“Soğuk Su Kadar Eski Bir Tat” sergisi, malzeme ve üretim süreçleri üzerine düşündüren bir anlatı sunarak izleyiciyi sanatın dokusunu keşfetmeye davet ediyor. Cansu Sönmez’in üçüncü kişisel sergisi olan bu seçki, zeytin atıklarından elde edilen Oleatex derileriyle üretilmiş eserlerden oluşuyor. Sanatçının malzeme ile kurduğu ilişkiden beslenen sergi, sürdürülebilirlik, dönüşüm ve doğayla kurulan bağları yeniden yorumluyor.
