Sürdürülebilirlik Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Sürdürülebilir yaşam konusu son zamanlarda herkesin bilmesi gereken başlıklardan biri! Biz de sürdürülebilirlik ve sürdürülebilir yaşam hakkında bilmeniz gerekenleri bir rehbere dönüştürdük.

Sürdürülebilirlik Nedir?

Sürdürülebilir yaşam, en temel tanımıyla bir kişinin çevresel etkilerini hem dünya hem de kişi için sürdürülebilir olacak şekilde azaltmayı amaçlayan yaşam şekli; yani doğal kaynaklar üzerindeki zararımızı yapabileceğimizin en iyisi oranında azaltmak demek… Bu kimi zaman bir ürünü sürdürülebilirliğe katkısı olmadığı için tercih etmemek kimi zaman da yaşam döngüsünde daha aktif rol almak adına alışkanlıklarımızı değiştirmek anlamına geliyor. Dünyanın sıcaklığının Endüstri Devrimi’nden bu yana 0.9 derece arttığı düşünülürse, değişimi hayatlarımıza dahil etmemiz şart.

Sürdürülebilir yaşam, konforsuz bir hayat yaşayacağımız anlamına gelmiyor. Hayatmızı sürdürürken aldığımız kararlarda, kendimiz kadar doğayı ve üzerinde yaşayan diğer canlıları da düşünerek, daha bilinçli seçimler yapmamızı salık veriyor. Doğal bir denge içinde, insanın ekoloji ve doğal döngüler ile kurduğu simbiyotik ilişkilerine saygı duyarak yapılan tutarlı bir yaşam şekli değişikliği, tabii ki biraz zaman istiyor. Ancak içinde yaşadığımız aşırılıklar çağında hepimizin bir yerden başlaması gerekiyor.

Sürdürülebilir yaşamın en güçlü önermelerinden biri, yaptığımız her seçimin bir etkisinin olması. Her gün sipariş ettiğimiz kahveden giydiğimiz kıyafetlere, yaptığımız seçimlerin tamamı büyük dünya resminin bir parçası. Sürdürülebilir yaşam, seçimlerimizde ve hareketlerimizde bilinçli olursak dünyayı değiştirebileceğimizi söylüyor.

Sürdürülebilir yaşam, bir parçası olmaya karar verdiğimiz ahlaki değerler bütünü aynı zamanda. Zira önünde sonunda sürdürülebilir yaşam yolundan yürümeyi tercih ettiğimizde, dünyayı etkileme biçimimizi değiştirmeyi kabul etmiş oluyoruz; bu da beraberinde farklı bir düşünsel boyut kazanmamıza karşılık geliyor.

Günlük Hayatta Sürdürülebilirlik Uygulamaları

• Atılan her adımın çevreyle de bağdaştığını unutmadan bazı önlemler almamız gerekiyor. Bunun için sıklıkla yaptığımız eylemleri bir kez daha gözden geçirip, çevreye en az zarar verecek şekilde uygulamalıyız.

• Üretilen her ürünün dünyaya bir etkisi olduğunu göz önünde bulundurmalıyız. Alışveriş esnasında gerçekten ihtiyacımız olan ürünleri tercih etmeli eğer gerekliyse de seçimleri en doğal olanlardan yana kullanmalıyız.

• Okyanusların %40’ını kaplayacak olan plastik atıkları ne yazık ki her gün bir deniz canlısının ölümüne sebep oluyor. Bunun için plastik kullanımının en az seviyede kullanılması gerekiyor.

• Canlıların doğal yaşam alanlarını tehlikeye atacak ürünlerden kaçınmak oldukça önemli. Bunun için yapılması gereken ilk adım; bilinçli bir tüketici olup, alınan ürünlerin içeriklerin dikkatlice okumak ve sürdürülebilir malzemeleri barındıran ürünleri tercih etmek…

• Evde yapılacak olan ufak dokunuşlar da çevre için büyük bir adım olacaktır. Enerji tasarrufu için buna uygun aydınlatma cihazları kullanılıp, ısıtma ve soğutma sistemi için ayarlanabilir termostatlar kullanabiliriz.

{42537}

Sürdürülebilir Güzellik ve Çevre Dostu Markalar

Doğaya geri vermenin sorumluluğumuz olduğuna inanan markalarla, sürdürülebilir bakım rutini oluşturmak önem taşıyor. Bu markalar arasında Origins’in vizyonunu çok beğeniyoruz.

Dünyayı tüketilecek bir yer olarak değil, çok değerli bir kaynak olarak gören marka; cildin aktivitelerini destekleyen ve daha iyi hissetmesine ve görünmesine yardımcı olan, doğal içeriklerden formüle edilmiş bir cilt bakımı geliştiriyor. Tüm inovasyonlarını; %90 doğal kaynaklı, %100 vejetaryen ve sürdürülebilir içeriklerle formüle ediyor. Origins Biyo Teknoloji bilim insanları, doğal içeriklerin yüksek performanslı bio-aktif elementlerini titizlikle seçiyor ve yenilikçi teknolojilerle bu içeriklerin etkilerini maksimize ediyor.

Marka, ürünlerini birincil tesislerinde %100 yenilenebilir elektrik kullanarak üretiyor. Ayrıca bu sene içerisinde, global üretim ve dağıtım ağlarında sıfır endüstriyel atık hedefini gerçekleştirmeyi planlıyor. Origins’in bir başka hedefi de verilen tüm siparişlerin nakliye sürecinde ortaya çıkan karbon emisyonunu dengeleyebilmek ve bu uygulamayı uluslararası olarak genişletebilmek…

Dünya çapında 2.3 milyonu aşkın ağaç fidanının ekimi ve bakımını üstlenerek ormanlarımıza yeni bir nefes getiriyor. Origins Green The Planet ™ projesiyle karbon emisyonunu azaltmak, iklim değişikliğiyle mücadele etmek, ekosistemi korumak ve onarmak için attığı adımları güçlendiriyor. Soluduğumuz havayı temizlemeye yardımcı olmak için ağaç diken One Tree Planted gibi çevre kuruluşlarını destekliyor ve dünyanın her yerindeki insanlara istihdam sağlayan projelere katkıda bulunuyor.

Sürdürülebilirlikte 3R: Reduce, Reuse, Recycle

Sürdürülebilirlik artık birçok sektörün radarına girmiş bulunuyor. Markalar imajını koruyabilmek ve başarılı olabilmek için bu kavramı bünyelerinde benimsemeye başladı. Kozmetik-kişisel bakım sektörü de bunlardan biri. Tüketiciler ise daha bilinçli olmaya doğru gidiyor. Ürün performansını bir kenara koyuyor ve buna ek olarak üretim sürecinden çevreye dönüşüne kadar sürdürülebilirlik çalışmalarına dikkat ediyor.

Reduce-azalt kavramı, kozmetik kullanımı azaltmak anlamından çok, onun gereksiz yere kullanılmamasının üzerinde duruyoe. Reuse-tekrar kullan kavramı, refill ürünlerin tercih edilmesini ve ambalaj üretimi esnasında daha az atıktan yararlanıp daha az malzeme kullanımını destekliyor. Recycle- geri dönüştür diyen kavram, ürünlerin doğada çözünebilmesinin yanında ne kadar sürede çözündüğünü de göz önünde bulundurmamızı vurguluyor.

Origins’in ambalajlama için kullandığı tüm kartonlar; FSC™ sertifikalı ve sorumlu bir şekilde yetiştirilen ormanlardan elde edilen mukavvadan üretilir. Ambalajların %55’i geri dönüştürülebilir, tekrar doldurulabilir, yeniden kullanılabilir, geri dönüştürülmüş veya geri kazanılabilirdir. Markanın hedefi; bu sene içerisinde tüm ambalajların %80’inin geri dönüştürülebilir, tekrar doldurulabilir, yeniden kullanılabilir, geri dönüştürülmüş veya geri kazanılabilir olması…

{88349}

Cittaslow Kavramı

Küreselleşmeyle birlikte şehirler yaşam, çalışma ve tüketme gibi çoğu konuda hızlanmaya ve kendi kendine yetmeyen bir hale girdi. Yaşam için üretilen her şey insanın hızlanmasına odaklanmış durumda. Sağlıksız yiyecekler, kirli hava, otoyollar, yalnızlık insanların dört bir yanını kuşatıyor. Tüm bu sebepler bizlerde çeşitli hastalıkları oluştururken şehirleri de hasta edip onların sürdürülebilirliğini engelliyor. Tam da bu noktada hem maddi hem manevi tüketimle hiçbir noktaya varılamayacağı anlaşılıyor ve hayatımıza ‘’Cittaslow’’ kavramı giriyor. Popülerliği gittikçe artan bir kavram olan Cittaslow, yaşamanın güzel ve değerli olduğunu uluslararası bir hareketle anlatan Slow Food’u kentsel boyutlara taşımayı amaç ediniyor. Bu hareketin felsefesiyle insanlar birbiriyle daha rahat iletişim kurabilme, sosyalleşebilme, kendi kendine yetme, doğaya yönelebilme ve en önemlisi de sürdürülebilir bir yaşam alanına kavuşmanın fırsatını yakalıyor. Ayrıca alt yapı sorunlarına yer vermeyen bu yaşam stili, yenilenebilir enerji kaynakları ve teknolojinin kolaylıklarından da yararlanmayı ihmal etmiyor. Türkiye’nin yavaş kentlerini görmek için tıklayın.

İkinci El Alışveriş

Günümüz çağında artan dünya nüfusu ve bununla paralel şekilde artan ihtiyaçlar sürdürülebilirlik kavramının hayatımıza girmesine engel olamadı. Böylece bu ideolojiyle birlikte doğan ikinci el moda anlayışı satın alış şeklimize yeni bir boyut kazandırdı. Gün geçtikçe ikinci el alışveriş modası özellikle Amerika ve Avrupa’da hızla ilerlemeye devam ediyor. Kadın girişimcilerin bu sektöre atılmasıyla, yayılım oldukça geniş kitlelere ulaşmaya başladı. Bu alışveriş tarzının çevreye en büyük geri dönüşü ise tekstil atıklarının miktarını düşürmesi…

Mutfakta Sıfır Atık

Atıkların en çok çıktığı alanlardan biri de mutfak. Beslenme ihtiyacımızı karşılayabilmemiz için belki de gün içerisinde en çok vakit harcadığımız yer olabilir. Bunun için mutfakta gerçekleştireceğimiz eylemin çevreye karşı nasıl bir geri dönüşünün olacağını iyi bilmemiz gerekir. İlk olarak burada da yapılması gereken, gerçekten neye ihtiyacımız olup olmadığına karar verip alışveriş listesini hazırlamak. Böylece maddi açıdan yapılacak olan tasarrufun yanında, gereksiz tüketim de engellenmiş olur.

Karbon ayak izini azaltmak için dikkat edilmesi gerekilen diğer bir nokta ise sezonluk alıveriş yapmak. Aldığınız besinler sofraya ne kadar az yol kat edip gelirse, karbon ayak izi doğadan o kadar silinmiş olur. Bu esnada ürünleri yerleştirmek için bez çanta ve keseler de tercih edilebilir. Yemek yaptıktan sonra arda kalan hiçbir şeyi çöp olarak görmemek belki de bu konunun en temel noktası. Çıkarılan yemek suları başka yemek alternatifleri için saklayabilir, arda kalan kompostları bahçenize veya yeşil bir alana gömebilirsiniz. Mutfakta sıfır atık felsefesini hayata geçirebilmenizi sağlayacak öneriler için tıklayın.

{48984}

Sürdürülebilirlik için Rakamsal Gerçekler

• 10,5 milyar tonluk karbondioksit salınımı ile dünyayı en çok kirleten Çin’i; Amerika Birleşik Devletleri, Hindistan, Rusya ve Japonya izliyor.

• Küresel ısınmanın bir kıyamete dönüşmemesi için insan kaynaklı karbondioksit emisyonunun 2030’da %45 oranında düşerek, 2010 seviyelerine gelmesi ve 2050’de sıfıra ulaşması gerekiyor.

• %60’ı sera gazı emisyonu olmak üzere enerji, küresel ısınmayı en çok tetikleyen endüstri.

• Eğer dünya üzerindeki herkes enerji tasarruflu ampul kullanmaya başlarsa, her yıl 105 milyar Euro tasarruf edilebilir.

• Dünyanın %70’i su ile kaplı olsa da bunun sadece %2,5’u taze ve sadece %1’i insan erişimine açık.

• Geçtiğimiz yüzyılda su tüketimi nüfusun iki katı oranda arttı.

• Su kullanımı daha efektif olacak şekilde düzenlenirse evlerde %45 oranında tasarruf sağlanabilir.

• Eğer tüm dünya ortalama bir Amerikalı gibi yemek yeseydi, global popülasyonun ihtiyacını karşılayacak yeterli su bulunamazdı.

• Bitki ağırlıklı beslenme ile zirai emisyonun %70’i azaltılabilir.

• Organik maddeler doğada çözünmeleri için istiflendiklerinde karbondioksitten %34 daha etkili metan gazı salınımına yol açar.

• Bir ton kâğıdı geri dönüştürmek 2584 lt yağ, 26498 lt su ve 2,5 küp metre yer tasarrufu sağlar.

• Dünyada geri dönüşümde öncü ülkeler sırasıyla Almanya, Avusturya, Güney Kore ve Galler.

• Bir ton kâğıdı geri dönüştürmek 17 ağacı kurtarır.

• Plastik üretiminde kullanılan fosil hidrokarbonlar, yenilemeyen kaynaklar olduğu için küresel ısınmaya katkı sağlar.

• Plastik torbalar ve strafor saklayıcıların çözünmesi binlerce yıl aldığı için deniz hayvanlarının ölümüne ve toprak ile suyun bozulmasına neden olur.

• Günümüzde, çoğu hızlı moda markalarının üretim ağlarında çalışan 36 milyon insan modern kölelikle yaşıyor.

{125871}

Sürdürülebilirlikle İlgili Kitap, Film ve Podcast Önerileri

Destination Simple

Kitap, günlük yaşamında yoğun, stresli ve çok gergin insanlar için nasıl daha sade yaşanabileceğinin ipuçlarını veren harika bir rehber niteliğinde. Brooke Mcalary, günlük ritüelleri birer kolektif anlamlar bütününe çevirmeniz için eğlenceli yöntemler öneriyor.

Animal, Vegetable, Miracle

Bir senelik lokal üretim deneyimlerini paylaştığı kitabı ile Barbara Kingsolver, sürdürülebilir pratikleri günlük yaşantınıza nasıl dahil edebileceğiniz ve mümkün olduğunca lokal kaynaklarla nasıl yaşayabileceğiniz konusunda ilham veriyor.

The Third Plate: Field Notes On The Future Of Food

Dünyaca ünlü New Yorklu şef Dan Barber kitabında toplum için sürdürülebilir, lezzetli ve besleyici olmanın yanı sıra çevre sağlığını da gözeten bir besin sistemi yaratmanın inceliklerini anlatıyor.

Çevre bilinciyle ilgili daha çok kitaba ulaşmak için tıklayın.

The True Cost

Global tekstil endüstrisinin, spesifik olarak moda endüstrisinin, insani ve çevresel bedellerini gözler önüne sermesi açısından sürdürülebilir ve etik yaşamak isteyenler için başlangıç dersi niteliğinde bir belgesel.

Chef’s Table

Kendi besin kültürünüzü yeniden tanımlamak ve vücuduna girecek besinlerle yeni bir ilişki kurmak istiyorsanız, şeflerin masası iyi bir başlangıç. Dünyanın dört bir yanındaki tutkulu şefleri bir araya getiren belgesel, beslenme ve kültür arasında harikulade bir ilişki kuruyor.

The Slow Home Podcast

Evli ve çocuklu bir çiftin daha yavaş ve sürdürülebilir yaşama geçişlerinin aşamalarını anlattıkları yayından kendinize güzel örnekler çıkarabilirsiniz.

Social Entrepreneur

Bu yayın pozitif sosyal etki yaratmayı görev edinmiş girişimcilere odaklanması ile ufuk açıcı. Zira ilham veren sadece şirketler ve hikayeler değil, başkalarının faydası için bir şeyler yapma dürtüsünü seçmeyi dinleyicilerine anımsatması.

Sürdürülebilirlikle ilgili belgeselleri keşfetmek için tıklayın.

Sürdürülebilir Yaşam İçin Mobil Uygulamaları

İklim değişikliği ve karbon ayak izi gibi çevresel sorunlar artık oldukça gündemde olup birçok insanın da farkında olduğu bir konu. Var olan teknolojiyi iyiye kullanıp bu durumlara karşı bilinçlenmek de bizim elimizde. Sürdürülebilir bir yaşam stili çok zor ve uğraştırıcı görünse de günlük hayatımıza dahil etmemize hiçbir şey engel değil. Ellerden düşmeyen telefonları indireceğimiz uygulamalar ile bu yaşam biçiminin kapısını aralayabiliriz. Var olan dijital sistemlerin, havacılık sektörünün bıraktığı karbon ayak izinden daha çok iz bıraktığını göz önünde bulundurarak, mobil kullanımında bilinçlenmeye gitmemiz gerektiğini düşünebiliriz. Tüm bunlar için beslenmeden seyahate, modadan kozmetiğe birçok uygulama alternatifi bulunuyor.

HappyCow

BikeMap

Oroeco

Eevie

Sürdürülebilirlikle ilgili daha çok mobil uygulamaya ulaşmak için tıklayın.

*Bu içerik Origins iş birliğinde hazırlanmıştır.