İstanbul’un En Yeni Mekanlarını Keşfedin
Yazı Boyutu:
Şehirde yeni mekân alarmı! Nefis lezzet deneyimleri için İstanbul’un en yeni lezzet duraklarını listeledik.
Tarihi dokusu ve muhteşem manzarasıyla İstanbul, birbirinden büyüleyici ambiyanslara ve nefis mutfaklara sahip çeşitli mekân alternatifleri sunuyor. Peşine düşülecek yüzlerce, hatta binlerce lezzetin arasında karar vermek zor olsa da yeni mekânlar daima merak konusu. Lezzetleriyle öne çıkanlar ise lezzet avcıları için ilgi odağında. Şehrin yeni İtalyanlarından artizan bakery noktalarına, sevilen müdavim mekânların yeni şubelerinden dünyaca ünlü restoran zincirlerine ev sahipliği yapan ilk şubelere kadar İstanbul’da sizleri bekleyen en yeni mekânları keşfetmeden bir sonraki buluşmanızı planlamayın!
the Barn at Grandma’s Wonderland, Silivri
İstanbul’un kaçış noktalarından biri olan Grandma’s Wonderland’de yeni bir dönem başlıyor. Kariyerinde Michelin Yıldızlı restoranlar bulunan şef Buğra Özdemir’in mutfağının başına geçtiği the Barn at Grandma’s Wonderland kapılarını açtı. Mekanın dokusuna uygun sofraların tadını çıkarmak ve şefin lezzetli yemeklerini tatmak için rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Gazitepe Mah, Akoren Caddesi, Çiftlik Evleri No:114, Ören, Silivri/İstanbul; 05422535080
Hiema, Armutlu
Şehrin en yenilerinden olan Hiema, ‘kitchen ve bar’ konsepti sunuyor. Armutlu’da yer alan mekan geniş oturma düzeni, dekorasyonu ve geniş bahçesiyle öne çıkıyor. Uzun uzun oturup güzel zaman geçirmek, lezzetli yemekler tatmak ve şehrin tadını çıkarmak için Hiema bu yazın en beğenilenlerinden olmaya aday.
Fatih Sultan Mehmet, Atatürk Cd. No:1, Armutlu, Sarıyer/İstanbul
Pixi, Etiler
Dekorasyonu, yemekleri ve eğlencesiyle Pixi, henüz çok yeni olmasına rağmen dikkatleri çekiyor. DJ performansı, etkinlikler ve şef Athinagoras Kostakos’un nefis yemeklerinin öne çıktığı mekan Salı-Pazar günleri arasında, akşam 18.00’den sonra servise başlıyor.
Nispetiye Cad., Seheryıldızı Sok No: 3, Etiler, Beşiktaş/İstanbul; 05532005264
Hundred, Kuruçeşme
Kuruçeşme’de mükemmel bir ambiyans içerisinde tasarlanan Hundred tüm detaylarıyla dikkat çekici olmayı başarıyor. İçeriye adım atıldığı an farklılığını gösteren mekan öğle yemeği ile servise başlıyor ve gece geç saatlere kadar kapılarını açık tutuyor.
Muallim Naci Cd. No: 93/1, Kuruçeşme, Beşiktaş/İstanbul
Ahmet Ustam Ocakbaşı, Maslak
Mezeleri, etleri ve sakatatlarıyla Ahmet Ustam Ocakbaşı şehrin en yenilerinden biri. Lezzetli et restoranlarından biri olması beklenen mekan uzun uzun sohbet etmek ve yemeklerin tadını çıkarmak için ziyaret edilebilir.
Telefon: 05301756114
Babi, Beykoz
Babi, oldukça tanıdık ama bir o kadar da ilginç bir menüyle misafirlerini ağırlıyor. Anadolu mutfağının tapas’a uyarlanmış halini kebaplarla birlikte menüsüne taşıyan mekanda tadacaklarınız hem çok aşina hem de farklı aromalar taşıyor olacak.
Acarlar, 9. Cad. E Blok No:11 İç Kapı No:4, Beykoz/İstanbul; 05407899100
Salazar İstanbul, Etiler
Etiler’de gizli bir bahçe gibi tasarlanan Salazar, yemekleriyle kalpleri fetheden bir yer. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine geniş bir menü sunan mekan, sunduğu her tabakta kendine özgü imzasını gösteriyor.
Tepecik Yolu No: 24, Etiler, Sarıyer/İstanbul; 05010788780
Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, Sirkeci
İstanbul’un uzun süredir heyecanla beklenen mekanlarından Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel, kapılarını açtı. Her detayı özenle hazırlanmış otel 1895 yılında inşa edilen neo-klasik yapıdaki binada yer alıyor. Osmanlı dönemi mimarı; Hovsep Aznavur tarafından tasarlanan ve Migirdiç Sanasaryan tarafından yaptırılan han, Mısır Çarşısı, Kapalı Çarşı, Sultanahmet Camii, Ayasofya ve Karaköy semti gibi kültürel cazibe merkezlerine yürüyüş mesafesinde yer alıyor.
İstanbul fotoğraflarından oluşan seçkin kütüphane alanı ile özenle düzenlenmiş ‘The Library Bar’, yerel mutfağın özgün sunumlarını yansıtan Sini Restaurant otel dışından misafirleri de kabul ediyor.
Hobyar Mah. Mimar Kemalettin Cad., No:10, Fatih, Sirkeci/İstanbul; 02124025200
Bkm Mutfak, Kadıköy
Yılmaz Erdoğan’ın önderliğinde 2012’de Bkm Mutfak Çarşı, 2017’de Bkm Mutfak Uniq’te kapılarını açan restoran ve komedi kulüp olarak hizmet veren Bkm Mutfak, Kadıköy ile şubelerine bir yenisini daha ekledi. Kadıköy, Kadife Sokak’taki yeni nesil restoranın menüsü şef İhsan Can Öztürk’ün imzasıyla hazırlanıyor. Menüdeki çeşitler ise “Vizontele”, “Ekşi Elmalar”, “Organize İşler”, “Mükremin”, “Ateşböceği” ve “İnci Taneleri” gibi isimler alıyor.
Kadife Sk. No:27/1, Caferağa, Kadıköy/İstanbul; 02167595234
Maggie’s Bakery, Suadiye
Bağdat Caddesi’nin sevilen mekanlarından biri; Maggies’s Bakery. Ömerpaşa’da bulunan mekanın Suadiye’de bir şubesi açıldı. Caddeye nazır mekan hem kahve keyfi hem de lezzetleriyle aklınızda olsun. Kahvaltı seçeneklerinden tatlılara, salatalardan sandviçlere menüsünde tadabileceğiniz pek çok lezzet var.
Visorante, Ortaköy
Ortaköy Crowne Plaza Otel’in terasında yer alan Visorante, Boğaz manzarasına karşı İtalyan lezzetleri sunuyor. Açık mutfak konseptiyle hizmet veren ve Visorante’de, pizzalar özel fırında pişiyor ve malzemeler İtalya’dan özel olarak getiriliyor. Menüsünde İtalyan mutfağının en sevilen tatlarına yer veriyor.
İştah açıcı antipastolar, ev yapımı makarnalar, hamur işleri, pizza çeşitleri, etli ve deniz mahsullü yemekler, risottolar Visorante’nin menüsünde yer alıyor. İtalyan kahvesinin yanına ricotta ve mascarpone peynirleriyle hazırlanan Cannoli, Tiramisu ve Orman Meyveli Pavlova gibi tatlılar eşlik ediyor.
Crowne Plaza Otel, Dereboyu Cd. No:10, Ortaköy, Beşiktaş/İstanbul
Archer Bistro&Bar, Karaköy
Archer Bistro&Bar Karaköy’de Novotel Bosphorus’ta kapılarını açtı. Sabah saatlerinde kahvaltıdan isterseniz bir akşam yemeğine günün her saati uğrayabileceğiniz bir mekan. Limon marineli tavuk but, mini şiş köfte, yeşil detoks kase, kruvasan sandviç, dana kaburga pizzetta, kokteyller mekanda tadabileceğiniz alternatiflerden…
Dolce Far Niente, Moda
Aralık ayında Moda’da kapılarını açan mekan romantik ve zarif bir dekorasyon stiline sahip. Sıcak çikolatası hızla keşfedilmiş. Hatırlatalım sıcak çikolataları ev yapımı. Sunumları çok şık.
Limu Lokanta, Yeniköy
Bir müdavim lokantası. Yeniköy’ün en yeni mekanlarından. Şef Sara Tabrizi’nin nefis lezzetlerini tadabileceğiniz bir lokanta.
Sakhalin İstanbul Restoran, Zorlu Center
Sakhalin, Bodrum’dan sonra Türkiye’deki ikinci şubesini İstanbul Zorlu Center’da açtı. Moskova ve Dubai’de de şubeleri bulunan Sakhalin’in menüsünü Michelin Yıldızlı Şef Vladimir Mukhin hazırlıyor. Deniz ürünleri odağında enfes menü sunan Sakhalin’de et ve makarna seçenekleri de yer alıyor. Restoranın merkezinde ise konukların restoranda kullanılan deniz ürünlerini görebildikleri ve akşam yemeği için seçebildikleri raw bar bulunuyor. İstanbul Sakhalin’in dekorasyonunda ise Geometry tasarım stüdyosunun kurucusu mimar Irina Glik imzası var.
Zorlu Center, Zorlu PSM arka girişi, 05538118888
People Nişantaşı
Nişantaşı’nın en yeni mekanlarından bir de People. Farklı kültürlerin, mutfakların etnik kökenlerinden ilham alarak, Türk mutfağını yepyeni ve denenmemiş modern bir yorumla sunan restoranın şefliğini Volkan Türe üstleniyor. Seçmeli tadım menüsü ve a la carte seçeneği olan restoranda yemek deneyimi 12 yıllık ekşi maya ile hazırlanan cevizli ekmek ve çırpılmış yanık tereyağıyla başlıyor. People, gelenekleri ve yenilikleri bir araya getirmeyi hedefliyor.
Nite İstanbul, Ortaköy
Ortaköy’de kapılarını açan yeni bir mekan: Nite İstanbul. Boğaz manzarasına nazır lezzetler tadabileceğiniz mekan aynı zamanda DJ performansı eşliğinde doyasıya eğlencenin yeni adresi olmaya da aday. The Crowne Plaza’nın en üst katında bulunan Nite, 300 kişilik kapasitesi ile haftanın her günü 18.00–01.00 saatleri arasında fine dining olarak hizmet veriyor.
Olden 1545, Samatya
Samatya’da Mimar Sinan’ın tarafından yapılan 550 yıllık tarihi Kapıağası Yakup Ağa Hamamı’nda Olden 1545 Restaurant kapılarını açtı. Menüsünde satsuma levrek, karides tartar, enginar ezme gibi başlangıçlar; ahtapot şiş, odun ateşinde kaburga sarma, deniz mahsullü kroket gibi ara sıcaklar; ördek tirit, fener sarma, lagos tandır gibi ana yemekler tadabilirsiniz. Rezervasyonlar sadece web siteleri üzerinden alınıyor.
Clove, İstinye
İstinye Park’ta markalar meydanında açılan Clove, şimdiden şehrin yeni buluşma noktalarından. Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’nın 10 yıllık Morini başarısının ardından, iki yıllık bir hazırlık çalışması sonucunda hayata geçirilen Clove şef Emre Şen’in imzasını taşıyan lezzetler tadabileceğiniz bir mekan. Şen’in menüsünde ağırlıkta olan Akdeniz lezzetlerinin yanı sıra Uzak Doğu ve Güney Amerika esintileri de var. Clove’da, ıkura & nori pancake, tuna tiradito, istiridye kabuğunda karides, Kore usulü tavuk, pizza tartufo, bakır tavada deniz mahsülleri, steak frites ve craquelin profiterol, sıcak chocolate chip cookie gibi lezzetleri tadabilirsiniz.
İstinye Park, Katar Cad. No: 11 No: 488 Sarıyer İstanbul
Lyre, Moda
Kruvasan tabağı, Lyre çılbır, waffle, granola, pancake, kahvaltı salatası Lyre’ın menüsündeki alternatiflerden. Mint yeşili ve pastel tonların hakim olduğu dekorasyonu dinlendirici. Mekana girdiğinizde sağda bulunan dolapta tatlı seçeneklerini de görebilirsiniz.
Caferağa Mah. Hünkar Sok. Moda İstanbul
L’Espressoul Coffee, Kadıköy
Yoğurtçu Parkı’na bakan cadde üzerinde bulunan L’Espressoul Coffee kahve ve tatlı molası için aklınızda olsun. Ev yapımı brownie, karamelli çikolatalı yer fıstıklı toffee bar gibi lezzetler tadabilirsiniz.
Manuel Deli&Cafe, Kadıköy
Kadıköy’de Oyun Atölyesi’ne inen sokakta konumlanan Manuel Deli&Cafe de semtin yeni mekanlarından. Menüsünde neler var: tavuk sezarlı, ağır ateşte pişmiş kaburgalı ya da vegan çeşitleriyle focaccia sandviçler, tiramisu…
Caferağa, Dr. Esat Işık Cad. Kale Apt. No: 7/1A Kadıköy, İstanbul
Meyhane By Marcel, Yeniköy
Yeniköy’de kapılarını açan By Marcel, mezelerin öne çıktığı menüsü ve kendine özgü minimal detaylarla hazırlanan dekorasyonuyla deneyenler tarafından beğenilen mekanlardan biri oluyor. Şef Mert Şeran’ın mutfağında olduğu mekân, kuşaktan kuşağa aktarılan meyhane sanatını en ince detaylarıyla sunuyor. Türk ve Yunan ezgilerinin lezzetlere eşlik ettiği mekan keyifli bir meyhane akşamı için ideal.
Köybaşı Cd. No:51, Yeniköy, Sarıyer/İstanbul
Fenz İstanbul, İstinye
İstinye’de kapılarını açan Fenz Restauran’ı, şık ve zarif dekorasyonu, marinadaki konumu, büyüleyici İstanbul Boğazı manzarası, Akdeniz ve Asya mutfağı sentezi menüsüyle dikkatleri çekiyor. Lounge, fine dining restoran ve roof barı ile üç kata kurulu Fenz, misafirlerine kıtalar arası bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Akdeniz’in zenginliği ile Asya’nın derinliklerini bir araya getiren Mediterrasian Cuisine‘in yüksek lezzet notalarıyla ön plana çıkmayı başarıyor.
İstinye Cad. 12-1 A, Sarıyer/İstanbul; 05393240954
Brooks Brothers Brasserie, Emaar Mall
Brooks Brothers, 205 yıllık mirasını mağaza ve brasserie konseptinde bir araya getiriyor. Mağazanın yanında 60 metrekarelik brasserie alanına sahip mekanda tabaklardan bardaklara kadar tüm detaylar da marka kimliğiyle bütünleşmiş. Başlangıçlar, sağlıklı kaseler, salatalar, Viyana Şinitzel, Fette, ağır ateşte Brisket gibi seçeneklerin yanı sıra özel dem bitki çayları, kahve seçenekleri, günlük değişen tatlılar ve kokteyller de menüde yer alıyor.
Emaar Square Mall, Kat -1, Üsküdar/İstanbul
Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel
İstanbul’un gizli hazinelerinden biri olan, 1895 yılında neo-klasik tarzda ünlü mimar Hovsep Aznavuryan tarafından tasarlanan Sanasaryan Han, restore edildi ve ve misafirlerini hazırlamaya hazırlanıyor. Eminönü ve Mısır Çarşısı’nda bulunan zanaatkârlar ile ustaların el işçiliğiyle yaptığı bakır eser ve ürünlerin odalara yerleştirildiği Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel‘in girişinde ise Erzurum’daki Sanasaryan okulundan mezun olan öğrencilerin diplomalarının birebir kopyası olan seramik replikalar sergileniyor.
Çok yakında kapılarını açacak olan otelin içerisinde dışarıdan misafirlerin de kabul edileceği bir restoran ve bir bar bulunuyor. Türk lezzetlerini sunan Sini Restaurant ve sahaflardan özel olarak toplanmış kitaplarla dekorasyonu dikkat çeken The Library Bar Sanasaryan Han’ın şimdiden dikkat çeken mekanlarından.
Hobyar Mah. Mimar Kemalettin Cad., No:10, Fatih, Sirkeci, İstanbul; 02124025200
Cafe Marmara, Taksim
İstanbul’un ikonik mekanlarından Cafe Marmara yeniden açıldı. The Marmara Taksim’deki yerine geri dönen restoran tüm gün boyunca, sabah 07:30’dan gece 24:00’e kadar servis veriyor. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine çok çeşitli bir menüye sahip Cafe Marmara’da sabah kahvaltısında kruvasanlar ve çay saatlerine eşlik eden tatlılar ise mutlaka tadılmalı.
Mevsimsel menüsüyle, yerel üreticilerden tedarik edilen malzemelerle seçkilerini hazırlayan Cafe Marmara’nın vol au vent, dana şinitzel, poke bowl, makarna ve pizza çeşitleri mutlaka denenmeli.
Café Marmara’nın tarihinden ve geleneksel Türk mimarisinden ilham alan mekan tasarımındaki detaylar, dekoru, aydınlatmaları ise göz dolduruyor.
The Marmara, Osmanlı Sokak No 1/B Taksim – Beyoğlu; 02123348300
Locale 1874, Beyoğlu
Pera’da bulunan Adahan DeCamondo Otel’in terasında Tarihi Yarımada manzaralı Beatrice Restaurant lezzetleriyle de sevilen bir mekan. Sezonun mekanda bir yeniliği de terasta konumlanan yeni konsept barı Locale 1874. Kokteylleri, haftanın dört akşamı DJ partileri ve davetleri ile müdavimlerini ağırlıyor.
Asmalı Mescit Mah. General Yazgan Sok. No: 14 Beyoğlu İstanbul; 02123932757
Minoa Pera, Beyoğlu
Meşrutiyet Caddesi’nde, No: 99’da, mimar Vallaury imzasını taşıyan 1896 yapımı görkemli binada kapılarını açtı; Minoa Pera. Minoa Pera’nın kitabevi bölümü açıldı. İngilizce kitapların yer aldığı giriş katında ayrıca Vallaury Cafe, Jules Verne Bar ve Minoa Sahne adındaki etkinlik alanı da olacak.
Evliya Çelebi, Meşrutiyet Cd. No:99, Beyoğlu/İstanbul; 02122366393
Zihni Bar, Nişantaşı
Zihni Bar, tekrar kapılarını açtı. 1980 yılından beri hafızalarda yer eden mekan müdavimleriyle tekrar buluştu. Dans, müzik ve eğlence yine mekanda müdavimlerini bekliyor.
Valikonağı Cad. No: 39 Şişli İstanbul; 05540257079
La Plage No: 14, Suadiye
Suadiye’de Plaj Yolu Sokak’ta açılan La Plage No: 14, semtin en yenilerinden. Karides ceviche, Çanakkale domates&stracciatella, ahtapot semizotu salatası, vişneli steak tartar burada tadabileceğiniz lezzetlerden. Mekan her gün 12.00-02.00 saatlerinde açık.
Plaj Yolu Sok. No: 14B Suadiye İstanbul; 05330591414
Pera 77, Beyoğlu
Kapılarını açan Pera 77, şehrin en yeni caz sahnelerinden biri. Çarşamba’dan Cumartesi’ye, haftanın 4 günü yerli ve yabancı müzisyenleri ağırlayacak olan mekanda caz kulübün sıcak ortamı da yaşatılıyor.
Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:15 Beyoğlu – İstanbul; 05345769994
Sumakh, Hyatt Levent
Yalıkavak Marina’nın çok beğenilen restoranlarından Sumakh çok yakın bir zamanda Hyatt Centric Levent Istanbul içerisinde açılacak. Aralık ayında açılması beklenen Sumakh, geleneksel Azeri mutfağını baharatların öne çıktığı tatlarla menüye taşımasıyla tanınıyor.
Güzelburç Antakya, Nişantaşı
Antakya’nın meşhur lezzetlerini sunan Güzelburç Antakya Nişantaşı’nın ve şehrin en yeni restoranlarından. Özellikle tepsi kebabı, susamlı ekmeği, mezeleri ve künefesiyle deneyenlerin beğenisini kazanan restoranın mutfağına giren malzemelerini Antakya’daki yerel üreticilerden aldığını da söylemek gerekli.
Harbiye, Mim Kemal Öke Cad. 3A, Nişantaşı/İstanbul; 05301371831
Arça Restaurant & Grill, Haliç
Haliç manzarasına karşı lezzetli sofralarda buluşmak isteyenler için İstanbul’un yeni bir mekanı var. Çilingir sofrasından ilham alınan Arça Restaurant & Grill‘in menüsünde kuru cacık, köz patlıcan salatası, humus, içli köfte gibi tatlar göze çarpıyor. Adını ardıç ağacının geçmiş dönemlerdeki simgesel anlamından alan restoranın menüsü, dekorasyonu ve manzarası da uzun uzun sohbet edilecek konseptle tasarlanmış.
Silahtarağa Cad. No:87, Eyüpsultan/İstanbul; 02128001246
Eggstation, Dekk
Dekk’in üst katında açılan Eggstation adından da anlaşılabileceği üzere menüsü türlü türlü yumurtalarla dolu bir mekan. Çırpılmış, ekmek üstü, omlet, sandviç gibi birçok çeşidin olduğu mekan haftanın her günü sabah saat 09.00’dan itibaren misafirlerini ağırlamaya başlıyor ve akşam 21.00’e kadar servis veriyor. Kızarmış yumurta, rozbif ve chedar peyniriyle hazırlanan Alican burger; tortilla üzerine labne peynir, kuru domates pesto ve sote ıspanakla servis edilen egg tortilla; ekşi maya ekmek üzerine ezine peynir, avokadoyla tatlanan Turkish style; Antep fıstığı ezmesi, beyaz çikolata kremasıyla sunulan French toast mekanın mutlaka tadılması gereken lezzetlerden.
Menüsünde kokteyl, bowl ve salata çeşitleri de olan Eggstation günün her saatinde ziyaret edilebilecek bir mekan.
Dekk (üst kat), Darülbedai Caddesi No:4, Harbiye, Şişli/İstanbul
Bomonti Moda
Moda’nın en ikonik mekanlarından biri olan Bomonti yenilendi ve bambaşka bir restoran olarak geri geldi. Oldukça geniş bir alanda, Moda’nın çok sevilen manzarasına karşı kurulu Bomonti Moda’da dört farklı restoranın menüsü sunuluyor. Kokteylleriyle öne çıkan Ginny’s, İtalyan lezzetleri sunan Unico, kahvaltı ve tatlısıyla tanınan Butter, enfes burger’ler yapan Alpha’nın menüsü Bomonti Moda’nın menüsünde sunuluyor.
Caferağa, Küçük, Moda Burnu Sokak No 4, Kadıköy/İstanbul; 05345918386
Minibar İstanbul, Kuruçeşme
Canlı müzik ve lezzetli kokteyller sevenler için İstanbul’un yeni bir mekanı var. Kuruçeşme’de kapılarını açan Minibar adına uygun olarak minicik bir alana kurulu olsa da eğlenceli zaman geçirmeyi vadeden mekanlar arasına girmeyi başarıyor.
Kuruçeşme Cad. No:19C, Beşiktaş/İstanbul; 05332967519
{26125}
Mornings in Pera, Beyoğlu
Asmalımescit’in yeni kahve adreslerinden… Kallavi Sokak’ta konumlanan mekanda; kruvasanlar, kekler, kahvaltıya özel lezzetler tadabilir, kahve keyfi yapabilirsiniz. Mornings In Pera’da kahvaltı; 09.00-16.00 saatleri arasında, mekan ise 07.30-00.00 saatleri arasında açık.
Asmalımescit Mah. İstiklal Cad. Kallavi Sok. No: 4 Beyoğlu
Makarna Fırını, Beşiktaş
Beşiktaş’ta bulunan Makarna Fırını’nın sloganı; ‘fırında makarna, damakta lezzet’. Menülerinde özel soslarla buluşturdukları el yapımı makarnalar ve lazanyalar bulabilirsiniz.
Ihlamurdere Cad. No: 102/B Beşiktaş İstanbul; 05538297476
Strike, Yeniköy
Boğaz’ın sevilen semtlerinde Yeniköy’de açılan Strike. Menüsünde popcorn karidesten cheeseburger’e, acılı tavuk kanatlarından kokteyllere, Strike hamburgerden kaburga bun’a pek çok alternatif var.
Yeniköy Mah. Köybaşı Cad. No: 159 Sarıyer, İstanbul
Noth Coffee, Bağdat Caddesi
Kahve molası için keşfedebileceğiniz yeni bir adres: Noth Coffee. Mekan Caddebostan’da konumlanıyor. Bahçesi de oldukça keyifli. Muzlu mini pie, mevsim meyveli tart, kruvasan, matcha cheesecake, vegan tiramisu, brownie,vegan kiş, vegan raw balls burada tadabileceğiniz lezzetler arasında.
Caddebostan Mah. Dr. Abdül Kadir Noyan Sok. No: 7 Kadıköy, İstanbul; 05327663383
Tuzz Restoran, Karaköy
Geçen yaz Bodrum’da açılan ve deneyen herkesin damaklarında iz bırakan Tuzz İstanbul’a da geliyor. Şef Nilay Lale‘nin hazırladığı ve her tabağın adeta sanat eserine dönüştüğü menüde dünya mutfağından lezzetler profesyonel yorumlarla yer alacak. Kasım sonunda açılması beklenen Tuzz Restoran, Karaköy Bankalar Caddesi’nde yeni açılan Khai Hotel’in teras katında olacak.
Bankalar Cd. Voyvoda Sokak D: 2/1, Beyoğlu/İstanbul
Härr, Kozyatağı
Ünlü şef Melih Demirel, İstanbul’da yeni bir lezzet rotası oluşturuyor. Aralık ayının sonunda açılması planlanan Härr menüsünde yerel ve mevsiminde ürünlerle modern bir mutfak oluşturulacak. Sadece odun ateşi kullanılacak restoranda menü ise iki haftada bir yenilenecek. Yenilikçi bir mutfak anlayışının olacağı yeni restoran şehrin şimdiden en merak edilenlerinden biri.
Mesa Koz, Sahrayıcedit Mah., Atatürk Cad., No: 69 Kozyatağı/İstanbul; 05300711045
Lacivert, Anadolu Hisarı
Manzarasıyla İstanbul’un en tanınan restoranlarından biri olan Lacivert, bir süredir devam eden tadilatın ardından yeniden servis vermeye başlıyor. 15 Eylül’de misafirlerini ağırlamaya başlayacak olan restoranda çok sevilen brunch’ları ve akşam yemekleri devam edecek.
Körfez Cad. 57/A, Beykoz/İstanbul; 02164134224
Arafta Moda
Moda’nın en yeni mekanlarından Arafta Moda köklerden ilham alarak yeni lezzetler yaratan bir restoran. Salata, başlangıç, meze, ana yemek ve tatlıdan oluşan menüsü olan mekanda servis akşam 18.00’de başlıyor ve gece 24.00’e kadar devam ediyor. Kızarmış deniz mahsulleri, beşamel soslu patlıcan bonfile, limonlu levrek mekanın en beğenilen tatlarından.
Moda Cad. No:161/B, Kadıköy/İstanbul; 05372233253
Hakkasan, Mandarin Oriental
Dünyanın farklı şehirlerinde toplamda dört Michelin Yıldızı ile yer alan ve deneyenlerin çok beğendiği Hakkasan dünyadaki 12’nci, Türkiye’deki ikinci restoranını İstanbul’a açıyor. Mandarin Oriental Bosphorus içerisinde yer alacak Kanton mutfağıyla tanınan restoranın menüsündeki imza lezzetler tadılabilecek. Rezervasyonlarını eylül ayı itibariyle almaya başlayacak olan restoran her gün 16.00’da kapılarını açacak.
Kuruçeşme, Muallim Naci Cad. No: 62, 34345 Beşiktaş/İstanbul
Upperist, The Marmara Taksim
İstanbul’u 360 derece izleme keyfi yaşatan Upperist geniş terasında misafirlerini ağırlıyor. Tarihi Yarımada manzarasına sahip mekan özellikle gün batımında harika bir manzara sunuyor. Lezzetli bir kokteyl menüsüne sahip mekanda her damak tadı için seçenekler bulmak ve keyifli zaman geçirmek mümkün.
The Marmara Taksim, Gümüşsuyu, Osmanlı Sok. No:1, Beyoğlu/İstanbul; 02123348300
Okra, The Marmara Taksim
The Marmara Taksim’in 20. katında açılan Okra, her penceresinden İstanbul’un başka bir köşesini görüyor. Akdeniz’in mutfağına ek olarak ateş odaklı menü hazırlayan restoran kullandığı her malzemenin kaynağını biliyor.
The Marmara Taksim, Gümüşsuyu, Osmanlı Sok. No:1, Beyoğlu/İstanbul; 02123348300
Il Forno Ristorante, Fişekhane
İtalyan lezzetleri sevenler için şehirde yeni bir restoran var. İlk şubesi Samsun‘da bulunan Il Forno, ikinci şubesini Fişekhane’de açtı. Menüsünden konseptine kadar her detayında İtalyan ruhunu yansıtan mekan kesinlikle denemeye değer.
Fişekhane, Kazlıçeşme, Kennedy Cad. T Blok/52, İstanbul; 02128508585
Bansan, Suadiye
Anadolu yakasında yeni bir Kore restoranı açıldı. Suadiye’de kapılarını açan Bansan, Kore mutfağı sevenlerin dikkatini çekecek bir adres. Pazartesi günü hariç her gün 10.00-23.00 saatlerinde açık olan mekanın menüsünde tatlı patates tempura, wasabi tavuk burger, zencefilli portakal soslu tavuk, acı chedar soslu çıtır tavuk, köri tavuk, tuna gimbap tadabileceğiniz lezzetlerden.
Suadiye Mah. Ülkü Sok. No:2/C Kadıköy İstanbul; 05356828787
Umberto Ristorante, Caddebostan
Bağdat Caddesi’nin yeni İtalyan’ı Umberto…Göztepe Parkı’nın tam karşısında konumlanan mekan, İtalyan mutfağının klasikleşen lezzetlerini modern bir yorumla servis ediyor. Şef Özgür Yavuz ve ekibinin hazırladığı menüde buratta, carpaccio, ızgara deniz mahsulleri tabağı gibi klasik başlangıçlardan pizza çeşitlerine, ferahlatıcı salatalardan makarnalara ve risotto çeşitlerine, ana yemeklerden tatlılara seçenekler mevcut. Haftanın her günü 12.00-23.00 arasında misafirlerini ağırlıyor.
Prof. Hulusi Behçet Cad. No:20 Caddebostan Kadıköy, İstanbul; 05332901010
The Little Alex, Kurtuluş
The Little Alex, semtin yeni mekanlarından. Bilezikçi Sokak’ta geçtiğimiz ay açılan mekanın ev hissini veren bir ambiyansı var. Zerdeçallı sebzeli mücver, çıtır kabak, somonlu poke bowl, 4 peynirli pizza, mini kinoa burger, mantarlı taco, elmalı crumble, menüde tadabileceğiniz lezzetler arasında. Öz meyvelerden hazırlanan pürelerle hazırlanan imza kokteylleri var.
Bozkurt Mah. Bilezikçi Sok. No: 52/A Şişli İstanbul; 05337303105
Gallada Istanbul, The Peninsula
İstanbul’un en yeni otellerinden The Peninsula’nın içinde açılan Gallada şehrin en yeni gözdelerinden biri olmaya aday. İlk misafirlerini ağırlamaya başlan mekan; iki Michelin Yıldızı sahibi Fatih Tutak’ın danışmanlığında. Restoranın şefi ise Taylan Yücel. Asya ve Türk yemek kültürünü harmanlayan, antik İpek Yolu lezzetlerini menüye getirecek restoranın dekorasyonu da menüyle paralel olarak tasarlanmış.
The Peninsula Istanbul, Kemankeş Karamustafa Paşa Cad., Beyoğlu/İstanbul; 02129312888
Restoran Modern, İstanbul Modern
İstanbul’un kültür, sanat ve tarihinden ilham alan çağdaş bir yemek deneyimi sunan Restoran Modern Türk mutfağına modern bir yorum getiriyor; Tarihi Yarım Ada’nın enfes manzarasını sunuyor. Pazartesi hariç her gün saat 12.00-00.00 arasında servis veren Restoran Modern’in menüsü ise genç ve yetenekli Executive Chef Tuğçe Mirza Canik imzalı.
Kılıçali Paşa, Tophane İskele Cad. No:1/1, Beyoğlu/İstanbul; 02123347300
Sail Loft Vakkorama Roof Top, Galataport
Hem Galataport’un hem İstanbul’un en yeni mekanlarından Sail Loft terası, menüsü ve eğlencesiyle şehrin yeni gözdelerinden. Bodrum’daki rahat konseptini İstanbul’un muhteşem boğaz manzarasına taşıyan Sail Loft’ta müzik ve eğlence eşliğinde İstanbul’un ve yazın tadını çıkarmak mümkün.
Kemankeş Kara Mustafa Paşa Cad, Galataport, 05364416454
Norre, Firuzağa
Şehrin lezzetli kahve mekanlarına bir yenisi daha eklendi. Firuzağa’da kapılarını açan Norre kahveleri, tatlıları ve kahvaltı seçenekleriyle deneyenlerden tam not almayı başarıyor. Salı’dan Pazar’a sabah 9.30’dan 19.30’a kadar açık olan Norre’nin tartları ise mutlaka denenmesi gerekenlerden.
Bostanbaşı Cad. No: 20/A, Beyoğlu/İstanbul; 05356514938
Ferida, Suadiye
Fişekhane’nin beğenilen mekanlarından Ferida ikinci şubesini Bağdat Caddesi’nde açtı. Şef Murat Bozok’un imzasıyla menüsünü hazırlayan mekanda Balkan mutfağından lezzetler öne çıkıyor. Balkanlar’dan özel olarak getirilen ajvar ve soka sosları, kuru et ve Boşnak sucuğu eşliğinde Boşnak mantısı, kuru etli pizza çeşitleri, Boşnak meze tabağının yanında sunulan ana yemekler mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden. Odun ateşinde pişen pizzalar, leziz kokteyller ve Ferida usulü profiterol de mekanda denenmesi gerekenlerden.
Noter Sok. No: 11-13, Suadiye, Kadıköy/İstanbul, 05395556134
Tekin Usta, Suadiye
Datça’nın meşhur dondurmacısı Tekin Usta, İstanbul’a da açıldı. Keçi sütüyle ve orijinal dondurma reçetelerine sadık kalarak dondurmalarını hazırlayan mekandaki her çeşidin tadına doyulmaz bir aroması var. Mevsiminde toplanan Ege meyve ve yemişleriyle dondurmalarını hazırlayan Tekin Usta’nın bal badem, bal kavun ve karadut dondurmadı ise mutlaka denemeniz gereken çeşitlerden.
Şemsettin Günaltay Cad. No:140, Kadıköy/İstanbul; 05337672734
Amata, Kadıköy
Kadıköy’de çarşı içerisinde, kalabalıktan sıyrılarak kahve ve atıştırmalık tatmak; kahvaltı yapmak için Amata ideal bir yer. Pankek’leri, brownie’leri ve milföy çeşitleri lezzetli olan Amata’nın rahat dekorasyonu da beğeniliyor.
Neşet Ömer Sok. Kadıköy Çarşısı No:1/70, Kadıköy/İstanbul; 05334210428
Minoa Ve, Teşvikiye
Akatetler’de 2014 yılında açılan Minoa’nın, vegan ve vejetaryen lezzetler tadabileceğiniz şubesi Minoa Ve Nişantaşı’nda Mudo Concept mağazasında bulunuyor. Minoa Ve, Mudo Concept mağazasının girişinde sağda konumlanıyor. Minoa Ve, vegan ve vejetaryen bir menüye sahip. Her gün 10.00-20.00 saatlerinde açık. Siyah fasülye burgerden fırınlanmış karnıyarığa, falafel köftelerinden avokadolu esmer pirinç salatasına tadabileceğiniz pek çok lezzet var menüsünde.
Teşvikiye Mah. Akkavak Sok. No: 24B
Ala Gusto, Kuruçeşme
Çorba, pide, mantı ve ızgara ağırlıklı menü sunan Ala Gusto geleneksel tatları sevenlere hitap ediyor. Farklı damak tatları için çeşitlerin bulunduğu restoranda pidelerin hamuru ise kendi reçeteleriyle hazırlanıyor.
Kuruçeşme Mah. No:9, Beşiktaş/İstanbul
SAX İstanbul, Sarıyer
Six Senses Kocataş Mansions’da açılan SAX İstanbul, konsepti, müzikleri ile iddialı bir mekan. Yeni nesil restoran lounge konsepti, canlı müzik ve DJ performansları sunan mekan; kokteyl ve lezzetlerinin yanında Boğaz’a nazır konuma sahip.
Merkez Mah. Meserburnu Cad. No:5 Sarıyer İstanbul, 02123555500
Biz İstanbul, Atatürk Kültür Merkezi
İstanbul’un en yeni restoranlarından Biz İstanbul, buram buram İstanbul kokulu mekanlardan. ‘İstanbul’da yaşamış, İstanbul’dan tat almış, İstanbul’a tat vermiş herkes için‘ lezzetler hazırladığının altı çizilen Biz İstanbul’un menüsünde şehre dair en güzel detaylar var. İstanbul’un multi kültürel yapısının, ev sahipliği yaptığı medeniyetlerin lezzetlerini, pişirme teknikleri, yemeğe başlama ritüelleri mevsiminden ürünlerle hazırlayan restoran şehrin yeni gastronomi noktası olmaya aday.
Mete Cd. No: 2, Atatürk Kültür Merkezi, Gümüşsuyu, Beyoğlu/İstanbul, 05395514176
Yeni mekanlar, etkinlikler, filmler, diziler, gustolu içerikler ve sürprizler için
👉OGGUSTO Club’a katılın!