preloader

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

22.10.2022
İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Yazı Boyutu:

aaa

İstanbul’da en iyi kahveyi içebileceğiniz mekanları listeledik. Anadolu ve Avrupa Yakasında en iyi kahvecileri keşfedin.

Son senelerde hayatımıza Üçüncü Dalga Kahve diye bir akım yön veriyor. Her gün yeni mekanlar açılıp kapansa da bazıları kalitesinden ödün vermeden, İstanbul’un en özenilmiş kahvelerini misafirlerine sunuyor. Çekirdek seçiminin ve kavurma tekniğinin hayati önem taşıdığı bu alanda kendi kahvelerini kavuran ve şehrin en yetenekli baristalarıyla çalışan İstanbul’un en iyi kahve yapan mekanlarını keşfedin.

Noir Pit

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Pera, Moda ve Göktürk’te şubeleri bulunan Noir Pit, kahve çekirdekleri ve kahve çekirdeklerini kavurma teknikleriyle öne çıkan yerlerden bir tanesi. Sevenleri için kahve çekirdeklerini paket olarak da satıyorlar.

Asmalı Mescit 0212 245 80 86
Moda 0216 388 01 11
Göktürk 0212 322 38 60

Casa Cooklife

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Bomonti’nin en beğenilen kahvecilerinden olan Casa Cooklife’da içinde limon, şeker kamışı, earl grey, bitter çikolata, greyfurt gibi şaşırtan tatlarla kahveler hazırlanıyor. Klasik kahvelerin yanında farklı aromalar da denemek isteyenler için alternatif bir mekan.

Now Bomonti, Cumhuriyet Mahallesi, Hacı Ahmet Silahşör Caddesi, Yeniyol Sokak, No:02 Bomonti
0530 376 50 39

WTC Reserve

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

İç konseptinden fincanlarına kadar her şey özenle hazırlanmış WTC Reserve, Akaretler’de çok güzel bir konumda yer alıyor. Kahveleri kadar tatlıları da bir o kadar başarılı. Kahvenizin yanına Belçika Çikolatalı San Sebastian söylemenizi tavsiye ederiz.

Sinanpaşa Mah, Şair Nedim Cd. No:20D, 34353 Beşiktaş; 0 212 261 0050

Montag Coffee

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Montag Coffee Roasters, 2015’ten beri Türkiye’de bulunan nitelikli kahve öncülerinden biri. 4 şubesi olan Montag, bütün şubelerinde kaliteli kahve, iyi bir ekip ve keyifli ortam sunma garantisi veriyor. Kahve keyfinize evde de devam etmek isteyenler için kahve satışları da mevcuttur.

Kadıköy Şubesi: Caferağa Mah. Muvakkithane Cad. No:16 A Blok Kat 1, Kadıköy

Bomonti Şubesi: Cumhuriyet Mah. Silahşör Cad. No:65/B Bomonti, Şişli

Moda Şubesi: Caferağa Mah. Bademaltı Sok. No:22/A Moda, Kadıköy

GRŌN Coffee Company

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Samimi bir yerde kaliteli kahve yudumlamak isteyenleri Bağdat Caddesi’ne davet ediyoruz.  Birkaç senede gönülleri fetheden kahveci, kahveleri dışında sağlıklı yiyecekleriyle de ön plana çıkıyor. Güne yeni nesil bir kahvaltı ile başlayabileceğiniz mekanlardan biri. Hayvan dostu bir kahveci olduğunu da belirtelim.

Caddebostan, Şerafettin Sk. No:2/A, 34728 Kadıköy

Blum Coffee House, Beşiktaş

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

İki kız kardeşin kurumsal hayatı bir kenara bırakarak 2016 yılında açtığı Blum Coffee House, İstanbul’un mutlaka denenmesi gereken kahvelerini hazırlıyorlar. Espresso bazlı ya da demleme gibi klasik kahve çeşitlerinin yanı sıra fıstıklı kapuçino, bitter çikolatalı amerikano, yer fıstıklı latte hazırlayan kafenin atıştırmalık ve tatlıları da sağlıklı malzemelerden, ev yapımı olarak hazırlanıyor. Blum Coffee House’un dikkat çeken yanlarından biri de Plastiksiz Denizler Hareketi’ne destek veren bu kapsamda servisinde plastik kullanmayan mekanlardan biri olması. Sürdürülebilir dünyaya destek vermek için geri dönüştürülmüş ya da dönüştürülmeye uygun malzemeler, buğday sapı pipet huş ağacından çatal, kaşık, bıçak kullanılması kahvecinin artılarından biri.

Süleyman Seba Cad. No: 64/A Beşiktaş; 0212 269 93 45

People of Coffee

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

En büyük amaçlarından biri kahve çiftçilerinin hayat şartlarımı iyileştirmek olan People of Coffee‘nin sahipleri, Kolombiya ve Orta Amerika’daki yerel üreticilerden yani ilk elden çekirdekleri alıyorlar. Bu sayede hem kaliteli ve birinci elden kahveye ulaşıyorlar, hem de en lezzetli kahvelerden birini hazırlıyorlar. Kahveleri tadarken internet sitelerinden kahve eğitimi de alabilirsiniz.

Harbiye Mah, Vali Konağı Cd. No:8A D:1, Şişli/ İstanbul, 0212 247 07 41

Coffee Department, Nişantaşı & Balat

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Balat’ın bir numaralı kahvecisi yakında Nişantaşı’na da gelme hazırlıkları yapıyor. Organik kahveleri, farklı ülkelerden dikkatlice seçildikten sonra Türkiye’de kavruluyor ve türlü demleme çeşitleri ile demlendikten sonra ikram ediliyor. Ayrıca French Press ile daha güzel kahve demleyebilmeniz için Coffee Department’ın kurucusu Metin Benbasat, OGGUSTO okurları için tüyolar paylaştı.

Kürkçü Çeşmesi Sokak no:5/A Balat; 0532 4416663

Cup of Joy, Bebek & Zorlu AVM

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Bebek ve Zorlu AVM gibi farklı lokasyonlarda bulunan Cup of Joy, ister kısa bir mola isterseniz de uzun bir kahvaltı keyfi için ideal. Dünyanın dört bir yanından özenle seçilmiş kahveler ustaca kavruluyor. Özellikle Flat White konusunda iddialılar. Mekan aynı zamanda şekersiz lezzetleri ile de tutuluyor.

Zorlu AVM ve Bebek’te bulunan şubeleriyle al-götür servise devam eden Cup of Joy, çekirdek kahvelerini ve sağlıklı tatlılarını ise 05425255800 numaralı Whatsapp sipariş hattından almayı da sürdürüyor. Yemeksepeti VALE uygulamasında eğer bölgeleri içinde kalıyorsanız da Cup of Joy’un lezzetli kahvelerine ulaşabilirsiniz.

Selamlıque

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Türk kahvesinin gelenekselliğini modern bir sunumla bir araya getiren Selamlıque, çeşit çeşit Türk kahveleri ve ona eşlik eden tatları ile dikkat çekiyor. Akmerkez, Kanyon, Zorlu, City’s, Bebek ve Galataport’ta yer alan Selamlıque‘ta şekerlemeler, kapsül kahveler, aksesuarlar ve hediyelikler de bulunabiliyor.

Deal Coffee Company, Beşiktaş

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

“İyiye” karşı olan bir tutkunun peşinde açılan mekanda sıra dışı ve farklı çekirdeklere ulaşmanız mümkün. İşlerini oldukça özenli ve sevgiyle yapan Deal Coffee, pek bilinmeyen ama bilenler tarafından da en sevilen kahvecilerin başında yer alıyor. Uzun denemeler sonucunda oluşturdukları Special Blend ise filtre kahvede yoğun lezzet arayanlar için birebir.

Beşiktaş’ın gizli kalmış kahvecisi olan Deal çekirdek satışına devam ediyor.

Abbasağa, Yıldız Cd. 53/A, 34353 Beşiktaş/İstanbul; 02122599815

Brekkie

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Moda’nın en iyileri arasında bulunan Brekkie’de kahveler de çok beğeniliyor. Çeşit çeşit yaptıkları kruvasanlar ile dikkat çeken Brekkie’de her damak tadına uygun kahve, özenle harmanlanmış çekirdeklerle hazırlanıyor.

Osmanağa, Yoğurtçu Parkı Cd No:24/1, 34714 Kadıköy; 02163450345

Kronotrop

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Türkiye’nin ödüllü kavurucularından olan Kronotrop, farklı yerlerde açtığı şubeleriyle, kalitesinden ödün vermeden ağız sulandıran kahveler ikram etmeye devam ediyor. Özellikle Cold Brew konusunda OGGUSTO’nun favori mekanlarından olan markanın çekirdekleri de özenle seçilip kavruluyor.

Geniş çekirdek seçkisiyle Kronotrop da web üzerinden satışa devam ediyor.

(Teşvikiye Mahallesi Prof. Dr. Orhan Ersek Sk. Gücer Apt, D:18C, 34365 Şişli; 02122348226)

Eftalikus

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Beyoğlu’nun tarihi, eski binalarında vakit geçirmeyi sevenleri buraya alalım. Ansen Otel’in girişinde bulunan Eftalikus bistro olarak hizmet veriyor ama kahveleri de bir o kadar beğeniliyor. Tarihi bir binanın içerisinde enfes kahveyi yudumlamak harika oluyor.

Evliya Çelebi, Meşrutiyet Cd. No:68/A Beyoğlu/İstanbul. 0537 242 62 19

Coffee Sapiens

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Hasköy’de bulunan kavurma merkezlerinden Karaköy ve Kanyon’daki yerlerine ulaşan taze kavrulmuş kahveler uzman baristalar tarafından hazırlanıyor. Sınırlı stok olarak getirdikleri, ulaşılması en zor çekirdekler ise takibe alınıp kaçırılmaması gerekenler arasında!

Coffee Sapines de websitesi üzerinden kahve severlerin yardıma koşan o fedaker mekanlardan.

(Kemankeş Karamustafa Paşa, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No:10 D:C, 34425 Beyoğlu/İstanbul; 05417214008)

(Levent, Büyükdere Cd. No: 185 D:153. Dükkan, 34394 Şişli/İstanbul; 02123530013)

Petra Roasting Co., Gayrettepe

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Türkiye’nin en iyi ve cool kahve dükkanlarından biri olan Petra, iddialı kahveleri ile her geçen gün bilinirliğini arttırmaya devam ediyor. Kaan Bergsen’in uzman ekibi uzun araştırmalar sonucu seçilen kahveleri, mekanda bulunan makinelerde kavuruyor. Konusunda uzman baristalar, misafirlere uzun uzun anlattıkları kahve çeşitlerini, özel olarak taze bir şekilde hazırlıyorlar. Mekan ynı zamanda yemek menüsüyle de ön plana çıkıyor.

Petra ve kardeşi Mitte Brot, web üzerinden lezzetli kahvelerini ve ekmek, kurabiye, kek gibi ürünlerini satmayı sürdürüyor. Gayrettepe şubesinde ise Kapı Mağazaları’na uğrayarak yine aynı ürünleri temin etmeniz mümkün.

(Gayrettepe, Hoşsohbet Sokaği Selenium Residence D:Mağaza 1, 34349 Beşiktaş; 02123561057)

Story Coffee Roasters, Moda

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Moda sakinlerinin favori mekanlarından olan Story Roasters, “en iyi kahvenin beğenilmesi ve değerli ilişkiler kurulması” amacıyla yola çıkmış bir yer. Dünyanın dört bir yanından özel seçtikleri çekirdekleri müşterilerine sunuyorlar.

Story Roasters’ın kahvelerini ve şekersiz granolasını alarak güne sağlıkla başlayabilirsiniz.

(Caferağa, Dalga Sk. No:22, 34710 Kadıköy; 05309537379)

Spada Coffee, Nişantaşı

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Topağacı’nın mahalle kahvecisi haline gelmiş olan Spada, tam anlamıyla kendinizi evinizde kadar rahat hissedebileceğiniz o yerlerden biri. Özenle seçilmiş kahveler, mekanın sahibi Cumhur Kılıç önderliğinde kavuruluyor ve başarılı baristalar tarafından servis ediliyor. Oldukça geniş bir kahve menüsüne sahip olan mekan pratik bir kahvaltı için de favoriler arasında yer alıyor.

Topağacı’nın en sevilen kahvecilerinden Spada, al-götür servisine semt sakinleri için hala devam ediyor. Web sitelerinden çekirdek kahveleri sipariş verebilirsiniz.

(Teşvikiye, Av. Süreyya Ağaoğlu Sk. No:8/E, 34365 Şişli; 05363999989)

Norm, Cihangir

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Cihangir’in favori kahvecilerinden Norm, açıldığı ilk günden beri farkını ortaya koyan küçük ve sempatik bir mekan. İskandinav tarzı minimal dekoru sayesinde kendinizi Avrupa’da zannetmeniz kaçınılmaz. Başarılı baristaların hazırladığı leziz kahveler ve servis edilen atıştırmalıklar ile günün her saati keyif yapabilirsiniz.

(Cihangir, Güneşli Sok. 39/A, 34433 Beyoğlu; 05382474108)

Rawsters Coffee & Supply Co., Maslak

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

42 Maslak’ın içinde bulunan Rawsters, günlük kavurduğu taze kahvesi ve özel çekirdekleri ile kahve severler tarafından hızlıca benimsenen mekanlardan biri. Hızlı yükselişe geçen ve henüz kimseler tarafından pek bilinmeyen Nitro Demleme yöntemini açıldığı günden beri misafirlerine sunan mekan, ileri görüşlülüğü ile ön plana çıkıyor. Kahve yanında yemelik nefis tatlılar da bulunuyor.

Telefon: 02129091230

Federal

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Barista eğitmeni Sam Çeviköz’ün kendi markası olan Federal, Galata ve Topağacı olmak üzere iki şubesinde hizmet veriyor. Çeviköz’ün eğitiminden geçmiş olan baristalar da elbette oldukça bilgili ve ilgili bir şekilde kahve hakkındaki tüm sorularınızı cevaplamaya hazır. Listemizin diğer mekanlarının aksine çiğ badem, bitter çikolata, jalapeno ve baharat aromalı şuruplarla tatlandırılmış farklı zevklere hitap eden kahveleri de Federal’de deneyebilirsiniz.

(Şahkulu, Küçük Hendek Cd. No:7, 34421 Beyoğlu; 02122450903)

(Teşvikiye, Yol Sk. No:34, 34365 Şişli; 02122414873)