“İstanbul Tatları – Tadım Sineması”, İstanbul’un tarihi dokusunu ve sokak lezzetlerini aynı akışta buluşturan 30 dakikalık kısa formatlı bir gastronomi programı sunuyor. Gün boyunca farklı saatlerde gerçekleşen etkinlik, şehrin simge tatlarını görsel anlatımla eş zamanlı tadım deneyimi içinde bir araya getiriyor.
Program, antik çağ gastronomi düşünürü Archestratus’un yemek kültürüne yaklaşımından ilham alan bir yapı etrafında şekilleniyor. Merkezi mutfak düzeni yerine İstanbul’un köklü lezzet duraklarından doğrudan temin edilen tatlar tercih ediliyor. Katılımcılar, şehir ekran üzerinde tarihi sokakları, kültürel yapıları ve gündelik yaşam ritmiyle aktarılırken bu anlatıya eşlik eden otantik lezzetleri tadıyor.
Etkinlik, özellikle kısa sürede kültürel ve gastronomik bir programa katılmak isteyenler için pratik bir format sunuyor. Çocuklu ailelere de uygun şekilde tasarlanan yapı, İstanbul’u uzun bir rota planına ihtiyaç duymadan tat ve görüntü üzerinden keşfetmeye odaklanıyor. Gün içinde 09.00–21.30 saatleri arasında yarım saatlik seanslarla gerçekleşen program, esnek katılım yapısıyla dikkat çekiyor.