Mardin Restoran ve Kafeleri

Mardin’in sevilen yemeklerini, tatlılarını ve özgün kahve çeşitlerini barındıran ve geleneksel iç dekorasyonlarıyla nostaljik ortamlar yaratan şehrin en güzel restoran ve kafelerini bir araya getirdik.

Türkiye’nin ve belki de dünyanın en mistik, en farklı ve en tarihi şehirlerinden biri olan Mardin barındırdığı her detayla hayran bırakmayı başarıyor. bu detaylardan biri de elbette mutfak kültürü.

Hem tarih boyunca hem de günümüzde farklı kültürleri bir araya getiren Mardin’in mutfağı da çok fazla etnik topluluktan besleniyor. Hem çok benzer hem de farklı yemekleri; farklı damak tatlarına hitap edebilen çeşitleriyle başka hiçbir yerdeki mutfağa benzemeyen Mardin’de en iyi yemekler için bu restoranları denemelisiniz.

Cercis Murat Konağı

Adını, restore edildikten sonra açıldığı konaktan alan Cercis Murat Konak, Mardin denince akla ilk gelen restoranlar arasında en üst sırada yer alıyor. Etkileyici 19’uncu yüzyıl motifleri olan taş işlemeli konağın özenle tasarlanmış yapısı ise görenleri kendine hayran bırakıyor. 21 yıllık tecrübe ve üstün hizmet anlayışıyla konuklarını tarihi Mardin yemekleri ile ağırlayan restoranın menüsündeki, kişk çorbası, tarçınlı mahlepli patlıcanlı pilav, kitel raha, kazan kebabı ve Dobo mutlaka tatmanız gereken ilginç yemeklerden birkaçı. Ayrıca rezervasyonunuzu cumartesi akşamına alarak, fix menü olarak yapılan yemek servisini eğlenceli bir şov halinde deneyimleme şansı elde edebilirsiniz. Cercis Murat Konağı’nın anlamını katlayan bir diğer detaysa Ebru Baybara Demir’in şehir ve şehrin gastronomik değerinin anlaşılması için harcadığı çaba.

{775044}

Leyli Muse Mutfak

Geleneksel Mardin yemeklerini keyifli bir ortamda tatma imkânı için Mardin’in yemek ve müzik kültürünün somut olarak yansıtıldığı, yöresel dekorasyonlu Leyli Muse Mutfak Gastronomi Atölyesi’ne uğrayabilirsiniz. Mardin’e özgü yemeklerin neredeyse tamamını sunan restoranın başarılı mutfağından çıkan lezzetler arasından kitel, irok ve bademli haşu pilavı büyük ilgi görüyor. Yıl içinde çok sayıda yerli ve yabancı turisti misafir eden mekânda zengin Mezopotamya yemek ve kültürünü deneyimlemenin yanı sıra yemek atölyelerine katılarak Mardin’in özel tariflerini uygulama olanağı bulunabilirsiniz.

Bağdadi Restaurant

Şehir merkezinde bulunan Bağdadi Restoran, geleneksel bir taş konak içerisinde ünlü şeflerin mutfağından gelen Mardin lezzetleri eşliğinde keyifli zaman geçirebileceğiniz uluslararası üne sahip modern gelenekselliği benimsemiş bir Mardin restoranı. Yaz akşamlarında hizmet veren huzurlu bir atmosferi olan ferah teras bölümü ve yöreye ait türküler ile Türk Sanat Müziği eşliğinde sunulan kaburga dolması, alluciye, kuzu tandır, ekmekli oğlak kavurma ve kara erik kebabı gibi özel yemekleriyle kaliteli bir akşam yemeği deneyimini garantiliyor. Bunlara ek olarak cuma ve cumartesi günleri Bağdadi; Süryani Şarabı, canlı müziği ve çeşitli eğlenceleri ile Mardin gece hayatına katılıyor.

Kebapçı Yusuf Usta

Yöresel ev yemeklerine ara vermek isterseniz, şehrin en meşhur kebapçısı olan Kebapçı Yusuf Usta’da fıstıklı, cevizli, acılı veya acısız olarak tercih edebileceğiniz meşhur Mardin Kebap’ını tadabilirsiniz. Turistlerden çok lokal halk tarafından tercih edilen Yusuf Usta, gösterişli bir mekân veya manzara sunmasa da benzersiz yemeklerinin lezzeti sayesinde 2001 yılından bu yana hizmet veren Mardin’in sembolikleşmiş restoranları arasına girmeyi başarıyor.

Doboo Restaurant

Yaklaşık 300 yıllık bir taş mekânda, büyüleyici Mardin manzaralı terasında veya antik süslemelerle dizayn edilmiş geniş iç mekânında; birbirinden leziz yöresel yemeklerin tadını çıkarmak isterseniz, şehrin ünlü restoranı Doboo’ya uğramalısınız. Adını bir Süryani yemeği olan Doboo’dan alan ve en iddialı olduğu tabak ise yaklaşık sekiz saatlik bir pişirilme sürecinin ardından sunuma hazır hale gelen Doboo olan restoranın geniş menüsü arasında seçim yaparken en beğenilen lezzetlerinden ikbebet, kahya ve sembuseki de göz önünde bulundurmayı unutmayın.

{775046}

Cihan Et

Mardin yemeklerini deneyebileceğiniz harika bir esnaf lokantası olan Cihan Et Lokantası, Mardin Midyat’ta, günün her öğününe uygun menüler sunuyor. Lezzetli yemekleri, şık ve ferah ortamıyla bilinen restoran, özellikle sulu yemekleriyle dikkat çekiyor. Mekânın en beğenilen yemeklerinden olan kuzu kaburga ve dönerin dışında, spesiyali olan perde pilavı üzeri kuzu veya tereyağlı et kavurması da denenmesi gereken yemekler arasında yer alıyor. Daha farklı tatların arayışındaysanız da günlük olarak hazırlanan ev yemekleri seçeneklerine göz atabilirsiniz.

Antik Sur Restoran

@agaogluhanotel

Tarihi bir yapının, lokantaya çevrilmesi ile ortaya çıkmış olan Antik Sur Restoran, Mardin’deki olmazsa olmaz sıra geceleri için en çok tercih edilen mekanlardan bir tanesi. Şehrin kültürünü yansıtan lezzetli kebap ve yemeklere eşlik eden türküler ile gerçekleşen sıra gecesi ile gelen misafirler unutulmaz anlar yaşıyor. İçli köfteler, kaburga dolması, bol köpüklü yayık ayranı ve çok daha fazla yöresel tat ile adeta bir gastronomik şölen yaratan restoran, özellikle kalabalık gruplar tarafından tercih ediliyor. Şehir merkezindeki ulaşımı kolay konumu ise yerli ve yabancı turistler tarafından yoğun ilgi görmesini sağlıyor.

Kebapçı Rido

Kebapçı Rido, 1920’li yıllara uzanan tarihinden gelen tecrübesi ile Mardin kebabını misafirleri için en lezzetli şekilde hazırlıyor. Yörenin kendi hayvanlarından karşılanan etlerle hazırlanan ve sumakta soğan, ekşili salata, etin yağı ile ısıtılmış özel lavaş ekmek ve yayık ayran ile servis edilen kebap damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Şehrin en köklü restoranlarından biri olan Kebapçı Rido’nun uygun fiyatları ve değişmeyen kaliteli hizmet anlayışı, Mardin’in en iyi kebapçıları arasındaki yerini korumasının en önemli etkenlerinden.

Izla Art

Kahve, şarap ve samimi ortamıyla ön plana çıkan Izla Art Cafe, Mardin’in Artuklu ilçesinde bulunuyor. Tamamen organik yiyeceklerden oluşan yemek menüsü ve zengin içecek menüsü olan kafenin antika eşyalarla dekore edilmiş şirin ambiyansı aile ve arkadaşlarınızla vakit geçirmek için ideal bir ortam sunuyor. Süryani şarabı, Süryani kahvesi, pesto soslu fetucini, reyhan şerbeti, kuru et gibi en beğenilen orijinal lezzetleri deneyimlerken arka planda oynayan Charlie Chaplin filmleriyle nostaljik anlar yaşayabilirsiniz.

Seyr-i Merdin

Mezopotamya ovasına bakan eşsiz manzarası ile Mardin’in sevilen mekanlarından bir diğeri olan Seyr-i Mardin, restoran menüsü bulundursa da daha çok şehre özgün Süryani kahvesi gibi kahve çeşitleri ve sembusek gibi hamur işi lezzetleri ile öne çıkan bir kafe görevi görüyor. Otantik parçalarla dekore edilmiş tarih kokan ambiyansı ve eski zamanlara dayanan taş yapısı ile misafirleri tarafından yoğun ilgi gören kafenin muazzam gün batımı manzaraları sunan büyük bir terası da mevcut. Türk ve Ortadoğu mutfağından pek çok farklı tadı deneyimlemenize olanak sağlayan Seyr’i Mardin’de yemeğinizi meşhur Süryani kahvesi ile taçlandırmak yerinde bir tercih olur.

{775058}

Kana Cafe Shop

Kana Cafe, Mardin’de büyük lezzetler çıkaran küçük bir dükkân- kafe. Turistler kadar yerel halk tarafından da tercih edilen kafenin taze ve lezzetli sunumlara ev sahipliği yapan temiz ve nezih bir ortamı mevcut. Süryani çöreği, zafaran çayı ve Süryani şarabı gibi Süryani mutfağının tüketim ürünlerini de barındıran Kana Cafe Shop, bu ürünleri geleneklere uygun bir şekilde hazırlayarak müşterilerinin beğenisine sunuyor. Ayrıca sattığı ürünlere Mardin’e gitmeden ulaşabilmenizi sağlayan internet sitesi üzerinden, Türkiye’nin 81 iline kargo gönderimi yapıyor.

Mezopotamya Kafe

Hızla ilerleyen Mardin geziniz sırasında huzur verici bir ortamda, Mardin manzarasına tepeden bakan bir noktada kurulmuş olan çay bir çay bahçesinde mola verip dinlemek isterseniz, Mezopotamya kafeye uğramalısınız. Kakuleli Mardin kahvesi, melengiç kahvesi gibi kahve çeşitlerini denemeniz için de ideal bir mekandır. Gün batımı manzarası da harika olan çay bahçesi bu yönü sayesinde dinlenirken eşsiz Mardin manzarasını fotoğraflayabileceksiniz.

Kültür Kafe

“Eski Mardin” olarak adlandırılan bölgedeki, en güzel sokaklardan olan Kültür Sokak’ta yer alan Kültür Kafe, taş duvarlarına asılı modern portreler ve pozitif tonlarda çalan müzikleriyle kendi has, samimi bir ambiyans yaratıyor. Çay, kahve veya sembolik içeceklerinden reyhan şerbetinizi yudumlarken, mekânda bulunan kitaplıktaki raflara göz atıp, çok sayıda olan kitap ve aylık dergi seçeneklerinden beğeninize hitap edenlerini karıştırabilirsiniz.

Marangozlar Kahvesi

Konumlandığı Mardin’in tarihi Marangozlar Çarşı’sındaki konumundan ismini alan Marangozlar Kahvesi, konuklarını sıcakkanlı esnaf kültürü ve samimi ambiyansı ile karşılıyor. Otantik bir değer olarak gösterilen kafenin geniş açılı Mezopotamya manzarası, günün yorgunluğunu atmanıza yardımcı olurken sergilediği etkileyici görüntülerle kendine hayran bırakıyor. İçecek olarak ise çay ve kahvenin yanı sıra farklı şerbet türleri ve mırra gibi yerel halk tarafından çok sevilen yöresel kahve çeşitlerinin de bulunduğu mekân, Mardin’in tarihi yapısını başarılı bir şekilde yansıtıyor.

{775047}

Dünyadan en yeni haberleri ilk bilen olmak için OGGUSTO’nun haftalık e-bültenine kaydolun.