Çeşme ve Alaçatı’nın en iyi restoranlarını keşfedin! Michelin rehberindeki Amavi ve Sota’dan, gizli kalmış lezzet duraklarına kadar şef önerili 2026 güncel gastronomi rehberi.
Alaçatı’nın kalabalık sokaklarından gizli avlulara, uçsuz bucaksız tarlalardan tarihi taş binalara uzanan bir lezzet yolculuğuna davetlisiniz. Bu sezon Çeşme’de Michelin tescilli restoranlardan butik aile işletmelerine, dondurulmuş ürüne savaş açan şeflerden Santorini estetiğiyle sushiyi birleştiren mekanlara kadar, 2026 sezonunda radarımıza takılan en “niche” durakları bir araya getirdik. Listeye geçmeden önce hatırlatalım: Çeşme ve Alaçatı Gezi Rehberimizde, bölgenin en iyi plajlarını, restoranlarını ve gizli koylarını bulabilirsiniz.
OGGUSTO Seçimi: En İyi 3 Mekan
- Amavi Alaçatı: Michelin onaylı mutfağında, Türkiye’nin en iyi kuru dinlendirilmiş (dry-aged) balıklarını ve inovatif deniz ürünlerini tadın.
- Asma Yaprağı: Michelin Yeşil Yıldız tesciliyle, ata tohumu ürünlerin ve gerçek Ege ev yemeklerinin tarladan sofraya hikâyesine ortak olun.
- Korto Alaçatı: Santorini estetiğiyle tasarlanmış bir avluda, üst segment sushi ve canlı müziğin mükemmel uyumunu keşfedin.
Yüksek Gastronomi & Şef Mutfağı
Amavi Alaçatı
- Neden Gitmeli? Michelin onaylı bir mutfakta, Türkiye’nin en iyi ‘Dry-Aged’ balıklarını ve kreatif deniz ürünleri kombinasyonlarını tatmak için.
- İmza Lezzetler: Kuru dinlendirilmiş balıklar, Poşe Mavi Kuyruk, Moules Marine ve imza tatlı ‘Sofie‘.
- Lokasyon Kimliği: Alavya Hotel bünyesinde, şık, zarif ve fine-dining.
- Adres: Alaçatı Mah. 13003 Sokak No:1, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0533 352 6012 (Michelin listesinde yer alması nedeniyle haftalar öncesinden rezervasyon önerilir.)
Alaçatı’nın kalbinde, büyüleyici Alavya Hotel’in avlusuna saklanmış bir lezzet mabedi olan Amavi, 2024, 2025 ve 2026 Michelin rehberlerindeki yerini sarsılmaz bir otoriteyle koruyor. Klasik balıkçılık anlayışını modern bir gastronomi laboratuvarına dönüştüren mekan, Türkiye’de öncülüğünü yaptığı ‘Dry-Aged’ balık tekniğiyle deniz mahsullerinde lezzet sınırlarını zorluyor.
Citrus beurre blanc ile sunulan taze Karaburun midyeleri (Moules Marine) ve avokado eşliğinde poşelenmiş mavi kuyruk karides gibi kombinasyonlar, şefin vizyoner dokunuşunu kanıtlıyor. Amavi, rafine miksoloji örneği kokteylleri ve finalde bir sanat eserini andıran ‘Sofie‘ tatlısı ile Çeşme’de yüksek gastronominin en iddialı temsilcisi.
Sota Alaçatı
- Neden Gitmeli? Michelin tescilli bir sadeliği, Chef Yoldaş Sönmez’in odun ateşi ve yerel hafızayı birleştiren “dürüst mutfak” felsefesiyle deneyimlemek için.
- Mutfak Felsefesi: Odun ateşiyle pişirme, sürdürülebilir yerel malzeme, sıfır dondurulmuş ürün.
- Öne Çıkanlar: Sıfır dondurulmuş ürün, sıfır konserve; %100 mevsimsel sadakat. Odun ateşinde islenmiş deniz mahsulleri, istiridye ritüelleri ve yerel Anadolu otlarının modern yorumları. Yerel teruardan küresel ölçeğe uzanan şarap seçkisi.
- Konum: Viento Alaçatı Otel Avlusu.
- Adres: Alaçatı, 11039. Sokak No:18, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0232 716 9878
Alaçatı’nın mutfak mirasını Michelin 2024, 2025 ve 2026 rehberlerindeki yeriyle taçlandıran SOTA, bu sezon Chef Yoldaş Sönmez’in vizyoner liderliğinde derinlikli bir dönüşüm yaşıyor. Gösterişten arınmış, gücünü Anadolu’nun katmanlı hafızasından ve Ege’nin berrak yalınlığından alan bu yeni dönemde; açık mutfaktaki odun ateşinin yoğunluğu, mekanın titiz sadeliğiyle buluşuyor. SOTA için mevsimsellik bir tercih değil, doğanın ritmine duyulan bir sorumluluk. Sıfır dondurulmuş ürün ve sıfır konserve anayasasından ödün vermeyen mutfak; bitkisel dokuların gücünü, deniz ve kara mahsullerinin dengeli birliğiyle harmanlıyor. Viento Alaçatı Otel’in huzurlu avlusunda, taşın sabrı ve ateşin derinliğiyle yazılan bu yeni hikâye; lüksten arınmış ölçülü bir zarafeti tabağa taşıyor.
Avlu Alaçatı
- Neden Gitmeli? North Pier’s güvencesiyle sunulan Chef Table, özel kutlamalar için tasarlanmış şık ambiyans ve kreatif imza tabaklar için.
- Öne Çıkanlar: Kişiselleştirilmiş Chef Table sunumları, mevsimsel gurme reçeteler, artizan kokteyller.
- Konsept: Modern Fine-Dining & Gourmet Kitchen.
- Adres: Amudya Mevkii, Alaçatı Mah. 12074 Sokak, No:1/1, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0532 473 3482 (Chef Table ve özel kutlamalar için limitli kapasite nedeniyle ön rezervasyon şart.)
İzmir’in ünlü noktası Konak Pier’in gastronomi mirasını taşıyan North Pier’s, yepyeni konsepti Avlu Alaçatı ile Çeşme’nin gurme haritasını yeniden şekillendiriyor. Alaçatı’nın Amudya mevkiinde, zarafeti ve yüksek mutfak disiplinini bir araya getiren mekan, klasik bir akşam yemeğinin ötesinde bütünsel bir fine-dining deneyimi sunuyor.
Mevsimsel döngüye sadık kalınarak hazırlanan imza reçeteler, şefin yaratıcılığını konuşturduğu Chef Table sunumlarıyla birer sanat eserine dönüşüyor. Şık sunumları, özenli servis anlayışı ve miksoloji harikası kokteylleriyle Avlu Alaçatı; hem zarif bir kutlama yemeği hem de nitelikli bir gastronomi keşfi arayanların Alaçatı’daki en prestijli adresi.
Horasan Balık
- Neden Gitmeli? Gault & Millau ödüllü şef Ahmet Horasan’ın dondurulmuş ürün içermeyen, günlük avlanan nadide deniz mahsullerini yaratıcı ve teknik bir ustalıkla sunduğu mutfağı tatmak için.
- Öne Çıkan Lezzetler: Karides Tartar (avokado ve çilekli), Istakozlu Tagliatelle, Barbun Sashimi ve Deniz Mahsüllü Arpa Şehriye.
- Ödüller: Gault & Millau Türkiye – 2 Toques (13/20).
- Adres: İnönü Mah. 2022. Sk. No:16, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0232 712 74 69 (Ağustos ayı ve hafta sonları için haftalar öncesinden rezervasyon şart.)
Çeşme çarşısının mütevazı sokaklarından çıkıp küresel gastronomi radarına giren Horasan Balık, şef Ahmet Horasan’ın malzeme odaklı mutfak felsefesiyle bir ‘lezzet tapınağına’ dönüşmüş durumda. 2024 Gault & Millau rehberinden ödüllü olan mekan, taze deniz mahsulü kavramını yeniden tanımlıyor.
Mevsimine göre günlük avlanan mavi kuyruk karides, böcek ve karavida gibi nadide ürünler; şefin kendine has teknikleriyle birer imza tabağa dönüşüyor. Özellikle karides tartar ve ıstakozlu tagliatelle (Pâtes du Roi), gurmelerin favorisi. Limon ve turunç ağaçlarının gölgesindeki huzurlu avlusunda, rafine bir servis ve zengin şarap seçkisiyle bir akşam geçirerek Çeşme’deki deniz kültürü mirasına tanıklık edebilirsiniz. Horasan Balık, Lokanta Limu‘nun şefi Sara Tabrizi‘nin ve Isla’nın şefi Sercan Pehlivan’ın da favorilerinden.
Çeşme ve Alaçatı’daki lezzet duraklarını tamamladıysanız, rotanızı şehrin tescilli gastronomi duraklarına çevirme zamanı. İzmir’in Michelin Yıldızlı tüm restoranlarını keşfetmek için tıklayın.
İyi Yemek & Yüksek Enerji
Korto Alaçatı
- Neden Gitmeli? Alaçatı’nın kalabalık kaosundan izole, Santorini estetiğiyle tasarlanmış bir avluda; üst segment sushi ile yüksek enerjili canlı müziği birleştiren nadir mekanlardan biri olduğu için.
- Öne Çıkan Lezzetler: Spicy Tuna Roll, Trüflü Ponzu Soslu Somon, Trüf yağlı Beef Carpaccio, Ege otları ve el yapımı şuruplarla hazırlanan “Korto Signature” kokteylleri.
- Adres: Alaçatı, Kemal Paşa Cad. No:59, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0546 578 9302 Hafta sonu için önceden rezervasyon şart. Akşam 19:00’da kapılarını açar ve eğlence sabah 04:00’e kadar sürer.
Alaçatı’nın kalabalık sokaklarından sıyrılıp, beyazın ferahlığıyla sizi bir anda Santorini’nin lokal barlarına ışınlayan bir kapıdan içeri girin: Korto Alaçatı. Klasik ‘eğlence mi, iyi yemek mi?’ ikilemini ortadan kaldıran mekan; titizlikle hazırlanmış Japon mutfağı (sushi) seçkisi ile miksoloji sanatını konuşturduğu imza kokteyllerini canlı müzik performanslarıyla birleştiriyor.
Gün batımı sonrası başlayan canlı müzik saatlerinde, Santorini estetiğiyle birleşen yüksek enerji, Çeşme gece hayatına zarif bir soluk getiriyor. Alaçatı’da hem damak tadınızdan ödün vermeyip sabahın ilk ışıklarına kadar kaliteli müzikle eğlenmek istiyorsanız, Korto listenizin üst sıralarında olmalı.
Çeşme’nin en iyi restoranlarında yerinizi ayırttıysanız, geceyi planlamaya başlayabilirsiniz. Sezonun En Hit Happy Hour ve Gece Duraklarını incelemek için buraya tıklayın.
Yeni Yer
- Neden Gitmeli? Ovacık’ın uçsuz bucaksız tarlalarında, rustik bir atmosferde “slow food” felsefesini deneyimlemek ve geceyi kaliteli bir DJ performansıyla kapatmak için.
- Öne Çıkan Lezzetler: Kaburgalı pide (mekanın kült lezzeti), tütsülenmiş düve, mangalda kuzu kokoreç, tarladan toplanan taze otlarla hazırlanan modern mezeler.
- Ambiyans: Rustik, sade, doğa dostu ve enerjik
- Adres: Ovacık, 7152. Sk. No: 138/4, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0(533) 096 20 79 (Özellikle akşam yemekleri ve DJ performansları için rezervasyon önerilir.)
Ovacık ile Alaçatı’yı birbirine bağlayan yol üzerinde, uçsuz bucaksız bir tarlanın kalbine gizlenmiş Yeni Yer, doğallığı lüks bir sadelikle buluşturuyor. Misafirlerini bir restoranın ötesinde, samimi bir ev bahçesi sıcaklığıyla karşılayan mekan; ‘slow food’ felsefesini modern dokunuşlarla harmanlıyor.
Menünün yıldızı olan et seçenekleri, geleneksel tekniklerle hayat buluyor: Odun ateşinde ağır ağır pişen kaburgalı pide, tütsülenmiş yumuşacık düve ve mangalın tescilli lezzeti kuzu kokoreç, gastronomi tutkunları için birer imza niteliğinde.
Ege’nin taze otlarıyla hazırlanan mezeler bu ziyafeti tamamlarken, gece saat 03:00’e kadar süren DJ performansları ve yaratıcı kokteyl menüsü, sakin bir akşam yemeğini eğlenceye dönüştürüyor.
Tarladan Sofraya & Sürdürülebilirlik
Kolburano’s
- Neden Gitmeli? Reisdere’nin sakinliğinde, 200 yıllık tarihi bir taş binanın avlusunda, yerel malzeme odaklı “artizan” pizzalar ve fırın yemekleri için.
- Öne Çıkan Lezzetler: Odun ateşinde pişen, ince hamurlu mevsimsel pizzalar; yeni sezonda eklenen deniz mahsullü fırın yemekleri ve ev yapımı makarnalar; bölgedeki butik üreticilerden seçilmiş zengin yerel şarap seçkisi.
- Ambiyans: Tarihi, romantik, aile işletmesi sıcaklığı ve sakin bahçe.
- Adres: Reisdere (Ardıç Mah.), 5445. Sk No:77, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0533 317 8205 (Butik bir işletme olduğu için önceden aramanız tavsiye edilir.)
Çeşme’nin kalabalığından uzak, sakin ve otantik duraklardan Reisdere’de konumlanan Kolburano’s, 200 yıllık tarihi bir taş binanın ruhunu tabağınıza taşıyor. Damla ve Emre Kolburan çiftinin ‘lokal pizzacı’ hayaliyle hayat bulan mekan, Ege’nin taze malzemeleriyle İtalyan tekniklerinin ustaca birleştirildiği bir lezzet atölyesi.
Odun ateşinde pişen, mis kokulu pizzaların ve fırın yemeklerinin yanına bu sezon taptaze deniz mahsullü sürprizler de eklendi. İncir ve dut ağaçlarının gölgelediği huzurlu bahçesinde, lokal şaraplar eşliğinde geçireceğiniz bir akşam, size Ege’nin unutulmaya yüz tutmuş yavaş ve nitelikli yaşam tarzını yeniden hatırlatacak.
Asma Yaprağı
- Neden Gitmeli? Michelin Yeşil Yıldız sahibi, sürdürülebilir tarım yapan ve gerçek Ege ev yemeklerini tarlanın kalbinde sunan tek adres olduğu için.
- İmza Lezzetler: Kabak çiçeği dolması, çalkama, fırın kuzu ve tarladan toplanan mevsimsel zeytinyağlılar.
- Mutfak Felsefesi: Sürdürülebilirlik (Green Star), Ata Tohumu, Tarladan Sofraya.
- Adres: Ovacık, Kerimoğlu Mevkii, 7152. Sk. No 141/ 1, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0538 912 1290 (Popülerliği nedeniyle haftalar öncesinden rezervasyon önerilir.)
Çeşme gastronomisinin mihenk taşlarından Asma Yaprağı, doğaya saygılı mutfak felsefesiyle aldığı Michelin Yeşil Yıldız ödülünü her tabakta taçlandırıyor. Kendi tarlalarında yetiştirdikleri ata tohumu sebzeleri, Ege’nin kaybolmaya yüz tutmuş reçeteleriyle buluşturan mekan, Ovacık’taki tarla konseptli yeni yerinde misafirlerine tam bir ekosistem deneyimi sunuyor.
Odun fırınından yeni çıkmış ekşi maya ekmeğin kokusu, taptaze kabak çiçeği dolması ve Ege’nin imza lezzeti çalkama ile birleşince ortaya çıkan gastronomik şölen; Asma Yaprağı’nı bir restorandan ötesine dönüştürüyor. Toprağın bereketiyle hazırlanan zeytinyağlılar ve ev yapımı lezzetler, burada her sezon yeniden doğan bir geleneğin parçası.
Alaçatı Zeytin Tarla
- Neden Gitmeli? Zeytin bahçesi içinde, tamamen kendi bahçesinden toplanan ürünlerle hazırlanan “Farm-to-Pizza” konseptini tatmak için.
- İmza Lezzetler: Ekşi mayalı taş fırın pizzaları, tarladan taze salatalar, ev yapımı naneli limonata ve taze sıkım mevsim meyve suları.
- Ambiyans: Ekolojik, rustik, çocuk dostu ve doğa ile iç içe.
- Adres: Alaçatı Mah. 14015. Sk No:1, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0531 571 4015 (Özellikle hafta sonu kahvaltı ve pizza saatleri için önceden aramanız önerilir.)
Alaçatı’nın kalbinde, asırlık zeytin ağaçlarının gölgesine gizlenmiş bir ekosistem: Zeytin Tarla. ‘Gerçek gıda’ felsefesini merkeze alan mekan, bahçesinden toplanan güneşin olgunlaştırdığı domatesleri, çıtır biberleri ve aromatik otları, taş fırında odun ateşiyle pişen ekşi mayalı pizzalarla buluşturuyor.
Sürdürülebilir tarım prensipleriyle hazırlanan mevsim salataları, sebzelerin en saf ve organik halini tabağınıza taşırken; asmaların altındaki serin bahçe atmosferi, ev yapımı nane limonataları ve taze sıkım meyve suları ile tam bir Ege rüyasına dönüşüyor. Zeytin Tarla, doğanın ritmine ayak uydurmak ve topraktan gelen lezzeti en doğal haliyle tatmak isteyenler için bir kaçış noktası.
Modern & Klasik Ege Meyhaneleri
Roka Bahçe
- Neden Gitmeli? Hacı Memiş’te sanatla iç içe, sakin bir bahçede gerçek Ege otları ve gurme deniz ürünleri için.
- Öne Çıkan Lezzetler: Şehriye pilavlı deniz mahsulleri, ahtapot salatası, Ege otları tabağı ve kuzu etli şevketi bostan.
- Kültürel Deneyim: Mekan bünyesinde yer alan sanat galerisi ziyareti.
- Adres: Hacımemiş Mah. 2027. Sk. No: 6, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0232 716 9659 (Özellikle akşam yemekleri için bahçede yer bulmak için ön rezervasyon önerilir.)
İstanbul’un köklü mutfak kültürünü 2010 yılından bu yana Alaçatı’ya taşıyan şef Gökhan Safkan, Roka Bahçe ile misafirlerini Hacı Memiş’in kalbinde ama karmaşadan uzak, sanat dolu bir bahçede ağırlıyor. Ege’nin taze otları ve yerel deniz mahsulleriyle şekillenen menü, tam bir ‘yavaş yemek’ deneyimi sunuyor.
Mekanın imzası haline gelen şehriye pilavlı deniz mahsulleri ve sunumuyla hayranlık uyandıran ahtapot salatası, gastronomi tutkunlarının vazgeçilmezleri arasında. Karar vermekte zorlananlar için Ege mezelerinin en seçkin örneklerini sunan ‘ortaya karışık’ tadım tabağı ise tam bir klasik. Yemeğe geçmeden önce giriş katındaki sanat galerisini gezerek, ruhunuzu da en az damak tadınız kadar besleyebilirsiniz.
Fava
- Neden Gitmeli? 170 yıllık tescilli bir yapıda, yüksek kaliteli deniz mahsulleri ve Ege-Girit sentezi mezeler için.
- Öne Çıkan Lezzetler: Fava Tekmil, Ahtapot Beğendi, Şevket-i Levrek (Şevket-i Bostan yatağında), Ahtapot Tandır ve meşhur Leblebi Tatlısı.
- Mimari Özellikler: Ünlü mimar Süreyya Saruhan tarafından restore edilen, 1850 yapımı geleneksel Alaçatı taş evi.
- Adres: Alaçatı, Kemalpaşa Cd. No:108, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0232 716 86 88 (Kemalpaşa’nın en yoğun noktasında olduğu için akşam yemekleri için rezervasyon şarttır.)
Alaçatı’nın en hareketli noktası Kemalpaşa Caddesi’nde, devasa çift kanatlı kapısının ardında saklı bir vaha: Fava Alaçatı. 1850 yılından günümüze uzanan ve aslına sadık kalınarak titizlikle restore edilen tarihi bir Rum evinde hizmet veren mekan, geleneksel Ege mutfağını modern füzyon dokunuşlarla harmanlıyor.
Yüksek ahşap tavanlı iç mekanından asırlık taşlarla örülü geniş bahçesine kadar her köşesinde mistik bir atmosfer sunan Fava, ismini aldığı özel tekmil favasından Ahtapot Beğendi ve Şevket-i Levrek gibi imza tabaklarına kadar geniş bir seçkiye sahip.
Ege otları, yerel deniz mahsulleri ve Girit mutfağından ilham alan menüsüyle, Alaçatı’nın tarihi dokusunu damak tadıyla birleştirmek isteyenler için vazgeçilmez bir durak.
Cevat’ın Yeri
- Neden Gitmeli? Dalyanköy’ün en köklü balıkçılarından birinde, günlük deniz ürünleri ve değişmeyen kaliteli hizmet anlayışı için.
- İmza Lezzetler: Izgara ahtapot, tereyağlı karides, mevsim balıkları ve taze deniz börülcesi.
- Ambiyans: Denize sıfır, geleneksel, sakin ve huzurlu.
- Adres: Dalyan Mah. 4226 Sok. No:45/A, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0542 724 7045 (Özellikle liman manzaralı masalar için rezervasyon yapılması önerilir.)
Çeşme’nin balıkçılığıyla ünlü durağı Dalyanköy’de, limanın huzurlu atmosferine karşı konumlanan Cevat’ın Yeri, onyıllardır değişmeyen kalite çizgisiyle bir klasik olmayı sürdürüyor. Günlük avlanan taze balıkların yanı sıra, mekanın imza lezzetleri arasında yer alan yumuşacık ahtapot salatası, tereyağlı karides ve Ege otlarıyla zenginleştirilmiş meze seçkisi öne çıkıyor.
Doğayla iç içe, samimi ve rafine bir servis anlayışını benimseyen mekan; özellikle taze malzeme tedariğindeki titizliğiyle ‘gerçek balık restoranı’ arayışında olan gurmelerin uğrak noktası.
Eflatun
- Neden Gitmeli? Hacımemiş’in ünlü avlularından birinde, butik bir aile işletmesi samimiyeti ve gurme Akdeniz lezzetleri için.
- İmza Lezzetler: Robespierre (ince dilimlenmiş bonfile), taze Ege mezeleri, deniz mahsullü spesiyaller.
- Ambiyans: Romantik, butik, ev sıcaklığında ve huzurlu avlu.
- Adres: Alaçatı, 12012. Sk. No:9, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0538 291 8224 (Hacımemiş’in en sevilen noktalarından biri olduğu için akşam yemeği rezervasyonu önerilir.)
Alaçatı’nın ruhunu en saf haliyle yaşatan Hacımemiş Mahallesi’nde, mor panjurları ve çiçekli avlusuyla bir masal karesini andıran Eflatun, Ege ve Akdeniz mutfağının en samimi temsilcilerinden biri. Bir aile işletmesi olmanın getirdiği ‘ev hissini‘ profesyonel bir mutfak disipliniyle birleştiren mekan; günlük hazırlanan taze mezeleriyle fark yaratıyor.
Menünün yıldızı olan ve her lokmada damak çatlatan Robespierre, Eflatun’un gastronomi dünyasındaki imza tabağı olarak öne çıkıyor. Kapısından içeri adım attığınızda sizi karşılayan huzurlu avlu, Alaçatı’nın enerjisini dingin bir keyifle yaşamak isteyenler için mükemmel bir sığınak.
Yeni Nesil Deneyimler & Dünya Mutfağı
Nuku Seafood&Roll
- Neden Gitmeli? Alaçatı’da kaliteli deniz ürünleri ile Pan-Asya mutfağını (sushi, roll, sıcak Asya başlangıçları) bir arada tatmak için.
- İmza Lezzetler: Özel Nuku Roll serisi, taze Sashimi tabağı, Miso çorbası, Karides Tempura ve Teriyaki Soslu Somon.
- Konum Avantajı: Club Baba Köyiçi (Otopark kolaylığı ve merkezi lokasyon).
- Adres: Alaçatı, Fahrettin Altay Cd No:40/A, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0537 320 6858 (Özellikle sushi bar önünde yer bulmak için rezervasyon önerilir.)
Ege rüzgarlarını Asya’nın mistik aromalarıyla buluşturan Nuku Seafood & Roll, Club Baba Köyiçi’nin atmosferinde misafirlerini mini bir Uzak Doğu turuna davet ediyor. Çeşme’de nitelikli Japon mutfağı arayışına modern bir cevap veren mekan, kapsamlı bir deniz mahsulü atölyesi. Menüde yer alan ustalık işi sashimi ve nigiri seçkileri, çıtır dokusuyla fark yaratan tempuralar ve Uzak Doğu’nun ruhunu yansıtan teriyaki soslu özel reçeteler, en taze deniz ürünleriyle hayat buluyor.
Nuku, ambiyansı ve yüksek kaliteli malzeme tercihiyle, Alaçatı’nın geleneksel dokusunda modern ve egzotik bir gastronomik durak arayanlar için ilk adres.
Argentina Grill by The Stay Warehouse
- Neden Gitmeli? Cumartesi gecelerine özel kurulan Arjantin Grill (Asado) konsepti, asırlık zeytin ağaçları altındaki rafine atmosferi ve yetişkinlere özel (+18) huzurlu ortamı için.
- Öne Çıkanlar: Arjantin usulü, odun ateşinde ağır ateşte pişmiş antrikot ve kaburga çeşitleri; Ege’nin en iyi hasatlarından elde edilen zeytinyağlılar ve modern yorumlu yerel mezeler.
- Mekan Kimliği: Yetişkinlere özel, endüstriyel tasarım, lüks & samimi.
- Adres: Alaçatı Mah. 14001 Sk. No:27, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0232 970 7829 (Cumartesi etkinlikleri için erken rezervasyon şart.)
Alaçatı’nın ünlü duraklarından The Stay Warehouse, her cumartesi akşamı bahçesinde kurulan Arjantine Grill ile Çeşme’nin gastronomi çıtasını bir üst seviyeye taşıyor. Otelin ödüllü, endüstriyel tasarımıyla kontrast oluşturan asırlık zeytin ağaçları altında gerçekleşen şölen; Arjantin mutfağının ‘ateşle imtihanı’ olan geleneksel pişirme tekniklerini, Ege’nin taze zeytinyağlıları ve imza mezeleriyle birleştiriyor.
Etin en saf halinin odun ateşinde hayat bulduğu gecede, hem samimi bir ambiyans hem de rafine bir lezzet seçkisi sizi bekliyor. Modern sanatla doğanın iç içe geçtiği sıra dışı atmosferde, Arjantin usulü barbekü yemek Alaçatı’nın ruhuna yeni bir soluk getiriyor.
Kahvaltı & Gastronomik Mola
Zahide Alaçatı
- Neden Gitmeli? Kendi domatesinizi toplayabildiğiniz interaktif bahçe ve Hacımemiş’in en ferah kahvaltı atmosferi için.
- İmza Lezzetler: Serpme Ege kahvaltısı, taze bahçe domatesleri, ev yapımı reçeller ve sıcak pişi çeşitleri.
- Ambiyans: Doğal, geniş bahçeli, çocuk dostu ve rahat
- Adres: Alaçatı, 2057. Sk. No:9, 35930 Çeşme/İzmir (Hacımemiş)
- İletişim & Rezervasyon: 0553 025 4575 (Hafta sonu kahvaltıları için özellikle kalabalık grupların önceden yer ayırtması önerilir.)
Alaçatı’nın en karakteristik bölgelerinden Hacımemiş’te, zamanın yavaş aktığı bir vaha: Zeytin Zahide. Güne taze bir başlangıç yapmak isteyenler için bölgenin en popüler brunch duraklarından olan mekan, gerçek bir ‘tarladan sofraya’ deneyimi sunuyor.
Yemyeşil bir bahçenin içinde, asırlık ağaçların gölgesinde misafirlerini ağırlayan Zahide’de, kahvaltınızın başrolü olan domatesleri dilerseniz kendi ellerinizle dalından toplayabilirsiniz. Yerel üreticiden gelen peynirler, ev yapımı reçeller ve fırından yeni çıkmış sıcaklarla zenginleştirilen serpme kahvaltısı, ferah ambiyansıyla birleşince sabah öğününü tam bir gastronomi ritüeline dönüştürüyor.
Bumba Breakfast Club
- Neden Gitmeli? Alaçatı’da 12 ay açık olması ve kısıtlama olmaksızın sunulan “sınırsız serpme kahvaltı” için.
- İmza Lezzetler: Sınırsız serpme kahvaltı içeriği, özel soslu pişi tabağı, yerel zeytin seçkisi ve mevsimsel ev reçelleri.
- Hizmet Saatleri: 09:00 – 16:00 (Yılın her günü açık).
- Adres: Alaçatı Mah. 12000. Sokak No:35, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0530 252 32 35
Alaçatı’da güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenlerin vazgeçilmez adresi olan Bumba Breakfast Club, ‘sınırsız serpme kahvaltı’ konseptiyle bölgedeki brunch standartlarını yeniden belirliyor. Yılın 12 ayı boyunca her gün 09:00 ile 16:00 saatleri arasında hizmet veren mekan, misafirlerine zaman kısıtlaması olmadan gerçek bir Ege ziyafeti sunuyor.
Renkli sunumları, taze yerel içerikleri ve bitmek bilmeyen ikramlarıyla tanınan Bumba, Hacımemiş’in enerjisini masanıza taşıyor. Eğer uzun süren, her detayıyla doyurucu ve samimi bir sabah ritüeli arıyorsanız, Bumba’nın kahvaltı sofrasında yerinizi ayırtmalısınız.
Asırlık zeytin ağaçları altında, en taze yerel lezzetlerle gerçek bir Ege sabahı: Alaçatı’nın En İyi Kahvaltı Mekanları
Kadet Alaçatı
- Neden Gitmeli? Gıda mühendisliği disipliniyle hazırlanan, bölgenin en geniş ve yaratıcı cheesecake menüsü için.
- İmza Lezzetler: Lotus, Baharatlı ve, Balkabaklı Cheesecake ile San Sebastian ve artizan tartlar.
- Kurucu Kimliği: Gıda Mühendisi ve Biyolog ortaklığı
- Adres: Alaçatı Mah. 12012 Sokak No:27, 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim & Rezervasyon: 0546 955 0270 (Tatlıların günlük ve limitli üretildiğini, akşam saatlerine kalmadan uğramanızı öneririz.)
Alaçatı’nın arnavut kaldırımlı sokaklarında, gıda mühendisi ve biyolog iki kız kardeşin profesyonel birikimiyle hayat bulan Kadet Alaçatı, tatlı severler için gerçek bir laboratuvar gibi. Mekanın alametifarikası olan cheesecake seçkisi, lotusludan baharatlıya, balkabaklıdan frambuazlıya kadar uzanan 10’dan fazla çeşidiyle ‘Çeşme’nin en kapsamlı cheesecake menüsü’ unvanını taşıyor. Bilimsel bir içerik kalitesiyle hazırlanan pastalar, browniler ve artizan tartlar, Kadet’in vitrinini birer mücevher kutusuna dönüştürürken; her bir ısırıkta butik ve taze üretimin farkını hissettiriyor.
Alaköy Pastanesi
- Neden Gitmeli? Alaçatı’nın Kavala kurabiyesi ve artizan pastane ürünlerini, merkezi bir konumda tatmak için.
- İmza Lezzetler: Kavala kurabiyesi, artizan dondurmalar, ev yapımı cheesecake ve taze meyveli pastalar.
- Şubeler: Alaçatı (Merkez) ve İzmir Alsancak.
- Adres: Alaçatı, 1020. Sk., 35930 Çeşme/İzmir
- İletişim: 0232 335 1515 (Paket servis ve özel gün pasta siparişleri için ulaşabilirsiniz.)
Alaçatı’nın merkezinde, yıllardır kalitesinden ödün vermeyen çizgisiyle bir lezzet ikonu haline gelen Alaköy Pastanesi, nostaljik pastane kültürünü modern bir titizlikle yaşatıyor. Bölgenin en meşhur Kavala kurabiyesini orijinal reçetesiyle sunan mekan; taze demlenmiş çay veya yeni nesil soğuk kahve seçenekleriyle gün içi molalarının en sevilen durağı.
Meyvelerin en doğal haliyle hazırlanan artizan dondurmaları ve iddialı cheesecake’leriyle de tanınan Alaköy, Alaçatı’dan sonra İzmir Alsancak’taki şubesiyle de lezzet ağını genişletiyor. Alaçatı sokaklarında gezerken taze pişmiş kurabiye kokusunu takip ederseniz, yolunuz mutlaka bu samimi lezzet noktasına çıkar.
