Murat Taşdemir - Şeflerin Lezzet Rotaları
Yazı Boyutu:
JW Marriott Istanbul Bosphorus ve Octo‘nun şefi Murat Taşdemir en beğendiği lezzet rotalarını paylaşıyor.
Kendi restoranınıza gelseniz ne sipariş ederdiniz?
Kesinlikle Tabule Salatası, Yoğurt Kapsül, Keçi Peyniri Köz Patlıcan ve olabildiği kadar lokal ve yaratıcı tabaklarımız.
Romantik bir buluşma için en iyi restoran?
Kesinlikle Octo Istanbul
En iyi kahveci?
Vazgeçilmez lezzet durağınız?
Kavacık’ta Bayramoğlu Döner, Beyoğlu’nda Cumhuriyet Meyhanesi, Bodrum’da Maçakızı
{43506}
Harika bir Pazar kahvaltısı için öneriniz?
Karşı konulmaz pastane?
Baylan Pastanesi, İnci Pastanesi
Favori hamburger mekanınız?
Balık ve meze için gidilmesi gereken yer?
Uskumru Restoran, Beykoz
En iyi meyhane?
En iyi lezzet kaçamağı?
Bedri Usta Kalamış
Esnaf lokantası denince aklınıza ilk gelen restoran?
Pizza keyfi için?
Et lokantası denince aklınıza ilk gelen restoran?
Türkiye’de uğruna seyahat etmeye değer restoranlar?
Bodrum Maçakızı, Çeşme’de Ferdi Baba
Sosyal medyada severek takip ettiğiniz hesap ya da hesaplar?
Birçok Avrupalı şefleri takip ediyorum. Örnek vermek gerekirse Alain Ducasse bunlardan biri. Milano’da birlikte çalıştığım Carlo Cracco.
Yolculuklarda mutlaka uğradığınız yol üstü lezzet durakları.
Kübra Haniç İnce Tüm Yazıları
