Kapadokya’nın Terasındaki Zarif Sofralar
Uçhisar’daki Argos in Cappadocia otelinin kalbinde yer alan Seki Restaurant, Pigeon Vadisi ve Erciyes Dağı manzaralı terasında bir yıldız gibi parlıyor. Bu mekân, hem gastronomi ödülleriyle hem de mutfak felsefesiyle Kapadokya’da öne çıkıyor. Zeytin bahçeleriyle çevrili tabloda, her lokmada bölgenin coğrafyası ve kültürü hissediliyor.
Mutfakta Akdeniz ve Anadolu’nun Buluşması
Seki’nin menüsü, Akdeniz’in ferahlığını Anadolu’nun derin aromalarıyla harmanlıyor. Öğle yemeğinde taze sebze ağırlıklı tabaklar; akşamüstü restoranında ise ete ve deniz ürünlerine dayanan zengin seçenekler masaya geliyor. TripAdvisor’da “beetroot caprice starter” ve “local lamb dishes” övgülerini görmek şaşırtıcı değil. Öne çıkan lezzetler şöyle:
- Izgara kuzu incik, otlu soslarla dengeleniyor.
- Somon, hardallı patates püresi ve beurre blanc sosuyla şık bir sunum kazanıyor.
- Klasik Kayseri mantısı ve fenugreek marineli bonfile gibi Anadolu kökenli yemekler de Michelin stiliyle yorumlanıyor .
Şarap Uyumu ve Ödüllü Sunum
Seki, kendi mahzeninden çıkan Kapadokya şaraplarıyla müthiş uyum sağlıyor. Şefin taptaze organik bahçe ürünlerinden ilham alan menüsü, Wine Spectator ve World Luxury Awards’tan övgü almış. Deneyimli sommelier’ler, zengin şarap listesinden yemekle ideal eşleşmeyi öneriyor.
Akşamın Büyüsünde Sofra Keyfi
Terasın buğulu silüeti, yemeklerle beraber hissedilen bir tiyatroya dönüşüyor. İç mekândaki taş kemerler arasında aydınlatma ve sıcak masa düzeni, gecenin sakinliğini harmanlıyor. Günbatımının ardından tahta masalar üzerinde başlayan yemek seremonisi, canlı atmosferle rafine bir ambiyans sunuyor.
Sıkça Sorulan Sorular
- Rezervasyon gerekli mi?
Kesinlikle — özellikle akşam yemekleri için günler öncesinden rezervasyon öneriliyor . - Otopark / vale hizmeti var mı?
Otel çatısı altında ücretsiz otopark ve vale hizmeti sağlanıyor . - Evcil hayvan kabul ediliyor mu?
İç mekâna kabul edilmiyor; dış terasta küçük dostlara yer verilebiliyor (önceden bilgi alınmalı). - Vejetaryen / Glutensiz seçenekler var mı?
Menüde vejetaryen, vegan ve glutensiz alternatifler bulunuyor; detayı sommelier ile görüşülebilir . - Öğle yemeği sunuluyor mu?
Evet, öğle servisi her gün 13:00–16:30 arasında açık.
İletişim Bilgileri
- Adres: Tekelli, Kayabaş Sokak No: 23, Uçhisar, Nevşehir Merkez, Türkiye
- Telefon: +90 384 219 31 30
- Web Sitesi: Argos in Cappadocia – Seki
- Çalışma Saatleri: Öğle: 13:00 – 16:30 Akşam: 18:00 – 23:00