Hırvatistan gezilecek yerler denince akla gelen masmavi koylar, taş sokaklarla çevrili tarihi şehirler, gün batımında parlayan marinalar ve Adriyatik’in berrak suları bu rehberde bir arada.
Hırvatistan, yaz tatilinde hem deniz hem kültür hem de gastronomi deneyimi arayanlar için Avrupa’nın en güzel rotalarından biri. Ülkenin özellikle Dalmaçya kıyıları boyunca uzanan Dubrovnik, Ston, Hvar, Korčula, Brač, Vis ve Split hattı; Orta Çağ şehirleri, turkuaz koyları, taş plajları, ada yaşamı ve deniz mahsulleriyle çok katmanlı bir seyahat deneyimi yaratıyor.
Bu Hırvatistan gezilecek yerler rehberinde Dubrovnik’in tarihi surlarından Hvar’ın hareketli yaz atmosferine, Korčula’nın sakin ada dokusundan Brač ve Vis’in berrak koylarına kadar Adriyatik kıyılarının en güzel sahil duraklarını bir araya getirdik.
📌 Hırvatistan Gezilecek Yerler Özeti
- En ideal rota: İlk kez gidecekler için Dubrovnik, Ston, Hvar, Korčula ve Split hattı en dengeli seçenek.
- Deniz tatili: Hvar, Pakleni Adaları, Brač, Vis ve Makarska Rivierası berrak koylarıyla öne çıkıyor.
- Gastronomi: Ston, Pelješac Yarımadası ve Korčula; istiridye, lokal şarap ve deniz ürünleri deneyimi için rafine duraklar.
- Gece hayatı: Hvar, beach club ve kokteyl bar atmosferiyle Hırvatistan’ın en hareketli ada destinasyonlarından.
- Pratik bilgi: Feribot biletleri yaz aylarında hızla dolduğu için Split-Hvar, Stari Grad-Split ve Hvar-Korčula geçişlerini önceden planlamak gerekiyor.
- 📌 Hırvatistan Gezilecek Yerler Özeti
- Kültür, Deniz ve Gastronomi: Hırvatistan Rotaları Ne Vadediyor?
- Hırvatistan’a Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler
- Dubrovnik
- Cavtat ve Lokrum
- Ston ve Pelješac Yarımadası
- Hvar Adası
- Pakleni Adaları
- Korčula
- Brač ve Zlatni Rat Plajı
- Vis ve Mavi Mağara
- Makarska Rivierası ve Brela
- Split ve Trogir
- Hırvatistan Gezilecek Yerler İçin Kaç Gün Ayırmalı?
- Hırvatistan Gezilecek Yerler Rotasına Eklenebilecek Alternatif Duraklar
Kültür, Deniz ve Gastronomi: Hırvatistan Rotaları Ne Vadediyor?
Hırvatistan, Adriyatik boyunca uzanan kıyı şeridi ve çok sayıdaki adasıyla klasik bir deniz tatilinden çok daha fazlasını sunuyor. Burada bir gün UNESCO listesindeki tarihi şehirlerde yürüyebilir, ertesi gün turkuaz koylarda denize girebilir, akşam ise lokal şaraplar ve deniz ürünleriyle uzun bir sofra kurabilirsiniz.


- Tarih ve denizi aynı rotada yaşamak için: Dubrovnik, Split ve Trogir gibi şehirler, tarihi dokuyu Adriyatik manzarasıyla birleştiriyor.
- Ada tatili için: Hvar, Korčula, Brač ve Vis; plaj, tekne, gastronomi ve lokal ada atmosferini bir arada sunuyor.
- Gastronomi deneyimi için: Ston ve Pelješac, istiridye çiftlikleri ve şarap bağlarıyla rotayı zenginleştiriyor.
- Doğa ve koy keşfi için: Pakleni Adaları, Vis, Brela ve Makarska Rivierası daha mavi, daha sakin ve daha deniz odaklı bir rota yaratıyor.
- Tekne deneyimi için: Hırvatistan kıyılarında gulet, katamaran ya da yelkenliyle ada ada ilerlemek oldukça keyifli bir alternatif.
Hırvatistan kıyılarında daha özgür bir seyahat planlıyorsanız tekne kiralamak iyi bir alternatif. Gulet, katamaran ya da yelkenliyle Dalmaçya kıyılarındaki adaları ve saklı koyları daha esnek bir rotayla keşfedebilirsiniz.
OGGUSTO Notu: Hırvatistan gezilecek yerler rotası için en keyifli plan, Dubrovnik’ten başlayıp Split’te biten tek yönlü bir rota yapmak. Böylece aynı yolu geri dönmeden Ston, Pelješac, Hvar, Korčula ve Split hattını daha rahat gezebilirsiniz.
Hırvatistan’a Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler
Hırvatistan gezilecek yerler planı yaparken rota kadar ulaşım, feribot saatleri, plaj yapısı ve sezon yoğunluğu da önemli. Ülke yaz aylarında oldukça popüler olduğu için özellikle ada geçişleri, restoranlar ve beach club rezervasyonları önceden netleştirilmeli.
- Para birimi: Hırvatistan’da euro kullanılıyor.
- Vize: Hırvatistan Schengen Bölgesi’nde yer aldığı için pasaport türünüze göre güncel vize koşullarını seyahat öncesi kontrol etmelisiniz.
- En iyi dönem: Mayıs sonu, haziran, eylül ve ekim başı; deniz tatili, şehir gezisi ve ada rotaları için daha dengeli dönemler.
- Plaj yapısı: Hırvatistan plajlarının büyük kısmı taşlık ya da çakıllı. Deniz ayakkabısı valize mutlaka eklenmeli.
- Feribot: Hvar, Korčula, Brač ve Vis gibi adalara geçişlerde Jadrolinija ve özel katamaran hatlarının güncel saatlerini kontrol etmek gerekiyor.
OGGUSTO Notu: Hırvatistan’da “en yakın ada” her zaman en pratik seçenek olmayabilir. Feribot saatleri, araçlı ya da araçsız geçiş durumu ve dönüş limanı rotanın akışını ciddi şekilde değiştirir. Bilet almadan önce konaklama bölgesiyle liman mesafesini mutlaka karşılaştırın.
Hırvatistan artık hem euro kullanıyor hem de Schengen Bölgesi içinde yer alıyor. Bu nedenle seyahat planı yaparken vize koşullarını, feribot saatlerini ve özellikle yaz aylarındaki rezervasyon yoğunluğunu önceden kontrol etmek önemli. Özellikle temmuz-ağustos döneminde popüler adalara geçiş, restoran rezervasyonları ve beach club planları son dakikaya bırakılmamalı.
Dubrovnik
Görkemli sur duvarları, taş sokakları, tarihi limanı ve berrak deniziyle Dubrovnik, Hırvatistan gezilecek yerler listesinin en ikonik duraklarından biri. Eski adıyla Ragusa olarak bilinen şehir, yüzyıllar boyunca Akdeniz ticaretinin önemli merkezlerinden biri olmuş. Bugün ise hem tarih meraklılarını hem de Adriyatik kıyısında şehirli bir yaz tatili yapmak isteyenleri kendine çekiyor.

Dubrovnik’i özel kılan şey, deniz tatiliyle kültür gezisini aynı gün içinde birleştirebilmesi. Sabah şehir surlarında yürüyebilir, öğle saatlerinde Banje ya da Sveti Jakov gibi plajlarda denize girebilir, akşamüstü Srđ Tepesi’nden gün batımını izleyebilirsiniz.
Tarihi boyunca defalarca onarılan Dubrovnik Eski Şehir bölgesi, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor. Rönesans ve gotik mimarinin buluştuğu sokakları, geniş taş caddeleri ve surlarıyla şehir adeta açık hava müzesi gibi. Game of Thrones ve Star Wars gibi yapımlarda çekim platosu olarak kullanılması da Dubrovnik’in popülerliğini artıran detaylardan biri.

Şehirdeki ana yürüyüş güzergâhı Pile Kapısı’ndan Ploče Kapısı’na uzanan Stradun Caddesi. Stradun çevresinde kiliseler, müzeler, tarihi çeşmeler ve dar sokaklara açılan merdivenler bulunuyor. Şehir surlarını, müzeleri ve bazı tarihi noktaları gezmeyi planlıyorsanız Dubrovnik Pass seçeneklerini seyahat öncesi inceleyebilirsiniz.

Konaklama için Eski Şehir merkezini tercih edecekseniz, evin ya da otelin konumunu iyi kontrol etmek gerekiyor. Dubrovnik fotoğraflarda düz bir şehir gibi görünse de yamaçlara doğru yükselen çok sayıda dik merdivene sahip. Araç girişinin kısıtlı olması ve park ücretlerinin yüksekliği de özellikle araç kiralayanlar için önemli bir detay.
Akşamüstü saatleri Dubrovnik için günün en keyifli zamanı. Büyük tur gruplarının şehirden ayrılmaya başladığı, akşam yemeği kalabalığının ise henüz tam başlamadığı bu saatlerde surların dışındaki Cizvit Merdivenleri çevresinde şehrin akışını izleyebilirsiniz.

Yaz aylarında Hırvatistan’da hemen her şehirde farklı bir kültür-sanat etkinliğine rastlamak mümkün.
Tatiliniz 10 Temmuz-25 Ağustos 2026 tarihleri arasına denk geliyorsa, 77. edisyonuyla düzenlenecek Dubrovnik Yaz Festivali programına göz atabilirsiniz. Konserler, tiyatro performansları ve tarihi mekânlara yayılan etkinlikler şehre ayrı bir atmosfer katıyor.
Gün batımı için Dubrovnik’in en güzel noktalarından biri Srđ Tepesi. Eski Şehir merkezine yakın teleferik terminalinden çıkabilir ya da araçla ulaşabilirsiniz. Tepeden bakıldığında Dubrovnik surları, Lokrum Adası ve Adriyatik’in mavi tonları aynı kareye sığıyor.

OGGUSTO Seçimi: Dubrovnik Restoranları
Panorama Restaurant

Srđ Tepesi’nde teleferik istasyonunun hemen yanında yer alan Panorama Restaurant, Dubrovnik’i kuş bakışı gören en ikonik manzaralı adreslerden biri. Akdeniz mutfağı, açık hava terası ve gün batımı atmosferiyle romantik bir akşam yemeği için öne çıkıyor.
- Mutfak Yaklaşımı: Akdeniz mutfağı
- Mekân: Eski Şehir, Lokrum Adası ve Adriyatik manzaralı açık hava terası
- Ne Giyilir?: Smart casual; akşam saatlerinde tepe rüzgârlı olabileceği için ince ceket iyi olur.
- Öne Çıkan Deneyim: Gün batımı saatinde kokteyl ve deniz mahsulleri eşliğinde Dubrovnik manzarası
- Adres: Srđ ul. 3, 20000, Dubrovnik
- Instagram: @panoramarestaurantsrd
OGGUSTO’nun Panorama Restaurant Notu: Restorana ulaşım teleferikle yapıldığı için yolculuğun kendisi bile başlı başına bir deneyim. Dubrovnik’in en iyi gün batımı ve kartpostallık Eski Şehir karesi burada yakalanıyor.
Rezervasyon yaptırmak için: dubrovnikcablecar.com
360 Restaurant

360 Restaurant, Dubrovnik’in UNESCO tescilli tarihi surlarının üzerinde, eski limana bakan konumuyla Hırvatistan’ın en prestijli fine dining adreslerinden biri. Modern Dalmaçya ve Akdeniz mutfağını inovatif tekniklerle yorumlayan restoran, özel bir akşam yemeği için ideal bir seçenek.
- Michelin: 1 yıldız
- Mutfak Yaklaşımı: Modern Dalmaçya / Akdeniz mutfağı
- Mekân: Tarihi surların üzerinde, lüks ve romantik dış mekân atmosferi
- Ne Giyilir?: Elegant / elegant casual
- Menü Seçenekleri: Tadım menüsü ve fiks menü ağırlıklı
- Öne Çıkan Deneyim: Lokal malzemelerle hazırlanan modern deniz ürünleri ve şarap eşleşmeleri
- Adres: Sv. Dominika bb, 20000 Dubrovnik
- Instagram: @360dubrovnik
OGGUSTO’nun 360 Restaurant Notu: Tarihi surların üzerinde kusursuz servis ve güçlü şarap seçkisiyle taçlanan bu deneyim, Dubrovnik’te klasik bir akşam yemeğinden daha özel bir fine dining planı yapmak isteyenler için ideal.
Rezervasyon yaptırmak için: 360dubrovnik.com
Konavoski Dvori

Konavoski Dvori, Dubrovnik yakınlarındaki Konavle vadisinde, Ljuta Nehri’nin kenarında ve tarihi su değirmenlerinin gölgesinde yer alan köklü bir doğa restoranı. Şehir kalabalığından uzaklaşıp geleneksel Dalmaçya kır mutfağını deneyimlemek isteyenler için iyi bir rota.
- Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel Dalmaçya ve Hırvat kır mutfağı
- Mekân: Akarsu, yeşillik ve asırlık ağaçlar arasında otantik bir doğa restoranı
- Ne Giyilir?: Casual / smart casual
- Öne Çıkan Deneyim: Kömür ateşinde demir kapak altında pişen geleneksel peka ve ev yapımı sıcak ekmekler
- Adres: Ljuta bb, 20215, Gruda
- Instagram: @konavoski_dvori
OGGUSTO’nun Konavoski Dvori Notu: Hırvatların köklere dönüş hissini, doğanın tam kalbinde ve asırlık tariflerle deneyimlemek isteyenler için Dubrovnik çevresindeki en huzurlu gastronomi duraklarından biri.
Rezervasyon yaptırmak için: konavoskidvori.com
OGGUSTO Notu: Dubrovnik’te Eski Şehir içinde konaklamak atmosfer açısından çok etkileyici olsa da valizle merdiven çıkmak yorucu olabilir. Daha rahat bir plan için Ploče, Lapad ya da Cavtat tarafındaki konaklama seçeneklerini de değerlendirin.
Cavtat ve Lokrum

Dubrovnik’e kadar gelmişken çevrede daha sakin bir sahil atmosferi arayanlar için Cavtat çok iyi bir alternatif. Yemyeşil çam ağaçları, yürüyüş yapılabilen sahil yolu, küçük plajları ve sakin restoranlarıyla Dubrovnik’e göre daha huzurlu bir tempo sunuyor.
Dubrovnik Eski Liman’dan kısa tekne yolculuğuyla ulaşılabilen Lokrum Adası ise yarım günlük bir kaçış için ideal. Kayalık deniz girişleri, botanik bahçesi ve şehir manzarasıyla özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir mola noktası.
OGGUSTO Notu: Cavtat, Dubrovnik çevresinde daha sakin bir konaklama alternatifi arayanlar için iyi bir üs olabilir. Lokrum’u ise güneşin çok sert olmadığı sabah saatlerinde planlamak daha keyifli olur.
Ston ve Pelješac Yarımadası

Dubrovnik’ten kuzeye doğru ilerlerken rotaya eklenmesi gereken en özel duraklardan biri Ston. Burası Hırvatistan gezilecek yerler rotasında gastronomiyle öne çıkan en karakterli noktalardan biri. Mali Ston ve Veliki Ston olarak iki bölgeye ayrılan kasaba, uzun surları, tuz tavaları ve deniz ürünleri restoranlarıyla Dalmaçya kıyılarında farklı bir deneyim sunuyor.

Sabah saatlerinde Veliki Ston tarafındaki eski şehir merkezini ve surları gezebilir, öğle ya da akşam yemeği için Mali Ston’a geçebilirsiniz. Bölgedeki istiridye çiftlikleri, Pelješac şarapları ve deniz kabuklularıyla hazırlanan geleneksel buzara tabakları Ston’u gastronomi odaklı Hırvatistan tatil rotalarının vazgeçilmezlerinden biri yapıyor.

Ston’dan sonra Pelješac Yarımadası boyunca ilerleyerek şarap bağları, küçük sahil köyleri ve kıyı manzaralarıyla dolu bir rota çizebilirsiniz. Pelješac Köprüsü sayesinde bölgedeki kara yolu bağlantıları daha pratik hale geldiği için Dubrovnik-Split yönünde seyahat edenler için Ston artık çok daha rahat eklenebilen bir durak.
OGGUSTO Notu: Ston’u öğle yemeği durağı gibi planlarken iyi restoranlarda yer bulmak için özellikle yaz aylarında rezervasyon yaptırın. Deniz mahsulü ve şarap tadımı yapacaksanız bu bölgeye acele etmeden yarım gün ayırmak daha keyifli olur.
Hvar Adası

Hvar Adası, Hırvatistan gezilecek yerler arasında hem doğal güzellikleri hem gece hayatı hem de lüks tatil atmosferiyle en popüler duraklardan biri. Hvar Kasabası; hareketli marinası, taş sokakları, kokteyl barları ve çevresindeki beach club’larıyla enerjik bir yaz tatili sunarken, adanın Stari Grad ve Jelsa tarafı daha sakin bir deneyim arayanlara hitap ediyor.

Hvar’a ulaşım için Split, Drvenik ya da çevre adalardan kalkan feribot ve katamaran hatları kullanılabiliyor. Araçla seyahat edenler için Stari Grad feribotu daha pratik olurken, araçsız gezenler Hvar Kasabası’na yanaşan hızlı katamaranları tercih edebilir. Yaz sezonunda biletler hızla dolduğu için saatleri önceden kontrol etmek önemli.
Adanın daha sakin yüzünü görmek isteyenler için Stari Grad iyi bir başlangıç noktası. Mütevazı eski şehir merkezi, taş evleri ve daha lokal restoranlarıyla Hvar Kasabası’na göre daha dingin bir atmosfer taşıyor. Lüks ve rafine bir konaklama deneyimi arayanlar için Maslina Resort adanın öne çıkan adreslerinden.

Jelsa ise çamlık alanların çevrelediği koyları, lavanta bahçeleri ve daha lokal temposuyla Hvar’ın farklı bir yüzünü gösteriyor. Bölgeyi ATV, buggy ya da üstü açık araçlarla gezmek adanın iç kesimlerini de keşfetmek için keyifli bir alternatif.
Hvar Adası şarapçılık açısından da ilgi çekici bir destinasyon. Stari Grad ve Jelsa çevresindeki bağlarda üretilen yerel şaraplar, deniz mahsulleri ve gün batımı sofralarıyla birlikte adanın gastronomi deneyimini tamamlıyor.
OGGUSTO Seçimi: Kokteyl ve Gece Hayatı
Ka’Lavanda Bar
Ka’Lavanda Bar, Hvar’ın tarihi eski şehir sokaklarının merdivenlerine ve taş duvarlarına yayılan, adanın en ikonik kokteyl barlarından biri.

Lavanta kokuları, loş ışıklar, müzik ve taş sokak atmosferiyle Hvar gecelerine başlamak için ideal bir adres.
- Mekân: Eski Venedik sokaklarında, hareketli ve şık sokak barı atmosferi
- Ne Giyilir?: Smart casual / Hvar ada şıklığı
- Öne Çıkan Deneyim: Lokal meyveler ve ada otlarıyla hazırlanan imza kokteyller
- Adres: Ul. biskupa Jurja Dubokovića 2, 21450, Hvar
- Instagram: @kalavandabar
OGGUSTO’nun Ka’Lavanda Bar Notu: Hvar gecelerine başlamak, tarihi taş sokakların enerjisini hissetmek ve iyi müzik eşliğinde adanın miksoloji sahnesini deneyimlemek için ilk duraklardan biri.
Carpe Diem Beach
Carpe Diem Beach, Hvar merkezden kalkan özel teknelerle ulaşılan, gündüz beach club; gece ise açık hava parti alanına dönüşen efsanevi bir durak.
Pakleni Adaları’ndaki Stipanska Koyu’nda yer alan mekan, Hvar’ın parti adası ruhunu en yoğun hissettiren adreslerden biri.

- Mekân: Çam ağaçları altında, koy manzaralı geniş beach club ve açık hava gece kulübü
- Ne Giyilir?: Gündüz şık plaj kıyafetleri, gece stylish resort wear
- Öne Çıkan Deneyim: After-beach seansları ve gece yarısından sonra başlayan tematik partiler
- Adres: Uvala Stipanska 1, 21450, Hvar
- Instagram: @carpediembeach
OGGUSTO’nun Carpe Diem Beach Notu: Gece yarısı Hvar’dan tekneye binip tamamen eğlenceye adanmış izole bir adada gün ağarana kadar dans etmek, Akdeniz’in en sıra dışı gece hayatı deneyimlerinden biri.
Rezervasyon yaptırmak için: beach.cdhvar.com
OGGUSTO Notu: Hvar’da konaklama seçerken tatil beklentinize göre bölge seçin. Hvar Kasabası gece hayatı ve marina atmosferi için; Stari Grad ve Jelsa daha sakin, lokal ve romantik bir tatil için daha uygun.
Pakleni Adaları
Hvar’ın hemen karşısında uzanan Pakleni Adaları, Hırvatistan plajları arasında en keyifli ada kaçamaklarından biri. Çam ağaçlarıyla çevrili koylar, berrak deniz, beach club’lar ve tekneyle ulaşılabilen saklı yüzme noktaları sayesinde Hvar tatilinin en güzel günlerinden biri burada geçirilebilir.

Palmižana, Mlini ve Ždrilca çevresi adaların en popüler noktaları arasında. Hvar limanından kalkan küçük teknelerle ulaşım sağlanabiliyor. Daha esnek bir gün planı yapmak isterseniz özel tekne kiralayarak kalabalık saatleri pas geçebilir ve daha sakin koylara ulaşabilirsiniz.
OGGUSTO Notu: Pakleni Adaları’na giderken havlu, deniz ayakkabısı ve nakit bulundurmalısınız. Bazı koylarda tesis seçenekleri sınırlı olabiliyor; öğle yemeği için popüler restoranlara önceden rezervasyon yaptırmayı değerlendirebilirsiniz.
Korčula
Korčula, Hvar’ın tam karşısında yer alan ve Dubrovnik ile Split arasındaki ada rotalarına çok yakışan bir durak. Hvar kadar hareketli olmayan ada; taş sokakları, surlarla çevrili eski şehir dokusu, lokal şarapları ve denize açılan dar geçitleriyle daha rafine ve sakin bir Hırvatistan deneyimi sunuyor.

Hvar’dan kalkan katamaranlarla Korčula merkezine araçsız geçiş yapılabiliyor. Adaya ulaştığınızda küçük ama karakterli bir yerleşimle karşılaşıyorsunuz. Eski şehir bölgesi yürüyerek rahatça gezilebiliyor; bu nedenle Korčula’yı bir gece konaklamalı planlamak rotaya iyi bir denge katıyor.

Korčula, pek çok yerel anlatıda Marco Polo’nun doğduğu yer olarak anılıyor. Bu nedenle eski şehirde Marco Polo temalı müze ve rotalara rastlamak mümkün. Tarihi sokakları profesyonel bir rehberle gezmek, adanın Venedik etkili mimarisini ve denizcilik geçmişini daha iyi anlamayı sağlıyor.
Korčula’da denize girmek için Pupnatska Luka, Bačva, Lumbarda çevresindeki plajlar ve küçük adacıklar öne çıkıyor. Lumbarda tarafı, kumlu ve sığ deniz arayan aileler için daha uygun olabilir. Şarap meraklıları için ise Grk ve Pošip üzümleriyle hazırlanan lokal şarapları denemek iyi fikir.
OGGUSTO Seçimi: Korčula Restoranları
Konoba Maha


Konoba Maha, Korčula Eski Şehri’nin gürültüsünden uzakta, Žrnovo kırsalında yer alan ve Marelić ailesi tarafından işletilen adanın en sevilen agroturizm restoranlarından biri. Kendi bahçelerinden gelen malzemeler, odun ateşi ve rustik açık hava atmosferiyle adanın yavaş yemek kültürünü hissettiriyor.
- Michelin: Michelin önerisi
- Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel ada mutfağı, odun ateşi ve açık ızgara
- Mekân: Sarmaşıklarla kaplı taş ev, ağaçlar ve ada bitkileri arasında rustik atmosfer
- Ne Giyilir?: Casual / kırsal şıklık
- Öne Çıkan Deneyim: Geleneksel peka ve adaya özgü el yapımı Žrnovski makaruni
- Adres: Žrnovo, Postrana, 20275, Korčula
- Instagram: @mahabarkorcula / @konobamaha_korcula
OGGUSTO’nun Konoba Maha Notu: Odun ateşinin isi, bahçeden gelen malzemeler ve doğanın huzuru birleşince Konoba Maha, Hırvatların yavaş yemek yeme ve hayattan keyif alma kültürünü en iyi yansıtan adreslerden birine dönüşüyor.
Rezervasyon yaptırmak için: konobamaha.com
Restaurant Filippi

Restaurant Filippi, Korčula’nın tarihi surları üzerinde, denizin hemen kenarında yer alan rafine bir Akdeniz restoranı. Yerel malzemeleri çağdaş tekniklerle yorumlayan restoran, Pelješac Kanalı’na bakan terasıyla romantik akşam yemeği planları için öne çıkıyor.
- Michelin: Michelin önerisi
- Mutfak Yaklaşımı: Modern Akdeniz / Dalmaçya mutfağı
- Mekân: Deniz kenarında, şık ve romantik sahil terası
- Ne Giyilir?: Smart casual / elegant
- Öne Çıkan Deneyim: Deniz kereviti, ev yapımı gnocchi ve lokal şarap eşleşmeleri
- Adres: Šetalište Petra Kanavelića 23, 20260, Korčula
- Instagram: @restaurantfilippi
OGGUSTO’nun Restaurant Filippi Notu: Geleneksel konoba atmosferinden daha rafine bir akşam yemeğine geçmek isteyenler için Filippi, adanın en romantik ve denize sıfır restoran deneyimlerinden birini sunuyor.
Rezervasyon yaptırmak için: restaurantfilippi.com
LD Restaurant
LD Restaurant, tarihi Lešić Dimitri Palace bünyesinde yer alan ve Korčula’nın gastronomi çıtasını uluslararası seviyeye taşıyan fine dining restoranı. Mevsimsel Akdeniz mutfağı, Pelješac Kanalı manzarası ve zarif terasıyla adanın en özel akşam yemeği adreslerinden biri.
- Michelin: 1 yıldız
- Mutfak Yaklaşımı: Fine dining, mevsimsel Akdeniz mutfağı
- Mekân: Surların kenarında, panoramik deniz manzaralı zarif açık hava terası
- Ne Giyilir?: Elegant
- Menü Seçenekleri: Mevsimsel tadım menüleri
- Öne Çıkan Deneyim: Yerel deniz ürünleri, avangart dokunuşlar ve İpekyolu’ndan ilham alan lezzet kurgusu
- Adres: Don Pavla Poše 1-6, 20260, Korčula
- Instagram: @lesicdimitripalace
OGGUSTO’nun LD Restaurant Notu: Relais & Châteaux üyesi Lešić Dimitri Palace içindeki restoran, Marco Polo’nun seyahatlerinden ilham alan menüsüyle Korčula’da özel bir lezzet yolculuğu yaşamak isteyenler için tercih edilebilir bir seçenek.
Rezervasyon yaptırmak için: ldrestaurant.com
Konoba Mate

Konoba Mate, Korčula’nın iç kesimlerindeki Pupnat Köyü’nde yer alan, malzemelerinin büyük bölümünü kendi çiftliklerinden sağlayan samimi bir aile konobası. Lüksten uzak, malzeme dürüstlüğüne ve ada mutfağına yaslanan sıcak atmosferiyle öne çıkıyor.
- Michelin: Michelin önerisi
- Mutfak Yaklaşımı: Geleneksel ada mutfağı, sürdürülebilir farm-to-table yaklaşımı
- Mekân: Taş ev atmosferinde, yerel aile evine konuk olmuş hissi veren sıcak bir ortam
- Ne Giyilir?: Casual
- Öne Çıkan Deneyim: Ev yapımı keçi peynirleri, şarküteriler, el yapımı makarnalar ve ada otlarıyla hazırlanan tatlılar
- Adres: Pupnat 28, 20274, Korčula Island
- Instagram: @konobamate
OGGUSTO’nun Konoba Mate Notu: Tatlı şefi Biljana Milina’nın ada otlarını tatlılara entegre eden yaratıcı yaklaşımı ve restoranın kendi üretimi şarküterileri, Pupnat’a yapılacak yolu anlamlı kılıyor.
Rezervasyon yaptırmak için: konobamate.hr
OGGUSTO Notu: Korčula’yı günübirlik görmek mümkün ama adanın asıl keyfi akşam saatlerinde çıkıyor. Günübirlik gruplar ayrıldıktan sonra eski şehir sokakları daha sakinleşiyor; gün batımı yemeği için deniz kenarında masa ayırmak çok daha anlamlı oluyor.
Brač ve Zlatni Rat Plajı
Brač, Hırvatistan adaları içinde özellikle plaj tatiliyle öne çıkan bir durak. Adanın en meşhur noktası ise Bol kasabası yakınındaki Zlatni Rat Plajı. Denize doğru dil gibi uzanan çakıllı formu ve rüzgâra göre şekil değiştiren kıyı çizgisiyle Hırvatistan’ın en ikonik plajlarından biri kabul ediliyor.


Zlatni Rat, fotoğraflarda çok sakin görünse de yaz aylarında oldukça popüler. Bu nedenle erken saatlerde gitmek, hem denizin hem de plajın tadını daha rahat çıkarmayı sağlar. Rüzgâr alan yapısı nedeniyle bölge kitesurf ve su sporları için de tercih ediliyor.


Brač’ı Split’ten günübirlik görmek mümkün; ancak Bol, Supetar ve çevredeki küçük koyları keşfetmek isterseniz adada en az bir gece kalmak daha iyi olur. Hvar’ın hareketli atmosferinden sonra Brač daha spor, doğa ve plaj odaklı bir mola gibi düşünülebilir.
OGGUSTO Notu: Zlatni Rat’ta deniz ayakkabısı ve hafif rüzgâra uygun bir üst mutlaka yanınızda olsun. Plaj gününü Bol merkezde akşam yemeğiyle tamamlamak, günübirlik kalabalığın dağılmasından sonra daha keyifli bir deneyim sunar.
Vis ve Mavi Mağara
Vis, Hırvatistan gezilecek yerler içinde daha sakin ve doğal bir ada deneyimi arayanların rotasına eklemesi gereken yerlerden. Uzun yıllar askeri bölge olarak kapalı kalmasının da etkisiyle ada, Hvar ya da Brač’a göre daha dingin ve bakir bir atmosfer taşıyor.


Vis’in en ilgi odağı deneyimlerinden biri, Biševo Adası’ndaki Mavi Mağara gezisi. Komiža’dan düzenlenen tekne turlarıyla ulaşılan mağara, gün ışığının suya yansımasıyla oluşan mavi parıltısıyla ünlü. Tur programları hava ve deniz koşullarına bağlı değişebildiği için planı esnek tutmak gerekiyor.


Adada Stiniva Koyu, Srebrna, Stončica ve Komiža çevresi denize girmek için öne çıkan noktalar arasında. Vis, gece hayatından çok doğa, sakinlik, deniz, yürüyüş ve lokal restoran deneyimi arayanlara hitap ediyor.
OGGUSTO Notu: Mavi Mağara için sabah turları daha popüler. Ancak yazın yoğunluk yüksek olabileceği için turun iptal ya da saat değişikliği ihtimaline karşı Vis’e en az bir gece ayırmak daha güvenli bir plan olur.
Makarska Rivierası ve Brela

Makarska Rivierası, Hırvatistan plajları denince özellikle uzun kıyı şeridi, çam ağaçları ve Biokovo Dağı’nın dramatik manzarasıyla öne çıkıyor. Split ile Dubrovnik arasında kara yoluyla seyahat edenler için bu bölge, deniz molası vermek ya da birkaç gün konaklamak için çok uygun.

Brela, Makarska Rivierası’nın en zarif duraklarından biri. Çakıllı plajları, berrak denizi, kıyı yürüyüş yolları ve çam gölgeleriyle özellikle daha sakin ve doğaya yakın bir yaz tatili isteyenlere hitap ediyor. Punta Rata Plajı ve Brela Stone çevresi bölgenin en fotojenik noktaları arasında.
Makarska merkezi ise Brela’ya göre daha hareketli. Restoran, bar ve sahil yürüyüşü açısından daha canlı bir atmosfer arayanlar Makarska’da konaklayıp Brela ve çevre koyları gündüz gezebilir.
OGGUSTO Notu: Makarska Rivierası’nı Dubrovnik-Split arasında hızlıca geçilecek bir yol değil, başlı başına bir plaj rotası gibi düşünün. Özellikle Brela’da sabah erken saatlerde denize girmek, bölgenin en güzel halini yakalamanızı sağlar.
Split ve Trogir
Split, Hırvatistan gezilecek yerler içinde hem büyük şehir enerjisi hem tarihi miras hem de ada geçişleri açısından en stratejik duraklardan biri. Zagreb’den sonra ülkenin en büyük şehirlerinden olan Split, aynı zamanda Hvar, Brač, Vis ve Šolta gibi adalara geçiş için önemli bir liman merkezi.

Split’in kalbinde Roma İmparatoru Diocletianus’un emeklilik sarayı olarak inşa edilen Diocletianus Sarayı yer alıyor. Sarayın içindeki dar sokaklarda yürürken Roma, Venedik ve Orta Çağ izlerini aynı meydanlarda görmek mümkün. Bu nedenle Split, klasik sahil şehirlerinden ayrılan çok katmanlı bir atmosfere sahip.

Şehrin sahil yürüyüş yolu Riva, sabah kahvesi, akşamüstü yürüyüşü ve deniz kenarında yemek için en hareketli noktalardan biri. Split içinde Bačvice gibi şehir plajları bulunuyor; ancak daha iyi deniz deneyimi için çevre adalara, Trogir tarafına ya da Makarska Rivierası’na günübirlik plan yapılabilir.

Hvar Adası’ndan Split’e ulaşım için Stari Grad’dan kalkan arabalı feribotlar ya da Hvar Kasabası’ndan hareket eden hızlı katamaranlar kullanılabilir. Feribot saatleri sezona göre değiştiği için biletleri seyahat planınız netleştiğinde almak, özellikle temmuz-ağustos döneminde rahatlık sağlar.
Split çevresinde kısa gezi planı yapmak isteyenler için Trogir, tarihi dokusuyla öne çıkan en kolay rotalardan biri. Orta Çağ’dan kalma dar sokakları, taş binaları ve küçük meydanlarıyla Split’ten kısa sürede ulaşılabilen güzel bir durak.

Doğa molası arayanlar için Krka Milli Parkı, Split çevresindeki en popüler günübirlik turlardan biri. Şelaleleri, yürüyüş parkurları ve yemyeşil doğasıyla deniz rotasına farklı bir nefes katıyor. Yüksek sezonda kalabalık olabileceği için bilet ve saat planını önceden yapmak iyi olur.
OGGUSTO Notu: Split’i rotanın sonuna koymak pratik olur. Hem havalimanı bağlantısı hem de ada feribotları sayesinde seyahati burada bitirmek, dönüş planını kolaylaştırır. Şehirde en az bir tam gün kalıp Diocletianus Sarayı çevresini acele etmeden gezmeye değer.
Hırvatistan Gezilecek Yerler İçin Kaç Gün Ayırmalı?
Hırvatistan gezilecek yerler rotası için ideal süre, görmek istediğiniz ada sayısına göre değişir. İlk kez gidecekler için 7-10 günlük bir rota en dengeli seçenek olur. Daha kısa bir planda Dubrovnik, Hvar ve Split üçlüsü yeterli olabilir; daha uzun tatillerde Korčula, Brač, Vis ve Makarska Rivierası rotaya eklenebilir.
| Seyahat Süresi | Önerilen Plan |
|---|---|
| 5 gün | Dubrovnik, Hvar ve Split |
| 7 gün | Dubrovnik, Ston, Hvar, Korčula ve Split |
| 10 gün | Dubrovnik, Pelješac, Korčula, Hvar, Pakleni Adaları, Brač, Split ve Trogir |
| 12 gün ve üzeri | Vis, Mavi Mağara ve Makarska Rivierası da eklenebilir |
OGGUSTO Notu: Rota süresi kısa ise çok fazla ada eklemek yerine Dubrovnik-Hvar-Split üçlüsüne odaklanın. 10 gün ve üzeri seyahatlerde Korčula, Brač, Vis ve Makarska Rivierası rotaya daha dengeli şekilde dahil edilebilir.
Hırvatistan Gezilecek Yerler Rotasına Eklenebilecek Alternatif Duraklar
Dubrovnik, Hvar, Korčula ve Split hattı, ilk kez ülkeye gidenler için en dengeli sahil rotasını oluşturuyor. Ancak seyahatiniz 10 günden uzunsa ya da Hırvatistan gezilecek yerler listenizi Dalmaçya kıyılarının dışına taşımak istiyorsanız Plitvice Gölleri, Zadar, Pula, Rovinj ve Zagreb gibi durakları da rotaya ekleyebilirsiniz.
Plitvice Gölleri Milli Parkı

Plitvice Gölleri Milli Parkı, sahil rotasından farklı bir doğa molası arayanlar için Hırvatistan’ın en etkileyici duraklarından biri. Turkuaz göller, ahşap yürüyüş yolları ve katman katman akan şelaleleriyle özellikle doğa fotoğrafçılığı ve yürüyüş sevenler için dikakt çekici bir alternatif sunuyor.
Ne zaman eklenir?: Dubrovnik-Split-Hvar hattından sonra kuzeye doğru devam edecekseniz ya da Zagreb’e geçmeden önce doğa odaklı bir mola vermek istiyorsanız rotaya ekleyebilirsiniz. Parkı acele etmeden gezmek için en az bir tam gün ayırmak iyi olur.
Zadar

Zadar, Split’ten kuzeye doğru ilerleyenler için sahil rotasını bozmadan eklenebilecek keyifli bir şehir. Deniz kıyısındaki yürüyüş yolu, gün batımı manzaraları, tarihi yarımadası ve daha sakin atmosferiyle Dubrovnik ve Split’e göre daha lokal bir tempo sunuyor.
Ne zaman eklenir?: Split’ten sonra Plitvice, Istria ya da Zagreb yönüne devam edecekseniz Zadar iyi bir ara durak olur. Özellikle gün batımı saatlerinde sahil hattında yürüyüş yapmak şehrin en keyifli deneyimlerinden biri.
Pula

Pula, Hırvatistan’ın Istria bölgesinde Roma mirasıyla öne çıkan en karakterli şehirlerden biri. Şehrin en ikonik yapısı olan Pula Arenası, antik dönem atmosferini Adriyatik kıyısıyla birleştiriyor. Bu nedenle Pula, sahil tatiline kültür ve tarih katmak isteyenler için kesinlikle göz atılabilir bir alternatif.
Ne zaman eklenir?: Seyahatinizi Dalmaçya kıyılarından Istria’ya doğru genişletmek istiyorsanız Pula’yı rotaya dahil edebilirsiniz. Pula ve Rovinj birlikte planlandığında 2-3 günlük kompakt bir Istria kaçamağı oluşturur.
Rovinj

Rovinj, renkli sahil evleri, taş sokakları ve denize doğru uzanan eski şehir dokusuyla Istria’nın en romantik duraklarından biri. Daha yavaş tempolu, yürüyüş odaklı ve fotojenik bir sahil kasabası arayanlar için Pula ile birlikte çok iyi bir ikili oluşturuyor.
Ne zaman eklenir?: Pula’ya kadar gelmişken Rovinj’i de rotaya eklemek mantıklı olur. Gün içinde eski şehir sokaklarında yürüyebilir, akşamüstü sahil hattında gün batımı manzarasıyla günü tamamlayabilirsiniz.
Zagreb

Zagreb, sahil rotasının doğal bir parçası olmasa da Hırvatistan’ın başkent atmosferini görmek isteyenler için iyi bir başlangıç ya da bitiş noktası olabilir. St. Mark Kilisesi, tarihi Yukarı Şehir sokakları, müzeleri ve kafe kültürüyle ülkenin Adriyatik dışındaki yüzünü gösteriyor.
Ne zaman eklenir?: Uçuş planınız Zagreb üzerinden ilerliyorsa ya da Hırvatistan gezilecek yerler rotasını deniz kıyısından çıkarıp şehir kültürüyle tamamlamak istiyorsanız bir gece ayırmak yeterli olur.
OGGUSTO Notu: Hırvatistan gezilecek yerler rotasını ilk kez planlıyorsanız Dubrovnik-Hvar-Korčula-Split hattına odaklanmak daha dengeli olur. Plitvice, Zadar, Pula, Rovinj ve Zagreb gibi durakları ise 10 gün ve üzeri seyahatlerde ya da ülkeyi kuzeye doğru genişletmek istediğinizde eklemek daha mantıklı.


