En sevilen içecekler arasında sarsılmaz bir yere sahip olan kahve, sıcak ya da soğuk haliyle her mevsim başımızın tacı. Kahveyi çekirdek olarak alıp kendisi kavuran, yepyeni demleme yöntemleriyle hazırlayan, topraktan fincana kahvede kaliteye önem veren 3. dalga kahvecilerse nitelikli kahveleriyle kahve tutkunlarının gözdesi. Kahveye saygıyla yaklaşan ve bir zanaat ürünü gibi değer veren 3. dalga kahvecilerin İzmir’deki en iyi temsilcilerini sizler için araştırdık.
Poka Coffee Roasters 
İzmir’in üçüncü nesil kahve kültüründe önemli bir yere sahip olan Poka Coffee Roasters, “İyi Kahve Her Yerde” mottosuyla 2016’dan bu yana kahve tutkunlarının buluşma noktası. Alsancak Kıbrıs Şehitleri Caddesi’ndeki ilk şubesinin ardından Bostanlı ve Bornova’da da açılan Poka, özel olarak seçtiği yeşil kahve çekirdeklerini misafirlerinin gözleri önünde kavurarak taze ve aroması yüksek kahveler sunuyor. Espresso bazlı klasiklerden tatlı sevenlere özel alternatiflere kadar geniş bir kahve skalası mevcut.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & özel kavurma
- Mekân: Alsancak, Bostanlı, Bornova – İzmir
- Menü seçenekleri: Espresso bazlı kahveler, zebra mocha, balkabaklı latte, vegan tatlı seçenekleri, Pokastar pasta, Poka Lezzet Topları
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres:
Alsancak: Kıbrıs Şehitleri Cad. No: 171 Alsancak
Bostanlı: Cemal Gürsel Cad. No: 472 Bostanlı, Karşıyaka
Bornova: Süvari Cad. No: 27 Bornova - Instagram: Poka Coffee Roasters
OGGUSTO’nun Poka Coffee Roasters Notu: Poka, kendi çekirdeklerini kavurmasıyla İzmir’de kahve kalitesini üst seviyeye taşıyan öncü mekânlardan. Zebra mochave balkabaklı latte gibi yaratıcı içecekleri kadar, Pokastar pastası ve sağlıklı içeriklerle hazırlanan Poka Lezzet Toplarıda büyük beğeni topluyor. Üç farklı şubesiyle şehrin her noktasında ulaşılabilir olması, Poka’yı günlük kahve molalarının vazgeçilmez adresi haline getiriyor. Ayrıca düzenledikleri demleme atölyeleri ve tadım etkinlikleri, kahve kültürünü deneyimlemeyi sevenler için büyük bir artı.
Baristocrat 3rd Wave Cafe & Roastery
İzmir’de üçüncü nesil kahve kültürünün en güçlü temsilcilerinden biri olan Baristocrat, kahve makinesi üreten bir ailede yetişen Nurettin Karakundakoğlu’nun kahve tutkusuyla hayat buldu. 2015 yılında Alsancak’ta açılan ilk şube, bugün Urla, Gaziemir ve Bornova’ya yayılan geniş bir kahve topluluğuna dönüştü. Her şubesinin kendine özgü karakteri olsa da ortak nokta; mekâna adım attığınız anda sizi saran yoğun kahve aroması ve nitelikli kahveye duyulan büyük saygı. Tadım puanı 80’in altındaki hiçbir çekirdeğin kullanılmaması, Baristocrat’ın kalite çizgisini belirleyen en önemli detaylardan.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & özel kavurma
- Mekân: Alsancak, Urla, Gaziemir, Bornova – İzmir
- Menü seçenekleri: Cold brew çeşitleri, farklı çekirdeklerle hazırlanmış Türk kahveleri, espresso bazlı kahveler, ev yapımı tatlılar, Urla şubesine özel kahve kokteylleri
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Baristocrat şubelerini bu linke tıklayarak bulabilirsiniz.
- Instagram: Baristocrat 3rd Wave Cafe & Roastery
OGGUSTO’nun Baristocrat Notu: Baristocrat, İzmir’de nitelikli kahve standartlarını belirleyen adreslerden biri. Cold brew seçenekleri ve farklı çekirdeklerle hazırlanmış Türk kahveleri, kahve deneyimini yeni bir boyuta taşıyor. Her şubesinin kendine ait ambiyansı, kahveye duyulan tutkuyu destekliyor. Ev yapımı tatlılar ve özellikle Urla şubesine özel kahve kokteylleri, menüde mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında. Kahve konusunda titiz olanlar için Baristocrat, İzmir’in en güvenilir ve keyifli duraklarından biri.
{66213}
Roast and Found Co.
Karşıyaka–Bostanlı’nın nitelikli kahve sahnesinin güçlü temsilcilerinden Roast and Found Co., kahve tutkunlarının radarında yer alan özel bir adres. Mekânın sahibi Serkan Sağsöz, Türkiye’nin en başarılı kahve kavurucularından biri olarak tanınıyor ve kahve çekirdeklerinin tüm kavurma süreçleri onun titiz gözetiminde gerçekleşiyor. Bu yüzden Roast and Found, kahvede aroma, tazelik ve dengeli gövde arayanlar için gerçek bir lezzet durağı.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & artizan fırın ürünleri
- Mekân: Bostanlı, Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Cappuccino, cafe latte, sütlü kahveler (günlük sütle hazırlanıyor), filtre kahveler, bol malzemeli sandviçler, kruvasan
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Bostanlı, 2013. Sk. No:18 D:b, 35590 Karşıyaka/İzmir
- Instagram: Roast and Found Co.
OGGUSTO’nun Roast and Found Co. Notu: Roast and Found Co., “iyi kahve”yi gerçekten hakkıyla sunan mekanlardan. Günlük sütle hazırlanan cappuccino ve latte mekânın alametifarikası; lezzet yoğunluğu ve kıvamı şehrin en iyileri arasında gösteriliyor. Kendi hazırladıkları ekmeklerle yaptıkları sandviçler doyurucu ve çok lezzetli; ayrıca kruvasanları da kahve yanında mükemmel bir eşlikçi. Bostanlı’da kaliteli kahve içmek isteyen herkesin mutlaka uğraması gereken bir adres.
Not: Geçici olarak kapalı.
Daft Coffee
Alsancak’ın en samimi kahve duraklarından biri olan Daft Coffee, şirin iç mekânı ve geniş bahçesiyle hem sosyalleşmek hem de sakin bir ortamda çalışmak isteyenler için ideal bir atmosfer sunuyor. Modern tasarımı, rahat oturma alanları ve kaliteli kahve anlayışıyla kısa sürede İzmirlilerin favorilerinden biri haline geldi.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & tatlı eşlikleri
- Mekân: Alsancak, Konak – İzmir
- Menü seçenekleri: Tuzlu karamelli latte, chemex demleme kahveler, affogato (double espresso + vanilyalı dondurma), bol çikolatalı cookie, brownie
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Kültür Mah. 1381 Sok. No:2/A Konak
- Instagram: Daft Coffee
OGGUSTO’nun Daft Coffee Notu: Daft Coffee, hem çalışanlar hem de kahve severler için ideal olan rahat atmosferiyle Alsancak’ın en keyifli kafelerinden biri. Tuzlu karamelli latte ve chemex demlemeler kahve menüsünün yıldızları. Tatlı kaçamakları için ise affogato, bol çikolatalı cookie ve brownie mutlaka denenmeli. Hem sakin hem de özenli bir kahve deneyimi arayanlar için Daft Coffee, Alsancak’ta vazgeçilmez bir durak.
Coffee Mamma
2013 yılında eski bir tütün deposundan dönüştürülerek hayata geçirilen Coffee Mamma, İzmir’de üçüncü nesil kahve kültürünün öncülerinden biri. Burası yalnızca bir kahve dükkanı değil; aynı zamanda profesyonel bir kahve üretim ve kavurma merkezi. Almanya Gurme Kahve Kavurucular Birliği Deutsche Röstergilde üyesi olan Coffee Mamma, özel kavurduğu bazı kahvelerle bu birlikten altın madalya kazanmış sayılı üreticilerden.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & profesyonel kavurma
- Mekân: Alsancak, Konak – İzmir
- Menü seçenekleri: Espresso bazlı kahveler, filtre ve single-origin demlemeler, imza kahveler, paket kahve satışları
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Umurbey Mah. 1501 Sokak No: 2/C Alsancak
- Instagram: Coffee Mamma
OGGUSTO’nun Coffee Mamma Notu: Coffee Mamma, İzmir’de “kahve kavurma sanatı”nı en profesyonel şekilde deneyimleyebileceğiniz nadir mekanlardan biri. Kavurma makinelerinin çalıştığı alanı görebilmeniz, kahvenizi içerken üretimin her aşamasına tanıklık etme fırsatı sunuyor. Madalya kazanmış özel kavrumları, hem mekânda hem de paket olarak satışta oldukça ilgi görüyor. Birçok mekâna kahve tedarik eden Coffee Mamma, kaliteli kahve arayanlar için İzmir’in en güvenilir duraklarından biri.
Uggla Coffee
Bostanlı’nın sıcak ve samimi kahve duraklarından biri olan Uggla Coffee, nitelikli kahve çekirdeklerini küçük ama tutkulu bir ekiple misafirlerine sunuyor. 2016’dan beri hizmet veren mekân, özellikle farklı bölgelerden gelen single-origin kahveleri ve özenli demleme teknikleriyle kahve severlerin favorileri arasında. Chemex, V60 gibi yöntemlerle hazırlanan kahveler kadar, kahveye eşlik eden tatlıları da oldukça seviliyor.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & butik tatlılar
- Mekân: Bostanlı, Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Chemex, V60, filtre kahveler, espresso bazlı içecekler, magnolia, vişneli crumble, kırmızı erikli tart
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Cemal Gürsel Cad. No:470-1 C Bostanlı
- Instagram: Uggla Coffee
OGGUSTO’nun Uggla Coffee Notu: Uggla Coffee, üçüncü nesil kahve deneyimini sıcak bir mahalle kafe atmosferiyle sunuyor. V60 ve Chemex gibi manuel demleme seçenekleri, kahvenin karakterini başarıyla yansıtıyor. Tatlı menüsü ise kahve kadar iddialı: magnolia, vişneli crumble ve kırmızı erikli tart mekânın en çok tercih edilen lezzetleri. Bostanlı’da sakin bir kahve molası için Uggla, mutlaka uğranması gereken bir adres.
{20712}
Goche’s Coffee
Bostanlı’nın en sevilen kahve duraklarından biri olan Goche’s Coffee, şık ve sade dekorasyonuyla hem ferah hem de modern bir ortam sunuyor. Profesyonel ekibi ve son teknoloji ekipmanlarıyla nitelikli kahve hazırlığını ciddiye alan mekân, her çekirdeğin karakterine göre özel kavurma profili belirleyerek üretim yapıyor. Kendi kavurma alanına sahip olması, kahvelerin her zaman taze ve aromatik olmasını sağlıyor. Ayrıca düzenli olarak gerçekleştirdikleri workshop’larla kahve kültürünü derinlemesine merak edenlere keyifli deneyimler sunuyorlar.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & artizan tatlılar
- Mekân: Bostanlı, Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Filtre ve espresso bazlı kahveler, özel kavrum çekirdekler, bademli kruvasan, tiramisu, çeşitli tatlılar
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual chic
- Adres: 2014 Sok. No:13/A Bostanlı
- Instagram: Goche’s Coffee
OGGUSTO’nun Goche’s Coffee Notu: Goche’s Coffee, kahvede profesyonellik ve özen arayanlar için Bostanlı’nın en güçlü adreslerinden. Her çekirdeğe özel kavurma profili uygulanması, kahvelerin hem dengeli hem karakterli bir tada sahip olmasını sağlıyor. Mekânın tatlı menüsü de oldukça iddialı: bademli kruvasan ve tiramisu en çok sevilenler arasında. Modern ambiyansı, nitelikli kahveleri ve taze tatlılarıyla Goche’s Coffee, Bostanlı’da mutlaka deneyimlenmesi gereken kahveciler listesinde üst sıralarda yer alıyor.
Two Cups Coffee Bar & Roastery
2015 yılından bu yana İzmir’in nitelikli kahve kültüründe öncü bir rol üstlenen Two Cups Coffee Bar & Roastery, şehrin üçüncü nesil kahveyle tanışmasını sağlayan ilk mekanlardan biri. Alsancak’ta konumlanan Two Cups, dünyanın farklı bölgelerinden özenle seçilen kahve çekirdeklerini her gün taze olarak kavuruyor; böylece karakterini koruyan aromatik ve dengeli kahveler hazırlıyor. Hem kahve hem de taze hazırlanmış tatlı–tuzlu seçenekleriyle günün her saati keyifli bir mola için ideal.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & günlük tatlı–tuzlu seçenekler
- Mekân: Alsancak, Konak – İzmir
- Menü seçenekleri: Cortado, filtre kahveler, espresso bazlı içecekler, günlük taze tatlı ve tuzlular
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Kıbrıs Şehitleri Cad. No: 179/Z1 Alsancak
- Instagram: Two Cups Coffee Bar & Roastery
OGGUSTO’nun Two Cups Coffee Bar & Roastery Notu: Two Cups, İzmir’de kahve kalitesini yükselten markalardan biri. Cortado ve filtre kahveleri, dengeli aromaları ve doğru kavurumlarıyla şehirde en çok övgü alan seçenekler arasında. Güler yüzlü baristalar kahve çekirdeğinizin kökenini ve tadım notlarını detaylarıyla anlatıyor; böylece kahve deneyimi sıradanlıktan çıkıp keyifli bir öğrenme seansına dönüşüyor. Taze tatlı ve tuzlularla desteklenen menüsüyle Two Cups, Alsancak’ta kaliteli kahve içmek isteyenlerin değişmez adresi.
Tuck Coffee
2017 yılında İzmir’de doğan Tuck Coffee, kısa sürede nitelikli kahve sahnesinin en enerjik ve en yaratıcı markalarından biri haline geldi. Asi panda logolu reklam kampanyalarıyla büyük ses getiren marka, bu çalışmalarla Felis Mediacat Ödülü kazanarak iletişim dünyasında da adından söz ettirdi. Ancak Tuck Coffee’nin popülaritesi sadece yaratıcı pazarlamasından gelmiyor — her yudumda kaliteyi hissettiren kahveleri, sıcak atmosferi ve keyifli mekan tasarımları sayesinde gerçek bir müdavim kitlesi oluşturdu.
İzmir’de başlayan başarı hikâyesi bugün Aydın, Denizli, Adana, Ankara ve İstanbul gibi şehirlere yayılan geniş bir kahve zincirine dönüştü. Nitelikli çekirdekleri özenle kavuran Tuck Coffee, hem klasik espresso bazlı içeceklerde hem de imza kahvelerde yüksek bir standart sunuyor. Tatlı vitrininde yer alan taze lezzetler de kahveye harika bir eşlikçi.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & konsept tatlılar
- Mekân: İzmir merkezli, Türkiye’nin birçok şehrinde şubeler
- Menü seçenekleri: Espresso bazlı kahveler, imza içecekler, filtre kahveler, tatlı çeşitleri
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Tuck Coffee şubelerini ve adres bilgilerini bu linkte bulabilirsiniz.
- Instagram: Tuck Coffee
OGGUSTO’nun Tuck Coffee Notu: Tuck Coffee, enerjik kimliği ve yüksek kahve kalitesiyle üçüncü nesil kahve akımının Türkiye’deki en başarılı temsilcilerinden biri. Hem mağaza tasarımı hem sunulan kahveler hem de marka kültürü birbiriyle uyumlu, güçlü bir deneyim yaratıyor. Tuck’ın nitelikli kahveleri kadar tatlıları da oldukça seviliyor. Eğer hâlâ Tuck Coffee şubelerinden birine uğramadıysanız, Türkiye’nin yeni nesil kahve sahnesinin önemli bir parçasını keşfetmemişsiniz demektir.
Soulmate Coffee
İzmir’in en sevilen üçüncü nesil kahvecilerinden biri olan Soulmate Coffee, kahve sektörünün tanınan isimlerinden Alper Ulus tarafından kuruldu. Bugün İstanbul’dan Adana’ya, Konya’dan Mersin’e kadar Türkiye’nin birçok şehrinde hizmet veren geniş bir kahve zincirine dönüşmüş durumda. Modern, sıcak ve enerjik atmosferiyle bilinen Soulmate Coffee, hem kaliteli kahveleri hem de tatlı seçenekleriyle kahve severlerin buluşma noktası.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & artizan tatlılar
- Mekân: İzmir merkezli, Türkiye genelinde çok sayıda şube
- Menü seçenekleri: Creme brûlée latte, iced Americano, cappuccino, çikolatalı kruvasan, frambuazlı cheesecake, mermer kek
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Soulmate Coffee şubelerini bu link üzerinden görebilirsiniz.
- Instagram: Soulmate Coffee
OGGUSTO’nun Soulmate Coffee Notu: Soulmate Coffee, geniş şube ağına rağmen her noktasında aynı kaliteyi koruyan başarılı bir marka. Creme brûlée latte ve cappuccino en sevilen kahveler arasında yer alırken, tatlı vitrinindeki çikolatalı kruvasan, frambuazlı cheesecake ve mermer kek mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden. Sıcak ortamı ve dengeli kahve profilleriyle Soulmate Coffee, İzmir’de ve Türkiye genelinde kahve molası vermek için güvenilir ve keyifli bir durak.
Chapter Coffee
2015 yılından bu yana Alsancak’ın en sakin ve nezih ara sokaklarından birinde hizmet veren Chapter Coffee, dünyanın farklı bölgelerinden gelen nitelikli kahve çekirdeklerini özenle demleyerek sunan özel bir kahve durağı. Kenya, Guatemala, El Salvador ve Endonezya gibi kahve coğrafyalarından seçilen çekirdekler, her birinin karakterine uygun demleme yöntemleriyle hazırlanıyor. Ferah ve huzurlu atmosferiyle hem çalışmak hem de keyifli bir kahve molası vermek için ideal bir mekân.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & butik tatlılar
- Mekân: Alsancak, Konak – İzmir
- Menü seçenekleri: Snickers Iced Latte, Morocchino Cortado, Caffe Mazagran (vanilya + limonata + kahve), filtre ve pour-over kahveler, brownie
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Dr. Mustafa Enver Bey Cad. No:32/A Alsancak
- Instagram: Chapter Coffee
OGGUSTO’nun Chapter Coffee Notu: Chapter Coffee, sıradan kahvelerin çok ötesinde lezzet profilleri sunan seçkin bir kahve mekânı. Özellikle Snickers Iced Latte ve Morocchino Cortado, mekânın imza içecekleri arasında. Yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek arayanların favorisi ise Caffe Mazagran. Kahve yanında mutlaka denenmesi gereken tatlı ise yoğun dokusuyla brownie. Chapter Coffee, Alsancak’ta nitelikli kahve arayanlar için vazgeçilmez bir adres.
In The Cup
2018 yılından bu yana Bostanlı’nın en keyifli kahve duraklarından biri olan In The Cup, nitelikli kahveyi samimi bir mahalle ruhuyla buluşturan özel bir mekân. Tercih ettiğiniz kahve, farklı demleme ekipmanları ile özenle hazırlanıyor. Mekânda ayrıca iki farklı deneyim alanı bulunuyor: Hammakta dinlenerek günün stresini atabileceğiniz “Chill Zone” ve baristalardan birebir bilgi alabileceğiniz “Brew Zone”. Sıcak, sevimli ve tamamen keyif odaklı bir atmosfer sunuyor.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & butik tatlılar
- Mekân: Bostanlı, Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Türk kahvesi, latte, filtre kahve, pour-over demlemeler, bol meyveli French Toast (kendi briyoş ekmekleriyle), tatlı eşlikçiler
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Bostanlı, Nebil Susup Sk. No:162, 35590 Karşıyaka/İzmir
- Instagram: In the Cup
OGGUSTO’nun In The Cup Notu: In The Cup, kahve deneyimini eğlenceli ve öğretici bir şekilde sunan Bostanlı’nın en özgün kahvecilerinden. Brew Zone’da demleme tekniklerini öğrenebilir, Chill Zone’da hamakta kahvenizi yudumlayarak dinlenebilirsiniz. Menüdeki en güçlü lezzetlerden biri ise, kendi yaptıkları briyoş ekmeğiyle hazırlanan bol meyveli French Toast. İster sade bir Türk kahvesi ister özenle hazırlanmış bir latte tercih edin, In The Cup her ziyaretinizde aynı sıcaklığı ve kaliteyi sunuyor.
{29290}
Las Habitas
2020 yılından bu yana Bostanlı’nın sevilen kahve duraklarından biri olan Las Habitas Coffee, enerjik ekibi ve taze kavrulmuş kahve çekirdekleriyle hem müdavimlerini hem de yeni gelen misafirlerini kendine hayran bırakıyor. Yakında Alaçatı şubesini de açmaya hazırlanan mekân, geniş kahve seçenekleri ve sıcak atmosferiyle her mevsim keyifli buluşmaların adresi.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & artizan tatlılar
- Mekân: Bostanlı, Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Cold brew, pink latte, espresso bazlı içecekler, ekmek arası lezzetler, balkabaklı cheesecake (mevsimsel), raw cake çeşitleri
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Bestekar Yusuf Nalkesen Sok. No:10A Bostanlı
- Instagram: Las Habitas Coffee
OGGUSTO’nun Las Habitas Coffee Notu: Las Habitas, özellikle cold brew çeşitleriyle Bostanlı’nın en çok tercih edilen kahve duraklarından. Pink latte, hem tadı hem pembe rengiyle mekânın imza içeceklerinden biri. Ekmek arası lezzetler doyurucu ve taze; tatlı tarafında ise mevsiminde sunulan ev yapımı balkabaklı cheesecake ön plana çıkıyor. Raw cake’leri de hafif tatlı arayanlar için harika bir seçenek. Sıcak atmosferi ve kaliteli kahveleriyle Las Habitas Coffee, Bostanlı’da mutlaka uğranması gereken bir adres.
Rome Alsancak
Alsancak’ın sıcak ve samimi atmosferinde kısa sürede kendine özel bir yer edinen Rome, kahve tutkunlarının şehirde aradığı gerçek bir durak. Profesyonel baristalar tarafından özenle hazırlanan kahveler, mekânın en güçlü yanı. Espresso ve filtre kahve gibi klasiklerin yanı sıra özel demleme seçenekleri de sunarak kahve deneyimini bir üst seviyeye taşıyor. Rome’un kahvaltı menüsü de oldukça iddialı; French omelette ve falafel bowl güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenlerin favorileri arasında.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & modern brunch
- Mekân: Alsancak, Konak – İzmir
- Menü seçenekleri: Espresso, filtre kahve, özel demleme kahveler, French omelette, falafel bowl, cardamom bun, lemon cake, cherry brownie, chocolate tart, espresso brule tart
- Rezervasyon: Tavsiye edilir
- Ne Giyilir?: Casual chic
- Adres: Kültür, 1382. Sk. No:7A, Konak/İzmir
- Instagram: Rome
OGGUSTO’nun Rome Notu: Rome, kahve kalitesini ön plana alan yaklaşımıyla Alsancak’ın en dikkat çeken duraklarından. Özel kavrum kahveleri, dengeli espresso shot’ları ve başarılı demleme teknikleriyle kahve severlere güçlü bir deneyim sunuyor. Tatlı menüsünde cardamom bun, espresso brule tart ve lemon cake mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında. Geniş ve ferah bahçesi ise kahvenizi yudumlayarak keyifli bir mola vermek için mükemmel bir ortam sağlıyor.
The Optimist Coffee Co.
Nitelikli kahve severlerin özellikle tercih ettiği The Optimist Coffee Co., kahve deneyimini merkezine alan yaklaşımıyla Bostanlı’nın en dikkat çeken duraklarından biri. Her fincan, çekirdeğin karakteristik aromalarını ortaya çıkaracak şekilde özenle hazırlanıyor; baristaların titizliği ve mekânın sakin atmosferi kahve keyfini daha da özel hâle getiriyor. Minimalist ve rahat ortamı, uzun kahve molaları ve çalışmak için ideal bir alan sunuyor.
- Mutfak yaklaşımı: Üçüncü nesil kahve & sağlıklı tatlılar
- Mekân: Bostanlı, Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Espresso bazlı kahveler, filtre kahveler, özel demlemeler, glutensiz Snickers tatlısı, vegan & glutensiz tatlılar
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Bostanlı, Cemal Bülbül Sk. No:27/C, Karşıyaka/İzmir
- Instagram: The Optimist Coffee Co.
OGGUSTO’nun The Optimist Coffee Co. Notu: The Optimist, kahvede nitelikli çekirdek ve doğru demleme teknikleri arayanlar için Bostanlı’nın en özel adreslerinden biri. Menüdeki glutensiz Snickers tatlısı, kahve yanında mutlaka denenmesi gereken imza lezzetlerden. Sakin atmosferi, özenli sunumları ve her fincanda hissedilen kalite ile The Optimist Coffee Co., Bostanlı’da keyifli bir kahve molasının vazgeçilmez noktalarından biri.
Alaçatı Alaköy Pastanesi
Alsancak’ın sakin ve sıcak sokaklarında konumlanan Alaköy Pastanesi, nitelikli kahve ve pastane lezzetlerini bir araya getiren keyifli bir durak. Özenle seçilmiş çekirdeklerle hazırlanan kahveleri, mekânın en öne çıkan yönlerinden. Bu kahve deneyimine eşlik eden taze kruvasanlar ve pastane ürünleri ise Alaköy’ü daha da cazip kılıyor. Mekânın meşhur Kavala Kurabiyesi, ziyaretçilerin mutlaka denemesi gereken tatlar arasında yer alıyor. Sade, samimi ve huzurlu atmosferi, Alsancak’ta iyi kahve arayanlar için ideal bir ortam sunuyor.
- Mutfak yaklaşımı: Nitelikli kahve & pastane ürünleri
- Mekân: Alsancak, Konak – İzmir
- Menü seçenekleri: Nitelikli kahve çeşitleri, taze kruvasanlar, pastane ürünleri, Kavala Kurabiyesi
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual
- Adres: Kültür, Plevne Blv. Safiye Hanım Apt No:32 F, Konak/İzmir
- Instagram: Alaköy Pastanesi
OGGUSTO’nun Alaköy Pastanesi Notu: Alaköy Pastanesi, hem kahve hem de pastane lezzetlerini sevenler için Alsancak’ta küçük ama çok özel bir buluşma noktası. Özenli kahve sunumları, taze ürünleri ve özellikle Kavala Kurabiyesi ile kısa sürede müdavim kazanan bu pastane, sakin bir kahve molası arayanlar için birebir.
Cafe Wien Antique Shop & Cafe
Alsancak’ın ruhunu nostaljiyle birleştiren Cafe Wien, kahve keyfini antika dokularla buluşturan çok özel bir mekân. Antika fincanlarda servis edilen kahveler, mekâna benzersiz bir karakter kazandırırken misafirlere adeta geçmişe açılan bir pencere sunuyor. Cafe Wien’in en ilginç özelliklerinden biri, etrafınızda gördüğünüz her parçanın — fincanlardan tablolara, sandalyelere kadar — satın alınabilir olması. Bu sayede mekânın konsepti sürekli değişiyor ve her ziyaret, farklı bir hikâyeye dönüşüyor. Zaman zaman düzenlenen mezatlar ise bu deneyimi daha da renkli hâle getiriyor.
- Mutfak yaklaşımı: Nitelikli kahve & Avrupa tatlıları
- Mekân: Alsancak, Konak – İzmir
- Menü seçenekleri: Antika fincanlarda kahve sunumları, filtre & espresso bazlı kahveler, Viyana usulü Sacher tatlısı, günlük tatlı çeşitleri
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual chic
- Adres: Kültür, 1381. Sk., Konak/İzmir
- Instagram: Cafe Wien
OGGUSTO’nun Cafe Wien Notu: Cafe Wien, Alsancak’ta kahve deneyimini konsept tasarımıyla bambaşka bir seviyeye taşıyor. Antika parçalarla dolu atmosferi, misafirlere sıcak ve karakterli bir ortam sunuyor. Kahvenin yanında mutlaka denenmesi gereken tatlı ise klasik Viyana Sacher. Hem kahve hem de tasarım meraklıları için eşsiz bir durak.
Beth’s Bakery + Café
Bostanlı’nın en zarif ve en tatlı duraklarından biri olan Beth’s Bakery + Café, nitelikli kahve deneyimini Fransız pastacılığıyla buluşturan özel bir mekân. Baristalarının özenle hazırladığı kahveler, mekânın en güçlü yanlarından biri.
- Mutfak yaklaşımı: Nitelikli kahve & Fransız pastacılığı
- Mekân: Bostanlı, Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Espresso bazlı kahveler, filtre kahveler, Paris Brest, Mangolu Choux, Beth’s Hot Chocolate, artizan pastane ürünleri
- Rezervasyon: Tavsiye edilir
- Ne Giyilir?: Smart casual
- Adres: Bostanlı, Bestekar Sadi Hoşses Sk No:13/A, Karşıyaka/İzmir
- Instagram: Beth’s Bakery + Café
OGGUSTO’nun Beth’s Bakery + Café Notu: Tatlı menüsü ise adeta bir pastacılık şöleni sunuyor: dışı kıtır hamurdan, içi yoğun fındık kremasından oluşan Paris Brestve meyveli–ferah bir tatlı arayanlar için Mangolu Choux, mutlaka denenmesi gereken imza lezzetler arasında. Serin havalarda ise mekânın imza içeceği Beth’s Hot Chocolate, kahve molanıza sıcak ve yoğun bir dokunuş katıyor. Şık ve modern atmosferiyle Beth’s Bakery + Café, Bostanlı’da kahve ve pastane kültürünün en zarif buluşma noktalarından biri.
Léone Patisserie & Boulangerie
İzmir’in en çok konuşulan Fransız pastanelerinden biri olan Léone Patisserie & Boulangerie, şehirde kahve ve pastane kültürüne zarif bir Paris dokunuşu kazandırıyor. Nitelikli kahveleri, taptaze kruvasanları ve Fransız usulü sandviçleriyle güne mükemmel bir başlangıç yapabileceğiniz özel bir adres. Her gün taze pişen kruvasanlar, gerçek tereyağlı dokusuyla Léone’un en çok sevilen lezzetlerinden biri. Tatlı menüsündeki Fransız pastacılığının incelikle yorumlandığı ürünler ise kahveyle adeta kusursuz bir uyum yakalıyor. Şık ve sade atmosferi, hafif kokular eşliğinde Fransız esintisini İzmir’in kalbine taşıyor.
- Mutfak yaklaşımı: Fransız pastacılığı & nitelikli kahve
- Mekân: Alsancak & Karşıyaka – İzmir
- Menü seçenekleri: Kruvasanlar, Fransız esintili tatlılar, artizan sandviçler, espresso bazlı kahveler, filtre kahveler
- Rezervasyon: Gerekmez
- Ne Giyilir?: Casual chic
- Adres:
Mavişehir: Hilltown Avm, Yalı, 6522. Sk. No:3 D:6522, Karşıyaka/İzmir
Konak: Kültür, Vasıf Çınar Blv 29/A, Konak/İzmir - Instagram: Léone Patisserie & Boulangerie
OGGUSTO’nun Léone Patisserie & Boulangerie Notu: Léone, İzmir’de Fransız pastacılığının en güçlü temsilcilerinden biri. Tereyağlı kruvasanları ve zarif tatlıları kahveyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Hem sabah kahvaltılarında hem günün diğer saatlerinde kaliteli bir mola için mutlaka uğranması gereken adreslerden.
