Yazın En Güzel Şeftalili Tarifleri

Sütlü tatlılardan keklere, dondurmadan içeceklere birçok tarifte başrolü oynayan birbirinden nefis şeftalili tariflerini sizin için derledik…

Şeftali, kokusu ve iştah kabartıcı aromasıyla yaz mevsiminin en gözde meyvelerinden biri. Hoş kokusu ve lezzetinin yanı sıra vitamin, mineral ve bileşikler açısından da oldukça zengin olan şeftalinin faydaları saymakla bitmiyor. Kansere koruyucu etkisi; safra kesesi ve karaciğer hareketlerini düzenlemeye yardımcı oluşu, hazmı kolaylaştırması, kas ve kemik gelişimini sağlaması, cilde tazelik ve nem kazandırması gibi birçok faydası bulunan şeftalinin sakinleştirici etkisi de bulunuyor. 1 porsiyonu yalnızca 47 kalori olan bu faydalı meyve, sulu yapısı sayesinde birçok tarifte kendine yer buluyor. Biz de bu yazımızda yazın içinizi serinletecek birbirinden nefis şeftalili tarifleri derledik!

Şeftalili Soğuk Çay

Özellikle yaz aylarında çokça tüketilen soğuk çayı, hazır olarak satın almak yerine kendiniz denemeye ne dersiniz? Yapımı oldukça pratik olan bu ferahlatıcı içeceği, çok az malzemeyle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Tarifine ise buradan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 adet şeftali
• demlenmiş siyah çay
• su
• damak tadına göre şeker

Şeftalili Dondurma

Artık piyasada hemen hemen her çeşidini bulabileceğiniz dondurma, yazın bunaltıcı sıcağından kaçmak amacıyla en çok tüketilen yaz tatlılarının başında geliyor. A ve B vitaminleri, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor yönünden zenginliğiyle kasların düzenli çalışmasına destek veren dondurmayı sağlıklı şekilde evde yapmayı denemelisiniz!

Malzemeler:

• 750 gr olgun şeftali
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal
• Limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu

Şeftalili Kup

İpek gibi kreması, onu tamamlayan kedi dili bisküvi ve aromalarla tam bir yaz tatlısı olan bu kup içerisindeki mascarpone peyniriyle enfes bir tada sahip. Hafif tadı, kolay yapımı ve lezzetiyle büyüleyen bu tatlı yaz akşamları için ideal. Tarif için buraya tıklayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 3-4 adet şeftali
• 5-6 adet kayısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• vanilya özütü
• 400 gram mascarpone peyniri
• 250 ml krema

{772154}

Şeftalili Kek

Meyveli kekler, tatlıyla pek arası olmayanların dahi hayır diyemeyeceği lezzetlerden… Bengi Kurtcebe’nin deneyen herkesin çok beğendiği Şeftalili Yaz Rüyası tarifiyle hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı favorileriniz arasına girecek!

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 adet yumurta
• 3/4 su bardağı süt
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet şeftali
• 1 avuç donmuş böğürtlen
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Izgara Şeftali

En kolay ve lezzetli tariflerden biri de ızgara şeftali. İster döküm tavada birkaç dakika tutarak, ister düz bir tavada hafif karamelize olana kadar çevirerek, isterseniz de mikrodalga fırında kısa bir süre tutarak şeftaliyi sıradan olmaktan çıkarabilirsiniz. Buradaki tarifte galette hamuru üzerinde roka yaprakları ve keçi büş kremayla hazırlanan ızgara şeftali reçetesini bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 115 gram tereyağ
• 175 gram un
• tuz
• limon suyu
• 4 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığ süzme yoğurt
• limon kabuğu
• yumurta sarısı
• göz kararı keçi peyniri
• göz kararı krema
• sumak
• şeftali
• file badem

Şeftalili Limonata

Limonata sevmeyen yoktur. Peki bu serinletici içeceğe bir şeftali dokunuşu yapmaya ne dersiniz? İşte kendi damak zevkinize göre yorumlayabileceğiniz ev yapımı şeftalili limonata tarifi!

Malzemeler:

• 2 adet şeftali
• 600 mililitre su
• 5 yemek kaşığı bal
• 2 adet limonun suyu

Şeftali ve Kirazlı Crumble Tarifi

II. Dünya Savaşı sırasında yaşanan malzeme kıtlığı sırasında turtaya alternatif olarak ortaya çıkan crumble’ı kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu nefis kırıntı tatlısını çok seveceğinize eminiz.

Malzemeler:

• Yarım kg kiraz
• 5 adet şeftali
• 6 dolu çorba kaşığı + 3 çorba kaşığı toz şeker
• 250 gr un
• 125 gr tereyağı
• 2 avuç badem
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz

{773117}

Şeftali Melba

Şeftali ve frambuazı bir araya getiren bu kuplar yumuşacık tatları sevenlerin favorisi olacak. Adını Avustralyalı ünlü soprano Nellie Melba’dan alan tatlı sunumundaki renklerle de büyülüyor. Tarifin detayları için buraya tıklayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 300 ml krema
• 15 g çiçek balı
• 90 g beyaz çikolata
• 4 orta boy orta sertlikte şeftali
• 300 ml su
• 200 gram şeker
• 5-6 damla limon suyu
• 5 ml vanilya özütü
• 100 gram donmuş frambuaz

Glutensiz Şeftalili Kek

Çölyak hastalığı, glüten duyarlılığı, buğday alerjisi, irritabl bağırsak sendromu gibi rahatsızlıklara sahip olanların glütensiz beslenmesi gerektiği bir gerçek. Ama bu, leziz tatlardan mahrum kalmak demek değil tabii ki! Buğday, arpa, çavdar unu gibi her türlü besinin yenilmesinin yasak olduğu glütensiz diyete uygun, şeker ilavesiz şeftalili bu kek vazgeçilmeziniz olacak.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 10 tane hurma (sıcak suda beklet püre haline getir)
• 2-3 yemek kalığı yoğurt
• 1.5 çay bardağı un (karabuğday unu, badem unu, Hindistan cevizi unu gibi)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kadar limon suyu
• Karbonat

Şeftalili Milföy

Yaz aylarının en sevilen tatlılarından milföyleri şeftali ile denemeye ne dersiniz? Çıtır çıtır milföyler arasında mascarponeli kremayla buluşan şeftalinin tatları enfes oluyor. Arda Türkmen’in çok sevilen tarifinin detaylarını buradan alabilirsiniz.

Şeftalili Sütlaç

Ülkemizin en çok tüketilen sütlü tatlılarının başında gelen sütlacı hiç şeftalili denediniz mi? Bu pratik tatlıya kesinlikle bir şans vermelisiniz, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler:

• 2 bardak süt
• 2 bardak pişmiş pirinç
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 2 yumurta
• Yarım bardak şeker
• 1 paket krema
• Vanilya özü
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Ekstra 1 tatlı kaşığı şeker

{771172}

Şeftali Sorbe Tarifi

Az malzemeyle serinletici yaz tatlısı yapmak istiyorsanız bu sorbe tarifi tam size göre! Bu rafine şekersiz, ağız sulandırıcı şeftali sorbe tarifini denemeden geçmeyin.

Malzemeler:

• 2,5 adet şeftali (200 gram)
• Yarım yemek kaşığı bal (Şeftalinizin tatlılığına göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• Çeyrek su bardağı su

Şeftalili Semizotu Salatası

Yazın bol yoğurtlu bir semizotu salatasına hayır demek çok zor. Hafif lezzeti ve sağlığa faydasıyla çok sevilen bu kolay tarifin şeftalili versiyonunu da çok seveceğinizi düşünüyoruz.

Malzemeler:

• Semizotu
• Şeftali
• Tam yağlı beyaz peynir
• Dolmalık fıstık
• Limon
• Elma sirkesi
• Zeytinyağı
• Tuz