Yoğun iş temposundan uzaklaşıp kendinize ayrıcalıklı bir mola vermek ya da gastronomi yolculuklarınızı daha konforlu hale getirmek ister misiniz? Türkiye’nin dört bir yanında, İstanbul’un fine dining sahnesinden Bodrum’un sahil şeridindeki şef restoranlarına, Kapadokya’nın şarap bağlarından Gaziantep’in eşsiz mutfağına kadar uzanan bu rotalar, lezzet ve lüksü aynı anda buluşturuyor.
Türkiye’nin en özel rotalarına doğru yola çıkmaya hazırsanız, şimdi sizi hem lezzetin hem de lüksün buluşma noktalarını keşfe çıkmaya davet ediyoruz!
İstanbul: Tarih ve Lezzetin Buluşma Noktası
İstanbul’un eşsiz manzarasını modern dokunuşlarla birleştiren Mikla ve White Pepper, şehrin ruhunu tabağa taşıyan restoranlar arasında öne çıkıyor. Burada yemek sadece bir tat değil, aynı zamanda unutulmaz bir deneyim.
Mikla
İstanbul’un gastronomi sahnesinin en parlayan yıldızlarından Mikla, yalnızca 1 Michelin Yıldızı ile değil, aynı zamanda sunduğu özgün deneyimle de dikkat çekiyor. Şehrin 360 derecelik panoramasını ayaklar altına seren bu ikonik restoran, tarihi yarımadadan Boğaz’ın maviliklerine uzanan manzarasıyla her öğünü unutulmaz bir yolculuğa dönüştürüyor.
Türk mutfağının en rafine yerel ürünleri, İskandinav sadeliğiyle harmanlanıyor ve ortaya hem sade hem de derinlemesine etkileyici tabaklar çıkıyor. Mikla’da yemek, sadece damaklara değil, tüm duyulara hitap eden zarif bir deneyim haline geliyor.
White Pepper
Beşiktaş Tüpraş Stadyumu’nun hemen yanında konumlanan White Pepper, İstanbul’un özenle tasarlanmış ve dikkat çeken gastronomi duraklarından biri. Divan Grubu’nun tecrübesiyle hayat bulan mekan, geçmişin mirasını modern ve sofistike lezzetlerle buluşturuyor.
Menü, beyaz biberin zarif aromasıyla öne çıkan klasik Türk tatlarına çağdaş bir dokunuş katıyor. Hünkarbeğendi, kuzu incik ve taze deniz ürünleri, Türk mutfağının en seçkin lezzetlerini sunarken; zeytinyağlılar ve taze salatalar sebze severlere ferah bir alternatif sunuyor. Sokak lezzetlerini deneyimlemek isteyenler için ise balık ekmek, kokoreç taco ve mangal köfte gibi yaratıcı seçenekler, şehrin enerjisini sofranıza taşıyor.
White Pepper, sadece yemek yemek değil; İstanbul’da gastronomi ve şıklığı bir arada deneyimlemek isteyenler için, unutulmaz bir lezzet yolculuğu vaat ediyor.
İzmir: Ege’nin Huzurunu Keşfedin
İzmir’in çağdaş ruhunu zarif bir şekilde sofraya taşıyan Ritüel ve körfez manzarası eşliğinde İtalyan mutfağının seçkin lezzetlerini sunan Scappi, yemek deneyimini sadece tatlarla değil, aynı zamanda atmosferi ve özenli sunumlarıyla da özel kılan mekanlardan biri olarak öne çıkıyor.
Ritüel
Ritüel, İzmir’de yemek deneyimini bir seremoniye dönüştüren zarif bir fine dining adresi. Modern ve sade tasarımıyla öne çıkan mekan, mevsimsel ve yerel ürünlerle hazırlanan menüsüyle Ege mutfağını yaratıcı sunumlarla buluşturuyor. Taze deniz ürünleri, zeytinyağlılar ve Urla bağlarından seçilmiş butik şaraplar eşliğinde unutulmaz bir deneyim sunuyor. Ritüel, özel kutlamalar veya romantik buluşmalar için İzmir’in keşfedilesi lezzet duraklarından biri.
Scappi
İzmir’in keşfedilesi lezzet duraklarından biri olan Scappi, Swissotel Büyük Efes’in dokuzuncu katında konumlanıyor ve nefes kesen körfez manzarası eşliğinde İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerini sunuyor. Gün batımını izlerken keyifli bir akşam geçirebileceğiniz bu restoran, adını Rönesans Dönemi’nin ünlü İtalyan şefi ve yemek yazarı Bartolomeo Scappi’den alıyor.
Şık ve zarif dekorasyonu ile dikkat çeken mekan, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanmış zengin bir menü sunuyor. Her tabak, hem göze hem damağa hitap eden uyumlu lezzetlerle bir deneyime dönüşüyor. Scappi, özenle hazırlanmış kokteylleri ile de sofranıza sofistike bir dokunuş katıyor.
Yolculuğunuzu Bir Prestij Hikâyesine Dönüştüren Deneyim
Bazen yoğun iş temponuz arasında sizi bekleyen önemli bir iş yemeğine yetişmek, bazen dostlarınızla paylaşacağınız özel bir akşam yemeğine gitmek, bazen de şehirde keşfedeceğiniz yeni gastronomi duraklarına doğru yola çıkmak gerekebilir. İşte tam bu yolculuklarda, sizi yalnızca varış noktasına ulaştırmakla kalmayıp, her anınızı konfor, şıklık ve ayrıcalıkla taçlandıran bir yol arkadaşı, gerçek lüksü hissettiriyor.
Yeni Tourneo Custom, kapısını açtığınız anda sizi ferah ve zarif detaylarla dolu yaşam alanı karşılıyor. Özenle tasarlanmış oturma düzeni, konfor ve şıklığın kusursuz uyumunu sunuyor. İster ailenizle gastronomi dolu bir yolculuğa çıkın, ister şehirde prestijli bir akşam sürüşü deneyimleyin; her an, keyif ve huzurun mükemmel dengesiyle dolup taşıyor.
Sessiz ve akıcı sürüş, panoramik cam tavandan süzülen etkileyici manzaralarla birleşiyor; her yolculuk, sıradan bir ulaşım deneyiminden çıkarak, lüks, konfor ve prestij dolu unutulmaz bir keyfe dönüşüyor. Geniş yolcu kapasitesi ve esnek iç düzeni, iş dünyasındaki önemli anlarınızda veya özel yolculuklarınızda size kusursuz bir uyum ve ayrıcalık sunuyor.
Modern ve güçlü siluet, şehir ışıkları altında ya da sahil yolunda fark yaratıyor; yanınızdaki yol arkadaşlarınız da sadece varış noktasına değil, yolculuğun her anına hayran kalıyor. Konfor, şıklık ve prestijin tadını çıkarın; her yolculuk artık adeta bir lüks deneyim.
Kısacası, Yeni Tourneo Custom, konfor, zarafet ve prestiji bir araya getirerek her anı adeta bir lüks deneyime dönüştürüyor; görenin dönüp bir kez daha bakmasını sağlayan duruşuyla, ayrıcalıklı yolculuğun başrolü sizsiniz.
Detayları keşfetmek için tıklayın!
Ankara: Cumhuriyetin Kalbi, Lezzetin Başkenti
Ankara’daysanız, pizza deneyiminizi bir üst seviyeye taşımak ve şehrin en özgün lezzet duraklarından birini keşfetmek için rotanıza MOZZ Ankara ve Giotto’yu ekleyebilirsiniz.
Mozz
Ankara’nın gastronomi sahnesinde lezzet ve özgünlüğü bir araya getiren MOZZ, pizza tutkunlarının uğrak noktası. Geniş kenarlı pizzaları, taptaze malzemeleri ve yaratıcı salatalarıyla sıradan bir öğünü bile özel bir deneyime dönüştürüyor.
Mekânın imza tatları arasında yer alan MOZZ. usulü baklava ve kadayıflı muhallebi, klasik tatlı anlayışını modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Avrupa’nın en iyi 50 pizzacısı arasında 44. sırada yer alması da, lezzet yolculuğunun uluslararası ölçekte de takdir edildiğinin kanıtı.
Giotto
Londra kökenli Giotto, İstanbul’da İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerini sunan sofistike bir restoran olarak öne çıkıyor. Mekân, leziz mezelerden taş fırında pişen pizzalara, taptaze makarnalara kadar geniş bir yelpazede, her lokmada İtalya’nın geleneksel tatlarını modern bir yorumla deneyimleme fırsatı sunuyor.
Cuma ve Cumartesi akşamları, piyano eşliğinde şık bir ambiyans sunan Giotto, misafirlerine sadece yemek değil, aynı zamanda unutulmaz bir atmosfer vaat ediyor. Mutfağında 15 yıllık deneyime sahip uzman bir ekip görev yaparken, her tabak özenle hazırlanıyor ve sunumuyla göze de hitap ediyor.
Giotto, sadece bir restoran değil; İtalyan lezzetlerinin, zarif sunumların ve sofistike bir atmosferin bir araya geldiğiİstanbul’daki özel bir gastronomi deneyimi olarak konuklarını ağırlıyor. Burada her yemek, şehrin karmaşasından uzak, keyif ve prestij dolu bir yolculuğa dönüşüyor.
Kapadokya: Masalsı Manzaralar ve Yöresel Tatlar
Kapadokya’da bir lezzet deneyimi yaşamak ve bölgenin modern Anadolu mutfağını keşfetmek isterseniz, rotanıza Reserved Restaurant & Lounge ve Lil’a’yı ekleyebilirsiniz.
Reserved Restaurant & Lounge
Kapadokya’nın büyüleyici manzarası eşliğinde, Güvercinlik Vadisi yakınlarında konumlanan Reserved Restaurant & Lounge, 2018’den bu yana Anadolu mutfağını modern bir zarafetle buluşturuyor. Farklı yörelerden titizlikle seçilen malzemelerle hazırlanan menüsü, klasik tatları çağdaş sunumlarla yeniden yorumluyor.
Mekân, sadece damakları değil gözleri de şımartan antikalar ve özenli dekorasyon detaylarıyla unutulmaz bir deneyim sunuyor. Reserved’da tadacağınız her lezzet, Kapadokya anılarınızın en özel hatıralarından biri olmaya aday.
Lil’a Restaurant
Lil’a, Türkiye’nin tek Relais & Châteaux oteli olma özelliği taşıyan Museum Hotel’in özenle tasarlanmış alakart restoranı. Anadolu’ya özgü geleneksel tatları modern bir yorumla sunan mekan, üstün hizmet kalitesinin en seçkin örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Kendi arazilerinde yetiştirdikleri doğal ürünleri, bölge halkını desteklemek amacıyla yerel üreticilerden temin ettikleri malzemelerle birleştiren Lil’a, 2018’den beri Saygın Şef’in ustalığıyla misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Burada her tabak, hem göze hem damağa hitap eden bir sanat eseri gibi hazırlanıyor; yemek, sadece tatmak değil, Anadolu’nun ruhunu hissetmek anlamına geliyor.
Alanya: Akdeniz’in Sıcaklığı ve Deniz Mahsullerinin Lezzeti
Alanya’dan Antalya’ya, yaklaşık 2–2,5 saatlik keyifli bir yolculukla ulaşarak, Akdeniz mutfağının efsane lezzetlerini sunan 7 Mehmet’e ve Sauvignon Restaurant‘a gidebilirsiniz. Sahil boyunca uzanan manzaralar eşliğinde geçireceğiniz bu yolculuk, hem lezzet hem de deneyim açısından tatilinize ayrıcalık katıyor.
7 Mehmet
Antalya denince akla gelen ilk adreslerden biri, 1937’den bu yana kuşaktan kuşağa aktarılan 7 Mehmet. Modern Akdeniz lezzetlerini geleneksel Türk mutfağıyla buluşturan mekan, malzemelerin mevsiminde kullanılmasına özen gösteriyor.
Menüsünde farklı tatlarla zenginleştirilmiş pilavlar, mezeler, mevsimine göre böğürtlenli veya yeşil erikli cacık, mercimek fava, iç pilavla servis edilen kuzu tandır, ciğer ve Antalya usulü kabak tatlısı gibi mutlaka tadılması gereken seçenekler öne çıkıyor.
Sauvignon Restaurant
Kaleiçi’nin taş sokakları arasında yürürken, eski Antalya evlerinin arasına saklanmış zarif bir bahçede ansızın karşılaşacağınız bir mekân: Sauvignon Restaurant. Adını sessizce ama sağlam adımlarla Antalya’nın fine dining sahnesine yazdıran bu yer, sade ama etkileyici ambiyansıyla şehir temposundan kopmak isteyenler için özel bir kaçış noktası sunuyor.
Mekânın iç tasarımı minimal dokunuşlarla şekillenmiş; beyaz masa örtüleri, loş ışık ve fonda hafif caz ezgileri… Hepsi bir araya geldiğinde, şehre ait olmayan ama onun içinden doğan bir atmosfer yaratıyor. Mutfağında ise özenle kurgulanmış bir dünya mutfağı menüsü var. Özellikle Fransız ve İtalyan esintileriyle zenginleşen mezeler, şefin elinden çıkan yaratıcı tabaklarla birleşiyor.
Gaziantep: Gastronomi Cenneti
Gaziantep’teyseniz hem o otantik atmosferi yaşayabileceğiniz hem de zengin Antep mutfağını keşfedebileceğiniz Hışvahan’a ve Tudyahan 1874‘a uğramadan dönmeyin…
Hışvahan
Gaziantep Kalesi’nin eteğinde yer alan Hışvahan, tarihi han atmosferinde butik otel ve restoran deneyimi sunuyor. Antep mutfağının zengin lezzetleri arasında sarımsak soslu Antep peyniri, Arap köfte, küşleme ve simit kebabı öne çıkıyor. Kahvaltıda ise Antep peynirli güveçte irmik helvası mutlaka denenmeli.
Tudyahan 1874
Tarihî taş bir yapının zarif atmosferinde, kebabın asırlık ruhu yeniden hayat buluyor. Tudyahan 1874, Gaziantep’in köklü mutfak mirasını, incelikli sunumlarla bugüne taşıyan, gerçek bir gastronomi durağı. Közde usul usul pişen simit kebabı, ağızda dağılan küşlemesi ve her tabağa eşlik eden nar ekşili patlıcan salatası ile her lokma dengeli, her detay özenli. Taş duvarlara sinmiş et kokusu, geçmişin hikâyesini bugünün damak zevkiyle buluşturuyor. Finalde ise gül reçelli tatlılar ve fıstıklı irmik helvası bu geleneksel ziyafeti zarifçe tamamlıyor. Tudyahan, kebabın sadece bir yemek değil, bir kültür olduğunu hatırlatan sofistike bir deneyim sunuyor.
Adana: Lezzetin ve Kültürün Buluştuğu Şehir
Adana Saat Kulesi’nin hemen yanında konumlanan Ciğerci Memet Usta, şehrin en iyi ciğercilerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu geleneksel tatların yanı sıra, Adana’da farklı bir konsept sunan ve huzurlu atmosferiyle öne çıkan Bobo Franco’ya uğramayı da ihmal etmeyin.
Bobo Franco
Menüsü, rafine Akdeniz sahil lezzetlerinin yaratıcı yorumlarından oluşan Bobo Franco, gündüzleri kahve ve kahvaltı seçenekleriyle şehrin merkezindeki gizli bahçesinde güne başlamanızı ve ruhunuzu dinlendirmenizi sağlıyor. Akşam saatlerinde ise lezzetli kokteyller ve paylaşmaya uygun seçkin yemeklerle arkadaşlarınızla keyifli anlar sunuyor. Hikaye ve deneyim odaklı bu özel mekan, Akdeniz’in özünü yansıtan tüm gün hizmet veren atmosferiyle benzersiz bir deneyime davet ediyor.
Ciğerci Memet Usta
Adana saat kulesinin hemen yanında konumlanan Ciğerci Memet Usta da Adana’nın en iyi ciğercilerinden. 24 saat açık olan bu dükkanda yiyeceğiniz ciğerin tadı unutulur gibi değil. Sade ama tertemiz olan dükkanda tatmanız gereken bir diğer lezzet ise soslu sakatat tabağı.
Bodrum: Mavi ve Beyazın Buluştuğu Cennet
Bodrum Maçakızı’nda bulunan Ayla, Bodrum seyahatinizde mükemmel bir tercih olurken, Gölköy’ün dingin kıyısında konumlanan Flamm ise doğallığı şıklıkla buluşturan bir sahil restoranı olarak öne çıkıyor.
Ayla
Mekânın mutfağı, Maçakızı’nın şefi Aret Sahakyan ve ünlü Yunan şef Zisis Kyrkos tarafından yönetiliyor; ikili, her tabağı görsel bir şölenle buluşturan yenilikçi bir menü sunuyor.
Sofistike tasarım ile huzurlu doğal unsurların bir araya geldiği atmosfer, zengin ahşap detaylar ve yemyeşil bitkilerle bütünleşiyor, mekan adeta sıcaklık ve dinginlik yayıyor. Şık dekorasyonu ve doğal güzellikleriyle Ayla, Bodrum deneyiminize benzersiz bir dokunuş katıyor.
Flamm
Gölköy’ün dingin kıyısında konumlanan Flamm, doğallığı şıklıkla buluşturan bir sahil restoranı. Taptaze deniz ürünleri ve Akdeniz mutfağına özgü zarif tabaklar, yalın bir lezzet şölenine dönüşüyor. Gün batımında sahilde kurulan sofralar Flamm’ı Bodrum’un en rafine gastronomi duraklarından biri haline getiriyor. Sadelikten ilham alan ama her lokmasında iz bırakan bir deneyim için Flamm, yazın en doğru adreslerinden.
Kapak Fotoğrafı: @whitepepper.ist
*Bu içerik Ford iş birliğinde hazırlanmıştır.
