İzmir'in Michelin Yıldızlı Restoranları

Michelin Rehberi‘nin heyecan yaratan destinasyonlarından İzmir’in yıldız kazanan şeflerini ve restoranları keşfetmeye davetlisiniz.

2026 yılında Michelin Türkiye seçkisinde toplam 15 restoran oldu ve hem yıldızlı hem de listelerdeki toplam mekan sayısı 171’e çıktı.

Türkiye’nin gurme damak tatlarının uğrak noktalarından İzmir’de Vino Locale bu sene 2 Michelin Yıldızı’na yükseldi. Teruar Urla ise Yeşil Yıldız’ı hak etti. Geçtiğimiz yıllarda yıldız kazanan Narimor, Asma Yaprağı, Od Urla, yıldızlarını korumayı başardı.

Sanat eseri güzelliğindeki tabaklardan damakta iz bırakan lezzetlere gastronomi sahnesinde hatırı sayılır bir yeri olan İzmir’in Michelin seçkisinde her bir restorana ve o restoranın şeflerine hayran kalacaksınız.

2026 Michelin Yıldızı Kazanan İzmir Restoranları

Vino Locale – 2 Michelin ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı

Vino Locale, şef Ozan Kumbasar ve eşi Seray Kumbasar’ın 2018 yılında hayata geçirdiği, yemyeşil bir bahçede konumlanan ve doğallığı zarif bir şekilde yansıtan bir restoran. El yapımı ve taze malzemelerle hazırlanan menüsü, Ege’nin misafirperverliğini sunarken, ‘Sıfır Atık’ felsefesiyle sürdürülebilir bir yaklaşım benimsiyor. 1 kırmızı ve 1 yeşil Michelin yıldızını başarıyla koruduktan sonra, Vino Locale, 1 kırmızı yıldız daha kazanarak toplamda 2 Michelin yıldızına sahip oldu.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Şef Ozan Kumbasar’ın favori lezzet duraklarını keşfetmek için tıklayın.

Asma Yaprağı – 1 Michelin Yeşil Yıldızı

Alaçatı’nın en sevilen restoranlarından biri olan Asma Yaprağı, sürdürülebilirlik konusundaki kararlı yaklaşımı ve özgün mutfağıyla adından sıkça söz ettiriyor. Geçtiğimiz yıl şef Ayşe Nur Mıhçı öncülüğünde, restoranın başarıları son olarak Yeşil Michelin Yıldızı ile taçlandırıldı. Bu prestijli ödül, Asma Yaprağı’nın sadece lezzetli ve yaratıcı yemekleriyle değil, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirlik konusundaki etkili uygulamalarıyla da fark yarattığını kanıtladı. Bu sene de bu başarısını korumaya devam ediyor.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Atilla Heilbronn – 1 Michelin Yıldızı

İzmir’in Michelin Yıldızı kazanan restoranlarından biri de şef Atilla Heilbronn’un önderliğindeki bu özel restoran oldu. Her iki ayda bir yenilenen menüsüyle misafirlerine keyifli bir deneyim sunan restoran, şefin ince detaylarla sanata dönüştürdüğü tabaklarıyla keşfedilmeye değer bir lezzet durağı haline getiriyor. Geçtiğimiz yıl kazandığı 1 Michelin Yıldızı’yla başarısını koruyan restoran, İzmir’in gurur kaynaklarından biri.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Od Urla – 1 Michelin ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı

OD Urla, Şef Osman Sezener’in önderliğinde, İzmir’in gastronomi dünyasında bir yıldız olarak 1 kırmızı Michelin yıldızını ve yeşil yıldızını bu yıl da korumayı başardı. Doğadan ilham alan mutfağı ve sürdürülebilirlik konusundaki öncü yaklaşımıyla OD Urla, hem yerel hem de global tatları zarif bir şekilde bir araya getirerek misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Teruar Urla – 1 Michelin ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı

Şef Osman Serdaroğlu, Urla ve çevresindeki yerel üreticilerden özenle seçtiği malzemelerle, doğa ve insan odaklı bir menü oluşturuyor. 2020’de İtalya’daki kariyerini bırakıp Urla’da açtığı Teruar, bağlar ve zeytinliklerle çevrili doğayla dost atmosferinde, sade ve lokal lezzetleri öne çıkarıyor. 1 Michelin yıldızını bu yıl da koruyarak başarısını pekiştiren Teruar, aynı zamanda yeşil sürdürülebilirlik yıldızını kazanarak çevre dostu uygulamalarıyla da dikkat çekiyor.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Şef Osman Serdaroğlu’nun favori lezzet duraklarını ve en sevdiği lezzetleri keşfetmek için tıklayın.

2026 Michelin Servis Ödülü

---

İzmir Bib Gourmand Listesi

Michelin’in iyi fiyatlı ve ederinin karşılığını veren restoranları listelediği Bib Gourmand da merak edilenlerden oluyor. Pişirme tekniklerinde daha basit bir tarz izleyen, menüdeki yemeklerin daha bilindik olduğu bu restoranlar için de Michelin müfettişleri titiz çalışmalar gerçekleştiriyor. İzmir’de Bib Gourmand listesine giren restoranlar ise şöyle:

2026 Bib Gourmand Kazananları

• Partal Kardeşler Balık Restoran – Yıldıray Partal & Esen Partal
• Kemal’in Yeri – Kemal Özçakar

---

İzmir Michelin Tavsiye Listesi

Kaliteli mutfağı olan, servis kalitesinden ödün vermeyen ve istikrarı yakalamayı başaran restoranların girdiği tavsiye listesinde heyecan dozunu artıran seçimler var.

2026 Michelin İzmir Tavsiye Listesi

• Seyhan Et – Harun Seyhan
• Emektar Kebap – Mustafa Enç
• Çark Balık Çeşme – Koray Çark
• Balmumu Dükkan Lokanta – Ahmet Güzelyağdöken
• Roka Bahçe – Zafer Çağlın
• Esca – Osman Sezener
• Terrakki – Enes Kara
• Ritüel – Tolga Kamiloğlu
• Teruar – Osman Serdaroğlu

---

Geçmiş Yıllarda Michelin Yıldızı Kazananlar

2025

2025 Michelin Sommelier Ödülü

Yunus Öztürk – OD Urla

2024

İzmir Michelin Mekan Haritası