Zamansız Bir İstanbul Akşamı
Tomtom semtinde, tarihi bir binanın terasında yükseliyor Nicole Restaurant. İstanbul’un çatılarının üzerinden göz kırpan Boğaz, gökyüzünün pembeliğinde süzülürken, içeride ince düşünülmüş bir lezzet yolculuğu başlıyor. Loş ışıklar, beyaz masa örtüleri ve zarif çatal bıçak sesleri arasında, burası şehirden uzak bir sessizliğe dönüşüyor. Nicole, geleneksel malzemeleri modern tekniklerle işleyerek kendine özgü bir mutfak dili yaratıyor.
Nicole, geçmişin izlerini taşıyan bu binada, zamansız bir fine dining deneyimi sunuyor. Şef Serkan Aksoy ve ekibi, her tabağı bir anlatıya dönüştürerek misafirlerini Türkiye'nin dört bir yanından gelen ürünlerle tanıştırıyor. Menü mevsime göre şekilleniyor; Trakya kuzu pirzolası, rakı ile marine edilmiş palamut, kestane ile harmanlanan bıldırcın köftesi her biri özenle hazırlanıyor. Tatlıda Geyve ayvası kompostosu ve bademli baklava akşamı zarifçe tamamlıyor.
Yemeğinize eşlik eden şarap menüsü, yerli üreticilere verdiği değerle dikkat çekiyor. Ayrıca menüdeki her tabağın yanında önerilen şarap eşleştirmeleri, tatların derinleşmesini sağlıyor. Nicole’de yemek yemek, bir akşam yemeğinden fazlasına dönüşüyor; burası İstanbul’da sessizce akan bir gastronomi şiiri oluyor.
Sıkça Sorulan Sorular
- Rezervasyon gerekiyor mu?
Evet, Nicole’de yemek yemeden önce rezervasyon yapılması tavsiye ediliyor. - Vale ya da otopark hizmeti var mı?
Vale hizmeti bulunmuyor. Yakın çevrede özel otoparklar mevcut. - Evcil hayvan kabul ediliyor mu?
Hayır, evcil hayvanlar kabul edilmiyor. - Vegan veya vejetaryen seçenekler var mı?
Evet, önceden belirtmeniz halinde özel menüler hazırlanabiliyor. - Çocuk misafir kabul ediliyor mu?
Hayır, restoran sadece yetişkin misafirlere hizmet veriyor. - Özel etkinlik düzenlenebiliyor mu?
Evet, özel kutlamalar ve grup yemekleri için önceden iletişime geçmek gerekiyor.
Çalışma Gün ve Saatleri
- Pazartesi: Kapalı
- Salı – Pazar: 18:30 – 23:30