Paris’in En İyileri Dr. Maurice Dray

Dünyada neştersiz estetik denince ilk akla gelen ve “Altın Tabancalı Adam” olarak anılan Dr. Maurice Dray; Paris’in en iyileri hakkındaki sırlarını OGGUSTO için özel olarak yazdı.  Aralarında Kate Hudson, Demi Moore gibi Hollywood ünlülerinin de bulunduğu hastaları ile Dr. Dray; mezolift’in yaratıcısı olarak tüm dünyada haklı bir üne sahip.

 

Konaklayın

"Hotel Le Meurice'in çağdaş şıklığı içinde her zaman keyifle uyurum. Fransız saray ihtişamının en iyi örneklerindendir. Üsteli sevgili ile el ele gezmek için Tuileries Bahçeleri'ne de çok yakın."

 

9-le-meurice-facade

 

Paris’in en görkemli otellerinden olan ve 1815’de açılan Hotel Le Meurice modern ve şık olmasının yanısıra Salvador Dali’nin bir zamanlar yaşadığı yer olduğu için sanatçının orijinal eserleri bir çok noktada. Ünlü mimar Philippe Starck tarafından 15. Louis dönemine uygun olarak restore edilen otelin tüm odalarının özel temalarına göre tasarlanmış. Rue Rivoli cephesine bakan odalar; Louvre Müzesi, Tuilleries Bahçeleri ve Eyfel Kulesi manzaraları ile doyumsuz.

 

2-le-meurice-paris-lobby

 

Dünyaca ünlü şef Alain Ducasse’ın iki Michelin yıldızlı restaurantı Fransız mutfağının en iyi tatlarını klasik dekorasyon içinde sunuyor.  Deneyiminize bambaşka bir boyut katmak isterseniz, mutfakta yer alan şefin masasında “Chef’s Table” da mutfakta gerçekleşen tadım mucizesini seyretmek mümkün.

 

9-le-meurice-alain-ducasse-paris

 

Daha hafif bir yemek için, Akdeniz lezzetlerini sunan Restaurant Le Dalí’nin eşsiz tavanı ise mimar Philippe Starck’ın kızı Ara Starck tarafından resmedilmiş.

 

6-dali-restoran

Deneyimleyin

"Seine Nehrinde tekne turu yapın ve Ile Saint-Louis ile nehrin sağ tarafı arasındaki Marie Köprüsü'nün altından geçtiğinize emin olun. Büyük ve sonsuz aşk isteyenlerin bu köprünün kemerleri altında öpüşmesi gerektiği inanılır. Ne diyebilirim… Ben bir romantiğim."

 

16-pont-marie

 

1635’te açılan ve Paris’in en eski köprüsü olan Marie Köprüsünün altından geçen turlar nehir üzerindeki tüm tarihi binaları da detaylı olarak anlatıyor. Gündüz farklı saatlerde başlayan turlara ilave, gece mum ışığında yemekli turlar da var. Hava müsait olduğunda, üst katta dışarıda oturmak nefes kesici...

 

Kendinizi Şımartın

"Yoğun programımda boş bir an bulduğum gecelerde operaya gitmekten çok hoşlanırım. Opera National de Paris, Palais Garnier sadece opera değil, yıl boyunca dans ve müzik performanslarının da olduğu bir yer. Mimar Charles Garnier tarafından Beaux-Arts tarzında yapılan büyüleyici mermer bina sadece ziyaret edilmeye bile değer ama orada bir performans seyretmenin üzerine yoktur."

 

15-meurice-dali-art

 

1875 yılında açılan bu ihtişamlı bina ve merdivenleri ise yazar Gaston Leroux’nun “Operadaki Hayalet” romanının ilham kaynağı olmuş. Müzikale uyarlanan bu hikâye ile binanın şöhretini bambaşka boyuta ulaşmasını sağladı. Ünlü merdivenlerinde, şarkıyı mırıldanmamak ise imkânsız!

 

Şaşırın

"Paris’te harika orijinal eserler bulabilirsiniz. Montparnasse yakınındaki Marché de la Création - Sanatçılar Pazarı'na gidin. Orada harika eserlerini satan düzinelerce sanatçı bulabilir, onlarla tanışıp, orijinal ve imzalı eserler alabilirsiniz.Aldığınız eseri yapan sanatçı ile başka nerede tanışabilirsiniz?  Evimde bayıldığım harika parçalar var!"

 

marche

 

Tadın

"Bugünlerde Doğu Paris yenilikçi mutfağın geliştiği yer ve Septime yeni keşfim, Paris’in en iyi Fransız restoranlarından birisi olduğu için yer bulmak biraz zor ama inanın beklemeğe değer!"

 

septime

 

Dünyanın en iyi elli restoranı listesinde de yer alan ve ilk Michelin yıldızını kazanan Septime’in şefi ve sahibi Bertrand Grebault küçük ama çok ayrıcalıklı şarapların sunulduğu Septime La Cave’ı da işletiyor. Müdavimi olan “cool” müşterileri ile de ünlenen Septime, mevsimsel menülerinde beklenmedik tadları bir araya getirerek müthiş bir damak şöleni sunuyor.

 

İçin

"Benden Paris’in göbeğinde şık bir bar ismi bekleyebilirsiniz ama bu harika şehirdeki en iyi içeceklerden birisi Berthillon'un sıcak çikolatasıdır. Eritilmiş çikolata ve krema ile yapılan bu lezzet, kış ayları için harikadır."

 

3-berthillon

 

1954 yılından beri aynı yerde olan Berthillon’un sıcak çikolatası daha da ihtişamlı olmasını isterseniz vanilyalı dondurma üzerine dökülen sıcak çikolata olan ‘affogato’yu deneyin. Aslen dondurmacı olan bu dükkanda her ay dondurma çeşitlerine yeniklikler eklendiği için yeni keşifler yapmak mümkün.

 

Gezin

"Louvre Müzesi dünyanın en seçkin sanat koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor. Klasik ve çağdaş sanatın en nadide örnekleri burada ve bence bu müze Fransız kültürünün baştacıdır."

 

8-louvre-2

 

Uzun kuyruklarda beklememek için online bilet almak ve Çarşamba ve Cuma günlerinde 21:45’e kadar açık olmasından faydalanmak en akıllıca çözümler. Müze içinde kaybolmamak için girişte verilen haritalar gerçekten çok faydalı.

Görün

"Muhteşem şeylerin küçük paketlerde geldiğine en iyi örnek kesinlikle Sainte Chapelle'dir. Onüçüncü yüzyılda yapılan bu kilisenin süslü tavanı vitraylardan oluşur. Güzelliğe hayranım ve bu mimari güzelliğin en iyi örneğidir!"

 

22-pst-chapelle

 

1248 yılında açılan ve gotik mimarinin en muhteşem örneklerinden olan bu kilisede düzenlenen konserler muhteşem bir şölen sunuyor. Vitrayların pırıltısı ile klasik müzik birleşiminin sunduğu deneyim tarif edilemez.

 

Alışveriş Yapın

"Bu harika mağazayı yeni buldum: MERCI. Aslında Paris’te her yerde harika hediyelikler var. Sadece açık fikirli ve kartal bakışlı olup, kalbiniz ile almanız yeterli olacak!"

 

11-merci-2

 

Tadını Çıkarın

"Tatlılara dayanamıyorum. Patrick Roger ve Jacques Genin karamellerini tarif etmeye kelimeler yetmez. Kıvamları ve tatları ile bu küçük ödüllerin hayatınızı değiştireceğine inanıyorum!"

 

18-patrick-2

 

Patrick Roger’nin Saint Germain’de bulunan butiği dışarından heykel galerisini andırıyor çünkü tüm heykeller çikolatadan yapılmış! Klasik tatların yansıra, Sichuan biberi, füme Earl Grey gibi deneysel karışımlar da var. Sadece saf çikolata koklamak için bile gidilmeli, zaten tatmadan çıkmak mümkün değil.  Aralarında Hotel de Crillon, Plaza Athenee ve Le Meurice gibi otellerinde olduğu iki yüzden fazla otel ve restoranda çikolataları bulunan Jacques Genin’in Marais bölgesindeki butiği “Çikolata Mabedi” olarak anılır. Dükkânda sunulan çikolatalar, gün boyu taze çıkan tartlar ve şekerlemeler arasında seçim yapmak çok zor olsa da, dünyadaki en iyi “Paris-Bresttatlısını yemek şart. Ünlü karamelleri ise harika bir Parizyen hediye.

 

5-jacques-genin-paris-brest

E-Bülten Üyeliği
OGGUSTO.COM'un özenle seçilmiş gustolu içeriğini haftalık olarak takip etmek için e-bültenimize üye olun.
İlginizi Çekebilecek Konular