Alaçatı Rehberi: Zeynep Öziş

Alaçatı’nın ilk oteli olan Taş Otel’in sahibi Zeynep Öziş, OGGUSTO’ya özel Alaçatı rehberini anlattı.

Nerede Kalınır?

¨Doğal olarak kendi otelim ve Alaçatı’nın ilk ve “rol modeli” olmuş Taş Otel’i tercih ederim. Ayrıca örnek sivil toplum kuruluşu olan Alaçatı Turizm Derneği’ne üye otelleri de öneririm.¨

Hem kafa dinleyebileceğiniz hem de eğlenebileceğiniz bir yer olan Taş Otel, 130 yıllık tarihi bir Rum konağının restore edilmesiyle oluşmuştur. Alaçatı’nın ilk küçük oteliyken aynı zamanda dünya basınında da ¨En İyi Küçük Oteller¨ kategorisinde birçok kez yer almıştır. Bu öncülüğü başlatmasıyla beraber şu an Alaçatı’da bazen taklit edilerek bazense rol model alınarak 400’ü geçen otel açılmıştır.

Alaçatı’nın en iyi otelleri için tıklayın.

Kahve ve kahvaltı için nereye gidilir?

¨Kahve için Köşe Kahve, kahvaltı içinse yine Taş Otel ve Alaçatılı genç bir arkadaşımızın açtığı Bumba.¨

Köşe Kahve

Alaçatı’nın yoğunluğuna küçük bir mola vermek isteyenler için en uğrak mekan diyebiliriz Köşe Kahve için. Altında vişne, üzerinde hamur parçacıkları ile birlikte fırınlanıp, hazır hale geldikten sonra üzerine koyulan dondurma ile servis edilen Crumble tatlısı en çok sevilenler arasında. Kahveler arasında ise sakızlı kahvesi çok meşhur. İçerisinde gerçek sakız parçacıkları olan bu kahvenin yanına Crumble tatlınızı alıp keyfinize bakabilirsiniz!

Taş Otel

Taş Otel’in bahçesinin girişine kurulan kahvaltı masası sabah 8:30 ile 11:00 arasında herkesin tabağını doldurup keyifle yiyebileceği şekilde hazırlanır. Taş Otel’e özgü olan çeşitliliğin içerisindeyse, çay ve kahvenin yanında taze sıkılmış portakal sularından, üç çeşit fırın ekmeğine, lorlu cevizli Zeynebiye’sinden, çam balına birçok alternatif bulunmaktadır.

Bumba Breakfast Club

Bumba Breakfast Club, Hacımemiş mahallesinde 130 yıllık taş binasıyla, bahçesinde nar ve limon ağaçlarıyla misafirlerini karşılayan ve henüz 3 yaşını anca doldurmuş bir mekan. Kendine has olan özel reçeli, sahanda yumurtası, 7 çeşit tuzlusu, anne elinden pişisi, 4 çeşit kahvaltılığı ile günün en önemli öğününü keyfe dönüştüren bahçesiyle misafirlerini ağırlıyor. Kahvaltı içinde en favoriler ise otlu peynirli ve salçalı cevizli çırpılmış yumurtaları. İçecek olaraksa tamamen doğal olan yaban mersini, karadut, kızılcık suyu ve nar suyu en gözdelerinden. .

{771149}

Alaçatı’da gezilecek yerler?

¨1830’larda inşa edilmiş bir Rum Ortodoks kilisesi olan ve yüz yıla yakın bir süredir camii olarak kullanılan merkezdeki Alaçatı Pazar Yeri Camii birkaç yıl önce restore edildi. Kilisenin içinde yer alan ikonostasisin freskleri temizlendi, görülmeye değer… Ayrıca Alaçatı’ya 20 km uzaklıktaki Uzunkuyu köyünde yeni açılan Köstem Zeytinyağı Müzesi dünyadaki örneklerin başında yer alıyor. Müzeyi yaratan Dr. Levent Köstem, sonsuz enerji ve tutku sahibi biri, tanımak gerek… ¨

Alaçatı Pazaryeri Camii

Günümüzde camii olarak kullanılan Alaçatı Pazaryeri Camii, 19. yy sonlarında Rum Kilisesi olarak inşa edilmiştir. Bu camiyi özel kılan şey ise içerisine girdiğinizde karşılaşacağınız bir perde. Bu perdenin arkasında turistlerin ziyaret edebildiği bir kilise bulunuyor, camii kısmında Müslümanlar namaz kılarken turistlerde perdenin arka kısmında ibadetlerini gerçekleştirebiliyor. Cuma namazına sığmayan cemaat ise kilise bölümüne geçip namaz kılabiliyor. Hem Alaçatı’nın yükselen yıldızı hem de hoşgörünün en güzel örneklerinden birisidir Alaçatı Pazaryeri Camii.

Köstem Zeytinyağı Müzesi

Urla’nın Uzunkuyu Köyü’nde bulunan Köstem Zeytinyağı Müzesi dünyanın en büyük Zeytinyağı Müzesi olma özelliğine sahip.Müze, özellikle Ege ve Urla yarımadası ile Anadolu zeytinciliğini ve kültürünü tanıtmayı amaçlıyor.

Nerede Denize Girilir?

¨Bağlarla bezeli Ovacık köyü sahili en güzel plajların olduğu yer; Çatalazmak, Altınkum.¨

Çatalazmak Plajı

Turkuaz denizi ve sonsuz huzuruyla Çatalazmak Plajı bozulmamış doğal bir yapıya sahip. Güneşin, denizin tadını çıkarmanın yanında dönemi geldiğinde anason, papatya, kekik toplayabileceğiniz bir yer ayrıca.

Altınkum Plajı

3-4 saatlik bir yürüme ile plajın tamamını gezmeniz mümkünken mevsimlerden ilkbaharsa arı kuşlarını görebileceğiniz bir yerdir Altınkum. Sessiz, huzurlu bir plaj için en doğru tercih denebilir.

{88385}

Bir turist olsanız nereden ve ne alırdınız?

¨Favori dükkanlarım Eski Tütün Dükkanı (Yeğin ailesinin kızlarının yarattığı Rumisu eşarplar, seramikler ve babalarının ahşap ürünleri) ve Sokak Kedisi (Buldan, Maraş, Antep’ten gelen doğal dokular: peştemallar, pamuk ve keten giysiler, ipek ve keten örtüler). Eski Tütün Dükkanında farklı tasarımcı ve sanatçıların işleri mevcut. Nursel Adanır, Noursel aydınlatma elemanları ve aksesuarlarıyla; Pınar Yeğin, seramik tabaklarıyla yer alıyor.¨

Sokak Kedisi

Sokak Kedisi, Alaçatı Hacımemiş’te bulunan %100 Türk üretimi sunan dükkandır. Şallar, havlular, bornozlar, peştemaller, elbiseler, el yapımı seramikler, zeytin ve zeytinyağlı sabunlardan mazisi yüzyıllara dayanan ağaçlardan yapılan sofra aksesuarları ve mobilyalarına kadar her şeyi burada bulmak mümkün.

Mutlaka deneyimlenmesi gereken şey nedir?

¨En fazla 3 gününüzü ayırın ve rüzgar sörfü öğrenin! Yaşınız, kilonuz ne olursa olsun! Bu keyfi tatmadan ölmeyin.¨

Nerede ve ne yenilir?

¨Alaçatı içinde Agrilia (en klasik Alaçatı restoranı, taze makarnalar ve et çeşitleri), Avrasya (ocak başı ve ev yemekleri), Fava (meze ve deniz ürünleri)…Alaçatı Limanda Fahri’nin Yeri (meze ve balık)…¨

Agrilia

İtalyan mutfağının lezzetlerini tam anlamıyla sunan bir yer Agrilia Alaçatı. İtalyan mutfağı deyince akıllarda oluşan pizza ve makarna görüntüsünü bambaşka lezzetlere bıraktırma gücüne de sahip. Fasulye çorbasından lazanyaya, soğanlı bonfileden kuşkonmazlı dil balığına her şeyi bulabileceğiniz bir mekan.

Avrasya Ocakbaşı

Temiz, bol çeşitli ve lezzet yönünde her damağa hitap eden yemeklerin olduğu Avrasya, ortalama fiyatlı bir menüye sahip. Yemekler burada zeytinyağlılar ve etli yemekler olarak ayrılmış. Kaşarlı köftesi ve kuzu etli enginarı önerilen lezzetler arasında.

Fava Restaurant

Eski bir Rum evinde hayat bulan Fava Restoran Ege’nin özel lezzetlerini gurme müşterileriyle buluşturuyor. Bahçedeki şöminesi ile serin bahar akşamlarının da vazgeçilmezi olan bu ev, toplantı odası sayesinde grup davetlerine de ev sahipliği yapıyor.

Alaçatı Fahri’nin Yeri

45 çeşit soğuk, 35 çeşit sıcak mezesi ve mevsimine göre seçilmiş deniz ürünleriyle ortalama günlük 350 kişiyi ağırlayan Fahri’nin Yeri 1993 yılından beri hizmet vermektedir.

Müzik dinlemek için nereye gidilir?

¨Yüksek sesli müzik yapan yerleri kınıyoruz, ancak #alacati75desibel kampanyamıza destek veren mekanları öneririz, örneğin İnsula. ¨

Latincede, ‘altında yenilip içilen, üzerinde de konaklanan taş bina’ anlamına gelen İnsula, eski Roma dönemine ait binanın tarihi dokusunu bozmadan yapılan renovasyon ile yapıyı koruyarak modern ve bakımlı hale getirildi. Ambiyansı ile göze, müziği ile kulağa ve lezzetleri ile damağa dokunan bir yer ayrıca. Alaçatı İnsula tüm sene boyunca ‘Lezzetimize Müzik Kattık’ sloganı ile yaz kış farklı müzik gruplarını canlı müzik performanslarıyla sahnesinde ağırlıyor.

{771005}

Alaçatı’nın en iyi pastanesi sizce neresi?

¨Alaçatı’nın 1941’de açılan pastanesi İmren (sakızlı tatlılar ve dondurma için), Köşe Kahve limonlu mereng için, Dondurmino ve Da Franco “gelato” için, Can Pastanesi limonlu “sorbemsi dondurma” için!¨

1941 yılında başlayan tatlı ve helva üretimini geleneksel üretim tekniklerini koruyarak devam ettiren Alaçatı Tatlıcısı İmren, meşhur kahvaltısı ve birbirinden leziz kendisine has gurme lezzetleri ile Alaçatı’nın en gözde Pastanelerindendir.

Dünyada en çok aranan Jersey tipi inek sütü ile ürünlerini taze ve günlük olarak temin eden Dondurmino 2010 yılından beri hizmet vermektedir. Dükkanın çok farklı ama Alaçatı’ya da yakışır bir konseptte olması için kendi alanlarında en iyi olan İtalyan ve Türk ailelerinden görüş alınıp, en yaratıcı çizgilere sahip mimarlarla proje çalışması gerçekleşmiş ve hayat verilmiştir.

Dondurmalarında yağ ve şeker oranının düşük olmasının yanı sıra her yaştan bireyin çekinmeden tüketebileceği tamamen doğal, taze ve bol çeşitli bir yer De Franco. Onu en özel kılan şey doğal olması, siparişten bir gün sonra taptaze üretilip müşteri ile buluşturuluyor.

Alaçatı’da yapılmadan dönülmemesi gereken şeyler?

¨Cumartesi kurulan Alaçatı Pazarı’nı gezmeden, ama mutlaka sonuna kadar gezip en güzel yazlık giysilerinizi almadan dönmeyin! Değirmendağ’a çıkıp, Yek’te güneş batarken içkinizi içip ardından şef Kemal Demirasal’ın yemeklerini yemeden dönmeyin! 2019 Mayıs’ında Tasting Alaçatı etkinliğini kaçırmayın (ilki bu yıl yapıldı, muhteşemdi!)¨

Yek Alaçatı, beyaz ağırlıklı ambiyansı ile peyzajının daha da ortaya çıktığı ve bu sayede görülen manzara yeşillik ve beyazlar içerisinde insanların huzur bulmak ve rahat etmek için kaçıp geldiği bir mekan haline gelmiştir.