İstanbul’un En Yeni Mekanlarını Keşfedin
Yazı Boyutu:
Şehirde yeni mekân alarmı! Nefis lezzet deneyimleri için İstanbul’un en yeni lezzet duraklarını listeledik.
Tarihi dokusu ve muhteşem manzarasıyla İstanbul, birbirinden büyüleyici ambiyanslara ve nefis mutfaklara sahip çeşitli mekân alternatifleri sunuyor. Peşine düşülecek yüzlerce, hatta binlerce lezzetin arasında karar vermek zor olsa da yeni mekânlar daima merak konusu. Lezzetleriyle öne çıkanlar ise lezzet avcıları için ilgi odağında. Şehrin yeni İtalyanlarından artizan bakery noktalarına, sevilen müdavim mekânların yeni şubelerinden dünyaca ünlü restoran zincirlerine ev sahipliği yapan ilk şubelere kadar İstanbul’da sizleri bekleyen en yeni mekânları keşfetmeden bir sonraki buluşmanızı planlamayın!
Serenita, Tomtom
Beyoğlu Tom Tom Mahallesi’nde kapılarını açan Serenita bir bistro. Şef Aylin Yazıcıoğlu ve Gülseren Onanç’ın imzasını taşıyan ilkbahar menüsüyle konuklarını ağırlıyor. Salı-cumartesi 11.00-23.00 saatlerinde açık olan mekânın menüsü başlangıçlar, ana yemekler, tatlılar ve peynir tabağı seçeneği sunuyor. Başlangıçlarda yer elması çorbası, İtalyan düğün çorbası, pırasa veloute gibi lezzetler var. Ana yemeklerde mantar ve bahar sebzeleri eşliğinde tavuk fricassee, balıkçı usulü minekop ve patates pave, yaban otları kavurması, bezelye eşliğinde kuzu incik tadılabilir. Yemeğinizi çikolatalı profiterol veya Ülviş’in sütlacı ile sonlandırabilirsiniz. Pazar brunchı ise 11.00-17.00 saatleri arasında.
Tomtom Mah. Sefer Bostanı Sok. No: 1/A Beyoğlu; 02128929241
{39032}
Boop Kuruçeşme
Alaçatı’dan sonra İstanbul’da kapılarını açan Boop Kuruçeşme hem öğle ve akşam yemekleriyle hem de kahve ve kokteylleriyle iddialı. Kahvaltı menüsüyle de güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal.
Kuruçeşme Mah. Eskidolap Sok. No16/1
Rezervasyon: instagram/boopkurucesme
Bröd Eatery
Bröd dokunuşuyla, Bröd Eatery müdavimleriyle buluştu. Nişantaşı’nda bulunan mekân, pazar dahil haftanın her günü 09.00-22.00 saatleri açık. Menüde neler mi var? Fried chicken burger, kaburga tiftik burger, corned beef sando; haftanın her günü fırından taze çıkan kurabiyeler… Bir kahve molası vermek istediğinizde de uğrayabilirsiniz.
Hacı Emin Efendi Sok. No:75 Nişantaşı; 05339132750
Mas Garden – Etiler
Etiler’in en yeni mekânlarından biri olan Mas Garden hem açık hem kapalı alanda misafirlerini ağırlıyor. Self service sistemiyle çalışan mekânın menüsünde sabah saatleri için nefis kahvaltılar ve günün diğer saatleri için de lezzetli yemek ve atıştırmalık seçenekleri bulunuyor.
Ebulula Mardin Cd. No:21, Beşiktaş/İstanbul; 05334523531
Seraf – Vadistanbul
Şef Sinem Özler’in imzasını taşıyan Seraf Restoran ikinci şubesini Vadistanbul’a açıyor. Anadolu mutfağının lezzetlerini menüsüne taşıyan ve Michelin’in Tavsiye Listesi’nde de olan Seraf, yeni lokasyonuyla çok daha ulaşılabilir olacak.
Vadistanbul Alışveriş Merkezi, 02124455505
{24709}
Mucha
İstanbul’un yükselişe geçen semtlerinden Yeldeğirmeni’nde açılan Mucha, ilk bakışta dekorasyonuyla dikkat çekiyor. Kendini bistro ve gastronomi kelimelerinin birleşimi olan ‘bistronomy’ olarak tanımlayan mekânda lezzetli yemek, meze ve atıştırmalıkların tadını çıkarabilir ya da damak tadınıza uygun içecekler seçebilirsiniz.
Rasimpaşa Mahallesi, İskele Sokak, No 47, Kadıköy
Rezervasyon: 0533 928 40 07
Porridge & Pastry
Porridge & Pastry, Moda’nın yeni mekanlarından olmasına rağmen şimdiden müdavimleri oluşmaya başlamış. Özellikle Porridge ve tatlıları mekânın ilgi gören ürünlerinden. Vejetaryen, vegan, glütensiz ürün seçenekleri de oldukça fazla. Yiyecekleri dışında kahveleriyle de çok sevilen mekân, samimi sohbetlerinize ev sahipliği yapabilir.
Adres: Caferağa Mah. Leylek Sk. No:2 Kadıköy
Crust Pastries & Coffee
Kadıköy’de açılan farklı hamur işi lezzetlerinin ve kahvelerin olduğu Crust, Danish’leri ve Pastel de Nata’ları ile deneyenleri kendilerine aşık ediyor. Danish’lerinde vanilya, böğürtlen, fıstık ve Lotus kreması, elmalı tarçınlı, yaban mersinli, frambuazlı, çikolatalı rulo, üzüm ve tarçınlı rulo seçenekleri var ve hepsi birbirinden eşsiz lezzetlere sahip. En tazesinden Pastel de Nata’larını da denemelisiniz.
Adres: Sahrayıcedit Mah, İnönü Cd. No: 30A, 34734 Kadıköy
Saku İstanbul
Saku, Asya kültürünün izlerinde ve doğunun ruhundan ilham alarak oluşturulan eşsiz ambiyansı, konforlu ve estetik tasarımıyla bu seçkin restoran ile fine dining tecrübesine sahip, saygın ve önemli şeflerin menülerini tadabileceğiniz özel bir yemek deneyimi sunuyor.
Adres: Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul
Telefon: 0 539 704 81 90
Kızılsakal No1
Kızılsakal No1, lezzet mottosuyla yola çıkmış bir restoran. Lezzetlerin damaklara kazınacağı enfes tabakları, aşk ile hazırlayıp misafirlerine sunuyor. Kendilerine has imzalarını lezzetlerinde ve tabaklarında gösteriyorlar. Menülerinde; topraktan, kuzineden, taş fırından, ana yemekler, makarnalar, burgerler, tatlılar olmak üzere kategoriler ve kategorilerde birbirinden enfes yemekler mevcut.
Adres: Zekeriyaköy, Hercai Menekşe Sk. No:1, 34450 Sarıyer/İstanbul
Telefon: 0 542 148 05 45
Tale Köfte
Köftenin en güzel çeşitleriyle Tale’de tanışabilirsiniz. Tale, piliç ve vegan köfte olmak üzere 3 çeşit köfte seçenekleri mevcut. Köftenin yanına Tale piyaz ve Tale ayran söyleyerek lezzet şöleni yaşayabilirsiniz. Yemeğinizin üstüne süt helvası ile enfes bir kapanış yapabilirsiniz.
Adres: Caferağa, Moda Cd. No: 3, 34710 Kadıköy
Telefon: 0 216 418 58 27
Scarlatta Pera
“Önce yemek yiyelim” sloganlı Scarlatta, profesyonel olarak eğitilmiş gastronomi eğitimli ekibi ile en iyi tabakları en iyi malzemelerle hazırlıyor. Pera’da açılmış olan bu restoranın menüsü İtalyan dokunuşlu Akdeniz yemekleriyle dolu. Çorbalar, soğuk başlangıçlar, ana yemekler, dolgulu makarnalar, tatlılar ve dahasında en özel tatları en özenli tabaklarda deneyimleyeceksiniz. Yemeğinizin yanına imza kokteylleri ya da şarapları eşlik edebilir.
Adres: Emekyemez, Tutsak Sk. No:17, 34421, Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0 534 321 44 79
Jam’s Space
Bağdat Caddesi’ndeki Vertical’ın içerisinde açılan özgün, kolektif ve sürdürebilirliği amaçlayan Jam’s Space, Kombo ile güçlerini birleştirdi. Alışılmışın dışında olan bu mekânda, etkinlikler, kokteyller, atölyeler, yazar buluşmaları, müzik performansları ve daha nice sanatsal etkinliğe ev sahipliği yapacak. Gelecekçi bir deneyim sunan Vertical, Jam’s Space ve Kombo’ya yaptığı ev sahipliğini deneyimlemelisiniz.
Adres: Bağdat Cd. No:319-321/C, 34728 Kadıköy/İstanbul
EMA BAKERY & CATERING
Beşiktaş’ta yeni nesil bir fırın olan EMA, lezzetleriyle müşterilerini müdavimi yapacak. Ekşi mayalı simit, havuçlu tarçınlı kek, limonlu narlı tart ve daha birçok unlu mamuller yer alıyor. Günlük ve taze olan tatlar hem gözünüzü hem midenizi doyuracak. Pazartesi kapalı olan fırın, salıdan pazara kadar 09.00-18.00 arasında hizmet veriyor.
Telefon: 0 530 829 59 84
Divan at the Port, Galataport
Divan’ın özel konsepti en yeni şubesi Galataport içerisindeki tarihi Paket Postanesi içerisinde açıldı. İstanbul Boğazı manzarası eşliğinde misafirlerini ağırlayacak olan Divan at the Port, hem mimarisi hem de buraya özel menüsü ile dikkatleri çekiyor.
Telefon: 0212 278 10 20
Olden 1772, Sirkeci
250 yıllık tarihe sahip Muhsinzade Han’ın içerisinde açılan Olden 1772, ilk bakışta mimari tasarımı ile büyüleyen yerlerden bir tanesi oldu. Tarihi dokunun elegan detaylarla bir araya getirildiği mekanda başlangıçlardan tatlıya birçok lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Reservasyon için buraya tıklayabilirsiniz.
Gizia Brasserie, Galataport
Türk moda sektöründe ismini duyurmuş Gizia, yeme-içme sektöründe de aynı başarıyı gösteriyor. Nişantaşı ve Fişekhane’nin ardından Galataport’ta 3. şubesi açıldı. Güzel bir ambiyansta, müzik eşliğinde şık tabaklarda unutulmaz lezzetler yiyebilirsiniz.
Rezervasyon: 0531 684 57 87
Beyaz Fırın, Nişantaşı
Her geçen gün lezzetini daha fazla insana ulaştıran Beyaz Fırın, Nişantaşı şubesinin kapılarını Kasım ayında müşterilerine açtı. Efsane lezzetinin dışında özenle hazırlanmış ürünlerini, bir yere giderken hediye amaçlı götürebilirsiniz. Ayrıca mekân, yeni yılın yaklaşmasıyla kendini hazırlamış bile. Beyaz Fırın’la yeni bir yıl için Yılbaşı 2023 ürünlerine bakmanızı tavsiye ederiz.
Telefon: 0212 224 55 02
The G Pera
Farklı konsept sevenlere bir müjdemiz var. Beyoğlu’nda dizaynını, sesini ve ışığını kendine has hale getiren mekânın farklı özellikleri var. 18.00 ile 22.30 arasında yemek yiyebilir, 18.00 ile 02.00 arasında kokteyl keyfi yapabilir ve 00.00’dan sonra gecenin eğlencesine kendinizi bırakabilirsiniz. Mekânın, özel etkinliklerinize ve yemeklerinize ev sahipliği yapmasını isterseniz iletişime geçmeniz yeterli. 40 kişiyi oturarak, 100 kişiyi de ayakta ağırlayabilecek bir kapasitesi mevcut.
Rezervasyon: 0532 381 30 51
Glouton
Bordel ve Mabou Pera’nın kardeş restoranı olarak Asmalımescit’te açılan Glouton kapılarını açan en yeni yerlerden bir tanesi. Özellikle istiridye konusunda iddialı olan mekan Güney İtalya yaşam tarzından ilham alıyor ve sunduğu her yemeğe hayattan keyif almayı getiriyor.
Telefon: (0212) 2434743
Sıralı Kebap, Etiler
Antalya’nın ve Türkiye’nin en beğenilen kebapçılarından biri olan Sıralı Kebap Etiler’e de geldi. Envai çeşit kebabı menüsüne taşıyan Sıralı Kebap beyti’den yoğurtlu köfteye, cevizli kebaptan mantıya menüsündeki her çeşitle çok beğeniliyor. Tatlı olaraksa cennet çamuru ve paşa sarması tadı damaklarda kalanlardan.
Telefon: 0507 503 63 46
Cluster
Topağacı’nda açılan Cluster İstanbul’un en yeni ve iddialı hamburger mekanlarından bir tanesi. Pazartesi hariç haftanın her günü açık olan Cluster, menüsünde altı farklı hamburger sunuyor. Farklı damak tatları için hazırlanan çeşit çeşit patateslerin de her biri birbirinden leziz.
Telefon: 0545 230 68 65
Akira Back
Michelin yıldızlı şef Akira Back‘in yeni restoranı İstanbul’da açıldı. Japon mutfağından yola çıkılarak sonsuz yaratıcılıkla hazırlanan lezzetler ustalık gerektiren tekniklerle hazırlanıyor ve sunuluyor. Bakırköy’deki JW Marriott Hotel The Marmara Sea’de açılan restoran farklı aromaları bir araya getiren tabaklarıyla lüks bir yemek deneyimi sunuyor.
Telefon: (0212) 413 01 44
Akali Suadiye
İstanbul’un ünlü hamburger zinciri Akali‘nin Suadiye’de yeni bir şubesi var. Yumuşacık ekmekle hazırlanan hamburgerler farklı damaklar için kişiselleşebiliyor. Hamburger yanında servis edilen patatesler kadar fermente ayran da mekanın denenmesi gereken tatlarından bir tanesi.
Telefon: (0212) 2274242
Stefano Kuruçeşme
Şef İsmet Saz’ın yeni restoranı Stefano, sunduğu İtalyan menüsüyle damaklarda iz bırakıyor. Sade ambiyansı ve boğaz manzaralı terası bulunan mekanın özellikle beef carpaccio, risotto truffle, calamar gibi farklı damaklara hitap eden tatları çok beğeniliyor. Tatlı sevenler için en çok önerilen tatlı ise Napolyon. İtalya’nın öne çıkan bölgelerinden gelenekseli öne çıkaracak şekilde seçilen yemekleri ve İtalyan makarnalarını Stefano’da günün her saatinde denemek mümkün.
Rezervasyon: 0212 258 00 29
Cipriani
Dünyanın en ünlü İtalyan restoranlarından Cipriani artık İstanbul’da. Maçka Palas binasında açılan restoran hem lezzetleri hem sunumu hem de dekorasyonuyla İtalya’da gibi hissettirmeyi başarıyor. İtalya’nın farklı noktalarına özgü reçeteleri en lezzetli şekilde hazırlayan Cipriani şimdiden şehrin en lezzetli restoranlarından biri olmaya aday.
Rezervasyon: (0212) 296 99 50
Tunç Balık Caddebostan
Somon fümesi, lakerdası, abudarahosu ve envai çeşit balık ürünleriyle çok beğenilen Tunç Balık‘ın yeni şubesi Caddebostan’da açıldı. Hem taze balık reyonu hem de mezeleri olan Tunç Balık’ın envai çeşit sandviçleri de mutlaka denenmeli.
Telefon: 0532 390 85 67
The Red Balloon
Yeniköy’de açılan The Red Balloon İskandinav ilhamlı dekorasyonu, bahçesi, samimi ortamı ve farklı damak tatlarına uygun seçeneklerin sunulduğu menüsüyle ses getirdi. Öğle yemeklerini 12.00-17.00 saatleri arasında sunan mekanda akşam menüsü değişiyor. Kokteyllerinin de çok başarılı bulunduğu The Red Balloon’a gitmeden önce Instagram hesaplarındaki WhatsApp linki üzerinden rezervasyon yaptırmakta fayda var.
Alfie The Club
Kapılarını yeni açan Alfie The Club şehrin en merak edilenlerinden biri. Kahvaltı seçeneği de sunan mekanda öğle ve akşam yemekleri de mevcut. Özenli detaylarla hazırlanmış tabakları, kendine özgü reçeteleri olan mekanda ister sabah kahvenizi yudumlayabilir isterseniz de lezzetli bir tabağın tadını çıkarabilirsiniz.
Telefon: 0536 497 42 34
Frankie
Frankie‘nin İstanbul’da yeni bir şubesi var. Galataport’taki şubesinde yaratıcı konseptler ve farklı deneyimler sunan restoranda gastronomi, müzik ve eğlence bir arada. Frankie Galataport, İstanbul’un lezzetli buluşmalar için yeni mekanlardan biri olacak. MediterrAsian konseptiyle menüsünü hazırlayan Frankie yerel malzemeleri ve Akdeniz’in özel ürünlerini mevsiminde kullanarak Çin, Hint, Thai, Vietnam, Kore ve Japonya’nın mutfak teknikleriyle buluşturuyor.
Rezervasyon: 0212 401 05 57
Madhu’s
İngiltere’nin çok sevilen ve birçok ödülün sahibi olan Hint restoranı Madhu’s, yeni şubesiyle artık İstanbul’da. Swissotel The Bosphorus içerisine açılan restoran sadece menüsü değil dekorasyonuyla da gerçek bir Hint mutfağı deneyimi sunuyor. Ünlü Hint sosları ve özel baharatlarla özgün reçetelerle hazırlanan menüde Punjabi, chutney, Robata Chops, Masaledar Kuku ve Gajar Ka Halwa Baklawa mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında.
Arkestra
Etiler’in en yeni mekanlarından Arkestra, oda oda ayrılan bir mekan. Girişte açık mutfağı ile misafirlerini karşılayan Arkestra’da hem iç hem de dış mekanı bulunuyor ve hepsi de çok rahat dekore edilmiş. Şef Cenk Debensason’un mutfağını yönettiği Arkestra sadece akşam yemeklerinde rezervasyonla misafir kabul ediyor.
Rezervasyon: (0212) 970 72 73
Kiva Galataport
Bomonti’nin en beğenilenlerinden Kiva Restoran’ın yeni şubesi Galataport’ta açıldı. Anadolu’nun yıllardır süregelen lezzetlerini hazırlayan mekanın menüsü çöplenmelik, ayılmalık, salatalar, mezeler, ara sıcaklar, ana yemek ve tatlılar olarak ayrılıyor. Mevsim ürünlerine göre şekillenen menüsü olan Kiva’nın konsepti ise gündüz lokanta akşamları meyhane.
Telefon: 0212 801 74 90
Magnolia Bakery
New York’un meşhur pastanesi Magnolia Bakery yeni şubesini İstanbul’da açtı. Vadistanbul’un Moda Caddesi girişinde yer alan pastane, New York’taki mağazalarındaki aynı reçetelerle lezzetlerini sunuyor. Magnolia’nın meşhur tatlarından Banana Pudding, Red Velvet Cheesecake, Double Fudge Brownie ve cupcake’leri de İstanbul mağazasında yer alan tatlardan.
I Guru
Galata Kulesi’nin arka bahçesinde yer alan I Guru menüsü ve kokteylleriyle Temmuz ayında açıldı. Eşsiz ambiyansı ile harika yemeklerin tadını çıkarmanız mümkün. I Guru’ya adım attığınız andan itibaren tarihin izlerini görebileceğiniz bu mekan şehrin merkezinin kalabalığından, hareketliliğinden gizlenmiş olmasıyla sakin vakit geçirebileceğiniz mekanlardan.
Adres: Bereketzade, Galata Kulesi arkası
Telefon: 0212 243 17 17
Delicatessen, Etiler
Mevsiminde toplanmış ürünlerle; kendi mutfağında taze taze hazırlanan yemekler sunan Delicatessen Etiler’e de açıldı. Hem güzel yemek hem de uzun uzun keyifle atıştırmanın doğru adreslerinden biri olan Delicatessen, Etiler’in en sevilen restoranlarından biri olmaya şimdiden aday.
Adres: Tepecik Yolu, No:18, Sarı Konaklar karşısı
Telefon: 0212 257 07 71
Chef Erdal
Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul,’da yeni bir restoran kapılarını açtı. Adana mutfağının ünlü restoranı Chef Erdal başlangıçlardan kebaplara,taş fırın lezzetlerinden damak çatlatan tatlılara kadar geniş bir menü sunuyor. Six Senses Kocataş Mansions’un avlusunda yer alan Chef Erdal Anadolu mutfağından lezzetleri tadabileceğiniz bir adres. Geniş ara sıcak, meze ve başlangıç alternatiflerine ek olarak; Adana mutfağının vazgeçilmezi kebaplar, et çeşitleri, tavada lezzetler ve taş fırından pideler bulabileceğiniz menüde vegan lahmacun, Sushi Kebap, Simit Kebabı gibi lezzetler fark yaratıyor. Tatlılarla bu muhteşem Adana şölenini sonlandıran Chef Erdal, klasikler arasına giren katmer, künefe ve kabak tatlısına ek olarak simit katmer de tadabilirsiniz.
Rezervasyon: 0212 355 55 00
Serez Dondurmacısı, Caddebostan
Doğal ve gerçek malzemelerle dondurmalarını hazırlayan Serez Dondurmacısı, Caddebostan’da yeni bir şube açtı. Yakın bir tarihte Tuzla’da da şube açmaya hazırlanan dondrumacı üretim tesisi içerisinde kendi ham madde denetim ve kontrollerini yapabilmesiyle de tanınıyor. İyi malzemelerle hem lezzetli hem de sağlıklı dondurma çeşitlerini hazırlayan mağazanın özellikle cevizli gurme ve bal bademli dondurması çok seviliyor.
Kapicciiiinoo, Maçka Palas
Nusret Gökçe’nin ilk kahve dükkanı Maçka Palas’ta açıldı. Lokal üreticilerden seçilen asidi yüksek ve aromalı kahve çekirdeklerinin kullanıldığı Kapicciiiinoo’nun lezzetleri kadar Art Nouevau ve retro akımlardan ilham alan dekorasyonu da dikkat çekiyor. Menüsünde gerçek altın kaplı Gold Kapicciiiinoo ve farklı kahve çeşitlerinin yer aldığı mekanda mevsim meyveleriyle hazırlanan detoks suları, smoothie’ler, bitkisel çay çeşitleri de yer alıyor. Kapicciiiinoo”nun bir yıllık gelirinin yüzde 50’si ise Çocuk Esirgeme Kurumu’na bağışlanacak.
Simone, Asmalımescit
Hem Tünel’in hem de İstanbul’un en yenilerinden biri olan Simone’da Akdeniz mutfağı ağırlıklı menünün tadını çıkarabilir ya da gün batımında Galata manzarası eşliğinde kokteyllerin tadını çıkarabilirsiniz. Ruz Hotels’in çatı katında açılan mekanın meze ve ara sıcak lezzetleriyle de çok beğenildiğin altını çizmek gerek.
Olea & The Bar, Mandarin Oriental
İstanbul Boğazı’nın en güzel manzaralarından birine sahip olan Mandarin Oriental Bosphorus’a yeni bir mekan açılıyor. Geleneksel İtalyan lezzetlerini farklı damak tatlarına uygun kokteyller ve İstanbul’un eşsiz manzarası eşliğinde sunacak olan Olea & The Bar’ın yemeklerine imzasını atan isimse şef Fabio Brambilla olacak. Modern ve sofistike tasarımı, şık ambiyansı ve eşsiz manzarası bulunan Olea & The Bar, tüm bunların yanında menüsünde yer alan her bir tat ile de beğenilecek gibi görünüyor.
Web Sitesi: Olea & The Bar
Divan Brasserie Fuaye, AKM, Beyoğlu
Lezzetleriyle çok sevilen Divan, Atatürk Kültür Merkezi’ndeki yeni şubesinde misafirlerini ağırlamaya başladı. Yeni konsepti, özel menüsü, yenilikçi sunumları ve modern mimarisiyle dikkat çeken Divan Brasserie Fuaye sanat ve kültür programları da sunuyor. Artizan kokteyller, müzik ve sanat enstalasyonları, canlı müzik etkinlikleri eşliğinde lezzetlerini sunacak olan Divan Brasserie Fuaye haftanın her günü, 11:30-24:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Rita Çiftlik, Beykoz
Beykoz’un İshaklı Köyü’nde kurulan Rita Çiftlik şehre yakın ama aynı zamanda şehirden kaçış için alternatif noktalardan bir tanesi. 17 dönüm arazi üzerine kurulu Rita Çiftlik ‘tarladan tabağa’ konseptiyle yemeklerini üretiyor ve sunuyor. Temiz tarım yöntemleriyle üretilen ürünler hasat edildikten sonra usta şeflerin elinde leziz yemeklere dönüşüyor. Rita Çiftlik’te lezzetli menünün yanı sıra ‘tiny house’ konseptinde konaklama seçeneği de sunuluyor.
Rezervasyon: 0541 102 14 14
L’Olivetto Akdenizli, Ataşehir
Ataşehir’in yeni İtalyanı L’Olivetto, günün yoğunluğundan uzaklaşmak ve iyi yemek yemek için rahat bir atmosfere sahip. Oldukça zengin bir menüsü var; Ev yapımı taze makarna çeşitleri de çok başarılı. Kullanılan malzemeler taze ve mevsimlik. Yemek menüsünün yanı sıra içki menüsü oldukça geniş olan L’Olivetto modern şehrin içinde şehirden ilham alan ama geleneklere de dayanan bir mekan.
Adres: Atatürk Mahallesi No:1, 34758 Ataşehir / İstanbul
Rezervasyon için: 0(216) 912 22 21
Costa Coffee, Caddebostan
12 yıl üst üste “İngiltere ve İrlanda’nın En İyi Kahve Dükkanı Zinciri” seçilen küresel bir kahve markası olan Costa Coffee 11 yıl sonra Boyner Cadde’de açılan ilk şubesiyle yeniden Türkiye’de kahve severlerle buluştu! Costa Coffee, Flat White’ın piyasaya sürülmesi ve Costa Express’in tanıtılması da dahil olmak üzere sektörde yenilikçi yapısı ile lider marka olarak öne çıkıyor. İmza kahvesi ise yüzde 100 Rainforest Alliance sertifikalı çiftliklerden elde edilen kahve çekirdeklerinden yapılan Mocha Italia. Zengin yiyecek menüsünde ise kahvenin yanına eşlik edebilecek Türk damak tadına özel Acuka Kruvasan, Muz Karamel Kek, Fudge Brownie gibi lezzetlere de yer veriyor. Bu yıl içinde Boyner Cadde’nin yanı sıra Akasya ve Viaport AVM ile Pangaltı’da bulunan Boyner’lerde Costa Coffee şubelerine rastlayabilirsiniz.
Yer: Caddebostan, Bağdat Cd. No:319, 34740 Kadıköy/İstanbul
Ronay’s Deli, Bağdat Caddesi
Swissotel The Bosphorus’ta baş aşçılık yapmış olan Ali Ronay’ın hayata geçirdiği yeni mekan Ronay’s Deli; Bağdat Caddesi Çiftehavuzlar’da açıldı. Mekanda herkesin damak tadına uygun birçok alternatif mevcut. Menüde pizzadan kahve çeşitlerine kadar her lezzet özenli bir şekilde tekrar tekrar denenerek yaratılmış. Kullanılan malzemelerin kalitesi ise oldukça yüksek. Kahvaltı, sandviç, pizza, şarküteri, kahve ve tatlı seçenekleri gibi geniş bir yelpazenin yer aldığı Ronay’s Deli menüsünde günlük spesiyallere de mutlaka göz atmak gerek.
Adres: Çiftehavuzlar, Bağdat Caddesi no: 215 Göztepe, Kadıköy
Efendy İstanbul, Levent
Nispetiye’nin en yeni mekanlarından olan Efendy, aynı zamanda şef Somer Sivrioğlu’nun Türkiye’deki ilk restoranı. İlk şubesi 2007 yılında Avustralya Sidney’de açılan ve deneyenlerden tam not almayı başaran restoran İstanbul’daki menüsünde de benzer tatları sunuyor. Efendy’nin menüsünde öne çıkan lezzet olarak kadayıf karides ve tütsülenmiş kuzu omuz ise burada mutlaka tadılması gereken seçeneklerden.
Adres: Levent, Nispetiye Cd No:13, 34330 Beşiktaş / İstanbul
The Ordinary, Bomonti
Karşınızda Bomonti’nin yeni İtalyan restoranı, Batard ve Zula’nın sahiplerinin yeni keşfi The Ordinary! Geniş alanıyla insanı ferahlatan, açık mutfak konseptiyle ve dekorasyonuyla da samimi bir ortam yakalamayı başaran Bomonti’nin yeni mekanı The Ordinary, menüsünde kestaneli trüflü risotto ve Adaçayı ile hazırlanan gnocchi gibi özel tatlar ve elbette pizza çeşitleri sunuyor. The Ordinary’nin tatlı çeşitleri ise klasik tatlardan: Pana Cotta, Tiramisu ve Affogato…Gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın.
Adres : Cumhuriyet Mahallesi Silahşör Caddesi Now Bomonti Blok no: 75/A, 34380 Şişli/İstanbul
Rezervasyon için : (0537) 562 38 78
Boho Bakery, Suadiye
Boho Bakery, Bodrum’dan sonra Suadiye’de de şube açarak, birbirinden nefis lezzetlerini İstanbullularla buluşturuyor. “Konvansiyonel olmayan, sanatçı ruhlu bohem bir yaşam” mottosuyla hizmet veren mekanın Fransız mutfağından ilham alan lezzetleri, yerel ve doğal ürünlerle harmanlanarak misafirlerine servis ediliyor. Kısa kahve molalarının ve günlük hazırlanmış brunchlarının klasikleşmiş ismi haline gelen Boho Bakery’nin gastronomik şölen sunan keyifli sofraları, kendi ürünü olan artizan tatılarla süsleniyor. Ekşi mayalı baguetteleri, kruvasanları ve farklı karışımlardan oluşan profiterolleri ise Boho Bakery’i ziyaret etmek için yeni sebepler yaratıyor.
Adres: Suadiye, Bağdat Cd. No: 446/19, 34728 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon için : (0216) 504 00 88
Dokuz Ondokuz, Suadiye
1962 yılında “Nezih Gıda” ismiyle yola çıkan Ali Bey’in ikinci kuşağıyla beraber halen “The İstanbul Butcher” ve “Nezih Gurme” isimleriyle devam ettirdikleri yola, üçüncü kuşak yenilik katarak Nezih Gıda ürünlerini kullandıkları Dokuz Ondokuz restoran fikrini hayata geçirdi. Oldukça geniş bir menüsü olan mekanın elbette kahvaltı çeşitleri oldukça iddialı. Ana yemekler arasında; on saat fırında pişmiş dana kaburga, ağır ateşte pişmiş dana yanak, karabiber soslı biftek, piliç rosto, taze merguez sosis, gibi lezzetler var. Limonlu tart, panna cotta, profiterol, tuzlu karamelli tart ise tatlı menüsünde bulabileceğiniz çeşitlerden birkaçı.
Adres: Kazım Özalp Sokak No:18 Suadiye
Rezervasyon için: 0216 302 6681
Mankind Coffee& Eatings, Caddebostan
Caddebostan’ın yeni adreslerinden butik kafe&restoran Mankind’da taze kahve çekirdeklerinden hazırlanan kahve çeşitlerini, Ronnefeldt çayları, günlük hazırlanan tatlıları; Fransız kahvaltısından Bowl’a, Bagel’dan ekmek arasına kadar damağınızı şenlendirecek lezzetleri bulabilirsiniz. Mekanın iç tasarımı ise oldukça ferah ve huzurlu.
Adres: Caddebostan, Ethem Efendi Cad. No: 3B Kadıköy / İstanbul
Scalini, Sarıyer
İtalyan restoranı Scalini İstanbul, Six Senses Kocataş Mansions bünyesinde açıldı. Zarif ve sade bir dekorasyona sahip olan Scalini, geleneksel İtalyan mutfağından lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan. Restoranın adını taşıyan avocado Scalini ve mista Scalini gibi lezzetlerle başlayan menü, dana etli ve taze siyah trüf mantarlı Fettuccini; deniz levreği; tereyağlı ve limon soslu tavuk; yarım ıstakoz, kiraz domates, fesleğen ve domates sos eşliğinde servis edilen Spaghetti all’Astice gibi lezzetlere sahip. Tatlı menüsünde ise tiramisu ve profiterol gibi seçenekler var.
Adres: Merkez Mah, Meserburnu Cad. No: 5, 34450 Sarıyer İstanbul
Rezervasyon için: 0531 266 13 46
Gina, Levent
Gina, yenilenen menü ve mekân tasarımıyla yeniden Kanyon AVM’de! Gina, İtalyan lezzetlerini geniş şarap menüsü, kokteylleri ve yeni iç mekan tasarımıyla harmanlayarak misafirleriyle buluşuyor. Yenilenen menüde; ‘Ton Balığı Tartar’, ‘Deniz Mahsullü Risotto’, ‘Povolone Peynir ve Trüf Mantarlı Napolitan Pizza’ gibi özel reçeteler bulabilirsiniz. İtalyan mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan olan ‘Çikolatalı Tiramisu’ da mekanda tadabileceğiniz lezzetlerden. Gina Kanyon yemekli iş toplantıları için de alternatif sunuyor. Gina’nın Galataport İstanbul’da yer alacak restoranı ise yakında misafirlerini ağırlamaya hazır olacak.
Adres: Büyükdere Cad. Kanyon AVM No: 164-A Levent/İstanbul
Rezervasyon için: 0212 353 52 86
Frontiere, Bebek
Usta şefler, semte yakışan mimari, zengin menü… Frontiere, İstanbul aşığı kadın girişimci Sarah Haderi tarafından şehre kazandırılan en yeni mekânlardan biri. Girişimcinin semte olan büyük sevgisi, her detayına özen gösterilen bu mekânı yaratmış. Frontiere’de deneyimleyebileceğiniz her şeyi mekânın da mottosu olan ‘’Fun Dining & Fine Music’’ ile tanımlayabiliriz. Mutfağın harika lezzetlerini yaratan şef: Kuzey İtalyalı Matteo Bertuletti. İtalyan bir şefin reçetelerinden oluşan makarna seçeneklerini denemenizi tavsiye etmek biraz klasik kalsa da menünün tüm lezzetlerine aynı özenin gösterildiğini söyleyebiliriz.
Adres: Bebek, Cevdet Paşa Cd. No: 39, Beşiktaş/İstanbul
Rezervasyon için: 05303590000
Beca İstanbul, Beşiktaş
Kapılarını yeni yeni açan Beca, profesyonel ekibi ve dünyanın dört bir yanından farklı tatları bulunduran geniş menüsüyle, İstanbul’un fine-dining mekanları arasındaki yerini alıyor. Akatlar’da konumlanan restoranın, aynı anda hem sushi tabakları hem İtalyan mutfak lezzetleri hem de yöresel türk yemekleri sunan nadir mekanlardan oluşu dikkat çekiyor. Lüks bir mimariye sahip, şömineli köşesi olan iç mekanı ve ayrıntılı bir şekilde dekore edilmiş bahçe alanı sıcak bir atmosfer yaratıyor. Beca’nın üst katında ise teknolojik altyapı da poscastlere uyumlu çekim yapmanın ve parti vermenin mümkün olduğu bir oda bulunuyor.
Adres: Akat Mah Zeytinoğlu Cad, Yeşim Sk. No:3, 34335 Beşiktaş
Rezervasyon için: @beca.istanbul
220°C Cookies, Caddebostan
Caddebostan’da açılan 220°C Cookies, semtin en yeni adreslerden biri. Kendi minik ama mutfağı dev mekân, lezzetli kurabiyeler sunuyor. İyi düşünülmüş konsept, her aşamada kullanılan ürünlerin tamamen doğal olması ve yalnızca 220 derecede 5 dakika pişirilmesiyle meydana geliyor. Yani bu kurabiyelerin lezzet sırrı, çoğu Bakery’de olanın aksine sadece bir defa pişirilmek… Sevimli mekâna yayılan sıcacık kurabiyelerin hoş kokuları başınızı döndürürken, favori kurabiyenizi seçmek hiç kolay olmayacak! Bizim önerilerimizin arasında; lotus kremalı, süt reçelli ve bitter çikolatalı kurabiyeler var. Seçiminiz ne olursa olsun, kurabiyelerin keyfini artırmak için sıcacık bir kahve, doğal süt ya da tazecik bir çay istemeyi unutmayın.
Adres: Caddebostan, Haldun Taner Sk. No:16/E, Kadıköy/İstanbul
Konoha, Suadiye
Yarattığı benzersiz konseptle çok sevilen Konoha, Türkiye’nin ilk ve tek tematik Uzak Doğu restoranı. Bu restoranın adı, Masaşi KISIMATO’nun çizdiği manga karakteri olan Naruto’nun köyünden geliyor. Kurgulanan mükemmel konsept, özellikle Uzak Doğu hayranlarını çok mutlu ederken, menünün zengin alternatifleri ise tüm damak tatlarını büyüleyebilecek bir lezzete sahip. Çin, Japon ve Thai mutfağının lezzetlerini benzersiz bir şekilde buluşturan Konoha’da tüm yemekler uzman şefler tarafından titizlikle hazırlanıyor. El yapımı ramen, benzersiz noodle çeşitleri, taze deniz mahsülleri, imza sushi tabakları ve daha fazlasının yer aldığı restoranda Uzak Doğu’nun mutfak kültürüne olan hayranlığınızın artacağından hiç şüphemiz yok…
Adres: Bostancı, Bağdat Cd. No 474/A, Kadıköy/İstanbul
Telefon: 02162130707
Bennu, Etiler
Lezzet dolu muftak, şık ambiyans, zengin bar çeşitliliği… Flame Cuisine konseptinin Türkiye’deki ilk örneği olan Bennu, Etiler Nispetiye Caddesi’nde açılarak şehirlilere müjdeyi verdi. Bennu, şehrin tam kalbinde ihtiyaç duyulan her bir kaliteli hizmet anlayışını İstanbullularla buluşturarak eşsiz bir deneyim yaşatıyor. Et ve kabuklu deniz mahsulleri alanında başarılara imza atan Executive Chef Uğur Çakıroğlu ve Chef de Cuisine Ömer Sivip ile misafirleri kusursuz lezzetlerle buluşturuyor. Ateş odaklı mutfak anlayışı ve daha fazlasını sunan zengin menü, tüm damak tatlarına hitap ediyor. Şık ambiyansın tamamlayıcıları kaliteli müzik detaylarından Flame Cuisine kültürüne kadar her şeyi tadabileceğiniz Bennu, şehrin gözde mekanlarından olacak.
Adres: Etiler Mahallesi, Nispetiye Cd. No:108 D:1, Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 05330923668
