preloader
Efe Metin Çakıroğlu
Efe Metin ÇakıroğluBodrum Editörü

    Hayatının ilk yıllarından itibaren ailesinin Bodrum’da bulunan restoranı dolayısıyla mutfakla iç içe oldu ve aşçılık mesleğine ilk olarak burada adım attı. İstanbul Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünde okurken, mutfaktan kopamayacağını anlayarak İstanbul Mutfak Sanatları Akademisi'nde Chef&Owner Profesyonel Aşçılık eğitimi aldı. Ardından Bodrum’a dönerek Sevilla Cuisine isimli restoranın açılışını yapan Çakıroğlu, burada 2 yıl boyunca Chef&Owner olarak çalıştı. 2011’de İstanbul’a dönerek Eksen Group bünyesindeki Kalamata Restoran’ın mutfak ekibine katıldı. Aralık 2012’de MSA Profesyonel Aşçılık Bölümü eğitmen şef kadrosuna dahil oldu. 2017 senesinde MSA’dan ayrılarak Eczacıbaşı Holding’in bir girişimi olan İntema Yaşam Akademi’nin Kurumsal Workshop Şefi oldu. 2018 senesinde MSA’ya Workshop Mutfakları Koordinatörü ve Ekipman Sponsorları ARGE şefi olarak geri dönen Çakıroğlu, 2020 senesinin Aralık ayında ani bir kararla Bodrum’a taşındı ve İstanbul Aydın Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi bünyesindeki Foodrum Culinary Academy’nin Profesyonel ve Workshop Eğitimleri Koordinatörü olarak görev aldı. Ardından Yahşi’de bulunan Saye Bodrum Restaurant bünyesinde Head Chef&Manager pozisyonunda çalışma hayatına devam etti. Beslenme yöntem ve düzenleri, gıda çeşitleri, adil, doğru, temiz beslenme ve sürdürülebilirlik gibi alanlardaki ilgisini eğitimle birleştiren Efe Çakıroğlu, bu konularda çeşitli dijital platformlarda yazılar yazarken OGGUSTO ile tanıştı ve Haziran 2021 itibariyle Bodrum Editörü olarak ekibe katıldı. Aynı zamanda pek çok farklı marka ile içerik üretmekte ve yiyecek içecek işletmelerine danışmanlık hizmeti vermektedir. Ayrıca catering organizasyonları düzenleyip private şeflik yapmaktadır. Hayat Mottosu: “Yemek hayatın tam olarak kendisidir. İçeriği ne kadar sade, o kadar lezzetli.”