Asya Mutfağı Workshop, sushi’den ramen’e uzanan geniş bir menüyle katılımcıları uygulamalı bir mutfak deneyimine davet ediyor.
Executive Şef Filiz Gökdemir rehberliğinde gerçekleşen bu eğitim, Uzak Doğu mutfağının öne çıkan lezzetlerini profesyonel tekniklerle hazırlamayı öğretiyor. Katılımcılar, hem temel tarifleri uygulamalı olarak deneyimliyor hem de mutfakta kullanılan teknik detaylara hâkim olma fırsatı buluyor.
Workshop kapsamında sushi hazırlama ve sarım tekniklerinden kimbap yapımına, tavuklu noodle’dan tteokbokki’ye, ramen ve bibimbap gibi farklı mutfakların temsilcisi olan tarifler ele alınıyor. Malzeme seçimi, doğru oranlama, sos dengesi ve sunum önerileri de eğitimin önemli başlıkları arasında yer alıyor.
Yaklaşık 3 saat süren bu program, hem mutfakta pratik yapmak isteyenler hem de Asya mutfağına ilgi duyanlar için kapsamlı bir içerik sunuyor.