Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, 26-27 Kasım'da Haliç Kongre Merkezi'nde dünyanın önde gelen gastronomi profesyonellerini bir araya getiriyor.
XI. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, 26-27 Kasım tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi'nde "Culture & Interaction" temasıyla düzenleniyor. Dünyanın dört bir yanından şefleri, gastronomi profesyonellerini, yatırımcıları, akademisyenleri, sommelier'leri, miksolojistleri ve ağırlama sektörü temsilcilerini buluşturan organizasyon; konferanslar, canlı gösteriler, paneller, workshop'lar ve fuar alanıyla sektörün en kapsamlı buluşmalarından biri olarak öne çıkıyor.
Bu yıl etkinlikte 60'ın üzerinde uluslararası şef, 30'dan fazla barista, sommelier ve miksolojist ile 400'ü aşkın yerli konuşmacı sahne alacak. Ana sahnenin yanı sıra Gastromasa Pastry, Gastromasa Hospitality ve Gastromasa Bar gibi tematik alanlarda sektöre yön veren içerikler sunulurken, fuar alanında profesyonel mutfak ekipmanlarından gıda ve içecek markalarına kadar geniş bir katılımcı profili yer alacak. Konferans, ilham verici içeriklerin yanı sıra güçlü networking ve yeni iş birlikleri için de önemli bir platform oluşturuyor.
| Öne Çıkan Başlıklar | İçerik |
|---|---|
| Tarih | 26-27 Kasım 2026 |
| Mekân | Haliç Kongre Merkezi |
| Tema | Culture & Interaction |
| Katılımcılar | 60+ uluslararası şef, 30+ barista, sommelier ve miksolojist, 400+ yerli konuşmacı |
| İçerik | Konferanslar, workshop'lar, paneller, canlı gösteriler, fuar ve networking |