Denizle Kurulan Sofralar
Yalıkavak’ın serinleyen akşamlarında, güneş ufka yaklaştıkça gökyüzü pembeye dönüyor. Tam o anlarda, sahil boyunca yürürken burnunuza gelen odun ateşiyle karışmış deniz kokusu sizi Azur Bodrum’a çekiyor. Eski bir tersaneden dönüştürülen bu mekan, maviye çarpan beyaz örtüleri, sade ama etkileyici mimarisi ve ahşap iskeleye yayılan masalarıyla gün batımına karşı kurulan en lezzetli sofralardan birini sunuyor.
Menüde Ege’nin Tuzlu Ruhu ve Uzak Doğu’nun Zarafeti
Azur’un mutfağı, denizin sunduklarını yaratıcı bir zarafetle sunuyor. Balıklar, mezeler ve deniz kabukluları, Peru ve Japon mutfağından esinlenen reçetelerle buluşuyor. Lambuka carpaccio, turunçgil kabuklarıyla canlanıyor; Nikkei ceviche, Bodrum’a özgü yeşilliklerle ferahlıyor. Robata ızgarasından çıkan kuzu ve ızgara karidesler, sıcak tabaklara denizden yeni çıkmışçasına düşüyor. Tüm bu lezzetlere, menüde yer alan özel yuzu bazlı kokteyller ya da taze lime ile karıştırılmış bir bardak sakeli buz gibi eşlik ediyor.
Müştemilat: Ritmin Gecesi
Azur Bodrum’un yalnızca tabaklara değil, akşamlara da lezzet kattığını söylemek gerekiyor. Geceleri müziğin ritmi yükseliyor, DJ performansları başlıyor ve ‘Müştemilat’ adını verdikleri bu bölümde, yemekle müzik arasında kurulan bağ güçleniyor. Sahilde bir kadeh şarabınızı yudumlarken, arka planda hafif bir beat çalıyor ve Yalıkavak gecesi usulca canlanıyor.
Sıkça Sorulan Sorular
- Rezervasyon gerekli mi? Evet, özellikle yaz aylarında erken rezervasyon öneriliyor.
- Otopark veya vale hizmeti var mı? Vale hizmeti bulunmuyor fakat yakınlarda park alanı mevcut.
- Menüde vejetaryen/vegan seçenekler var mı? Deniz ürünleri ağırlıklı menüde vejetaryen seçenekler mevcut.
- Glutensiz yemekler sunuluyor mu? Bazı tabaklar glutensiz olarak hazırlanabiliyor; detaylı bilgi için garsonlara danışılabiliyor.
- Evcil hayvan kabul ediliyor mu? Teras alanına küçük evcil hayvanlar kabul ediliyor.
- Canlı müzik veya etkinlik var mı? Evet, “Müştemilat” isimli özel etkinliklerde DJ performansları sunuluyor.
Bilgiler
- Adres: Dirmil Mah. Şendoğan Cad. No:3, Yalıkavak, Bodrum, Muğla
- Telefon: +90 252 386 34 44
- Web sitesi: azurbodrum.com
- Çalışma Saatleri:
- Pazartesi – Pazar: 17.00 – 01.00