Aydemir 'in Restoran Önerileri

03.05.2017
Four Seasons Bosphorus'un Şefi Savaş Aydemir 'in Restoran Önerileri

<p><span style="line-height:1.75;">Four Seasons Bosphorus&rsquo;un lezzetli menülerinin arkasında bulunan Executive Şef&nbsp;Savaş Aydemir, İstanbul&rsquo;da vazgeçemediği lezzet duraklarını OGGUSTO için özel olarak yazdı.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Kendi restoranınızda misafir olsanız hangi yemekleri tercih edersiniz?&nbsp; </strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Domates çorbasını, Talaş böreğini ve yoğurtlu kebabı deneyin.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_four-seasons.jpg" style="width: 730px; height: 411px;" /></span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Boğazın en güzel yerinde konumlanan ve 19. yüzyıldan kalma Osmanlı sarayını otele dönüştüren <u><a href="http://www.fourseasons.com/bosphorus/" target="_blank"><span style="color:#000000;">Four Seasons Hotel The Bosphorus</span></a></u>, misafirlerine yaşattığı eşsiz ambiyansın dışında leziz menüleriyle de misafirlerinin güzel anlar yaşamasını sağlıyor.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>İstanbul&rsquo;da vazgeçilmez lezzet duraklarınız nereleri? </strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Sirkeci&rsquo;deki Erzurum Cağ Kebap.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_sehzade-cag-kebabi-4.jpg" style="width: 730px; height: 411px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Cağ Kebap, Anadolu&rsquo;ya özgü köklü lezzet kültürünün en güzel örneklerini barındıran Erzurum mutfağının en nadide örneğidir. İstanbul ve büyük şehirlerde cağ kebabının altının ızgaraya konularak yenilmesi tercih ediliyor. Eğer pişmiş et sevmiyorsanız, <u><a href="http://www.sehzadecagkebap.com" target="_blank"><span style="color:#000000;">Şehzade Cağ Kebap</span></a></u>'ta ızgaraya koymadan eti sulu sulu yemeniz de mümkün. Ustalara bunun için &lsquo;Kosor istiyorum&rsquo; demeniz yeterli.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Romantik bir buluşma için tercihiniz neresi olur? </strong></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;<tt>Lacivert Restaurant.</tt>&rdquo;</em></span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_lacivert-2.jpg" style="width: 730px; height: 487px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Yüzyıllardır bolluğun ve bereketin simgesi olmuş Akdeniz Mutfağı&rsquo;nın seçkin lezzetleri, İstanbul boğazının en romantik manzarasıyla <u><a href="http://www.lacivertrestaurant.com" target="_blank"><span style="color:#000000;">Lacivert</span></a></u>&rsquo;te birleşmiştir. 1999 yılından bu yana tarihi bir Boğaz yalısında hizmet veren Lacivert, özel günlerin vazgeçilmez adreslerinden birisi. Yazın terasında kışın da camekanlı salonlarında Boğaz manzarasının keyfini sürebilirsiniz.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Keyifli bir kahve molası için nereye gidersiniz?</strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Çengelköy&rsquo;deki Hatr-ı Kahve&rsquo;ye uğrarım.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_hatr-i-kahve-1.jpg" style="width: 730px; height: 1144px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">İstanbul'un en şirin semtlerinden, yeşilini mavisini doyasıya yaşadığınız, gecesi başka gündüzü başka güzel olan Çengelköy'deki <u><a href="http://www.hatr-ikahve.com" target="_blank"><span style="color:#000000;">Hatr-ı Kahve</span></a></u> butik bir kafe. Butik kafenin minik atölyesinde yaptığı özel lezzetler, kahve sevenlerin tam damak tadına göre.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Harika bir pazar kahvaltısı için aklınıza gelen yerler nereler? </strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Kesinlikle Karaköy Namlı!&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_naml%C4%B1-grume-kahvalt%C4%B1.jpg" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"><u><a href="http://www.namlıgurme.com.tr" target="_blank"><span style="color:#000000;">Namlı Gurme</span></a></u>'lerde kahvaltı tabağınızı kendiniz hazırlayabilir ve fiyatlandırmasını da kendiniz yapabilirsiniz. Her zaman taze ve leziz seçeneklerinden seçerek, eşsiz bir kahvaltı veya brunch için tercih edebilirsiniz. Ayrıca çok seçenekli ve şarküteri bölümünden dilediğiniz kadar paket yaptırarak, evinize götürebilirsiniz.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Yabancı bir misafiriniz gelse hangi Türk restoranında ağırlarsınız?</strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Çiya Kadıköy. Tencere yemeklerinin yapıldığı bir restoran.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_ciya.jpg" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Kadıköy&rsquo;ün ara sokaklarında kalmış mütevazi bir restaurant olan <u><a href="http://www.ciya.com.tr" target="_blank"><span style="color:#000000;">Çiya</span></a></u>, eskiden yalnızca kebapçı olarak iş yapan bir mekanken şu anda çok zengin bir mutfak sunuyor. Salaş ve lezzetli yemek arayanlar&nbsp;için Çiya, vazgeçilmez lezzet duraklarından biri.</span></p>

<p>{77744}</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Lezzetlerine karşı koyamadığınız pastane neresi?</strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Birçok pastanede birçok pasta denedim ancak Özsüt&rsquo;ün pastalarının tadının, hafifliğinin ve sıradısı tatlarının üzerine çıkan bir pastane olmadı.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_%C3%B6zs%C3%BCt-pastane.jpg" style="width: 730px; height: 562px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"><u><a href="http://www.ozsut.com.tr" target="_blank"><span style="color:#000000;">Özsüt</span></a><span style="color:#000000;">,</span></u> geleneksel eşsiz lezzetlerinin sırrını Osmanlı Sarayı'ndan alıyor. Günümüzde Osmanlı tatlıcılığının sırlarını, Fransa'nın modern ve köklü pastacılık anlayışıyla bütünleştirmeyi başaran marka, geniş ürün yelpazesine yemek, kahve, çikolata, dondurma, yoğurt ve makaronlarını ekleyerek &nbsp;hizmete devam ediyor.&nbsp;</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Damak zevkiniz&nbsp; için en doğru lezzet kaçamağı neresi?</strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Ataşehir&rsquo;deki Kervansaray Çorbacısı.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_kervansaray-%C3%A7orbac%C4%B1s%C4%B1.jpg" style="width: 730px; height: 487px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Canınız gece gündüz ne zaman çorba çekerse gidebileceğiniz bir yerdir Kervansaray çorbacısı. Çeşitli çorbalarıyla herkesin damağına hitap ediyor. Özellikle sakatat tutkunları menüdeki çeşitlerin çokluğundan dolayı oldukça mutlu olacaktır.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Canınız hamburger çektiğinde nereye gidersiniz?</strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;">&nbsp;<em>&ldquo;Ataköy&rsquo;deki Beeves Burger.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_beeves-burger.jpg" style="width: 730px; height: 487px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"><u><a href="http://www.beevesburger.com" target="_blank"><span style="color:#000000;">Beeves Burger</span></a></u>'ın etleri, merkez üretimhanesinde bulunan özel dry age odalarında 28 gün boyunca dinlendirdikten sonra tek tek özel olarak işlenmekte ve el ile üretiliyor. Türkiye&rsquo;nin en sağlıklı, katkısız, lezzetli burger ve steaklerini de bu sayede sağlayabiliyorlar&nbsp;ve müşterilerine lezzetli burgerler sunuyorlar.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span><span style="line-height:1.75;"></span><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Canınız meze ve balık çektiğinde ilk tercihleriniz ne olur? </strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Ortaköy&rsquo;deki Capricorn çok başarılı.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_capricorn-restaurant.jpg" style="width: 730px; height: 292px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Akdeniz&rsquo;in geleneksel tatlarını modern şehir ruhuyla bütünleştiren, lezzet ve eğlencenin buluştuğu <u><a href="http://www.capricornrestaurant.com" target="_blank"><span style="color:#000000;">Capricorn</span></a></u>, deniz ürünlerini yepyeni bir konseptle Boğaz&rsquo;a taşıyor. Deniz ürünleri restoranı olarak alışılmış balık restoranlarından ayrışan Capricorn, Akdeniz&rsquo;in iştah kabartan lezzetlerini bir araya getirdiği menüsü ve paylaşmayı sevenler için alternatif büyük tabak seçenekleriyle kalabalık sofralara farklı ve eşsiz bir deneyim getiriyor.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Dostlarla keyifli bir muhabbet için en sevdiğiniz meyhaneler nereler? </strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Beyoğlu&rsquo;ndaki Çukurcuma&rsquo;da Bahar&rsquo;ı önerebilirim.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_cukurcuma-bahar.jpg" style="width: 730px; height: 360px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Apartmanlarla dolu bir yerin içinde, Cihangir&rsquo;de, iki katlı bir villa, onun çok büyük ve yeşil bahçesidir Çukurcuma&rsquo;da Bahar. Zengin meze büfesiyle dostalarınızla keyifli dakikalar geçirebilmek için ideal bir yer.</span></p>

<p>{77700}</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><span style="line-height:1.75;"><strong>Canınız et çektiğinde ilk tercihiniz neresi olur?</strong></span></p>

<p><tt><span style="line-height:1.75;"><em>&ldquo;Günaydın Steak House.&rdquo;</em></span></tt></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;"></span></p>

<p><img alt="" src="https://oggusto.com/UserFiles/Image/images/arsiv/SavasAydemir_g%C3%BCnayd%C4%B1n-steak-house.jpg" style="width: 730px; height: 292px;" /></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><span style="line-height:1.75;">Türkiye&rsquo;de Steakhouse kavramının öncüsü <u><a href="http://www.gunaydinet.com" target="_blank"><span style="color:#000000;">Günaydın Steakhouse</span></a></u> damaklarda iz bırakan lezzetleri ve etkileyici sunumları kadar misafirlerin konforunun da son derece önemsendiği ahşap ağırlıklı özel dekorasyonları ile dikkat çekiyor. Güzel bir et yemek istediğinizde, et konusunda iddialı olan Günaydın&rsquo;ı seçmemeniz için hiç bir sebep yok.</span></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>