Jules Verne Business Mice Travel Kurucusu ve Genel Müdürü Ayşe Yağcı Büyükpınar ile İstanbul’a dönüşün ritmini, şehrin vazgeçilmez lezzet ve kültür duraklarını ve 2027 ajandasında öne çıkan projelerini konuştuk.
Bir Bakışta Ayşe Yağcı ile Şehre Dönüş
- Şehre dönüş rotaları: Bebek ve Kapalıçarşı, İstanbul’da en mutlu hissettiği iki farklı şehir dokusu; Mangerie ve Club House ise kahve molalarında öne çıkan adresleri.
- İstanbul’dan aldığı ilham: Boğaz’da süzülen vapurlar, Kapalıçarşı’nın katmanlı dokusu, semt pazarları ve geleneksel hamam kültürü şehirle bağını canlı tutuyor.
- Yeni sezon ajandası: Jules Verne Travel Club’ın 2027’de daha zengin bir gezi takvimiyle büyütülmesi iş ajandasının merkezinde yer alıyor.
- Kişisel favorileri: Anna Karenina, Geceyarısı Şarkıları, Outliers, Start With Why, Passport to Everywhere, Kill Bill ve Hamnet.
Şehre Dönüş ve İstanbul Rotaları
İstanbul’dan uzak kaldığınızda çok özlediğiniz şey nedir?
En çok kendi evimde olmayı özlüyorum. Bir de elbette Boğaz havasına eşlik eden taze çay ve simit ikilisini.
Şehre döndüğünüzde bir kahve molasının en keyifli adresi?
Günün temposuna ve o anki ruh halime göre değişiyor. Mangerie ve Club House; kahve içmek, biraz soluklanmak ve günün temposuna kısa bir ara vermek için en keyif aldığım adreslerden.
Lezzet haritanızın vazgeçilmez mekânları nelerdir?
Geleneksel lezzetlerin özenle sunulduğu yerleri seviyorum. Yeniköy Balıkçısı’nın tazeliği, Kandilli’de Suna’nın Yeri‘nin zamansız Boğaz atmosferi ve Tere’nin kebapları benim için İstanbul’un vazgeçilmezleri arasında.
Şehrin yeme-içme kültürüne yön veren adresleri detaylandırdığımız İstanbul’un gastronomi arşivimize göz atın.
Şehirde kendinizi en mutlu hissettiğiniz, gezmekten bıkmadığınız semt?
Bebek ve Kapalıçarşı. Birbirine tamamen zıt gibi görünen bu iki doku, aslında İstanbul’u İstanbul yapan çeşitliliği çok güzel anlatıyor. Biri Boğaz’ın zarafetini, diğeri şehrin tarihini ve çok katmanlı yapısını taşıyor.
İlham veren isimlerle yeni sezona ve şehrin dinamiklerine dair gerçekleştirdiğimiz tüm şehre dönüş sohbetlerini keşfedin.
İstanbul’da Kültür, Sanat ve İlham
İstanbul’u beyazperdeye taşıyan en sevdiğiniz filmler nelerdir?
Inferno ve Taken. İstanbul’u yalnızca bir fon olarak değil, hikâyenin bir parçası olarak kullanan filmleri seviyorum. Bu iki yapımda da şehrin görsel gücünün ve temposunun çok iyi yansıtıldığını düşünüyorum.
Size şehirde neler ilham verir?
Boğaz’da süzülen vapurları izlemek bana her zaman iyi geliyor. Özellikle günün ışığının suya vurduğu saatleri çok seviyorum. Kapalıçarşı’nın katmanlı dokusu, semt pazarlarının hareketliliği ve geleneksel hamam kültürü de İstanbul’la bağımı canlı tutan detaylardan.
Ajandanızda bu sezon gitmeyi planladığınız etkinlikler hangileridir?
St. Petersburg Mariinsky Tiyatrosu’nun sahneleyeceği Swan Lake (Kuğu Gölü)’ni izlemeyi özellikle bekliyorum. Mariinsky’nin köklü bale geleneğini sahnede izlemek benim için sezonun en heyecan verici etkinliklerinden biri olacak.
Ayşe Yağcı İçin Yeni Sezon ve İş Ajandası
Şehre döndüğünüzde hayata geçireceğiniz projeleriniz nelerdir? İş ajandanızda neler öne çıkıyor?
Jules Verne Travel Club şu anda ajandamızın merkezinde. Aynı seyahat tutkusunu ve benzer ilgi alanlarını paylaşan gezginleri, dünyanın farklı noktalarında özenle seçtiğimiz rotalar ve doğru zamanda planlanan özel programlarla bir araya getiriyoruz.
Kültürden gastronomiye, sanattan doğaya uzanan farklı ilgi alanları etrafında şekillenen, sadece gidilen yerle değil, yaşanan deneyimlerle de hatırlanacak seyahatler tasarlıyoruz.
İlk programlarımızı paylaşmaya başladık; 2027’de ise Jules Verne Travel Club’ı çok daha zengin bir gezi takvimiyle seyahat tutkunlarıyla buluşturmak için heyecanla çalışıyoruz.
Ayşe Yağcı’nın Favorileri ve İlham Kaynakları
Hayatınızda iz bırakan kitaplar?
Lev Tolstoy’dan Anna Karenina ve Ahmet Altan’dan Geceyarısı Şarkıları. İş ve düşünce dünyamda ise Malcolm Gladwell’in Outliers ve Simon Sinek’in Start With Why kitaplarının ayrı bir yeri var. İkisi de başarıya, motivasyona ve yaptığımız işin arkasındaki “neden”e farklı açılardan bakmamı sağladı.
Kütüphanenize yeni soluklar getirecek düzenli olarak güncellenen kitap önerileri listemize göz atın.
İlham aldığınız yazarlar / sanatçılar / müzisyenler?
Sting, Zerrin Tekindor ve Ahmet Altan. Farklı disiplinlerden gelseler de üçünün de ortak noktasının yıllar içinde kendi çizgisini korumak ve üretirken özgün kalmak olduğunu düşünüyorum. Sanatta bu tutarlılık bana her zaman ilham veriyor.
Takip ettiğiniz podcast serileri neler?
Yoğunluk nedeniyle podcast’leri istediğim kadar düzenli takip edemesem de Melissa Biggs Bradley’nin seyahat dünyasına farklı perspektiflerden baktığı Passport to Everywhere serisini keyifle dinliyorum.
Dinleme listenize ekleyebileceğiniz podcast önerilerini keşfedin.
Vazgeçemediğiniz aplikasyonlar hangileridir?
İş akışımda ve fikir geliştirme süreçlerimde sıkça kullandığım Claude ile sevdiğim seçkin restoranların lezzetlerine kolayca ulaşmamı sağlayan Fuudy, son dönemde en sık kullandığım uygulamalar arasında.
Hayatınızda iz bırakan filmler?
Kill Bill ve Hamnet. Tarantino’nun güçlü görsel dünyası ve anlatım dili nedeniyle Kill Bill’in bende ayrı bir yeri var. Hamnet ise hikâyesi, duygusu ve atmosferiyle son dönemde beni en çok etkileyen filmlerden biri oldu.
İzleme listenizi zenginleştirecek film ve dizi önerilerine göz atabilirsiniz.
