Bodrum'un En İyi Restoranları
Yazı Boyutu:
Dünya mutfağından Ege’nin leziz mezelerine kadar farklı seçenekler sunan Bodrum’un en iyi restoranlarını keşfedin.
Türkiye’nin en popüler destinasyonlarından Bodrum’da restoran seçeneği artık neredeyse İstanbul kadar çeşitli. Dünyaca ünlü sushi restoranlarından, Ege’nin leziz mezelerine kadar tadına varabileceğiniz onlarca seçenek arasından karar vermek oldukça zor olabiliyor. Bodrum’da yeni açılan restoranlar arasında yakından tanıdığımız sürpriz mekânlar da var. Oldukça kapsamlı ve her zevke uygun bir Bodrum restoran listesi sizleri bekliyor!
En Beğenilen Bodrum Restoranları
Azur Bodrum
Özgün ve yeni nesil deniz mahsulü restoranı Azur, Yalıkavak’ın çok özel bir noktasında, lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. Kendine özgü yorumu, sıra dışı sunumlarıyla öne çıkan Azur’da çok çeşitli bir şarap kavı ve enfes kokteyl menüsü de karşınıza çıkacak. Denizle bütünleşen keyifli yemek bölümü, yazın sıcak ambiyansında şıklığıyla uyumlu bir rahatlık sunan lounge alanı ve stil sahibi barıyla, Bodrum’un yeme-içme ve eğlence dünyasında vazgeçilmezler arasındaki yerini koruyor.
Dirmil mahallesi, Şendoğan Cd. no:3, 48400 Bodrum/Muğla 0546 299 97 03
Hakkasan Bodrum
Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koylarından Cennet Koyu’nda yer alan Mandarin Oriental içinde açılmak üzere gün sayan dünyaca ünlü modern Çin restoranı Hakkasan, misafirlerine Ege Denizi’nin nefes kesici manzarasında Uzak Doğu’nun enfes lezzetlerini sunmaya hazırlanıyor. İlk olarak 2001’de Londra-Soho, ardından 2010’da Mayfair’de kapılarını açan ve her iki lokasyonda da Michelin yıldızı almaya hak kazanan Hakkasan, bugün dünyanın birçok noktasında geleneksel Kanton mutfağının çağdaş yorumunu lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor. Ödüllü mutfağı ve kokteyllerini mükemmel hizmet felsefesiyle birleştiren restoran, en kaliteli malzemeleri geleneksel teknikler ve yenilikçi dokunuşlarla taçlandırarak zamansız menüler yaratıyor.
Gölköy Mahallesi, 314 Sokak No.10, 48483 Bodrum/Muğla 02523112649
{37959}
Isola Manzara Gardens
METT Hotels & Resorts içerisinde yer alan Isola Manzara Gardens geleneksel İtalyan mutfağını kendi tarzıyla bir araya getiriyor ve Bodrum’da muhteşem bir menüyle misafirlerini ağırlıyor. Hem butik hem de modern menüye sahip restoran, adında da olduğu gibi muhteşem bir manzaraya karşı konumlanıyor. Zeytin ve turunç ağaçlarıyla tamamlanmış dekorasyonuna eşlik eden Güney İtalyan misafirperverliği de Isola’nın güzelliklerinden bir tanesi.
Eskiçeşme, Değirmenler Mevkii, HAREMTAN COVE, Haremtan Sk., 48400 Bodrum/Muğla 0536 282 75 66
Malva
Susona Bodrum’un içine açılan Malva, Ege mutfağı severlerin mutlaka denemesi gereken bir adres. Şef Necmi Ağaç menüsünde; özel olarak günlük seçtiği malzemelerle hazırladığı lokal ve tüm tat duyularına hitap eden lezzetlere yer vermiş. Aynı zamanda butik ve partizan üreticilerden seçilen malzemeler yalnızca Muğla ve civarından temin edilerek karbon ayak izini de minimum düzeyde tutulmaya çalışıyor. Gün batımı severler için de oldukça elverişli bir ambiyans sunan Malva’nın kokteylleri de oldukça yaratıcı ve lezzetli. Bohem ve sade konsepte sahip olan restoranda yemek sonrasında ise özel isimlerin canlı performansları oluyor.
Torba, Kaynar Cd No:15, 48400 Bodrum/Muğla 02522112785
{38500}
Frankie Beach Club
İstanbul’un en sevilen fine dining restoranlarından biri olan Frankie, Susona Bodrum’un içine açtığı Frankie Beach Club ile Ege kıyılarına iyi yemek, kaliteli müzik ve şahane bir ambiyansı getiriyor. Torba’da masmavi ve oldukça izole bir konuma sahip olan Frankie Beach Club, alışılagelmiş Frankie tarzı kaliteli hizmet anlayışı, özel menüleri ve sıradanlıktan uzak eğlencesi ile hizmet veriyor. Gün ortasında 14.00’te hafif hareketlenmeye başlayan müzik, 18:00’e kadar yavaş yavaş ritmini yükselterek keyifli saatler yaşatıyor.
Susona Bodrum, Kaynar Cad. No:15, Bodrum/Muğla, 02522112783
Atelier di Carne by Dario Cecchini
Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koylarından Cennet Koyu’nda yer alan Mandarin Oriental Bodrum, 2021 sezonunda açıldığı günden bu yana çok sayıda uluslararası gastronomi ödülüne layık görülen resort, modern et restoranı “Atelier Di Carne” by Dario Cecchini’yi bünyesine katarak misafirlerine dünyanın en leziz etlerini tattırmaya hazırlanıyor!
Sofistike aşçılık, kusursuz hizmet ve eşsiz bir gastronomi deneyiminin mükemmel uyumunu yansıtan “Atelier Di Carne” by Dario Cecchini, ünü Toskana’nın Chianti bölgesindeki Panzano kasabasından tüm dünyaya yayılan ödüllü İtalyan kasap Dario Cecchini’nin sanatının doruk noktası olarak kabul ediliyor. Aile mesleğini 1976 yılında babasından devraldıktan sonra kasaplık sanatını koruma ve sürdürülebilirliği teşvik etme misyonlarını benimseyen Dario Cecchini, bu yaklaşımıyla yeni nesil gastronominin gelişiminde önemli rol oynuyor.
Gölköy Mahallesi, 314 Sokak No.10, 48483 Bodrum/Muğla 05421205510
{26505}
Novikov Bodrum
Yalıkavak Marina’da yer alan Novikov, Pan-Asya olarak tanımlanan bir menüye sahip. Hem dünya hem de Asya mutfağından seçeneklerin yer aldığı Novikov Bodrum’un en beğenilen yanlarından biri de taze balık ve deniz ürünlerinin sergilendiği reyonu. Buzlar içerisinde tazecik sergilenen ürünlerden dilediğinizi seçebilir ya da nefis sushi’lerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Yalıkavak, Merkez Mah, Çökertme Cd., 48990 Bodrum/Muğla 05527217074
Attiko
Mett Hotels&Resorts’un içerisinde çok yeni açılan Attiko, menüsünde Pan Asya mutfağından esinleniyor. Yemeklerinin yanı sıra gün batımına eşlik eden kokteylleri de çok beğenilen restoran amfitiyatro düzenle tasarlanan mimarisiyle de beğeni topluyor. DJ performanslarının geceye eşlik ettiği Attiko’da Dolunay partileri de çok beğeniliyor.
Eskiçeşme, Değirmenler Mevkii, Haremtan Sk., 48400 Bodrum/Muğla 0252 316 48 48
Naru Bodrum
Dereköy Lokantası’ndan tanıdığımız Özgür Arıkan ve Çağlar Kanzık’ın açtığı Naru Bodrum Restaurant Mesa’nın Demirbükü’nde gündüzleri plaj, geceleri ise bir fine-dining restoran olarak karşımıza çıkıyor. Tüm güne uygun olacak şekilde hazırlanmış menüsü ve bulunduğu alanın doğasının eşlik ettiği harika ambiyansla ziyaretçilerini ağırlıyor.
Gölköy Mahallesi, Gökburun Mevkii, 48400 Bodrum/Muğla 0252 335 01 48
Anhinga by OD
Şef ve Restoratör Osman Sezener’in lezzetlerini hazırladığı Anhinga by OD, Akdenizli menüsüyle misafirlerini ağırlıyor. Türkbükü’nden 30 dakika süren tekne seferleriyle de misafirlerin ulaşabildiği Six Senses Kaplankaya’nın güneş ve dalgaların buluştuğu kumsalında yer alan restoran fine-dining anlamında üst düzey deneyim sunuyor. Anhinga by OD yaz sezonu takviminde deniz mahsulleri gecesinden odun ateşinde lezzetler & beach party ve misafir şef eşleşmeli yemek buluşmalarına kadar bir çok özel ve sürpriz konsept yer alıyor. Bu sezon Anhinga by OD menüsünde enginarın varyasyonlarına rastlayabilir; taptaze deniz mahsullerinin her biri el açması hamur işleriyle bir araya geldiğini görebilir, odun ızgarasının kendine özgü tadına tüm sebze ve et içerikli reçetelerimizde denk gelebilirsiniz.
Bozbük, Merkez Sokak No:198, Milas/Muğla; 02525110030
Kitchen Bodrum
Yerel esintili birbirinden lezzetli yemekleri menüde görebileceğimiz Kitchen Bodrum, gerçek lezzet için Türkiye kıyılarını keşfediyor. Restoran, Bodrum’un en güzel otellerinden biri olan The Bodrum Edition’ın içinde yer alıyor. Ünlü Türk şef Osman Sezener, restoranın bulunduğu tesisin kendi bahçelerinden ve yerel çiftliklerden elde edilen otları, salata yeşillikleri ve sebzelerin yanı sıra en taze balık ve eti de yöresel mutfağın canlılığıyla akşam yemeğinde sunuyor.
Dirmil Mahallesi, Balyek Cd. No 5A, 48400 Bodrum/Muğla 0252 311 31 31
{52671}
Lucca by the Sea
Ege Denizi manzarasına karşı, şık retro elementleri konforla buluşturan Lucca By The Sea, Akdeniz ve dünya mutfağı ağırlıklı özgün menüsü, ünlü miksolojistlerin hazırladığı yaratıcı kokteylleri ve dinamik atmosferi ile Mandarin Oriental Bodrum’da karşımıza çıkıyor.
Göltürkbükü, 314. Sokak No. 12/1, 48400 Bodrum/Muğla 02122571255
SAL
Ortakent-Yahşi’de geniş bir arazi içerisinde yer alan mekan, ön tarafı beach olacak şekilde iki bölüme ayrılmış. Gün boyunca aynı menüyle hizmet veren Sal’ın beach!i akşamları 19.00 gibi restorana dönüyor. Arka tarafında da 0 atık ve sürdürülebilirliğe uygun şekilde üretilmiş designer ürünlerinin sergilendiği bir mağaza bulunmakta. Ayrıca bunlarla sınırlı kalmayıp haftanın belirli günleri Sal’da akustik konserler gibi keyifli etkinliklerde düzenlenmesi planlanıyor.
Müskebi Mahallesi, Tersane Sk. No:16/22, 48400 Bodrum/Muğla 0532 689 89 40
The Galliard Cove House
İstanbul’un popüler mekânlarından The Galliard’ın Cove House konseptini, Kun Society’nin Lounge işbirliği ile Bodrum Galliard Cove House’da bir araya getiren mekânda harika bir gün batımı manzarasına enfes yemekler ve kokteyller eşlik ediyor. Bir dönem Tarabya’nın sevilen mekânlarından olan Kun Society ve The Galliard’ın güçlerini birleştirdiği mekân daha bohem ve doğayla iç içe bir ambiyansa sahip. Menüde ise deniz mahsullerinin ağırlıklı olduğu lezzetler hakim.
Dirmil Mahallesi, Frank Azmağı Cd. No:23, 48400 Bodrum/Muğla 444 0 233
Paper Moon Bodrum
İlk kez İstanbul Akmerkez’de misafirlerine kapılarını açmış ve İtalyan mutfağının özenle hazırlanan lezzetlerini konforlu bir mekânda, sakin ve huzurlu bir atmosferde yıllar boyunca sunmuş olan Paper Moon yeni şubesiyle karşımızda. Sektöründe prestijli markalar arasına girerek bir şehir klasiğine dönüşmüş olan Paper Moon, yeni şubesini Bodrum Loft’ta konumlandırıyor.
Gölköy Mahallesi 25.sokak Bodrum Loft Hotel, Bodrum City Türkiye 0533 073 86 86
Boho Tavern
Denize sıfır manzarası, eğitimli mutfak ekibi ve servis personeli, damak çatlatan lezzetleri ve serinleten kokteylleriyle Boho Tavern, Boho Hotel içerisinde hizmet veriyor. Yunan Adaları’ndan ilham alan restoran menüsünde Ege’den ilham alan lezzetler dikkat çekiyor. Mevsime uygun tatların olduğu mekanda geniş bir içecek menüsü de var. Restoran, hem butik otelin kendi misafirlerine hem de dışardan gelen misafirlerine hizmet veriyor.
Yalıkavak, Plaj Cd. No:7, 48990 Bodrum/Muğla 0537 052 83 29
{26758}
Folie
Bodrum Haremtan Koyu’ndaki METT Hotel & Beach Resort’te deniz kıyısında, açıkhavada geniş bir platforma yayılan, restoran bölümünde Akdenizli bir menü sunan Folie, ıstakozlu tagliatelle’den istiridyeye, beef tartar’dan pizza tartufo’ya damaklardan silinmeyecek lezzetlerin yanı sıra, yepyeni bir eğlence deneyimi getiriyor. Gerçek bir Akdenizli’ye yakışır kapsamlı bir roze şarap ve kokteyl listesi de bulunan Folie, şık ambiyansı ve günden akşama uzanan eğlence tarzı ile “beach club” anlayışını yepyeni bir boyuta taşıyor.
Eskiçeşme, Değirmenler Mevkii, HAREMTAN COVE, Haremtan Sk., 48400 Bodrum/Muğla 0252 999 15 87
Osteria di Gio
Başlangıç, salata ve garnitür, makarna, pizza ve tatlılardan oluşan bir menüye sahip Osteria di Gio. Pizzaları, Napoli’nin Pompeii kasabasının kendine has özel fırınında, meşe odunuyla 430-480 derece ısı seviyesinde yaklaşık 60-90 saniye kadar pişen hamur, hafif meşe odunuyla tütsülenerek pişiyor. Antipasti olarak sarımsaklı ekmek üzeri kuru domates, parmesan peynirinden oluşan Pane all’aglio ise gerçekten iştah açıcı bir başlangıç.
Ortakentyahşi, Müskebi Cd. No:188, 48400 Bodrum/Muğla 05323256070
Fenix
Fenix, dans, müzik ve lezzet tutkunlarını yenilenen kimliği ile ağırlıyor. Güney Amerika mutfağından ilham alan menüsü bulunan restoran Yalıkavak Marina’da yer alıyor.
Yalıkavak Marina Yalıkavak Beldesi AE Blok -1, 48990 Bodrum/Muğla 0252 385 38 70
WU Yalıkavak
Bomonti’deki sevilen restoran-bar Wu, bu sezon Yalıkavak’ta açılan başka bir İstanbul markası. The Bodrum Edition Oteli’n tam karşısına açılan Wu, bu yaz gençlerin sevilen noktalarından biri olabilir.
Dirmil Mah, Şendoğan Cd. No:7, 48400 Bodrum/Muğla 0533 931 44 98
Buselik
İstanbul’da Moda, Fenerbahçe, Tuzla, Hisar ve Tünel’de müdavimleri ile buluşan Buselik, İstanbul dışındaki ilk mekanını Double Tree by Hilton Bodrum Marina Vista otelin roofunda açtı. Birbirinden farklı mezeleri, marina ve kale manzarası, güzel müzikleri ve güler yüzlü servisi ile adından sıkça söz ettireceğe benziyor. Executive Şef Ömer Cam ile görüşme fırsatımız olmadı ancak menü genel olarak geleneksel ile moderni harmanlayan bir Türk mutfağı konseptinde kurgulanmış. Mezelerden kebaplara, salatalardan fırından lezzetlere pek çok seçenek mevcut.
Eskiçeşme, Neyzen Tevfik Cd. No 168, 48400 Bodrum/Muğla 0252 313 03 56
Park Şamdan Restaurant
Yalıkavak’ta, muhteşem bir manzaraya sahip olan Mar Yapı’nın G Beyond projesinin içinde 40 yıllık geçmişiyle yer alacak olan Park Şamdan Restaurant, deneyimli şeflerin ellerinden nefis yemekleri, seçkin müzikler eşliğinde sunarak konuklarına eşsiz bir ambiyans yaratmaya hazırlanıyor. Üst düzey servis standartlarını benimseyerek, deneyimli ekibi, özenle tasarlanmış masaları, mum ışıkları ve keyifli sunumları ile misafirlerine unutulmayan hatıralar bırakacak.
Yalıkavak, 51. Sokak No:17, 48990 Bodrum/Muğla 05427728888
{37782}
Barbarossa
Bir diğer şubesi de Ege’nin diğer yakasındaki Paros Adası’nda bulunan Barbarossa deniz ürünleri restoranı. Yunanistan’ın gastronomik gelenekleri ve Ege’nin neşeli ruhunu Bodrum’a getiren restoran yerel deniz mahsulleri ve doğal malzemelerden oluşan mezeler sunuyor. Caresse Bodrum’un nefes kesici deniz manzarası eşliğinde eşsiz tatlarını konuklarına sunuyor. Caresse Bodrum’un içerisinde yer alan deniz restoranında yemeklere Yunan müzikleri eşlik ediyor.
Gümbet, Asarlik Mevkii, Adnan Menderes Cd. No: 89, 48400 Bodrum/Muğla 0530 061 84 36
Tuti
Bodrum manzarasını yukarıdan izlemek için tercih ettiği Tuti, mutfağına giren tüm ürünleri yerel üreticilerden alan ya da kendi bahçesinde yetiştiren bir restoran. Akdeniz ikliminin sunduğu taze yeşillikleri bir araya getiren tabaklarla Bodrum’u yansıtan Tuti’de restoran kısmının yanı sıra Bar & Lounge kısmı da bulunuyor.
Yokuşbaşı, Suluhasan Cad. The Marmara Bodrum No:18, 48400 Bodrum/Muğla 0252 313 81 3012
Bodrum Makarnacı By Koko
Canınız makarna çektiğinde gece 23.30’a kadar taze makarnalarından hazırlayan Bodrum Makarnacı by Koko’ya uğrayabilirsiniz. Her gün taze hazırlanan makarnaları orijinal reçetelerle pişirilmiş soslarla buluşturan mekanın menüsünde yine İtalya’dan esinlenen salatalar, tatlılar ve başlangıçlar bulabilirsiniz.
Bitez, Adliye Cd. No:60, 48470 Bodrum/Muğla 0252 363 91 14
Lokanta by Divan
Bodrum klasikleri denince akla ilk gelen Divan Bodrum’un içerisinde yer alan Lokanta by Divan en beğenilenlerden biri. Mükemmel yemeklerinin yanı sıra göz alıcı manzarasıyla da misafirlerine güzel deneyimler yaşatan restorana henüz gitmediyseniz, bu yaz mutlaka uğramanızı öneriyoruz. Dünya mutfağından seçenekler sunan Lokanta by Divan yaz sezonu boyunca hizmet verecek.
Kelesharim Cad. No:6, Göltürkbükü Türkiye 0252 377 56 01
Bagatelle Bodrum
Türkiye’nin ilk Fransız festive restoranı olarak tanıtılan Bagatelle, Yalıkavak Marina’da açıldı. Sofistike lüks restoran ve plaj kulüplerinin New York doğumlu Fransız misafirperverliği markası olmasıyla tanınan Bagatelle, Güney Fransa’nın eğlence ve yemek esintilerini taşıyor. Brunch, öğle yemekleri ve akşam yemekleri için keyifli bir atmosfer oluşturan restoranda hayatın zevkini doyasıya çıkarmak için her detay düşünülmüş.
Merkez Mahallesi, Çökertme Cd. No:6, 48990 Bodrum/Muğla 0537 057 42 42
Mükellef Gümüşlük
Şef Arda Türkmen’in İstanbul Karaköy’deki çok sevilen restoranı Mükellef Bodrum’a da taşınıyor. Gümüşlük’te denize yakın, çimler üzerinde şezlongların olduğu bir kısmı da olan mekân sabah 09.00’da serpme kahvaltıyla güne başlıyor ve kahvaltı saat 13.00’e kadar servis ediliyor. 26 odalık butik oteli de bulunan Mükellef Gümüşlük, klasik meyhane mutfağının yanı sıra snack menü ve taş fırın lezzetleri de sunacak.
Karakaya Mahallesi, Defne Sk., 48970 Gümüşlük Belediyesi/Bodrum/Muğla 0252 394 49 14
Eleos Bodrum
İstanbul’daki iki lokasyonuyla müdavimleri olan Eleos, Bodrum’da da yeni şubesiyle yer alıyor. Bitez’de yer alan Eleos Bodrum’da servis akşam 18.30’da başlıyor ve 100 kişilik masası bulunuyor. Mezeler, deniz mahsulleri ve balıkların öne çıktığı Eleos’un menüsünden mutlaka tatmanız gereken ise kremalı ıstakoz kavurma.
Bitez, 2156 sokak No:12, 48470 Bodrum/Muğla 0252 385 43 28
Meze By The Sea
Six Senses Kaplankaya’nın restoranlarından biri olan Meze by The Sea enfes tatları menüsünde bir araya getiren bir yer. Yeni sezonda Executive Chef Özgür Bozgurt ve Chef Orçun İdiz yönetiminde Ege kültürünü yansıtan restoran spesiyallerini kendi yorumuyla harmanlıyor. Six Senses Kaplankaya’nın kendi organik bahçesinden hasat edilen meyve ve sebzelerle hazırlanmış ayırt edici aromalara sahip mezeler, misafirlerin ayakları altına serilmiş görkemli Ege denizi manzarasıyla tüm duyulara hitap eden unutulmaz bir gurme deneyim yaşatıyor.
Bozbük Mahallesi Merkez Sokak No: 198, Milas, Muğla, 48200 0252 511 00 51
{39271}
Maromi by Divan
Japon mutfağı seven herkesin bayıldığı Maromi by Divan bu yaz Bodrum’a da taşındı. Usta şeflerle klasik Japon lezzetlerini menüsüne getiren restoranın sushi’leri Bodrum’un en iyi Uzak Doğu lezzetlerinden biri.
Göltürkbükü, Keleşharım Cd No:22/1, 48400 Bodrum/Muğla 05495623481
Bodrum’un Klasikleri
Bağarası
Bitez’de turunçgil ağaçlarıyla kaplı bir bahçenin içinde sempatik bir restoran. Günlük olarak değişen meze menülerinde zeytinyağlılar gerçekten çok lezzetli. Kuşkonmazlı balkabağı, çilekli ıspanak bunlardan birkaçı. Zeytinyağlılardan sonra muhakkak çıtır mantı söylemeniz gerekiyor. Ana yemek olarak da çöp şiş oldukça lezzetli. Kireçte kabak tatlısı da sevmeyenin bile ağzını sulandıracak kadar güzel. Yıllardır kalitesini bozmayan Bağarası’nın gece sonundaki geleneği ise İsmail Bey’in sandalye üzerine çıkarak çaldığı düdük ile insanları susturarak anlattığı fıkra.
Editörün notu: Yemek sonrası çay – kahve servisi verilmiyor ve İsmail Bey bu konuda gerçekten hassas.
Bitez, Pınarlı Cd. No:59, 48470 Bodrum/Muğla (0252) 363 76 93
Limon Gümüşlük
Her sene mutlaka bir kere Limon’da günü batırmak asla atlamak istemediğimiz bir deneyim. Rastgele mobilyaların bahçeye atılmasıyla döşenmiş olan restoranda gün batımı gerçekten büyüleyici. Rezervasyon bulmak oldukça zor olabiliyor bu durumlarda bara gitmeyi düşünebilirsiniz. Mücver, kabak çiçeği dolması ve limon böreği her gittiğimizde tercih ettiğimiz lezzetler arasında. Özellikle kalabalık gidildiyse 9 çeşit farklı meze içeren meze tabağı da sipariş edilebilir. Limon’un kokteyl menüsü de oldukça geniş ve yenilikçi.
Editörün notu: Gün batımından 45 dakika önce orada olmayı unutmayın!
Gümüşlük, Kardak Sk. No: 7, 48970 Bodrum/Muğla 05547406260
Kısmet Lokantası
Konacık’ta bulunan Kısmet Lokantası, öğle yemeğinin en rağbet gösterilen durağı. Tam bir esnaf lokantası olan mekânda sulu yemekler, zeytinyağlılar ve taze Ege otları var. O kadar çok çeşit arasında seçmek biraz zor olsa da her yerde bulamayacağınız Ege lezzetleri lehine seçim yapmakta yarar var. Ana yemeklerde oldukça iddialı. Mekânın imzası ise Ege’nin meşhur tatlısı Kalburabastı!
Konacık, Çırkan Mh, Çelebi Kaptan Sk. No: 3/A, 48400 Bodrum 02523190096
Liman Köftecisi
Bodrum’un en iyi köftecilerinden biri olarak gösterilen Liman Köftecisi, merkezde konumlanıyor. Bodrumlular için bile bir klasik olan köfteci de köfte çeşitleri kadar piyazın lezzeti de çok iyi.
Eskiçeşme Mah, Neyzen Tevfik Cd. No:172, 48400 Bodrum/Muğla 0252 316 50 60
Sünger Pizza
Liman Köftecisi’nin 200 metre uzağında yine Bodrum merkezde bulunan Sünger Pizza, 20 seneyi aşan tarihi ile Bodrum’un demirbaşlarından. Menülerinde pizza ve calzone çeşitleri oldukça geniş, spesiyal pizzaları ise ton balıklı ve kalamarlı. Pizzalar dışında makarna ve ızgara çeşitleri de bulunuyor. Ancak Sünger Pizza’nın hakkı tabii ki de pizza yenerek verilir.
Eskiçeşme, Neyzen Tevfik Cd. No:160 D:1, 48400 Bodrum/Muğla 0252 316 08 54
Marina Yacht Club
Yılların eskitemediği Marina Yacht Club, merkezdeki marinanın eğlence durağı. Farklı lezzetleri bulabileceğiniz 3 farklı restoran bulunuyor. Caffé Del Corso, İtalyan mutfağı arayanların favorisi. Rezeneli Bonfile ve safranlı Taglitelle denemeniz gereken lezzetlerden. Marina Yacth Club Restaurant’ta Türk ve dünya mutfağından lezzetler, Roof Marine’de ise Akdeniz mutfağından seçkiler servis ediliyor.
Çarşı, Marina Yacht Club Milta Bodrum Marina, Neyzen Tevfik Cd. No:5, 48400 Bodrum/Muğla 02523161228
Harita üzerinde görmek için tıklayın.
Miam
Türkbükü’nün müdavim mekânı Miam gerçekten çok sadık bir kitleye sahip. Koyun girişinde kocaman bir dut ağacının altındaki restoranda balık ve deniz ürünleri ağırlıklı Akdeniz menüsü var. Palamut füme, ahtapot söğüş gibi başlangıçların peşinden makarna çeşitleri ve ızgaralar geliyor. Bizim favorilerimiz arasında ise kerevizli kalamar salatası var. Gece ilerledikçe yemek modundan eser kalmıyor ve müziğin de sesi yükseliyor.
Menemene, A,, Atatürk Cd. No:51, 48400 Bodrum/Muğla 0252 377 56 12
Kavaklı Köftecisi
Yalıkavak çarşısının içinde tahta masalarıyla hemen ayırt edebileceğiniz Kavaklı Köftecisi, her gittiğinizde dolu bulabileceğiniz bir yer. Kendilerine has ince ve uçları sivri şekillendirilmiş köftelerinin tadı yıllardır değişmiyor. Köftenin yanında gelen yağlı ekmek ve piyaz da çok lezzetli.
Yalıkavak, Çarşı İçi No:110 D:No:110, 48990 Bodrum/Muğla 0252 385 47 48
Little Burger Shop by the Sea
Gümüşlük sahilde, küçük bir alanda yer alan Little Burger Shop by the Sea, özellikle lokallerin favori hamburger durağı. Hamburgerlerinin ve patateslerinin yanında ketçap, hardal gibi soslarını; içerceklerini de kendilerinin hazırladığı mekandaki her bir çeşit hamburger çok lezzetli. Restoranın menüsünde dileyenler için vegan hamburger seçeneği de var.
Yalı mevkii, 1120. Sok. No: 64, Gümüşlük, Bodrum/Muğla; 02523944542
Bodrum’da Dünya Lezzetleri
Kurochan by IOKI, Mandarin Oriental
Mandarin Oriental’de yer alan Kurochan by İoki, Peru ve Japon lezzetlerinden ilham alan modern ve yenilikçi menü sunuyor. Bodrum’un fine-dining konseptli restoranlarından olan mekanın bu yaz yenilenen menüsünde Perulu şeflerin katkılarıyla hazırlanan menüde Ceviche Roll, Osaka Roll ve Chizu Roll dikkat çekiyor. Chimichurri sos ile hazırlanan ahtapot ızgara, hafif acı sosu ile Salmon Tetsuyu ve şefin özel sosu ile birlikte servis edilen Black Cod öne çıkan lezzetlerden.
Kurochan by İoki yemek yerken sahilin tadını çıkarmak isteyen misafirler için Mandarin Oriental Bodrum’da konaklayan konuklara özel Cennet Koyu’nun en güzel köşesinde 12.00-18.00 saatleri arasında İoki on the Beach menüsünü bulunuyor.
Göltürkbükü, Cennet Koyu, Çomça Mevkii, 48400 Bodrum/Muğla (0252) 311 18 88
Chinabloom
Bodrum merkezde marinaya oldukça yakın bir konumda bulunan Chinabloom, çağdaş Asya mutfağı sunuyor. Çin, Japon, Tay yemekleri yanı sıra Uzak Doğu tatlarına da menüsünde yer veren restoranda sushi konusunda da geniş bir seçki de bulunuyor.
Neyzen Tevfik Cad. No:180/2, Bodrum/Muğla, 02523160400
Minami
Gündoğan’da Mivara Luxury Bodrum’un içerisinde yer alan Minami Gündoğan Körfezi’ne bakan muhteşem gün batımı manzarasıyla misafirlerini ağırlıyor. Açık mutfak konseptli Japon restoranında şeflerin yemek hazırlıklarını izleyebiliyor ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarabiliyorsunuz. Eğer sushi sevenlerdenseniz Minami’nin tadı damakta kalan sushi’lerini de mutlaka denemelisiniz.
Mivara Luxury Bodrum, Farilya Cd. No:9,Bodrum/Muğla; 02523113434
Daze
Türkbükü’ndeki No:81 Hotel içerisinde yer alan Daze mevsime özgü doğal ürünleri, evrensel pişirme teknikleriyle harmanlayıp menüsünü Akdeniz mutfağı özelinde hazırlayan bir yer. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine servis veren restoranda aynı zamanda plaj ve bar da bulunuyor. Deniz manzarası eşliğinde misafirlerini ağırlayan Daze’in bu seneki menüsünde enginar ve avokado ile servis edilen Karabiga karidesi, köz mısır püresi, üzüm ve arpacık soğanı ile sunulan kuzu sırtı; chia tohumu ve kıtır çikolata ile Panna cotta, kırmızı kadife kek ve kar çikolata ile sunulan orman meyveleri öne çıkıyor.
Göltürkbükü, Göltürkbükü mah. Keleşharım Cad. 104. Sok. No, D:6, 48483 Bodrum/Muğla 0252 377 61 05
Kurul Bitez
Geleneksel Antep mutfağını özüne çok fazla dokunmadan modernize eden Kurul, Ege iklimine ayak uydurmuş konsepti ve iştah açan kebap kokularıyla misafirlerini karşılıyor. Mezeler, ara sıcaklar, kebaplar, fırından lezzetler ve tatlılardan oluşan menünün meze kısmı çok şık tabaklara porsiyonlanmış bir şekilde tepsiyle masanıza kadar geliyor ve siz içinden istediğinizi seçebiliyorsunuz. Bununla birlikte direkt menüyü isteyerek oradan da sipariş verebilirsiniz çünkü bazı mezeler menüde olduğu halde tepside yok ama size sunabiliyorlar.
Bitez mahallesi 1936 sok No:2, 48470 Bodrum/Muğla 0549 403 48 48- 0252 363 88 70
Dereköy Lokantası
Bodrum’da deniz, kum ve güneş keyfi bir yana; yeni lezzet duraklarını deneyimlemek apayrı bir keyif. Bu lezzet serüvenine dahil olan mekânlardan biri de Dereköy Lokantası. Adeta bir lezzet bahçesine dönüşen tatlı bahçesi, boho chic dekorasyonu ve cool atmosferiyle son derece minimalist bir mekân olan Dereköy Lokantası’nın mutfağı yeni ve özel tatlar peşinde; menüsünde ise Ege’nin leziz otları, enfes mezeler ve deniz mahsulleri hakim. Haziran ayı boyunca Pazar günleri hariç 14.00- 21.00 arası açık.
Dereköy, Derekoy Yolu No:133, 48960 Bodrum/Muğla 05336631087
Ent Restaurant
Nef Reserve Yalıkavak’taki Ent Restaurant bir şef restoranı. Kanada ve Avusturya’nın önemli restoranlarında çalışmış olan ve ardından hayalini kurduğu Yeni Anadolu Mutfağı konseptini hayata geçirmek adına 2014 yılında Bodrum’a taşınan Şef Yoldaş Sönmez yaşadığı coğrafyanın ürünlerine sadık, geleneksel yöntemlere saygılı, yaratıcı ve yenilikçi mutfak anlayışına sahip. Girdiği çeşitli derecelendirmelerde kısa sürede Türkiye’nin en önemli restoranları arasındaki yerini alan Ent Restaurant, fine dining konseptiyle ana malzemelere odaklanan yalın ve rafine bir lezzet deneyimi sunuyor. Her biri sıfırdan yaratılmış olan lezzetler Şef Yoldaş Sönmez’in “Akdeniz, Fransız ve Anadolu füzyonu” olarak tanımladığı mutfağında hafızalara kazınan nefis birer lezzet olarak hayat buluyor ve ayrıca bu lezzetlere geniş bir yerli şarap ve kokteyl menüsü eşlik ediyor. Alakart menüsüne sahip restoran denize sıfır bir yar üzerinde toplamda 35 kişiye kadar servis verebiliyor.
Kızılburun Mevkii, Dirmil Mahallesi, 261. Sokak, Yalıkavak, Bodrum/Muğla; 05322534824
Zuma
Yalıkavak Marina’da bulunan dünyaca ünlü Japon restoranı Zuma, şık bir ambiyans ve keyifli bir gün batımı izlemek için tercih edilebilecek olan mekân. Gecenize, Zuma’nın imza kokteyllerinin tadına bakarak başlayabilirsiniz. Izakaya deneyimi sunan restoranın taptaze ve lezzetli sushi ve sashimi seçeneklerinin yanı sıra Zuma’nın klasikleşmiş ızgaralarının tadına bakılmalı. Hafta sonları konuk DJ’lerin performansları da Zuma misafirlerine eşlik ediyor.
Yalıkavak, Yalikavak Marina, Çökertme Cd. no:36, Bodrum/Muğla 0252 385 48 07
Can Oba Restorant
Michelin yıldızlı ünlü Şef Alfons Schuhbeck ile birlikte 8 sene aynı mutfakta çalışan ve pek çok farklı ülkenin mutfağında görev aldıktan sonra 2013 senesinde Türkiye’ye dönen Can Oba, Doğu ile Batı’nın birleştiği Eminönü’nde kendi restoranını açmış. O gün bugündür lezzeti nam salan ve dünyanın dört bir yanından bu lezzetleri keşfetmek isteyenlerin vazgeçilmezi haline geldi Can Oba, aynı zamanda trend yaratan şef restoranları arasında yer alıyor. Bu sene itibariyle de özgün mutfağını Bodrum Yalıkavak’taki misafirleriyle buluşturmaya başlayan Can Oba, alışılmış tatların dışına çıkarak eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Tatlı ile tuzluların, meyve ile balığın bir arada sunulması gibi özgün ve yenilikçi bir mutfağa sahip olan Can Oba’da kırmızı meyveler eşliğinde servis edilen Portakal Soslu Levrek, Ahtapot Bayıldı ve tatlılardan ise köpük çikolata mutlaka tadılması gereken lezzetler arasında. Bu enfes lezzetleri deneyimlemek için ise mutlaka önceden rezervasyon yaptırmak gerekiyor.
Çarşı, Plaj Cd. No:10, 48430 Bodrum/Muğla 0532 169 12 42
Brava
The Bodrum Edition’ın içerisinde yer alan Brava, şef Diego Muñoz öncülüğünde çok beğenilen lezzetler sunuyor. Akdeniz ve Asya tatlarından ilham alarak hazırlanan Latin Amerika menüsünde özellikle Peru tatları öne çıkıyor. Yerel malzemelerle hazırlanan yemekler arasında wok yemekleri ve ortak tabaklar en sevilenlerden.
Rezervasyon web sitesi üzerinden alınıyor.
Dirmil Mahallesi, Balyek Cd. No:5A, 48400 Bodrum/Muğla 02523113135
Dada Salon Brassiere & Jukebox
Bodrum’un en eski yapılarından tarihi Sakız Evi’nde hayat bulan “Dada Salon Brassiere & Jukebox” Okan Bayülgen tarafından orijinaline tamamıyla sadık kalınarak restore edilmiş bir mekân. Restoran Akdeniz ve Türk mutfağına ait nefis tatları ve imza kokteylleriyle eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Deniz kenarında ayı ve güneşi kucaklayan bir noktada konumlanan Dada Salon Brassiere’nin bambaşka dünyalara açılan kapısından içeri adım atar atmaz bu tarihi Sakız Evi’nin avlusundaki eşsiz atmosfer; özgün dekorasyonu ve dünya standartlarındaki ses-ışık teknik alt yapısıyla insanı adeta gerçek dünyadan uzaklaştırıyor.
Kumbahçe Mah, Cumhuriyet Cd. No:157, 48400 Bodrum/Muğla 05307700039
Amanruya
Amanruya, tatilde eşsiz bir gastronomi deneyimi arayanlar için de ideal… Genç Şef Cihan Beyit, özel lezzetleri, büyük bir başarıyla modern sunumlarla birleştiriyor. Çok iyi bildiğiniz yemekleri kendi bilgisi ve görgüsü ile bambaşka bir potada eritiyor ve bugüne kadar belki de hiç tatmadığınız şekilde lezzetler yaratıyor. Amanruya’nın o sade zarafetine paralel, hiçbir lezzetin baskın olmadığı ama birbiriyle dengeli bir harmoni içinde olduğu harika lezzetler ortaya çıkartıyor.
Göltürkbükü, Demir Mevkii, Bülent Ecevit Cd., 48483 Bodrum/Muğla 02523111212
Cliff Bodrum, Allium Villas Resort
Yalıkavak’ın yeni ve lüks tesisi Allium Villaları, Bodrum’da görebileceğiniz en güzel gün batımına sahip olup içerisinde konumlanan Cliff Bodrum’da farklı bir İtalyan mutfağı deneyimi sunuyor. En iyi ürünler ve her yemeğe eşlik edecek özenle seçilmiş geniş bir şarap koleksiyonu ile şık ve rahat atmosferinde geleneksel İtalyan yemeklerini yerel ve taze malzemeler kullanarak ustalıkla harmanlıyor. Cliff Bodrum’un sunduğu birbirinden güzel lezzetlerini ise göz kamaştırıcı güzellikte olan gün batımı tamamlıyor.
Yalıkavak, Çökertme Cd. No:68 D:L/1, 48990 Bodrum/Muğla 0 252 385 40 40
Kavanoz Yalıkavak
Arnavutköy’ün sevilen mekânlarından Kavanoz, geçen sene olduğu gibi bu sene de Yalıkavak sırtındaki gün batımıyla dikkat çeken yerinde, müdavimlerini bekliyor. Meksika’nın bohem havası ile Bodrum’a renk getiren Kavanoz’da güneşi batırırken favori kokteyllerden olan Eda’lı Gelin veya Yeşil Ördek’i tercih edebilirsiniz. Küçük dokunuşlarla farklılaştırılmış meze çeşitlerinden, deniz mahsüllü makarnaya kadar keyifli tabaklardan seçmek oldukça zor olsa da midyeli kabak çiçeği tempura mutlaka denemeniz gerekenlerin başında.
Yalıkavak, Barış Cd. No:3, 48400 Bodrum/Muğla 05531759222
Buddha Bar
Dünyaca ünlü Buddha Bar, Bodrum’a gelerek Caresse Bodrum’un içine açıldı. 2019 yazından beri aynı zamanda bir beach club olarak da hizmet veren Buddha Bar, keyifli bir atmosfer sunuyor. Merak uyandıran çağdaş füzyon menüsü, global şeflerin özel dokunuşları ile Asya ve Akdeniz mutfaklarından aldığı ilhamla herkesin damak tadına hitap eden zengin içerikler sunuyor. Sushi’iden Ceviche’ye kadar taze deniz ürünleri ve eşsiz yerel lezzetler de menüde yer alıyor. Yemeğe eşlik edenlerin yanında Buddha Bar’ın imza kokteylleri ve Buddha-Bar playlist’lerinden seçilen özgün müzikler var.
Asarlik Mevkii, Adnan Menderes Cd. No:89 D:6, 48400 Bodrum/Muğla 05300618435
Morena
The Bodrum Edition’ın yeni restoranı olan Morena, gündüz restoranı olarak dikkatleri üzerine çekeceğe benziyor. İlhamını Mısır Çarşısı ve baharatlardan alan restoranda özgürlük, eğlence ve yaşam heyecanı ön planda. Yaz güneşinde rahatça yenebilmesi için yerel malzemelerin kullanıldığı bir Akdeniz menüsü oluşturulmuş. “Olduğun gibi gel” konseptini benimsemiş olan Morena’da paylaşımlık olarak servis edilen taze deniz ürünleri, şişte kılıç balığı, hamburgerler ve pide çeşitleri bulunuyor. Ayrıca açık mutfak ve ızgara alanında, tezgahtan kendinizin seçebileceği et çeşitlerinin pişmesini izlemek mümkün. Hafta sonları ise misafirleri Brezilya mutfağından Rodizio ve İspanyol mutfağından Paella gibi sürpriz lezzetler bekliyor.
Dirmil Mahallesi, Balyek Cd. No.5A, 48990 Bodrum/Muğla 02523113135
The Club Restaurant & Bar
Beklenmeyen bir adres gibi görülse de Ramada Resort by Wyndham Bodrum’un içinde bulunan The Club Restaurant & Bar, sushi severler ve Bodrum demirbaşlarının favorileri arasında. Sushilerde kullanılan malzemelerin tazeliğinin hemen belli olduğu restoranda Ramada Specials, Yuzu Somon Sashimi ve Karides Tempura en çok tercih edilen ve beğenilen tabaklardan birkaçı.
Kavaklı Sarnıç Caddesi, 1531 Sokak No: 6 Bodrum, Bitez 48470 Türkiye 02523194545
Savra
Bitez’in şık ve konsept butik oteli Savra, restoranı ve canlı müzikli geceleriyle de en çok tercih edilen duraklardan biri. Restoranın başındaki şef Zafer Demirci, Akdeniz mutfağının klasiklerine kendi dokunuşunu katıyor. Mezelerden peynir tabağına, ızgaralardan makarna çeşitlerine kadar her damak zevkine hitap eden seçenekler bulunuyor. Öğle yemeği için ise burgerler ve sosis tabağı gibi kaçamaklar sunuluyor.
Bitez, Adliye Cd. No:85, 48460 Bodrum/Muğla 05536863929
Galen
Türkbükü’nde bulunan Galen’in keyifli iskele üzeri restoranı Türk ve dünya lezzetlerinden harmanlanmış menüsüyle tercih edilebilecek bir alternatif. Somon tartar ve Carpaccio gibi yaz mevsimine uygun fresh seçeneklerle başlayan menüde Galen Böreği, deniz mahsüllü pilav ve karides mantı gibi seçenekler sıkça tercih ediliyor. Ana yemeklerde ise tarhun soslu somon ve sütte levrek gibi enteresan seçenekler var.
Bağarası Mahallesi Keles Harim Caddesi 96. Sk No:139, 48483 Bodrum/Muğla 05320578588
Maça Kızı
Bodrum’un fiyatlarıyla her sene konuşulan mekânı Maça Kızı, özenle düşünülmüş menüsü ve sade dekoruyla kutlamalar için şık bir akşam yemeği arayanlar için güzel bir alternatif. Marine ıstakoz, kuzu göbeği mantarlı ve trüflü risotto ve Stuergon havyarlı deniz tarağı gibi sofistike tabakları Maça Kızı’nın başlangıçları arasında bulabilirsiniz. Mavi Alaska yengeci, taze makarnalar ve ızgara çeşitleri ise ana yemek olarak tercih edebileceğiniz geniş seçenekli menüden sadece birkaç örnek.
Göltürkbükü, Narçiçeği Sokak, 48400 Göltürkbükü Bodrum/Bodrum/Muğla 02523112400
Ace Restaurant
Avantgarde Yalıkavak’ta yer alan Ace Restaurant, yeniliklere açık, dünyayı takip ederken yerel malzeme ve tatlardan kopmayan,‘tarladan sofraya’ yaklaşımını benimseyen ve tatilinizi benzersiz bir lezzet deneyimine dönüştürecek. Deniz kenarındaki manzaralı geniş alanları, çim bahçesi ve göz alıcı sahiliyle sadece damağa da değil, göze de hitap eden Ace Restaurant, baş şefi Hakan Canpolat’ın tarifleriyle bu yazı unutulmaz kılan mekanlardan biri olacak. Her sezon değişen ve yenilenen ‘comfort food’ menüsüyle, mevsimin en güzel ürünlerini gurme tatlara dönüştüren Ace Restaurant&Bar, sadece fine-dining konseptiyle değil, gün boyu sunduğu ‘sin menü’süyle de günün her saatini özel bir lezzet deneyimine dönüştürüyor.
Kudur Mevkii Sehit Engin Buyuksoylemez Caddesi No 9, Yalıkavak 48890 Türkiye: 0 (252) 385 3765
Bodrum’un En Yeni Restoranları
Da Mario
İstanbul’un klasikleşen İtalyan restoranlarından biri olan Da Mario bu yaz Bodrum’a da taşınıyor. Da Mario şeflerinin geleneksel İtalyan gastronomi kültürüyle hazırladığı Antipasti’ler, el yapımı makarnalar, risotto’lar, taş fırından çıkan dumanı üzerinde pizzalar taptaze malzemeler ve orijinal tariflerle menüde yerini alıyor. Da Mario doğa ile uyumlu ahşap terasları ve iç açıcı mimarisiyle harmanlayan mimarisiyle misafirlerini ağırlıyor.
Kempinski Residences Nef Reserve Gölköy, 328. Sok No:15, Bodrum/Muğla; 05300785553
Mezra
Bodrum’un en yeni mekanlarından olan Mezra Yalıkavak, reçeteleri, lezzetleri, misafir ağırlama anlayışıyla proje olarak adlandırılıyor. Kendi bahçeleri de olan Mezra‘nın mutfağına giren ürünler Bodrum’un civar köylerinden doğal ve organik olarak seçiliyor. Hem enfes bir kahvaltı hem de günün diğer saatleri için lezzetli menüsü olan Mezra geleneksel tarifler gün yüzüne çıkarılıyor. Yerli ve yöresel yemekler kendilerine has dokunuşlarla sunuluyor; bahçenin ortasında bulunan tandır kuyusunda pişen etler ve bakır kazanlarda dövülen keşkek, Mezra’nın en özel lezzetleri arasında olarak öneriliyor.
Dirmil Mh, 6885. Sok No:3, Bodrum/Muğla; 05324907274
Lika
Yalıkavak’taki Birdcage 33 içerisinde bulunan Lika, lezzetleri ve gün batımı manzarasıyla çok beğeniliyor. Karma mutfak deneyimi, yemek, müzik, kokteyl ve çok daha fazlasını bir araya getiren restoran kendi dünyasını ve özünü yaratarak sıcak bir atmosfer sunuyor.
Şef Sara Tabrizi’nin önderliğinde hazırlanan “karma mutfak”, sevilen lezzetleri, Ege ruhunu birleştiriyor; Melisa Yördem’in şefliğinde çok lezzetli paylaşımlı menülerle bir kültüre bağlı kalmadan ama kimliği ve hikayesi olan bir uyumu ortaya çıkarıyor. Kokteyl menüsünde malzemeleriyle, aromalarıyla, kokusuyla kendinden bir parçayı entegre eden Lika, klasik kokteyllerde de sunumlarıyla kendine özgü dokunuşlarını ihmal etmiyor. Yemeğe eşlik eden müzikler ise akşamları pop blended Jazz olarak başlıyor ve ilerleyen saatlerde hareketleniyor. Lika’nın dekorasyonunda ise ‘dolce vita’yı hatırlatan bir stil oluşturulmuş; bar arkası tuğlalar ile Halikarnas Mozolesi tasvirleri referans alınmış.
Birdcage 33 Boutique Hotel, Ömer Efendi Cad. No:33, Yalıkavak, Bodrum/Muğla, 02523853433
The Counter
Başarılı şef Kemal Demirasal‘ın Londra’daki büyük övgüler alan restoranı The Counter bu yaz Bodrum’un en yenilerinden biri. Güney Doğu’dan Ege’ye Anadolu’nun farklı mutfaklarını bir araya getiren restoranda İzmir’in meşhur söğüşünden Ortaklar’ın çöp şişine birçok lezzeti tadabilirsiniz. Şarap kavında ise yine Türk şarapları eşlik ediyor.
Kudur Mevkii, Şehit Engin Büyüksöylemez Caddesi, No:9, Muğla; 05396664010
{142124}
Denizden Restoran
Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum’daki restoranı Denizden, mevsiminde deniz mahsulleri hazırlayıp sunuyor. 110 yıllık Kocadon Museum Hotel içerisindeki restoranın konsepti Surf&Turf tabakları üzerine kurulu. Etin marine edilip dinlendirilmesini sağlayan özel dolaplarla lezzetlerin hazırlandığı restoran şef Mehmet Yalçınkaya’nın deniz mahsulleri ile yaptığı imza yemekler, yerel dokuya uygun tekniklerle hazırlanıyor.
Kocadon Museum Hotel, Eskiçeşme Mah. Davulcu Ali Sok. Kapı:2, Bodrum/Muğla; 05397218848
Şişko Perihan
İstanbul’un en beğenilen meyhanelerinden Şişko Perihan Yalıkavak Pilevneli’ye açıldı. Zeytin ağaçlarının altında, rahat masalarda misafirlerini ağırlayan Şişko Perihan, Bodrum’da günü batırmak için mükemmel yerlerden biri. Yalıkavak’a özel çatlak sarma ve Ayşe kadın burrata mekanın mutlaka tadılması gereken lezzetlerinden.
47. sokak No:5, Yalıkavak, Bodrum/Muğla; 05305909292
Oi Filoi
Gümüşlük’teki Habitat’ın içerisinde açılan Oi Filoi, Ege’nin karşı kıyısındaki Yunan lezzetlerini Bodrum’a taşıyor. Adı Yunanca’da dostlar anlamına gelen Oi Filoi, adına yakışır bir şekilde arkadaşlarla oturup uzun uzun zamanın keyfini çıkarmak için ideal bir ortam sunuyor. Mekan Cumadan Salı’ya her akşam 19.00’da misafir kabul ediyor.
Gümüşlük, Koyunbaba, Zeki Üngör Sokak No:2, Bodrum/Muğla; 05333053020
Gozo Restaurante Espanol
Akdenizli İspanya’nın geleneksel tatlarını Ege’de tatmak için Bodrum’da yeni bir restoran var. Misafirlerine ilk olarak bir kadeh Prosecco ve portakal ve limonlu zeytin/pan con tomate tabağı ikram eden Gozo‘nun menüsünde klasikleşmiş İspanyol ürünleri var. Ve hepsi de orijinal reçetelere sadık kalınarak hazırlanıyor. Patatas Bravas, Tortilla de Patata, Pimientos de Padrón, Kroketler, Paella mekanın mutlaka denenmesi gereken çeşitlerinden. Çoğu İspanya’dan olmak üzere Fransa, İtalya, Arjantin, Yeni Zelanda ve Almanya’dan gelen kav menüsü ise Gozo’nun artılarından.
Neyzen Tevfik Cad. No:5, Bodrum/Muğla; 05309291691
Veranda Yalıkavak
Yalıkavak’ın en yenilerinden Veranda’da şef Altuğ Tezer’in lezzetleri hem fiks hem de a la carte menü olarak sunuluyor. Bodrum akşamlarında, keyifli sohbetlere eşlik edecek tarzda hazırlanan menüde kırmızı ve beyaz etler tercih edenler için de vejetaryen seçenekler yer alıyor.
Yalıkavak Mah. Çankaya Sk, Tilkicik Cd No:3 Bodrum; 05421924450
Misk Yalıkavak
İstanbul’un sevilenlerinden Misk Floral Cafe, bu yaz Bodrum’a da adım attı. Pilevneli’de açılan Misk Floral Cafe, Pazartesi hariç haftanın her gün sabah 10.00’dan gece 22.00’ye kadar misafir kabul ediyor. Ağaçların altında lezzetli bir kahvaltı yapmak, gün batımında kokteyl yudumlamak için Misk’e rezervasyon yaptırabilirsiniz. Ayrıca Misk’in taze çiçeklerini Bodrum’da da almak mümkün.
Yalıkavak, 6047 Sokak No:7/A, 48990 Bodrum/Muğla
Kornel Bodrum
Bitez’de kapılarını açan Kornel, Dereköy Lokantası ve Naru Bodrum ailesinin yeni üyesi. Bistro tadındaki mekanın kahvaltısı, pizzaları ve kokteylleri şimdiden Bodrum’un en beğenilenlerinden. Cuma ve Cumartesi geceleri ise Kornel’de DJ performansları oluyor.
Bitez, Adliye Cd. No:34/A, 48470 Bodrum/Muğla; 05417648789
Ru Bodrum
Yakaköy’de, Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nde açılan Ru Bodrum yemek ve kokteyl menüsüne sahip bir mekan. Mekanın kendi arka bahçesinde ülkenin farklı şehirlerinden gelen tohumlarla ekilen bahçeden elde edilenlerle menü şekilleniyor. 12.00’de geç kahvaltı ile kapıları açılan mekan akşam 22.30’a kadar yemek servisi veriyor. Gece 00.30’a kadarsa kokteyl ve içecek servisi devam ediyor.
Yakaköy, Bodrum/Muğla; 05333220564
Bodrum’un Az Bilinenleri
Açık Mutfak
Aslında Açık Mutfak çok da bilinmeyen bir yer değil, Galata’dan tanıdığımız enerjisi yüksek bir mekân. Gümüşlük’te mandalina bahçelerinin altındaki mekânda konsepti tahmin edersiniz. Açık mutfakta pişen lezzetlere ferahlatan içecekler eşlik ediyor. Menü de oldukça değişken. Mutfağın başındaki Esra Şener’in kendi dokunuşlarını kattığı mezeleri baya bir meşhur.
Gümüşlük Mah. Kilimci Sok. 43-5, Muğla 48970 Türkiye 05324270266
Arka Restaurant & Pizzeria
Arka Restaurant & Pizzeria, Bodrum’un merkezindeki Cumhuriyet Caddesi’ne yakın arka sokaklarda gizli olan pizzacı İtalyan mutfağı tutkunlarını mutlu edecek tatlara sahip. Klasik bir İtalyan menüsüne sahip Arka’da başlangıç olarak Bruschetta ve Carpaccio gibi lezzetleri bulabiliyorsunuz. 18 çeşit pizza ve yine iddialı makarna seçeneklerinin arasından karar vermek de oldukça zor. Bizim gibi dört peynirli pizza sevmeyenlerin ön yargılarını bir kenara koyup denemelerini tavsiye ediyoruz. İçinde ezine peynirinin olması da lokal bir dokunuş olarak göze çarpıyor. Tatlı olarak da tiramisu olmazsa olmazlardan.
Çarşı, Kule Bar Arkası, Dr. Ekrem Uslu Çk. No:11, 48400 Bodrum/Muğla 0252 316 28 57
Rocamar
Bodrum’da gastropub deneyimlemek isteyenler için Rocamar ideal bir adres. Yalıkavak’taki restoran eğlenceli pub konseptine Akdenizli bir dokunuş eklenerek tasarlanmış. Restoran, bar ve yetişkinler için oyun alanı bulunan Rocamar Gastropub, özellikle hamburger ve bira çeşitleriyle öne çıkıyor. Menüde, aralarında hamburger severlerin favorilerinden olan burger ekmeği arası bolognez sos şeklinde hazırlanan “Sloppy Joe Burger”ın da olduğu hamburgerler, salatalar, makarnalar ve atıştırmalıklara ek olarak, tatlı patatesten parmesanlıya zengin bir yelpazede patates kızartmaları bulunuyor.
Yalıkavak, Çökertme Cd. No: 31 D:B01, 48990 Bodrum/Muğla 0552 825 32 20
Bodrum’un En İyi Balıkçıları
Sait Restoran
Sait Restoran,yıllardır süren iyi hizmet anlayışı ve menünün özgün deniz ürünleri Bodrum’un klasiklerinden. Birçok meze seçkisi yer alsa da enginar kalbi, çiroz, ezmeler, atom, köpoğlu favoriler arasında. Menüde ağırlıklı olarak deniz ürünleri yer alsa da et yemekleri de mevcut. Ayrıca balık çorbası ve midye çorbası da deneyimleyebileceğiniz farklı lezzetlerden biri olabilir.
Tepecik, Neyzen Tevfik Cd. 1/A, 48400 Bodrum/Muğla 05462233628
Memedof
Bodrum’da Marina ve Yalıkavak olmak üzere iki şubesi bulunan Memedof yıllardır tadını bozmayan nadir yerlerden biri. Masaya gelen her şey gerçekten çok taze ve lezzetli. Meze ve ara sıcaklarda da seçenekleriniz bir hayli fazla. Ege’de olunca kabak çiçeği dolması ve Ege otları mutlaka tadılması gerekenler arasında. Ara sıcaklar arasında kalamar ve karides gibi klasiklerin yanı sıra deniz mahsüllü içli köfte, bademli dil ve karides beğendi gibi farklı tabaklar da bulunuyor. Yazın genelde balık tercih edilmese de bölgenin taze balıkları arasından tercih yapabilirsiniz.
Editörün notu: Bodrum Marina’daki yeri ne kadar klasik ve güzel olsa da Yalıkavak’taki şubelerinin manzarası ve gün batımını göz ardı etmek mümkün değil.
Eskiçeşme, Neyzen Tevfik Cd. No:176, 48400 Bodrum/Muğla 02523134250
Terzi Mustafa
Gündoğan çok tercih edilen bir koy değilken bile bilinen Terzi Mustafa, salaş ortamı ve yemek çeşitliliği ile sevilen bir balıkçı. Deniz kıyısında olan restoran tam bir aile işletmesi. Mekânın mezeleri Hatice Hanım’a emanet. Eğer taze kaya barbununa denk gelirseniz tadına bakmayı atlamayın.
Sahil yolu Gundogan, Bodrum City Türkiye 02523877089
Mimoza
Bodrum’un simgesi haline gelmiş bir diğer restoran ise Mimoza. Gümüşlük sahilinin en sonunda bulunan restoran, yemeklerinden daha çok ortamı ve ambiyansı ile konuşulmaya başladı. Gün batımı için keyifli bir durak olan Mimoza’nın menüsü ise klasik mezeler ve ara sıcaklardan oluşuyor. Yemek sonrasında gelen kahve ve badem ezmesi imzaları.
Yalı Mavkii No:104 Gümüşlük, 48400 Bodrum/Muğla 02523943139
Harita üzerinde görmek için tıklayın.
Orfoz
Bodrum’un butik restoranlarından olan Orfoz’da Türkiye’de az rastlanan, farklı lezzetler var. Kabuklu deniz ürünlerinin başrol oynadığı menü, tadım menüsü ve porsiyonluk seçenekler diye iki kısıma ayrılmış. İmza yemeklerin hepsini tadayım diyorsanız tadım menüsü akıllıca bir seçenek olacaktır. Damak zevkinize göre ilerlemek isterseniz de daha limitli seçenekler arasından seçmeniz gerekiyor. Orfoz’un konuşulan tatları arasında Patlangoz ve Sardalya, füme yılan balığı, parmesanlı istridye, midyeler ve ahtapot ızgara bulunuyo
Kumbahçe, Zeki Müren Cd. No: 13/1, 48400 Bodrum/Muğla 0 544 316 4285
Reana
Yine Gündoğan sakinlerinin keşfettiği, sonraları popülerleşen bir balıkçı Reana. Terzi Mustafa’nın birkaç restoran yanında bulunuyor. Yerel bir lezzet olan gambilya favasını farklılık için deneyebilirsiniz. Tavuklu sigara böreği ve kabak ezmesi de garsonların muhakkak size yedirmeye çalışacağı yemekler arasında bulunuyor. Bunlara ek olarak alıştığımız mezeler ve ara sıcaklar var.
Gündoğan, Atatürk Cad. No:18, 48965 Bodrum/Muğla 02523877117
Ayana Mes
Ortakent’in salaş ve denize sıfır restoranı Ayana Mes, özellikle dolunay zamanı daha da keyifli olan bir balıkçı. Bodrum’un yöresel lezzetleri ön planda. Aynı zamanda yenilikçi mezelere de menüde yer verilmiş. Balık dışında ızgara et ve tavuk çeşitleri de bulabilirsiniz.
Ortakent, Müskebi Cd. No:191, 48001 Bodrum/Muğla 0252 358 62 90
Balıkçı İsmet
Bitez’de hemen deniz kenarında, kumsal üzerinde kurulu olan Balıkçı İsmet harika mezeler yiyip tazecik deniz mahsullerinin tadını çıkarabileceğiniz bir yer. Şanslıysanız kabak çiçeği dolması tadabileceğiniz mekanda yaz günlerinin en lezzetli balıklarının keyfini çıkarabilirsiniz.
Çökertme Caddesi Sahil Bitez Mahallesi, Bodrum City 48470 Türkiye 0252 363 77 41
Hadi Balık
Hem Bodrum merkezde hem de Akyarlar’da olmak üzere iki yerde bulunan Hadi Balık müdavimleri olan bir yer. Hem klasik balık lezzetlerinin hem de alışılagelmişin dışında tatların yer aldığı menüde karides bruschetta’lardan ceviche’lere; levrekli pazı sarmadan envai çeşit makarnaları bulabilirsiniz. Bilindik balıkçılardan çok daha farklı olan bistro havası ise Hadi Balık’ı farklı yapan detaylardan.
Çarşı Mahallesi, Çarşı Sokak, Gıda Çarşısı, D:No:2/13, 48400 Bodrum/Muğla 05321114234
Bodrum Canlı Müzik Mekânları
5 Masa Meyhane
Gece saat 10.00 gibi tüm ekibin şarkı söylemesiyle hareketlenen 5 Masa Meyhane, Bodrum’un en eğlenceli mekanlarından biri. Fiks menü olarak servis veren meyhane, ağaçların altında yaz gecesinin tadını çıkarmak, şarkılar ve dans eşliğinde eğlenmek ve lezzetli yemekler yemek isteyen herkes için ideal mekanlardan biri.
Yalıkavak, Çökertme Cd. No:11, Bodrum/Muğla; 05307681140
Sek Bodrum
Yalıkavak’ta bulunan Sek Bodrum, canlı müzik eşliğinde keyifli bir akşam geçirebileceğiniz mekânlardan bir tanesi. Yemek, meze bar ve içecek seçenekleriyle zengin bir tadım yelpazesine sahip. Satsumalı levrek marine, hardal soslu uskumru, Bodrum enginarı ile isterseniz soğuk başlangıçlar yapabilir isterseniz de levrek külbastı, balık simidi ve fresh kalamar ile sıcak başlangıçları seçebilirsiniz. Yıldızlar geçidi olarak adlandırılan mekânda yaz boyunca birçok ünlü ismin sahnede yer aldığı harika bir yaz gecesi geçirebilirsiniz.
0535 814 14 00
Günay Restaurant
Gazino kültürünün hâlâ devam ettiği, dünyaca ünlü yerli ve yabancı sanatçıların sahne aldığı Günay Restaurant yaz akşamlarının eğlence ile yaşarken yemeklerinin tadını çıkartabileceğiniz bir mekân.
Yalıkavak, Çökertme Cd. No:22, 48400 Bodrum/Muğla 0532 443 33 33
Mandalin Yalıkavak
Yalıkavak’taki yeni mekânlardan olan Mandalin, ilginç bir mimariye sahip, 1920’lerde inşa edilmiş ve yaklaşık bir yıl süren restorasyon çalışmaları sonunda açılmış. Otantik mekânda Blues, Funk, Jazz ve Latin tarzı canlı müzik performanslarını dinlerken popüler ve yeni olan kokteylleri de deneyebilirsiniz.
Çarşı Mah. Dr. Alimbey Cad. 1025 Sok. Merkez / Bodrum / Muğla, Bodrum City 48400 Türkiye 0549 226 48 48
La Bohemme
Gurme mutfağının yanında, müziği ve plajı tek bir noktada birleştirmiş lüks beach club konseptine sahip mekânlardan birisi La Bohemme. Harika dokunuşlarla yaratılan menüde Ahtapot Carpaccio, Kuşkonmazlı Risotto, Spagetti Di Mare ve Linguine Lobster ve daha birçok farklı tat bulmak mümkün. Sakin bohem enerjisi, rahat şıklığı ile müzik eşliğinde akşam yemeklerinizin keyifli geçeği bir mekân.
Müskebi Mah, Sazlık Sk. No:15/1, 48420 Bodrum/Muğla 0554 448 11 11
Müşkülpesent
Geleneksel Akdeniz mutfağından harika müziklere uzanan keyifli bir mekân olan Müşkülpesent, Eskiçeşme’de bulunuyor. Deniz ürünleri ağırlıklı olan menüsünden ise uskumru, tereyağında deniz levreği, somon marine ve Ege mezelerini denemek mümkün.
Eskiçeşme, Neyzen Tevfik Cd. No 180, 48400 Bodrum/Muğla 0533 319 09 65
The Vox
The Vox Müzik eşliğinde Bodrum Kalesi’ne karşı keyifli yemeklerin tadını çıkartabileceğiniz eşsiz meâanlardan birisi. Yemek menüsünün yelpazesi oldukça geniş; pizzalardan deniz ürünlerine damak zevkinize göre birçok farklı tat bulmak mümkün. Levrek lokum, karışık deniz tabağı, margarita pizza, deniz mahsüllü pizza, karışık ızgara seçeneklerden birkaçı.
Umurça, Cumhuriyet Cd. No:118, 48400 Bodrum/Muğla 0536 835 78 09
Mammadrau
İki Michelin yıldızlı şef Ciccio Sultano’nun danışmanlığında yürütülen mutfağın sorumlusu şef Marco Curaddo. Bodrum’da Sicilya lezzetlerinin yer aldığı Mammadrau, açık mutfak konsepti, güler yüzlü servis ekibi, şeflerin masalara gelerek deneyimleri dinlemesi, lezzetli yemekleri ve şahane kokteylleri ile Mammadrau, yeni açılmış olmasına rağmen sadece bu senenin değil, gelecek senelerinde vazgeçilmez gusto duraklarından biri olacak gibi görünüyor.
Kızılagac Mahallesi, Hacıgiden Cd No: 33/1, 48401 Bodrum/Muğla 0532 295 23 64
