İstanbul'un En İyi Yeme-İçme Mekanları

İstanbul’un en iyi mekanlarından oluşan rehberimizi keşfedin.

Yüzyıllar boyunca ev sahipliği yaptığı farklı medeniyetlerden aldığı kültür ve damak tadını en mükemmel şekilde sunan İstanbul’un, yaratıcı menüleri ve keyifli ambiyanslarıyla tercih edilebilecek en iyi restoranlarını bu rehberde bulabilirsiniz. Sushi’den hamburgere, kahvaltıdan kahveye… İstanbul’da olanlar için şahane bir lezzet haritası hazırladık. Dilerseniz en sevdiğiniz yemeği paket yaptırabilir ya da gerekli önlemleri alarak bu mekanlarda keyifli vakit geçirebilirsiniz.

<IMG SRC="https://ad.doubleclick.net/ddm/trackimp/N4786.3129625OGGUSTO/B28542196.346297571;dc_trk_aid=537959534;dc_trk_cid=178655415;ord=[timestamp];dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_755};ltd=?" BORDER="0" HEIGHT="1" WIDTH="1" ALT="Advertisement">

İstanbul’un En İyi Kokteyl Mekanları

Alexandra Cocktail Bar, Arnavutköy

Hem kendi imzası olan kokteylleri hem de klasikleri servis eden Alexandra her bir bardakta adeta sanatını da sunuyor. Ananas ve kavunlu Ap_ranax, tarçın tadının eşlik ettiği Aphrodite, ekşi notaların olduğu Cronus, çilekli ve portakallı Eros Alexandra’da mutlaka denenmesi gereken kokteyllerden.

Arnavutköy sahilinde yer alan mekânın kokteylleri kadar cezbeden bir noktası da İstanbul Boğazı manzarası. Hem akşamüstü günün yorgunluğunu atmak hem de hava karardıktan sonra şehrin ışıklarını izlemek; buna da farklı farklı kokteylleri dahil etmek için Alexandra Cocktail Bar mükemmel bir mekân.

La Boom, Emirgan

Emirgan’ın en sevilen mekânlarından biri olan La Boom kokteyl menüsüyle de çok beğeniliyor. Taze zencefil suyu ve yeşil elmayla hazırlanan Esperenza, gelincik şerbetiyle aromalandırılan Damage, kabuk tarçının enfes tadını alan Espuar La Boom’un mutlaka denenmesi gereken kokteyllerinden olarak menüde yerlerini alıyor. Müdavimi çok olduğu için de özellikle hafta sonları La Boom’a gitmeden önce rezervasyon yapılmasında fayda var.

İstanbul’un En İyi Hamburgercileri

Akali, Akaretler – Etiler

Şef Cihan Kıpçak’ın bu kez kardeşiyle güçlerini birleştirdiği Akali’nin, İstanbul’da yiyebileceğiniz en iyi burgerler arasındaki yeri her zaman sağlam. İkilinin Marmarisli ailesi, baldan fırıncılığa, meyve ve sebzeden hayvancılığa; üretimin, mutfağın her alanıyla çok ilgili. Cihan ve Çağlar Kıpçak da ailenin yemekle kurduğu kuvvetli bağın içinde büyümüş. Akaretler’in biraz yukarısında, sakin bir ara sokakta, mahalle mekânı kavramının içini dolduran mütevazı ama karakterli bir pub olarak açtıkları Akali’de; Çağlar’ın reçetelerini, nefis ekşi maya ekmekleri tamamlıyor. Akali’nin hamburgerleri kısa sürede öyle büyük bir talep gördü ki, mekân büyüdü. Akali burgerleri artık Etiler’de de tatmak mümkün.

Basta Street Food Bar, Moda

Basta, fine dining restoran şeflerinin elinden sokak lezzetleri tatma fikrinin Moda’daki örneği. Nicole’deki menüleriyle Türkiye’nin en yetenekli şefleri arasında gösterilen Kaan Sakarya ve Fransa’da uzun yıllar önemli restoranlarda çalışan Derin Arıbaş ortaklığında açılan Basta’da, asıl olay dürüm. Ancak menüye eklenen bir kuzu burgerleri var ki gerçekten dürümleri solluyor neredeyse. Kuzu döş etinden yapılan burgeri patlıcan sos tamamlıyor. Tatlılarda Fransız klasiği pralin dolgulu Paris Brest’i görürseniz kaçırmayın. 12.00-20.00 saatleri arasında açıklar.

İstanbul’un Efsaneleşen Sokak Lezzetleri

Söz konusu sokak yemeği olunca İstanbul’un her köşe başında ayrı bir lezzet sunuyor. Midye dolmadan ıslak hamburgere; kumpirden pilava enfes tatlarıyla sokak lezzetleri konusunda çok zengin bir kültür bizi bekliyor. İstanbul’un en beğenilen sokak lezzetlerini, en güzelinin nerede yenebileceğini keşfetmek için tıklayın.

İstanbul’un En İyi Sushi Restoranları

İsokyo İstanbul, Raffles İstanbul

Hem menüsüyle hem de yaşattığı tadım deneyimiyle şaşırtan ve heyecanlandıran bir mekan İsokyo. Restoran ‘Çağdaş Pan Asya’ konsepti çerçevesinde İstanbul’dan Tokyo’ya kadar uzanarak, Tayland, Çin, Vietnam, Kore gibi mutfakların her birine dokunuyor. Klasik Avrupa pişirme teknikleri ve malzemeler Asya tatlarıyla birleştirilerek yapılıyor. Tarifler ve paylaşım tabaklarının sunum şekli şehirdeki benzerlerinden oldukça farklı. Dev bir sunumla gelen suşi tabağı renkli ve şık görünümüyle gerçek bir ziyafet. Restoranın tasarımı, kullanılan minik aksesuarlar dahil ince bir zevki yansıtıyor.

İoki, Kandilli

Suşi keyfini ile de kapalı binalarda, Asya dekor ve ışıkları altında yaşamak zorunda değilsiniz elbette. İoki’nin amiral gemisi Kandilli’deki manzaralı ve şık tasarımlı şubesi. Burada nefis bir manzaraya karşı pek çok geleneksel Asya lezzetini tadabilirsiniz. Nigiri, sashimi ve maki gibi klasik suşilerde çok başarılılar. Şubelerin ve siparişin arttırılmasıyla lezzet çıtasında küçük bir düşüş yaşandı ama yine de İstanbul’un en iyileri arasında haklı bir yere sahip. Diğer şubeleri ise; İstinye, Ulus ve Bodrum’da yer alıyor.

İstanbul’un En İyi Etnik Restoranları

Dünyanın her yerinden keşfedilmeyi bekleyen küresel tatlar, sayısız bir çok mutfak ve onların yıldızı olan lezzetler var. Etiyopya yemeklerinden, Boşnakların kuru etine kadar, İstanbul’da birbirinden ilginç ve lezzetli etnik yemekleri sunan restoranları bulabilirsiniz.

İstanbul’un en iyi etnik restoranlarını keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un En İyi Pizzacıları

Forno, Balat

Fener’den Balat’a uzanan caddeler boyunca sıralanan eski konaklar yerini rengarenk Balat evlerine doğru bırakırken, Kireçhane Sokak’a mutlaka girmek gerek. Burada 7 sene önce açılan bir pizza, pide cenneti Forno var. Forno İtalyanca fırın anlamına geliyor. Taş fırından sadece pizza değil, sahanda yumurta, taze kruvasan, zeytinyağlı ekmek kıtırları da çıkıyor. Mekânın mutfağı açık, ustaları çalışırken görebiliyorsunuz. Çiçeklerle süsledikleri iki masayı dışarıya atmışlar. İç mekanın dekorasyonu ve samimi ortamı da dışarıdaki masalar kadar keyifli. Hafta sonları açık büfe kahvaltı da mevcut. Saat 09.30-22.00 arası açıklar.

Trattoria Enzo, Akasya Acıbadem

Yeni Anadolu mutfağı ve yerel malzemeler üzerine çalışmalarıyla takip ettiğimiz ünlü şef Mehmet Gürs, birçok farklı konsept mekanın da yaratıcısı. Mikla’nın dünya çapında yakaladığı başarı malum. Gürs, Acıbadem’deki pizzacısıyla da yanıltmıyor. Mayası, sosları ve fırınıyla Enzo, İstanbul’un en iddialı ve leziz pizzalarından birini çıkarıyor. Hamurları gerçekten çok başarılı, farkı tattığınız anda hissediyorsunuz. Gürs, hem İtalyan yemeklerini çok sevdiği hem de daha makul fiyatlara sunmanın mümkün olduğunu düşündüğü için Trattoria Enzo’yu hayata geçirmeye karar verdiğini söylüyor. Başlangıç tabaklarını denemeyi de asla es geçmeyin.

İstanbul’un En İyi Uzak Doğu Restoranları

Yükselişini sürdüren Uzak Doğu mutfağı, Çin, Kore, Japonya, Tayland ve Bangkok’u içine alan geniş bir kültür. Son yıllarda sadece Türkiye’de değil tüm dünyada da tercih ediliyor. Kolay ve çabuk hazırlanan lezzetlerden oluşan Çin mutfağından, egzotik, acılı ve bol baharatlı olan Tay mutfağına kadar, İstanbul’da müptelası olunabilecek zengin seçeneklere sahip uzak doğu restoranları mevcut.

İstanbul’un en iyi uzak doğu restoranlarını keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un En İyi Kahvaltı Mekanları

The Townhouse, Suadiye

Son yıllarda Bağdat Caddesi’nde açılan yeni mekanların en havalı ve şıklarından olan The Townhouse. Uzun uzun kahvaltı sofrasında oturmayı sevenler için oldukça konforlu dekorasyonu ile dikkat çeken mekanda paylaşıma uygun tabaklar ön planda. Günlük olarak taze fırından çıkan brioche üzeri avokado tost OGGUSTO’nun favorileri arasında. Kahvaltıda et ve şarküteri ürünlerinden vazgeçemeyenler için farklı çeşitlerin servis edildiği Townhouse’da meşhur English Breakfast gibi sıkça denk gelemediğimiz lezzetler sevindiriyor. Brunch’a eşlik eden özel kokteyller de bir o kadar lezzetli.

Hidden House, Bebek

Klasikleşmiş Bebek kahvaltı mekanlarından bunaldıysanız ve semtin kargaşası arasında sakin bir kaçış durağı arıyorsanız Küçük Bebek’te yer alan ve adı gibi gizlenmiş olan Hidden House tam size göre. Küçük bir bahçe içerisinde yer alan mekanda Anadolu’dan özel olarak getirilen kahvaltılık lezzetler servis ediliyor. Dört ayaklı arkadaşlarınız ile kahvaltı keyfini yaşayabileceğiniz restoran aynı zamanda gelirinin bir kısmını sokak hayvanları ile paylaşıyor.

İstanbul’un En İyi Vegan Restoranları

Vegan beslenme felsefesini benimseyenlerin sayısı arttıkça, vegan ürünler bulabileceğimiz mekânlar da çoğalıyor. Süt ve süt ürünleri, yumurta, kırmızı ve beyaz etin kullanılmadığı vegan lezzetler, bitkisel bazlı süt, peynir, bakliyatla ve keten, chia gibi tohum çeşitleriyle hazırlanıyor. İstanbul’da da pek çok mekanda, yiyeceklerin vegan versiyonlarını bulmak gitgide kolaylaşıyor.

İstanbul’un en iyi vegan restoranlarını keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un En İyi İtalyan Restoranları

Dünyanın en sevilen mutfaklarından biri olan İtalyan mutfağı, pizza, makarna, risotto, tiramisu gibi ikonik lezzetleriyle damaklardaki eşsiz yerini koruyor. Keyifli ambiyansları ve birbirinden leziz yiyeceklerle dolu menüleriyle, İtalyan mutfağını başarılı bir şekilde İstanbul’a taşıyan pek çok İtalyan restoranı mevcut.

İstanbul’un en iyi İtalyan restoranlarını keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un En İyi Meyhaneleri

Meyhaneler, tüm hikâyelerin samimiyetle anlatıldığı, en keyifli sohbetlerin geçtiği, bazen dertlerin masaya döküldüğü lezzet noktaları. İstanbul’un, ister kendinizi 70’lerde gibi hissedeceğiniz tarihi meyhanelerini, ister günümüz ritmine uyum sağlayan yeni nesil meyhanelerini keşfedin.

İstanbul’un en iyi yeni nesil meyhanelerini keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un en iyi meyhanelerini keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un En İyi Dönercileri

İstanbul’un yemek kültürünün önemli bir parçası olan döner, çoğu damak için de hassas bir konu. Odun ateşinde ya da modern yöntemlerle pişen; kendine has marinasyonuyla farklı hale gelen ve ustanın kendi teknikleriyle lezzetlenen dönerciler içinde en beğenilenleri bir araya getirdik.

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

Coffee Department, Nişantaşı – Balat

Balat’ın bir numaralı kahvecisinin ikinci şubesi ise Nişantaşı’nda. Organik kahveleri, farklı ülkelerden dikkatlice seçildikten sonra Türkiye’de kavruluyor ve türlü demleme çeşitleri ile demlendikten sonra ikram ediliyor.

Coffee Department, websitesi üzerinden şahane çekirdek kahvelerinin satışını da yapıyor. Ayrıca French Press ile daha güzel kahve demleyebilmeniz için Coffee Department’ın kurucusu Metin Benbasat, OGGUSTO okurları için tüyolar paylaştı.

Story Coffee Roasters, Moda

Moda sakinlerinin favori mekanlarından olan Story Roasters, “En iyi kahvenin beğenilmesi ve değerli ilişkiler kurulması” amacıyla yola çıkmış bir yer. Dünyanın dört bir yanından özel seçtikleri çekirdekleri müşterilerine sunuyorlar. Moda şubesi Coffee&Kitchen olarak hizmet verirken Yeldeğirmeni şubesi ise Coffee&Roastery olarak çalışıyor.

Websitesi üzerinden Story Roasters’ın kahvelerini ve şekersiz granolasını alarak güne sağlıkla başlayabilirsiniz.

İstanbul’da Bubble Tea İçebileceğiniz Yerler

Melez Tea Bar, Maslak

Çayın her halini büyük bir keyifle yudumluyor ve keşfedilmeyen tatları denemek istiyorsanız, tamamı el yapımı çaylarla misafirlerini ağırlayan Melez Tea Bar favori mekanlarınız arasına girmeye aday. Beyaz çaydan Matcha’ya kadar geniş ürün çeşidine sahip bu mekan aynı zamanda orijinal Bubble Tea’yı deneyimlemek için de harika bir seçim. Şubeleri ise; Melez Tea Lab Reşitpaşa, Melez at the Four Seasons Bosphorus, Melez Tea Bar Maslak’ta yer alıyor.

Poppin Bubble Tea & Coffee, Kadıköy

Türkiye’nin ilk Bubble Tea dükkanı olan Poppin Bubble Tea özellikle Anadolu Yakası’nda oturanların uğrak yerlerinden biri olmaya aday. Bubble Tea’nin adını aldığı köpüklü Bubble Tea’leriyle ünlü olan Poppin Bubble Tea, öğlen 12 ile akşam 21 arası açık.

İstanbul’un En İyi Dondurmacıları

MUÀ, Caddebostan

Güleryüzü birinci sıraya koyan bir gelatocu arıyorsanız adres Muà. Genç ekibiyle hareketli ve hızlı bir enerjiye sahipler. Tezgahın önünde günün çeşitlerini minik külahlarda görebiliyorsunuz. Mekanın geniş ve ferah oturma bölümü, güzel kahveleri, Yeniköy sahilindeki özel konumu dondurma keyfini tamamlıyor. Muà’nın eğitimlerini Kuzey İtalya’da almış ama işi biraz Türk damak tadıyla uyumlu hale getiren tarifler hazırlamışlar. İtalyan gelatolarının yapısı biraz daha kremamsı. Muà’da krema yerine süt kaymağı kullanılıyor. Dondurmanın sunum ısısı da daha sıcak seven İtalyanlara göre daha düşük. Gel al da saat 22.00’a kadar hizmet veriyorlar. Diğer şubeleri ise; Yeniköy, Bebek, Reşitpaşa, Akaretler, Acarkent, Şaşkınbakkal ve Göktürk’te yer alıyor.

Dondurmacci, Etiler

Türk usulü dondurmanın iyi malzemeyle hangi noktaya taşınabileceğini kanıtlayalanlardan Dondurmacci. Manda sütlü ve bitter çikolatalı dondurması kalbimize taht kurduran seçenekleri. İtalyanların taze ve günlük dondurma mantığını Türk usulüne uygulayan markanın farklı yerlerde şubeleri var. Pespembe ikonik tasarımıyla dikkat çeken Dondurmacci kullandığı malzemelerde son derece hassas. Antibiyotiksiz sertifikalı süt, gerçek şeker ve her biri farklı bölgelerden gelen taze meyveler markanın olmazsa olmazı. Diğer şubeleri; Göktürk ve Nişantaşı’nda.

İstanbul’da Lezzetli Cheesecake Yiyebileceğiniz Mekanlar

Maria’s Cheesecakes

İlk şubesini 2006 yılında Çavuşbaşı’nda açan Maria’s Cheesecakes, İstanbul’un her yanından gelen müşterilerinin desteğiyle şu an Ataşehir, Beşiktaş, Acıbadem ve Göktürk’teki şubelerinde de ziyaretçilerini ağırlıyor. Mekan; birbirinden leziz brownie, tart ve kurabiyelerinin yanı sıra, asıl olarak her biri kendine özgü benzersiz tasarımlara sahip cheesecake’leri ile öne çıkıyor. Katkı maddesi içermeyen, en kaliteli malzemelerle ve el işçiliğiyle hazırlanan cheesecake’lere, taze meyvelerden yapılmış günlük soslar eşlik ediyor. Maria’s Cheesecakes’in en sevilen cheesecake’i ise limonlusu.

Zula

Gurme burgerlerin İstanbul’da en sevilen adreslerinden biri olan Zula, orijinal Harbiye şubesinin yanı sıra Kanyon, Zorlu ve Emaar’da da bu lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz. Oldukça sade bir menüye sahip olan mekanın gizli silahı ise San Sebastian Cheesecake’leri. Oldukça hafif bu tatlı ağızınıza attığınız anda sanki bulut yiyormuş hissini veriyor. Kıvamı ve şeker oranı ile Zula, San Sebastian savaşlarında favorilerden biri.

İstanbul’un Hayvansever Mekanları

Melina Kantina, Arnavutköy

Açıldığı ilk günden beri hızlıca herkesin favori rotası haline gelmiş, İstanbul’un kahvaltı mekanlarından da biri olan Melina Kantina’ya ne zaman uğrasak sevimli bir köpekle karşılaşıyoruz. Mekanın sevimli sahipleri Papi, Fibi ve Konchino ile arkadaş olmaları için sevgili dostunuz ile beraber lezzetli yemekleri tatmaya gidebilirsiniz.

Grön Coffee, Caddebostan

Anadolu Yakası’na ilaç gibi yetişen Grön Coffee, nordik ruhu, kaliteli kahvesi ve leziz yemekleriyle hızla yükselen bir popülerliğe ulaşıyor. OGGUSTO’nun oldukça junior editörlerinden olan Toffee tarafından da denenip onaylandığını belirelim.

İstanbul’un En İyi Pastaneleri

Ev yapımı çikolata, ekler, cheesecake, şerbetli, sütlü ve daha nice lezzetli tatlılar, çoğunluğun vazgeçilmezi. Butik lezzetleriyle kalbimizi çalanlardan, ayakta kalan tarihi klasiklere kadar İstanbul’da keşfedilmesi gereken çok pastane var.

İstanbul’un en iyi pastanelerini keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un Michelin Yıldızlı Restoranları

Geçmişi 1900’lerin başına dayanan, her şefin rüyası ve gastronomi dünyasının en prestijli olgularından biri Michelin Yıldızı. Michelin Rehberi’nin 39’uncu ve en yeni şehri olan İstanbul’un yıldız kazanan restoranlarını keşfedin.

İstanbul’un Michelin yıldızlı restoranlarını keşfetmek için tıklayabilirsiniz.

İstanbul’un En İyi Bahçeli Mekanları

Voi Central, Etiler

Mottosu, sağlıklı ve organik yiyecek-içecek algısını insanlara benimsetmek ve bu ürünlerin de tadının güzel olabileceğini göstermek olan Voi Coffee Company, Etiler’de Voi Central ile müşterilerini ağırlıyor. Kahve sektörünün en iyi ve en huzurlu bahçesine sahip olmasının yanı sıra, menüsündeki çavdarlı sandviçler, çeşit çeşit salatalar, glütensiz ve az kalorili tatlı seçeneklerine ek olarak, özel demlenen kahve çekirdekleriyle hazırladıkları kahve alternatifleri, frappe ve smoothie seçenekleriyle Voi Central, listenize eklemeniz gereken mekanlardan biri.