Palamut dolması, mayonezli levrek, ballı gemici böreği, şarope blanko… İlk bakışta tanıdık gelmese de hepsi İstanbul’un Antik Yunan’dan Bizans’a, Osmanlı’dan Cumhuriyet dönemine uzanan eşsiz gastronomi tarihinin birbirinden özel lezzetlerinden; tıpı çiroz ya da keşkekli kuzu gibi… Şimdi bu sıra dışı lezzetler ve çok daha fazlası İstanbul’un ikonik ve zamansız oteli Pera Palace’ta gastronomi tutkunlarını bekliyor.
