İstanbul’un En Yeni Mekanlarını Keşfedin

İstanbul'un En Yeni Mekanlarıyla Lezzete Karışın

Şehirde yeni mekân alarmı! Nefis lezzet deneyimleri için İstanbul’un en yeni lezzet duraklarını listeledik.

Tarihi dokusu ve muhteşem manzarasıyla İstanbul, birbirinden büyüleyici ambiyanslara ve nefis mutfaklara sahip çeşitli mekân alternatifleri sunuyor. Peşine düşülecek yüzlerce, hatta binlerce lezzetin arasında karar vermek zor olsa da yeni mekânlar daima merak konusu. Lezzetleriyle öne çıkanlar ise lezzet avcıları için ilgi odağında. Şehrin yeni İtalyanlarından artizan bakery noktalarına, sevilen müdavim mekânların yeni şubelerinden dünyaca ünlü restoran zincirlerine ev sahipliği yapan ilk şubelere kadar İstanbul’da sizleri bekleyen en yeni mekânları keşfetmeden bir sonraki buluşmanızı planlamayın!

DAZE, Akaretler

Şehrin yeni buluşma noktası olan DAZE Akaretler, misafirlerine modern gastronomi ile birlikte miksolojinin özgün örneklerini sunarken, bu deneyimi sanat ve müzikle zenginleştiriyor. Butik bir restoran anlayışı ile İstanbul’un tarihi ve kültürel dokusuyla dikkat çeken semti Akaretler’de hizmet vermeye başlayan DAZE Akaretler, bu anlayışı hizmet ve ürünlerin kalitesi ve deneyimli ekibinin sunduğu servisteki özene de yansıtıyor. Modern Akdeniz mutfağının servis edildiği menüde, yerel ve mevsiminde kullanılan ürünler ön plana çıkıyor. Kontrastlar yaratmak için egzotik meyveler ve baharatlardan faydalanılan mutfakta, evrensel gastronomi teknikleri birleştirici unsur olarak görev yapıyor. Menüler mevsimsel ürünlerle birlikte değişeceği için misafirleri sürekli yenilenen sürpriz imza lezzetler bekliyor.

Liman İstanbul, Karaköy

Türk mutfağının, İstanbul’un ve Karaköy’ün sembolik mirası Tarihi Liman Lokantası, yeni ismi Liman İstanbul ile şimdi Galataport İstanbul’da açıldı. Türk mutfağı ve misafirperverliğini, Batılı mutfak kültürü ve mimarisiyle buluşturan mekanın menüsü her yörenin, her bölgenin en iyi malzemeleri kullanılarak oluşturuluyor. “Hatay Usulü Cevizli Muhammara” ve “Antep Fıstıklı Rafik”in de içinde bulunduğu enfes mezeler, geçmişten günümüze bir Liman klasiği olmuş imza lezzet “Bademli Patlıcanlı Pilav”, “Deniz Mahsullü Sac Tava” ve “Cağ Kebabı” gibi eşsiz lezzetler bunlardan bazıları. 1940’larda Mimar Rebii Gorbon’un birinci gelen projesi sonucunda Karaköy Yolcu Salonu'nun üst katında açılan Liman Lokantası, o tarihten beri misafirleri ve müdavimleriyle çok kuvvetli bir bağa sahip.

ThePopulist, Karaköy

İstanbul boğazının en özel sahil şeridini yeniden İstanbullular ile buluşturan Galataport İstanbul’daki yeni yeriyle ThePopulist, boğazın tüm karakteristik unsurlarını bir araya getiren muhteşem görüntüsü ile misafirlerine iyi yemek eşliğinde şehrin en iyi manzarasını da deneyimleme imkanı sunuyor. Klasik imza lezzetlerine eşlik eden yeni tatlarla sürekli menüsünü zenginleştiren mekanın taş fırın lezzetlerine ve iki dilim arasında tütsülenmiş tatlarına dünyanın en prestijli craft bira yarışması Meininger’s International Craft Beer Award’dan altın madalyayla dönen Torch ve diğer craft lezzetler eşlik ediyor. Menüye yeni eklenen Meksika Mutfağı’nın kült lezzeti Taco ise ilk olarak Galataport İstanbul The Populist’te Taco severlerle buluşuyor.

Çok Çok Pera

16 yılı aşkın bir zamandır Çok Çok Thai ve Az Çok Thai Restoranlarında Tayland ve Güneydoğu Asya’nın lezzet dolu mutfağını oldukça geniş ve sadık bir kitleye ulaştıran Çok Çok, İstanbul’un tarihi ve gözde semti Pera’da bu kez ‘Contemporary Thai’ konsepti ile misafirlerine kapılarını açtı. İstanbul’un en mistik bölgelerinden biri olan Pera’nın tarihi güzelliğine katkıda bulunan Çok Çok Pera, girişte solda Çok Çok Ernest’s Bar, sağ tarafta ana yemek salonu Agatha’s Room ve Tay yemeklerinin ana bileşenlerini tanımlayan XVIII. ve XX. yüzyıllardan seçme zarif çizimlerle misafirlerine şık bir karşılama sunuyor. Menüye gelince mekan Güneydoğu Asya’da yoğun ısı ve nem, güneş ve yağmurda yetişen bitki ve baharatları  kullanarak  özellikle yerel damak zevkine özen gösteren Kraliyet Şefi Khun Nuch tarafından modern dokunuşlarla hazırlanan ince düşünülmüş lezzetlerin hakimiyeti altında. Bar Master Fatih Akerdem ve ekibi tarafından hazırlanan çok çeşitli klasik ve yeni kokteyller yeni ve vurgulanması gereken bir diğer nokta. 

IL Cortile, Galata

Şehrin en yeni ve en leziz İtalyanlarından biri Galata’da tarihi bir avluya konumlanıyor! İstanbul’un tarih kokan konumlarından birinde İtalya’daymışçasına bir his uyandıran Il Cortile gerek lezzetleri gerekse atmosferiyle misafirlerini adeta alıp bu nefis lezzetlerinin merkezine götürüyor. Geçmişte bir manastır bahçesi olan bu avlu el değmemiş bir tarihi dokuya sahip. Mimarisi ve sahip olduğu atmosferle bunu derinden hissetmek mümkün. İtalya hasreti ile yanıp tutuşanlar için çölde vaha etkisi yaratacak olan Il Cortile’ye gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

Nobu İstanbul, The Ritz-Carlton İstanbul / Şişli

Ünlü oyuncu Robert de Niro'nun da ortağı olduğu dünyaca ünlü New York restoranı Nobu, The Ritz-Carlton İstanbul’da! Mekâna ismini veren Şef Nobu işe ilk olarak Peru ve Japon mutfağının klasiklerinden yola çıkarak kendi imzası niteliğinde menüler yaratarak başlamış. Zamanla mutfağında farklı ülkelerin esintilerine yer veren Şef, bir röportajında mutfağında lokal malzeme kullanımına dikkat ettiğini söylemiş ve Türk lezzetlerinin mutlaka mutfağına gireceğini vurgulamıştı. 1000 metrekarelik özel bir alanda ve panoramik İstanbul Boğazı manzarasıyla hizmet veren mekân, çarpıcı bir atmosferde sürekli kendini yenileyen karakteristik bir menü sunuyor.

Ginza İstanbul, Beyoğlu

Şehrin kalbinde Tulum rüzgarları estiren Ginza İstanbul, farklı konsepti ve eşsiz ambiyansıyla İstanbul’un en yeni mekânlarından biri. Türkiye’de Tulum konseptine sahip ilk mekân olarak öne çıkan Ginza İstanbul’da içeriye adım atar atmaz sizi büyüleyici bir atmosfer bekliyor. Erken saatlerde hafif müziklerle geceye start veren DJ, ilerleyen saatlerde tempoyu arttırarak Ginza İstanbul’u tam bir gece mekânına dönüştürüyor. Tropik bir his uyandıran Ginza’nın dekorasyonunda kullanılan heykeller, Marsilya küpleri ve çeşit çeşit bitkiler ihtişamlı, şık ve dingin bir ruh katarken aynı zamanda mekânı oldukça fotojenik bir ambiyansa bürüyor.

Petra Roasting Company, Bebek

Türkiye’nin en iyi ve cool kahve dükkânlarından biri olan Petra, iddialı kahveleri ile her geçen gün bilinirliğini arttırmaya devam ederken yeni şubesini Bebek’e açtı! Kaan Bergsen’in uzman ekibi uzun araştırmalar sonucu seçilen kahveleri, mekânda bulunan makinelerde kavuruyor. Konusunda uzman baristalar, misafirlere uzun uzun anlattıkları kahve çeşitlerini, özel olarak taze bir şekilde hazırlıyorlar. Mekân aynı zamanda yemek menüsüyle de ön plana çıkıyor. Her yerde iyi kahve içilmesini sağlamak amacıyla 2013 yılında, işini ciddiye alan küçük ve tutkulu bir ekiple yola çıkan Petra, artık Bebek sakinlerini de iyi kahveyle buluşturuyor.

Yalı 77, Beykoz

Beykoz Paşabahçe arasında Antik Çağ'da “Pelodes” adıyla bir köy olan İncir Köy, doğası ile göz kamaştırıyor. Paşabahçe Şişe Cam Fabrikası ve Sultaniye Parkı’nı içine alan bu geniş alan geçen yüzyıla kadar Beykoz'da bulunan bahçelerin en büyüğü olan Sultaniye Hasbahçesi’nin içerisinde konumlandırılmış olan Yalı 77, bugün bu bahçenin denize uzanan kıyısında, bahçesinde 300 yıllık anıt çınar ağaçları ve kıyısında kumsalı olan İstanbul’un eşsiz yalılarından biri. Yalı 77, yalnızca iştahınızı tatmin edecek bir mekan değil, aynı zamanda sizi iyi bir ruh haline sokacak, iyi müzik duyacağınız, tabiatı, ağacı, denizi hissedeceğiniz bir mekan. Bir arkadaşınızın evi kadar samimi… Dinamik ve özenli genç ekibi ile; geçmişe, gıdaya, insana saygı duyan, iyi bir kahvaltı sunan, ödediğiniz paranın hakkını veren, kaliteli bir seçki. Sunulan her ürünün üretim ve gönderim sürecine hakim bir servis anlayışı da cabası. 

Hide Arnavutköy

Açık havanın tadını doyasıya çıkarmak için yönünü bahçeli mekânlara çevirenlere keyifli bir alternatif daha doğdu! Aradığınız o huzurlu bahçeyi nerede bulacağınızı merak ediyorsanız istikamet Hide Arnavutköy. Dışarıdan baktığınızda şehrin ortasına gizlenmiş saklı bir cennet olduğunu fark etmeniz oldukça zor. Burada ister kalabalık arkadaş gruplarınızla keyifli buluşmalar gerçekleştirebilir, isterseniz de tek başınıza gidip yeşillikler içinde kendinize zaman ayırabilirsiniz. Sabah 09.00’dan 15.00’e kadar kahvaltı servisi bulunan mekanda fırından her gün taze çıkan tatlıları tatmadan ayrılmayın!

Minoa Village, Etiler

Hem İstanbul’un göbeğinde kalıp hem de şehrin kargaşasından uzaklaşarak doğayla iç içe olmak isteyenler için şehrin yeni bir soluk noktası var: Minoa Village! Beşiktaş Akaretler’de yıllardır kahve-kitap ikilisini bir arada sunan Minoa, yeni şubesini Etiler’de açtı. Adeta bir kitap bahçesine dönüşen Minoa Village, Akaretler’de bulunan şubesine kıyasla oldukça gösterişli ancak biraz daha küçük. Burada Minoa’ya özgü konsept kitaplardan çok satanlara kadar pek çok kitap bulabilirsiniz. Ayrıca raflarda Türkçe-İngilizce eserlere bir arada rastlamak da mümkün. Sıra damakları şenlendirmeye gelince ise ruhunuzu aydınlatan bir atmosferde oldukça zengin bir menü sizleri bekliyor. Hem içeride hem de bahçesinde oturabileceğiniz mekanı gündüz saatlerinde ortam sakinken Home Office olarak da kullanabilirsiniz.

M-Art, Etiler

İstanbullular için şehrin göbeğinde şehirden kaçış noktası yaratan yeşillikler içinde yepyeni bir mekan daha var; M-art! Dünya mutfağının en iyi örneklerini sunan menüsü, zengin kokteyl seçenekleri ve şehrin merkezindeki sürpriz konumu ile M-Art, misafirlerine lezzet dolu bir deneyimin kapılarını Etiler’de açıyor. Rafine bir seçki ile tasarlanan menünün yanı sıra, mekan geniş sarap kavıyla da dikkat çekiyor. Kargaşadan uzak, sakin ve şık bir adres olan mekan, sadece akşam yemeklerinde değil, iş yemekleri ve toplantılar için izole masa seçenekleri ve çocuklu aileler için açık alanında yer alan oyun alanı ile alternatif mekan arayışılarına cevap veriyor.

IL Sud İstanbul, Moda

Kadıköy’ün göz bebeği Moda’da yeni mekân alarmı! Şehrin yeni İtalyan’ı IL Sud İstanbul, Kadıköy’ün sevilen semti Moda’da konumlanıyor. İtalyan mutfağının nefis lezzetleriyle birlikte şahane bir kokteyl menüsü sunan mekan şimdiden misafirleri tarafından oldukça sevilmiş. Keyifli akşam yemeklerinin yeni adresi olan IL Sud İstanbul, taze makarnalardan Napolitan pizzaya kadar İtalyan mutfağının imza lezzetlerinden oluşan nefis bir seçkiye sahip.

Pigalle, Suadiye

Bağdat Caddesi’nin uğrak noktalarından biri olan Suadiye’de konumlanan Pigalle, multikültüralizmden ilham alıyor. Henüz kapılarını çok yeni açan mekân oldukça keyifli bir restoran ve aynı zamanda da kokteyl bar. Üstelik tadacağınız içeceklerin imza kokteyller olduğunu da eklemeden geçmeyelim. Suadiye gecelerini hareketlendiren mekânda leziz yemek & nefis kokteyl eşleşmelerini denerken özlenen buluşmaların tadını da çıkarın.

Flan Bakery, Bağdat Caddesi

Kruvasan severler için Anadolu Yakası’nın göz bebeği Bağdat Caddesi’nde yeni bir adres var; Flan Bakery! Kruvasan denince artık sonsuz lezzet seçeneğiyle karşılaşacağımız bir cennete düşeceğimizi tahmin etmek pek de zor değil. Flan Bakery de kruvasan ve kahve çeşitlerinin yanı sıra daha pek çok lezzet alternatifi sunan yeni mekânlardan biri. Leziz molalar, nefis kahvaltılar ve enfes buluşmalar için Flan Bakery de şehrin en yeni tatlı-kahve kaçamağı noktası.

Gusina, Uskumruköy

Sıradaki en yeni mekân bu sefer İstanbul’dan uzaklaşıp şehrin kargaşasını geride bırakmak isteyenler için leziz alternatifler sunan Gusina. Uskumruköy’de Ormanada’nın girişine açılan mekân tabaktan damağa kadar özel dokunuşlara sahip. Ekmekten kruvasana, pizzadan özel tariflere kadar farklı birçok lezzetle Gusina damakta nefis bir tat bırakıyor. Artizan bakery ürünleri, farklı menüsü ve odun ateşinde pişen pizzalarıyla Gusina, yeni müdavim mekanlardan biri olmaya aday.

Popüler Yazılar

SÖZLEŞME

Bu internet sitesine girilmesi veya mobil uygulamanın kullanılması sitenin ya da sitedeki bilgilerin ve diğer verilerin programların vs. kullanılması sebebiyle, sözleşmenin ihlali, haksız fiil, ya da başkaca sebeplere binaen, doğabilecek doğrudan ya da dolaylı hiçbir zararlardan ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını, tarafımdan internet sitesinde E-Bültene üye olmak için veya başkaca bir sebeple verdiğim kişisel verileri, özellikle de isim, adres, telefon numarası, e-posta adresi, banka bilgisi, yaş ve cinsiyetle ilgili benzeri bilgileri kendi rızam ile paylaştığımı, ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun nin bu bilgileri kullanmasına muvafakat ettiğimi, bu bilgilerin 3.gerçek ve/veya tüzel kişilerin eline geçmesi ve bu şekilde olumsuz yönde kullanılması halinde ve/veya bu bilgilerin başkaca kişiler ile paylaşılması halinde ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını gayri kabili rücu, kabul, beyan ve taahhüt ederim.

SÖZLEŞME

Bu internet sitesine girilmesi veya mobil uygulamanın kullanılması sitenin ya da sitedeki bilgilerin ve diğer verilerin programların vs. kullanılması sebebiyle, sözleşmenin ihlali, haksız fiil, ya da başkaca sebeplere binaen, doğabilecek doğrudan ya da dolaylı hiçbir zararlardan ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını, tarafımdan internet sitesinde E-Bültene üye olmak için veya başkaca bir sebeple verdiğim kişisel verileri, özellikle de isim, adres, telefon numarası, e-posta adresi, banka bilgisi, yaş ve cinsiyetle ilgili benzeri bilgileri kendi rızam ile paylaştığımı, ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun nin bu bilgileri kullanmasına muvafakat ettiğimi, bu bilgilerin 3.gerçek ve/veya tüzel kişilerin eline geçmesi ve bu şekilde olumsuz yönde kullanılması halinde ve/veya bu bilgilerin başkaca kişiler ile paylaşılması halinde ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını gayri kabili rücu, kabul, beyan ve taahhüt ederim.