New York’taki En İyi Restoran ve Barlar
Yazı Boyutu:
Dünyanın en kozmopolit ve multikültürel şehirlerinin başında yer alan New York, elbette yeme-içme mekânlarında da kalitesini belli ediyor. Uzun zamandır New York’ta yaşayan Ekin Arıdağ, şehrin en iyi restoran ve barlarını bir araya getirdi.
2008’den beri New York’ta yaşayan Ekin Arıdağ, küçük yaşlarından itibaren ailesi ile yaptığı seyahatlerde yeni kültürleri tanırken yeme-içme konusunda deneyim fırsatı buldu. Yeme-içme merakı nedeniyle Northwestern Üniversitesi’ne başvuru makalesinde dahi kendini şef benzetmesi ile ifade ettiğini söyleyen Ekin Arıdağ, şu an New York’ta yaşıyor ve teknoloji sektöründe çalışıyor. Hem iş hem de özel hayatı için sık sık seyahat ederken gittiği her ülkede yeni lezzetleri de denemeye devam ediyor.
New York eğlence ve yeme-içme hayatını da doyasıya yaşamaya devam eden Ekin Arıdağ bu şehirdeki sevdiği restoran ve bar önerilerini şöyle özetliyor:
En İyi New York Restoranları
Le Coucou
Sadece New York’ta değil Paris’te de kendini kanıtlayan Chef Daniel Rose, 11 Howard Hotel’in içindeki Le Coucou’da Avrupa gastronomisini zarif ve modern bir dokunuşla yansıtıyor. Le Coucou üstün kaliteli yemek ve içki menüsünün yanı sıra adeta lüks bir magazinden çıkmış gibi alımlı ve şık misafirleri ve görkemli ambiyansı ile her duyunuza hitap eden bir ziyafet sunuyor. Yüksek tavanlarını süsleyen büyük avizelerle dolu bu hafif loş ortamda fine dining’in en sıcak halini yaşatıyor.
Yer:138 Lafayette St. New York, NY 10013
Rezervasyon: Le Coucou
Saga
Dünyaca ünlü Eleven Madison Park mezunu Chef James Kent ve Del Posto’nun başarılı menajeri Jeff Katz 2019 yılında Art Deco binasında açtıkları Crown Shy ardından SAGA ile aynı binanın 63’üncü katında yeme-içme tutkunlarına unutulması imkansız anlar yaşatıyor. 1900’lerin ortasında özel bir ev olarak tasarlanmış bu lüks mekân, günümüzde SAGA misafirlerine her anı titizlikle planlanmış ortalama 4 saat suren bir deneyim sunuyor. Nefes kesen bir New York manzarasına sahip terasta sunulan kokteyl ardından içeridekilere huzur vermek üzere ışıklandırılmış yemek salonuna alınan misafirler, özel ilgiyi her an hissettiren servis eşliğinde Chef James Kent’in Fas kökenlerinden ilham alan lezzetli bir tadım şöleni deneyimliyor. Menüsünde yiyecekler kadar kokteylleriyle dikkat çeken SAGA, tadım sırasında farklı salonlarda misafirlere sürpriz anlar yaşatıyor.
Yer: 63rd floor of 70 Pine Street in Manhattan’s Financial District.
Rezervasyon: Saga
Marea
Central Park’ın güney batı köşesinde yer alan Marea İtalya’nın otantik ve canlandırıcı lezzetleri ile New Yorklu ailelerin ve iş dünyasının tercih ettiği bir klasik. Karşılamadan servise kadar misafirlerini özel hissettiriyor. Ağırlıklı deniz ürünleri olan menüsünden ahtapotlu ve kemik ilikli fusilli (octopus and bone marrow fusilli) kesinlikle denenmesi gereken bir tat.
Yer: 240 Central Park S, New York, NY 10019, United States
Rezervasyon: Marea
{773774}
One White Street
Tribeca’da bulunan One White Street, yemekleri oldukça lezzetli ve yüksek kaliteli tatlara sahip trendy bir mekân. Eleven Madison Park mezunları şef Austin Johnson ve sommelier Dustin Wilson, tadım menüsünün yanı sıra a la carte menü sunan ve walk-in kabul eden üç ayrı katta farklı kitlelere hitap edebilen sıcacık bir ortam yaratmayı başarmış. Menüsünde havyar, trüf mantarı, fois gras gibi tatların yanı sıra değişik tekniklerle hazırlanan her tabak bir sanat eseri edasıyla servis ediliyor.
Yer: 1 White St, New York, NY 10013, United States
Rezervasyon: One White Street
Lafayette
Yine New York’un klasiklerinden Lafayette, misafirlerine modern bir French-brasserie deneyimi sunuyor. Akşam yemeği kadar lezzetli kahvaltı-brunch menüsü ve merkezi lokasyonuyla özellikle kalabalık gruplar için keyifli bir ortam sağlıyor.
Yer: 380 Lafayette Street, New York, NY 10003
Rezervasyon: Lafayette
Pastis
Beş senelik bir kapanma sürecinin ardından kapılarını hareketli Meatpacking’de tekrar açan Pastis, New York’luların ve turistlerin gönlüne su serpti. Kalitesinden ve lezzetinden ödün vermeyen Pastis’in klasik bistro menüsü, deneyimli ve arkadaş canlısı servis elemanları keyifli bir yemeğin adeta garantörleri. New York’un klasiklerinden Pastis özellikle hafta sonu kahvaltı ve brunch yapmak için ideal.
Yer: 52 Gansevoort St, New York, NY 10014, United States
Rezervasyon: Pastis
{774936}
Claudette
Claudette, New York Washington Square Park’a Provans ruhunu getiren, oldukça sade, samimi ve kalitesinden senelerdir ödün vermeyen bir mekân. Yemeklerinde lezzet kadar hafifliğe de önem veren bu restoranın ferah ve aydınlık havası arkadaşlarınızla bol sohbetli bir yemekte buluşmak için ideal.
Yer: 24 5th Ave, New York, NY 10011, United States
Rezervasyon: Claudette
Osteria Carlina
West Village’ın yeni gözdesi Osteria Carlina, Kuzey İtalya’nın otantik mutfağını üstün bir servis ile sergiliyor. Bu küçücük sıcacık tertemiz beyaz örtülü restorana adım atan her misafirin memnuniyeti, mekanın sahipleri Moreno Cerutti ve Christina Andres-Cerutti tarafından bir proje titizliğiyle yönetiliyor. Ispanak dumplings ve ördek ragu kesinlikle denenmesi gereken tatlar. Birbirinden lezzetli yemekler ve özenle seçilmiş şarap listesinin ötesinde, bu mekan misafirleri peri masalında gibi yaşatıyor. Romantik bir akşam yemeği için son derece ideal.
Yer: 455 Hudson St, New York, NY 10014, United States
Rezervasyon: Resy.com
Cafe Cluny
West Village’da bir brunch klasiği haline gelen Cafe Cluny, güvenilir bir mahalle restoranı. Cana yakın personeli, ahşap ağırlıklı iç mekanı ve lezzetli menüsü ile samimi bir ev atmosferi sunuyor.
Yer: 284 W 12th St, New York, NY 10014, United States
Rezervasyon: Cafe Cluny
{774901}
En İyi New York Barları
Acme
Akşam yemeği öncesi içki almak için ideal bir mekân olan Acme, ayrıca özel etkinliklere ev sahipliği yapıyor ve özellikle kokteyl barı tercih ediliyor. Üst katı restoran olan bu mekanın alt katı gecenin ilerleyen saatlerinde ise disko müziği ağırlıklı çalan bir gece kulübüne dönüşüyor.
Yer: 9 Great Jones St, New York, NY 10012, United States
Rezervasyon: Acme
Sel Rrose
Aynı zamanda restoran olan Sel Rrose’un geniş içki menüsü ve yüksek tempolu müzikleri bu mekanı Lower East Side bar-hopping konseptine en uygun aday yapıyor.
Yer: 1 Delancey St, New York, NY 10002, United States
Rezervasyon: Sel Rrose
Rintintin
Rintintin, hafta sonu brunch’larıyla meşhur olmasına rağmen geniş kokteyl ve içki menüsüyle New York bar mekânlarına adını kazımış.
Yer: 14 Spring St, New York, NY 10012, United States
Rezervasyon: Guest Plan
{771773}
Socialista
Socialista, romantik ve hareketli pre-revolution Havana havasını New York’un renkli ve yüksek tempolu gece hayatıyla buluşturuyor. Londra, Dubai ve Miami’de de bulunan bu mekâna sadece üyeler veya üye davetlileri girebiliyor.
Yer: 376 W Broadway b, New York, NY 10012, United States
Rezervasyon: +1 646 723 0816
Dumbo House
Soho House çatısı altındaki DUMBO House’a yalnızca üyelikle giriş yapılabiliyor. East River’ın hemen kenarında, Manhattan ve Brooklyn Köprüleri arasında yer alan DUMBO House, büyüleyici bir New York manzarasına sahip.
Yer: 55 Water St, Brooklyn, NY 11201, United States
Ludlow House
Yine Soho House’un bünyesinde bulunan Ludlow House, DUMBO House’un sunduğu büyüleyici manzaraya sahip olmasa da, dört kata yayılan bir mekânda sinema salonu, özel davet alanı ve sadece üyelerin rezervasyon yapabildiği rooftop restoranı ile dikkat çekiyor.
Yer: 139 Ludlow St, New York, NY 10002, United States
{774332}
NOT: New York’ta neredeyse her restoranda farklı beslenme tercihlerine göre menü sunulmakla birlikte önceden menüyü kontrol etmekte ve rezervasyon yaparken tercihinizi belirtmekte fayda var.
