Kuzey Ege Güzeli: Ayvalık Rehberi
Yazı Boyutu:
Eski Rum evleri, taş sokakları, mis gibi kokan havasıyla Ayvalık her mevsim davetkâr olan tatil ve kaçış rotası…
Serin, kumlu ve sığ denizi, nefis yemekleri ve ona eşlik eden onlarca farklı mezesi, sıcak ama yakmayan havası, her bir köşesinin güzelliği ile Ayvalık, gündüzü ayrı gecesi ayrı güzel yerlerden. Eğer şehirden sıkılıp birkaç günlük kaçamak yapmak istiyorsanız ya da yaz tatiliniz için sakin bir yer arıyorsanız Ayvalık’ı mutlaka değerlendirmeye alın. Hem deniz kenarında hem yıllara meydan okuyan sokaklarında hem de oturduğunuz her Ayvalık sofrasında hayatın ne kadar güzel olduğunu göreceksiniz.
Ayvalık’a Ne Zaman Gidilir?
Aslında yılın her günü Ayvalık günü olabilir. Ayvalık her ne kadar -güzel sahilinin etkisiyle- yaz esintisi verse de her mevsimde sokaklarında dolaşılabilecek, kocaman ağaç gölgelerindeki kafelerinde oturup Kuzey Ege’nin tadına varılabilecek bir yer. Deniz tatili için Ayvalık’a gelmeyi düşünüyorsanız Haziran-Eylül arasında tatilinizi planlamaya çalışın. Ayvalık ve çevresindeki deniz suyunun her mevsimde serin olduğunu da unutmayın.
{38811}
Ayvalık’a Nasıl Gidilir?
Şimdilik sadece Sabiha Gökçen Havalimanı’ndan gelen uçuşları karşılasa da Balıkesir-Edremit Havalimanı, Ayvalık’a arabayla 40 dakika mesafede bulunuyor. Yani yurt içi ya da yurt dışından uçakla Ayvalık’a gelecekseniz Sabiha Gökçen’den aktarma yaparak Ayvalık’a ulaşabilirsiniz.
İstanbul’dan Ayvalık’a kendi arabanızla gelmek ise dört saat kadar sürüyor. Gebze’den sonra Osmangazi Köprüsü’nü kullanarak geldiğinizde oldukça rahat bir yolculuk yapıyorsunuz. Köprü yerine alternatif isterseniz körfezi dolaşabilir ya da Eskihisar Topçular feribotunu kullanabilirsiniz.
Michelin Genç Şef Ödülü sahibi ve Ayvalıklı olan şef Ulaş Durmaz diyor ki;
Ayvalık’ta doğdum, büyüdüm. Ailem hala orada yaşıyor.
Her detayına bayıldığım Sofia en sevdiğim restoran.
Ayna, L’arancia ve Tik Mustafa’nın Yeri Ayvalık’a gidince mutlaka denenmesi gereken restoranlar.
Bir sabah Aşkın Büfe’de Ayvalık tostu ile kahvaltı yaptıktan sonra Macaron’a doğru sahilden bir yürüyüş yapılıp Mor Salkım’da bir koruk suyu içilmeli, Macaron Muhallebicisi’nde bir muhallebi yiyip tarihi sokakları gezmeli. Sonra çarşıya gidip Demirli Mandırası’nda keçi-koyun-inek karışık Bergama tulumu tadılmalı. Öğle yemeğini Paşa’da günün zeytinyağlılarından seçip, İmren Pastanesi’nden sakızlı dondurma-lor tatlısı yenmeli ve eşe dosta ikram etmek için Selanik gevreği alınmalı.
Bay Nihat’ta “rakı-balık-Ayvalık” ile günü bitirmeli. Bizim ailede herkes aşçı ve Babam Vedat Usta, Muhtelif Ayvalık adında bir mekan açtı. Onun elinden çıkan mezeleri çok beğendiğim için en favori yerlerimden biri olacaktır.
Ayvalık’ta Nerede Kalınır?
Panjur’s Boutique Holiday 
Doğal güzellikleriyle keşfedilmeyi bekleyen Cunda’da bahçesinden havuzuna, odasından dinlenme alanlarına kadar her ince detayı ile tamamen keyifli bir tatil geçirmeniz için tasarlanmış Panjur’da her sabah güne; konforunuz düşünülerek tasarlanmış deniz veya orman manzaralı odalarımızdan birine esen tatlı bir rüzgarla uyanabilirsiniz. Yöreye özgü bir kahvaltı sonrası havuzda içeceklerinizle serinleyip, güneşlenebilir, dinlenme alanlarında açlığınızı yatıştıracak lezzetler ile keyifli vakit geçirebilirsiniz.
Namık Kemal, Cunda Adası, Ayvalık/Balıkesir, 05342774499
D-Resort Ayvalık Murat Reis
Ayvalık’ın en çok tercih edilen otellerinin başında D-Resort Murat Reis Ayvalık geliyor. Lüks ve konforlu tatil deneyimini birleştiren otelin hem orman hem de deniz manzaralı odaları mevcut. Daha izole bir tatil isteyenler villa ya da bungalov seçenekleri de bulabiliyorlar. Otelin büyük artılarından biri de restoranındaki lezzetlerine Ömür Akkor imzasının gelmiş olması.
Küçükköy Mahallesi,No: 4/A, Ayvalık/Balıkesir, 02663120101
Güle Cunda
Tatilinizi yaparken hem sıcak hem de tarihi dokulara ev sahipliği yapan bir yerde konaklamak istiyorsanız Güle Cunda tam da size göre bir yer. Geleneksel Rum mimarisi ve Arnavut kaldırımları ile konfor ve sakinliği bulabileceğiniz bir otel olmasının yanı sıra Cunda merkezde bulunmasıyla sahil ve tüm restoranlara yürüme mesafesinde.
Cumhuriyet Cad. No: 41, Cunda Adası/Ayvalık/Balıkesir, 02663272505
Cunda Despot Evi
Cunda Despot Evi hem tarihiyle hem de mimarisiyle adeta büyülü bir yer. 1862 yılında Despot Evi olarak bilinen binayı “Despot” (din adamı) inşa ettirmiş, yıllar boyunca değişime de uğramış tabi. Osmanlı devletinde hükümet binası, Cumhuriyet Dönemi’nde ise öksüzler yurdu olarak kullanılan bu yapı Yeşilçam tarihinde de önemli bir yere sahip olmuş hatta Hayat Bayram Olsa filminin çekimleri de burada gerçekleşmiş. 2019 yılında ise otel olarak hizmet vermeye başlamış. Anın tadını çıkartmak ve tatil deneyiminizi üst düzeyde tutarken aynı zamanda ilginç bir tarihi geçmişi olan Cunda Despot Evi’nde konaklamak sizin için harika bir deneyim olabilir.
Mithatpaşa Mah. Mektep Sok. No:2/2, Ayvalık/Balıkesir, 02663271900
Ayvalık’ın kendi ruhunu hissedeceğiniz bir yerde kalmak istiyorsanız eski Rum konaklarından birini konaklama için seçebilirsiniz. Macaron Konağı, CavlıHane, Saatli Konak, Cunda Fora, Fikret Bey Konağı, Ziyabey Konağı bunun için en beğenilen alternatiflerden. D-Resort Murat Reis, Ortunç, Grand Temizel, Parna ise Ayvalık’ın hizmet odaklı otellerinden.
Four Seasons Otelleri Eski Yöneticisi Levent Gürçay diyor ki;
Ayvalık daimi olarak gittiğim ve her detayıyla çok sevdiğim bir yer. Buraya geleceklere Ayvalık’ı gerçekten yaşamak için önerilerimi şöyle sıralayabilirim:
Ayvalık’ta gezilip görülebilecek yerler:
Ayvalık Ayazması, Rahmi Koç Müzesi, Cunda’da Taksiyarhis Rahmi Koç Müzesi, Necdet Kent Kitaplığı.
Ayvalık’ta Alışveriş:
Küçükhan’daki dükkanlar, Sanatçı Tulya Madra’nın Santimetre Kronometre‘si, Sabuncugil Zeytinyağ, Dem Green Zeytinyağ, tasarımlarını geri dönüşüm ürünlerle yapan Çöp (M) Adam Ayvalık’tan hatıra almak için ideal yerler.
Ayvalık’ın Kafeleri:
Melin Cafe, AİMA Teras’taki Soul Food, limonlu cheesecake’i ile mutlaka denenmesi gereken Nona Cunda, koruk suyu meşhur olan Şeytanın Kahvesi ve Macaron’daki şeker kafeleri güzel ve rahat zaman geçirmek için önerebilirim.
Favori Ayvalık Restoranlarım:
Karina, Cunda Ayna, Bay Nihat, Teo’s, Cleto’s, Küçükhan’daki Pizza Teo. Kürşat Zeytinyağı Müzesi‘ndeki yerel ev yemekleri ve özellikle Fatma Kürşat’ın aile yadigarı tarif ile yapılan lor tatlısı denenmeli.
{15406}
Ayvalık’ta Ne Yenir?
Ayvalık Tostu
Bol malzemesi ve kocaman ekmeğiyle bildiğimiz Ayvalık tostunu burada tatmadan gitmemelisiniz. Ama Ayvalık tostu konusunda şöyle bir detay var: Bölgedeki her tostçunun Ayvalık tostu konusunda başarılı olmasını beklemeyin. Ayvalık merkezindeki Tadım Tost Evi, Avşar Tost, Aşkın Tost Evi, Olay Tost, Titiz Büfe; Cunda’da Nesos, Taş Kahve Edremit’teki Tostçu Muro en beğenilen yerlerden.
Papalina
Eğer Temmuz-Ekim ayları arasında Ayvalık’a gelirseniz bölgenin en meşhur balığı olan papalinayı denemelisiniz. Sadece Ayvalık ve civarında yetişen; hamsiyle sardalya arasında bir balık olan papalina zeytinyağı ile tavada pişiriliyor ve servis ediliyor. Diğer deniz ürünlerinin de Ayvalık mutfağında hatırı sayılır bir yeri var. Deniz mahsulleriyle donatılmış bir sofra kurmadan Ayvalık’tan ayrılmamalısınız. Tik Mustafa, Deniz Yıldızı Restoran bu konuda en beğenilenlerden.
Lor Tatlısı
Bunlar dışında Ayvalık’ın başka meşhur ve yerel lezzetleri de var. Damla sakızlı dondurma, damla sakızlı kurabiye, lor tatlısı ve lor kurabiyesi, bademli muhallebi burada tatmanız gerekenlerden.
Ayvalık’tan ve yemeklerinden bahsedince mezeden bahsetmemek olmaz. Tamam Meyhane, Lal Girit Mutfağı, Cunda Meze Dünyası en lezzetli mezeleri tadacağınız restoranlardan.
{45753}
Ayvalık’ın En İyi Restoranları
D-Resort Ayvalık, NESİL 1970 
D-Resort Ayvalık’ın yenilenen restoranı NESİL 1970 yaratıcılığın, iyi malzemenin ve “en iyi” yemeğin peşinde unutulmayacak bir mutfak hikayesi yaşanıyor. Şef Didem Şenol’un danışmanlığında Executive Şef Erdem Öztürk ve ekibi tarafından hazırlanan NESİL 1970 menüsünde, ‘Ayvalık Lor Pate’, ‘Arap Saçlı Kuzu Eti, ‘Ahtapot Tandır’, ‘Yoğurtlu Pideli Köfte’ gibi nesilden nesile taşınan geleneksel lezzetler yerini korurken, ‘Çiğ Bademli Deniz Börülceli Karides’, ‘Patlıcanlı Kuzu Ragu Soslu Ev Yapımı Makarna’, ‘Taze Domates Marineli Çiğ Levrek’ gibi yeni tatlar bulunuyor.
Murat Reis Otel, No: 4/A, Ayvalık/Balıkesir, 02663120101
İki Kişilik Restoran
Ayvalık’ta açılmış, dünyada bir ilk olan İki Kişilik Restoran, konsepti itibariyle açıldığı günden bu yana yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Sıradışı konseptinin yanı sıra yemekleri ve müthiş manzarasına da bayılacağınızı söyleyebiliriz. Romantik bir buluşma veya güzel bir kutlama için çok keyifli olacağını düşünüyoruz. Ayrıca, restoranın Cunda’da bir şubesi daha bulunuyor ve yakın zaman içerisinde de Urla’da açılmak üzere hazırlanıyor.
İsmetpaşa, 2. Fethiye Cd. 7. Sk. No:19, Ayvalık/Balıkesir 05316356491
L’Arancia
Cunda’nın hem Egeli hem İtalyanı L’Arancia, yaz menüsüyle konuklarını benzersiz bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. L’Arancia, dünyanın birçok yerini gezen, Cunda’ya tutkun ve İtalyan mutfağına hayran olan Merve ve Özden Avcı çiftinin hayallerini hayata geçirmesini sağlamış. Mutfaklarında, bölge üreticilerinden temin edilen taze yerel ürünlerle, katkısız ve doğal malzemelerle yemekler hazırlanmaktadır.
Çarşı Cad., 2. Sok., No:7, Ayvalık/Balıkesir, 02663272737
Nona Cunda
Cunda sokaklarını dolaşırken biraz nefes almak ve nefis kahvelerin tadını çıkarmak için Nona’ya uğrayabilirsiniz. Ufacık bir mekana ve bahçeye sahip Nona’nın ev yapımı tatlıları damaklarda iz bırakacak kadar lezzetli. Tartları ve tatlıları çok beğenilen mekanın limonlu cheesecake’i için ise en sevilen lezzeti diyebiliriz.
Bahar Sok. No:31, Ayvalık/Balıkesir
Ayna Cunda 
Ayna Cunda hem sağlıklı hem de yerel tatları keşfetmek için en iyi restoranlardan bir tanesi. Ege’nin tatlarını farklı bir şekilde tabaklarına yansıtan Ayna Cunda, tatlılarından tutun yemeklerine kadar size gerçekten farklı bir deneyim sunuyor. Tarihi mekanı ve hoş tasarımıyla keyifli vakit geçirebileceğiniz bir restoran.
Çarşı Cad., No:22, Cunda Adası/Ayvalık/Balıkesir, 02663272725
Cunda Luna 
Bütün yorgunluğunuzu alıp götürecek kokteylleri ve yemekleri ile bilinen Cunda Luna’nın harika ambiyansı ile keyifli bir vakit geçirmeniz mümkün. Cunda Adası’na gittiğinizde, değişmeyen ve taze lezzetleri tatmanız için en uygun mekan diyebiliriz.
Hayat Cad., No:7, Ayvalık/Balıkesir, 05074107145
Cunda Uno Pizza
Yöresel lezzetleri ile farklı bir pizza anlayışı geliştirmiş olan Cunda Uno Pizza farklı tatlar arıyorsanız tam size göre. Nefis pizzalar, burgerler ve makarnalar eşliğinde keyifle yemeğinizin tadını çıkarabilirsiniz.
Çarşı Cad. No:1, Alibey Adası/Ayvalık/Balıkesir, 02663271828
Güler Tatlıhanesi
Güler Tatlıhanesi 1942’den bu yana lezzetli ve geleneksel tatlılar üretiyor. Özellikle Lor baklavası ve dondurma ile bilinen Güler Tatlıhanesi, Ayvalık’ta yerel tatlıları keşfetmek için gidebileceğiniz ilk duraklardan biri. Pekmezli kurabiye, Lor kurabiyesi, Ayvalık güzeli ve diğer birçok tatlı çeşidi ile harika bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz.
Talatpaşa Cad. No: 45, Ayvalık/Balıkesir, 02663121593
Macaron Muhallebicisi
Ayvalık Macaron mahallesinde bulunan ve harika lezzetlere sahip bir tatlı dükkanı olan Macaron Muhallebicisi, bademli muhallebisi, Sakızlı muhallebileri ile biliniyor. Ayvalık’ı keşfederken, tarihi Rum evlerinin ve dar sokakların büyüsüne kapılıp gezerken küçük bir mola verip uğramak isteyeceğiniz muhteşem bir yer.
Barbaros Cad. No:108, Ayvalık/Balıkesir, 05436530825
Cunda Karadeniz Pastanesi
Cunda Adası’nda bulunan Karadeniz Pastanesi, lor tatlısı, lor kurabiyesi, sakızlı kurabiye, Kavala kurabiyesi, bademli keşkül bilinen yöresel lezzetlerinden. Karadeniz Pastanesi sadece tatlıları ile değil tarihi taş mekanı, renkli çiçekleri, büyük hasır lambaları ve minik renkli masaları ile tanınıyor.
Çarşı Cad. No:8, Ayvalık/Balıkesir, 02663271521
Natürköy Sapanca Yöneticisi Irmak Tuğmaner Çelen diyor ki;
Yılın her zamanı çok sevdiğim; yazları geçirmekten ayrıca keyif aldığım Ayvalık’a gelenlere önerim mutlaka Sural Çiftliği‘nde kahvaltı yapmak için zaman ayırmaları. Doğanın içerisinde enfes kahvaltı yapmak isteyen harika bir yer olan çiftlikte, kahvaltının ardından buradaki hayvanlarla zaman geçirebilirsiniz. Kahvaltı eşliğinde mutlaka denemeniz gereken ise Sural Çiftliği’nin inanılmaz lezzetli karadut suyu.
Altınova Mah. Yukarı Karayer Küme Evleri, No: 9, Ayvalık/Balıkesir; 05423058240
Lokmacı Mustafa
1987’de kurulan Lokmacı Mustafa, Cunda’da mutlaka uğranması ve lokmasının tadılması gereken mekanlardan birisi. Sıcak lokması ve hafif tadıyla turistlerin uğrak noktası olmuş. Lezzetli lokmalarının tadına bakmanın yanı sıra lokma yapımını izlemek de oldukça ilginç bir deneyim.
Namık Kemal Mah., Ayvalık/Balıkesir, 05397962773
{38811}
Ayvalık’ın En Güzel Sahilleri & Plajları & Beach Club’ları
Ayvalık Sahilleri
Haritaya göz attığınızda Ayvalık’ın çevresinde birçok sahil göreceksiniz. Kuzeydeki Assos’tan başlayarak Küçükkuyu, Altınoluk, Akçay, Pelitköy, Gömeç, Altınova, Kabakum hatta Dikili’ye kadar birkaç dakikalık araba yolculuğu ile sayısız plaj bulabilirsiniz.
Ayvalık ve yakınlarında deniz için hem hizmet alabileceğiniz plajlar hem sakin koylar hem de kamp yapabileceğiniz alanlar bulmanız mümkün. Sarımsaklı, Kapri, Duba, Ören, Patriça, Çataltepe, Badavut, Çataltepe İğdeli, Şirinkent , Paşalimanı şezlong, şemsiye ve gün içerisindeki gereksinimleriniz için gerekenleri bulabileceğiniz, tesisin olduğu plajlardan.
Daha sakin, kendi eşyalarınızla gelebileceğiniz bir yer isterseniz Onurkent Plajı, Ortunç Koyu, Karaağaç Sahili, Altınkum’u değerlendirebilirsiniz. Cunda Adası’ndan hareket eden tekne turlarını da Ayvalık ve çevresindeki en güzel ve bakir koylarında yüzmek için tercih edebilirsiniz.
{45753}
Ayvalık’ın En Güzel Plajları
MŌLA Cunda Hotel & Beach
Hem plaj hem de otel olan Mola Cunda, tarihi izler taşıyan mimarisi ve doğa dostu malzemelerle inşa edilen binası ile farklılığını ortaya koyuyor. Hem plaj hem de otel mekan, geniş havuzu ve çeşitli bitkileriyle harika bir serinleme noktası olmuş. Yöresel tatlarla hazırlanmış olan açık büfesi ile deniz karşısında keyifli vakit geçirebilirsiniz. Cunda merkezine birkaç dakikalık mesafede bulunan bu yer, kalabalıktan uzak sesiz ama keyifli bir tatil deneyimi sunuyor.
Üçkuyular Cad. No:18, Ayvalık/Balıkesir, 02663272701
Otel Sobe
Cunda Adası’nın en sakin bölgelerinden biri sayılan Pateriça 2. köyde bulunan bu özel plaj yaz aylarında gitmek için harika bir yer. Yemyeşil bir çevreyle kaplı olan bu plajda yüzme keyfinizin yanında hem yunusları izleyebilir hem de deniz dibinde bulunan canlıları gözlemleyebilirsiniz. Otelden plaja ücretsiz servis de mümkün. Sınırlı kontenjanı olduğunda dolayı Otel Sobe’ye gitmeden önce plaj bölümü için rezervasyon yapmanızı öneriyoruz.
Hayat Cad. No:5, Ayvalık/Balıkesir, 02663273102
Cunda Sakin Plaj
Cunda merkezden 20 dakikalık bir mesafede bulunan bu plaj kafanızı dinlemek için muhteşem bir yer. Sakin Plaj, sadeliğinin yanında sağladığı konfor ile sakin bir gün geçirebileceğiniz bir plaj olmasının yanında çalışanlarının güler yüzlüğü ve profesyonel hizmeti ile adından çok bahsediliyor. Yolunuz Cunda Adası’na düşerse gelmeyi düşüneceğiniz plajlardan bir tanesi.
Patriça Mevki, No:15 Cunda, Ayvalık/Balıkesir, 05317341262
Ayvalık’ta Mutlaka Görmeniz Gereken Yerler
Ayvalık denizi kadar sokakları ve içerisinde ziyaretçilerini bekleyen güzelliklerle de görmeye değer bir yer. Coğrafi güzellikleri, M.Ö. 3’üncü yüzyıla dayanan tarihiyle ve hala dokusunu koruyan Rum mimarisi izleriyle Ayvalık’ta görmeniz gereken yerler var.
Şeytan Sofrası 
Sarımsaklı Yarımadası’nda, Ayvalık’ın güneyinde bulunan Şeytan Sofrası adalar manzarasıyla güneşin batışını izleyebileceğiniz yerlerden biri. Eski bir efsane yüzünden, yüksek bir sofraya benzetilen ve üzerindeki ‘şeytanın ayak izi’ adı verilen şekil yüzünden bu adını alan bu yerin şeytanla bir alakası yok. Şeytanın ayak izinin hikâyesini ise Saffet Emre Tonguç “Zeus’un süt annesi olan ve Kaz Dağları’na da adını veren İda, oğlunu korumak için şeytanı gökyüzünden kovmuş. Üç ayağı olduğuna inanılan şeytan, kaçarken ayaklarından biriyle bu tepeye basarak o dev izi bırakmış. Şeytanın üç ayağından birinin Kaz Dağları’nda, birinin Midilli’de diğerinin de Ayvalık’ta olduğuna inanılır” diyerek anlatıyor.
Aslında artık aktif olmayan yanardağların lavlarının soğurken bıraktığı şekil yüzünden kocaman bir ayak izi gibi görünen ‘şeytanın ayak izi’nin olduğu yere çaput bağlayarak dilek dilemek ise Şeytan Sofrası’na geldiğinizde yapabileceğiniz hoş geleneklerden.
Şeytan Sofrası konumu için tıklayın.
Aşıklar Tepesi
Ayvalık’ın manzara izleme noktalarından biri olan Aşıklar Tepesi, Cunda Adası’nda bulunuyor. Biraz yokuş çıkmayı gerektirse de tepedeki manzara kesinlikle buna değiyor. Adanın meşhur yel değirmenlerinden biri de bu tepede bulunuyor. Şimdilerde Rahmi Koç Müzesi’ne bağlı olan Agios Yaninis Kilisesi’ni de burada görebilirsiniz. İçerisinde nadir bulunan kitapların da olduğu kütüphanesi de bulunan kiliseyi ve içerisindeki freskleri de Aşıklar Tepesi’ne gelirseniz mutlaka görün.
Aşıklar Tepesi konumu için tıklayın.
Taksiyarhis Anıt Müzesi
Taksiyarhis Kilisesi
1400’lü yıllarda ilk kez küçük bir şapel olarak olarak yapıldığı tahmin edilen Taksiyarhis Kilisesi 1873 yılında şu anki haline kavuşmuş. O zamanlar 10 bin kişilik Rum nüfusu olan Ayvalık halkı tarafından yaptırılan Taksiyarhis Kilisesi, neredeyse yok olmak üzereyken 2011 yılında restore edilerek Rahmi Koç Müzesi’ne bağlanmış. Kilisenin içerisindeki mimari detaylar, işlemeler ve renkler görmeye değer. Dar ve yorucu olmayan bir yokuş yürüdükten sonra ulaşılan kiliseyi ziyaret edebilmek için küçük bir ücret de ödemek gerekiyor.
Taksiyarhis Kilisesi konumu için tıklayın.
Taş Kahve 
Ayvalık’a gelince mutlaka uğramanız ve kahvesinin tadına bakmanız gereken bir yer Taş Kahve. Giritli bir ailenin mübadele ile Cunda’ya gelmesiyle başlayan Taş Kahve’nin hikayesi her gün yüzlerce kişiyi ağırlamasıyla devam ediyor. Yüksek tavanlı, sarımsak taş ile inşa edilen Taş Kahve’nin bahçesindeki ahşap sandalyelere oturup denize karşı kahveyi yudumlamak da çok keyifli.
Taş Kahve’nin asıl güzelliği taşıdığı tarihi ve mirası olsa da Ayvalık’a gelince yolunuzu buraya düşürüp mutlaka kahvesini içmelisiniz.
Taş Kahve konumu için tıklayın.
Ayvalık Sokakları
Hiçbir plan yapmadan, Ayvalık sokaklarını adımlayacağınız bir gün mutlaka ayırın. Eski Rum evleri ve konakları, denize çıkan taş sokakları, begonvilleriyle özellikle bahar aylarında Ayvalık’ın sokakları tadına doyulmaz güzellikte oluyor. Bazı kaynaklar hala kullanılabilir durumda olan 40 binden fazla Rum mimarisiyle yapılmış ev olduğunu söylüyor. Ayvalık’ın birçok yerinde karşınıza çıkacak bu evlerin en güzel örnekleriyle Zeki Bey Mahallesi ve Macaron Mahallesi’nde görebilirsiniz. Yolunuz buraya düştüğünde Macaron Muhallebicisi’ne ve kahvaltısıyla meşhur Pino’ya uğramayı ihmal etmeyin.
Ayvalık’tan Ne Alınır?
Konu Ayvalık olunca akıllara ilk olarak zeytin geliyor. En kaliteli zeytinyağlarından birini üreten Ayvalık’ta yerel üreticilerden istediğiniz asiditeye sahip, farklı tekniklerle üretilen (soğuk sıkım gibi) ve en önemlisi de erken hasat zeytinyağını bulabilirsiniz. Birbirinden lezzetli zeytin ve zeytinyağı dışında temiz içerikle, yine yerel üreticinin emeğiyle ortaya çıkmış sabunlara da göz atmalısınız.
Ayvalık’ın en meşhur pastanelerinden Güler ve İmren’in lor kurabiyesi, eve dönerken yanınıza alabileceklerinizden.
