TCA | Kore Mutfağı, Güney Kore’nin geleneksel tatlarını aynı sofrada buluşturan özel bir mutfak deneyimi sunuyor.
TCA – Turkish Culinary Academy Ankara’da gerçekleşen bu workshop’ta, Kore mutfağının temel lezzetleri uygulamalı olarak ele alınıyor. Buharda pişmiş pirinç ile mutfağın sade temeli öğrenilirken, Bulgogi ile dengeli marinasyon ve pişirme teknikleri keşfediliyor.
Atölye, Hotteok ile tatlı bir final yaparken; katılımcılar Kore mutfağının malzeme uyumu, pişirme disiplini ve kültürel arka planı hakkında kapsamlı bir deneyim kazanıyor.