Taste and the City, farklı mutfak kültürlerini, sokak lezzetlerini ve canlı performansları bir araya getirerek 16–17 Mayıs’ta Beykoz Kundura’da çok katmanlı bir gastronomi buluşması sunuyor.
Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen tatları aynı zeminde buluşturan etkinlik, yemeği yalnızca bir tüketim alanı olarak ele almıyor; keşif, paylaşım ve kültürel etkileşim üzerinden yeniden değerlendiriyor. Dünya mutfağından seçkiler ve sokak lezzetleri, şehir hayatının dinamik yapısını yansıtan bir akış içinde katılımcılarla buluşuyor.
Program kapsamında düzenlenen atölye ve söyleşiler, etkinliğin içerik tarafını güçlendiriyor. Şefler, üreticiler ve yaratıcı isimler; üretim süreçlerinden mutfak tekniklerine uzanan başlıklarda bilgi paylaşımında bulunuyor. Bu alan, gastronomiye ilgi duyan katılımcılar için daha derinlikli bir keşif imkânı sunuyor.
Gün boyu devam eden canlı müzik performansları, etkinliğin ritmini belirleyen önemli unsurlar arasında yer alıyor. Lokal Market alanında ise yerel üreticiler ve butik markalar, özgün ürünlerini ziyaretçilerle buluşturuyor. Taste and the City, gastronomi, müzik ve şehir kültürünü bir araya getiren kapsamlı bir etkinlik olarak öne çıkıyor.
- Katılımcı Restoranlar: Tavern, Bordel, Petra, TABH Kitchen, Halef, Melez Tea, Casa de Cem Sorvetta, Mitte Brot, Sushirap, Asırda Döner, Happu Antakya, Bardakaltı, Sinopia Mantı, Glad Börek
- Söyleşiler: Cem Ekşi, Burcu Aykıran, Emirhan Paralı, Emre Rende, Beliz Ürkmez, Alp Açık, Sinan Kızıklı
- Market: Nostel, Misifarm, Farmhood, Paiga Olea
- Müzik: Emir Yargın “Klas Pop”, Jabbar