white banner
logo
  1. Oggusto
  2. Gastronomi
  3. İstanbul
  4. İstanbul'un En Yeni Mekanları

İstanbul'un En Yeni Mekanları

OGGUSTO
•
06.05.2026
İstanbul'un En Yeni Mekanları

Yazı Boyutu:

Şehirde yeni mekân alarmı! Nefis lezzet deneyimleri için İstanbul’un en yeni lezzet duraklarını listeledik.

Tarihi dokusu ve muhteşem manzarasıyla İstanbul, birbirinden büyüleyici ambiyanslara ve nefis mutfaklara sahip çeşitli mekân alternatifleri sunuyor. Peşine düşülecek yüzlerce, hatta binlerce lezzetin arasında karar vermek zor olsa da yeni mekânlar daima merak konusu. Lezzetleriyle öne çıkanlar ise lezzet avcıları için ilgi odağında.

Şehrin yeni İtalyanlarından artizan bakery noktalarına, sevilen müdavim mekânların yeni şubelerinden dünyaca ünlü restoran zincirlerine ev sahipliği yapan ilk şubelere kadar İstanbul’da sizleri bekleyen en yeni mekânları keşfetmeden bir sonraki buluşmanızı planlamayın!

Avrupa Yakası’nın En Yeni Mekânları

Şehrin gastronomi sahnesi Avrupa Yakası’nda hız kesmeden yenileniyor. Fine dining adreslerinden samimi bistro’lara, yaratıcı kokteyl barlardan modern mutfak yorumlarına uzanan bu yeni açılışlar; lezzeti, atmosferi ve deneyimi aynı potada buluşturuyor. Şehrin temposunu yakalayan, kısa sürede müdavim yaratmaya aday en yeni Avrupa Yakası lezzet duraklarını sizin için bir araya getirdik.

Avrupa Yakası’nın En Yeni Restoranları

Sazzou, Harbiye

Karanlık ve şık bir bar ortamında mermer bir tezgah üzerinde duran, küçük bir ahşap fıçının yanında buzlu, portakal kabuğu dilimiyle süslenmiş kehribar rengi bir kokteyl ve böcek işlemeli katlanmış beyaz bir peçete, Sazzou Harbiye'nin özgün içecek sunumunu ve dikkat çekici ambiyansını zarifçe betimliyor.
Sazzou Harbiye'nin şık ve loş atmosferinde, koyu renk mermer bir masada, bronz renkli modern bir masa lambasının sıcak ışığı altında; ince dilimlenmiş etler, mantarlar ve yeşilliklerle süslenmiş bir gurme tabak, kağıt külah içinde sunulan çıtır atıştırmalıklar ve zarif kadehlerdeki iki farklı kokteyl iştah açıcı bir şekilde sergileniyor.

Hilton İstanbul Bosphorus’un içinde konumlanan Sazzou, “modern bir gece ritüeli” fikriyle kurgulanmış, caz ve kokteyl kültürünü merkezine alan sofistike bir gece mekanı. “Geceyi yavaşlatan” bir deneyim sunmayı amaçlayan Sazzou, daha ilk andan itibaren şehirdeki klasik bar algısından ayrışıyor ve kendine özgü bir ritim kuruyor.

Mekânın atmosferi loş, zarif ve bilinçli olarak sakin bir dramatik etkiye sahip. Canlı caz performansları, vinyl DJ setleri ve özenle hazırlanmış imza kokteyllerle birlikte, Sazzou akşam ilerledikçe daha derin ve katmanlı bir deneyime dönüşüyor. Burada amaç hızlı bir gece değil; daha çok “uzayan, hatırlanan ve içine girilen” bir akış yaratmak.

İç tasarımda sade ama güçlü bir estetik tercih edilmiş. Konforlu oturma alanları, düşük ışık kullanımı ve ses tasarımına verilen önem, mekânı hem sosyal hem de daha içe dönük bir deneyime uygun hale getiriyor. Özellikle müzik programı, mekânın karakterini belirleyen en önemli unsurlardan biri.

  • Mutfak yaklaşımı: Kokteyl odaklı modern bar mutfağı & küçük eşlikçiler
  • Mekân: Harbiye (Hilton Istanbul Bosphorus)
  • Menü: İmza kokteyller, seçili atıştırmalıklar, bar tabakları
  • Rezervasyon: Özellikle canlı performans günlerinde önerilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual / akşam şıklığı
  • Adres: Harbiye, Şişli/İstanbul
  • Instagram: sazzouistanbul

OGGUSTO’nun Sazzou Notu: Sazzou, İstanbul’da gece dışarı çıkma fikrini daha özel bir yere taşıyor. Müzik programı ve kokteyl kurgusu, mekânı klasik bir bar olmaktan çıkarıp deneyim odaklı bir gece alanına dönüştürüyor. Özellikle caz performansları sırasında atmosfer tamamen değişiyor; daha yavaş, daha derin ve daha kişisel bir ritim oluşuyor.

Jordi, Yeniköy

Açık pembe badem tırnaklı ve altın zincir bilezikli zarif eller, serinletici bir kokteyl içeren buğulu martini kadehini tutarken, kadehin kenarındaki limon kabuğu garnitürüne hassasiyetle dokunuyor; bu görüntü Yeniköy'ün sofistike mekanlarından birinde sunulan özel bir içeceğe işaret ediyor.
Eldivenli bir elin, eritilmiş peynir ve sosla kaplı mini burgerin üst ekmeğini yerleştirdiği anı gösteren bu yakından çekim fotoğrafta, Jordi Yeniköy'ün lezzetli burgerlerinden üç tanesi parlak bir yüzey üzerinde iştah açıcı bir şekilde sergileniyor.
Jordi Yeniköy'ün özel lezzetlerinden biri olan, açık yeşil seramik bir tabağın üzerinde, ortasında kremsi beyaz bir sosla çevrili, nar gibi kızarmış beş adet içi dolu rulo hamur işi, taze doğranmış yeşillikler ve kırmızı soğan parçacıklarıyla göz alıcı bir şekilde süslenmiş iştah açıcı bir sunum.

Yeniköy’ün sakin ama sofistike atmosferine yerleşen Jordi, “ufak atıştırmalıklar eşliğinde kokteyller” fikrini merkezine alan, günün ilerleyen saatlerinde ritmini yükselten modern bir buluşma noktası. Boğaz hattına yakın konumuyla, özellikle gün batımından sonra daha belirginleşen sıcak ve keyifli bir bar hissi sunuyor.

Mekânın dili minimal ama karakterli. Ahşap detaylar, loş ışık kullanımı ve rahat oturma düzeni, Jordi’yi “uzun kalmalık” bir yer haline getiriyor. Yeniköy’ün daha sakin sokak enerjisini içeri taşıyıp, bunu daha çağdaş bir kokteyl bar estetiğiyle birleştiriyor. Abartıdan uzak ama özenli bir tasarım anlayışı var.

Gündüz saatlerinde daha dingin bir tempo hâkimken, akşamları DJ setleri ve imza kokteyllerle birlikte ortam daha sosyal ve enerjik bir hale geliyor. Menüde ise küçük tabaklar, paylaşmalık atıştırmalıklar ve kokteylleri tamamlayan hafif eşlikçiler ön planda.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern bar mutfağı & paylaşmalık atıştırmalıklar
  • Mekân: Yeniköy
  • Menü: Kokteyller, küçük tabaklar, paylaşmalık atıştırmalıklar
  • Rezervasyon: Özellikle akşam saatleri için önerilir
  • Ne Giyilir?: Casual şık / akşam saatlerinde smart casual
  • Adres: Yeniköy, Sarıyer/İstanbul
  • Instagram: jordi

OGGUSTO’nun Jordi Notu: Jordi, Yeniköy’ün daha sakin gündüz ritmini alıp akşam saatlerinde bunu modern bir kokteyl deneyimine dönüştürüyor. Menüde ağır tabaklardan ziyade, içeceği destekleyen küçük ve dengeli lezzetler öne çıkıyor. Bu da mekânı özellikle “after work” buluşmaları ve uzun sohbetli akşamlar için ideal hale getiriyor. Atmosferiyle birlikte Jordi, gösterişten uzak ama iyi kurgulanmış bir sosyal alan sunuyor.

Dandy, Kuruçeşme

Koyu yeşil, kıvrımlı bir perdenin arasından uzanan, şık giyimli iki el, Arnavutköy'ün sofistike mekanlarından birinde sunulan özel Dandy kokteyllerini yansıtan zarif, yivli kadehler içinde koyu renkli içecekleri havaya kaldırarak keyifli bir anı simgeliyor.
Kırmızı kadife bir koltukta oturan şık takım elbiseli bir beyefendinin altın kasalı ve siyah deri kayışlı saati, manşet düğmeleriyle bezenmiş beyaz gömlek manşetinden hafifçe görünürken, elinde buzsuz amber rengi bir içki bulunan kristal bir kadeh tutuyor.
Koyu kahverengi, işlemeli ve hareketli kumaşından rüzgâr alan uçuşan bir elbiseyle, şeffaf topuklu ayakkabılarıyla ahşap bir zemin üzerinde dans eden kişinin silueti, bulanık turuncu ışıklarla çevrili enerjik ortamda, sağ alt köşedeki tango figürleri ile Dandy Arnavutköy'ün zarif bir 'dans' gecesinden canlı bir anı yansıtıyor.

Kuruçeşme’nin Boğaz’a yakın sofistike dokusuna yerleşen Dandy, “a rendezvous for the refined” mottosuyla daha ilk adımda kendini belli eden, seçici ve zarif bir buluşma noktası. Günün erken saatlerinde sakin bir ritme sahipken, akşam saatlerine doğru ışıklar, müzik ve enerjiyle birlikte daha karakterli bir gece atmosferine evriliyor.

Mekânın genel hissi, modern bir şehir zarafetini yumuşak bir sıcaklıkla buluşturuyor. Ahşap dokular, loş aydınlatma ve detaylarda kullanılan şık ama abartısız tasarım dili, Dandy’yi hem “özel bir akşam planı” hem de “spontane bir kokteyl durağı” haline getiriyor. Kuruçeşme’nin sokak ruhunu içeri taşıyan ama kendi kimliğini güçlü şekilde kuran bir yapısı var.

Gündüz saatlerinde daha sakin bir akış, sohbet ve hafif atıştırmalıklarla ilerlerken; akşamları DJ setleri ve imza kokteyllerle birlikte ritim yükseliyor. Dandy, özellikle gece saatlerinde “görünmekten çok hissetmek” üzerine kurulu bir deneyim sunuyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern Avrupa & paylaşım odaklı tabaklar, kokteyl odaklı bar deneyimi
  • Mekân: Arnavutköy
  • Menü: Paylaşmalık tabaklar, atıştırmalıklar, modern yorumlu ana seçenekler, imza kokteyller
  • Rezervasyon: Özellikle akşam saatleri için önerilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual / akşam için şık ama rahat
  • Adres: Arnavutköy, Beşiktaş/İstanbul
  • Instagram: dandy.ist

OGGUSTO’nun Dandy Notu: Dandy, klasikleşmiş Boğaz hattı enerjisini daha modern ve rafine bir bakışla yeniden yorumluyor. Menü tarafında küçük ama özenli tabaklar ön planda; paylaşım kültürünü destekleyen bu yapı, mekânın sosyal akışını güçlendiriyor. Bar kısmında ise yaratıcı kokteyller, Dandy’nin asıl karakterini ortaya çıkarıyor. Akşam ilerledikçe yükselen müzik ve daha yoğun bir kalabalıkla birlikte mekân, özel bir buluşma hissini net şekilde veriyor.

Bordel, Asmalımescit

Bir elin beyaz kağıda sarılı tuttuğu, kızarmış ekmek arasında, baharatlı kokoreç, parlak kırmızı domates dilimleri ve üzerine dökülmüş kremalı sos ile doldurulmuş, geleneksel bir İstanbul sokak lezzeti olan kokoreç sandviçi.
Bir el, üzerinde kırmızı bordel yazılı kağıt kılıf içinde, karamelize soğan ve sarı hardal sosuyla zenginleştirilmiş, ekmeğinden taşan uzun bir sosis içeren iştah açıcı bir sosisli sandviçi karanlık bir ortamda tutuyor.

Asmalı Mescit’in yeniden canlanan gastronomi hattında kendine güçlü bir yer edinen Bordel, şehrin en sevilen “sosisçi” adreslerinden biri. Sokak yemeği ruhunu modern bir yorumla birleştiren mekân, küçük ama net bir menüyle direkt lezzete odaklanıyor.

Alman usulü sosislerden sucuk ekmeğe, cacio e pepe gibi sürpriz tabaklara uzanan seçki; “az ama öz” yaklaşımını destekleyen, sade ama karakterli bir mutfak dili yaratıyor. Özellikle farklı soslar ve ekmek seçenekleriyle kurulan kombinasyonlar, Bordel’i klasik bir sokak yemeği noktasından daha yukarı taşıyor.

Asmalı Mescit’in dar sokaklarının içinde, gündüz hızlı bir atıştırmalık, akşam ise daha keyifli bir durak olarak çalışan Bordel; bölgenin bohem ve dinamik atmosferiyle uyumlu bir ritme sahip.

  • Mutfak yaklaşımı: Sokak lezzetleri / modern Avrupa fast casual
  • Mekân: Asmalı Mescit, Beyoğlu
  • Menü: Sosis çeşitleri, sucuk ekmek, paylaşımlık sokak tabakları
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Asmalı Mescit Mah., Beyoğlu/İstanbul
  • Instagram: Bordel

OGGUSTO’nun Bordel Notu: Peynir dolgulu sosisler ve iyi pişmiş Alman usulü seçenekler mekânın en çok öne çıkanları arasında. Yanına alınan patates ve sos kombinasyonları, hızlı ama tatmin edici bir lezzet yaşatıyor. Sokak yemeğini iyi malzeme ve doğru pişirme tekniğiyle bir üst seviyeye taşıyan adreslerden biri.

Dama, Nişantaşı

Siyah-beyaz kareli kağıtla kaplı bir tepsi dolusu çeşitli Dama İstanbul sosisli sandviçleri tutan bir kişinin yakın çekim görüntüsü, turşu, rendelenmiş et, çıtır soğan ve kremalı soslarla zenginleştirilmiş iştah açıcı sunumu vurguluyor.
Dama İstanbul'un hareketli atmosferinde, bir barmenin buz kepçesiyle beş uzun bardağa özenle buz eklediği an görülüyor; bardaklarda açık kehribar rengi kokteyller ve kenarlarında tuz veya şeker kalıntıları metal bar tezgahına dağılmış durumda.
Dama Istanbul'daki parlak metal raflarda yer alan vinil plak koleksiyonundan bir kesit; ön planda Fiddler on the Roof etiketiyle The Salsoul Orchestra'nın rengarenk kapaklı albümü ve yanında Miles Davis'in Bitches Brew albümünün ikonik yüzü, yeşil duvar önünde aydınlatılarak nostaljik bir müzik deneyimi sunuyor.

Plaklarla dolu raflar, seramik yüzeylerin verdiği sıcaklık ve endüstriyel açık mutfak/bar düzeniyle samimi bir mahalle hissi… Dama Nişantaşı, günün her saatine yayılan enerjisiyle semtin yeni buluşma noktalarından biri.

Nişantaşı’nın dinamik yapısına uyum sağlayan Dama, “cafe by day, hi-fi by night” mottosuyla gün içinde sakin bir çalışma ve sosyalleşme alanıyken, akşam saatlerinde ritmi yükselen keyifli bir bar atmosferine dönüşüyor. Sabah saatlerinde kahvesini alıp bilgisayarını açanlardan, akşam kokteyl eşliğinde müzik dinlemek isteyenlere kadar geniş bir kitleyi ağırlıyor.

Dekorasyonda cozy bir dil hakim. Plak detayları, sıcak tonlar ve mahalle barı hissini güçlendiren yerleşim, mekânı hem rahat hem de karakterli kılıyor. Gün içinde dingin bir akış varken, akşam saatlerinde kutlamalara ve müziğe açık daha enerjik bir atmosfere geçiliyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern dünya mutfağı & comfort tabaklar
  • Mekân: Nişantaşı
  • Menü: Kahvaltı seçenekleri, paylaşım tabakları, ana yemekler, imza kokteyller
  • Rezervasyon: Akşam saatleri için önerilir
  • Ne Giyilir?: Casual / akşam saatlerinde smart casual
  • Adres: Nişantaşı, Şişli/İstanbul
  • Instagram: Dama Nişantaşı

OGGUSTO’nun Dama Notu: Günün erken saatlerinden geceye uzanan menüsüyle Dama, farklı ihtiyaçlara cevap veren bir yapıya sahip. Kahvaltıda Tuzlu Donut & poşe yumurta, avokadolu yumurtalı ekmek ve bezelyeli omlet öne çıkarken; günün ilerleyen saatlerinde sarımsaklı çiçek ekmek, gyoza ve bikini tost gibi paylaşmalıklar sofraya eşlik ediyor. Ana yemeklerde Dama mantı, Philly steak, bask levreği ve cacio e pepe gibi seçenekler dikkat çekiyor. Bar tarafında ise Banana Umami Velvet ve Macadamia Sour, mekânın imza kokteylleri arasında. Akşam saatlerinde yükselen müzikle birlikte Dama, mahalle ruhunu koruyan ama enerjisi giderek artan bir buluşma noktasına dönüşüyor.

Tutta, Asmalımescit

Asmalımescit’in geceleri yeniden canlanan ruhuna uyum sağlayan Tutta, imza kokteyller ve kraft bira seçkisiyle mahalle barı kültürünü modern bir yorumla geri getiriyor.

Buz küpleri ve kabarcıklı şeffaf bir içecekle dolu bir bardağın kenarında duran, kahve çekirdeği şeklindeki, kehribar rengi bir lolipopun yakından görünümü, bardağın dış yüzeyinde yoğuşma izleriyle serinletici bir his veriyor.

Beyoğlu’nun en karakterli sokaklarından birinde konumlanan Tutta, günün ilerleyen saatlerinde açılan ve gece 02:00’ye kadar süren akışıyla Asmalımescit’in eski enerjisini yeniden hatırlatan adreslerden biri. Samimi, iddiasız ama karakterli tavrıyla “mahalle barı” hissini güncel bir dille yeniden kuruyor.

İç mekânda loş ışık, sade bar düzeni ve müziğin merkezde olduğu bir atmosfer var. Gün içinde sakin başlayan mekân, akşam saatlerinde kalabalıkla birlikte daha canlı ve ritmik bir yapıya dönüşüyor. Özellikle DJ seçkileri ve müzik akışı, Tutta’nın karakterini belirleyen en önemli unsurlardan biri.

  • Mutfak yaklaşımı: Bar atıştırmalıkları & paylaşım tabakları
  • Mekân: Asmalımescit – Beyoğlu
  • Menü: İmza kokteyller, kraft biralar, klasik içkiler, bar snack’leri
  • Rezervasyon: Özellikle hafta sonu önerilir
  • Ne Giyilir?: Casual / gece şıklığı
  • Adres: Asmalımescit, Beyoğlu/İstanbul
  • Instagram: Tutta Bar

OGGUSTO’nun Tutta Notu: Tutta’nın en güçlü yanı, sadeliğiyle kurduğu net bar kimliği. Menüde imza kokteyller öne çıkarken, craft bira seçenekleri de daha rahat içimli bir alternatif sunuyor. Müzik seçkisi, Asmalımescit’in geçmişteki “gece sokak kültürü” hissini yeniden çağırıyor. Kalabalık arttıkça enerji yükseliyor; mekân, gece ilerledikçe daha sosyal ve dinamik bir buluşma noktasına dönüşüyor.

Tango & Cash, Nişantaşı

Cam tuğlalarla döşenmiş bir duvardaki raflara yerleştirilmiş turuncu hoparlörler, makaralı teyp, plaklar ve parlak disko toplarıyla süslenmiş bir müzik istasyonu, ön planda bir DJ mikseri ve akıllı telefonla birlikte görülüyor.

Nişantaşı’nın en hareketli gastronomi noktalarından Mim Kemal Öke Caddesi, yeni bir kokteyl bar ve restoranla daha da canlandı. Tango & Cash, gündüz saatlerinde restoran atmosferi sunarken akşam ilerledikçe müzik ve kokteyl odaklı enerjik bir buluşma noktasına dönüşüyor. İsmini 1989 yapımı kült filmden alan mekân, eğlenceli kimliği ve güçlü bar kültürüyle kısa sürede semtin dikkat çeken adreslerinden biri hâline geldi.

Kiff ve Remi İstanbul’un arkasındaki ekibin imzasını taşıyan Tango & Cash, modern ve endüstriyel detayların öne çıktığı dekorasyonuyla karakterli bir atmosfer sunuyor. Büyük bar alanı, loş ışıklandırma ve plak koleksiyonunun bulunduğu köşeler mekâna farklı bir ruh katarken, duvarlarda sanatçı Umut Yalım’ın dijital eserleri yer alıyor. Gün içinde restoran deneyimi sunan mekân, gece saatlerinde DJ performanslarıyla daha hareketli bir atmosfere bürünüyor.

OGGUSTO’nun Tango & Cash Notu: Gün boyu servis veren Tango & Cash’in menüsünde paylaşım odaklı modern tabaklar öne çıkıyor. Ponzu soslu çipura crudo, et tartar ve tuna nduja gibi başlangıçlar sofrayı açarken; momo negima, birria taco, ördek göğüs ve ahtapot gibi tabaklar menünün öne çıkan lezzetleri arasında. Ev yapımı içeriklerle hazırlanan kokteyller de mekânın güçlü taraflarından biri. Milfshake, Hawai Pizza ve Kaptan Banana gibi yaratıcı isimlere sahip kokteyller özellikle akşam saatlerinde en çok tercih edilenler arasında. Gece 23:30’dan sonra tempo yükseliyor; sandalyelerin kaldırıldığı mekân DJ performanslarıyla canlı bir gece atmosferine dönüşüyor.

Flock, Nişantaşı

Ortada, mantar ve kahverengi sebzelerle zenginleştirilmiş, üzeri rendelenmiş peynirle cömertçe bezenmiş bir ana yemek; solda doyurucu bir kase patates kızartması ve sağda hafifçe bulanık bir hamburgerin de eşlik ettiği bir yemek masasında keyifli bir an paylaşan insanlar resmediliyor.

Nişantaşı’nda açılan Flock, günün farklı saatlerine uyum sağlayan “day to night” konseptiyle semtin yeni sosyal buluşma noktalarından biri. Rahat ama stil sahibi atmosferiyle dikkat çeken mekân, sabah kahvesinden akşam yemeklerine uzanan menüsüyle Nişantaşı’nın dinamik ritmine eşlik ediyor. Modern tasarım detayları ve sıcak ambiyansı sayesinde gün içinde kısa molalar ya da uzun buluşmalar için tercih edilen adreslerden biri olmaya aday.

Flock’un menüsü gün boyu devam eden bir yemek deneyimi sunuyor. Sabah saatlerinde kahvaltı ve hafif tabaklarla başlayan servis, gün ilerledikçe daha geniş bir menüye dönüşüyor. Hem gündüz rahat bir kafe atmosferi hem de akşam saatlerinde daha hareketli bir restoran deneyimi sunan mekân, Nişantaşı’nda günün her saatinde vakit geçirilebilecek bir alternatif yaratıyor.

OGGUSTO’nun Flock Notu: Gün boyu servis veren Flock’un menüsünde kahvaltı tabakları ve hafif başlangıçlar dikkat çekiyor. Kahvaltı salatası; maydanoz, dereotu, taze nane, çeri domates, salatalık, yeşil ve siyah zeytin, ezine peyniri, avokado ve organik yumurta ile hazırlanıyor. “Kendi Omletini Yap” seçeneği ise organik yumurta, krema, yeşil salata ve soğan turşusu eşliğinde servis edilirken; beyaz peynir, mantar ve ıspanak gibi ek malzemelerle kişisel tercihlere göre zenginleştirilebiliyor. Günün farklı saatlerine uyum sağlayan menüsüyle Flock, Nişantaşı’nda sabah kahvesinden akşam yemeğine uzanan keyifli bir durak.

Morning in Pera, Yeşilköy

İki beyaz tabakta sunulan, kalın kırmızımsı ekmek dilimleri üzerinde taze yeşillikler, ikişer adet parlak sarı hollandaise soslu poşe yumurta ve etrafa damlatılmış yeşil yağ ile göz alıcı bir sabah kahvaltısı veya brunch tabağı, arka planda desenli kırmızı bir koltuk detayıyla birlikte sıcak bir atmosfer sunuyor.

Kahvaltı ve brunch severlerin Pera’dan tanıdığı Morning in Pera, Yeşilköy’de açılan yeni şubesiyle şehrin farklı bir noktasına daha ulaşıyor. Günün en keyifli öğününü merkezine alan mekân, rahat ve ferah atmosferiyle uzun kahvaltı sofraları için sıcak bir ortam sunuyor. Gün ışığını alan oturma alanları ve sakin semt atmosferiyle Morning in Pera, güne keyifli bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir adres.

Menüde klasik kahvaltı lezzetlerinin yanı sıra brunch kültüründen ilham alan farklı tabaklar da yer alıyor. Yumurta çeşitleri, paylaşım odaklı kahvaltı tabakları ve kahve seçenekleri gün boyu devam eden rahat bir yemek deneyimi sunuyor. Hem hafta sonu brunch planları hem de arkadaş buluşmaları için Yeşilköy’de yeni bir alternatif yaratıyor.

OGGUSTO’nun Morning in Pera Notu: Pera’daki şubesiyle kahvaltı ve brunch severlerin ilgisini çeken Morning in Pera, Yeşilköy’de açılan yeni adresinde de zengin menüsüyle öne çıkıyor. Günün erken saatlerinden itibaren servis edilen yumurta çeşitleri, paylaşım tabakları ve kahve seçenekleri mekânın en çok tercih edilen lezzetleri arasında. Sakin semt atmosferi ve uzun kahvaltı sofralarına uygun ortamıyla Yeşilköy’de güne keyifli bir başlangıç yapmak isteyenler için yeni bir buluşma noktası.

Arogan, Tarabya

Yeşil kenarlı, dalgalı formdaki beyaz bir servis tabağının ortasında, parlak gümüş bir kasede koyu morumsu renkte bir ezme veya pate, üzeri ince dilimlenmiş parlak kırmızı soğan turşusu ve taze yeşil otlarla özenle süslenmiş olarak sunuluyor; yanında hafifçe kızartılmış, çıtır ekmek dilimleri ve şık bir tereyağı bıçağı da yer alıyor.

Tarabya’da açılan Arogan, şef Burak Zafer’in yaratıcı mutfağını merkezine alan yeni nesil bir restoran. Klasik tarifleri alışılmışın dışına taşıyan yaklaşımıyla dikkat çeken mekân, yerel malzemeleri modern tekniklerle yorumlayan özgün bir mutfak sunuyor. Samimi ama özenli atmosferiyle Arogan, Tarabya’nın gastronomi sahnesine farklı bir karakter katıyor.

Menü, farklı mutfak kültürlerinden ilham alan yaratıcı tabaklarla şekilleniyor. Geleneksel lezzetlerin modern yorumlarıyla oluşturulan menüde hem güçlü başlangıçlar hem de karakterli ana yemekler yer alıyor. Şef Burak Zafer’in imza dokunuşlarını taşıyan tabaklar, cesur malzeme kombinasyonları ve özgün sunumlarla dikkat çekiyor.

OGGUSTO’nun Arogan Notu: Şef Burak Zafer’in menüsü klasik tarifleri özgün dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Oğlak lahmacun, ördekli cacio e pepe ve tavşanlı gazel böreği menünün dikkat çeken tabakları arasında. Başlangıçlarda ördek ciğeri pate, nar ekşili soğan reçeli ve ekşi mayalı ekmekle servis edilirken; arancini, cinli yaz domatesi sosu ve 30 aylık Parmigiano Reggiano ile sunuluyor. Tatlı bölümünde ise deniz tuzlu karamelli flan ve üzerindeki acıbadem kurabiyesi kıtırları öne çıkan lezzetlerden biri.

Todos Los Dias, Beyoğlu

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Premium comfort food yaklaşımını samimi bir mahalle enerjisiyle buluşturan Todos Los Dias, Beyoğlu’nun yaratıcı gastronomi hattına taze bir soluk getiriyor. Passage de Petit Champs içinde konumlanan mekân, “her gün pazar günü” hissini merkezine alan rahat bir atmosfer sunuyor. Küçük ama karakterli alanı, canlı bar bölümü ve renkli sanat dokunuşlarıyla sıcak ve davetkâr bir ruh taşıyor.

Şefler Esen Hünal, Maksut Aşkar ve Erim Leblebicioğlu’nun imzasını taşıyan menü; tanıdık tatları modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Sabah kahvesinden brunch’a, akşam servisinden imza kokteyllere uzanan akışta paylaşım odaklı ve keyifli bir yemek deneyimi öne çıkıyor. Hem uzun sohbetli arkadaş buluşmaları hem de rahat akşam yemekleri için doğal bir buluşma noktası.

  • Mutfak yaklaşımı: Premium comfort food & modern bistro
  • Mekân: Beyoğlu – Meşrutiyet Caddesi, İstanbul
  • Menü: Brunch tabakları, sandviçler, başlangıçlar, makarnalar, burgerler, imza kokteyller
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir (alan sınırlı)
  • Ne Giyilir?: Casual chic
  • Adres: Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:67/B, Beyoğlu/İstanbul
  • Telefon: 533 636 62 30
  • Instagram: Todos Los Dias

OGGUSTO’nun Todos Los Dias Notu: Günün her saatine yayılan menüsüyle Todos Los Dias, rahat ama rafine bir comfort food deneyimi sunuyor. Maksut’un Yumurtalı Humus’u ve Egg Salad Sando gibi imza tabaklarla başlayan sofralar; Gochujang bucatini ve umami tavuk gibi modern yorumlarla derinleşiyor. Mekân pazartesiden cumartesiye 08:00–23:00, pazar günleri ise 10:00–18:00 saatleri arasında açık. Küçük ölçekli ve samimi yapısı nedeniyle rezervasyon öneriliyor; gün boyu yaşayan atmosferiyle Beyoğlu’nda sosyal buluşmalar için güçlü bir durak niteliğinde.

Supermarket, Beyoğlu

Krem rengi, dokulu bir arka plan üzerinde, kırmızı renkte SUPERMARKET tabelalı cephesi ve Midnight Market başlığı ile dikkat çeken, raflarında özenle seçilmiş ve her gece taze stoklanmış ürünler barındıran modern bir süpermarketin illüstrasyonu.

Asmalımescit’in gece hayatına yeni katılan Supermarket, “midnight market” konseptiyle dikkat çeken bir bar ve eğlence mekânı. Gün içinde restoran ve bar olarak hizmet veren mekân, gece ilerledikçe DJ performansları ve müzik programlarıyla temposunu yükseltiyor. Sofyalı Sokak’ta konumlanan Supermarket, gastronomi, kokteyl ve müziği tek bir çatı altında buluşturan farklı bir gece deneyimi sunuyor.

Endüstriyel ve modern detayların öne çıktığı mekân tasarımı, enerjik atmosferiyle günün farklı saatlerinde farklı bir deneyim yaratıyor. Öğle saatlerinden itibaren başlayan servis, akşam saatlerinde kokteyl barına dönüşürken; gece programlarıyla müzik ve eğlence odağı daha da güçleniyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern bar mutfağı
  • Mekân: Beyoğlu – Asmalımescit
  • Menü: Paylaşım tabakları, bar yemekleri, kokteyller
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Casual gece şıklığı
  • Adres: Asmalı Mescit Mah. Sofyalı Sk. No:16, Beyoğlu, İstanbul
  • Instagram: Supermarket

OGGUSTO’nun Supermarket Notu: Türkiye’de “midnight market” fikrini merkeze alan nadir mekânlardan biri olan Supermarket, gün boyu süren servis akışını gece eğlencesiyle birleştiriyor. Mutfak 12:00–22:00 saatleri arasında açıkken, 22:30’dan sonra DJ performanslarıyla mekân kulüp atmosferine bürünüyor. Kokteyl menüsü ve paylaşım odaklı bar tabaklarıyla özellikle Asmalımescit’te geceye devam etmek isteyenler için dikkat çeken yeni adreslerden biri.

Mesai, Gümüşsuyu

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Ocakbaşı kültürünü modern gece hayatı estetiğiyle buluşturan Mesai, Gümüşsuyu’ndaki yeni adresinde İstanbul gastronomi sahnesine güçlü bir dönüş yapıyor. Boğaz ve Tarihî Yarımada manzarasına karşı gün batımından geceye uzanan şık ve enerjik bir atmosfer sunuyor.

Paylaşım odaklı menüsünde geleneksel Türk mutfağı modern dokunuşlarla yorumlanıyor. Mezelerden kebaplara uzanan seçkisi ve imza kokteylleriyle Mesai, uzun akşam sofraları için ideal bir adres oluyor. Zarif dekorasyonu ve ferah iç mekânı, romantik buluşmalardan arkadaş toplantılarına kadar farklı planlara uyum sağlıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern yorumlu ocakbaşı & Türk mutfağı
  • Mekân: Gümüşsuyu – Beyoğlu, İstanbul
  • Menü: Mezeler, kebaplar, paylaşmalık tabaklar, imza kokteyller
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart elegant
  • Adres: Ömer Avni Mah, Gümüşsuyu, İnönü Cd. No: 26 Beyoğlu, Istanbul, Turkey
  • Telefon: 0532 056 37 24
  • Instagram: Mesai

OGGUSTO’nun Mesai Notu: Mesai, klasik ocakbaşı deneyimini şehir manzarası ve modern tasarım diliyle yeniden yorumlarken, menüsünde geleneksel Türk mutfağını paylaşım odaklı ve rafine tabaklarla öne çıkarıyor. Atom, Mutabbel ve Trüflü Biber Borani gibi mezelerle başlayan sofralar; kebaplar ve ateş üstü lezzetlerle derinleşiyor, imza kokteyllerle geceye uzanıyor. Dengeli temposu sayesinde Mesai, hem romantik akşam yemekleri hem de sosyal buluşmalar için güçlü bir alternatif sunuyor.

5 to 12, Bebek

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Bebek’in sahil hattındaki canlılığı modern gece hayatı kültürüyle bir araya getiren 5 to 12, adından da anlaşılacağı üzere gün batımından gecenin ilerleyen saatlerine uzanan bir sosyal ritim sunuyor. Boğaz hattının enerjisini içine alan mekân, akşamüstü buluşmalarından geceye kayan planlara kadar kesintisiz bir deneyim vadediyor.

Rafine cocktail & dining yaklaşımıyla öne çıkan 5 to 12, yalnızca bir bar ya da restoran olmanın ötesinde; sosyalleşmenin merkezine yerleşen bir buluşma noktası olarak konumlanıyor. İmza kokteyllerle desteklenen menüsü, dinamik atmosferi ve Bebek’e özgü kozmopolit havasıyla günün son ışıklarından gece temposuna doğal bir geçiş sağlıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern cocktail & dining
  • Mekân: Bebek – Beşiktaş, İstanbul
  • Menü: Paylaşmalık tabaklar, ana yemekler, imza kokteyller
  • Rezervasyon: Akşam saatleri ve hafta sonu için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart chic
  • Adres: Bebek Mah. Cevdet Paşa Cd. No:32 Beşiktaş, Istanbul, Turkey
  • Instagram: 5 to 12

OGGUSTO’nun 5 to 12 Notu: 5 to 12, Bebek’in sahil enerjisini daha rafine ve çağdaş bir gece hayatı diliyle yorumluyor. Gün batımında başlayan buluşmalar, imza kokteyller eşliğinde geceye uzarken; mekânın temposu kalabalık ama kontrollü bir atmosfer sunuyor. Şehrin merkezinde, modern ve stil sahibi bir akşam planı arayanlar için 5 to 12, Bebek hattının yeni favorilerinden biri olmaya aday.

Manifest Roof, Galata

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Galata’nın tarihi ruhunu modern bir rooftop atmosferiyle buluşturan Manifest Roof, İstanbul’un çok katmanlı silüetini panoramik bir perspektifle deneyimlemek isteyenler için öne çıkan yeni adreslerden biri. Yaz–kış yaşayan Galata hattına taze bir soluk getiren mekân, kalabalıktan uzak ama şehrin tam merkezinde konumlanan yapısıyla gün batımından geceye uzanan keyifli buluşmalar vadediyor.

Modern Akdeniz mutfağından ilham alan menüsü, paylaşmaya uygun tabaklar ve dengeli lezzet kurgusuyla rooftop deneyimini yalnızca manzara odaklı olmaktan çıkarıyor. Yaratıcı imza kokteyller, Galata manzarası eşliğinde akşamüstü saatlerinden itibaren yükselen bir atmosfer yaratırken; Manifest Roof, sakin bir akşam yemeğinden sosyal gece planlarına uzanan çok yönlü bir deneyim sunuyor.

OGGUSTO’nun Manifest Roof Notu: Manifest Roof, Galata’nın tarihi dokusunu arkasına alan manzarasıyla özellikle gün batımı saatlerinde etkileyici bir atmosfer sunuyor. İmza kokteyller eşliğinde başlayan akşamlar, paylaşıma uygun tabaklarla uzuyor. Şehrin enerjisinden kopmadan, daha rafine ve sakin bir rooftop deneyimi arayanlar için Manifest Roof, İstanbul’un yeni favorileri arasında yerini almaya aday.

Not That Kitchen, Kuruçeşme

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Gece hayatının nabzını tutan semtlerden Kuruçeşme’de açılan Not That Kitchen, yeni nesil kokteyl barı kimliğiyle akşamları uzun ve bol müzikli bir ritme taşıyor. Enerjisi yüksek atmosferi, mekânı kısa bir içki molasından geceye yayılan buluşmalara kadar farklı anlara uyumlu kılıyor.

Kokteyl menüsü yaratıcı dokunuşlarla hazırlanırken, müzik seçkisi gecenin temposunu belirleyen ana unsurlardan biri oluyor. Kuruçeşme’nin dinamik ruhuna ayak uyduran Not That Kitchen, geceyi uzatmak isteyenler için güçlü bir alternatif sunuyor.

OGGUSTO’nun Not That Kitchen Notu: Not That Kitchen, müziğin temposu yükseldikçe enerjisi artan geceleriyle Kuruçeşme’de öne çıkıyor. Uzun akşamlar, kalabalık buluşmalar ve ritmi yüksek bir bar deneyimi arayanlar için doğru adres.

June, Teşvikiye

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Teşvikiye’de açılan June, mahalle barı samimiyetini “listening bar” kültürüyle bir araya getiriyor. Burada akşam; kokteylinizi yudumlarken plaklardan çalan seçkili müziği, yüksek kaliteli ses ekipmanlarıyla dinleyerek başlıyor. İlerleyen saatlerde tempo yükseliyor, June sakin bir dinleme alanından dansa evrilen bir buluşma noktasına dönüşüyor.

Mekânın odağında müzik var: plak koleksiyonu, kürasyonlu setler ve ses kalitesi, deneyimin merkezinde konumlanıyor. Kokteyl menüsü ise müzikle uyumlu, dengeli ve içimi rahat seçeneklerden oluşuyor. Teşvikiye’nin mahalle ruhuna yakışan bu atmosfer, günü müzikle kapatmak isteyenler için güçlü bir alternatif sunuyor.

OGGUSTO’nun June Notu: June, iyi müzik ve iyi içkiyi aynı anda önemseyenler için Teşvikiye’de öne çıkan bir adres. Listening bar formatı sayesinde müziği gerçekten dinleyerek başlayan akşam, gece ilerledikçe dansa alan açan keyifli bir ritme dönüşüyor.

Lips Wine Bar, Nişantaşı

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Nişantaşı’nda kapılarını açan Lips Wine Bar, şehrin yeni şarap barı olarak geniş şarap seçkisi ve şarapla uyumlu menüsüyle öne çıkıyor. Samimi ama özenli atmosferi, mekânı uzun sohbetlere ve yavaş akan akşamlara uygun bir buluşma noktasına dönüştürüyor. Şarabı merkeze alan yaklaşımıyla Lips, Nişantaşı temposuna rafine ama rahat bir alternatif sunuyor.

Menüde farklı bölgelerden ve stillerden şaraplar yer alırken, bu seçkiyi tamamlayan lezzetli tabaklar deneyimi güçlendiriyor. Şarabı sadece içmek değil, konuşmak ve keşfetmek isteyenler için Lips Wine Bar, akşamın doğal uzantısı hâline geliyor.

OGGUSTO’nun Lips Wine Bar Notu: Lips Wine Bar, uzun şarap sohbetlerini sevenler için Nişantaşı’nda güçlü bir durak. Dengeli menüsü ve geniş şarap seçkisiyle, sakin ama karakterli bir akşam arayanlara hitap ediyor.

Kontuar, Pera

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Pera’nın tarihi dokusunu modern bir gastronomi enerjisiyle buluşturan Kontuar, şef Mustafa Otar’ın uzun yıllara dayanan hayalinin gerçeğe dönüştüğü seçkin bir adres olarak kapılarını açtı.

Tarihi Passage de Petit Champs’ta — pek çoğumuzun bildiği adıyla NuPera binasında — konumlanan restoran; kırmızı tuğlaları, yüksek tavanları, ateşin başrolde olduğu mutfak düzeni ve plakların eşlik ettiği atmosferiyle özgün bir karakter sunuyor.

Sınırlı sandalye kapasitesiyle samimi bir deneyim vadeden Kontuar, sık sık yenilenen menüsüyle mevsimselliği ve yaratıcılığı merkezine alıyor. Balık ve sebze odaklı sıcak tabaklar, odun ateşinin aromatik dokunuşları ve sade ama etkileyici sunumlar; mekânın imza gastronomi yaklaşımını öne çıkarıyor. Açılışıyla birlikte Pera’nın modern lezzet sahnesine güçlü bir giriş yapan Kontuar, İstanbul’un gastronomi meraklıları için dikkat çeken yeni duraklardan biri.

  • Mutfak yaklaşımı: Ateş odaklı modern mutfak & mevsimsel tabaklar
  • Mekân: Pera, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Balık ve sebze ağırlıklı sıcak tabaklar, sık sık değişen menü
  • Rezervasyon: Sınırlı sandalye kapasitesi nedeniyle tavsiye edilir
  • Servis Saatleri: Kontuar, Pazartesi–Cumartesi günleri mutfak servisini 18.00–23.30 saatleri arasında, bar servisini ise 18.00–01.00 saatleri arasında sunuyor.
  • Adres: Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:67, Beyoğlu/İstanbul
  • Telefon: +90 533 636 62 73
  • Instagram: Kontuar

OGGUSTO’nun Kontuar Notu: Ateş odaklı mutfak tekniği, minimal sunumlar ve mevsimsel yaratıcılıkla kurgulanan menüsüyle Kontuar; açılmasıyla birlikte Pera’nın gastronomi sahnesinde kendine güçlü bir yer ediniyor.

AbdiBey Lokantası, Beyoğlu

AbdiBey Lokantası

Beyoğlu–Karaköy hattının kalbinde, Haliç ve Tarihi Yarımada manzarasına karşı konumlanan AbdiBey Lokantası; şık ve romantik ambiyansıyla öne çıkan özel bir adres. Yerel ve geleneksel tatları modern gastronomi dokunuşlarıyla buluşturan mutfağı, özenli sunumları ve manzarayla bütünleşen atmosferiyle sakin ama etkileyici bir sofra deneyimi sunuyor.

  • Mutfak & Bar: Çağdaş Türk mutfağı & geleneksel lezzetler
  • Mekân: Karaköy – Beyoğlu, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Meze çeşitleri, geleneksel ana yemekler, mevsimsel tabaklar
  • Rezervasyon: Akşam saatleri için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart elegant
  • Adres: Arap Cami, Bankalar Cd. No: 21, Beyoğlu/İstanbul
  • Telefon: 0531 783 33 33
  • Instagram: AbdiBey Lokantası

OGGUSTO’nun AbdiBey Lokantası Notu: Manzaraya karşı kurulan sofralarda meze çeşitleriyle başlamak, ardından klasiklerin modern yorumlarına yer veren ana yemeklerle devam etmek AbdiBey deneyimini tamamlıyor. Romantik akşam yemekleri, özel kutlamalar ve şehrin manzarasını lezzetle birleştirmek isteyenler için güçlü bir tercih.

Legy İstanbul, İstanbul

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Legy İstanbul; bar kültürünü merkeze alan yaklaşımı, farklı mutfak disiplinlerini tek bir menüde buluşturan yapısı ve akşam saatlerinden itibaren yükselen enerjisiyle şehrin dinamik yeme-içme duraklarından biri. Harbiye–Şişli hattında konumlanan mekân, sade ama iddialı atmosferiyle hem akşam yemeği hem de geceye uzanan buluşmalar için tercih ediliyor.

Menü kurgusu modern bar mutfağı etrafında şekilleniyor; sushi, pizzetta ve sıcak mutfak seçenekleri bir arada sunuluyor. Paylaşmaya uygun tabaklar, dengeli porsiyonlar ve kokteyl-odaklı servis anlayışı Legy’nin genel karakterini oluşturuyor. Sosyal atmosferi, bar etrafında toplanan enerjisi ve geç saatlere kadar canlı kalan temposuyla Legy İstanbul, klasik restoran deneyiminden ziyade akşamdan geceye akan bir ritim vadediyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern bar mutfağı, sushi & pizzetta
  • Mekân: Harbiye – Şişli, İstanbul
  • Menü: Soğuk başlangıçlar, pizzetta, makarna & et tabakları, sushi roll’ler, imza kokteyller
  • Rezervasyon: Akşam ve hafta sonu için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart elegant
  • Adres: Harbiye, Atiye Sk. NO:7, Şişli/İstanbul
  • Instagram: Legy İstanbul

OGGUSTO’nun Legy İstanbul Notu: Legy İstanbul’da bar menüsü başrolde. İmza kokteyller arasında Legina, Redage, Veritas, Atiye ve Legy Express öne çıkarken; klasik severler için Whiskey Sour, Negroni ve Espresso Martini de menüde yer alıyor. Mutfakta trüflü patates kızartması ve tempura tabaklar iyi bir başlangıç sunarken; pizzetta bölümünde Margarita, Pizza Crudo ve Pizzetta Bonfile dikkat çekiyor. Sushi tarafında California Roll, Tiger Roll ve Legy Signature Roll en çok tercih edilenler arasında. Akşam yemeğini kokteylle birleştirmek, geceyi uzatmak ve arkadaşlarla enerjik bir plan yapmak isteyenler için Legy İstanbul güçlü bir alternatif.

Ume, Firuzağa

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Firuzağa’nın enerjik sokaklarında, The Popstel bünyesinde yer alan Ume, şehrin yeni nesil gastro bar adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. Minimal ama karakterli tasarımıyla dikkat çeken mekân; çağdaş mutfak ve yaratıcı bar anlayışını buluşturarak akşam yemeğinden geceye uzanan buluşmalara kadar geniş bir deneyim sunuyor. Sıcak ama modern atmosferi, kokteyl ve küçük tabak odaklı menüsüyle hem arkadaş buluşmaları hem de özel akşamlar için tercih ediliyor.

Menü, mevsimsel ve paylaşmalık tabaklar etrafında şekilleniyor; özgün lezzetler ve dengeli tat profilleri barın kokteyl seçkisiyle uyumlu şekilde servis ediliyor. Ume, klasik gastro bar anlayışını İstanbul’un yaratıcı mutfak sahnesine taşıyan, özgün içecek eşlikçileri ve çarpıcı tabaklarla buluşan bir durak.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern gastro bar & paylaşmalık tabaklar
  • Mekân: Firuzağa, İstanbul (The Popstel içinde)
  • Menü seçenekleri: Mevsimsel küçük tabaklar, yaratıcı lezzetler, kokteyller
  • Rezervasyon: Akşam saatleri için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual / chic
  • Adres: Firuzağa, Hayriye Cd. NO:2, Beyoğlu/İstanbul
  • Instagram: Ume

OGGUSTO’nun Ume Notu: Ume, çağdaş tatlarla harmanlanmış paylaşmalık tabaklar ve yaratıcı kokteyllerle güçlü bir gastronomi-bar deneyimi sunuyor. Menüdeki mevsimsel dokunuşlar, taze malzeme kullanımı ve özgün sunumlar; içeceklerle dengeli eşleşmeler yaratıyor. Firuzağa’nın canlı atmosferiyle uyumlu, arkadaş buluşmaları ve özel akşamlar için ideal bir gastro bar alternatifi.

Giardin, Beyoğlu

Giardin

Şehir merkezinde gizli bir bahçe hissi sunan Giardin, sakin ve zarif atmosferiyle Beyoğlu’nun kalabalığından kısa bir mola vermek isteyenler için öne çıkan bir adres. Yeşillikler içindeki avlusu, rahat ama şık mekân dili ve yavaşlayan temposuyla hem gündüz hem akşam saatlerinde huzurlu bir buluşma noktası sunuyor. Akdeniz esintili yaklaşımı, mekânın ferahlığını mutfağa da taşıyor.

OGGUSTO’nun Giardin Notu: Giardin’de yeşillikler arasındaki avluda Akdeniz ilhamlı hafif tabaklarla başlamak, uzun sohbetlere eşlik eden sakin bir akşam planı yapmak mümkün. Beyoğlu’nda kalabalıktan uzak, rahat şıklıkta bir mola arayanlar için ideal bir durak.

Serkonsül, Beyoğlu

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Karaköy’ün nabzını tutan yeme-içme sahnesine yeni katılan Serkonsül, Avrupa yakasının özgün bar kültürüne farklı bir soluk getiren bir adres. Fahrī Konsolos’un Avrupa yakası temsilcisi kimliğiyle hayata geçen Serkonsül; minimal ama karakterli mekân dili, yaratıcı kokteylleri ve çağdaş bar anlayışıyla hem aperitivo hem de gece buluşmaları için ideal bir durak sunuyor.

Menü, klasik kokteyllerden ilham alan ama özgün yorumlarla yeniden tasarlanmış imza içecekler etrafında şekilleniyor. Bar atıştırmalıkları ve paylaşmalık küçük tabaklar, içecek deneyimini zenginleştiren eşlikçiler olarak servis ediliyor. Akşam saatlerinden geceye uzanan ritmi ve Karaköy’ün canlı atmosferiyle uyumlu enerjisiyle Serkonsül, şehirdeki yeni bar keşifleri arasında dikkat çekiyor.

OGGUSTO’nun Serkonsül Notu: Fahrī Konsolos’un Avrupa yakası vizyonunu Karaköy’e taşıyan Serkonsül, imza kokteylleri ve yaratıcı bar tabaklarıyla öne çıkıyor. Klasik içeceklerin modern dokunuşlarla yeniden yorumlandığı bar menüsü; aperitiften geceye uzanan uzun sohbetlere kadar geniş bir deneyim vadediyor. Karaköy’ün ritmini yakalamak, yeni tatlara yer açmak ve sofistike bir bar akşamı yaşamak isteyenler için Serkonsül güçlü bir alternatif.

Bağ Pera Wine Bar, Asmalı Mescit

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Asmalı Mescit’in dinamik sokaklarında yer alan Bağ Pera Wine Bar, şarap odaklı içki kültürünü eşlikçi lezzetlerle buluşturan yeni nesil bir buluşma noktası. Şarap seçkisi; yerli üretimlere ve dünya şaraplarına odaklanırken, barın sıcak ve samimi atmosferi, hem başlangıç içkileri hem de uzun akşam sohbetleri için ideal bir ortam sunuyor.

Menü, şarabınızın yanına eşlik edecek tapas ve paylaşmalık küçük tabaklara odaklanıyor. Peynir ve şarküteri kombinasyonları, odun fırın atıştırmalıkları ve mevsimsel dokunuşlarla hazırlanmış küçük tabaklar; Bağ Pera deneyiminin ayrılmaz bir parçası. Hem klasik hem de modern şarap eşlikçileri arayanlar için dengeli ve zengin bir seçenek yelpazesi bulunuyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Şarap bar & tapas
  • Mekân: Asmalı Mescit – Beyoğlu, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Peynir & şarküteri tabakları, tapas’lar, mevsimsel küçük tabaklar, yerli ve uluslararası şaraplar
  • Rezervasyon: Akşam saatleri ve hafta sonu için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual
  • Adres: Asmalı Mescit, İstiklal Cd. No:186, Beyoğlu/İstanbul
  • Telefon: 0533 249 40 79
  • Instagram: Bağ Pera Wine Bar

OGGUSTO’nun Bağ Pera Wine Bar Notu: Şarap seçkisiyle öne çıkan Bağ Pera, peynir & şarküteri tabakları, odun fırın atıştırmalıklar ve mevsimsel tapas’larla eşlikçi lezzetler sunuyor. Asmalı Mescit’in ritmine uyumlu, hem aperitivo için hem de uzun akşam sohbetlerine eşlik eden bir wine bar deneyimi arayanlar için ideal bir adres.

Molino Cucina, Teşvikiye

İstanbul'un En Yeni Mekanları

İtalyan mutfağının yalın ve zamansız lezzetlerini merkeze alan Molino Cucina, taze makarna odağıyla öne çıkan samimi ama rafine bir adres. Günlük olarak hazırlanan hamurlar, klasik tariflere sadık kalınarak pişirilen soslar ve mevsimselliği önceleyen ürün seçimi; mekânın mutfak felsefesini net bir şekilde ortaya koyuyor.

Her tabak, İtalya’nın ev mutfağından ilham alan sade bir anlatıyı modern bir dengeyle buluşturuyor. Sıcak ve sade atmosferiyle Molino Cucina; hızlı ama nitelikli bir öğle yemeği, uzun sohbetlere eşlik eden akşam sofraları ve gerçek İtalyan lezzetlerini abartıdan uzak bir yaklaşımla deneyimlemek isteyenler için tercih edilen bir buluşma noktası.

  • Mutfak yaklaşımı: Geleneksel İtalyan mutfağı & taze makarna
  • Mekân: İstanbul
  • Menü seçenekleri: Taze makarna çeşitleri, başlangıçlar, klasik tatlılar
  • Rezervasyon: Yoğun saatlerde tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Casual chic
  • Adres: Teşvikiye, Teşvikiye Cd. No:12, Şişli/İstanbul
  • Telefon: 0533 490 13 82
  • Instagram: Molino Cucina

OGGUSTO’nun Molino Cucina Notu: Molino Cucina’nın menüsü, İtalya’nın zamansız klasiklerini modern ve dengeli bir yorumla sunuyor. Taze makarnaların başrolde olduğu mutfakta; ragù, pesto ve tereyağı bazlı soslar yalın ama karakterli tatlar yaratıyor. Focaccia ve hafif salatalarla açılan menü, Pappardelle & ragù, tagliatelle çeşitleri ve klasik lasagna gibi imzalarla devam ediyor; finalde ise tiramisu gibi İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatlılarıyla tamamlanıyor. Dengeli, sade ve gerçek bir İtalyan sofrası arayanlar için Molino Cucina öne çıkan bir durak.

Citra Gastropub, Etiler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Etiler’in sakin ve huzurlu sokaklarından birinde konumlanan Citra Gastropub, abartıdan uzak, sıcak ve samimi atmosferiyle özellikle iş çıkışı buluşmalarının favori adreslerinden biri. Göz yormayan detaylarla tasarlanmış sade pub dekorasyonu, mekâna rahat ve davetkâr bir karakter kazandırıyor. Buraya adım attığınız anda tempo düşüyor, sohbet uzuyor.

Citra’nın kalbinde ise bira kültürü var. Mekân, Üç Kafadar ekibi tarafından açılmış ve markanın birçok bira çeşidini deneyimleme imkânı sunuyor. Klasik biraların yanı sıra farklı damak zevklerine hitap eden kraft seçenekler menünün yıldızları arasında. Özellikle Aşna Vişne ve GoMango, müdavimlerin en çok tercih ettiği tatlar. Deneyimsel, bol alternatifli ve biraya gerçekten odaklanan bir bar anlayışı söz konusu.

  • Mutfak yaklaşımı: Pub mutfağı & bira uyumlu tabaklar
  • Mekân: Etiler – İstanbul
  • Menü seçenekleri: Kraft biralar, burgerler, paylaşımlık başlangıçlar, pub klasiklerinin modern yorumları
  • Rezervasyon: Gerekmez (akşam saatlerinde erken gitmek avantajlı)
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Akat, Yaren Sk. evrim apt, Beşiktaş/İstanbul
  • Telefon: 0531 710 79 57
  • Instagram: Citra Gastropub

OGGUSTO’nun Citra Gastropub Notu: Yemek menüsü “az ve öz” yaklaşımıyla hazırlanmış. Turşu, çubuk pretzel, karışık çerez, mısır mücveri ve humus gibi pub klasiği başlangıçların yanında; her yerde kolayca bulunmayan hafif acılı yengeç dip, nacho ile hazırlanan Yampiri ve füme sucuklu kroket gibi daha özgün tabaklar da dikkat çekiyor. Peynir severler için sade ama dengeli bir şarküteri tabağı da menüde yer alıyor.

Ana tabaklarda ise birayla uyum ön planda. Citra Burger, ananas, dana bacon ve siyah sarımsakla hazırlanan Umami Burger, Kore usulü acılı kanatlar ve Boşnak sucuklu pizza en sevilen seçenekler arasında. Daha hafif tercihler yapmak isteyenler için Yedikule Salatası, pub mutfağında beklenmedik ama yerinde bir dokunuş.

Kraft bira meraklıları, iş çıkışı rahat bir ortam arayanlar ve “iyi bira + doğru tabak” dengesini sevenler için Citra Gastropub, Etiler’de sakin ama karakterli bir mola noktası.

Rüya İstanbul, Beşiktaş

Rüya İstanbul

Global gastronomi sahnesinde edindiği deneyimi Anadolu’nun lezzet hafızasıyla bir araya getiren Rüya İstanbul, Boğaz’ın en ikonik noktalarından birinde kapılarını açıyor. Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un zarif atmosferinde kapılarını açan mekân; paylaşım kültürünü merkeze alan tabakları, rafine sunumları ve güçlü anlatısıyla şehrin en yeni gastronomi duraklarından biri.

Menü, geleneksel tariflerden ilham alıp çağdaş tekniklerle şekilleniyor. 24 saat kısık ateşte pişmiş dana kaburga, mantarlı keşkek, “Simit Havyar” ve üç gün fermente edilip odun fırınında pişen Karadeniz pidesi öne çıkan imzalar arasında. Deniz ürünlerinde crudo’dan ilham alan levrek marin; tatlılarda ise “Çikolata & Türk Kahvesi” gibi klasiklere modern dokunuşlar dikkat çekiyor. Bar tarafında, Türkiye’nin yedi bölgesinden aromalarla hazırlanan imza kokteyller akşamı uzatmak isteyenler için güçlü bir eşlik sunuyor.

OGGUSTO’nun Rüya İstanbul Notu: Boğaz manzarası, güçlü mutfak anlatısı ve bar enerjisiyle Rüya İstanbul; özel akşam yemekleri ve şehrin yeni buluşmaları için iddialı bir adres.

Çıra Ocakbaşı, Sarıyer

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Açık mutfak düzeni, ocakbaşı tezgâhının canlı ritüeli ve doğal taş ile ahşabın sıcak dokusuyla şekillenen dekoru, kor ateşin üzerinde pişen etlerin aroması ve paylaşıma davet eden atmosferiyle şehirde ocakbaşı geleneğini yeniden yorumlayan Çıra Ocakbaşı; paylaşmanın, ateşin ve sohbetin etrafında şekillenen samimi bir deneyim sunuyor.

Menü, fırından çıkan sıcak balon ekmekle açılıyor. Sofraya eşlik eden meze seçkisinde isli cacık, köpoğlu, soğan kavurma, babagannuş, Girit ezmesi ve mutabbal gibi klasikler yer alıyor. Fırından çıkan acılı ve acısız seçenekli ile Antep lahmacunu, paylaşmaya uygun lezzetler olarak öne çıkarken; çiğ köfte ve içli köfte başlangıçlara güçlü bir geçiş sağlıyor. Ocakbaşı tezgâhında ise Adana kebap, yağlı kara, çöp şiş, ciğer şiş ve tavuk kanat gibi sevilen klasikler, geleneksel pişirme tekniklerine sadık kalınarak hazırlanıyor.

Yemeğin finali, baklava, kadayıf ve taze meyvelerden oluşan tatlı seçkisiyle tamamlanıyor. Çıra’nın barı ise sofraya eşlik eden özel dokunuşlarıyla deneyimi tamamlayan bir eşlikçi olarak konumlanıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern ocakbaşı kültürü & paylaşımlık lezzetler
  • Mekân: Skyland, Sarıyer, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Et şişler, kebap çeşitleri, sıcak–soğuk mezeler, ocakbaşı tabakları
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir? Smart casual
  • Adres: Skyland Site Huzur Mah. Azerbaijan Street, D1 Blok No:4d D:1 – Store No: 03, Sarıyer/İstanbul
  • Telefon: 0501 655 19 33
  • Instagram: Çıra Ocakbaşı

OGGUSTO’nun Çıra Ocakbaşı Notu: Günün farklı saatlerine uyumlanan yapısıyla Çıra’yı, öğle saatlerinde kısa ama lezzetli molalar için tercih edebilir; akşamları ise uzun sohbetlerinize eşlik edecek bir buluşma noktası haline getirebilirsiniz.

Lokanta Stambouli, Pera

İstanbul'un En Yeni Mekanları

İstanbul’un meyhane kültürünü Türk ve Rum mutfak mirasıyla buluşturan Lokanta Stambouli; samimi, sıcak ve nostaljik atmosferinde klasik meze ruhunu modern İstanbul dokunuşuyla sunuyor. Sofranın merkezinde taze Ege ürünleri, denizden gelen günlük lezzetler, geleneksel soğuk meze tezgâhı ve paylaşım tabakları yer alıyor. Rum mutfağının hafif dokuları ile Türk meyhane kültürünün aromatik sıcaklığı aynı sofrada dengeli bir akış yaratıyor.

Uzun akşam sohbetlerine eşlik eden rakı ritüeli ve seçilmiş şaraplar eşleşmeleri mekânın ruhunu tamamlıyor. Masaya yayılan mezeler, zeytinyağlılar ve ızgara deniz mahsulleri ise meyhane kültürünün “yavaş ve keyifli ritim” anlayışını yeniden hatırlatıyor.

OGGUSTO’nun Lokanta Stambouli Notu: Eski İstanbul meyhane ruhunu Rum mutfak dokusuyla harmanlayan Lokanta Stambouli, sofranın ritmini ağır ağır yaşamak isteyenler için şehrin en karakterli akşam buluşma noktalarından biri.

Maison Mariel, Etiler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Etiler’in kalbinde konumlanan Maison Mariel; modern Akdeniz mutfağını İtalyan tasarım estetiğiyle buluşturan sıcak, doğal ve zarif bir atmosfer sunuyor. Ahşap tonları, yumuşak ışık kurgusu, Akdeniz yeşilleri ve sade dekoratif çizgilerle tasarlanan mekân; hem öğle buluşmalarına hem akşam sohbetlerine sofistike ama rahat bir alan yaratıyor.

Mutfağın odak noktası mevsimsellik ve Akdeniz’in aromatik hafifliği. Öğlen menüsünde dengeli, taze ve hafif tabaklar öne çıkarken akşam servisinde sos derinliği, aromatik otlar, narenciye dokuları ve modern sunumlu tabaklar sahneye geçiyor. Floral karakterli kokteyller ve seçkin şarap kavı, menü akışının güçlü eşlikçileri olarak öne çıkıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern Akdeniz mutfağı & mevsimsel aroma dengesi
  • Mekân: Etiler, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Hafif öğle tabakları, aromatik akşam menüsü, imza kokteyller
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir? Smart casual
  • Adres: Seheryıldızı Sk No:3, Istanbul, Turkey
  • Instagram: Maison Mariel

OGGUSTO’nun Maison Mariel Notu: Modern Akdeniz tabaklarını İtalyan tasarım ruhuyla buluşturan Maison Mariel, Etiler’in sofistike gastronomi durakları arasına hızlıca adını yazdıran, hem öğlen hem akşam ritmini zarafetle taşıyan bir buluşma noktası.

Club Alice, Etiler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Etiler’in gece ritmini üst kata taşıyan Club Alice, Cozy’nin üzerinde konumlanan seçkin bir eğlence durağı olarak şehrin gece sahnesinde dikkat çekiyor. Modern DJ setleri, lokal ve global playlist’lerin buluştuğu müzik akışı ve ritmi hiç düşmeyen dans atmosferiyle mekân, İstanbul gecelerinin “enerjisi yüksek ama şık” buluşma noktalarından biri haline geliyor. Aydınlatmalar, bar düzeni ve ses sistemi; gece boyu kesintisiz bir party hissi yaratacak şekilde tasarlanmış.

Mekânın kokteyl barı imza karışımlar ve highball yorumlarıyla öne çıkarken, DJ performansları haftanın farklı günlerinde birbirinden farklı tarzları ağırlıyor. Cozy’nin etkileyici yemek katının hemen üstünde, daha geceye özel bir kurguyla ilerleyen Club Alice; after-dinner buluşmalar, doğum günü partileri ve arkadaş grupları için güçlü bir gece akışı sunuyor.

  • Konsept: Premium müzik & kokteyl odaklı, modern gece kulübü ambient
  • Mekân: Cozy Etiler üst kat, İstanbul
  • DJ Performansları: Haftanın seçili günlerinde set programları
  • Menü seçenekleri: Kokteyl Bar, İmza kokteyller, premium içerikler
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir? Smart chic
  • Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No:15 D:1, Beşiktaş/İstanbul
  • Instagram: Club Alice

OGGUSTO’nun Club Alice Notu: Cozy’nin üst katında konumlanan Club Alice; müzik atmosferi, bar deneyimi ve gece boyu korunan ritmiyle Etiler’in yükselen yeni parti adresi. Özellikle after-dinner geçişlerinde şehrin en iddialı gece akışlarından birini sunuyor.

French Club, Etiler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Etiler’de Fransız lezzetlerini yalın ama iddialı bir seçkiyle sunan French Club; menüsünü sadece üç ana ürün ve bir tatlıyla sınırlayan, minimal ama sofistike bir brasserie yorumu ortaya koyuyor. Tabakların merkezinde teknik, sos dengesi ve sade şıklık var; porsiyonlar gösterişten uzak ama lezzet yoğunluğu yüksek.

Menüdeki başrol tabak Café de Paris soslu antrikot; Fransız mutfağının klasik tereyağ-ot karışımı sosunun modern bir yorumuyla servis ediliyor. Aynı sosun eşlik ettiği smash burger, mekânın imza dokunuşunu fast-casual bir favoriye dönüştürüyor. Finalde ise rafine bir denge sunan çikolatalı mus, Fransız tatlı geleneğinin zarif ölçüsünü taşıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Fransız brasserie & minimal seçki
  • Mekân: Etiler, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Antrikot, Café de Paris sos, smash burger (Café de Paris Sos eşliğinde), çikolatalı mus
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir? Smart casual
  • Adres: Nisbetiye, Aytar Cd. No:19B, Beşiktaş/İstanbul
  • Telefon: 0533 495 04 69
  • Instagram: French Club

OGGUSTO’nun French Club Notu: Fransız mutfağının imza lezzetlerini abartısız ama kusursuz bir seçkiyle sunan French Club; üç tabakla bile Etiler’in gastronomi gündeminde güçlü bir yer edinmeyi başarıyor.

Tam Ocakbaşı, Arnavutköy

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Arnavutköy’ün yükselen gastronomi rotasında yer alan Tam Ocakbaşı, Adanalı şef Türev Uludağ imzasıyla geleneksel ocakbaşı kültürünü modern bir yorumla buluşturuyor. Sahile yakın konumu, şık atmosferi ve samimi ocakbaşı enerjisiyle kısa sürede semtin yeni buluşma noktalarından biri haline geldi.

Menüde günlük hazırlanan mezeler, ara sıcaklar ve özenle seçilmiş etler öne çıkıyor. Atom, patlıcanlı meze, etme turşuve ocakta pişen yumuşacık kebaplar özellikle denenmeli. Paylaşıma uygun yapısı ve uzun sohbetlere eşlik eden sıcak atmosferiyle keyifli bir akşam yemeği için doğru adres.

Menüde özenle seçilmiş etler, mevsimlik malzemelerle hazırlanan mezeler ve paylaşım kültürünü destekleyen sıcak seçenekler öne çıkıyor. Açık mutfak hissi, modern ocakbaşı düzeni ve konforlu oturma planı, uzun sohbetlerle eşleşen keyifli bir akşam atmosferi sunuyor.

OGGUSTO’nun Tam Ocakbaşı Notu: Modern sunumlar ve güçlü ocakbaşı lezzetlerini bir araya getiren Tam Ocakbaşı, Arnavutköy’de şık bir akşam yemeği için radarınıza girmeli.

Seoul Kitchen

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Yapı Kredi bomontiada’da açılan Seoul Kitchen, Kore dizilerinden fırlamış atmosferi, neon ışıkları ve sokak kültürünü yansıtan enerjik konseptiyle İstanbul’un gastronomi sahnesine yeni bir soluk getiriyor. Pop-up restoran olarak kurgulanan mekân, Kore mutfağının özgün lezzetlerini modern bir yorumla sunarak misafirlerini Seul’ün canlı sokaklarına davet ediyor.

K-Pop, K-Beauty, moda ve sokak kültürünü bir araya getiren Hallyu ruhu; mekân tasarımından dijital altyapıya, karaoke alanından menü sunumlarına kadar deneyimin her detayına işlenmiş durumda. Şefler Jimmy & Jin imzası taşıyan menüde; tatlı–acı dengesiyle sevilen Korean Fried Chicken, baharatlı Tteokbokki, klasik Jajangmyeon, taze malzemelerle hazırlanan Kimbap ve farklı paylaşım tabakları öne çıkıyor.

OGGUSTO’nun Seoul Kitchen Notu: Seul sokak ruhunu mutfağa taşıyan bu pop-up konsept, hem menüsü hem atmosferiyle deneyim odaklı mekânları sevenler için sezonun en merak uyandıran adreslerinden biri.

Mori Yaki, Armutlu

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Şehrin yükselen gastronomi duraklarından Armutlu’da açılan Mori Yaki, Japon robata kültürünü Türk mangal geleneğiyle buluşturan iddialı konseptiyle dikkat çekiyor. Ateşin ritüeline odaklanan mutfakta; doğrudan alevde pişen premium etler, deniz mahsulleri ve özenle hazırlanmış sıcak tsumami seçenekleri ön plana çıkıyor. Samimi ve rafine atmosferiyle hem akşam buluşmaları hem de uzun sohbetli yemekler için keyifli bir adres.

Menüde robata ızgara spesiyalleri, yaratıcı sıcak mezeler, paylaşmaya uygun tabaklar ve Mori ruhunu yansıtan modern dokunuşlar yer alıyor. Açık ateşin verdiği lezzet derinliği, minimal Japon teknikleri ve gastronomik sunumlarla birleşince ortaya ritüel tadında bir deneyim çıkıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Japon robata tekniği & modern mangal kültürü
  • Mekân: Armutlu, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Robata et ve deniz mahsulleri, sıcak tsumami, paylaşım tabakları
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual
  • Adres: FSM Mah. Atatürk Cd. No:9/4 Armutlu, Sarıyer/İstanbul 0533 036 16 97
  • Instagram: Mori Yaki

OGGUSTO’nun Mori Yaki Notu: Açık ateşin başrolde olduğu bu yeni konsept, Armutlu’ya güçlü bir enerji katıyor. Hem lezzet hem teknik hem de atmosfer açısından Mori Yaki, modern Japon ocakbaşı deneyimi arayanlar için semtin en dikkat çeken adreslerinden biri olmaya aday.

Mathilda’s Cocktail Bar, Etiler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Moda’daki modern ve sofistike çizgisini koruyarak, kokteyl deneyimini yeniden yorumlayan Mathilda’s Cocktail Bar, şimdi Etiler’de misafirlerini ağırlıyor. Ödüllü barmenler tarafından kurulan bar, her detayında zarif ve davetkar bir atmosfer sunuyor.

Gault & Millau Türkiye 2024 Ödülü ve dünyanın en iyi 500 barı listesine girmesiyle de dikkat çeken Mathilda, el yapımı kokteylleriyle misafirlerine keşif dolu bir yolculuk vadediyor. Kadıköy şubesinde olduğu gibi, Etiler’de de coğrafi işaretli ve yerel ürünlerle hazırlanan imza ve klasik kokteyller öne çıkıyor. Velvet Kiss ve Amigos gibi seçenekler özellikle beğeniliyor. Mekânda ayrıca Popcorn Mezgit, Chimichurri Karides, Edamame, La Bomba ve Patates Bravas gibi yaratıcı atıştırmalıklar da bulunuyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern dünya mutfağı dokunuşlarıyla kokteyl eşleşmeleri
  • Mekân: Etiler, İstanbul
  • Menü seçenekleri: İmza kokteyller, yaratıcı atıştırmalıklar
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir? Smart casual
  • Adres: Etiler dilhayat sokak no:18, Istanbul, Turkey
  • Telefon: 533 382 62 00
  • Instagram: Mathilda’s Cocktail Bar

OGGUSTO’nun Mathilda Notu: Kokteyl dünyasına getirdiği özgün yaklaşımı ve zarif atmosferiyle Mathilda, Etiler’in en dikkat çekici yeni adreslerinden biri olmaya aday.

Indochine İstanbul, Bebek

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Bebek’in şık ve enerjik buluşma noktalarından Indochine İstanbul, New York Soho’dan ilham alan iç mekân tasarımı ve dinamik atmosferiyle dikkat çekiyor. Head Chef Mahmut Can Kızılbay’ın önderliğinde hazırlanan menü, Vietnam mutfağının özgün tatlarını paylaşmaya uygun sunumlarla birleştiriyor. Mekân, 1980’lerin New York’undaki Andy Warhol müdavimi döneminin ruhunu ve canlılığını İstanbul’a taşıyor.

Menüde özellikle Fried Rice ve oyster soslu et gibi imza lezzetler öne çıkıyor. Paylaşmaya uygun tabaklar, kalabalık masalarda keyifli bir deneyim sunarken, Lyceeli Martini gibi özel kokteyller menünün yıldızları arasında yer alıyor.

OGGUSTO’nun Indochine Notu: New York Soho havasını ve Vietnam mutfağını İstanbul’a taşıyan Indochine, Andy Warhol müdavimlerinin enerjisini de yansıtarak hem lezzet hem de atmosfer olarak Bebek’in yeni gözdesi. Paylaşmaya uygun tabaklar ve özenli kokteyllerle unutulmaz bir akşam için ideal.

Avrupa Yakası’nın En Yeni Pizzacıları

Un, Cihangir

Cihangir'deki UN restoranından Yemeksepeti logosu görünen bir kutu içerisinde servis edilen, kenarları odun ateşinde pişmiş gibi hafifçe kömürleşmiş, bol domates sosu ve erimiş mozzarella peyniriyle bezeli, sıcak ve iştah açıcı bir pizzanın yakın çekimi.
Mermer desenli bir masada, beyaz ve mavi kenarlı porselen tabakta servis edilen, bol akışkan çikolata sosu içinde duran, üzeri Antep fıstığı serpilmiş koyu renkli ve yuvarlak çikolatalı tatlı, altında beyaz krema detayıyla Cihangir'deki keyifli anları çağrıştırıyor.

Cihangir’in yaratıcı ruhuna yakışan, sade ama karakterli bir mutfak yaklaşımı… Un Cihangir, taze ve mevsimsel ürünlerle şekillenen menüsüyle semtin yeni nesil buluşma noktalarından biri olmaya aday.

Minimal ama özenli bir atmosferde konumlanan mekân, pizzalardan makarnalara uzanan menüsüyle klasik İtalyan dokunuşlarını modern bir yorumla sunuyor. Her tabakta malzemenin doğallığını ön plana çıkaran yaklaşımı, deneyimi sade ama güçlü kılıyor.

Cihangir’in enerjisine uyum sağlayan Un Cihangir, günün farklı saatlerinde hem keyifli bir yemek hem de sakin bir mola için tercih edilebilecek bir adres. Özellikle arkadaş buluşmaları ve rahat akşam planları için semtin radarına giren yeni duraklardan biri.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern İtalyan mutfağı
  • Mekân: Cihangir
  • Menü: Pizza, makarna, mevsimsel tabaklar
  • Rezervasyon: Yoğun saatler için önerilir
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Firuzağa Mah. Çukur Cuma Cd. No:34/1A, Beyoğlu/İstanbul
  • Instagram: Un Cihangir

OGGUSTO’nun Un Cihangir Notu: İnce hamurlu pizzalar ve taze makarna çeşitleri menünün öne çıkanları arasında. Özellikle sade malzemelerle hazırlanan tabaklar, mutfağın az ama iyi yaklaşımını net şekilde yansıtıyor.

NAPPO – Vera Pizza Napoletana, Tersane İstanbul

Zarif bir restoranda, çeşit çeşit şarap şişelerinin sergilendiği, içten aydınlatmalı, koyu ahşap büyük bir şarap dolabının önünde, kehribar renkli kadehler ve şık tabaklarla donatılmış masa düzenleri, misafirlere huzurlu bir yemek deneyimi sunuyor.

Napoli’nin gerçek trattoria ruhunu İstanbul’a taşıyan NAPPO, Tersane İstanbul’daki yeni şubesiyle İtalyan mutfağının en saf ve otantik yorumlarından birini sunuyor. Geleneksel Neapolitan pizza kültürünü merkezine alan mekân, sade ama karakterli mutfağıyla dikkat çekiyor. Samimi atmosferi ve rahat servis anlayışıyla NAPPO, Tersane İstanbul’un gastronomi sahnesine güçlü bir İtalyan dokunuşu katıyor.

Odun fırınında hazırlanan pizzalar, taze makarnalar ve özenle seçilmiş İtalyan ürünleri menünün temelini oluşturuyor. Napoli geleneğine sadık kalan mutfak yaklaşımı, malzeme kalitesini ön plana çıkaran yalın ama derin lezzetler sunuyor. Günün her saatinde keyifle vakit geçirilebilecek sıcak bir trattoria atmosferi yaratmayı hedefleyen mekân, İtalyan mutfağı severler için yeni bir buluşma noktası.

OGGUSTO’nun NAPPO Notu: Gerçek Neapolitan pizza geleneğine bağlı kalan NAPPO, İstanbul’da Vera Pizza Napoletana sertifikasına sahip sayılı adreslerden biri. Odun fırınında yüksek ısıda pişen pizzalar; ince hamur, kabarık kenar ve kaliteli İtalyan ürünleriyle hazırlanıyor. Menüde klasik Margherita ve Napoli usulü pizzaların yanı sıra taze makarnalar ve paylaşımlık başlangıçlar da yer alıyor. Tersane İstanbul’daki yeni trattoria atmosferiyle NAPPO, İtalya’nın rahat ve samimi yemek kültürünü İstanbul’a taşıyan güçlü bir adres.

Paparino Pizza, Akmerkez

Paparino Pizza

Akmerkez’in kalbinde yer alan Paparino Pizza, İtalyan pizzaiolo geleneğini taze malzemeler ve klasik tatlara sadık kalarak yorumlayan lezzet odaklı bir pizzera. Taş fırında pişen pizzaları, ince hamuru ve fermente edilmiş tabanıyla öne çıkan mekân; samimi, dinamik bir atmosferde hızlı ama kaliteli bir pizza deneyimi arayanlar için ideal bir durak.

Menü, klasik İtalyan pizzalarından oluşuyor; margherita’dan diavola’ya, dört peynirden saison spesiyallerine uzanan seçeneklerle her damak zevkine hitap ediyor. Yanında rustik salatalar ve seçkin içecekler eşliğinde keyifli bir öğle ya da akşam yemeği alternatifi sunuyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Taş fırın pizza & İtalyan klasikleri
  • Mekân: Akmerkez – İstanbul
  • Menü seçenekleri: Margherita, Diavola, Quattro Formaggi, sezonel pizzalar, salatalar
  • Rezervasyon: Yoğun öğle ve akşam saatlerinde tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Kültür, Nisbetiye Cd No:56, Beşiktaş/İstanbul
  • Telefon: 0536 830 59 96
  • Instagram: Paparino Pizza

OGGUSTO’nun Paparino Pizza Notu: Fermente hamurlarıyla fark yaratan taş fırın pizzaları Paparino Pizza’da başrolde. İnce ve çıtır taban, taze domates sosu ve kaliteli peynir dengesiyle klasik margherita’dan sezon spesiyallerine uzanan menü, Akmerkez’de kolay ve lezzetli bir pizza deneyimi sunuyor.

Pizza Sando, Etiler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Detroit usulü pizzanın adresi Pizza Sando, Etiler ve çevresinin yeni gözdelerinden. Özellikle Chicken Katsu mutlaka denenmeli. Mekân, Detroit stili kenarları çıtır, dikdörtgen pizzalarıyla öne çıkıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Detroit usulü pizza & Asya dokunuşlu lezzetler
  • Mekân: Etiler, modern pizzacı
  • Menü seçenekleri: Detroit stili dikdörtgen pizzalar, Chicken Katsu, paylaşım tabakları
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir ?: Smart casual
  • Adres: Kültür, Suna Sk. no46, Beşiktaş/İstanbul
  • Telefon: 05348474852
  • Instagram: Pizza Sando

OGGUSTO’nun Pizza Sando Notu: Pizza Sando, klasik pizza anlayışını Detroit usulü çıtır kenarlı yorumuyla yeniden tanımlıyor. Menüde Chicken Katsu gibi sürpriz lezzetlerle fark yaratıyor.

Thin Pizza, Maslak

İstanbul'un En Yeni Mekanları

İstanbul’un yeşille maviyi buluşturan semti Sarıyer’de konumlanan Thin Pizza, ince hamurlu ve lezzet dengesi iyi kurulmuş pizzalarıyla öne çıkıyor. Minimalist ama sıcak bir atmosfer sunan mekân, günün her saatinde ferah ve dinamik bir durak niteliğinde. Menüsünde klasik İtalyan reçeteleri modern dokunuşlarla yorumlayan Thin Pizza, sade sunumları ve dengeli lezzetleriyle hem sadeliği hem de kaliteyi bir arada arayanların favorisi olma yolunda ilerliyor. Sahil yürüyüşüne lezzetli bir ara vermek isteyenler için ideal bir seçenek.

OGGUSTO’nun Thin Pizza Notu: Thin Pizza, İtalyan pizzalarının hafif ve dengeli yorumuyla, Sarıyer’de hem öğle hem akşam saatleri için keyifli bir lezzet durağı yaratıyor.

Avrupa Yakası’nın En Yeni Hamburgercileri

Sunny Smash Burgers, Bomonti

Siyah önlüğünde Sunny logosu bulunan bir şefin metal bir spatula yardımıyla erimiş sarı peynirle kaplı, ince ve kızarmış bir smash burger köftesini, bolca doğranmış soğan, sarı hardal ve kırmızı ketçap sürülmüş kızarmış hamburger ekmeğinin alt katmanına dikkatlice yerleştirdiği bir an gösteriliyor.
Beyaz bir zeminde, erimiş peynirli, domatesli ve marullu iki köfteli, parlak ekmekli lezzetli bir smash burger, bir kesekağıdından taşan altın sarısı çıtır patates kızartmaları, küçük bir kapta kremsi sarı bir sos ve siyah pipetli şeffaf bardakta, üzerinde Sunny markası yazan ferahlatıcı limonata iştah açıcı bir şekilde duruyor.

Bomonti’nin yeni nesil smash burger duraklarından biri olan Sunny Smash Burgers, kısa sürede semtin en çok konuşulan adreslerinden biri haline geldi. Yoğun et lezzeti, ince preslenmiş köfte tekniği ve bol cheddar kullanımıyla öne çıkan mekân, özgün burger anlayışını Bomonti’ye taşıyor.

Smash tekniğiyle yüksek ısıda pişirilen köfteler dışta çıtır, içte sulu bir yapı sunarken; eriyen cheddar katmanları burgerin lezzetini daha da yoğunlaştırıyor. Özellikle patates kızartmaları ve trüflü sos seçenekleri, lezzeti tamamlayan en güçlü eşlikçiler arasında.

  • Mutfak yaklaşımı: Smash burger / fast casual burger mutfağı
  • Mekân: Bomonti, Şişli
  • Menü: Smash burgerler, double cheddar burgerler, patates kızartması, özel soslar
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual / günlük
  • Adres: Bomonti, Şişli/İstanbul
  • Instagram: Sunny Smash Burgers

OGGUSTO’nun Sunny Smash Burgers Notu: Özellikle “double smash cheddar” burgeri, yoğun et aroması ve karamelize kenarlarıyla menünün yıldızı. Yanında trüflü mayo ile servis edilen patatesler ise mekânın en çok tercih edilen kombinasyonunu oluşturuyor. Bomonti’de hızlı ama tatmin edici bir burger arayanlar için güçlü bir alternatif.

Woody Hamburger, Teşvikiye

Metal bir masanın üzerinde, kırmızı beyaz desenli Woody kağıdının üzerinde sunulan bir tepsi dolusu çıtır patates kızartması, yanında küçük kaselerde mayonez ve özel sos, önünde ise Woody logolu kağıtta erimiş peynirli bir hamburger görünüyor.
Kırmızı WOODY yazılarıyla desenlenmiş beyaz bir ambalaj kağıdının üzerinde, üzerinde erimiş sarı bir peynir tabakası ve ortasında belirgin bir kızarmış nokta bulunan iştah açıcı bir Woody hamburger, koyu bordo renkli sade bir yüzeyde, yukarıdan net bir açıyla görülecek şekilde dikkatlice yerleştirilmiş.


Patates ekmeğinin altın rengi dokusuyla öne çıkan smash burger, eriyen cheddar peyniri ve sulu köftesiyle yakın planda iştah açıcı bir görünüm sunuyor. Izgara üzerinde pişen burger köfteleri, karamelize olan yüzeyi ve yükselen dumanıyla mekânın sokak lezzeti ruhunu yansıtıyor.

Teşvikiye’de son dönemin en çok konuşulan lezzet duraklarından biri olan Woody Hamburger, klasik burger anlayışına getirdiği farklı dokunuşla kısa sürede güçlü bir kitle yakalamış durumda. Mekânın imza detayı ise adından sıkça söz ettiren patates ekmekli hamburgerleri.

Menü oldukça net ve odaklı. Smash burger tekniğiyle hazırlanan köfteler, yumuşak dokulu patates ekmeğiyle birleşerek hem hafif hem de yoğun lezzetli bir deneyim yaşatıyor. Yanında servis edilen çıtır patatesler ve soslar ise bu deneyimi tamamlayan unsurlar arasında.

Dekorasyonda sade ve fonksiyonel bir yaklaşım hakim. Küçük ama enerjisi yüksek bir alan sunan Woody, daha çok hızlı ama iyi bir burger yemek isteyenlerin tercih ettiği bir durak. Özellikle akşam saatlerinde yoğunluğu artan mekân, arkadaşlarla yapılan spontan planlar için ideal.

  • Mutfak yaklaşımı: Sokak lezzetleri & burger odaklı mutfak
  • Mekân: Teşvikiye
  • Menü: Smash burger çeşitleri, patates kızartması, içecekler
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Teşvikiye, Şişli/İstanbul
  • Instagram: Woody Hamburger

OGGUSTO’nun Woody Notu: Patates ekmeğiyle hazırlanan klasik cheeseburger ve double smash burger, mekânın en çok tercih edilen seçenekleri arasında. Yanında trüf mayolu patates ile tamamlandığında, Teşvikiye’de hızlı ama tatmin edici bir burger kaçamağı için güçlü bir kombinasyon sunuyor.

Ainen Burger, Tersane İstanbul

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Tersane İstanbul’un yeni gastronomi duraklarından Ainen Burger, smash burger odaklı yaklaşımıyla sade ama iddialı bir lezzet çizgisi sunuyor. Endüstriyel mirasın modern şehir ritmiyle buluştuğu Tersane hattında konumlanan mekân, hızlı ama özenli bir burger deneyimi arayanlar için net ve odaklı bir adres.

Smash tekniğini merkeze alan mutfak anlayışı, klasik fast-casual burger kültürünü modern ve rafine bir yorumla ele alıyor. Menüdeki yalın kurgu, lezzeti ön plana çıkaran net seçimlerle şekilleniyor.

OGGUSTO’nun Ainen Burger Notu: Menü, klasik smash tekniğinin farklı yorumları etrafında şekilleniyor. French Dip Tavern ve Simple Smash zamansız seçenekler arasında yer alırken; hafif acılı Asian Smash ve aromatik Truffle Smash öne çıkan tatlar arasında. Tavuk tarafında Crispy Chicken Burger ve Crispy Chicken Strips güçlü alternatifler sunarken, French fries menünün yalın ve net karakterini tamamlıyor.

Supernormal Burger, Etiler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Moda’da açtığı ilk şubesiyle adını duyuran Supernormal, artık Etiler’deki yeni adresiyle hamburger tutkunlarını ağırlıyor. Küçük ama keyifli mekân, hem içeride hem dışarıda oturma imkânı sunuyor. Siparişinizi kendiniz veriyorsunuz, hazır olduğunda masanıza getiriliyor. Menü sade ama güçlü: üç çeşit hamburger, patates kızartması ve nugget seçenekleriyle lezzet odaklı bir deneyim sunuyor.

Classic ve House burger özellikle öne çıkarken, yumuşacık ekmekleri, tam kıvamında smash köfteleri ve çıtır patatesleriyle fark yaratıyor. Malzemeler taze ve stoklar bitene kadar servis ediliyor; bu yüzden özellikle hafta sonları erken gitmekte fayda var.

OGGUSTO’nun Supernormal Burger Notu: Samimi atmosferi, fiyat-performans dengesi ve lezzetiyle kısa sürede şehrin yeni hamburger duraklarından biri oldu. Özellikle Classic burger ve patatesleri mutlaka denenmeli.

Bonni, Göktürk

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Göktürk’te hamburger tutkunlarının yeni adresi Bonni, lezzetli ve yaratıcı hamburger çeşitleriyle dikkat çekiyor. Kaliteli malzemeler ve özenle hazırlanan tariflerle, samimi ve modern atmosferi bir araya getiriyor. Hamburger severler için şehrin en yeni keşfi olmaya aday.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern & gurme hamburgerler
  • Mekân: Bonni, Göktürk
  • Menü seçenekleri: Gurme hamburger çeşitleri, patates kızartmaları, içecekler
  • Rezervasyon: Gerekmiyor
  • Ne Giyilir?: Günlük ve rahat kıyafetler tercih edebilirsiniz.
  • Telefon: 0 (533) 037 23 45
  • Adres: Göktürk Merkez, Nazlı Sk. No:1, Eyüpsultan/İstanbul
  • Instagram: Bonni

OGGUSTO’nun Bonni Notu: Bonni, yaratıcı hamburger reçeteleri ve rahat atmosferiyle Göktürk’ün yeni lezzet durakları arasında kısa sürede yerini alacak gibi görünüyor.

Avrupa Yakası’nın En Yeni Sandviç Mekânları

Üff Sandviç, Beşiktaş

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Beşiktaş’ın enerjik sokak ruhunu yaratıcı sandviç yorumlarıyla bir araya getiren Üff Sandviç, doyurucu, eğlenceli ve modern sokak lezzetleri sunuyor. Menüde ekşi mayalı ve semolina ekmekler, özenle seçilen malzemeler ve her ısırıkta kendini hissettiren şef dokunuşu ön planda. Hızlı bir öğle arasında, anlık acıkma krizlerinde ya da arkadaş buluşmalarında… Üff Sandviç, Beşiktaş’ta lezzetli ve enerjik bir kaçamak için doğru adres.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern sandviç kültürü & yaratıcı tatlar
  • Mekân: Beşiktaş, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Etli–sebzeli sandviçler, özel sostar, semolina ve ekşi mayalı ekmek çeşitleri
  • Rezervasyon: Gerekmez
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Sinanpaşa Ihlamurdere Cd no:6, Istanbul, Turkey
  • Instagram: Üff Sandviç

OGGUSTO’nun Üff Sandviç Notu: Menüde karakter sahibi sandviçler var. Törki (füme hindi, isli Çerkez peyniri, roka, patlıcan dip sos) mutlaka denenmeli. Daha iddialı bir lezzet arayanlara Megastar (semolina ekmek, kuzu cotto) doğru seçim. Yaratıcı ve hafif seçenek isteyenler için Greta (fırınlanmış pancar, tulum, pesto) listenin yıldızı. Gut et tutkunlarının favorisi olurken; Dunkof ise mozzarella–tavuk uyumuyla “yaratıcı kaos” sevenlere hitap ediyor.

Un Posto, Akaretler

İstanbul'un En Yeni Mekanları

İzmir ve Alaçatı’yı lezzetiyle hayran bırakan Un Posto, 13 Eylül’de Akaretler’de açıldı. İtalyan stilinde hazırladığı soğuk sandviçleriyle İstanbul’un yeni buluşma noktalarından biri olmayı hedefliyor. Menüde sekiz farklı çeşit focaccia sandviç bulunuyor; özellikle füme antrikot ve İtalyan salam ile hazırlanan sandviçler öne çıkıyor. Samimi atmosferiyle dikkat çeken Un Posto, pratik ama lezzetli seçenekleriyle öğle araları ve akşam buluşmaları için ideal bir adres hâline geldi.

  • Mutfak yaklaşımı: İtalyan stilinde soğuk sandviçler
  • Mekân: Akaretler, İstanbul
  • Menü seçenekleri: 8 çeşit Focaccia sandiviç, füme antrikot ve İtalyan salamlı sandviçler
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Akaretler, Beşiktaş/İstanbul
  • Instagram: Un Posto

OGGUSTO’nun Un Posto Notu: Açıldığı andan itibaren Akaretler’in temposuna uyum sağlayan Un Posto, İtalyan esintili sandviçleriyle hem öğle araları hem de pratik akşam buluşmaları için lezzetli ve keyifli bir alternatif sunuyor.

Avrupa Yakası’nın En Yeni Tatlıcıları

Supper Bakery, Beşiktaş

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Supper Bakery, Beşiktaş’ın yeni açılan ve kendine özgü sunumlarıyla dikkat çeken mekanlarından biri. Modern ve şık atmosferi, ziyaretçilere âdeta bir görsel şölen sunuyor. Farklı sunum tarzları, mekâna özgün bir hava katarken, her bir detayda zarif bir estetik göze çarpıyor. Tam bir bakery atmosferi yaratan Supper Bakery, sadece lezzetleriyle değil, sunumuyla da gastronomi tutkunlarını cezbetmeye aday.

  • Mutfak yaklaşımı: El yapımı tatlılar & yaratıcı sunumlar
  • Mekân: Supper Bakery, Beşiktaş
  • Menü seçenekleri: Cinnamon roll, Berliner çeşitleri, kruvasanlar, tiramisu ve günlük tatlılar
  • Rezervasyon: Gerekmiyor
  • Ne Giyilir?: Günlük ve rahat kıyafetler tercih edebilirsiniz.
  • Adres: Nüzhetiye cad. No:1, İstanbul, Türkiye
  • Instagram: Supper Bakery

OGGUSTO’nun Supper Bakery Notu: Supper Bakery, modern dekorasyonu ve yaratıcı sunumlarıyla Beşiktaş’ta tatlı deneyimini görsel bir şölene dönüştürüyor.

Avrupa Yakası’nın En Yeni Kafeleri

Sael Coffee, Cihangir

İçerideki modern kafe ortamının yansıdığı cam pencerenin önünde, üzerinde günlük 08:00-22:00 çalışma saatleri yazan bir metal taburede, sıcak ve koyu renkli bir fincan espresso misafirleri taze bir kahve molasına davet ediyor.
Tarihi taş bir binada yer alan, süslü mimarisi ve kırmızı tentesinde sael yazan bir kafe, dışarıda beyaz yuvarlak masası, tahta bankı, çıplak dallı ağacı ve park halindeki kırmızı bisikletiyle dikkat çekerken, iç mekânındaki hareketlilik camlardan yansıyor.

Ahşap dokular, vintage objeler ve gün ışığını içeri davet eden samimi bir atmosfer… Cihangir’in sakin sokaklarından birinde konumlanan Sael Coffee, mahalle ruhunu koruyan ama estetik dili güçlü yeni nesil kahve duraklarından biri. Gün içinde laptopunu açıp çalışmak isteyenlerden, kahvesini alıp kısa bir mola verenlere kadar farklı tempolara uyum sağlayan bir akış sunuyor. Kalabalıktan uzak, daha dingin ve “kendine ait” bir alan hissi yaratmasıyla öne çıkıyor.

Kahve tarafında ise özenli bir yaklaşım hakim. Nitelikli çekirdeklerle hazırlanan espresso bazlı içecekler ve filtre kahveler, sade ama iyi düşünülmüş bir menüyle sunuluyor. Yanına eşlik eden tatlı ve küçük atıştırmalıklar da tamamlıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Nitelikli kahve & butik kafe
  • Mekân: Cihangir
  • Menü: Espresso bazlı içecekler, filtre kahve, tatlılar ve küçük atıştırmalıklar
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Cihangir, Beyoğlu/İstanbul
  • Instagram: Sael Coffee

OGGUSTO’nun Sael Notu: Özellikle flat white ve filtre kahve seçenekleri dengeli ve temiz bir içim sunuyor. Yanına tercih edilebilecek ev yapımı tatlılar, kahve deneyimini sade ama tatmin edici bir seviyeye taşıyor. Cihangir’de sakin bir kahve molası için radarınıza alınması gereken adreslerden.

Kinu Matcha, Cihangir

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Cihangir’de kapılarını açan Kinu Matcha, şehrin yeni nesil matcha barı olarak matcha meraklılarını bir araya getiriyor. Sade ama karakterli atmosferiyle öne çıkan mekân, klasik reçetelerin ötesine geçen aromatik matcha latte’leriyle dikkat çekiyor. Muzlu kek, lavanta–liçi ve tuzlu karamel gibi beklenmedik tatlar; matcha’yı keşfetmek isteyenler için yaratıcı bir başlangıç sunuyor.

Menüde matcha bazlı içecekler merkezde yer alırken, tatlılarla desteklenen dengeli bir seçki bulunuyor. Gün içinde kısa bir mola vermek, farklı aromalar denemek ya da Cihangir temposunda yeşil bir durak arayanlar için Kinu Matcha, hızlıca favori olmaya aday.

  • Mutfak & Bar: Matcha bar
  • Mekân: Cihangir, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Matcha latteler (muzlu kek, lavanta–liçi, tuzlu karamel), tatlılar
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Faikpaşa caddesi 29/A, Istanbul, Turkey
  • Instagram: Kinu Matcha

OGGUSTO’nun Kinu Matcha Notu: Matcha temelli içecekleriyle öne çıkan Kinu Matcha’da klasik tariflerin yanı sıra farklı aromalarla hazırlanan özel karışımlar da bulunuyor. Lavender lychee matcha latte ve banana bread matcha, menünün en dikkat çeken içecekleri arasında. Tatlı tarafında ise Taiwanese cake gibi seçenekler yer alıyor. Günün erken saatlerinden itibaren açık olan mekân, Cihangir’de farklı bir çay deneyimi arayanlar için yeni bir keşif noktası.

Mio Cesta, Arnavutköy

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Arnavutköy’ün sakin sokaklarından birinde açılan Mio Cesta, doğal tonlardaki tasarımı ve özenle seçilmiş kahve çekirdekleriyle dikkat çekiyor. Filtre kahve, espresso bazlı içecekler ve tatlı atıştırmalıklarla sade ama kaliteli bir deneyim sunan mekân, Boğaz’a yakın huzurlu atmosferiyle öne çıkıyor. Günlük ritme yumuşak bir ara vermek isteyenler için Arnavutköy’ün yeni kahve duraklarından biri.

  • Mutfak yaklaşımı: Nitelikli kahve & tatlı atıştırmalıklar
  • Mekân: Mio Cesta, Arnavutköy
  • Menü seçenekleri: Filtre kahve, espresso bazlı içecekler, fine dine sunum tatlılar
  • Rezervasyon: Gerekmiyor
  • Ne Giyilir?: Günlük ve rahat kıyafetler tercih edebilirsiniz.
  • Telefon: 0 (531) 646 00 92
  • Adres: Arnavutköy, Beyazgül Sk., Beşiktaş/İstanbul
  • Instagram: Mio Cesta

OGGUSTO’nun Mio Cesta Notu: Mio Cesta, huzurlu atmosferi ve özenli kahve sunumlarıyla Arnavutköy’de günün her anında keyifli bir mola için ideal bir adres.

Anadolu Yakası’nın En Yeni Mekânları

Anadolu Yakası, son dönemde yükselen gastronomi enerjisiyle dikkat çekiyor. Yerel dokunuşlarla zenginleşen menüler, iyi ürün odağı ve sıcak ama rafine atmosferler; yeni açılan mekânları keşfetmeyi daha da keyifli hâle getiriyor. Kahve molasından uzun akşam yemeklerine uzanan bu seçkide, Anadolu Yakası’nın en yeni ve en çok konuşulmaya aday lezzet duraklarını bulacaksınız.

Anadolu Yakası’nın En Yeni Restoranları

Little Pika, İstanbul

Little Pika atmosferini yansıtan bu dinamik karede, koyu renkli bir masa üzerinde, içinde büyük, koyu renkli oval bir buz parçası bulunan açık sarı bir kokteyl kadehi hareket bulanıklığıyla öne çıkıyor; kadehin altındaki Little Pika Japanese Bar & Grill yazılı bardak altlığı ve etraftaki yemek çubukları Japon bar deneyimini vurguluyor.
Koyu kırmızı ojeli bir elin yemek çubuklarıyla üzerinde yeşil otlar, kavrulmuş susam ve baharatlarla zenginleştirilmiş koyu renkli erişte veya vejetaryen bir yemek bulunan seramik bir kasenin üzerinden görüldüğü yakın çekim bir kare; sağda kısmen görünen şarap kadehi ve işlemeli altlık, arka planda ise bulanık bir yelpaze Asya mutfağı temasına işaret ediyor.

Minimal Japon estetiğiyle modern dokunuşların birleştiği, enerjisi yüksek bir izakaya atmosferi… Little Pika, Japon mutfağını tapas formunda yorumlayarak sosyal ve paylaşım odaklı bir deneyim sunuyor.

Şehrin yeni nesil yeme-içme anlayışına uyum sağlayan Little Pika, klasik Japon mutfağını daha ulaşılabilir ve dinamik bir formatta ele alıyor. Küçük porsiyonlar hâlinde sunulan tabaklar, masada paylaşımı teşvik ederken, mekânın akışkan ve samimi yapısı da bu deneyimi destekliyor. Günün ilerleyen saatlerinde artan müzik temposu ise izakaya ruhunu daha da hissettiriyor.

Dekorasyonda sade ama karakterli bir dil tercih edilmiş. Ahşap detaylar, yumuşak ışıklar ve bar odaklı yerleşim, mekâna hem modern hem de sıcak bir hava katıyor. Hem arkadaş buluşmaları hem de daha enerjik akşam planları için uygun bir atmosfer sunuyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Japon mutfağı & tapas (izakaya) konsepti
  • Mekân: Suadiye
  • Menü: Sushi, robata, tempura, paylaşım tabakları, kokteyller
  • Rezervasyon: Özellikle akşam saatleri için önerilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual
  • Adres: İstanbul
  • Instagram: Little Pika

OGGUSTO’nun Little Pika Notu: Japon mutfağını daha sosyal bir deneyime dönüştüren Little Pika’da menü, farklı kategorilerden seçim yapmaya uygun şekilde kurgulanmış. Sushi ve sashimi seçenekleri taze ve dengeli tatlar sunarken, robata ızgarasından çıkan tabaklar menüye sıcak ve yoğun aromalar katıyor. Tempura çeşitleri ise çıtır dokusuyla öne çıkıyor. Paylaşım odaklı yaklaşımı sayesinde masada farklı lezzetleri denemek mümkün. Özellikle Chu Toro Tartare, bütün şişte ızgara çeşitleri ve gyozalar öne çıkan lezzetler arasında. Kokteyl tarafı da en az mutfak kadar güçlü; imza içkiler, deneyimi tamamlayan önemli detaylardan biri. Akşam saatlerinde hareketlenen atmosferiyle Little Pika, izakaya kültürünü şehir hayatına adapte eden keyifli adreslerden biri.

Liminal, Suadiye

Şık bir İstanbul barında, dövmeli bir barmenin elinde gümüş bir pensle tuttuğu mor bir çiçeği, buzlu ve kehribar rengi uzun bir kokteyl bardağının üzerine özenle eklerken, içeceğin estetiğini zenginleştirdiği an görülüyor.
Narin, mercan benzeri açık kahverengi bir yiyecek garnitürünün üzerine, bir şefin eli sarı bir sıkma şişesinden parlak sarı sos damlalarını dikkatlice uyguluyor, bu özenli sunum İstanbul'daki gastronomik detayları yansıtıyor.

Modern bar estetiği, loş ışıklar ve detaylarda hissedilen rafine bir yaklaşım… Liminal, Suadiye’nin yükselen kokteyl sahnesine güçlü bir giriş yapan, deneyim odaklı bir bar.

Bağdat Caddesi hattının son dönemde artan enerjisine dahil olan Liminal, yalnızca bir kokteyl bar olmanın ötesinde, hikâyesi olan bir içki deneyimi sunmayı hedefliyor. 2024 World Class Türkiye Şampiyonu Semih Cebecioğlu’nun imzasını taşıyan mekân, sürdürülebilirlik ve yerel üretim odağında kurgulanmış yenilikçi bir konseptle öne çıkıyor.

Atmosferi samimi ama bir o kadar sofistike. Barın merkezinde tamamen bartender’lardan oluşan ekip yer alıyor; bu da klasik servis anlayışını kırarak daha interaktif ve kişisel bir deneyim yaratıyor. Misafirler yalnızca içkilerini tüketmekle kalmıyor, aynı zamanda kokteyllerin hikâyesine de dahil oluyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Asya esintili bar menüsü & sürdürülebilir miksoloji
  • Mekân: Suadiye
  • Menü: İmza kokteyller, mevsimsel içerikler, fermente aromalar, Asya dokunuşlu atıştırmalıklar
  • Rezervasyon: Tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual / akşam şıklığı
  • Adres: Suadiye, Kadıköy/İstanbul
  • Instagram: Liminal İstanbul

OGGUSTO’nun Liminal Notu: Liminal’in kokteyl programı, klasik tarifleri Anadolu’nun aromatik zenginliğiyle yeniden yorumlayan bir yaklaşıma sahip. Yerel ve mevsimsel ürünlerle hazırlanan menü, düşük atık prensibiyle sürdürülebilir bir bar deneyimi sunuyor. Menü üç farklı bölümden oluşuyor: daha hafif ve floral notalara sahip aperatif kokteyller, tatlı-ekşi dengesi öne çıkan seçenekler ve daha yoğun, güçlü aromalara sahip içkiler. Bar tarafında yaratıcı kombinasyonlar dikkat çekerken, Asya mutfağından ilham alan atıştırmalıklar deneyimi tamamlıyor. Akşam saatlerinde yükselen müzik ve artan tempo ile Liminal, Suadiye’nin en karakterli kokteyl duraklarından biri hâline geliyor.

Corvino, Suadiye

Şık bir restoran masasında, gri dokulu özel tabakta, dilimlenmiş et, kremalı sos üzerine damlatılmış yeşil zeytinyağı, iki koyu renkli gevrek parça ve yeşil bir yaprakla sunulan ana yemek, yanında kadehte beyaz şarap, sarı çiçekler ve taze ekmeklerle tamamlanan zarif bir fine dining anını gösteriyor.

Bağdat Caddesi üzerinde açılan Corvino, Anadolu Yakası’nın yeni İtalyan restoranlarından biri olarak dikkat çekiyor. Modern İtalyan mutfağını şehirli bir restoran atmosferiyle bir araya getiren mekân, Suadiye’de keyifli akşam yemekleri ve uzun sofralar için yeni bir alternatif sunuyor. Sade ama şık tasarımıyla öne çıkan Corvino, klasik İtalyan yemek kültürünü güncel bir yorumla servis ediyor.

Restoranın mutfağında Executive Chef Oktay Damar’ın imzası bulunuyor. Menüde İtalyan mutfağının temel lezzetleri modern dokunuşlarla yeniden yorumlanırken; taze makarnalar, pizza çeşitleri ve karakterli başlangıçlar öne çıkıyor. Hem günlük yemekler hem de özel buluşmalar için tercih edilebilecek sıcak ve davetkâr bir atmosfer sunan Corvino, Bağdat Caddesi’nin yeni gastronomi duraklarından biri.

OGGUSTO’nun Corvino Notu: Executive Chef Oktay Damar’ın mutfağından çıkan menü, klasik İtalyan tariflerini modern bir yorumla sunuyor. Taze makarnalar, pizza çeşitleri ve paylaşımlık başlangıçlarla şekillenen menü; Bağdat Caddesi’nde keyifli bir akşam yemeği için güçlü bir seçenek yaratıyor. Öğle saatlerinden geceye kadar açık olan Corvino, özellikle Suadiye’de modern İtalyan mutfağı arayanlar için yeni bir buluşma noktası.

Külhan, Suadiye

Beyaz bir masa örtüsü üzerinde; Adana kebaba benzeyen ızgara etler, biber ve acılı ezmeli gümüş bir tepsi, bol cevizli ve nar taneli gavurdağı salatası, kuru meyve ve cevizle zenginleştirilmiş yoğurtlu bir meze, domates soslu barbunya pilaki ve limon dilimli ızgara et veya balık gibi geleneksel Türk mutfağının zengin lezzetleri sergileniyor.

Suadiye’de açılan Külhan, geleneksel ocakbaşı kültürünü şehirli bir yorumla bir araya getiren yeni nesil bir kebap restoranı. Samimi ama özenli atmosferiyle öne çıkan mekân, klasik ocakbaşı deneyimini modern bir restoran anlayışıyla sunmayı hedefliyor. Geniş masaları ve sıcak servis yaklaşımıyla özellikle uzun sofralar ve kalabalık buluşmalar için keyifli bir adres.

Menüde Türk mutfağının ocakbaşı geleneğinden ilham alan güçlü lezzetler yer alıyor. Izgarada hazırlanan etler, özenle seçilen malzemeler ve paylaşım odaklı servis anlayışıyla sunuluyor. Suadiye’de klasik kebap kültürünü daha modern ve şehirli bir atmosferde deneyimlemek isteyenler için dikkat çeken yeni duraklardan biri.

OGGUSTO’nun Külhan Notu: Ocakbaşı geleneğini modern bir restoran atmosferiyle buluşturan Külhan, özellikle et odaklı menüsüyle öne çıkıyor. Altı ezmeli kebap ve terbiyeli kuzu şiş mekânın en çok ilgi gören lezzetleri arasında. Öğle saatlerinden geceye kadar açık olan restoran, klasik ocakbaşı tatlarını Suadiye’de daha rafine bir servis anlayışıyla sunuyor.

Casa Duna, Suadiye

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Suadiye’de mahalle ritmini yakalayan Casa Duna, güne sakin ve keyifli bir kahvaltıyla başlayan, öğle saatlerinde hafif ama özenli tabaklarla devam eden samimi bir adres. Günün temposuna uyumlanan atmosferiyle Casa Duna; mahallede soluklanmak, uzun kahvaltılar yapmak ya da keyifli bir öğle molası vermek isteyenler için doğal bir buluşma noktası yaratıyor.

Menüde kahvaltıdan öğle yemeklerine uzanan dengeli bir seçki yer alırken, tatlılar ve ferahlatıcı mocktailler deneyimi tamamlıyor. Abartıdan uzak ama özenli yaklaşımıyla Casa Duna, “mahalle favorisi” hissini modern bir dokunuşla sunuyor.

  • Mutfak: Kahvaltı & hafif öğle yemekleri
  • Mekân: Suadiye, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Kahvaltı tabakları, hafif öğle yemekleri, tatlılar, mocktailler
  • Rezervasyon: Hafta sonu kahvaltıları için önerilir
  • Ne Giyilir?: Rahat & casual
  • Adres: Suadiye, Pembe Gül Sk. No:3/A, Kadıköy/İstanbul
  • Instagram: Casa Duna

OGGUSTO’nun Casa Duna Notu: Casa Duna, Suadiye’de günü yavaşlatan adreslerden biri. Uzun kahvaltılar, hafif tabaklar ve tatlı–mocktail eşleşmeleriyle mahalle hissini sevenler için sıcak, zahmetsiz ve tekrar gelmelik bir durak.

The Scalla, Beykoz

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Beykoz’da doğayla iç içe bir konumda yer alan The Scalla, İtalyan mutfağını modern ve rafine bir yaklaşımla sunan özel bir adres. Yeşillikler arasındaki ferah alanı ve sakin atmosferiyle şehirden uzaklaşmadan nefes aldıran mekân; zarif ama rahat ambiyansıyla hem gündüz hem de akşam saatlerinde keyifli bir sofra deneyimi vadediyor. Modern Akdeniz mutfağından ilham alan yaklaşımı, The Scalla’yı hafta sonu kaçamakları, uzun kahvaltılar ve sakin akşam yemekleri için cazip kılıyor.

  • Mutfak & Bar: İtalyan mutfağı & taş fırın Napoliten pizza
  • Mekân: Beykoz – İstanbul
  • Menü seçenekleri: Napoliten pizzalar, başlangıçlar, makarnalar, Akdeniz esintili tabaklar
  • Rezervasyon: Hafta sonu ve akşam saatleri için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual
  • Adres: Acarlar Mahallesi 9. Cadde AcarVerde E, Blok No:250, Beykoz/İstanbul
  • Telefon: 0533 195 51 45
  • Instagram: The Scalla

OGGUSTO’nun The Scalla Notu: The Scalla’da taş fırında pişen orijinal Napoliten pizzalar menünün yıldızı. Margherita ve pepperoni gibi klasiklerin yanı sıra mevsimsel malzemelerle hazırlanan pizzalar dikkat çekiyor. Başlangıçlarda burrata ve Akdeniz esintili tabaklar iyi bir açılış sunarken; makarna seçenekleri ve hafif tatlılarla sofra dengeli bir şekilde tamamlanıyor. Doğayla iç içe atmosferi sayesinde özellikle hafta sonu kahvaltıları, uzun öğle yemekleri ve sakin akşam buluşmaları için ideal bir adres.

Perla di, Vaniköy

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Boğaz kıyısında konumlanan Perla di, İtalyan ve Türk mutfağını zarif ve modern bir çizgide buluşturan şık bir restoran. Deniz manzarasına karşı kurulan sakin ve romantik atmosferi; taze deniz ürünleri ve klasik Türk-İtalyan lezzetleriyle dengeli bir sofra deneyimi sunuyor. Vaniköy’ün huzurlu dokusuyla uyumlu ambiyansı, özel akşamlar ve baş başa buluşmalar için ideal bir zemin yaratıyor.

  • Mutfak & Bar: Türk & İtalyan mutfağı
  • Mekân: Vaniköy – İstanbul
  • Menü seçenekleri: Taze deniz ürünleri, İtalyan klasiklerinden seçkiler, Türk mutfağı yorumları
  • Rezervasyon: Akşam saatleri için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart elegant
  • Adres: Kandilli, Vaniköy Cd No:2, Üsküdar/İstanbul
  • Telefon: 0531 258 48 53
  • Instagram: Perla di

OGGUSTO’nun Perla di Notu: Boğaz manzarasına karşı deniz ürünleriyle açılan sofralar, İtalyan ve Türk klasiklerinin dengeli yorumlarıyla devam ediyor. Romantik akşam yemekleri ve özel kutlamalar için Perla di, Vaniköy’de sakin ve zarif bir alternatif.

Çil, Moda

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Moda’da konumlanan Çil, Kadıköy’ün yaratıcı ruhunu yansıtan; mevsimsel, yerel ve paylaşım odaklı mutfağıyla öne çıkan modern bir restoran. Sade ama karakterli atmosferi, doğal malzemelerle kurulan sofraları ve sakin temposuyla iyi yemeği aceleye getirmeden deneyimlemek isteyenler için davetkâr bir alan sunuyor. Doğal şaraplara verdiği önem ve özgün tabaklarıyla Çil, Moda’da keyifli akşamların favori duraklarından biri.

  • Mutfak & Bar: Modern mutfak, mevsimsel & paylaşım odaklı tabaklar, doğal şarap
  • Mekân: Moda – Kadıköy, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Mevsimsel küçük tabaklar, paylaşmalıklar, doğal şaraplar
  • Rezervasyon: Akşam saatleri için tavsiye edilir
  • Ne Giyilir?: Smart casual
  • Adres: Caferağa, Moda Cd. No:101A, Kadıköy/İstanbul
  • Instagram: Çil

OGGUSTO’nun Çil Notu: Çil’de menü mevsime göre şekilleniyor; yerel ürünlerle hazırlanan paylaşmalık tabaklar ve doğal şarap eşleşmeleri sofranın merkezinde. Moda’da iyi yemek, iyi sohbet ve sakin bir akşam arayanlar için samimi ama iddialı bir adres.

Machi, Suadiye

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Bağdat Caddesi’nde Peru ve Japon mutfağını aynı tabakta buluşturan Machi, şehrin en özgün füzyon adreslerinden biri. İç dekorasyonu Pınar Hacıraifoğlu imzası taşıyan mekânda; girişte karşılayan küre mermer taşıyıcılı masa ve açık mutfak–bar düzeni, şıklık ile samimiyeti dengeli bir atmosferde bir araya getiriyor. Minimal ama karakterli tasarımı ve sakin temposuyla Machi, Suadiye’de sofistike bir yemek deneyimi sunuyor.

  • Mutfak & Bar: Peru & Japon füzyon mutfağı
  • Mekân: Müzeyyen Sokak, Suadiye – İstanbul
  • Menü seçenekleri: Somon ceviche, karides taco, crispy Machi Magic sushi, truffle sushi
  • Rezervasyon: Akşam yemekleri için önerilir
  • Ne Giyilir?: Smart chic
  • Adres: Suadiye, Müzeyyen Sk. No:2, Kadıköy/İstanbul
  • Telefon: 0216 464 10 00
  • Instagram: Machi

OGGUSTO’nun Machi Notu: Menüde somon ceviche, karides taco, crispy Machi Magic ve truffle sushi öne çıkıyor. Mekânın imza kokteyli Rosa Sakura, farklı dokuları bir arada buluşturarak Cadde’de tekrar tekrar gidilmek istenen füzyon mutfağı deneyimini tamamlıyor.

Süreyya Lokantası, Ataşehir

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Ataşehir’de hizmet vermeye hazırlanan Süreyya Lokantası, 29 Aralık’ta kapılarını açıyor. Çağdaş lokanta anlayışını merkeze alan mekân; tarihsel referansları olan dokusu, özenle hazırlanan geleneksel yemekleri ve sakin şıklığıyla dikkat çekiyor. Zamansız bir atmosfer sunan Süreyya, uzun sofralara davet eden kurgusuyla özellikle aile buluşmaları ve keyifli akşam yemekleri için tasarlanmış.

OGGUSTO’nun Süreyya Lokantası Notu: Süreyya Lokantası, geleneksel tarifleri özenli bir sunumla bir araya getirerek uzun sofralar için ideal bir zemin oluşturuyor. Ev tadında ama rafine tabaklar, mevsimselliği öne çıkaran bir menü ve sakin atmosfer; aile buluşmaları, zamansız lezzet arayışları ve keyfi aceleye getirmeden yaşamak isteyenler için güçlü bir başlangıç vadediyor.

Cruda Kitchen, Moda

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Moda’nın mahalle ruhunu modern bir şef dokunuşuyla buluşturan Cruda Kitchen, “Mahalleye fine dining şef geldi” dedirten özgün atmosferiyle öne çıkıyor. Renkli tabakları, yaratıcı reçeteleri ve samimi sunumuyla hem lezzet hem de deneyim odaklı bir adres.

Kahvaltıda Fransız dokunuşlarını, günün ilerleyen saatlerinde ise dünya mutfaklarından ilham alan tabakları modern tekniklerle yorumluyor. Yerel üreticilerden alınan peynirler, ev yapımı reçeller ve mevsimsel malzemeler menünün temelini oluşturuyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Modern mahalle mutfağı & global yorumlar
  • Mekân: Moda, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Fransız kahvaltı tabağı, yerli peynirler, günlük sıcak tabaklar, yaratıcı tatlılar
  • Rezervasyon: Önerilir
  • Ne Giyilir?: Casual chic
  • Adres: Caferağa, Lütfü Bey Sk. No:1/C, Kadıköy/İstanbul
  • Instagram: Cruda Kitchen

OGGUSTO’nun Cruda Kitchen Notu: Ev yapımı reçeller mutlaka tadılmalı — meyvenin özünü patlatan o aromayı hissettiğiniz an Cruda’nın farkı ortaya çıkıyor. Şef’in özel French tostu, kabak & kapya biberli, yumurtalı ve mozzarella dolgulu dürümü ve yanında gelen yeşil elmalı, domates reçelli roka salatası favorilerimiz arasında. Global esintileri de mutlaka keşfedin: pappa al pomodoro, chili con carne, erikli balkabağı ve Brezilya esintili bolo cremoso de milho listenize eklenmeli. Tatlı kapanış için tiramisu veya pumpkin pudding seçin.

Ruuz, Kalamış

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Kalamış’ta açılan Ruuz, yaratıcı kokteylleri, modern bar kültürü ve samimi atmosferiyle Anadolu yakasının en yeni buluşma noktalarından biri. Şehrin gürültüsünden uzak ama enerjisi yüksek bu mekân, kokteyl deneyimini ritüele dönüştüren yaklaşımıyla dikkat çekiyor. Kokteyl bar sahnesine yeni bir bakış getiren Ruuz, hem haftanın yorgunluğunu atmak hem de arkadaş buluşmalarını keyifli bir akşama dönüştürmek için ideal.

Menüde özenle hazırlanan imza kokteyller, güçlü aroma dengeleri ve yaratıcı sunumlarla öne çıkıyor. Kokteyllere eşlik eden atıştırmalıklar ise paylaşım kültürünü destekleyen hafif ama lezzetli seçeneklerden oluşuyor. İç mekânın loş ışığı, müzik seçimleri ve yalın tasarım detayları, Ruuz’u baştan sona atmosfer odaklı bir deneyim mekânı haline getiriyor.

OGGUSTO’nun Ruuz Notu: Anadolu yakasında kokteyl kültürüne taze bir soluk getiren Ruuz, kaliteli müzik, iyi içki ve karakter sahibi bir atmosfer arayanlar için Kalamış’ta keşfedilmeye değer yeni bir adres.

Arbor Ristorante Italiano, Çamlıca

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Arbor İstanbul’un kalbinde yer alan Arbor Ristorante Italiano, geleneksel İtalyan mutfağını modern dokunuşlarla buluşturarak zarafet ve lezzetin öne çıktığı bir gastronomi deneyimi sunuyor. Doğal malzemelerin, mevsimselliğin ve şef dokunuşunun belirlediği bu mutfakta her tabak, sadelikten güç alan rafine bir sunumla masaya taşınıyor.

Menüde el açması taze makarnalar, taş fırından çıkan ince hamurlu pizzalar ve kökleri Edremit’e dayanan zeytinyağı geleneğinin yansıdığı hafif ama karakterli tabaklar öne çıkıyor. Porcini mantarlı risotto, trüflü tagliolini, jumbo karidesli Linguini Americano ve imza lezzetlerden kapalı pizza Focaccia Farcita, menünün en çok ilgi gören seçenekleri arasında yer alıyor. Tatlı kapanışta ise tiramisu, creme brulee ve profiterol gibi klasikler, İtalyan mutfağının zamansız çizgisini taşıyor.

OGGUSTO’nun Arbor Notu: İtalyan ruhunu çağdaş bir çizgide yorumlayan Arbor, atmosferiyle olduğu kadar tabaklarıyla da öne çıkıyor. Hem iş yemekleri hem de özel akşamlar için Karaköy’de rafine bir İtalyan deneyimi arayanlar adına güçlü bir seçenek.

Anadolu Yakası’nın En Yeni Pizzacıları

Pheezy, Koşuyolu

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Koşuyolu Parkı’nın hemen karşısında açılan Pheezy, şık ve modern dekorasyonuyla dikkat çeken yeni bir pizza durağı. Hem görsel hem de lezzet deneyimiyle öne çıkan mekân, fiyat-performans açısından da tercih edilesi bir seçenek sunuyor.

Menüde klasik ve yaratıcı pizzalar yer alıyor; sürekli yeni tarifler eklenen menüde her damak zevkine uygun seçenekler bulunuyor. Özellikle köfteli pizza favoriler arasında. Dilerseniz sınırsız içecek seçeneğini de menüye ekleyerek keyfinizi artırabilirsiniz.

OGGUSTO’nun Pheezy Notu: Koşuyolu’nda hem şık hem de rahat bir pizza deneyimi sunan Pheezy, sürekli yenilenen menüsü ve sınırsız içecek seçeneğiyle arkadaş buluşmaları ve keyifli öğle yemekleri için ideal.

Tarantella Pizza Napoletana, Caferağa

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Napoli ruhunu İstanbul’a taşıyan Tarantella Pizza Napoletana, tam Napoli usulü hazırlanan pizzalarıyla öne çıkıyor. İçi yumuşak, kenarları çıtır çıtır hamuru; taze ve kaliteli malzemelerle birleşerek fark yaratıyor. Menüde Fresca Tarantella, Dana Mortadella, Funghi ve özellikle Acı Bal Dana Peperoni Pizzası dikkat çekiyor. Tatlı ve acının dengesiyle öne çıkan bu özel pizza, müdavimlerin favorisi olmuş durumda. Mekânın sevilen tatlılarından tiramisu ise pizzaların ardından mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden.

OGGUSTO’nun Tarantella Pizza Napoletana Notu:Bekleme süresinin en fazla 10 dakika olması, geniş gruplara uygun oturma düzeni ve yeterli park yeri ile Tarantella, keyifli buluşmalar için pratik ve lezzetli bir adres sunuyor.

Anadolu Yakası’nın En Yeni Hamburgercileri

Chunky Smash Burger, Koşuyolu

Bir metal tepside, üzerinde susam taneleri olan parlak ekmeği, kalın köftesi, erimiş çedar peyniri ve taze kırmızı soğan dilimleriyle iştah açıcı görünen bir chunky smash burger dikkat çekiyor; arka planda bulanık duran patates kızartmaları ve kısmen görünen başka bir burger ile birlikte, hepsi Chunky Smash Burger logolu özel ambalaj kağıtlarına sarılı.
Siyah eldivenli bir el, bol miktarda altın rengi, çıtır patates kızartmasını metal bir kürekle Chunky markalı konik bir bardağa dolduruyor, servis edilmeye hazır bu lezzetli atıştırmalık, mekanın profesyonel mutfak ortamında hazırlanıyor.

Koşuyolu’nun son dönemde en çok konuşulan burger duraklarından biri olan Chunky Smash Burger, az malzeme, maksimum lezzet yaklaşımıyla öne çıkıyor. Özellikle yüksek ısıda bastırılarak pişirilen ince köftelerin oluşturduğu çıtır kenar dokusu ve yoğun et aroması, mekânın imza karakterini belirliyor. Smash burger tekniğinin doğası gereği yüzeyi karamelize, içi ise sulu kalan köfteler; cheddar’ın yoğun erimesiyle birlikte güçlü bir lezzet profili yaratıyor.

Koşuyolu’nun daha sakin ama gastronomik açıdan yükselen hattında konumlanan mekân, özellikle “fast casual” burger kültürünü sevenler için günlük ama iddialı bir alternatif sunuyor. Menüde odak net: bol cheddar, çift kat smash köfte ve yumuşak brioche ekmek kombinasyonu.

  • Mutfak yaklaşımı: Smash burger / fast casual burger mutfağı
  • Mekân: Koşuyolu
  • Menü: Smash burgerler, cheddar ağırlıklı burger çeşitleri, patates kızartması, sos seçenekleri
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual / günlük
  • Adres: Koşuyolu, İstanbul
  • Instagram: Chunky Smash Burger

OGGUSTO’nun Chunky Smash Burger Notu: Çıtır kenarlı köfteler ve yoğun cheddar kullanımı mekânın en belirgin imzası. Özellikle “double smash” seçenekleri, hem daha yoğun et aroması hem de daha dengeli bir peynir dağılımı sunuyor. Yanında alınan klasik patates kızartması ise deneyimi tamamlayan en güvenli eşlikçi.

Tiftik, Caddebostan

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Ankara’nın sevilen burger ve sandviç markası Tiftik, İstanbul’a transfer oldu. Caddebostan’da açılan yeni şubesiyle şef Oğuz Arda’nın imzasını taşıyan lezzetleri artık İstanbullularla buluşuyor. Menüde tiftik etli burger ve sandviçler başrolde, finalde ise markanın iddialı tatlısı tiramisu mutlaka denenmeli.

  • Mutfak yaklaşımı: Gurme burger ve sandviçler, şef dokunuşlu tatlılar
  • Mekân: Caddebostan’da samimi ve modern fast-casual atmosfer
  • Menü seçenekleri: Etli burgerler, özel sandviçler, tiramisu ve günlük tatlılar
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Caddebostan, Ethem Efendi Cd. no:3, Kadıköy/İstanbul
  • Instagram: Tiftik

OGGUSTO’nun Tiftik Notu: Caddebostan’da samimi ve hızlı bir burger deneyimi arayanlar için ideal bir durak. Şef dokunuşlu lezzetleri ve iddialı tatlılarıyla günün her saati keyifli bir mola vadediyor.

Anadolu Yakası’nın En Yeni Sandiviç Mekanları

Pomo Pomo, Erenköy

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Erenköy’ün yeni İtalyan lezzet durağı Pomo Pomo, “Bite Me. I’m Italian. Where coffee fuels, focaccia rules.” mottosuyla kahve ve sokak lezzetlerini buluşturuyor. Samimi atmosferi ve enerjik tarzıyla dikkat çeken mekân, İtalyan sokak kültürünü Bağdat Caddesi çevresine taşıyor.

Menüde özellikle focaccia sandviçler başrolde. Taze malzemelerle hazırlanan bu sandviçler, günlük kahve molalarına eşlik eden doyurucu alternatifler sunuyor. Ayrıca espresso bazlı kahveler, soğuk içecekler ve tatlılar da menünün tamamlayıcıları arasında yer alıyor.

OGGUSTO’nun Pomo Pomo Notu: Güne kahveyle başlayan, öğle arasında hızlı ama lezzetli bir şeyler arayanlar için mükemmel bir durak. İtalyan sokak kültürünün enerjisini ve sade lezzet anlayışını Erenköy’e taşıyor.

Anadolu Yakası’nın En Yeni Tatlıcıları

Nil’s Bake Labs, Kadıköy

Yansıtıcı, metalik bir yüzeyde duran, koyu kahverengi kek tabanı üzerine cömertçe sıkılmış beyaz kreması ve kremasının üzerine serpiştirilmiş kakao tozuyla iştah açıcı görünen bu kapkek, Nils Bake Labs'ın lezzetli fırınlanmış ürünlerinden birini sergiliyor.

Kadıköy’de açılan Nil’s Bake Labs, taze fırın ürünlerine odaklanan küçük ama karakterli bir pastane olarak dikkat çekiyor. “Fırından yeni çıkmış” lezzetleri merkeze alan mekân, gün boyu hazırlanan el yapımı tatlılarıyla özellikle tatlı severler için yeni bir uğrak noktası olmaya aday. Samimi atmosferi ve sade tasarımıyla Nil’s Bake Labs, Kadıköy’ün canlı kafe kültürüne sıcak bir dokunuş katıyor.

Mekânın vitrini gün içinde hazırlanan taze ürünlerle sürekli yenileniyor. Özellikle cookie çeşitleri ve fırından yeni çıkan tatlılar, mekânın en çok ilgi gören lezzetleri arasında. Küçük ama özenli üretim anlayışıyla çalışan Nil’s Bake Labs, hızlı bir tatlı molası ya da kahve eşliğinde kısa bir kaçamak için ideal.

OGGUSTO’nun Nil’s Bake Labs Notu: Gün içinde sürekli taze üretim yapan Nil’s Bake Labs, özellikle fırından yeni çıkan cookie’leriyle öne çıkıyor. El yapımı ve günlük hazırlanan tatlılar, sade ama yoğun aromalarıyla dikkat çekiyor. Küçük ölçekli üretim anlayışı sayesinde vitrinde her zaman sıcak ve taze ürünler bulmak mümkün; bu da mekânı Kadıköy’de hızlı bir tatlı molası için cazip bir adres hâline getiriyor.

Theo’s Cookie, Caddebostan

İstanbul'un En Yeni Mekanları

New York stilinde kalın, içi akışkan cookie’leriyle Caddebostan’da konumlanan Theo’s Cookie, kısa sürede şehrin en çok konuşulan tatlı duraklarından biri hâline geldi. Büyük porsiyonları ve yoğun dolgulu reçeteleriyle özellikle cookie severlerin radarında.

  • Mutfak yaklaşımı: New York style kalın ve iç dolgulu cookie
  • Mekân: Caddebostan, sade ve şık tasarımlı takeaway konseptli butik dükkân
  • Menü seçenekleri: P-Nut (yer fıstıklı), Pistachio ve farklı dolgulu cookie çeşitleri
  • Rezervasyon: Gerekmiyor
  • Ne Giyilir ?: Günlük ve rahat kıyafetler
  • Adres: Caddebostan, Selin Sk. No:8/A, Kadıköy/İstanbul
  • Instagram: Theo’s Cookie

OGGUSTO’nun Theo’s Cookie Notu: Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık ve akışkan dokusuyla özellikle P-Nut versiyonu öne çıkıyor. Büyük porsiyonları sayesinde tek başına oldukça doyurucu; tatlı krizleri için güçlü bir adres.

The May Bakery, Moda

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Artizan ve taptaze tatlılarıyla Moda’da açılan The May Bakery, kahve ve tatlı sohbetlerinin yeni adresi. “Bake, coffee, treat” mottosuyla Moda’nın en yeni kahve durağı olarak kısa sürede dikkat çekiyor.

OGGUSTO’nun The May Bakery Notu: The May Bakery, artizan tatlıları ve kahve eşleşmeleriyle Moda’nın tatlı kaçamakları için yeni favorisi.

Anadolu Yakası’nın En Yeni Kafeleri

Das Böcek, Moda

Bir halının üzerinde, Roland markalı bir sentezleyici klavyesinin, diğer ses ekipmanlarının ayar düğmelerinin ve ortada beyaz bir peçete üzerinde duran iki çikolata parçacıklı kurabiyenin kuşbakışı görüntüsü.

Moda’da açılan Das Böcek, kahve kültürünü sakin ve karakterli bir mekân tasarımıyla buluşturan yeni nesil bir kafe. Günün erken saatlerinden itibaren açık olan mekân, hem çalışmak hem de gün içinde keyifli bir mola vermek isteyenler için rahat bir atmosfer sunuyor. Minimal ama güçlü tasarım diliyle dikkat çeken Das Böcek, Moda’nın yaratıcı ve enerjik ruhuna uyum sağlayan yeni adreslerden biri.

Ferah oturma alanları, sade dekorasyonu ve özenle seçilmiş müzikleriyle mekân, klasik kahvecilerden biraz daha farklı bir ambiyans sunuyor. Laptopunu alıp çalışmak isteyenler, ders çalışmak için sakin bir köşe arayanlar ya da kahve eşliğinde uzun sohbetler yapmak isteyenler için rahat ve davetkâr bir ortam yaratıyor.

  • Mutfak yaklaşımı: Üçüncü dalga kahve & kafe menüsü
  • Mekân: Moda – Kadıköy
  • Menü: Kahve çeşitleri, hafif atıştırmalıklar
  • Rezervasyon: Gerekmez
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Caferaga Mah. Bademalti Sk. 17/A Moda, Istanbul, Turkey
  • Instagram: Das Böcek

OGGUSTO’nun Das Böcek Notu: Gün boyu açık olan Das Böcek, kahve odaklı menüsü ve rahat çalışma alanlarıyla Moda’da kısa sürede dikkat çeken yeni kafelerden biri. Sade ama karakterli tasarımı, sakin atmosferi ve özenle seçilmiş müzikleri mekânın ruhunu belirliyor. Sabah kahvesi için uğrayabileceğiniz ya da laptopla uzun saatler çalışabileceğiniz ferah ortamıyla özellikle Moda’da yeni bir kahve durağı arayanlar için ideal.

Tips Coffee Eatery, Moda

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Moda’nın taze mekânlarından Tips Coffee Eatery, nitelikli kahveleri ve özenle hazırlanan matcha seçenekleriyle kısa sürede dikkat çekiyor. Sakin ama enerjik atmosferi, günün her saatine uyumlanan bir buluşma noktası yaratıyor. Kahve molası için uğrayıp, uzun bir kahvaltıyla masadan kalkmak istemeyeceğiniz bir ritmi var.

Menüde üçüncü nesil kahveler ve matchalar öne çıkarken, kahvaltı tabakları ve eşlik eden lezzetler deneyimi tamamlıyor. Moda temposunda iyi kahve içmek, güne keyifli bir başlangıç yapmak ya da hafif bir mola vermek isteyenler için Tips, kolayca favoriler arasına giriyor.

  • Mutfak & Bar: Coffee eatery
  • Mekân: Moda, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Nitelikli kahveler, matchalar, kahvaltı tabakları
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual
  • Adres: Bademaltı Sk. No:15, Moda
  • Instagram: Tips Coffee Eatery

OGGUSTO’nun Tips Notu: Tips Coffee Eatery, Moda’da günün erken saatlerinden geceye kadar yaşayan bir adres. Haftanın her günü 09.30’dan 23.30’a uzanan servis saatleriyle gün boyu iyi kahve ve matcha için uğranabilirken, 09.30–16.30 arasında sunulan kahvaltı menüsüyle de uzun ve keyifli sabahlara eşlik ediyor. Moda temposunda yavaşlamak isteyenler için zahmetsiz ve lezzetli bir mola noktası.

Joe & The Juice, Emaar AVM

İstanbul'un En Yeni Mekanları

12 Eylül’de Emaar AVM’de kapılarını açan Joe & The Juice, taze meyve suları, smoothie’ler, sebze shotları, kahve ve sandviçlerle sağlıklı bir mola noktası sunuyor. Kopenhag’dan dünyaya yayılan bu Danimarkalı zincir, “cool/edgy” atmosferiyle fark yaratıyor. Londra’da birkaç lokasyonunu deneyimleyenler, enerjik müzik ve sıcak ekip ruhunu takdir ediyor; aynı zamanda aileyle sağlıklı ve keyifli vakit geçirebileceğiniz bir ortam sağlıyor. Matcha latte’leri ise denemeye değer öne çıkan lezzetlerinden.

  • Mutfak yaklaşımı: Sağlıklı içecekler & sandviçler
  • Mekân: Emaar AVM, İstanbul
  • Menü seçenekleri: Taze meyve suları, smoothie’ler, sebze shotları, kahveler, sandviçler
  • Rezervasyon: Gerekli değil
  • Ne Giyilir?: Casual / sportif
  • Adres: Ünalan, Libadiye Cd. No:88, Üsküdar/İstanbul
  • Instagram: Joe Juice

OGGUSTO’nun Joe & The Juice Notu: Enerjik ve modern tasarımı, kaliteli ve sağlıklı menüsüyle hem hızlı bir mola hem de keyifli bir buluşma deneyimi sunuyor. Açıldığı gün itibarıyla AVM’deki sağlıklı yaşam tutkunlarının uğrak noktası olmaya aday.

Yeni mekânlar, etkinlikler, filmler, diziler, gustolu içerikler ve sürprizler için
👉OGGUSTO Club’a katılın!

OGGUSTO
OGGUSTO Tüm Yazıları
white banner
Popüler Yazılar
İlgili Yazılar
Daha keyifli ve kişiselleştirilmiş bir OGGUSTO deneyimi için
Üye OlGİRİŞ YAP