Miami South Beach’te nerede kalınır, ne yenir? Delano Hotel Genel Müdürü Christophe Baraton’un OGGUSTO’ya özel Miami lüks gezi ve restoran rehberini keşfedin.
Dünya yıldızlarının South Beach’teki gözdesi Delano Hotel’in Genel Müdürü Christophe Baraton, Miami’de nerede kalınır, ne yenir ve nereler gezilir sorularını OGGUSTO’ya özel yanıtladı.
Dünyanın en prestijli otelcilik ve gastronomi akademilerinden Institut Paul Bocuse mezunu olan Christophe Baraton, 2014 yılından bu yana Art Deco stili ve ünlü atmosferiyle bilinen Delano South Beach Hotel’in yönetiminde. Uzun yıllardır Morgans Hotel Group bünyesinde lüks konaklama deneyimine yön veren Baraton, Miami South Beach’i bir yerli gibi yaşamak isteyenler için kişisel favorilerini paylaştı.
Hızlı Özet: Christophe Baraton’un Miami Favorileri
- En İyi Otel: Delano South Beach (Philippe Starck tasarımı)
- Gastronomi & Restoranlar: The Bazaar, Garcia’s On The River, Cleo, Iron Side Pizza
- Manzara & Gün Batımı: South Pointe Park, Monty’s Raw Bar
- Doğa & Kaçış: Oleta River State Park
- Alışveriş: Bal Harbour Shops, Suit Supply (Miami Beach)
Miami’de Nerede Kalınır?
Delano South Beach: South Beach’in Kalbinde İkonik Bir Masal
Elbette Delano! İkonik bir Miami Beach tesisi ve South Beach’in tam kalbinde.
Christophe Baraton
Uçuşan tül perdelerle kaplı lobisinden adım attığınız anda sizi bir masal diyarına davet eden Delano Hotel, dünyaca ünlü tasarımcı Philippe Starck imzasını taşıyor.
- Öne Çıkan Deneyimler: Bahçesinde ve terasında vakit geçirebilir, otelin simgesi haline gelen ünlü havuzunda özel cabana kiralayarak lüks konaklama deneyiminizi kişiselleştirebilirsiniz.
- Yeme & İçme: Otel bünyesindeki Bianca Restoran’ın yanı sıra, Umi Sushi ve Sake Bar’da otantik Japon mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.
- Ototip: Otelin tropikal bahçesindeki hamaklara uzanıp Miami gökyüzünü seyretmek, şehirdeki en huzur verici ritüellerden biri.
Miami’de Mutlaka Gezilmesi Gereken Yerler
South Pointe Park & Smith and Wollensky
South Beach’in en güney ucunda yer alan South Pointe Park, limandan ayrılan dev yolcu gemilerini ve okyanus manzarasını seyretmek için şehirdeki en iyi nokta.
- Gastronomi Molası: Parkın içinde, kayalara çarpan dalga sesleri eşliğinde yemek yiyebileceğiniz Smith & Wollensky, eşsiz konumu ve zengin “surf and turf” (deniz ve kara ürünleri) menüsüyle öne çıkıyor.
Oleta River State Park: Şehrin Yanı Başındaki Doğa Harikası
Şehir merkezine sadece birkaç kilometre mesafede yer alan Oleta River State Park, Miami’nin betonlaşmış yapısından uzaklaşmak isteyenler için saklı bir cennet.
- Aktiviteler: Kanodan bisiklete kadar her türlü açık hava sporu imkanı sunan parkta, uzun süreli konaklamalar için rustik kabin alternatifleri de var.
- Seyahat İpucu: Yanınıza mutlaka güçlü bir sivrisinek koruyucu sprey alın.
Miami’de Lüks Alışveriş ve Kendinizi Şımartma Rotaları
Bal Harbour Shops & Suit Supply
Alışverişi çok sevmem ama Bal Harbour’daki mağazalar cüzdanı oldukça hafifletiyor. Takım elbise için ise Miami Beach’teki Suit Supply harika bir alternatif.
Christophe Baraton
- Bal Harbour Shops: Açık havadaki lüks palmiye bahçeleri arasında yer alan dünyaca ünlü moda evlerinin seçkilerini inceleyebilirsiniz.
- Suit Supply (Miami Beach): Özel dikim (made-to-measure) takım elbise tasarlatabileceğiniz ve yüksek kaliteli kumaşlardan üretilmiş gömlekler bulabileceğiniz mükemmel bir lokasyon.
South Beach’te Ne Yenir? En İyi Restoran Önerileri
Garcia’s On The River
1966 yılından bu yana Garcia Kardeşler tarafından işletilen mekan, Miami Nehri kıyısında kendi tuttukları taze deniz ürünlerini sunuyor. Yemeğinizi nehir kenarında yiyebileceğiniz gibi, taze balık satın alabileceğiniz bir balıkçı dükkanı da var.
Iron Side Pizza
Geleneksel Napoli tarzı pizzanın Miami’deki en iyi temsilcilerinden biri. İncecik açılan hamuru ve kaliteli içerikleriyle gerçek bir İtalyan deneyimi sunuyor.
Cleo (The Redbury Hotel)
Ödüllü Şef Danny Elmaleh liderliğindeki Cleo, Akdeniz mutfağının en seçkin lezzetlerini servis ediyor. Çarşamba ve Cumartesi geceleri sunulan imza nargile kokteylleri mekana farklı bir dinamizm katıyor.
The Bazaar (by José Andrés)
Philippe Starck tarafından tasarlanan dekorasyonuyla dikkat çeken The Bazaar, Latin Amerika ve Japon mutfaklarını harmanlayan füzyon menüsüyle tanınıyor. 2 Michelin yıldızına sahip olan mekan, gastronomi dünyasında gözlerin üzerinde olduğu bir yer.
Miami’de Denenmesi Gereken Aktiviteler
Monty’s Raw Bar’da Gün Batımı
Coral Gables bölgesinde yer alan Monty’s Raw Bar, canlı atmosferi, zengin deniz mahsulleri tabağı ve havuz başı kokteylleriyle biliniyor. Okyanus üzerinde güneşin batışını izlemek için şehirdeki en ünlü noktalardan biri.
Delano Pazar Havuz Partileri (Sunday Pool Parties)
Delano Hotel’in gelenekselleşen Pazar havuz partileri, otelin kendi şöhretini dahi aşmış durumda. Gün batımına kadar süren bu prestijli partilerde yer bulabilmek için haftalar öncesinden cabana veya şezlong rezervasyonu yapmanız şart.
