• Arama

İstanbul’un En Lezzetli Street Food Restoranları

Sağlıklı yaşam çılgınlığına rağmen ironikçe yükselişte olan birbirinden nefis İstanbul’un en iyi Street Food restoranlarını inceleyin.

İstanbul’daki gastronomi sahnesi için “ünlü şefler sokağa indi” cümlesini kurmak pek yanlış olmayacaktır. Alancha ve Nicole gibi önemli restoranlardan tanıdığımız bazı şeflerin önderliğinde açılan sokak lezzetleri durakları, gün geçtikçe popülerleşmeye devam ediyor. Ufak dokunuşlarla hamburgerleri farklı boyutlara taşıyan restoranlardan, taco ve kokoreci bir araya getiren mekanlara kadar İstanbul’un favori ve kalorileri almanıza yüzde yüz değecek olan Street Food restoranlarını mercek altına aldık.

Madre Street Food&Bar – Arnavutköy

Listemizin en yenisi olan Madre, nohut pilav gibi lokal lezzetlerin yanı sıra falafel gibi dünyanın dört bir yanından sokak tatlarını menüsünde bulunduruyor. Sabah kahvaltısında boyoz, simit ve kruvasan gibi lezzetlerle güne merhaba diyen mekan, gecenin ilerleyen saatlerinde yenilikçi kokteylleri ve DJ performansı ile de günün her saati uğrak bir lokasyon olmaya aday. Midye tava, Bao Burger ve kokoreç gibi lezzetler şimdiden misafirlerin favorisi haline gelmiş durumda. Kokoreç’in yanında gelen baharatlarla kendi damak zevkinize uygun olarak hazırlayabilmeniz ise çok acı yiyemeyenler için oldukça keyifli bir ayrıntı.

Basta! Street Food – Moda

Kadıköy ahalisinin favorisi, uğruna Anadolu yakasına geçilecek bir durak olan Basta, muhteşem dürümleriyle ünlü. Beyoğlu’nda bulunan Nicole’den tanıdığımız Kaan Sakarya ve Derin Arıbaş tarafından açılmış olan Basta! İstanbul’da Street food akınını başlatan önemli isimlerin başında geliyor. Dürümleri ile ünlü mekanda menü oldukça basit. Düşük ısıda pişmiş olan Füme Dana Kaburga dürüm ve ev yapımı brioche ekmeğine yapılmış olan kuzu hamburgeri mutlaka denemelisiniz. Başlangıçlardan humus, tatlı olarak da sütlaç tek kelimeyle mükemmel. Basta!’da günlük değişen salata da menüde yerini alıyor. Kadıköy ve civarında oturanlar her gün değişen ve oldukça enteresan tatlara sahip lezzetlerden eve sipariş verebiliyor.

Zula – Harbiye, Kanyon AVM

OGGUSTO ekibine hamburger denince İstanbul’daki ilk tercihimiz kesinlikle Zula. Şuana kadar kapısında sıra olmayan bir gün görmediğimiz Zula, Harbiye’den sonra Kanyon’da İntema Yaşam’ın içinde de hizmet vermeye başladı. Başarılı şef Üryan Doğmuş ve Cihan Kıpçak önderliğinde açılan Zula’da az-orta pişmiş, relish ve trüflü mayonez ile muhteşem bir tada erişen Basic Burger, boyutu ile de sizi tıkamayan bir lezzet. Menüde aynı zamanda Hot Dog da bulunuyor. Kapanış olarak az ama öz tek bir seçenek var; San Sebastian Cheescake!

Alaf Sokak - Kuruçeşme        

Alancha’nın şeflerinden Murat Deniz Temel önderliğinde açılan Alaf Sokak, kısa sürede bir müdavim mekanı olmayı başaranlardan. İzmir’den gelen midye dolma ve kokoreç gibi geleneksel Türk tatları kimsenin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli. Sakatat ağırlıklı menüde, brioch ekmeği arasında servis edilen kokoreç menünün kesinlikle yıldızı.

Akali - Akaretler, Etiler

Zula’nın kardeşi diyebileceğimiz Akali’nın ardında bir diğer Kıpçak kardeş bulunuyor. Çağlar Kıpçak tarafından yaratılan Akali, Etiler’e açtığı yeni ve cool şubesi ile yıllardır kalitesini bozmadan yoluna devam ediyor. Farklı gramajlarla ısmarlayabileceğiniz hamburgere, değişik soslar ekleyebiliyorsunuz. OGGUSTO favorisi olarak önerimiz Patlıcan Romoulade veya Ananas Holika sosu eşliğinde denemeniz. Etiler’de genişleyen menüye nefis kokteyller de eşlik ediyor. Soğan halkası ve elma relish ise mekanın bonusu.

Snob Street Food – Caddebostan, Moda

#letitsnob sloganı ile ilk Caddebostan’a ardından da Moda’ya açılan Snob Street Food, fine diningi sokak yemeği kültürü ile bir araya getiriyor. Muhammara, humus gibi geleneksel Türk başlangıçlarının yanı sıra Mac&Cheese topları gibi alternatifler bulunuyor. Çıtır tavuklu BAO burger, hot dog ve Black Truffle Burger gibi leziz ve pişman etmeyen seçenekler menünün sadece bir kısmını oluşturuyor. Evlere de servis yapan Snob Street Food, Anadolu yakasının sevilen Street food duraklarından biri.

The Grungy, Teşvikiye

Bitmek bilmeyen burger akımına rölatifli en yeni dahil olanlardan biri de Teşvikiye’de bulunan The Grungy. Mekanın Londra’da bulunan bir şubesi de var. Menüde hamburger ve patates dışında başka bir şey bulunmuyor. Chipotle Lime mayonezli Avokado Burger, Bal ve Brie peynirli burger gibi sıradışı lezzetleri denemesi ise oldukça keyifli. İngiliz favorisi tuz&sirke ikilisi, biberiye veya kajun seçenekli alternatifler ise patates kızartmaları için bulunuyor.


Cross Fingers – Bomonti, Cihangir

Yeni nesil fast-food restoranı olarak tanımlayabileceğimiz Cross Fingers’ın Bomonti ve Cihangir olmak üzere iki şubesi bulunuyor. Burrito, wrap ve burger çeşitlerinin başrolde olduğu menüde noodle gibi seçenekler de var. Double Chicken Burger tavuk severler için oldukça leziz bir seçenek. Chili Con Carne ve Asya Tavuklu dürüm ise oldukça başarılı. OGGUSTO favorisi ise açık ara Cross Fingers’ın leziz tırtıklı patates kızartmaları.

Taco Department – Maslak, Akatlar

İstanbul’da pek alternatifi olmayan Meksika Mutfağı’na kurtarıcı olarak yetişen Taco Department, klasik tacoları ve burritoları ile dikkat çekiyor. Sabah saatlerinde yumurtalı ve Bacon’lı Breakfast Taco servis ediliyor. Sonrasında ise klasikleşmiş balık, tavuk ve et taco var. Mekanda kendi salatanızı kendinizin yaratabileceği daha sağlıklı alternatifler de bulunuyor. Çikolatalı churros ise tatlı bir kapanış yapmak isteyenler için kurtarıcı olarak yetişiyor.

Burger and Burrito – Maslak

Tek şubesi bulanan restoranın adından da anlaşıldığı üzere Burger ve Burrito’ları meşhur. Ödüllü burgerleri Juicy, vazgeçilmez bir tada sahip, California usülü pişirilmiş ve içinde 2 ay fermante edilmiş soğan parçaları bulunan bir burger. Hindi tandırlı Burrito ise öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Daha sağlıklı bir alternatif olarak Naked Burrito’ları da tercih edebilirsiniz. Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan leziz Quesedilla seçenekleri de burada bulmanız mümkün.

 

E-Bülten Üyeliği
X
SÖZLEŞME

Bu internet sitesine girilmesi veya mobil uygulamanın kullanılması sitenin ya da sitedeki bilgilerin ve diğer verilerin programların vs. kullanılması sebebiyle, sözleşmenin ihlali, haksız fiil, ya da başkaca sebeplere binaen, doğabilecek doğrudan ya da dolaylı hiçbir zararlardan ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını, tarafımdan internet sitesinde E-Bültene üye olmak için veya başkaca bir sebeple verdiğim kişisel verileri, özellikle de isim, adres, telefon numarası, e-posta adresi, banka bilgisi, yaş ve cinsiyetle ilgili benzeri bilgileri kendi rızam ile paylaştığımı, ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun nin bu bilgileri kullanmasına muvafakat ettiğimi, bu bilgilerin 3.gerçek ve/veya tüzel kişilerin eline geçmesi ve bu şekilde olumsuz yönde kullanılması halinde ve/veya bu bilgilerin başkaca kişiler ile paylaşılması halinde ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını gayri kabili rücu, kabul, beyan ve taahhüt ederim.