Manisa'nın En Beğenilen Restoranları
Yazı Boyutu:
Manisa’ya uğrayıp mutfağını keşfetmek isteyenler için şehrin en sevilen mekânlarını araştırdık.
Tarihin gölgelediği sokaklarında birbirinden leziz tatlarla karşılaşacağınız Manisa, mutfağını tanımak isteyenleri kucaklayan bir şehir. Hikâyesi Antik Çağ’a kadar uzanıyor. Turistik bir yer değil ama tam bir tarım şehri. Verimli ovalarının bereketi sofrasına yansıyan bu şehrin mutfağını tanımanın yolu malzemelerinin satıldığı çarşılarını dolaşmak, sebze meyvesini yetiştiren misafirperver halkıyla sohbet etmek ve tabii ki iştah kabartan yemeklerini tatmaktan geçiyor. Gastronomik zenginliğinde görkemli geçmişinin izlerini hissedeceğiniz Manisa, yolu düşenlerin memnun ayrılacağı bir coğrafya. Doyurucu bir durak olan şehrin sevilen mekânlarını sizler için derledik.
Manisa’nın En Beğenilen Restoranları
Gülcemal Manisa Kebapçısı
Manisa’ya gelip de Gülcemal’e uğramamak, Manisa kebabını yememek olmaz. 1948 yılında çırak olarak başladığı mesleğini 1957’de kendi restoranını açarak devam ettiren Cemal Yansiler’in mekânıdır burası. Güleryüzlü olduğu için arkadaşlarının ısrarıyla Gülcemal adını verdiği restoranda yıllardır Manisa’nın en leziz kebabı yapılıyor. Kuşaktan kuşağa geçen bu eşsiz tat dana ve kuzu eti karışımıyla hazırlanıyor. Kullanılan etlerin biraz yağlı ve sinirsiz olması gerekiyor. Etler önce 2-3 gün dinlendiriliyor. Kıyma haline gelmesi için makinede 3 kere çekiliyor. Hiçbir baharat kullanılmadan sadece biraz tuzla tatlandırılıyor. Kömür ateşinde pişirilip pidelerin üzerine serilen etlerin üzerine bolca tereyağı ekleniyor. Sumak ve kıyılmış maydanoz serpildikten sonra servis ediliyor. Manisa kebabı arzuya göre yoğurtlu da yapılıyor.
1.Anafartalar Mah. 1603 Sok. No:3 Şehzadeler/Manisa
Manisaspor Kebapçısı
Manisa kebabını yiyebileceğiniz en iyi adreslerden bir diğeri ise Manisaspor Kebapçısı. Yıllardır şehrin en sevilen Manisa kebaplarını hazırlayan mekânın tabelasını gördüğünüz yerde bir mola verip kebaplarının tadına bakın. İlk Manisaspor Kebapçısı çarşıda açılmış. Daha sonra kardeşler, çalışanlar farklı yerlerde ama yine aynı isimdeki mekanlarda kebaplarını hazırlamaya devam etmişler. Hepsinin Manisa kebabı da lezzetli.
1.Anafartalar Mah. 1671 Sok. No:16/A-B Şehzadeler/Manisa
Veziroğlu Mah. Veziroğlu Küme Evleri No:4E Manisa-İstanbul Karayolu 5. Km Şenaylar Petrol Ofisi Tesisi Manisa
75.Yıl Mah. 5311 Sok. No:2/A Yunusemre/Manisa
Meşhur Köfteci Mustafa
Neredeyse 40 yıldır köfteleriyle Manisalıların kalbine taht kurmuş Meşhur Köfteci Mustafa’da şehrin en lezzetli köftelerini bulabilirsiniz. Tam kıvamında pişmiş, içi sulu, ağızda dağılan köftelerini söylemeden önce leziz mercimek çorbalarını içmeyi unutmayın. Piyaz ve buz gibi bir ayranla tamamlayacağınız ziyafeti fırında pişmiş bol tahinli çıtır kabak tatlısıyla taçlandırın.
Üçpınar Mah. Merkez Cad. No:11 Manisa
Can Ciğer Sedat Usta
Kuzu sac kavurma ve karışık ızgarasıyla da adından söz ettiren Can Ciğer Sedat Usta, adından da anlaşılacağı gibi ciğerleriyle meşhur. Tereyağlı yaprak ciğeri ya da şişte ciğerini tatmalısınız. Ciğerin yanına bol köpüklü bir ayran istemeyi unutmayın.
75.Yıl Mah. 5349 Sok. No:3 Yunusemre/Manisa
Can Köfte
Yolunuzu Akhisar’a düşürmeye değecek kadar leziz köfteler yapan Can Köfte’de her damak zevkine göre bir köfte çeşidi bulmak mümkün. Leziz köftelerinin yanı sıra mantıları, tavukları, keşkekleri ve makarnaları da ağızlara layık. Burada ne yerseniz yiyin üzerine tahinli ve cevizli Kemalpaşa tatlısından sipariş etmeyi unutmayın.
Manisa’nın En Beğenilen Kafe ve Tatlıcıları
Mia Cafe
Manisa’nın modern yüzünü yansıtan mekanlardan biri Mia Cafe. El yapımı makarnalarıyla gençlerin sevilen adresi olan mekanın en sevilen lezzeti parmesan tekerinde makarna. Hamburger çeşitleri de yaratıcı lezzetlerle dolu. Mia Cafe sunduğu her yiyeceği kendi hazırlayan mekanlardan. Makarnalarının yanı sıra hamburger ekmeklerini, tatlılarını da kendileri yapıyorlar. Taco’ları da ev yapımı. Tatlı menülerinin yıldızıysa Orman Meyveli Antep Fıstıklı Turta.
Uncubozköy Mah. 5503 Sok. No:2 Manisa
Yıldız Katmer
Bildiğiniz bütün katmerleri unutun! Zira Akhisar usulü katmer bunların hiçbirine benzemiyor. İncecik acılan yufka saca serilip üzerine yumurta kırılıyor. Yumurta yufkanın içinde pişmeye başlayınca peynir rendesi ekleniyor. Yufkanın kenarları katlandıktan sonra her iki tarafı da kızarıncaya kadar sacda pişiriliyor. Kesilip tabağa alındıktan sonra üzerine tekrar peynir rendesi serpiliyor. Bol malzemeli çıtır katmerlerine doyamayacağınız Yıldız Katmer, Manisa’nın Akhisar ilçesinde hizmet veriyor. İzmir Bostanlı’da da bir şubesi bulunan Yıldız Katmer’e uğramadan Manisa’dan ayrılmayın.
Papercup Coffee
Manisa’yı dolaşmaktan yorulduğunuzda keyifli bir yerde kahve molası verip lezzetli tatlılar yemek isterseniz Papercup Coffee en iyi seçeneklerden biri. Tatlıları hem göze hem damağa hitap eden cinsten. Her sabah taptaze ürünlerle doldurdukları tezgahları çok albenili. Mutlaka damak tadınıza göre bir şeyler bulacaksınız. Paris brest, orman meyveli cheesecake, baklava hamurlu Antep fıstıklı cheesecake mekanın en sevilen tatlıları. Hibiskus çaylarını da denemelisiniz.
Peker Mah. Avni Gemicioğlu Cad. No:8/8 Şehzadeler/Manisa
Boheme Jardin
Manisa’da geleneksel tatlar dışında bir şeyler denemek istiyorsanız Boheme Jardin’e uğrayabilirsiniz. Hoş bir ambiyansa, şirin bir bahçeye sahip olan mekan kruvasanlarıyla beğeni topluyor. Pesto soslu, kuru domatesli ve peynirli kruvasanlarını mutlaka deneyin. Çilek ve sütlü çikolatayla hazırladıkları Tarte aux Fraises, Hindistancevizli ve frambuazlı Coco de Boheme ise en çok tercih edilen tatlıları.
Cemal Ergün Cad. No:58 Uncubozköy/Manisa
Bunları da unutmayın!
- 41 çeşit baharat ve şifalı otlarla hazırlanan mesir macununu çarşıdaki birçok dükkanda bulabilirsiniz. Bu tadı sevdiyseniz yine 41 çeşit baharatla hazırlanan mesir çayı ya da diğer adıyla sultan çayını da seversiniz. Bu ürünler pek çok derde deva olmasının yanı sıra bağışıklığı da güçlendiriyor. Satın almayı unutmayın.
- Kahve molası için Yeni Han’a uğrayın. Her ne kadar yeni tatlara açık olsanız da üzeri bademli Cilveli Kahve damak tadınızın sınırlarını zorlayabilir. “Manisa’nın meşhur kahvesini de içtim” demek için tadına bakmalısınız.
- Bir fırından simit ekmeği alın. Nohutla yapılan bir ekmek çeşidi olan simit ekmeği kahvaltı sofralarına çok yakışıyor.
- Soma’dan geçecekseniz Baldır Helva’nın helvasını mutlaka tadın. Kuşaklardır bu işle uğraşan bir ailenin işlettiği dükkanın yerli susamdan ürettiği helvalar tam anlamıyla eşsiz.
