Ata Demirer ile yılbaşı gecesi Rixos Tersane İstanbul’da unutulmaz bir eğlence başlıyor
Yeni yılı Ata Demirer’in yılbaşı gazinosu ve özel repertuvarından oluşan solo performansıyla, Rixos Tersane İstanbul’un kendine has atmosferinde karşılıyoruz. Gecenin biletlerine yılbaşı için hazırlanan özel menü ve limitsiz içecek servisi dahil.
Hoş Geldin İkramları
Tarama ve botargo rendesi eşliğinde karşılama istasyonlarıyla başlayan gece, masalara yayılan zengin başlangıçlarla devam ediyor. Lakerda, kırmızı soğan turşulu fava, közlenmiş patlıcan salatası, rafik, vişne dokunuşuyla hazırlanan yaprak sarma, zeytinyağlı pırasa ve kuru domates-ceviz ikilisi, kavun, beyaz peynir, tarhanalı haydari, gavurdağ salatası ile Bergama tulum peynirli roka salatası konuklara sunuluyor.
Ara Sıcaklar
Tarator sosla servis edilen kalamar tava ve Ege otlarının aromasıyla hazırlanan avcı böreği menünün sıcak lezzetleri arasında yer alıyor.
Ana Yemek
Gecenin ana tabağında dana kaburga ve dana bonfile ikilemesi bulunuyor. Kekikli İspir fasulyesi püresi, trüflü patates bastı, porcini mantarı, mini turp ve kızarmış arpacık soğanı ile zenginleştirilmiş bir sunum hazırlanıyor.
Tatlı
Vişneli ayva tatlısı, kaymak ve vişne sosuyla geceye tatlı bir kapanış yapıyor.
Ek İkramlar
Sezon meyvelerinden oluşan meyve tabağı ve çeşitli peynirlerin yer aldığı sunum masalara ikram ediliyor.
Gece Sonu
After party bölümünde işkembe çorbası ve mercimek çorbası servis edilerek yılbaşı eğlencesi sıcak bir kapanışla tamamlanıyor.