Sağlıklı Smoothie Tarifleri

Sağlıklı ve lezzetli smoothie tariflerini ve smoothie tüketmenin püf noktalarını derledik!

Kahvaltıda hızlı, besleyici ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, protein dolu bir smoothie’den daha iyisi yoktur. Peki bu her şartta geçerli mi? İçtiğimiz tüm smoothiler sağlıklı mı? Maalesef hayır. Basit hatalar smoothinizin kan şekerinizi yükseltmesine, enerjinizi düşürmesine hatta kilo almanıza sebep olabilir. Zengin içerikli ve lezzetli smoothie hazırlamanın püf noktalarını derledik.

Sadece Aç Karnına Tüketin

Tok karnına içtiğinizde sindirim sorunları yaratabilir. Midenizin dolu olması, vücudunuzun besinleri hızla emmesini etkileyebilir. İzlenmesi gereken basit kural, smoothie içmek için yemekten sonra en az 2 saat beklemek veya içtikten sonra en az 20 dakika bir şey yememek

Hazırladıktan Sonra Uzun Süre Bekletmeyin

Taze yapılmış smoothie uzun süre havaya maruz kaldığında, canlı enzimleri bozulmaya başlayıp besin içeriği azalabilir. Bu nedenle 15 dakika içinde tüketilmesi ideal. Önceden hazırlanmış, ham pastörize edilmemiş smoothie satın aldığınızda da ısındığında zararlı olabilecek bakterilerin üremeye başlayabileceğini unutmayın.

Özetle lif kaynakları ve kolajenler, smoothie tarifleri için harika seçenekler arasında. Fakat birçok takviye kullanımı aslında kişisel bir konu. Çünkü her bedenin ihtiyacı ve yemek ihtiyaçları değişir. İlk hamle, bir uzmanla konuşmak olmalı. Uzman tavsiyesi ile kullanılan takviye ve mineraller, vücudunuzdaki besin eksikliklerini telafi etmeye yardımcı olabilir.

Tatlı Meyve ve Sebzeleri Ölçülü Kullanın

Karpuz, muz, armut ve havuç gibi tatlı meyve ve sebzeler, tek olarak ve çiğneyerek yenildiğinde besleyici ama aynı anda çok meyveyi fazlaca tüketirseniz, şeker ve fruktoz miktarı, insulin dengenizi etkileyebilir. Bu yüzden porsiyon başına en fazla 1 meyve veya tatlı sebze ekleyin. Örneğin, biraz tatlılık için yeşil elma tercih edebilirsiniz.

Sürekli Aynı Sebzeleri Sıkmayın

Dengeli beslenmede çeşitlilik önemli. Sürekli ıspanak gibi aynı sebzeyi kullanmak yerine değişik yeşillikler (lahana, pazı, ıspanak, maydanoz vb.) ile hazırlamak vücudunuzun farklı vitamin ve mineralleri almasını sağlar.

Mevsime Uygun Beslenin

Aldığınız vitamin ve mineral miktarını artırabilmek için smoothi’lerinizi mevsiminde yetişen, organik sebze ve meyvelerle hazırlamayı tercih edin.

Güne Sağlıkla Başlayacabileceğiniz Smoothie Tarifleri

Yeşil Smoothie

• 1/4 avokado
• 1 yeşil elma
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 limon suyu
• 1 avuç Ispanak
• 1 bardak su

Tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıya yerleştirin ve istediğiniz kıvama getirin.

Klorofil Deposu

• 1-2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
• 1-2 yemek kaşığı hemp tohumu
• 1-2 yemek kaşığı organik buğday çimi tozu
• 1 bardak evde hazırlanış badem sütü

Malzemeleri pürüzsüz olana kadar yüksek hızlı blenderda karıştırın.

Ashwaganda Yeşil Smoothie

• 1-2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
• 1-2 yemek kaşığı chia tohumu
• ½-1 çay kaşığı ashwaganda
• 1 avuç maydanoz
• 1 bardak şekersiz badem sütü
• 1 fincan yaban mersini

Malzemeleri yüksek hızlı karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Daha Fazla Tarif İsteyenlere

Zencefilli Smoothie

• Yarım mango
• Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
• 1 muz
• Yarım portakal
• 1 dilim ananas
• Yarım kase yoğurt
• 1 su bardağı su
• Tarçın

Meyveleri dilimleyip tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Artık soğuk havalardan ve gripten koruyacak olan smoothie’niz hazır.

Kırmızı Smoothie

• Haşlanmış yarım pancar
• Yarım bardak su (veya Hindistan cevizi sütü)
• 4 adet çilek
• Kırmızı dut
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 dilim karpuz

Tam bir demir kaynağı olan bu içecek için önceden haşlanmış pancarın yarısını küp şeklinde doğrayın. Sonrasında bütün malzemeleri blenderdan geçirin.

Tatlı Krizleri İçin Smoothie

• 5-6 hurma
• 1 muz
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 ceviz
• 1 çay kaşığı bal
• İnce kıyılmış badem
• 1 bardak yağsız süt

Hurmaların çekirdeğini çıkarıp muz ve sütü ekleyip blenderdan geçirin. Ardından dövülmüş ceviz ve chia tohumu ile birlikte karıştırıp üzerini bademle süsleyebilirsiniz.