Jaipur Gezi Rehberi: Tarang Arora

Ünlü Hint mücevher markası Amrapali’nin yaratıcısı Tarang Arora, Jaipur’da nerede kalınır, neresi gezilir, nerede yenir her şeyi OGGUSTO’ya anlattı.

Hindistan’ın Rajasthan eyaletinin merkezi ve pembe renkli taşlardan yapılmış olması nedeniyle ‘Pink City’ olarak da bilinen Jaipur. OGGUSTO olarak Jaipur şehrinin en iyilerini ünlü Hint mücevher markası Amrapali’nin yaratıcısı Tarang Arora’dan dinledik.

Jaipur’da nerede kalınır?

”Eğer büyük bahçelerden hoşlanıyorsanız güzel bir Hint mimarisi sunan lüks Rambagh Palace’da kalabilir ya da daha küçük ve sıcak bir ortam arıyorsanız Alsissar Haveli’yi tercih edebilirsiniz.”

Mutlaka deneyimlenmesi gereken şeyler nedir?

”Jaipur’un 11 km. dışında yer alan ve Jaipur inşa edilmeden önce Mihrace’nin yerleşim yeri olan Amber Sarayı’na fil sırtında çıkabilir, Jaipur’un eski şehrini ve sokak pazarlarını gezebilirsiniz.”

Jaipur’da gezilecek yerler

“Rüzgarlar Sarayı” anlamına gelen Hawa Mahal mutlaka görülmeli. Kral ailesindeki kadınların ve haremdekilerin, şehrin ana caddesini gözleyebilmeleri için yapılmış olan bu saray da tabii ki pembe. Eski Jaipur’un tam ortasında bulunan City Palace, 18. yüzyılda inşa edilmiş gözlemevi Jantar Mantar ve Anokhi El Yazmaları Müzesi de ziyaret edilmesi gereken yerlerden.”

Nerede yenir?

“UNESCO Dünya Mirası kapsamında yer alan Amber Sarayı’nın bulunduğu tepede konuşlanmış nefes kesici manzarasıyla 1135 AD restaurantında mutlaka “Laal Maas” yiyin. Kuzu etinden yapılan bu yemeğin içerisinde kırmızıbiber ağırlıklı farklı birçok baharat kullanılıyor. “Kuzu eti bu kadar mı güzel olur” dedirten bu yemeği Hindistan turu yaparsanız mutlaka tatmalısınız.”

Jaipur’da nerede içilir?

“Narain Niwas Palace otelinde yeralan ve Marie-Anne Oudejans tarafından dizayn edilmiş Bar Palladio, turkuaz ve beyazın geleneksel Hint renkleriyle kombinasyonuyla inanılmaz bir göz keyfi, eşsiz, serinleticilerle güzel bir akşam vaad ediyor. Herkesin hayatı boyunca mutlaka en az bir kere yaşaması gereken eşsiz bir bar, Steam. Antika bir buharlı trenin içinde yer alan bu bar değişik ambiyansı ile tarih ve kültürden dokunuşlarla sizleri bekliyor.”

Nerede alışveriş yapılır?

”Değerli taşlar ve mücevherin en önemli merkezlerinden olan Jaipur’da mücevher alışverişini Amrapali’den yapın. Şehrin ünlü el yapımı pashmina şalları için Andraab’a gidebilirsiniz.”

Jaipur’da tadını çıkarın…

“Yoğurt, su, şeker ile yapılan ayran benzeri bir içecek olan Lassi’yi içebileceğiniz en iyi adres MI yolundaki Lassiwala’dır.”